Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Ejercicios Repaso Escrito Agosto 6º M1
Ejercicios Repaso Escrito Agosto 6º M1
4. Una mezcla natural de triglicéridos contiene un alto porcentaje del siguiente compuesto:
O
CH2OC-(CH2)7CH=CH(CH2)7CH3
O
CHOC-(CH2)14CH3
O
CH2OC-(CH2)7CH=CH(CH2)7CH3
a. el compuesto anterior es una grasa o un aceite? Por qué?
b. escribir la ecuación para la reacción de saponificación. Nombrar dos propiedades del
producto de reacción