UNIVERSIDAD RICARDO PALMA

ASIGNATURA.BIOQUIMICA Y NUTRICION
EXAMEN SUSTITUTORIO DE ENZIMAS
..
----------------APELLIDOS Y NOMBRES

---------------------No.CODIGO

----------------GRUPO

FECHA

1.-La polaridad de los aminocidos le confieren solublidad a una protena.Indique tres aminocidos
aromticos que el confieren hidrobobicidad a una protena:
a)
b)
c)
2.-Indique la clase de enzima que cataliza la formacin del siguiente compuesrto:
b) Liasas
COO COOc) Ligasas
C=O
C=O
d) Isomerasas
ATP + HCO3
+
CH3
CH2
+ ADP +Pi
e) Transferasas
COOH
f)
Hidrolasas
3.- Grafique el , patron electrofortico de la isoenzima de la lactato dehidrogenasa ( L D ) en un infarto
agudo de miocardio:

( - )
(+)
4.- la lovastatina.es utilizado para inhibir a la enzima convertidora de la angiotensina en el tratamiento
de la hi pertension arterial.Indique,cual de las representaciones de Lineweaver Burck efectua el
frmaco:
I
I
I
1/V
S.I
1/V
S.I
1/V
S.I

5.-La siguiente modificacion structural reversible ,indique a que tipo de regulacion enzimatica
corresponde:
E
-OH
E E
Rp-------------------------------------------------------------------------------------------Proteina
fosfatas

Proteina
quinasa

_O P=O
0
6.-Marque lo CORRECTO en cuanto a las afirmaciones de la siguiente reaccin metabolica:
Glucosa + 6O2

6Co2 + 6 H2o +

= -686000

cal/mol
a) Es catablica y necesita FADH
b) Es anablica y requiere ADP
c) Es oxidativo y produce FAD
d) Es oxidativa y produce ATP
e)
Es reductiva y requiere ATP
7.- Marque lo correcto:Las enzimas,aceleran la velocidad de las reacciones por que:
a) Se consumen en la reaccin
b) Aumentan la constante de equilibrio
c) Disminuyen la energa de activacion
d) Aumentan la solubilidad del sustrato
e) Todo es correcto
8.-La

G`0 y la Keq son constantes y caractersticas de cada reacion.Marque lo correcto , cuando la

reaccin es endergonica y no ocurre espontneamente:

a)

Keq

b)

Keq

c)

Keq = 1 y

1y

1y

Go (0)
Go (-)

Go (-)

d)

Keq

1y

Go (-)

e)

Keq

1y

9.-En cual de las siguientes

a)

b)

+
G

c)

G=0

(+)
G de una reaccin ,podemos predecir si es espontanea o favorable.

G (-)

10.-Indique,cual es la forma ionica del acido glutmico a pH 7.0

COOH
COO
COO H3 N+ - C-H
H3N+-C-H
H3N+ C-H
H - C-H
H-C-H
H- C-H
H - C-H
H- C-H
H- C-H
H - C-H
H- C-H
H- C-H
COOH
COOH
COO +1
0
-1

COOH 2N C-H
H- C-H
H- C-H
H- C-H
COO-2

11.- La enzima active, formada por adicin de cofactores o grupos prostticos a la apoproteina se
denomina:
a) Grupo prosttico
b) Holoenzima
c) Coenzima
d) Proenzima
e) zimogeno

12.-La siguiente grafica corresponde a la titulacin de la isoleucina.Indique,cual es el punto

isoelctrico (pI )
a) H3N+ CH.R.COO10
b) pk1+pk2/2
8
pK2=9.6
c) pH=pka
6
d) Ay b
4
e) B y c
2
pK1=2.3

o.5 1.0
1.5 2
13.-En relacin a la ecuacin de Michaeles-Menten,marque ,lo CORRECTO en
cuanto a la velocidad
a) Cuando S
< Km, la V= V.max S
Km + S
b) Cuando S
= Km, la V= V.max. Km
2
c) Cuando S
> Km, la V = V.max . S
S
d) Cuando la E esta saturada con la
S ,, la V.max = K3 Et
e) Todo es correcto
14-Indique las vitaminas hidrosolubles que generan las siguientes coenzimas:
a. Coenzima A, .
b. Tetrahidrofolato .
c. Piridoxal-fosfato, ..
d. NAD+..
15-Indique ,el tipo de transporte que realiza la membrana plasmtica de eritrocitos:
Lado 1
Lado 2
CLCL - HCO3
HCO3 RP

16.-Marque lo CORRECTO:
a) Un Km pequeo: indica poca afinidad de la E por la S

b) Un Km grande:
indica gran afinidad de la E por la
S
c) La Vmax y Km :
son constantes y nicas para cada enzima
d) Km : es la E a la cual la velocidad de la reaccin es la mitad de la
velocidad mxima
e) Todo es correcto
17.-Sujeto, respira oxigeno puro de una campana,consumiendo 1,25 litros en 6
minutos.Calcule las caloras que libera su organismo en 1 hora (VC O2= 4.825)

18.-El Cociente Respiratorio (CR) se utiliza para identificar el tipo de alimento que
ingiere un sujeto-Efectue el balance de la reaccin indicada y con el C.R encontrado
indique, si ingiere carbohidratos protenas o grasa:
C16H32O2 + O2

CO2 + H2O

19.- Indique, en cual de los siguientes factores,el Metabolismo Basal se encuentra

disminuido:
a) Niez
b) Senilidad
c) Frio
d) Embarazo
e) Estados febriles
f)
20.-Indique,cual es fuente enriquecida en vitamina B2:
a) Leguminosas
b) Leche
c) Carne de res
d) Pan
e) frijoles

a
b
c
d
e

------------------------------------------------Firma del alumno

NOTA

1
0

1
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1
2

1
3

1
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