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  • Colada de Avena, Sugerencias

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    LUCIA VILLAVICENCIO JARA
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    El documento presenta dos recetas de coladas de avena. La primera receta es una colada de avena con naranjilla que incluye avena, naranjilla, canela y azúcar. Se hierven estos ingredientes y se sirve caliente o fría. La segunda receta es una colada de avena en leche que incluye avena, canela, anís, clavos de olor, agua, leche y azúcar. Estos ingredientes se hierven y se sirve muy caliente. Ambas recetas ofrecen opciones saludables para el desay

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    Colada de Avena, Sugerencias

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    LUCIA VILLAVICENCIO JARA
    El documento presenta dos recetas de coladas de avena. La primera receta es una colada de avena con naranjilla que incluye avena, naranjilla, canela y azúcar. Se hierven estos ingredientes y se sirve caliente o fría. La segunda receta es una colada de avena en leche que incluye avena, canela, anís, clavos de olor, agua, leche y azúcar. Estos ingredientes se hierven y se sirve muy caliente. Ambas recetas ofrecen opciones saludables para el desay

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    AVENA EN COLADAS

    COLADA DE AVENA CON NARANJILLA

    Para seis personas

    4 onzas de avena (molida)


    2 naranjillas (lulo) grandes, maduras
    2 rajitas grandes de canela
    Azúcar a gusto

    Nota: Puede endulzarse también con panela, queda deliciosa

    Preparación
    Colocar ocho jarros de agua en una olla profunda y ponerla al fuego, añadir la canela y
    la naranjilla y dejarla hervir. Diluir en un pozuelo la avena con una taza de agua, tener
    cuidado que no tenga grumos y añadirla a la olla, dejarla hervir a fuego lento por cinco
    minutos moviéndola y añadir el azúcar o la panela.

    Se puede servir caliente o fría, queda muy buena para cualesquier hora del dìa.

    COLADA DE AVENA EN LECHE

    4 onzas de avena (molida)


    2 rajitas grandes de canela
    1 estrellita de anís
    2 clavitos de olor
    4 tazas de agua
    1 litro de leche
    Azúcar a gusto

    Nota: Ideal para el desayuno o para la cena

    Preparación
    Colocar las cuatro tazas de agua y el litro de leche en una olla profunda y ponerla al
    fuego, añadir la canela, la estrella de anís dejarla hervir. Diluir en un pozuelo la avena
    con una taza de agua, tener cuidado que no tenga grumos y añadirla a la olla, dejarla
    hervir a fuego lento por cinco minutos moviéndola y añadir el azúcar.

    De preferencia se sirve muy caliente.

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