Universidad

Ecuador

Agraria

del

Facultad de Medicina Veterinaria y

Zootecnia
ACUACULTURA
Tema:
Concha prieta (anadara tuberculosa)
Integrantes:
Estefano Zambrano
Ingrid Snchez
Fernando Fernndez
Astrid del rosario
Dennis Manrique
Linda Bajaa

Curso:
4 B
Ao Lectivo:
2014 - 2015
Dr. Walter
Briones

CONCHA PRIETA
(Anadara tuberculosa)
NOMBRES
Piangua

(Costa

negra
concha negra (El

Clasificacin
Reino:
Filo:
Clase:
Orden:
Familia:

cientfica
Animalia
Mollusca
Bivalvia
Arcoida
Arcidae

COMUNES
Rica);

concha

(Nicaragua); curil,
Salvador);

chucheca, concha prieta (Panam)); concha (Ecuador) Patas de mula

(Mxico)

INTRODUCCIN
La Anadara tuberculosa es un bivalvo de manglar explotado en todo
el litoral del Pacfico. Es una especie con grandes posibilidades para el
desarrollo pesquero. En su fase adulta, habita slo en pantanos de
manglares, siempre asociada al mangle rojo Rhizophora mangle en la
zona intermareal, donde vive casi completamente enterrada en el
fango. Se distribuye desde las costas de Baja California (Mxico)
hasta Per.

ANTECEDENTES
Anadara tuberculosa es un molusco bivalvo que posee una amplia
distribucin en la costa del Pacfico. Se distribuye geogrficamente en
Ecuador en reas de manglar distribuidas en la provincia de
Esmeraldas, desde el norte: Palma Real, San Lorenzo, Limones; y sur:
Muisne; en la provincia del Guayas: Puerto El Morro e Isla Puna; y en
la provincia de El Oro (Archipilago de Jambel).
Estos recursos pesqueros se encuentran enterrados en el fango limo
arcilloso,
A. tuberculosa por debajo de las races de Rizophora mangle, entre 5
y 30 cm de profundidad y permanecen inactivas cuando la marea
esta baja y no hay agua suficiente en su entorno.
CICLO DE VIDA
En el esquema general del ciclo de vida de la Anadara tuberculosa los
estadios no guardan proporcin entre s, se muestra la Figura 1, a fin
de que se pueda observar cada fase.

Despus de ocurrir la fertilizacin externa del vulo, a las dos horas

se inicia la divisin celular y a las seis horas desarrolla cilios y
presenta movimientos en la columna de agua, estadio conocido como
larva trocfora, presenta una talla de 0,08 mm y una duracin de un
da. El desarrollo contina con la fase D o velger de charnela recta,
y presenta una talla de 0,108 mm, y su duracin se estima entre 7 y
10 das. Luego sigue la fase de larva con umbo, cuya talla es de 0,16
mm y presenta una duracin entre 3 y 5 das. La ltima fase es la de
larva oculada o pediveliger, cuya talla es de 0,272 mm, la cual
permanece en la columna de agua entre 13 y 15 das.
Las larvas son planctnicas y su desarrollo transcurre entre 23 y 31
das en aguas ocenicas. La larva pediveliger inicia el asentamiento
en las reas de manglar, con ayuda de las corrientes y de los cambios
de marea. Despus del asentamiento la post larva presenta una
talla de 5,5 mm y una duracin entre 4 y 11 das
En esta fase se presenta un pequeo lapso en el cual se fijan a un
sustrato, para luego liberarse y vivir aisladamente (INPA, 1996;
Reynoso Granados etal., Doc. elec.). En algunas ocasiones se
encuentran conchas con otras ms pequeas adheridas, a las que los
pescadores llaman conchas madres. Los juveniles presentan tallas
entre 16 y 30 mm, la duracin de esta fase se calcula en 6 meses.
Teniendo en cuenta los perodos mximos de reproduccin y
reclutamiento, se estima que esta fase se recluta a la pesquera entre
6 y 10 meses posteriores al desove. A los 4 aos alcanzan la talla de
la primera reproduccin (44 mm Lt), considerndolos como adultos.
Se describen cinco fases del ciclo gonadal: reposo, desarrollo,
madurez, emisin de gametos y post emisin.
CARACTERSTICAS
Entre las caractersticas principales del ciclo vital de las especies del
gnero Anadara, destacan las siguientes: hbito sedentario, tasa de
crecimiento lento,

fecundacin externa con larvas planctnicas de

vida corta, que luego se fijan al sustrato o sobre conchas adultas y

desoves durante todo el ao.
Las conchas son grandes y ovaladas, relativamente gruesas. Las
valvas muestran entre 33 y 37 costillas, con los mrgenes dorsales
angulados. Su color es blanco, cubierto por un periostraco piloso que

va

desde

caf

oscuro

hasta

negro.

Posee

umbos

anchos

prominentes. Los ndulos o tubrculos de las costillas son la razn del

nombre de la especie. Su rea cardinal es angosta. Longitud 56mm,
altura 42mm, dimetro 40mm.

En un estudio realizado por el INAP en muisne-esmeraldas, se observo

el desove entre enero y marzo. La madurez sexual se alcanza en
individuos entre los 23.2 y los 26.2 mm de longitud total.
DEMOGRAFIA Y CONSERVACION
Dentro de la poblacin de la especie, se ha encontrado una densidad
de 0.5 a 1.5 individuos/m2. La relacin de sexos en las poblaciones
estudiadas fue de 1 hembra por cada 0.2 machos.
A travs del INP (instituto nacional de pesca) el cual realizo un
constante monitoreo de la poblacin de la concha prieta en el pas, se
logro adquirir datos en los cuales, se demostr que actualmente
encontramos menos de 1 concha por metro cuadrado, cuando hace
10 aos podamos encontrar de 6 a 7 en el mismo espacio. Los
concheros del litoral de manera preocupada han expresado que
actualmente trabajan hasta 8 horas diarias para obtener apenas 100
conchas, cuando antes llenaban sus redes con 1000 conchas en
promedio. (Actualmente en Per se encuentra 1 concha cada 10
metros cuadrados).
Segn el ltimo registro nacional, realizado en el 2008, detalla que el

60% de las conchas capturadas en el pas son prietas.

En el Acuerdo Ministerial que expone la veda permanente para
especies de menos de 4,5 centmetros se indica que las sanciones
regirn por los artculos 79 y 82 de la Ley de Pesca y Desarrollo
Pesquero, pero en dicho documento las multas an estn en sucres.
Concha prieta: Sobreexplotacin
4,5 Centmetros es el tamao mnimo para cosechar la concha, antes
no ha cumplido su ciclo reproductivo.
15.000 Familias estn vinculadas a la actividad conchera en la faja
costera del pas, segn cifras del C-Condem.
CICLO REPRODUCTIVO Y TEMPERATURA

A travs de estudios segn Cruz (1984), la poca de desove de A.

tuberculosa estuvo marcada por altas temperaturas y salinidades del
agua. Sin embargo, Baqueiro et al. (1982) y Flores (1971) no
observaron con claridad una relacin entre altas temperaturas y
perodos de desove en dicha especie. Anlogamente, no se ha podido
establecer una relacin clara entre la temperatura del agua y el
desove de A. tuberculosa en el presente estudio.
Anadara tuberculosa presenta actividad de desove todo el ao con
dos periodos mximos de desove, se podra afirmar que su
comportamiento reproductivo es intermedio entre el presentado por
las especies de climas templados y por las de climas tropicales, lo
cual es razonable ya que el rea de estudio se encuentra en la zona
de transicin templado-tropical. Es probable tambin que este
comportamiento se deba a las modificaciones ambientales inducidas
por El Nio 1997-1998 y La Nia 1998-1999, ya que el periodo de
muestreo coincidi con el final del primero y con el inicio del segundo.
Periodo de veda
Concha prieta:

15-02/31-03

MERCADO Y CAPTURA
En cebiche, en cazuela, en paella y hasta cruda. La concha prieta es
uno de los mariscos ms consumidos del pas. No importa que
habiten bajo el lodo de los manglares o escondidas entre las
intrincadas ramas de los mangles. Hasta ah llegan las manos de
miles de familias dedicadas a la extraccin de este molusco, todo
para llenar la demanda gastronmica de Ecuador e incluso de un pas
vecino, Per.
Existe

un

nicho

de

mercado

importante

en

las

colonias

de

ecuatorianos que se han radicado en Europa y Norte Amrica.

Adicionalmente el Per es un gran consumidor y no tiene capacidad
de produccin por carecer de manglares (aproximadamente 5000 ha).
El consumidor interno tambin es importante ya que es un producto
de consumo tradicional en la costa y muy apetecido en la sierra. No
hay datos oficiales pero se estima que diariamente hacia el Per se

venden entre 30 y 50 mil conchas por da, esto representara entre

1500 y 2500 dlares diarios.
A travs de un estudio realizado por INP en el morro, se pudo
constatar las medidas utilizadas para la captura de las conchas, para
este fin alrededor de 50 familias se dedican a la captura exclusiva ce
conchas. Los concheros empiezan su labor entre las 6 y 7 de la
maana trabajando hasta las 5 de la tarde, de lunes a sbado. Esta es
una actividad donde se encuentran inmersos todos los miembros de
la

familia.

Para

poder

laborar

diariamente

hacen

uso

de

embarcaciones de remo y se dirigen hacia los esteros que se

encuentran entre 20- 30 minutos o hasta mximo 1 hora. Diariamente
permanecen 4 a 5 horas en los esteros, logrando capturar 100- 150
conchas diarias.
Los concheros salen cada 2 das de sus casas a vender lo que hayan
logrado capturar, normalmente logran vender el ciento entre 4 a 5$,
por lo cual logran quedarse con una ganancia neta de 3$ en
promedio, lo que les representa alrededor de 100$ al mes.
De acuerdo al INP los concheros en El Oro venden el ciento a 4-6$
(por lo general son las ms grandes del litoral). Los mayoristas a su
vez venden el ciento a 6-8$. En los supermercados el kg se vende a 45$. En relacin al peso que es de 25g, se puede deducir que el ciento
estara entre 9-12$ (en casos de ser sepermaxi o comisariato).
TECNOLOGA DE CULTIVO
La concha prieta es un molusco bivalvo que se encuentran
abundantemente durante todo el ao, sin embargo su recoleccin es
ms eficiente durante los aguajes que se dan cada 15 das por cuanto
la zona intermareal se ampla un poco ms. En el perodo de
quiebra se recolecta conchas de mayor tamao y en el perodo de
aguajes

se

puede

recolectar

tanto

conchas

grandes

como

pequeas.
En Ecuador y Per se ha tratado de buscar los medios para cultivar
este molusco, los resultados inicialmente no son muy halagadores si
tomamos en cuenta el crecimiento lento y el precio bajo; sin embargo
los mecanismos utilizados para el engorde de concha han derivado en

efectos importantes como son: repoblacin natural incidental, mayor

poder de negociacin de los concheros, menor esfuerzo en la
recoleccin, mejor manejo de la pesquera de concha prieta,
concienciacin en el manejo pesquero sustentable, entre otros; esto
es muy importante ya que significa que hay alternativas para hacer
una explotacin racional y recuperar el recurso al mismo tiempo, pero
todava falta mucho camino por recorrer, investigar unos aos ms en
cuanto a reproduccin, produccin de semillas, sistemas de engorde,
nutricin, procesamiento, agregar valor al producto, sistema de
comercializacin, etc. En cada una de estas reas hay proyectos de
investigacin en camino y algunos ya en ejecucin.
El MAGAP presupuestara 4-6 millones de dlares en un periodo de 2
aos, en diferentes proyectos tcnicos de maricultura para toda la
costa ecuatoriana (proyecto impulsado por el gobierno). Este proyecto
ser dirigida en especial para las especies de contenido proteico y
alta rentabilidad econmica, sin embargo el grupo que ser ms
tomado en cuenta, ser el de las especies tradicionales de nuestras
costas, entre ellas est la concha prieta.

El viceministro de

Acuacultura y Pesca, Guillermo Morn,

expres que evitar que el costo de las especies marinas (pescado y
mariscos en general) sean exorbitantes, para que puedan ser
accesibles a todos los estratos socio econmicos.
VENTAJAS
Las conchas utilizan el fondo del estanque, no requieren balanceado,
pertenecen al mismo hbitat, no son depredadores, la inversin es
baja, en corrales se pueden reciclar redes en desuso, los adultos se
reproducen en cautiverio en forma natural, la semillas se fijan en los
mangles circundantes, etc.
DESVENTAJAS
Crecimiento lento (10 mm por mes aproximadamente), necesita
hbitat no contaminados, precios de mercado interno muy bajos (5 a
9 dlares el ciento).

BIBLIOGRAFA

 www.scielo.cl/scielo.php?pid=S071819572008000100015&script=sci_arttext
es.wikipedia.org/wiki/Anadara_tuberculosa
www.fcamachala.edu.ec/noticias/2923-cultivo-de-anadaratuberculosa-o-concha-prieta
www.jica.go.jp/project/elsalvador/2271029E1/materials/pdf/2007
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www.fcamachala.edu.ec/noticias/2923-cultivo-de-anadaratuberculosa-o-concha-prieta
https://www.dspace.espol.edu.ec/bitstream/123456789/1426/1/2789.
pdf
http://www.eluniverso.com/2010/08/15/1/1430/manglares-ecuadorconcha-metro-cuadrado.html

http://www.fao.org/fi/oldsite/FCP/es/ecu/body.htm
http://www.viceministerioap.gob.ec/subpesca1287-magap-fomentaradesarrollo-de-la-maricultura-en-el-ecuador.html