Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Presidenta de la Nacin
Dra. Cristina Fernndez de Kirchner
Prlogo
A partir del ao 2003, desde el gobierno nacional, asumimos la
recuperacin de los derechos sociales y la generacin de trabajo como ejes
fundamentales para la transformacin, llevando adelante un proyecto
nacional basado en el crecimiento econmico con inclusin social.
En los ltimos aos, las polticas sociales se orientaron a profundizar
los logros alcanzados. Impulsamos la organizacin y el cooperativismo,
la promocin del microcrdito, el apoyo a los proyectos productivos,
la generacin de estrategias de comercializacin y la promocin de
acciones de responsabilidad social, con la mirada puesta en las personas,
promoviendo una economa participativa, solidaria, democrtica y
distributiva.
Hoy en nuestro pas, ms de un milln trescientas mil personas
acceden a un trabajo digno a travs de cooperativas y emprendimientos
de la Economa Social.
Muchos de estos hombres y mujeres de diferentes regiones de la
Argentina, estn presentes aqu con sus productos y servicios, nicos
y de calidad, demostrando una vez ms, que no se trata de una poltica
paliativa, sino una autntica opcin para el desarrollo de las personas y
las comunidades.
Los invito a conocer cmo la Economa Social est presente en cada
rincn del pas. Se trata de una oportunidad para descubrir otro tipo de
relacin productiva y comercial. Un modo de formar parte de esa fuerza
que generan emprendedores y emprendedoras, en busca de un horizonte
comn: construir una sociedad ms justa e igualitaria.
Dra. Alicia Kirchner
Ministra de Desarrollo Social y Presidenta del Consejo Nacional
de Coordinacin de Polticas Sociales
Introduccin
Desde el Estado Nacional, construimos polticas pblicas integrales que
promueven el desarrollo de las personas y las comunidades, en un marco
de inclusin, restitucin de derechos e igualdad de oportunidades.
Porque estamos convencidos que la generacin de trabajo es la mejor
poltica social, impulsamos distintas acciones para multiplicarlo desde
una economa solidaria, democrtica y distributiva. Hoy, a este camino
recorrido sumamos la responsabilidad social como poltica de Estado y
compromiso de todos.
En este marco, desde el Ministerio de Desarrollo Social de la Nacin, junto
al Ministerio de Turismo de la Nacin y la Federacin Empresaria Hotelera
Gastronmica (FEHGRA) impulsamos la incorporacin activa de los
productos y servicios de la Economa Social en el desarrollo de los
sectores productivos nacionales. De este modo, propiciamos su inclusin
como proveedores de las empresas del sector turstico promoviendo el
comercio justo y el consumo responsable.
En sta primera participacin en la Feria Internacional de Equipamientos,
productos y servicios para la Gastronoma y Hotelera (Hotelga)
presentamos este catlogo de diferentes productos y servicios distinguidos
en los rubros de alimentos y bebidas; equipamiento, insumos y servicios
para hoteles y restaurantes, textiles y regalera artesanal como muestra
representativa de la calidad, diversidad y amplitud territorial que
ofrece la Economa Social.
Cooperativa TEC
Alfombra
Materiales: Cuero con pelo vacuno y base de
frizelina.
Colores: Variados en negro, marrn y blanco
o en degrad de marrones y marmolados. Los
colores de fondo y laterales pueden ser negros,
blancos o marrones.
Tamao: Medidas estndar 1,50m x 1,55m.
Peso: 1500g. (aprox).
xodo Cueros
Tablas artesanales
Medidas: 70 x 23 x 3cm.
Peso: 600g. (aprox.)
Mamull Artesanas
Cuchillo criollo
Hoja forjada en acero al carbono 1095 con tonalidad azul logrado en tratamiento trmico.
Encabado en madera, maclura y brocales de
alpaca.
Cuchillos Rocha
10
Mates
Forrado en cuero con base, o cocido a mano, o
con detalles en cuero color.
Canasto
Adorno Tejido Cerrado
Producto tejido a mano con hojas de palma.
Hecho por mujeres Tobas.
Medidas: 9 x 14 x 7,5cm.
Minka
11
Hornillo
Descripcin: Cermica modelada a mano. Aplicacin de engobes.
Colores: Blanco, azul, verde, rojo, marrn,
esmaltes sin plomo.
Peso: 900g.
Otros Productos
Sahumadores
Descripcin: Cermica modelada a mano. Apli-
cacin de engobes.
Colores: Colores tierra, rojos, celestes, verdes.
Peso: 400g.
Vasija
Descripcin: Cermica modelada a mano. Aplicacin de engobes, arcillas y colorantes sin plomo
Colores: Marrn y rojo.
Peso: 500g.
12
Toalla/toalln
Tela: 100% felpa.
Colores: Blanco y beige con y sin broderie.
Tamao toalla: 95cm x 50cm.
Tamao toalln: 110 x 95cm.
Otros productos:
Sbanas
Tela: Percal de 200 hilos. Con y sin broderie.
Tela: Percal 67% algodn, 33% polister.
Antipilling con bordes en broderie.
Colores: Beige y blanco.
Tamao: 2 plazas y media. Superior 223cm ancho x
234cm de largo.
Tamao: 1 plaza y media, 152cm x 245cm. Inferior
ajustable elastizado.
Amuyen
Uniforme chef
Chaqueta y pantaln de hombre confeccionados
en tela alpacuna.
15
Faldn
Faldn en bengalina (100% polister) rayado.
Otros productos:
Sbanas
Tela: Percal 220hilos.
Colores: Blanco.
Tamao: 2 plazas.
Otros productos:
- Juego de toalla y toalln de Towel, 100% algodn.
- Chaqueta de gabardina de 8 onzas (cocinero).
- Ambo de tela Arciel, a crocel (mucama).
- Camisa de tela batista y pantaln nutico de
vestir (mozo).
- Faldn de gabardina negra de 8 onzas.
Patria Grande
16
Embutidos
Productos: Salame, sopresatta siciliana, longaniza calabresa, longaniza napolitana, salame
de campo, chorizo seco, bondiola, jamn crudo
serrano y lomito.
Peso: 600g. y 1200Kg.
Pueblo Escondido
Envasados
Productos: Pasta de aceitunas verdes y negras
c/sin condimento (ajo y organo).
Tamao: Frasco de vidrio x 250cc, 360cc y
800cc.
Peso: 600g. y 1200Kg.
Otros productos:
Aceitunas verdes en salmuera .
Tamao: Frasco de vidrio x 250cc, 360cc , 800cc y
garrafa PVC 1kg, 5 kg.
Pincanta
19
Chocolates
Tamao: Caja x 100, 200, 300, 500g. y 1kg.
Otros productos:
Alfajores (minitorta).
Cantidad: Por unidad.
Dulces
Productos: Frambuesa, Frutilla, Arndanos ,
Cerezas
Tamao: Frascos x 200g. c/u en caja de presentacin x unidad o por tres.
Hecho en Moreno
20
Dulces slidos
Productos: Dulces slidos de arndanos y otros
gustos de bajas caloras.
Tamao: Envase 1/2kg.
Cooperativa
de Alimentos San Pedro
Vinos
Tinto: Bonarda, Syrah, Malbec, Tempranillo,
Merlot, Cabernet.
Blanco: Chardonai, Pedro Gimnez, Torrontel
Riojano.
Graduacin alcohlica 13-14,5 grados
Vinos obtenidos con clarificacin por proceso fsico
(decantacin).
Dosis mnima de SO2 (anhdrido sulfuroso).
21
Tomate Triturado
Productos: Tomate triturado en conserva.
Tamao: Lata 8kg
Otros Productos
Mermelada de membrillo.
Tamao: Cuete 10kg.
Dulces de batata y membrillo.
Tamao: Pan de 5kg.
Muestrario en tubitos
Variedades: Salvia, menta, romero, organo, aj
molido dulce, albahaca, provenzal (perejil y ajo).
Peso: 11g.
Otros Productos
Hierbas varias en bolsitas
Variedades: romero, salvia, menta, oregano, aj
molido dulce, albahaca, provenzal (perejil y ajo).
Peso: 25g.
22
Licores
Materiales: fruta y/o dulces naturales.
Botellas: 25 cm. (altura) x 6cm (ancho) c/u.
Licores: entre 700 y 710g. c/u.
Otros Productos
Savia Serrana
Dulces y encurtidos
Variedad: tomate, membrillo, durazno, pera,
manzana, ciruela, cereza, mixtas, etc. Pickles y
escabeche de berenjenas.
Otros Productos
Higos secos
23
Yerba mate
Yerba mate Tucangu Organic 1/2 kg.
Otros Productos
Yerba mate Tucangu Exportacin 1/2 kg.
T Tucangu
Mate cocido Tucangu
Yerba Yemico
Mbopicu
Jepea
Miel de abejas
Variedad: multiflora
Peso: 1/2kg. - 1kg.
24
Miel multiflor
Variedad: multiflora, limn, polen quebracho.
Peso: 80g. - 250g. - 500g.
Dulces
Variedad: batata a la vainilla, batata con cacao,
membrillo, arndanos.
Peso: 600g. - 700g. - 5kg.
25
Lcteos caprinos
Leche en polvo pasteurizada hipoalergnica sin
aditivos ni conservantes, en dos presentaciones: entera y semi descremada.
Peso: 250g.
La Primera
Hidro miel
Miel de la isla sometida a un proceso de fermentacin orgnico.
Otros Productos
Licor de vino de la costa: bebida elaborada a base de
vino hecho con una variedad Isabella.
Morrn agridulce: elaborado con morrones de quintas ribereas de Berisso, con agregado de aceite,
vinagre, azcar, ajo y pimienta.
26
Chutney
Vegetales y frutas (manzanas, mangos, tomates, y ajes rojos y verdes, tambin condimentos de sabores exticos).
Otros Productos
Vinagre con especias
Marisa Morello
Caja de 6 alfajores
Artesanales, sin conservantes, de dulce de
leche con cubierta de chocolate
La Pulpera
27
Pimentn/Quinua/Porotos
Frasco de Pimentn estilo dulce del Valle
Calchaqu. Envase de PVC hermtico de kg.
Cosecha 2012. Cultivado con mtodos tradicionales.
Frasco de quinua proveniente de la zona de la
Poma (variedad sica y real). Envase de kg de
PVC hermtico. Cosecha 2012. El producto es
separado de la cscara y lavado para evitar su
gusto amargo.
Papas Andinas
Con pieles rojas y moradas, pulpas coloreadas y
un sabor de neutro a dulce.
Otros Productos
- Pur deshidratado con energa solar: papas
blancas, moradas, coloradas y ocas pre cocidas y/o
al vaco.
- Ocas glaseadas y en almbar.
- Maces andinos.
- Choclos, mazorcas y granos.
Cauqueva
28
Reloj de Cedro
Descripcin: reloj en cedro tallado con gubias.
Detalle de hojas de murdago, borde dorado.
Barnizado.
Material: 100% Cedro.
Colores: Cedro Natural.
Tamao: 19,5cm x 25,5cm.
Otro Producto
Jabn de tocador
Caractersticas: Elaborado a mano. De forma
slida y antisptico. Envoltorio en flow pack
blanco liso. Forma rectangular.
Color: Blanco.
Caja de 400 unidades de 20g. cada una.
31
Calefactores TB 2.0
Alto: 63cm.
Ancho: 37cm .
Espesor: 15cm.
Colores: gris rojizo.
Detalle: Alto rendimiento, incluye accesorios,
kit de instalacin.
I.M.POP.AR.
Otros Productos
Calefactores TB 3.0
Alto: 63cm.
Ancho: 43cm.
Espesor: 18cm.
Colores: Gris rojizo.
Detalle: Alto rendimiento, incluye accesorios, kit
de instalacin.
MTL La Brava
32
33
Obras de Construccin
Descripcin: Trabajos de refaccin,
mantenimiento y terminaciones. Instalaciones.
Especialidad en micropiso.
Cooperativa Pachacuty
Carpintera a Medida
Descripcin: Trabajos para interior y exterior.
Instalaciones Comerciales, stands publicitarios,
venta de maderas y placas al corte.
Cooperativa La Nacional
34
Contacto: catalogoses@desarrollosocial.gob.ar
Si Ud. est interesado en comprar a proveedores de la economa social, comunquese
va mail mencionando:
COORD. DE
COORD.
DE DISEO
DISEO CREATIVO
CREATIVO // JAVIER
JAVIER A.
A. TURCONI
TURCONI