Instituto Tecnológico Bolivariano

Tema: Marketing Mix

Objetivo: Emplear la mezcla de marketing en un producto del mercado café.

Caso: Marketing Mix

“Galletas artesanales Lorenza - Cafento “

Alumna: Aviles Jimenez Kerly/ASO71

 Marketing Mix

“Producto ,Precio,Plaza,Promocion”

☺ Producto: Galletas
 Indicar la calidad del producto

En diferentes formatos y tamaños, ideal para los amantes de los productos auténticos. Elaboradas de
la forma más artesanal con los mejores ingredientes.

 Describir las características del producto

El sabor clásico en cada bocado. Ideales para los amantes de los productos auténticos. Elaboradas con
ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Cada galleta viene envasada de forma
individual.

Denominación del alimento: galletas de mantequilla sabor tradicional

Ingredientes: Harina de trigo, mantequilla (30%), azúcar, huevos y sal.

Alérgenos: Contiene gluten, leche y huevos. Puede contener trazas de harina de soja y frutos de
cáscara.

Información nutricional:
VALORES NUTRICIONALES POR 100 g
Valor energético 2718KJ/520 KCal
Grasas 23,90 g
de las cuales saturadas 16,32 g
Hidratos de Carbono 70,30 g
de los cuales azúcares 32,80 g
Proteínas 5,80 g
Sal 0,33 g
Cantidad: 6 galletas de 35g. Peso neto: 210g.

Condiciones especiales de conservación: Para conservar en condiciones ideales, debe almacenarse en

un lugar fresco y seco.

Operador: CAFENTO COFFEE FACTORY, S.L.U. P.I. La Curiscada. Calle M, 2. 33877 Tineo (Asturias).

 Indicar el diseño del producto

Cada galleta está envasada individualmente, en un material que garantiza la óptima conservación
hasta el momento de consumo. El formato elegido es la lata de 6 unidades, con un diseño que evoca
a las latas de galletas de antaño.

 Describir las cualidades de la marca

Las galletas en cuestión se llaman Cafento; el nombre de una empresa de cafés y tes asturiana de Tineo
que, además, distribuye este producto tan deseado.

 Presentar fotos o imágenes del envase y etiquetado

 ☺ Precio:
 Presentar tablas de precios del producto vs la competencia.

Producto “Galletas Lorenza” - Cafento

Cantidad Precio Unitario

6 galletas de 35g. Peso neto: $6.29 euros
210g.
6 galletas de 35g. Peso neto: $6.88 dolares
210g.

La competencia “Galletas Calufe”

Cantidad Precio Unitario

Galletas calufe 320g $130 pesos mexicanos

Galletas calufe 320g $5.37 dolares

 Indicar atributos o características del producto y la competencia en relación al precio.

Galletas Lorenza - Cafento

Elaboradas de la forma más artesanal con los mejores ingredientes: Harina de trigo, mantequilla
(30%), azúcar, huevos y sal.

Las Galletas Calufe

Hechas con los mejores ingredientes como lo son la mantequilla 100 % pura de vaca y café estrictamente
seleccionado son la mejor opción para acompañar una taza de buen café. Ideal para disfrutar y compartir.

En relación al precio podemos ver una diferencia individual de $1.51, por qué?

Porque cafento nos ofrece galletas artesanales y en su mayoría productos naturales, en todo caso ya
depende del precio que deseen poner las empresas seleccionadas.
 ☺ Plaza:
 Indicar la longitud del canal con respecto al producto seleccionado

En el canal detallista, la marca se dirigirá a las tiendas de alimentación gourmet y grandes superficies
como puntos prioritarios de venta.

 Indicar todo el proceso de los canales de distribución.

Cafento cuenta con 20.000 clientes de hostelería y realiza la distribución de sus productos de forma
directa a través de un equipo de 200 comerciales por toda España, lo que le permite contar con una
gran presencia en el canal HORECA.

 Indicar las empresas que se encargan en la distribución del producto

Bueno cafento se encuentra en el municipio asturiano de Tineo, zona de origen de los fundadores de
aquel primer Cafés El Gallego.

Además, contamos con otro centro productivo en Alzira, Valencia, además de once sedes comerciales
distribuidas por todo el país.

Para la distribución tenemos diferentes sedes alrededor del mundo entre las esenciales están las
siguientes sedes:
SEDE ASTURIAS, SEDE GALICIA, SEDE VALLADOLID, SEDE CENTRO, SEDE LEVANTE, SEDE TERRASUR, SEDE CATALUÑA, SEDE FRANCE.

☺ Promoción:
 Análisis promocional de las campañas en los últimos dos años referente al producto
seleccionado (Si han tenido publicidad y en qué medios, relaciones públicas, ventas
personales, etc).

El Black Friday de Cafento incluye también ofertas para comprar café de la marca Kowa y degustar las
nuevas galletas de mantequilla artesanal Lorenzana. A esto se une una la promoción especial "Ideas
para regalar", una sección dedicada específicamente a quienes quieren sorprender estas Navidades a
los amantes del café y las infusiones. En esta sección, Cafento Shop presenta sus propuestas de regalos
útiles, originales... y presentados en un packaging especial.

Actualmente se dan combos de 2x1 a un precio de $10.50 euros y $11,51 dolares.

Más info: www.cafentoshop.com