Prctica 3 Cristalizacin por par de disolventes

Muestra problema: Benzoato de Fenilo

Introduccin:

En un slido cristalino las partculas que actan como unidades estructurales, iones o molculas
se hallan ordenada de algn modo muy regular y simtrica; hay un arreglo geomtrico que se
repite a travs de todo el cristal. La Fusin es el cambio del arreglo ordenado de las partculas en
el retculo cristalino a uno ms desordenado que caracteriza a los lquidos. La fusin se produce
cuando se alcanza una temperatura a la cual la energa trmica de las partculas es
suficientemente grande como para vencer enlaces que las mantienen en su lugar. La purificacin
de las sustancias slidas se basa en las diferencias de solubilidad en un disolvente o en una
mezcla de disolventes. Algunas se cristalizan utilizando pares de disolventes, siendo la sustancia
muy soluble en un disolvente y muy insoluble en el otro, siendo el pare de disolventes miscibles.
Una regla para seleccionar disolventes de recristalizacin es Lo semejante disuelve a lo
semejante. Una sustancia polar es ms soluble en disolventes polares y viceversa.

La cristalizacin es una tcnica de purificacin de un compuesto slido, que contiene impurezas

que no permiten un orden en su red cristalina, por ello la necesidad de purificar. La secuencia de
eventos que se utiliza depender mucho de que tan impuro se encuentre el compuesto y que tan
soluble sea en diversos disolventes. En cualquier caso, se deben de recordar algunas etapas:
1. Identificar el disolvente ideal (que solo disuelva al slido en caliente)
2. El mismo disolvente no lo debe disolver en frio.

Resultados:
Disolventes
Soluble en frio
Soluble en
caliente
Formacin de
cristales

Hexan Acetato de
o
etilo
si
si

Aceto Etan Metan

na
ol
ol
si
si
si

Agu
a
no

no

El par de disolventes es el agua, la cual no disuelve ni en frio ni en caliente y el

Etanol
Discusin de Resultados
Elegimos al agua y etanol para formar el disolvente ideal puesto que cumple las caractersticas
que debe tener el par de disolventes, ya que el Benzoato de fenilo no se disolvi ni en frio ni en
caliente con agua pero s se disolvi con etanol y a su vez es miscible el agua con etanol
La cristalizacin por par de disolventes se utiliza cuando una sustancia no tiene un disolvente
ideal que cumpla la disolucin en caliente pero en fro no. Es as como se recurre a buscar dos
disolventes que sean miscibles entre s, que uno disuelva al soluto en fro y que el otro no lo
disuelva ni en fro ni en caliente; prcticamente que ambos tengan caractersticas similares
como sus puntos de ebullicin y as obtener un disolvente ideal para purificar la sustancia.
La masa inicial de la muestra problema fue de 0.5g y la final (despus de todos los procesos de
pruebas y por el que tuvo que pasar para formar los cristales) fue de 0.46g

Conclusiones
El agua y el etanol son miscibles entre si
El segundo disolvente no debe disolver ni en fro ni en caliente
Cuestionario:
1. Por qu es importante mantener el volumen de
calentamiento?

la solucin durante el

Es importante ya que el compuesto se disuelve mejor en caliente, si hay diferencia de volumen

se corre el riesgo de que no todo el soluto est disuelto en el disolvente o que este precipite.
2. Por qu es necesario quitar la turbidez de la solucin?
Porque representa el compuesto que se encuentra sin estar disuelto, por lo que se le agrega un
poco ms de disolvente para que disuelva por completo el compuesto orgnico
3. Qu cualidades presentan cada uno de estos disolventes?
Uno de nuestro disolvente ideal, tuvo que ser muy soluble y el otro muy insoluble, tanto
en frio como en caliente.
4. En qu consiste el sembrado de cristales y para qu hace la siembra de
estos?
5. Cules son las diferencias que encuentras entre la sustancia purificada y sin
purificar?
La sustancia purificada es de color blanco. La purificada no contiene ningn tipo de impurezas y
la no purificada puede contener impurezas o cantidades pequeas de alguna otra sustancia.
Sus puntos de fusin pueden variar de acuerdo a cuanto se purific, la sustancia sin purificar
tendr un punto de fusin un poco mayor que la sustancia purificada.

6. En el proceso de cristalizacin se efectan dos tipos de filtraciones, en qu se

diferencian? y qu tipo de impurezas se eliminan en cada una de ellas?
Filtracin en caliente: es filtracin por gravedad, como su nombre lo dice debe estar caliente y
elimina impurezas coloridas o resinosas a partir del carbn activado.
Filtracin al vaco: es al vaco, se realiza cuando la muestra est fra y separa el cristalizado de
las aguas madres (impurezas disueltas).
7. Indicar las diferencias entre una cristalizacin simple y una por par de disolventes.
8. Por qu si o no elegira como disolvente de recristalizacin, un lquido cuyo punto
de ebullicin supere el punto de fusin del solido a recristalizar. Justifique la
respuesta.