Recetario Bebidas - 1

RECETARIO DE BEBIDAS
Este recetario contiene 87 bebidas de distintos tipos de las cuales

son 16 Bebidas calientes, 21 Coctelera, 20 Frapes,
7 Smoothies, 4 Freezers, 14 T Helado, 5 Sodas Italianas
TIPO DE BEBIDA
HOJAS
Calientes.
2-6
Cocteleria
7 - 13
Frape..
14 - 18
Smoothies..
19 - 21
Freezers.
21 - 22
T Helado
23 - 27
Sodas Italianas..
28 30
Equivalencias.
30
Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020

Telfono: 35387140 Fax: 53782970 www.riccoaroma.com.mx info@riccoaroma.com.mx
Bebidas calientes
RECETAS:
Capuccino
Capuccino Mocha Blanco
Capuccino Mocha Oscuro
Choco Express
Chocolateada Blanca
Chocolateada Oscura
Hot Snow
Leche Saborizada
T Amaretto Espumoso
T Caramelo Espumoso
T Crema Irlandesa Espumoso
T Chai
T Maracuy Espumoso
T Negro Espumoso
T Paraso
T Paraso Espumoso

Capuccino
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia
1 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe al vaso, se agrega la leche, se espuma y por ltimo se agrega el caf.
SABORES RECOMENDADOS:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Chocolate Suizo, Choco-Menta, Coco, Crema
Irlandesa, Frambuesa, Rompope y Vainilla.
* No agregar azcar ni canela.
Capuccino Mocha Blanco
Blanco
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Chocolate Blanco
1 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe a la taza, se agrega la leche, y se espuma, por ltimo se sirve y se agrega el caf.
Capuccino Mocha Oscuro
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Chocolate
1 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe al vaso, se agrega la leche, se espuma y por ltimo se agrega el caf.
Choco Express
TAZA P/EXPRESSO
1 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe a la taza, y se sirve el expresso directamente de la mquina.
Chocolatada Blanca
VASO 12 ONZAS
2/3 Oz
1/3 Oz
PREPARACION:
Se vierten los jarabes en un vaso, se agrega la leche entera, se espuma o se revuelve con una cuchara.
Irlandesa, Frambuesa

Chocolatada Oscura
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Chocolate
1 Oz
1/3 Oz
PREPARACION:
Almendra, Amaretto, Avellana, Banana, Canela, Caramelo, Cereza, Choco-Menta, Coco, Crema Irlandesa,
Frambuesa.
Hot Snow
VASO 8 ONZAS
1 Oz
Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
En un vaso se vierten el jarabe esencia Gialinni y la leche entera hasta llenarlo, se espuma y listo.
Leche Saborizada
VASO 8 ONZAS
1 Oz
Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
En un vaso se vierten el jarabe esencia Gialinni y la leche entera hasta llenarlo, se mezclan y se sirve.
T Amaretto Espumoso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Amaretto
1/2 Oz
Jarabe Gialinni esencia T Negro
1/2 Oz

Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
T Caramelo Espumoso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Caramelo
1/2 Oz
1/2 Oz
Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
T Crema Irlandesa
Irlandesa Espumoso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Crema Irlandesa
1/2 Oz
1/2 Oz
Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
T Chai
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia sabor T Chai

Leche evaporada
3/4 Oz
1 1/4 Oz
Leche entera
6 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe al vaso, se agrega la leche evaporada y la leche entera, se espuma o se revuelve con una
cuchara.
T Maracuy Espumoso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Maracuy
1/2 Oz
1/2 Oz

Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
T Negro Espumoso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Vainilla
1 Oz
Leche entera
7 Oz
PREPARACION:
T Paraso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia sabor Manzana Verde
1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia Canela
1/3 Oz
1/3 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
Se vierten los jarabes en un vaso, y se le agrega agua caliente.
T Paraso Espumoso
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Manzana Verde
1/3 Oz
1/3 Oz
1/3 Oz
Leche entera
7 Oz
PREPARACION:

Coctelera
RECETAS:
Alebrijes con Esencias
Alebrijes Cremosos
Alebrijes con Salsas
Capuccino Cctel
Chela Colada
Chela Margarita
Coladas
Coolers
Cuba Fashion
Daikiri
Freezer Eli Red
Margarita
Margarita Mix con Esencias
Martini Suave
Martini Fuerte
Martini Mulato
Martini Capuccino
Medias de Seda
Pia Colada
Pia Colada con Esencias

Viva Zapata
Alebrijes con Esencias
VASO 8 ONZAS
1 1/3 Oz
Mezcal
1/2 Oz
Agua
1 1/2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten los ingredientes en la licuadora, se mezcla bien y se sirve. Se recomienda usar mezcal blanco o
reposado.
Cereza, Coco, Durazno, Guayaba, Kiwi, Lima-Limn, Mango, Manzana Verde, Maracuy, Meln Verde, Mora
Azul.
Alebrijes Cremosos
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa
2 Oz
Mezcal
1/2 Oz
Base en Polvo Gialinni Vainilla Latte
1 Oz
Agua
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
reposado.
Caramelo, Chocolate, Chocolate Blanco, Durazno, Fresa, Mango, Pia Colada.
Alebrijes con Salsas
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa
1 1/2 Oz
Mezcal
1/2 Oz
Agua
1 1/2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:

reposado.
SABORES RECOMENDADOS: Durazno, Fresa, Mango, Pia Colada
Capuccino Cctel
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Capuccino

Ron, Vodka o Whisky
Leche en polvo
1 Oz
1 a 1/2 Oz
2 a 3 cucharadas
Leche entera
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten todos los ingredientes a la licuadora, se mezcla bien y se sirve.
Chela Colada
VASO 8 ONZAS
Pia Colada Mix Don Macedonio
2 Oz
Cerveza
6 Oz
PREPARACION:
Se vierte en una copa cervecera la Margarita Mix Don Macedonio y despus la cerveza, se mezcla con suavidad
para no espumarla.
Chela Margarita
VASO 8 ONZAS
Margarita Mix Don Macedonio
2 Oz
Cerveza
6 Oz
PREPARACION:
Se vierte en una copa cervecera la Margarita Mix Don Macedonio y despus la cerveza, se mezcla con suavidad para no
espumarla.
Coladas
Jarabe Gialinni salsa de Frutas
Jarabe Gialinni esencia Coco
VASO 8 ONZAS
1 1/2 Oz
1/3 Oz
Ron
1 Oz
Leche evaporada
2 Oz
Hielo

1 Vaso
PREPARACION:
Se vierte la salsa de frutas Gialinni, junto con todos los ingredientes a la licuadora, se mezcla bien y se sirve.
JARABE GIALINNI SALSA DE FRUTAS: Son los jarabes Gialinni sabor Durazno, Fresa, Mango y Pia Colada.
Coolers
VASO 8 ONZAS
1 1/2 Oz
Vino Blanco
1/3 Oz
Agua mineral
4 1/3 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe Gialinni esencia, el vino blanco y se aade agua mineral bien fra hasta llenar el vaso.
Se recomiendan los sabores frutales.
Cuba fashion
VASO 8 ONZAS
1 Oz
Ron
1 a 1 1/2 Oz
Agua mineral
5 1/2 a 6 Oz
PREPARACION:
Se vierte el jarabe Gialinni esencia, el ron y se aade agua mineral bien fra hasta llenar el vaso.
Se recomiendan los sabores frutales.
Daikiri
Ron
VASO 8 ONZAS
1 1/2 Oz
1/3 Oz
1 a 1 1/2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:

10
JARABE GIALINNI SALSA DE FRUTAS:

Son los jarabes Gialinni sabor Durazno, Fresa, Mango y Pia Colada.
Freezer Eli Red
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Fresa
2 Oz
Vino Tinto
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Margarita
VASO 8 ONZAS
3 Oz
Tequila
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Margarita Mix con Esencias
VASO 8 ONZAS
2 1/2 Oz
2/3 Oz
Tequila
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Jarabes esencia de sabores frutales.
Martini Suave
COPA 6 ONZAS
1 Oz
Vodka
1 Oz

11
Agua
2 1/2 Oz
Hielo
3 Hielos
PREPARACION:
Se vierten los ingredientes en un shaker, se mezclan durante 30 segundos y se sirve.
Martini Fuerte
COPA 6 ONZAS
1 Oz
Vodka
2 Oz
Agua
1 1/2 Oz
Hielo
3 Hielos
PREPARACION:
Martini Mulato
COPA 6 ONZAS
Jarabe Gialinni extracto Caf
1/2 Oz
Jarabe Gialinni salsa Chocolate
1/2 Oz
Jarabe Gialinni salsa Chocolate Blanco
1/2 Oz
Leche Evaporada
2 1/2 Oz
Vodka
1 1/2 Oz
Hielo
3 Hielos
PREPARACION:
Martini Capuccino
COPA 6 ONZAS
Jarabe Gialinni extracto Capuccino
1 Oz
Leche Evaporada
2 Oz

12
Vodka
1 1/2 Oz
Agua
1 Oz
Hielo
3 Hielos
PREPARACION:
Medias de Seda
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia sabor Canela
1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia sabor Cereza
1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia sabor Frambuesa
1/3 Oz
Jarabe Gialinni salsa sabor Chocolate Blanco
1/3 Oz
Ginebra
1 1/2 Oz
Leche evaporada
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Pia Colada
VASO 8 ONZAS
3 Oz
Ron
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Pia Colada con esencias

VASO 8 ONZAS
2 1/2 Oz
2/3 Oz
Ron
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
SABORES RECOMENDADOS: Jarabes esencia de sabores frutales.

13
Viva Zapata
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia sabor Manzana Verde
1 2/3 Oz
Tequila
1 1/2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:

14
Frapes, Smoothies, Freezers

RECETAS:
FRAPES
Capuccino / Mocha Frap cremoso en granita
Capuccino / Mocha Frap en granita
Capuccino / Mocha Frap en licuadora
Chocolatada Banana-Avellana
Chocolatada Blanca Banana-Avellana
Chocolatada Blanca Banana-Coco
Chocolatada Blanca
Chocolatada Blanca de Frutas
Chocolatada Blanca Manzana-Canelitas
Chocolatada Dulce de Cacahuate
Chocolatada
Chocolatada Salsa de Frutas
SMOOTHIES
Smoothies en licuadora
Smoothie Choco-Banana con Yogurt
Smoothie Choco-Fresa con Yogurt
Smoothie Choco-Durazno con Yogurt
Smoothie Durazno-Mango con Yogurt
Smoothie Pia Colada Chocolate
Smoothie Salsa con Yogurt
FREEZERS
Freezer Eli Red
Freezer Kiwi-Fresa
Freezer
Freezer Salsa de Frutas
Freezer Zarzamora-Limn
15
Capuccino / Mocha Frap Cremoso en Granita
TINA 10 LITROS
Jarabe Gialinni extracto
1.3 Litros
Leche evaporada
1.2 Litros
Leche entera
7.5 Litros
PREPARACION:
Se vierten los ingredientes a la granita y se deja trabajando la mquina en frap.
*Para evitar la espuma en la bebida, no dejar que el nivel del producto llegue a las aspas.
Capuccino / Mocha Frap en Granita
TINA 10 LITROS
1.3 Litros
Leche entera
8.7 Litros
PREPARACION:
PREPARACION:
Se vierten los ingredientes a la granita y se deja trabajando la mquina en frap.
*Para evitar la espuma en la bebida, no dejar que el nivel del producto llegue a las aspas.
Capuccino / Mocha Frap en Licuadora
VASO 12 ONZAS
2 Oz
Base en Polvo Gialinni Neutra
2 Oz
Agua
3 Oz
Hielo
1 Vaso
Crema batida
Al gusto
Jarabe salsa Gialinni
Al gusto
PREPARACION:
Se vetea el vaso con jarabe salsa Gialinni de caramelo y/o chocolate. Se vierten todos los ingredientes a la
licuadora, se mezcla bien y se sirve. Se adorna con crema batida y como topping jarabe salsa Gialinni de caramelo
y/o chocolate.

16
Chocolatada BananaBanana-Avellana
VASO 12 ONZAS
1 Oz
Jarabe Gialinni sabor Banana
1 Oz
Jarabe Gialinni sabor Avellana
1 Oz
Leche en polvo
1 Cucharada
Leche entera
3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se vetea el vaso con jarabe salsa Gialinni de caramelo y/o chocolate. Se vierten todos los ingredientes a la licuadora, se
mezcla bien y se sirve. Se adorna con crema batida y como topping jarabe salsa Gialinni de caramelo y/o chocolate.
Chocolatada Blanca BananaBanana-Avellana
VASO 12 ONZAS
1 Oz
1 Oz
Jarabe Gialinni sabor Avellana
1 Oz
Leche en polvo
1 Cucharada
Leche entera
3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Chocolatada Blanca BananaBanana-Coco
VASO 12 ONZAS
1 Oz
1 Oz
Jarabe Gialinni sabor Coco
1 Oz
Leche en polvo
1 Cucharada
Leche entera
Hielo
3 Oz
1 Vaso
PREPARACION:

17
Chocolatada Blanca
VASO 12 ONZAS
1 Oz
1 Oz
Leche en polvo
2 Cucharadas
Leche entera
3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Almendra, Amaretto, Avellana, Caramelo, Coco, Crema Irlandesa.
Chocolatada Blanca de Frutas
VASO 12 ONZAS
1 Oz
1 Oz
Leche en polvo
1 Cucharada
Leche entera
3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se vetea el vaso con jarabe salsa Gialinni de durazno y/o chocolate. Se vierten todos los ingredientes a la licuadora, se
mezcla bien y se sirve. Se adorna con crema batida y como topping jarabe salsa Gialinni de durazno y/o chocolate, y se
agregan bombones.
PREPARACION:
Durazno, Fresa, Mango, Pia Colada.
Chocolatada Blanca Manzana Canelitas
VASO 12 ONZAS
1 Oz
1 Oz
Galletas Canelitas
Leche en polvo
4 piezas
1 Cucharada
Leche entera
Hielo
3 Oz
1 Vaso
PREPARACION:

18
Chocolatada Dulce de Cacahuate
VASO 12 ONZAS
1 Oz
Jarabe Gialinni salsa Caramelo
1 Oz
Dulce de cacahuate
28 gr.
Leche en polvo
1 Cucharada
Leche entera
3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
y/o chocolate, y se agregan bombones.
Chocolatada
VASO 12 ONZAS
1 1/2 Oz
1/3 Oz
Base en Polvo Gialinni Vainilla Latte
2 Oz
Agua
2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
y/o chocolate.
PREPARACION: Almendra, Banana, Canela, Coco.
Chocolatada Salsa de Frutas
VASO 12 ONZAS
1 1/3 Oz
1 1/3 Oz
Leche en polvo
2 Cucharadas
Leche entera
Hielo

3 Oz
1 Vaso
19
PREPARACION:
Se vetea el vaso con jarabe salsa Gialinni de durazno y/o chocolate. Se vierten todos los ingredientes a la
licuadora, se mezcla bien y se sirve. Se adorna con crema batida y como topping jarabe salsa Gialinni de Frutas
y/o chocolate, y se agregan bombones. SABORES RECOMENDADOS: Fresa, Durazno.
Smoothies en licuadora
VASO 12 ONZAS
1 1/2 Oz
Leche Evaporada o Yogurt
2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se vierte un vaso de hielo previamente triturado a la licuadora, se le agrega la leche evaporada y posteriormente
el jarabe salsa de frutas Gialinni. Se licua hasta que se incorporen bien los ingredientes y se sirve.
Smoothie ChocoChoco-Banana con Yogurt
VASO 12 ONZAS
3/4 Oz
Jarabe Gialinni esencia Banana
3/4 Oz
Yogurt
4 Oz
Hielo
Granola (opcional)
1 Vaso
2 Cucharadas
PREPARACION:
Se vierte a la licuadora el yogurt, la salsa, el jarabe esencia y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con
crema batida y salsas Gialinni como topping.
Smoothie ChocoChoco-Fresa con Yogurt
VASO 12 ONZAS
3/4 Oz
Jarabe Gialinni salsa Fresa
3/4 Oz
Yogurt
4 Oz
Hielo
Granola (opcional)
1 Vaso
2 Cucharadas
PREPARACION:

20
Se vierte a la licuadora el yogurt, las salsas y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con crema batida y
salsas Gialinni como topping.
Smoothie ChocoChoco-Durazno con Yogurt
VASO 12 ONZAS
3/4 Oz
Jarabe Gialinni salsa Durazno
3/4 Oz
Yogurt
4 Oz
Hielo
Granola (opcional)
1 Vaso
2 Cucharadas
PREPARACION:
Smoothie DuraznoDurazno-Mango con Yogurt
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Durazno
3/4 Oz
Jarabe Gialinni salsa Mango
3/4 Oz
Yogurt
4 Oz
Hielo
Granola (opcional)
1 Vaso
2 Cucharadas
PREPARACION:
Smoothie Pia Colada

Colada con Chocolate
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Pia Colada
1 Oz
1 Oz
Yogurt
4 Oz
Hielo

1 Vaso
21
Granola (opcional)
2 Cucharadas
PREPARACION:
Se vierte a la licuadora el yogurt, el jarabe Gialinni salsa Pia Colada y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede
decorar con crema batida y salsas Gialinni como topping.
Smoothie Salsa con Yogurt
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni salsa Frutas
2 Oz
Yogurt
3 Oz
Hielo
Granola (opcional)
1 Vaso
2 Cucharadas
PREPARACION:
PREPARACION:
Se vierte a la licuadora el yogurt, el jarabe Gialinni salsa y el hielo, se licua bien y se sirve, se puede decorar con
crema batida y salsas Gialinni como topping.
SABORES RECOMENDADOS: Chocolate, Durazno, Fresa, Mango, Pia Colada.
Freezer Eli Red
VASO 8 ONZAS
2/3 Oz
Vino Tinto
2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Freezer KiwiKiwi-Fresa
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Kiwi
1 Oz
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Freezer
Jarabe Gialinni esencia o salsa
VASO 8 ONZAS
1 1/3 Oz
Agua
2 Oz
Hielo
1 Vaso

22
PREPARACION:
ESENCIAS RECOMENDADAS:
Lima-Limn, Manzana Verde, Maracuy, Meln Verde.
SALSAS RECOMENDADAS:
Durazno, Fresa, Mango, Pia Colada.
Freezer salsa de frutas
VASO 8 ONZAS
1 1/2 Oz
Agua
1 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Freezer ZarzamoraZarzamora-Limn
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Zarzamora
1 1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia Lima-Limn
1/3 Oz
Agua
2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:

23
T Helado
RECETAS:
T Cereza
T Frambuesa
T Kiwi
T Mango
T Manzana Verde
T Maracuy
T Meln Verde
T Negro Frap
T Negro-Limn Freezer
T Paraso
T Paraso Frap
T Paraso Freezer
T Sabores Frap
Te Verde Freezer
24
T Cereza
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Cereza
1/3 Oz
Jarabe esencia Gialinni T Negro
2/3 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
Se vierten los jarabes a un vaso y se agrega agua fra.
T Frambuesa
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Frambuesa
1/3 Oz
Jarabe Gialinni sabor T Negro
2/3 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
T Kiwi
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Kiwi
1/2 Oz
1/2 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
T Mango
Jarabe Gialinni sabor Kiwi
VASO 8 ONZAS
1/3 Oz

25
2/3 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
T Manzana Verde
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Manzana Verde
1/2 Oz
1/2 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
T Maracuy
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Maracuy
1/2 Oz
1/2 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
T Meln Verde
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni sabor Meln Verde
1/3 Oz
2/3 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
T Negro Frap
VASO 8 ONZAS

1 Oz
26
Leche entera
Leche en polvo
2 Oz
2 cucharaditas
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se vierten los hielos en la licuadora, y se le agregan los dems ingredientes y se mezcla bien y se sirve.
T NegroNegro-Limn Freezer
VASO 8 ONZAS
1 1/3 Oz
2/3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
T Paraso
VASO 8 ONZAS
1/3 Oz
1/3 Oz
1/3 Oz
Agua
7 Oz
PREPARACION:
Se vierten los jarabes en un vaso, y se le agrega agua fra.
T Paraso Frap
VASO 8 ONZAS
1/3 Oz
1/3 Oz

27

Leche en polvo
1/3 Oz
2 cucharaditas
Leche entera
2 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
T Paraso Freezer
VASO 8 ONZAS
4 shots
1 1/2 shots
1 1/2 shots
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
T de sabores
sabores Frap
VASO 8 ONZAS
1/3 Oz
2/3 Oz
Leche entera
Leche en polvo
2 Oz
2 cucharaditas
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Se puede preparar con cualquier sabor de Jarabe Esencia Gialinni.

28
T Verde Freezer
VASO 8 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia T Verde
1 1/3 Oz
2/3 Oz
Hielo
1 Vaso
PREPARACION:
Sodas Italianas
RECETAS:
Soda Italiana Clsica

Soda Italiana Cremosa
Soda Italiana Meln-Limn
Soda Italiana Tequila
Soda Italiana Tequila Saborizada

29
Soda Italiana Clsica
VASO 12 ONZAS

Agua mineral
Hielo
1 Oz
Aprox. 7 Oz
Al gusto
PREPARACION:
A una copa cervecera se le agrega el jarabe Gialinni esencia, enseguida el hielo al gusto y por ltimo el agua
mineral hasta el tope.
SABORES RECOMENDADOS :
Banana, Canela, Cereza, Coco, Frambuesa, Kiwi, Lima-Limn, Mango, Manzana Verde, Maracuy, Meln Verde,
Vainilla, Zarzamora.
Soda Italiana Cremosa
VASO 12 ONZAS
1 Oz
Leche entera
1 Oz
Agua mineral
Aprox. 6 Oz
Hielo
Al gusto
PREPARACION:
PREPARACION:
A una copa cervecera se le agrega el hielo al gusto, despus la leche, el agua mineral y posteriormente el jarabe
Gialinni esencia.
Banana, Canela, Cereza, Coco, Frambuesa, Mango, Manzana Verde, Vainilla, Zarzamora.

30
Soda Italiana
Italiana MelnMeln-Limn
VASO 12 ONZAS
1/3 Oz
Jarabe Gialinni esencia Meln Verde
1/3 Oz
Agua mineral
Aprox. 6 Oz
Hielo
4 Hielos
PREPARACION:
A una copa cervecera se le agregan los jarabes esencia, enseguida el hielo al gusto y por ltimo el agua mineral
hasta el topel.
Soda Italiana Tequila
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Tequila
2/3 Oz
2/3 Oz
Agua mineral
Aprox. 6 Oz
Hielo
Al gusto
PREPARACION:
hasta el topel.
Soda Italiana Tequila Saborizada
VASO 12 ONZAS
Jarabe Gialinni esencia Tequila
2/3 Oz
2/3 Oz
Agua mineral
Aprox. 6 Oz
Hielo
Al gusto
PREPARACION:
hasta el tope.
Cereza, Durazno, Frambuesa, Mango, Manzana Verde, Maracuy, Meln Verde, Vainilla, Zarzamora.
Equivalencias:
31
1 Vaso de hielo de mquina = 11/2 Vasos de hielo de bolsa

1 Shot (Esencia) = 1/3 de Oz
1 Shot (Garrafa) = 1 Oz
1 Cucharada = 10 Mililitros
1 Cucharadita = 5 Mililitros
1 Oz = 29.97 Mililitros
Los cantidades especificadas en estos recetarios son sugeridas y flexibles, se

pueden variar para satisfacer gustos especficos.

32

Recetario Bebidas - 1

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RECETARIO DE BEBIDAS

Este recetario contiene 87 bebidas de distintos tipos de las cuales

Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020

Torremolinos No 22 El Dorado Tlalnepantla Edo de Mex C.P: 54020

Jarabe Gialinni esencia

Jarabe Gialinni sabor Chocolate Blanco

Jarabe Gialinni sabor Chocolate

Jarabe Gialinni sabor Chocolate Blanco

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