Vocabulario para camareros

Todo lo que debes saber para atender bien

Si has decidido que quieres aprender ingls y te vas a cualquiera de los pases de
habla anglosajona a trabajar, quiz ser muy til para ti conocer todas las expresiones y el
vocabulario ms comn que vas a necesitar para trabajar. O quiz ests en tu pas, pero
debas tratar con muchos clientes angloparlantes en tu negocio de restauracin...o quizs...t
eres el cliente ;-)
Sea cul sea el motivo que te lleva a estar interesado en aprender el ingls de la hostelera,
en este artculo encontrars una gran cantidad de palabras y expresiones para desenvolverte
fluidamente en ingls en un bar o restaurante.
Para empezar, vamos a detallar algunas de las palabras sueltas que ms a usar y despus
haremos un listado con expresiones que tambin te sern del todo necesarias.

Vocabulario bsico para la hostelera

El vocabulario bsico que debes conocer en el mundo del restaurante es el siguiente:

ESPAOL
Agua
Agua mineral
Vino
Barra
Bebida
Bebida Alcoholica
Bebida No
Alcoholica
Refresco
Camarero
Camarera
Cliente
Cocinero
Cuchara
Tenedor
Cuchillo

INGLS
Water
Mineral Water
Wine
Bar
Drink
Alcoholic
Drink
Non-alcoholic
Drink
Soft Drink
Waiter
Waitress
Customer
Chef
Spoon
Fork
Knife

PRONUNCIACIN
wt
mnrl wt
wan
b
drk
lkhlk drk
nnlkhlk
drk
sft drk
wet
wetrs
kstm
ef
spun
fk
naf
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El cubierto
La cuenta
Libro de
reclamaciones
Mantel
Mesa
Silla
Palillero
Pimentero
Plato
Posavasos
Propina
Reservado
Reservar mesa
Restaurante
Restaurante autose
rvicio
Salero
Servilleta
Servilletero
Servir la mesa

The PlaceSetting
The Bill
Complain
Book
Table cloth
Table
Chair
Toothpick
Holder
Pepper Pot
Dish
Beer mat
Tip
Booked
To Book A
Table
Restaurant
Self-service
restaurant
Salt Cellar
Napkin
Napkin Ring
To serve

ples set
bl
kmplen bk
tebl kl
tebl
te
tupk hld
pep pt
d
b mt
tp
bkt
t bk tebl
restrnt
self svs restrnt
slt sel
npkn
npkn r
t sv

Vocabulario relacionado con la comida

Hay una cantidad de vocabulario sobre la comida que tambin debes conocer. Aqu te dejo
algunas de las palabras ms usadas en el mundo del restaurante.

ESPAOL
Carne
Carne asada
Carne muy
hecha
(carne) Al punto
(carne) Poco
hecha

INGLS
Meat
Roast Meat
Well-cooked
Meat
Medium rare
Rare

PRONUNCIACIN
mit
rst mit
wel kkt mit
midm re
re

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Pescado
Carta de Vinos
Vino de la casa
Copa de Vino
Especialidad
Especialidad del
chef
Helado
Postre
Legumbres y
verduras
Men de Tres
Platos
Men
Pasta
Pescado y
Marisco
Pimienta
Plato
Plato combinado
Plato principal
Postre

Fish
Wine List
House Wine
Wine Glass
Speciality
Chefs special
Ice Cream
Dessert
Vegetables and
greens
A three-course
Meal
Menu
Pasta
Fish and shellfish
Pepper
Course
Set Main Course
Main Course
Dessert

f
wan lst
has wan
wan ls
spelti
efs spel
as krim
dzt
vedtblz nd
rinz
ri ks mil
menju
pst
f nd elf
pep
ks
set men ks
men ks
dzt

Las expresiones que mejor debes conocer para estar en un restaurante o para trabajar en l son
las siguientes:

Las Expresiones Ms Usadas

ESPAOL
INGLS
Puedo
Can I help you?
Ayudarle?
Ha / habis
Have you
decidido?
decided?
Necesita algo
Do you need
ms?
anything else?
Cmo puedo
How can I help
ayudarles?
you?
Agua Mineral?
Mineral water?
(Agua) Sin gas
Still or
o con gas?
sparkling?

PRONUNCIACIN
Kn a help ju
Hv ju dsadd
D ju nid eni
els
ha kn a help ju
mnrl wt
stl spkl
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Pueden
servirme la carne
bien hecha?
Me puede traer
la factura?
Est todo bien?

Can I have the

meat well done?

kn a hv mit
wel dn

Can I have the

bill?
Is everything
fine?

kn a hv bl
z evr fan

Algunas de estas expresiones te ayudarn a conocer mejor el vocabulario que necesitas para
ir de viaje a cualquier pas en el que se hable ingls y el mismo que vas a necesitar t si
quieres trabajar como camarero en cualquier restaurante o bar con clientes ingleses o bien
en los pases extranjeros.

What else?
Recuerda que en ingls, las expresiones de cortesa son muy necesarias y que
la ventaja que posees es que all no hay ustedes, por lo que podrs dirigirte a los clientes
usando el you que conoces y complementando las expresiones con Madam ( =seora)
o Sir ( =seor).
Por otro lado, debes tener en cuenta expresiones que pueden llevarte a confusin, como
puede ser confundir kitchen (=Cocina) con Chicken (= Pollo). Si los pronuncias vers que
suenan de una manera muy parecida y es frecuente encontrar estos errores con personas no
nativas.
Por ltimo, es importante que siempre intentes conocer los platos que se van a servir,
pues pese a que conozcas el vocabulario bsico, cada plato tiene sus propios
ingredientes y te ser muy til preparar el vocabulario de los ingredientes que hay en cada
uno de los platos, pues los clientes pueden pedir de qu estn hechos los platos o cmo se hacen.
Este artculo sobre vocabulario para cocinar te puede ayudar bastante a preparar este tema.
What does this dish has? = Qu contiene este plato?
How do you cook this meat/fish? = Cmo est cocinada esta carne o pescado?
El ingls es un idioma que no tiene tantos problemas con las terceras personas, como usted
y ustedes, pero pronunciar bien las expresiones y usar las expresiones de cortesa sern
lo que te har quedar bien delante de todos los clientes que tengas.
Recuerda de dar siempre las gracias por todo con Thank You, Sir o bien Many
thanks y preguntar si todo est bien con la mesa y la comida: Is everything fine?/ Is
everything fine with your meal/food?. Con ello, podrs hacerte con los clientes ms
exigentes y vers que tu restaurante ser the best!. Repetirn seguro.

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