Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Simple Versión Alfa2

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE
INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

/
DE LOS ALIMENTOS (ICYTAL)
ASIGNATURA : Ingeniera de Procesos III (ITCL 234)
PROFESOR
: Elton F. Morales Blancas
UNIDAD 8: EVAPORACION DE SOLUCIONES ALIMENTICIAS

GUIA DE PROBLEMAS RESUELTOS I: Evaporadores de simple efecto
1.- Un evaporador continuo de efecto simple concentra 10000 kg/hr de una solucin de sal al 10% en
peso que entra a 40C, hasta una concentracin final de 8% en peso. El espacio del evaporador esta a
102 KPa absoluta y el vapor de agua que se introduce esta saturado a 140 KPa. El coeficiente total U
es de 1700 W/m2K. Calclense las cantidades de vapor y de lquido como productos, as como el rea
de transferencia de calor que se requiere. Nota: Calcular EPE basndose en el mtodo termodinmico.
Las capacidades calorficas del NaCl (cristales) estn dadas por la siguiente ecuacin:
cp cal / mol C = 10.79 + 0,000420T ; donde T esta en grados Kelvin; y es aplicable para el
rango 273 < T < 1074 K.
V = 10.000-P1
V, T1
F = 10.000 (kg / hr )
TF = 40C, xF = 0,01
102 KPa.
T1 = 100,17C
SC , TSC
S = 140 KPa
TS = 109.27C
P1, T1 , XP = 0,08
FIGURA 1. Evaporador continuo de efecto simple
Informacin entregada:
Flujo msico de alimentacin: F = 10.000
kg
hr
Concentracin del liquido diluido: x F = 0,01
Concentracin del liquido concentrado: x P = 0,08
Presin en el espacio interior del evaporador: 102KPa

Presin del vapor que se introduce en el equipo: 140KPa
Temperatura de ingreso del liquido diluido o de alimentacin: TF = 40 C
Coeficiente de transferencia de calor: U = 1700 W
Ecuacin para el calculo de las Capacidades calorficas (Cp) de las soluciones:
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
m2K

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SOLUCIN:
En la FIGURA 1 se muestra el diagrama de flujo del proceso, a continuacin se muestran los pasos a seguir
para responder a las interrogantes.
PASO 1: Interpolar con la tabla de vapor saturado las presiones, tanto del vapor de saturacin requerido,
como la presin del evaporador, para obtener las temperaturas correspondientes a cada presin.
A una presin de 104KPa, la temperatura de saturacin es 109,27C
A una presin de 102KPa, temperatura de saturacin es 100,17C
PASO 2: Clculo de EPE con x P = 0,08 , basndose en el mtodo termodinmico para el vapor se utiliza la
siguiente ecuacin.
Rg * W A * T Ao2 * m
EPE = TB =
LV 1000
(1)
Donde:
Rg = cons tan te te de los gases ideales : 8,314 J
mol K
W A = peso molecular del agua : 18 kg
kgmol
LV = calor latente de vaporizacin : 4,0626 *10 4 J
mol
T Ao = punto de ebullicin del agua pura : 373,15(K )

m = molalidad
2.1 Clculo de molalidad: se entiende que molalidad son los moles de soluto en 1000 gramos de solvente.
8 g de soluto = 92 g de solvente
x = 1000 g de soluto
x = 86,96 g de soluto
Con estos gramos de soluto se puede calcular la molalidad:
m=
gramos de soluto
peso molecular de la sal
m=
8 gramos de soluto
59 gmol
m = 1.474
2.2 Clculo de EPE:
Se remplaza en la ecuacin (1)

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EPE =
8,314 *18 * 373.15 2 *1.474

4.0626 x10 4 *1000
EPE = 0.76 C
Luego:
T1 ' = T1 + EPE
T1 ' = 100.17 + 0.76
T1 ' = 100.92 C
Paso 3: Balance de materiales

Balance total de materiales y de solidos, para calcular la cantidad de producto concentrado y el caudal msico
del vapor.
Balance total = F
Como
+ S
= V
+ P + Sc
.(2)
S = S c , pero S c sale condensado, el balance total queda de la siguiente manera:
Balance total = F
+ P
.(3)
Balance de solidos = F * X F = V * X V + P * X P
.(4)
Como la fraccin de slidos en el vapor es igual a cero la ecuacin (4) se reduce a la expresin siguiente:
Balance de solidos = F * X F = P * X P
(5)
Remplazando los valores conocidos obtenemos:
10000 * 0,01 = P * 0,08

P = 1250 kg
hr
Ahora con los valores de F y P podemos calcular el total vaporizado:
V =FP
V = (10000 1250) kg
hr
V = 8750 kg
hr
(6)

/
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Paso 4. Resumen de temperaturas en el proceso.
TF = 40 C
T '1 = 100,92 C
TS = 109,27 C
TSC = 109,27 C
TP = 100,92 C
Paso 5. La capacidad calorfica (Cp) del liquido diluido y concentrado se calcula con la siguiente expresin
dada.
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Donde T se encuentra en grados Kelvin.
Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TF = 40 C = 313,15 K
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Cp = 10,79 + 0,000420 * 313,15 = 10,92 cal
mol C
Cp F = 0.774 kJ
kg c
Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TP = 100,92 C = 374,07 K
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Cp = 10,79 + 0,000420 * 374,07 = 10,94 cal
mol C
Cp P = 0.777 kJ
kg c
Nota:
Utilizar los siguientes datos para el cambio de unidades en Cp.
1 cal = 4.186 J
1 mol = 59 gmol
Paso 6. Clculo de las entalpas h para el lquido de alimentacin y para el lquido concentrado.
h = Cp (T Tref ) ,
T en grados K
entalpia del lquido diluido : h f = Cp F (TF Tref )

h f = 0,774 * (313.15 273.15)
h f = 30,96 kJ
kg
entalpia del lquido concentrado : hP = Cp P (TP Tref )
hP = 0,777 * (374,07 273.15)
...(7)

/
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hP = 78,414 kJ
kg
PASO 7. Clculo de las entalpas h para las corrientes de vapor con respecto al agua a 0C como base.
hS = Entalpa del vapor de agua saturado que ingresa al equipo a TS .

hV = Entalpa del vapor de agua recalentado que sale del equipo a T1' .
hSC = Entalpa del vapor de agua condensado que sale del equipo a TS .
hS = 2690,3758 kJ
kg
hSC = 458,2121 kJ
kg
Interpolacin:
102KPa = 100,17C
T de saturacin
100,17
2676,36
T recalentado
100,92
2677,86
T recalentado
150
2776,2
hV = 2677,86 kJ
kg
PASO 8. Clculo del vapor requerido por el evaporador realizando un balance de energa.
Balance de energa =
F * hF
+ S * hS
= V * hV
+ P * hP
+ S c * hSC
..(8)
Se despeja la incgnita S (requerimiento de vapor saturado) de la ecuacin (8):
S=
S=
P * hP + V * hV F * hF
(hS hSC )
1250 * 78,414 + 8750 * 2677,86 10000 * 30,96

(2690,3758 458,2121)
S = 10402.324 kg
hr
PASO 9. Clculo del calor q transferido en el equipo y rea de transferencia de calor.
q = S (hS hSC )
..(9)

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q = A * U * (T )
.(10)
donde T = TS T1
'
q = 10402,325 * (2690,3758 458.2121)
q = 23219692,26 kJ
hr
q = 6449914,5 W
PASO 10. Calcular el rea del evaporador remplazando en la siguiente ecuacin.
A=
q
U * T
.(11)
T = TS T1' = 109,27 100,92 = 8,35
A=
6449914,5
1700 * 8,35
A = 454,4 454m 2
El rea de transferencia de calor del evaporador es A = 454 m

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2.- Una alimentacin de 4500 kg/hr de una solucin de sal al 2,0% en peso y 311 K, entra
continuamente a un evaporador de efecto simple para concentrarla al 5.0%. La evaporacin se logra
con vapor de agua saturado a 385 K. Calclense las cantidades de vapor y de liquido producidos y el
coeficiente total de transferencia de calor U. Utilizar las mismas consideraciones y procedimientos del
problema 1 para estimar el valor de EPE y Cp para las soluciones de salmuera.
V = 4500-P1
V, T1
F = 4500 (kg / hr )
TF = 38C (311 K),
xF = 0.02
101,35 KPa, 100C

70m2
SC , TS 1
S, TS 1 = 112C
P1, T1 , XP = 0,05
Flujo msico de alimentacin: F = 4500
kg
hr

Presin en el espacio interior del evaporador: 101,35 KPa

Temperatura del vapor que se introduce en el equipo: 112C
rea del evaporador: A = 70m

Ecuacin para el calculo de las Capacidades calorficas (Cp) de las soluciones:
2
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
SOLUCIN:

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PASO 1: Interpolar con la tabla de vapor saturado la presin del evaporador, para obtener su temperatura
correspondiente.
A una presin de 101,35KPa, la temperatura de saturacin es 100C
PASO 2: Clculo de EPE con x P = 0,05 , basndose en el mtodo termodinmico para el vapor se utiliza la
siguiente ecuacin.
Rg * W A * T Ao2 * m
EPE = TB =
LV 1000
(1)
Donde:
Rg = cons tan te te de los gases ideales : 8,314 J
mol
K
W A = peso molecular del agua : 18 kg
kgmol
LV = calor latente de vaporizacin : 4,0626 *10 4 J
mol
T Ao = punto de ebullicin del agua pura : 373,15(K )

m = molalidad
2.1 Clculo de molalidad: se entiende que molalidad son los moles de soluto en 1000 gramos de solvente.
5 g de soluto = 95 g de solvente
x = 52,63 g de soluto
x = 1000 g de soluto
Con estos gramos de soluto se puede calcular la molalidad:
m=
5 gramos de soluto
59 gmol
m = 0.892
2.2 Clculo de EPE:

Al remplazar m en la ecuacin (1) se obtiene:
EPE = 0.46 C
Luego:
T1 ' = T1 + EPE
T1 ' = 100 + 0.46
T1 ' = 100.46 C

Balance total de materiales y de slidos, para calcular la cantidad de producto concentrado y el caudal msico
del vapor.

/
PROFESOR
Balance total = F
+ S
= V
+ P + Sc
.(2)
Como S = S c , pero S c sale condensado, el balance total queda de la siguiente manera:
Balance total = F
+ P
.(3)
.(4)
(5)
4500 * 0,02 = P * 0,05

P = 1800 kg
hr
V =FP
(6)
V = (4500 1800) kg
hr
V = 2700 kg
hr
TF = 38 C
T '1 = 100,46 C
TS = 112 C
TSC = 112 C
TP = 100,46 C
dada.
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TF = 38 C = 311,15 K
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Cp = 10,79 + 0,000420 * 311,15 = 10,92 cal
Cp F = 0.774 kJ
kg
c
mol C

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Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TP = 100,46 C = 373,61K
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Cp = 10,79 + 0,000420 * 374,07 = 10,94 cal
mol C
Cp P = 0.777 kJ
kg
c
h = Cp (T Tref ) ,
T en grados K
...(7)

h f = 0,774 * (311.15 273.15)
h f = 29,412 kJ
kg
hP = 0,777 * (373,61 273.15)
hP = 78,06 kJ
kg
PASO 7. Clculo de las entalpas h para las corrientes de vapor con respecto al agua a 0 C como base.

hS = 2694,5 kJ
kg
hSC = 469,916 kJ
kg
Interpolacin:
101,35KPa = 100C
T saturado
100
2676,1
T recalentado
100,46
2677,02
T recalentado
150
2776,4
hV = 2677,02 kJ
kg
Balance de energa =
F * hF
+ S * hS
= V * hV
+ P * hP
+ S c * hSC
..(8)

/
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(hS hSC )
S=
..(9)
Remplazando en la ecuacin (9) obtenemos:
S = 3252,789 kg
hr
q = S (hS hSC )
..(10)
q = A * U * (T )
.(11)
donde T = TS T1
'
q = 3252,789 * (2694,5 469,916 )
q = 7236102,6 kJ
hr
q = 2010028,5 W
PASO 10. Clculo del coeficiente de transferencia de calor U remplazando en la siguiente ecuacin.
U=
q
A * T
.(12)
T = TS T1' = 112 100,46 = 11,54
U=
2010028,5
70 *11,54
U = 2488,27 W
m2 C
)
(
El coeficiente de transferencia de calor es U = 2488,27 W
m2 C

/
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3.- Con los mismos valores del rea, U, presin del evaporador y temperatura de la alimentacin del problema
2, calcular las cantidades de lquido y vapor producidos y la concentracin del lquido de salida cuando la
velocidad de alimentacin se aumenta a 6800 kg/hr.
F = 6800 kg
hr
Suponga una concentracin del liquido concentrado: x P = 0,05

Presin en el espacio interior del evaporador: 101,35 KPa = 100C
Temperatura del vapor que se introduce en el equipo: 112C
rea del evaporador: A = 70m

Las Capacidades calorficas (Cp) de las soluciones:
Flujo msico de alimentacin:
Cp F = 0.774 kJ
kg c
Cp P = 0.777 kJ
kg
c
Las entalpas del liquido diluido y concentrado:
h f = 29,412 kJ
kg
hP = 78,06 kJ
kg
Entalpa de vapor de agua saturado que ingresa a
TS
hS = 2694,5 kJ
kg
Entalpa de vapor de agua recalentado
T1' .
hV = 2677,02 kJ
kg
Entalpa de vapor de agua saturado que sale a
TS
hSC = 469,916 kJ
kg
Coeficiente de transferencia de calor es U = 2488,27 W
EPE = 0.46C
T1' = 100,46
m2 C
PASO 1: Balance de materiales

del vapor.
Balance total = F
+ S
= V
+ P + Sc
.(1)

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Como
Balance total = F = V + P
.(2)
.(3)
(4)
6800 * 0,02 = P * 0,05

P = 2720 kg
hr
V =FP
(5)
V = (6800 2720) kg
hr
V = 4080 kg
hr
Paso 2. Clculo del vapor requerido por el evaporador realizando un balance de energa.
Balance de energa =
F * hF
+ S * hS
= V * hV
+ P * hP
+ S c * hSC
..(6)
S=
(hS hSC )
..(7)
Remplazando en la ecuacin (7) obtenemos:
S = 4975,59 kg
hr
q = S (hS hSC )
..(8)

/
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q = A * U * (T )
.(9)
q = 4975,59 * (2694,5 469,916 )
q = 3037299,16 W
PASO 4. Clculo del rea del evaporador con la siguiente ecuacin
A=
q
U * T
.(10)
T = 11,54 C
A=
3037299,16
70 *11,54
A = 105,77 106m 2
PASO 5. Clculo de la velocidad y concentracin del producto.
PRe al = Pasumido *
PRe al
ARe al
Acalculada
.(11)
70m 2
kg
= 2720
*
hr 106m 2
PRe al = 1796 kg
hr
PASO 6. Con la ecuacin (4) se calcula la concentracin del producto final.
6800 * 0,02 = 1796 * X P
X P = 0.075
7,5% es la concentracin final del producto.

/
PROFESOR
4.- Recalclese el problema 1, esta vez con una presin de 42 KPa en lugar de 102 KPa. Utilice los
mismos calores de presin de vapor, rea A y coeficiente de transferencia de calor U.
a)
b)
Determine la nueva capacidad o velocidad de alimentacin con estas condiciones. La

composicin del lquido es la misma de antes.
Determine la nueva composicin del producto al aumentar la velocidad de alimentacin a 18150
kg/hr.
= 10.000 kg
hr
Flujo msico de alimentacin: F
Presin en el espacio interior del evaporador: 42KPa

Presin del vapor que se introduce en el equipo: 140KPa = 109,27C
Coeficiente de transferencia de calor: U = 1700 W
Las Capacidades calorficas (Cp) del liquido de alimentacin:
m2 K
Cp F = 0.774 kJ
kg c
Valor de EPE: 0,76C

Valor del rea del evaporador :454m2
SOLUCIN (a):
PASO 1: Interpolar con la tabla de vapor saturado la presin del evaporador para sacar la temperatura de
saturacin del evaporador.
A una presin de 42KPa, temperatura de saturacin es 76,94C
PASO 2: Clculo de
T1'
T1 ' = T1 + EPE
T 1 ' = 77 , C
T1 ' = 76,94 + 0.76

del vapor.
Balance total = F
Como
+ S
= V
+ P + Sc
.(1)

/
PROFESOR
Balance total = F
+ P
.(2)
Balance de slidos = F * X F = V * X V + P * X P
.(3)
Balance de slidos = F * X F = P * X P
(4)
10000 * 0,01 = P * 0,08

P = 1250 kg
hr
V =FP
(5)
V = (10000 1250) kg
hr
V = 8750 kg
hr
TF = 40 C
T '1 = 77,7 C
TS = 109,27 C
TSC = 109,27 C
TP = 77,7 C
Paso 5. La capacidad calorfica (Cp) concentrado a una temperatura de 77,7C se calcula con la siguiente
expresin dada.
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TP = 77,7 C = 350,85 K
Cp = 10,79 + 0,000420 * T
Cp = 10,79 + 0,000420 * 350,85 = 10,94 cal
mol C
Cp P = 0.777 kJ
kg c
h = Cp (T Tref ) ,
T en grados K
...(6)

/
PROFESOR

h f = 0,774 * (313.15 273.15)
h f = 30,96 kJ
kg
hP = 0,777 * (350,85 273.15)
hP = 60,37 kJ
kg

hS = 2690,3758 kJ
kg
hSC = 458,2121 kJ
kg
hV = 2638,85 kJ
kg
Balance de energa =
F * hF
+ S * hS
= V * hV
+ P * hP
+ S c * hSC
..(7)
S=
(hS hSC )
Al remplazar los valores, obtenemos:
S = 10237,19 kg
hr
q = S (hS hSC )
q = A * U * (T )
..(9)
.(10)

/
PROFESOR
q = 10237,19 * (2690,3758 458.2121)
q = 22851024,53 kJ
hr
q = 6347506,815W
PASO 10. Clculo de rea del evaporador mediante la siguiente ecuacin:
A=
q
U * T
.(11)
T = TS T1' = 109,27 77,7 = 31,57 C

6347506,815
A=
1700 * 31,57
A = 118m 2
PASO 11. Clculo de la velocidad de alimentacin real.
FRe al = Fasumido *
FRe al = 10000 *
Areal
Acalculada
454
118
FRe al = 38475 kg
hr
SOLUCIN (b):
Si se aumenta el flujo de alimentacin a 18150kg/hr., con la ecuacin (4) calculamos la concentracin final del
producto, asumiendo P = 1250
F * XF = P* XP
18150 * 0.01 = 1250 * X P
X P = 0.145
La concentracin final del producto al aumentar la velocidad de alimentacin es 14,5%

/
PROFESOR
5.- Se esta usando un evaporador de efecto simple para concentrar una alimentacin de 4535
kg
hr
de una solucin de azcar de caa a 26,7C que tiene 15 Brix (Brix en un equivale a porcentaje de
azcar en peso) hasta lograr 30Brix para usarla en un producto alimenticio. Se dispone de vapor
saturado a 115,6C para el calentamiento. El espacio del vapor en el evaporador esta a 1 atmsfera
absoluta de presin. El valor total de U es 1987,3 W

azcar puede estimarse de: Cp
(BTU lb F )
, y la capacidad calorfica de la solucin de
m2K
= 1,0 0,56 x . La elevacin del punto de ebullicin puede
estimarse de la siguiente expresin: EPE = 3,2 x + 11,2 x . Calcular el rea de evaporador requerida, el
consumo de vapor de agua por hora y la economa de vapor.
2
V = 4535-P1
V, T1
F = 4535 (kg / hr )
TF = 26,7C, xF = 0,15
1101,35 KPa.
T1 = 100C
SC , TSC
TS = 115,6C
P1, T1 , XP = 0,30
= 4535 kg
hr
Flujo msico de alimentacin: F
Presin en el espacio interior del evaporador: 101,35KPa

Temperatura del vapor que se introduce en el equipo: TS = 115,6C
Temperatura de ingreso del liquido diluido: TF = 26,7 C
Las Capacidades calorficas (Cp) :
Calculo del valor de EPE:
Coeficiente de transferencia de calor: U = 1987,28 W
Cp = 1,0 0,56 x BTU
3,2 x + 11,2 x 2
lb F
m2 K

/
PROFESOR
SOLUCIN:
PASO 1: Interpolar con la tabla de vapor saturado la presin para encontrar la temperatura T1, temperatura
del evaporador.
A una presin de 101,35KPa, la temperatura de saturacin es 100C=212F
PASO 2: Clculo de EPE con x P = 0,30
EPE = 3,2 x + 1,2 x 2
(1)
Se remplaza en la ecuacin (1)
EPE = 3,2 * (0,3) + 11,2 * (0,3) 2

EPE = 1,968 F
Luego:
T1 ' = T1 + EPE
T1' = 212 + 1,968 = 213,97 F

T1 ' = 101,09 C
del vapor.
Balance total = F
Como
+ S
= V
+ P + Sc
.(2)
Balance total = F
+ P
.(3)
.(4)
4535 * 0,15 = P * 0,30
(5)

/
PROFESOR
P = 2267,5 kg
hr
V =FP
(6)
V = (4535 2267) kg
hr
V = 2267 kg
hr
TF = 26,7 C
T '1 = 101,09 C
TS = 115,6 C
TSC = 115,6 C
TP = 101,09 C
dada.
Cp = 1,0 + 0,56 * x
Donde X es la concentracin, tanto para el lquido

concentrado.
diluido como para el
Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a X F = 0,15
Cp = 1,0 + 0,56 * 0,15
Cp = 0,916 BTU
lb F
Cp F = 3,834 kJ
kg c
Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a X P = 0,30
Cp = 1,0 0,56 * 0,30 = 0,832 BTU
lb F
Cp P = 3,483 kJ
kg
c
h = Cp (T Tref ) ,
T en grados K

h f = 3,834 * (299,85 273.15)
...(7)

/
PROFESOR
h f = 102,36 kJ
kg
hP = 3,483 * (374,07 273.15)
hP = 352,09 kJ
kg

hS = 2699,876 kJ
kg
hSC = 485,02 kJ
kg
Interpolando:
hV = 2678,27 kJ
kg
Balance de energa =
F * hF
+ S * hS
= V * hV
+ P * hP
+ S c * hSC
..(8)
S=
(hS hSC )
S=
2267,5 * 2678,27 + 2267,5 * 352,09 4535 * 102,36

(2699,87 485,02)
S = 2892,80 kg
hr
q = S (hS hSC )
q = A * U * (T )
Donde
T = TS T1'
..(9)
.(10)

/
PROFESOR
q = 2892,80 * (2699,87 485,02 )
q = 6407138,7 kJ
hr
q = 1779760,75W
PASO 10. Clculo del rea del evaporador remplazando en la siguiente ecuacin.
A=
q
U * T
.(11)
T = TS T1' = 115,6 101,09 = 14,51
A=
1779760,75
1987,28 *14,51
A = 61,72 62m 2
El rea de transferencia de calor del evaporador es
A = 62 m 2
PASO11. Clculo de la economa de vapor
EV =
agua evaporada total V kg agua evaporada
=
vapor consumido
S
kg de vapor
EV =
2267,5
2892,80
EV = 0,7838
..(12)

Guía Problemas Resueltos - Evaporadores Efecto Simple Versión Alfa2

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UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

INSTITUTO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

UNIDAD 8: EVAPORACION DE SOLUCIONES ALIMENTICIAS

Flujo msico de alimentacin: F = 10.000

Presin en el espacio interior del evaporador: 102KPa

Coeficiente de transferencia de calor: U = 1700 W

Ecuacin para el calculo de las Capacidades calorficas (Cp) de las soluciones:

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Rg = cons tan te te de los gases ideales : 8,314 J

W A = peso molecular del agua : 18 kg

LV = calor latente de vaporizacin : 4,0626 *10 4 J

T Ao = punto de ebullicin del agua pura : 373,15(K )

Con estos gramos de soluto se puede calcular la molalidad:

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

8,314 *18 * 373.15 2 *1.474

Paso 3: Balance de materiales

S = S c , pero S c sale condensado, el balance total queda de la siguiente manera:

Remplazando los valores conocidos obtenemos:

10000 * 0,01 = P * 0,08

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Paso 4. Resumen de temperaturas en el proceso.

Donde T se encuentra en grados Kelvin.

Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TF = 40 C = 313,15 K

Cp = 10,79 + 0,000420 * 313,15 = 10,92 cal

Cp = 10,79 + 0,000420 * 374,07 = 10,94 cal

entalpia del lquido diluido : h f = Cp F (TF Tref )

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

hS = Entalpa del vapor de agua saturado que ingresa al equipo a TS .

Se despeja la incgnita S (requerimiento de vapor saturado) de la ecuacin (8):

1250 * 78,414 + 8750 * 2677,86 10000 * 30,96

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

q = 10402,325 * (2690,3758 458.2121)

T = TS T1' = 109,27 100,92 = 8,35

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

101,35 KPa, 100C

Flujo msico de alimentacin: F = 4500

Concentracin del liquido diluido: x F = 0,02

Presin en el espacio interior del evaporador: 101,35 KPa

rea del evaporador: A = 70m

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Rg = cons tan te te de los gases ideales : 8,314 J

W A = peso molecular del agua : 18 kg

LV = calor latente de vaporizacin : 4,0626 *10 4 J

T Ao = punto de ebullicin del agua pura : 373,15(K )

Con estos gramos de soluto se puede calcular la molalidad:

2.2 Clculo de EPE:

Paso 3: Balance de materiales

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Como S = S c , pero S c sale condensado, el balance total queda de la siguiente manera:

Remplazando los valores conocidos obtenemos:

4500 * 0,02 = P * 0,05

Donde T se encuentra en grados Kelvin.

Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TF = 38 C = 311,15 K

Cp = 10,79 + 0,000420 * 311,15 = 10,92 cal

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Capacidad calorfica del liquido de alimentacin a TP = 100,46 C = 373,61K

Cp = 10,79 + 0,000420 * 374,07 = 10,94 cal

entalpia del lquido diluido : h f = Cp F (TF Tref )

hS = Entalpa del vapor de agua saturado que ingresa al equipo a TS .

UNIVERSIDAD AUSTRAL DE CHILE

Se despeja la incgnita S (requerimiento de vapor saturado) de la ecuacin (8):

Remplazando en la ecuacin (9) obtenemos:

q = 3252,789 * (2694,5 469,916 )

T = TS T1' = 112 100,46 = 11,54

8,314 18 373.15 2 *1.474