PROBLEMAS

ST = 30 /100 kg
X1 = Agua = 0,7
X2 = Sólidos totales = 0,3
Sólidos solubles 100 kg
Sólidos insolubles
60 kg Agua
100 kg SS 40%
40 kg Sacarosa
50 kg Agua Agua (70 kg)
Azúcares
Fibras solubles A =10 100 kg
Sales
110 kg Agua 40 kg Sacarosa Ácidos
Material insolubles = 20

6,111 m-kg Agua 0,117 m-kg Sac 0,125 = A /(70 + A) kg

 PROBLEMAS
110 kg Agua 2,777 m-kg Agua
6,111 m-kg Agua 110 kg Agua
40 kg Sacarosa 3,333 m-kg Agua
40 kg Sacarosa
0,117 m-kg Sac
0,117 m-kg Sacarosa

60 kg Agua
100 kg SS 40%
40 kg Sacarosa
50 kg Agua

110 kg Agua 40 kg Sacarosa

 PROBLEMAS

100 moles CH4

0 moles CH4

500 moles 02
 PROBLEMAS
En la figura se muestra un proceso de destilación. Se le pide obtener todos los valores de velocidad de flujo y
composición. ¿Cuántas incógnitas hay en el sistema? ¿Cuántas ecuaciones independientes de balance de
materia puede escribir? Explique cada respuesta y muestre todos los detalles del razonamiento que siguió para
tomar su decisión. Para cada flujo, los únicos componentes son los que se indican debajo del flujo.
 PROBLEMAS
En la figura se muestra un proceso de destilación. Se le pide obtener todos los valores de velocidad de flujo y
composición. ¿Cuántas incógnitas hay en el sistema? ¿Cuántas ecuaciones independientes de balance de
materia puede escribir? Explique cada respuesta y muestre todos los detalles del razonamiento que siguió para
tomar su decisión. Para cada flujo, los únicos componentes son los que se indican debajo del flujo.
F1, F2, F3, …….Fn
F3 F6 X1, X2, X3, …….Xn
C2=0,9
0,2 C3=0,1
GL = No. Incognitas – (No. Balances Independientes + No. Relaciones)
F1
C2 =0,6 Volumen de control 2
C3=0,4 GL = 3 – (2+0) = 1
0,2 F4
Volumen de control 3
GL = 5 – (3+0 ) = 2
F2 F7 Volumen de control 1-3
C2=0,2
GL = 4 – ( 3 + 0 ) = 1
0,5 F5 C3=0,8
Volumen de control 1
C2, C3, C4 C3=0,3
GL = 5 – ( 3 + 0 ) = 2
C4=0,7

F8 Volumen de control 1-2-3

GL = 3 – ( 3 + 0 ) = 0
 PROBLEMAS
En la figura se muestra un proceso de destilación. Se le pide obtener todos los valores de velocidad de flujo y
composición. ¿Cuántas incógnitas hay en el sistema? ¿Cuántas ecuaciones independientes de balance de
materia puede escribir? Explique cada respuesta y muestre todos los detalles del razonamiento que siguió para
tomar su decisión. Para cada flujo, los únicos componentes son los que se indican debajo del flujo.
F1, F2, F3, …….Fn
F3 F6 = 857,1 kg/h X1, X2, X3, …….Xn
C2=0,9
0,2 C3=0,1
ENTRADAS = SALIDAS
F1
C2 =0,6
C3=0,4 Volumen de control global Base de cálculo: 1 hora
0,2 F4
Balance global …… F1+F2 = F6 + F7 + F8 = 1000+1000 = 2000
F6 + F7 +1000 = 2000 Ec. 1
F2 F7=142,9 kg/h Balance C2 F1 XC2 + F2 XC2 = F6 XC2 + F7 XC2
C2=0,2 1000 x 0,5 + 1000 x 0,3 = 0,9 F6 + 0,2F7 F6 = 857,1 kg
0,5 F5 C3=0,8 800 = 0,9 F6 + 0,2F7 Ec. 2
C2, C3, C4
F7 = 142,9 kg
C3=0,3
C4=0,7 Balance C4 F1 XC4 + F2 XC4 = F8 XC4 F8 = 1000 kg
F8=1000 kg/h 1000 x 0,2 + 1000 x 0,5 = 0,7 F8
700 = 0,7 F8 ………. F8 = 1000 kg
 PROBLEMAS
En la figura se muestra un proceso de destilación. Se le pide obtener todos los valores de velocidad de flujo y
composición. ¿Cuántas incógnitas hay en el sistema? ¿Cuántas ecuaciones independientes de balance de
materia puede escribir? Explique cada respuesta y muestre todos los detalles del razonamiento que siguió para
tomar su decisión. Para cada flujo, los únicos componentes son los que se indican debajo del flujo.
F1, F2, F3, …….Fn
F3 F6 = 857,1 kg/h X1, X2, X3, …….Xn
C2=0,9
0,2 C3=0,1
ENTRADAS = SALIDAS
F1
C2 =0,6
C3=0,4 Volumen de control 2 Base de cálculo: 1 hora
0,2 F4
Balance C2 …… F3 XC2 = F6 XC2 + F4 XC2
0,8F3 = 857,1 x 0,9 + 0,6 F4
F2 F7=142,9 kg/h 0,8F3 = 771,4 + 0,6F4 Ec. 1 F3 = 1285,67 kg/h
C2=0,2 Balance C3……. F3 XC3 = F6 XC3 + F4 XC3 F4 = 428,56 kg/h
0,5 F5 C3=0,8
0,2F3 = 857,1 x 0,1 + 0,4F4
C2, C3, C4 C3=0,3 0,2F3 = 85,71 + 0,4F4 Ec. 2
C4=0,7

F8=1000 kg/h
 PROBLEMAS
En la figura se muestra un proceso de destilación. Se le pide obtener todos los valores de velocidad de flujo y
composición. ¿Cuántas incógnitas hay en el sistema? ¿Cuántas ecuaciones independientes de balance de
materia puede escribir? Explique cada respuesta y muestre todos los detalles del razonamiento que siguió para
tomar su decisión. Para cada flujo, los únicos componentes son los que se indican debajo del flujo.
F1, F2, F3, …….Fn
F3 F6 = 857,1 kg/h X1, X2, X3, …….Xn
C2=0,9
0,2 C3=0,1
ENTRADAS = SALIDAS
F1
C2 =0,6
C3=0,4 Volumen de control 3 Base de cálculo: 1 hora
0,2 F4

F5 = 1142,9 kg/h
F2 F7=142,9 kg/h
C2=0,2
C2 = 0,025
0,5 F5 C3=0,8
C3 = 0,375
C2, C3, C4 C3=0,3 C4 = 0,600
C4=0,7

F8=1000 kg/h
 PROBLEMAS
Un material que contiene 75% de agua y 25% de sólidos se alimenta a un granulador a razón de 4000 kg/h. La
alimentación se mezcla en el granulador con producto reciclado de una secadora que sigue al granulador
(a fin de reducir la concentración de agua en el material del granulador hasta un 50% de agua, 50% de
sólido). El producto que sale del secador tiene 16.7% de agua. En el secador, se hace pasar aire sobre el sólido
que se esta secando. El aire que ingresa en el secador contiene 3% en peso (masa) de agua, y el aire que sale del
secador contiene 6% en peso de agua. a) ¿Cuál es la razón de reciclaje al granulador? b) ¿Cuál es el flujo másico
de las corrientes de aire en el secador en base seca?, C) ¿Cuál es la razón de mezcla en el granulador?
F6= Kg AH/h XAGUA = 0,03
XAS = 0,970
XAGUA = 0,167
XST = 0,833
?= F5 /F3
F1 =4000 kg/h F4=? kg/h
Granulador
F2=? kg/h
Secador
F3=? kg/h

XAGUA = 0,167
?= F1 /F5
XAGUA = 0,5
XAGUA = 0,75
XST = 0,25
XST = 0,5 XST = 0,833
F5=? kg/h F6= kg AS/h
XAGUA = 0,167
XST = 0,833
F7=? kg/h

XAGUA = 0,06
XAS = 0,940
 PROBLEMAS
Un material que contiene 75% de agua y 25% de sólidos se alimenta a un granulador a razón de 4000 kg/h. La
alimentación se mezcla en el granulador con producto reciclado de una secadora que sigue al granulador
(a fin de reducir la concentración de agua en el material del granulador hasta un 50% de agua, 50% de
sólido). El producto que sale del secador tiene 16.7% de agua. En el secador, se hace pasar aire sobre el sólido
que se esta secando. El aire que ingresa en el secador contiene 3% en peso (masa) de agua, y el aire que sale del
secador contiene 6% en peso de agua. a) ¿Cuál es la razón de reciclaje al granulador? b) ¿Cuál es el flujo másico
de las corrientes de aire en el secador en base seca?, C) ¿Cuál es la razón de mezcla en el granulador?
ENTRADAS = SALIDAS
VC: Granulador

Balance Agua
4000 x 0,75 + 0,167 F5 = 0,5 F2
3000 + 0,167 F5 = 0,5 F2
Balance ST
4000 x 0,25 + 0,833 F5 = 0,5 F2
1000 + 0,833 F5 = 0,5 F2
F5 = 3003
0,6666 F5 = 2000 F2 = 7003
 PROBLEMAS
Un material que contiene 75% de agua y 25% de sólidos se alimenta a un granulador a razón de 4000 kg/h. La
alimentación se mezcla en el granulador con producto reciclado de una secadora que sigue al granulador
(a fin de reducir la concentración de agua en el material del granulador hasta un 50% de agua, 50% de
sólido). El producto que sale del secador tiene 16.7% de agua. En el secador, se hace pasar aire sobre el sólido
que se esta secando. El aire que ingresa en el secador contiene 3% en peso (masa) de agua, y el aire que sale del
secador contiene 6% en peso de agua. a) ¿Cuál es la razón de reciclaje al granulador? b) ¿Cuál es el flujo másico
de las corrientes de aire en el secador en base seca?, C) ¿Cuál es la razón de mezcla en el granulador?
ENTRADAS = SALIDAS
VC: GLOBAL
Balance GLOBAL
F6 = 0,97 F7
4000 + F6 = F4+F7

Balance ST
4000 x 0,25 = 0,833 F4 F4 = 1200,5 kg/h

Balance AT
0,97 F6 = 0,94 F7
F7 = 90517,2 kg/h
4000 + 0,97 F7 = 1200,5 +F7 F6 = 87801,7 kg/h
 PROBLEMAS
Un material que contiene 75% de agua y 25% de sólidos se alimenta a un granulador a razón de 4000 kg/h. La
alimentación se mezcla en el granulador con producto reciclado de una secadora que sigue al granulador
(a fin de reducir la concentración de agua en el material del granulador hasta un 50% de agua, 50% de
sólido). El producto que sale del secador tiene 16.7% de agua. En el secador, se hace pasar aire sobre el sólido
que se esta secando. El aire que ingresa en el secador contiene 3% en peso (masa) de agua, y el aire que sale del
secador contiene 6% en peso de agua. a) ¿Cuál es la razón de reciclaje al granulador? b) ¿Cuál es el flujo másico
de las corrientes de aire en el secador en base seca?, C) ¿Cuál es la razón de mezcla en el granulador?
ENTRADAS = SALIDAS
VC: GLOBAL
Balance GLOBAL
F6 = 0,97 F7
4000 + F6 = F4+F7

Balance ST
4000 x 0,25 = 0,833 F4 F4 = 1200,5 kg/h

Balance AT
0,97 F6 = 0,94 F7
F7 = 90517,2 kg/h
4000 + 0,97 F7 = 1200,5 +F7 F6 = 87801,7 kg/h
 PROBLEMAS
Las fresas contienen alrededor de 15% de sólidos y 85% de agua. Para preparar mermelada de fresa, se
mezclan las fresas trituradas con azúcar en la relación 45/55 y la mezcla se calienta para evaporar el agua
hasta que el residuo contiene una tercera parte de agua en masa. Dibuja el diagrama de flujo y determina
todas las corrientes y composiciones para producir una 100 lb de mermelada.
 PROBLEMAS
•En una planta potabilizadora de agua entra una corriente de agua de mar con una xsal = 0.045 y debe producir
1000 kg/h de agua potable. ¿Qué cantidad de agua de mar debería entrar al proceso para que la solución residual
de salmuera no sobrepase la xsal de 0.07?. Considere el sistema en estado estacionario. Determinar la
composición final de la mezcla de las siguientes harinas.
 PROBLEMAS

• Determinar la composición final de la mezcla de las siguientes harinas.

Harina A Harina B Harina C

850 kg 450 kg 370 kg
Humedad 6% Humedad 8,5% Humedad 6,8%
Fibra 8% Fibra 10,2% Fibra 8,7%
Carbohidratos 72% Carbohidratos 65% Carbohidratos 63,6%
Proteína 13% Proteína 14,8% Proteína 18,9%
Cenizas 1% Cenizas 1,5% Cenizas 2%