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Manual Turbococinafinalversion
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Crditos
Editor:
Ren Nez Suarez
San Salvador, Noviembre 2010
Redactores y diseadores:
Marlon Ivn Mndez
Ulises Emmanuel Garca
Corrector:
Sol Cardenal
Impresin:
Impresos Mltiples, S.A. de C.V.
Esta publicacin ha sido posible con el apoyo financiero y tcnico del
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) y del
Gobierno de Espaa.
Los conceptos y comentarios contenidos en la presente publicacin
reflejan los puntos de vista de sus autores, y no necesariamente los del
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo ni del resto de
agencias que conforman al Sistema de Naciones Unidas.
Todos los derechos reservados. Ninguna parte de esta publicacin puede
ser reproducida, almacenada o transmitida en manera alguna ni por
ningn medio, ya sea elctrico, qumico, mecnico, ptico, de grabacin o
fotocopia, sin permiso previo del editor.
Presentacin
La Turbococina de lea
Una herramienta idnea para el desarrollo sostenible en El Salvador.
Qu es una Turbococina?
La Turbococina de lea es la primera aplicacin prctica del mtodo de combustin a baja temperatura
o Turbocombustin, el cual se caracteriza por que utiliza el mnimo de combustible, produce el mximo
de calor y no produce humo ni los gases contaminantes que son dainos a la salud. Este mtodo de
combustin o forma de quemar los combustibles fue desarrollado por el inventor salvadoreo Ren
Nez Surez.
Una Turbococina utilizada de la manera correcta puede consumir entre diez y veinte veces menos lea
que lo que consume una cocina de lea tradicional, lo que significa un ahorro entre el 90% y el 95%. Y al
no producir humo ni los gases dainos a la salud, se eliminan las enfermedades respiratorias y las
muertes causadas por la inhalacin del humo producido por las cocinas de lea tradicionales en el
interior de los hogares; este problema afecta principalmente a las mujeres y a los nios, por lo que con
la sustitucin de las cocinas tradicionales por las Turbococinas se eliminara uno de los problemas de
salud ms graves de El Salvador.
La Turbococina utiliza pequeos pedazos de lea que pueden ser obtenidos de la poda de las ramas
delgadas de los rboles, por lo que con esta prctica la lea se convierte en un combustible renovable,
sostenible y barato. Adems, una Turbococina consume tan poco combustible que es suficiente tener un
rbol por cada miembro de la familia y con la poda de estos rboles se puede obtener toda la lea
necesaria para cocinar, por lo que con la difusin masiva de las Turbococinas se hara posible reforestar
El Salvador.
Con la reduccin del consumo de lea se reduce el esfuerzo de la recoleccin o el gasto de la compra,
por lo que los usuarios tienen ms tiempo disponible para sus actividades productivas o una mejora del
presupuesto familiar.
Se fomenta la reforestacin ya que la poda promueve el crecimiento de los rboles y con el cambio de
talar los rboles a podar solamente las ramas, convertira a la lea en un combustible renovable y
abundante. El abandono de la prctica de talar los rboles tendra el efecto inmediato de aumentar la
cobertura boscosa, incrementar la infiltracin de agua hacia el subsuelo y disminuir considerablemente el
fenmeno de la erosin del suelo.
Se reduce la dependencia en la importacin de combustibles fsiles no-renovables utilizados para
cocinar, tales como el gas licuado de petrleo (GLP), que tienden a volverse insostenible tanto por el
aumento continuo de los precios como por la emisin de gases de efecto invernadero.
Se reduce el gasto en la compra de lea o el tiempo de su recoleccin, con lo que se aumenta el tiempo
disponible para otras actividades ms productivas, como estudiar o trabajar.
El usuario se convierte en protagonista de los programas de rescate del medio ambiente, para que las
futuras generaciones puedan heredar una tierra ms limpia y ms verde.
CONTENIDO
GLOSARIO ......................................................................................................................................................... 7
CONOZCAMOS NUESTRA TURBOCOCINA............................................................................................................ 9
COCINANDO CON NUESTRA TURBOCOCINA ..................................................................................................... 16
RECOMENDACIONES Y SEGURIDAD .............................................................................................................................. 17
ANTES DE COCINAR ........................................................................................................................................................... 17
AL MOMENTO DE COCINAR . ............................................................................................................................................... 17
GLOSARIO
Cilindro Interior
Camisa
Pernos
Disco de Inyectores
Tuerca de Seguridad
Seguro
Mesa de Turbococina
Desarmemos la Turbococina
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Atizador
Caja de fsforos
Pinzas
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RECOMENDACIONES Y SEGURIDAD
ANTES DE COCINAR
AL MOMENTO DE COCINAR.
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Encienda el Interruptor
Al momento de cocinar usted tendr que usar lea seca en trozos que haya clasificado como:
Grandes, medianos y pequeos
Para mantener una llama grande use los trozos grandes *
Ojo:
Cuando haya terminado de cocinar, deje enfriar la
cocina antes de limpiarla.
23
Brocha.
Llave N 10
Mascn verde
Detergente o Jabn
para lavar platos
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Datos Tcnicos
Turbococina modelo 2:
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