La rueda antigua de clasificacin de los alimentos.

La rueda ha sufrido una actualizacin, ha reducido sus grupos de 7

grupos que se reconocan antes a los 6 que se reconocen ahora. La
reorganizacin ha consistido en que uno de ellos (el tercero, de patatas,
legumbres y frutos secos) se ha visto absorbido por otros dos grupos (las
patatas pasan al grupo de cereales y derivados y las legumbres y frutos secos
pasan al de carne pescado y huevos).
En la rueda antigua ni el agua ni la actividad fsica estaban incluidas.
Todos sabemos que no son alimentos pero s son la base de una dieta sana.

Los grupos de los alimentos que constituan la rueda antigua eran:

Grupo 1: Leche y derivados lcteos.
Plsticos
Grupo 2: Carne, pescado y huevos.
Grupo 3: Legumbres, frutos secos y patatas.

Plst., reg. y energ.

Grupo4: Verduras y hortalizas.

Reguladores
Grupo 5: Frutas.
Grupo 6: Cereales, pan, pasta y azcar.
Energticos
Grupo7: Grasa, aceites y mantequillas.

La modificacin que sufri la rueda antigua para formar la nueva fue la

reorganizacin del grupo III. (patatas, legumbres y frutos secos) que se ha visto
absorbido por otros dos grupos (las patatas pasan al grupo de cereales y
derivados y las legumbres y frutos secos pasan al de carne pescado y huevos).