por los alimentos que aportan una cantidad adecuada de todos y cada uno de los nutrientes que necesitamos para tener una salud ptima. La dieta ha de ser variada consumiendo sobre todo productos frescos y de temporada.
Es una dieta que no aporta la proporcin
requerida de cada alimento para tener una correcta salud. Una dieta desequilibrada no contiene la proporcin correcta de todos los grupos de alimentos y las cantidades suficientes de nutrientes. Una dieta desequilibrada, favorece el desarrollo y la aparicin de enfermedades, tales como la arteriosclerosis o la obesidad.
La dieta equilibrada depende de una
serie de factores personales tales como el sexo, la talla, el peso, la edad, la actividad que realizamos, el clima y el entorno en el que vivimos. La alimentacin ha de cubrir los siguientes objetivos: Aportar una cantidad de nutrientes energticos (caloras) que sea suficiente para llevar a cabo los procesos metablicos y de trabajo fsico necesarios. Ni ms ni menos. Suministrar suficientes nutrientes con funciones plsticas y reguladoras (protenas, minerales y vitaminas). Que no falten, pero tampoco sobren.
Esto es debido a que, por regla general,
una dieta desequilibrada suele ser rica en alimentos con excesivas caloras, hidratos de carbono o grasas, y en la mayora de las veces, esta dieta se combina con la ausencia de una prctica regular de ejercicio.