Plantas Salvadorenas Usostradicionales

FUNDACIN PROMOTORA
DE COOPERATIVAS
LAS PLANTAS SALVADOREAS

Y SUS USOS TRADICIONALES
UTILIZACIN DE ALGUNAS PLANTAS DEL PAS
LAS PLANTAS SALVADOREAS

Y SUS USOS TRADICIONALES
UTILIZACIN DE ALGUNAS PLANTAS DEL PAS
Todo el material del libreto tiene solamente un carcter informativo, el autor,

Volens, CCFD-Terre Solidaire, Desarrollo y Paz y la FUNPROCOOP no se hacen
responsables de eventuales daos ocasionados por automedicacin.
Le recomendamos una visita al mdico en caso que los sntomas no se
hayan mejorado con la utilizacin de las plantas. No hay a menudo
investigacin para verificar los usos medicinales.
Cuidado: leer bien las contraindicaciones y precauciones de las plantas.
Elaborado por:
Caroline Baus, Biloga con formacin en socio-antropologa;
cooperante de VOLENS por la FUNPROCOOP.
Carlos Vanegas, Patricia Rodriguez, Yves Bartholome y Nancy Bachez - Revisiones.
Elisa Apostolo - Ilustraciones, Diagramacin y diseo.
Grfica Fnix - Impresin.
- Junio 2010 -
NDICE
Prembulo
Agradecimiento
Introduccin
Formas de usos
11
Fichas de plantas
15
Algunos vegetales
89
Recetas
95
Glosario
119
Fotos intercambio
125
Bibliografa
126
Prembulo
La Fundacin Promotora de Cooperativas (FUNPROCOOP) ha venido
trabajando por mejorar las condiciones de vida del sector campesino de
El Salvador desde sus orgenes, de esta forma a partir del acompaamiento a las comunidades es que se observ la necesidad de hacer
esfuerzos para mejorar sus condiciones de salud. Se inici un programa de documentacin de los conocimientos sobre medicina natural,
iniciando a su vez el rescate de variedades reconocidas por los
campesinos y campesinas por obtener provecho de sus propiedades
curativas, conocimiento ancestral que ha sido trasladado de generacin a
generacin hasta el da de hoy; de esta forma se desarrolla en algunas micro
regiones el procesamiento de medicamentos de forma artesanal
mediante el uso de las variedades vegetales existentes localmente.
El proceso determin que en algunas micro regiones atendan una
misma enfermedad con variedades diferentes segn fue el conocimiento
transmitido por los abuelos, en algunos lugares coincidan, pero en otros
se despert el inters por conocer nuevas frmulas de tratamientos.
Para garantizar un resultado satisfactorio en el esfuerzo impulsado,
FUNPROCOOP pone recursos financiero y tcnico de las reas de
medicina y agronmicas para desarrollar una apuesta hacia la salud
comunitaria como un elemento alternativo a la medicina tradicional,
por considerarlo clave para un desarrollo integral, el cual permite a las
comunidades campesinas autoabastecerse de los recursos medicinales
que necesita a partir de la bondadosa de la naturaleza o, desde el rescate
ancestral, gracias a la madre tierra.
Se aprovech desarrollando intercambios entre campesinos y campesinas de todas las micro regiones para compartir sus conocimientos de
medicina y cosmticos naturales con la facilitacin de tcnicos y promotores de la FUNPROCOOP mientras se haca el esfuerzo de ir
documentndolos y consolidando un ejemplar que aglutinara solamente las frmulas ms comunes utilizadas en El Salvador, para que
fuera un instrumento til en todas las micro regiones para avanzar en
la conservacin de especies nativas para la produccin de medicamentos y cosmticos de forma artesanal.
5
Muchos han sido los grupos formados en todas las micro regiones en
el procesamiento artesanal de medicamentos naturales, algunos documentos se escribieron previamente y fueron el insumo inicial.
Este libro ha sido un esfuerzo por tener un solo ejemplar que
aglutina conocimientos ancestrales del rea de medicina popular, el cual
recoge el esfuerzo de muchos y del mismo pueblo que ha conservado su
conocimiento y nos lo transmite de forma gratuita.
Este librito es para m un recuerdo de despedida para

las compaeras y los compaeros socios y trabajadores de
la FUNPROCOOP. Quiero agradecer a FUNPROCOOP por
haberme acogido por un ao en su organizacin, permitirme
este trabajo y aprender sobre las plantas medicinales, a
las agencias de cooperacin: VOLENS por todo su apoyo,
CCFD Terre Solidaire y Desarrollo y Paz por sus aportes al
fondo que permiti la impresin de este libro a fin que pueden
utilizar la informacin que contiene como queran, a cada
una y cada uno de ustedes para su entusiasmo en mi trabajo
y por haberme dado el nimo para realizar este librito.
Introduccin
Las plantas que la Madre Tierra nos ha entregado nos sirven para
alimentarnos, oxigenarnos y tambin para curarnos; desde tiempos
prehistricos (hasta 60.000 aos de antigedad) el hombre ha
observado la naturaleza y ha probado sus efectos de generacin en
generacin. El resultado de ese aprendizaje por prueba-error es la
cantidad de informaciones inestimables sobre el uso medicinal,
nutricional y cosmticos de las plantas y hortalizas de nuestro pas;
quizs sin saberlo, cada una y cada uno de nosotros estamos rodeados
de una verdadera farmacia
Las ventajas de la medicina natural, aparte de ser de bajo costo por
supuesto, es que tiene menos efectos secundarios que la medicina
convencional. Adems, sus sustancias activas son eliminadas fcilmente
por nuestro cuerpo, no as la medicina convencional; tambin la mayora
no son tan adictivas como puede ser una pastilla de medicina
convencional por ejemplo.
Adems no deja de ser importante utilizar nuestro poder de consumidor
como medio para luchar contra el imperialismo de algunas
multinacionales cuyo el nico objetivo es de enriquecerse ms:
Bayer, Johnson & Johnson y Pfizer por ejemplo, son multinacionales
metidas no solamente en el rea de la salud sino tambin como
empresas de productos domsticos y pesticidas/herbicidas
10
FORMAS
DE USO
Y PREPARACIN
11
Cmo utilizar y preparar las plantas?

Baos: Se preparan con un cocimiento o infusin concentrada de
plantas, que se mezclan con el agua tibia de la pila.
Cataplasma: Aplicacin directa de la hierba machacada sobre la
zona que se desea tratar. Plantas o races secas son trituradas con un
mortero y se mezclan con agua (y harina para que todo el preparado pueda
cubrir la superficie del cuerpo afectada con el grosor de un centmetro).
El preparado debe calentarse seguidamente a fuego lento, sin dejar de
remover, hasta que se espese. La pasta obtenida se envuelve muy
caliente en un pao que se aplica sobre la zona afectada.
Cocimiento o decoccin: Con partes duras o compactas de la planta
(races, semillas, cortezas, etc.): hervir la planta durante tres minutos a fuego
lento, luego se aparta del fuego y se deja reposar, dejando el recipiente

tapado, durante 10 minutos al menos o segn otras informaciones.
Compresas: Aplicacin directa en compresas calientes de infusin o

cocimiento.
Extractos: Maceraciones acuosas o alcohlicas.

Fomento: Pao caliente empapado en algn lquido o medicamento
que se aplica sobre la piel.
Gargarismos y enjuagues: La hierba medicinal se mezcla con

agua y esta mezcla se mantiene en la boca haciendo gorgoritos.
Precauciones: No debe ser ingerida y deber ser renovada repetidamente.
Gotas: Provienen de infusiones, va oral.
Hojas enteras: Algunas hojas, una vez lavadas y secadas ligeramente
pueden aplicarse bien extendidas directamente sobre la piel. El tiempo
de aplicacin vara de una hora a toda la noche.
12
Infusiones: Se prepara vertiendo una taza de agua que acaba de

hervir sobre una cucharadita de alguna parte de la planta y se deja reposar
durante cinco minutos, por lo menos. Beber tibia por lo menos tres veces
al da, despus de las comidas.
Inhalacin: Aspiracin de los vapores que se obtienen en un
cocimiento.
Jarabes: Disoluciones de 150 a 200 gramos de azcar en 100 gramos

de agua, aadindoles las partes de plantas.
Maceracin: Se desmenuzan y machacan hojas, flores, frutos, o

semillas en agua fra, o aceite durante unas doce horas.
Polvo: Partes de plantas secas y pulverizadas, obtenidas por la

trituracin de las hierbas secas por medio de un mortero.
Tinturas - madres: Maceracin de la planta fresca entera o partes, en

alcohol 70%, de 10 das a seis semanas.
13
14
FICHAS DE
PLANTAS
En rojo, precauciones y contradicciones

para la utilizacin de la plantas.
En verde, notas para su campo, consejo

al respecto de la agricultura.
15
AJENJO
Artemisia absinthium L.
Hbitat
Aunque es propio de lugares
montaosos del sur de Europa,
el ajenjo se encuentra en canal y
terrenos secos. En otros tiempos
era cultivado.
Foto: Quinn.anya
Descripcin
Planta vivaz, de 40 a 80 cm de altura, recubierta de un fino vello que le da
un hermoso aspecto plateado. Las flores que se agrupan en cabezuelas
son de colores amarillas.
Componentes activos
La tuyona es el principal componente activo relacionado con su
accin analptica y convulsivante. Contiene tambin el principio amargo
absintina, a lo que debe sus propiedades digestivas, sales minerales
(nitrato potsico) y taninos.
Propiedades e indicaciones
Esa planta tiene propiedades carminativas y anti-inflamatorias, siendo
indicada en caso de flatulencias, gota y reumatismo, estreimiento y
estados de debilidad. Adems es un:
Tnico gstrico: es indicada a los inapetentes y a los disppticos porque
desarrolla un efecto tnico sobre el estmago, aumentando el apetito y
estimulando la secrecin de jugos gstricos.
Colertico: por el hecho de aumentar la secrecin biliar, ejerce sobre
el hgado una accin favorable, descongestiva y de estmulo de sus
funciones. Resulta apropiado en los casos de insuficiencia heptica, y en
la fase de convalecencia de las hepatitis vricas.
Vermfugo potente: principalmente para los adultos por su sabor
particular.
Emenagogo potente: se recomienda, para la gente que sufra de reglas
irregulares y dolorosas.
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Partes utilizadas
Las hojas y las cabezuelas florales.
Uso
En infusin son de 10 a 20 grs. de planta por litro de agua, endulzar con
miel y una cucharita de regaliz, menta o ans para suavizar su amargor.
En maceracin, se ponen unos 100 g de flores secas en un litro de aceite
de oliva. Dejar reposar durante un mes. Una cucharadita de postre de
este aceite en ayunas, y otra antes del almuerzo (comida del medioda),
para las afecciones de la vescula biliar.
Para los trastornos digestivos, se toman 1-2 tazas diarias, antes de las
comidas.
Para los trastornos de la menstruacin, se toman 2 tazas diarias de esta
tisana, durante la semana anterior a la fecha de llegada de las reglas.
Como locin aplicada sobre la piel, ahuyenta a los mosquitos. Y colocando
ajenjo seco en saquitos de tela entre la ropa, evita eficazmente la polilla.
En Nicaragua, se utiliza tambin la planta para curar las infecciones
respiratorias y gripa: 3 cogollos y ramas por tasa en inhalacin.
Mezcla para subir defensa en caso de debilidad: ajenjo + zacate de limn
+ canela.
Se planta en las orillas para alejar

del jardn a los animales. Repele el
mosquito de malaria y mosco blanca
del repollo. La infusin de ajenjo es
un eficaz insecticida
17
A dosis elevadas puede provocar

temblores y convulsiones. La planta no es recomendable para las
mujeres embarazadas debido a su
posible efecto abortivo, as como
las lactantes ya que se elimina por
la leche y resulta nocivo para el
beb. Tampoco conviene a quienes
padecen lcera gastroduodenal o
gastritis. El aceite esencial, rico en
tuyona, puede ser txica en dosis
altas.
AJO
Allium sativum L.
Hbitat
Originaria de Asia central y
extendida por el mundo entero,
el ajo fue naturalizado en toda
la cuenca mediterrnea; se cra
en las huertas cultivada desde
siempre.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Planta herbcea vivaz que aparece como un bulbo redondeado,
compuesto de numerosos dientes dispuestos alrededor del tallo.
El ajo crece hasta 80 cm de altura, con hojas planas en su mitad inferior.
Tiene flores escasas, blanquecinas o rojizas, compuestas de seis hojitas y
mezcladas con numerosos y pequeos bulbitos en el ramillete floral, que
se cierra antes de la floracin en una especie de cpsula membranosa.
El ajo, estril, no se reproduce por semillas sino mediante sus dientes.
Componentes activos
Fructosanas (por 75%), el aceite esencial (garlicina, alina o sulfxido de
alilcistena que hidrolizada por la aliinasa produce alicina, responsable del
caracterstico olor del ajo), pequeas cantidades de vitaminas (A, B1, B2,
B6, C), adenosina y sales minerales (hierro, slice, azufre, yodo).
El ajo podra ser el remedio vegetal con ms propiedades demostradas experimentalmente. Gracias a las fructosanas el ajo es diurtico.
Gracias al aceite esencial es tambin amebicida, antiagregante plaquetario, antibitico, antifngico, antihipertensivo, antiviral, bactericida,
depurativo, desintoxicante, estimulante de las defensas, hipoglucemiante, hipolipemiante, hipoviscosizante, normalizador del funcionamiento digestivo, regulador de la flora intestinal, tonificante general del
organismo, vasodilatador perifrico y vermfugo.
Indicado en afecciones genitourinarias (cistitis, pielonefritis, ureteritis,
uretritis, urolitiasis) y respiratorias (asma, bronquitis, enfisema,
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faringitis, gripe, resfriados, sinusitis), arteriopata, arteriosclerosis,

claudicacin intermitente, hiperlipidemia, hipertensin arterial,
hiperuricemia, parasitosis intestinales, retinopata, coadyuvante en
el tratamiento de la diabetes, prevencin de disenteras amebianas y
tromboembolismos.
Externamente en dermatomicosis, infecciones cutneas y por hongos en
uas y piel, hiperqueratosis y parodontopata.
Partes utilizadas
Los bulbos.
Uso
El ajo se utiliza crudo, en polvo (cpsula), tintura, extracto fluido, extracto
seco y aceite en perla.
En tratamientos de larga duracin, solo o con otras plantas reguladoras
de la tensin y suplementos nutricionales. Uso externo fresco, en aceite,
enema y en ungentos con plantas analgsicas y anti-inflamatorias. Para
evitar el poderoso compuesto aromtico en el sudor y en los pulmones,
coma suficiente perejil fresco, esto elimina el mal aliento.
Fungicida a base de ajo: Disolver
en litro de agua la tercera parte
de una bola de jabn. Luego licuar
o machacar 4 cabezas de ajo de
tamao regular de preferencia que
sean criollos, dejarlos reposar en
litro de agua y 2 cucharaditas
de aceite durante 24 horas. Luego
se cuela y se mezcla con el agua
con jabn obteniendo un litro de
solucin que nos servir para una
mochila de 4 galones.
Cebolla y ajo hacen una asociacin
favorable con remolacha, fresa,
tomate, lechuga y manzanilla. El ajo
resiste el escarabajo japons, mejora
la salud y el crecimiento, controlo el
gorgojo.
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Contraindicado en hemorragias, hipertiroidismo, trombocitopenia y en

tratamiento con anticoagulantes o
hemostticos. El consumo de ajos en
grandes cantidades puede producir
irritacin intestinal. No administrarlo durante el embarazo y la lactancia
ya que la leche materna adquiere
este sabor y olor.
ALBAHACA
Ocimum basilicum L.
Hbitat
planta de jardn originaria de
la India.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Planta herbcea, anual, hasta de 50 cm de altura, aromtica de tallo
anguloso, muy ramificado. Sus hojas son opuestas, aovadas, anchas, con
glndulas de aceite. Flores blancas, ssiles, labiadas, con brcteas verdes,
reunidas en una pancula terminal.
Componentes activos
Esencia rica en cineol, linanol, metilcavicol estragol, eugenol y rica en
saponinas.
(todas las variedades tienen el mismo campo medicinal)
Estimulante suprarrenal, antisptico, desinfectante, antiespasmdico,
febrfugo, facilitador de concentracin y reflejos, combate el insomnio y
emenagogo.
Tambin es tonificante del sistema nervioso (para tranquilizar as sus
manifestaciones adversas en el estmago) y cardiovascular; se utiliza en
caso de hipo-tensin arteriosa (presin baja).
Adems tradicionalmente se ha utilizado para curar, calambres, rinitis,
sinusitis, asma, bronquitis, enfisemas pulmonares, espasmos intestinales,
hipo, nauseas, inapetencia, dolores musculares, hipo-tensin nerviosa,
cabello dbil, crecimiento lento del pelo, dispepsia, saban, gota, enfermedades infecciosas, otitis, reumatismos.
La albahaca es considerada, tnico, carminativo, febrfugo, expectorante,
diurtico, digestivo, laxante, vermfugo, analgsico, antidiarreico, antiemtico, antiespasmdico, sedante, ayuda en el parto, calmante de las
picaduras de los insectos. El jugo se usa contra mordeduras de serpientes.
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Partes utilizadas
Las hojas y flores.
Uso
Tomar 20-30 hojas secas de albahaca (si hay flores, tambin) por cada
litro de agua. Se deja la infusin 10 minutos antes de filtrar. A la bebida se
le puede mezclar miel (que tiene un efecto potenciador) debe ser tomada
luego de haber comido.
Interno
Antivomitiva: Tomar 15 gramos de la infusin de hojas secas (35 gramos
si hojas frescas) por litro de agua.
Digestiva: Tomar en infusin un puado de hojas frescas
(15 gramos) por litro de agua. Tomar 3 tazas al da despus de las comidas.
Alivia la jaqueca y la hemicrnea: Se sumergen por cinco minutos en una
taza de agua tibia 4 hojas de albahaca, 4 hojas de menta y 4 hojas de ans.
Hay que tomar la infusin tibia.
Dolor de garganta: Hacer grgaras de una infusin de hojas y flores de 15
gramos por litro de agua.
Tos: 20 a 30 gramos por litro de agua y se toman tres tazas diarias.
Estimulante digestivo y lctico: Tomar 2 3 gotas de la esencia al da
disueltas en azcar. Poner a hervir 30 gramos de hojas secas por litro de
agua. Dos tazas diarias.
Problemas nerviosos (depresiones y ansiedad): Para reforzar el sistema
nervioso, se usa la infusin de una cucharadita de hojas secas por vaso
de agua. Tomar un par de tazas al da despus de las comidas principales.
Tambin se puede prepara la siguiente infusin: se sumergen por 15
minutos en un litro de agua hirviendo 4 cucharaditas de la siguiente
bebida (20 gr. de albahaca, 15 de tilo, 10 de melisa y 10 de pasiflora),
sucesivamente se filtra y se toma una taza en la maana y una en
la tarde.
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Externo
Bucal: Cuando aparecen problemas en la boca, como inflamaciones,
llagas o mal aliento. Hacer gargarismos con la decoccin de 100 gramos
de hojas secas por litro de agua.
Inflamacin de ojos: Se machacan algunas hojas y pasadas por infusin
se aplican en forma de locin con una gasa.
Quistes de ovario: Masaje abdominal utilizando el aceite esencial.
Insectos: Hojas frescas o aceite se frotan sobre las picaduras de insectos
para reducir el prurito y la inflamacin y las plantas de albahaca en sus
ventanas aleja a mosquitos y otros insectos.
Afecciones de los labios, prpados y pezones lastimados (pomada):
Hojas secas trituradas y machacadas en grasa sin sal ni manteca de cerdo.
Tnico Capilar: realizar fricciones con el lquido resultante de la infusin
de hojas secas.
El olor de la albahaca disfraza al

cultivo principal y al mismo tiempo
mejora el sabor. Mejora el sabor
y el crecimiento de otras plantas
(asociacin favorable).
Asocia bien con el tomate pero hay
que sembrarlo lejos de la ruda que
desagrada intensamente.
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En grandes dosis, la albahaca por

va interna, puede llegar a provocar
efectos narcticos, mientras por va
externa puede irritar las mucosas. El
aceite esencial no debe emplearse
ni externa ni internamente durante
el embarazo.
AMAPOLA
Papaver rhoeas L.
Hbitat
Probablemente originaria de la
cuenca mediterrnea se encuentra ampliamente extendida en
Eurasia y el norte de frica. Esta
planta se encuentra a menudo
en reas de cultivo y entonces
tiene la particularidad de haberse
extendido y colonizado en las
zonas de agricultura a donde esta
frecuente como mala hierba en
cultivos de gramneas.
Foto: yOyi
Descripcin
La amapola es una planta herbcea anual, de 30 a 80 cm. de altura, con
tallo erguido e hirsuto con jugo lactfero. Compuesto de hermosas flores
rojas solitarias, con dos grandes spalos caedizos, cuatro ptalos rojos,
manchados de negro en la base, anteras negruzcas y pistilo muy aparento
que tienen algunas propiedades caractersticas del opio sin su toxicidad.
Hojas torrentosas, divididas en segmentos lanceolados; fruto en cpsula
ovoide glabra.
Componentes activos
La amapola contiene papaverina, antocianosidos derivados del cianidol,
alcaloides isoquinolenicos y rhoeadina, adems de muchos otros alcaloides, de ah sus propiedades calmantes y sedantes, y tambin contiene
muclagos en su composicin por lo cual tiene propiedades suavizantes y
antitusgenas, que la convierten en un calmante eficaz de la tos y de las
irritaciones de garganta.
La amapola posee virtudes calmantes, neurolptica, espasmoltico suave y sedantes que la vuelven adecuada para tratar insomnio,
ansiedad y excitacin cardaca. Adems, se utiliza tambin para aliviar las
enfermedades e infecciones de las vas respiratorias en general
gracias a sus propiedades balsmica, demulcente y pectoral; como por
ejemplo: tos irritante, faringitis, traqueitis, bronquitis, catarro, pulmona,
23
bronconeumonia, ronquera, laringitis, etc. La planta sirve tambin para

combatir los espasmos gastrointestinales.
Partes utilizadas
Utilizacin de la flor (ptalos), de la savia y de las semillas (capsulas).
Uso
En infusin, puede hacerse un t hirviendo los ptalos (5 gramos de flores
secas en medio litro de agua) secos en agua, y tomando dos a tres tazas
diarias; a tomar durante las dos horas que preceden el acostarse en caso
de insomnio.
En caso de infecciones respiratorias, tomar una infusin bien caliente de
flores secas y edulcorar con miel.
Se pueden tomar una a dos cpsulas de papaverina al 0,06% 2 a 3 veces
por da.
Adems, las hojas verdes frescas (antes de la floracin) pueden cocinarse
como las espinacas y son muy apetecibles, con un sabor caracterstico,
perdiendo las propiedades venenosas al cocinarse, aunque con efectos
sedantes por los alcaloides que contiene, por lo que su consumo como
alimento ha venido decayendo en el sur de Europa. Las semillas son
inofensivas y a menudo se utilizan como condimento y en bollera
mientras que los ptalos se usan para elaborar siropes y bebidas no
alcohlicas.
El consumo excesivo puede causar

molestias intestinales, y hasta dolor de estmago. Pueden tambin
tomarla los nios y ancianos.
24
CANELA
Cinnamomum zeylanicum
Hbitat
Originaria de Ceiln (Sri Lanka),
se cultiva tambin en Brasil,
Birmania, India, Indonesia, indias
occidentales e islas del ocano
Pacfico. Hoy, se cultiva en pases
clidos cuyos inviernos no sean
fros.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
El rbol de la canela es un arbusto perennifolio que puede alcanzar 10
m de altura en su estado silvestre. Tiene hojas perennes, casi opuestas,
con 3 venas prominentes, simples, coriceas, largas y aromticas, sus
flores en panculas, hermafroditas, muy inconspicuas. La especie es la
corteza interna que se extrae pelando y frotando las ramas y que una vez
desprendida, es a su vez separada y vuelta a pelar.
Componentes activos
La corteza de la canela posee dentro de su constitucin aceites esenciales,
principalmente aldehdo cinmico, benzaldehido, y eugenol, en menores
cantidades se encuentran terpenos y muclagos. La corteza de canela
posee sales minerales como manganeso, hierro y calcio, adems de
poseer una buena cantidad de fibras y vitaminas, entre las que se destaca la B1 y C. La corteza de canela posee dentro de su composicin una
sustancia llamada cumarina, y adems una alta cantidad de taninos.
La canela permite reducir la concentracin de colesterol en sangre y
puede entonces prevenir complicaciones cardiovasculares: acta como
antioxidante, impidiendo la oxidacin de las grasas y por ende, su
acumulacin en la pared interna de las arterias, mejora la circulacin de
la sangre, evita la formacin de trombos y cogulos y reduce la sntesis
heptica de colesterol malo.
La especie tiene adems propiedades digestivas, carminativas y
antiespasmdicas: es indicada para tratar casos de estreimiento, de
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digestiones lentas y otros trastornos digestivos, para tratar cuadros de

diarreas y espasmos gastrointestinales, tambin flatulencia y
meteorismo. La corteza de canela tiene tambin propiedades
expectoran y antitusivos, favoreciendo la eliminacin de secreciones
pulmonares, de esta forma su consumo es aconsejable para tratar
casos de bronquitis, como as tambin, para resfriados que se manifiestan
con tos excesiva.
La canela presenta importantes propiedades aperitivas y alivia las
menstruaciones pesadas.
Foto: plj.johnny
Partes utilizadas
Cortezas (en rama y molida).
Uso
Un t se puede preparar de la hierba pulverizada hirviendo 1/2 cucharadita (2-3 gramos) del polvo por diez a quince minutos, dejando enfriar y
despus bebiendo. El tinte de la canela en la cantidad de 2-3 ml tres veces
cada da puede tambin ser utilizado.
No ms que algunas gotas del aceite

esencial se deben utilizar y nunca
por perodos de tiempo extendidos.
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CEBOLLA
Allium Cepa L.
Hbitat
una planta de climas templados y
no hmedos, necesita terrenos
no calcreos, sueltos, sanos,
profundos y ricos en materia
orgnica.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
La cebolla es la parte subterrnea en forma de bulbo blanco, amarillo o
rojo violceo de una planta que tiene sus ramas verdes y redondas, que
estn huecas por dentro.
Componentes activos
La cebolla contiene algunos aminocidos (acido glutamnico, argenina,
lisina, glicina...etc.), minerales (potasio, fsforo, calcio, magnesio, sodio, azufre y, en cantidades menores: hierro, manganeso, zinc cobre y
selenio), vitaminas (vitamina C, acido flico, vitamina E), aceite esencial con muchos componentes sulfurosos (disolfuro de atilpropilo,
metilalina, cicloalina...etc), acido tiopropinico, quercetina y aliina,
en menor cantidad que el ajo.
Propiedades, indicaciones y uso
Interno
Circulacin: Esta planta tiene propiedades antitrombbitas por lo
que resulta muy adecuada para evitar o luchar contra las enfermedades circulatorias siguientes: arteriosclerosis, colesterol, hipertensin,
angina de pecho y otras relacionadas con una mala circulacin como las
hemorroides. Uso: Macerar 300 gr. de cebolla en un litro de agua durante
12 horas. Tomar tres vasos al da.
Diurtico: Muy adecuada en casos de reumatismo, gota, hidropesa
y edemas. Uso: 3 copitas al da de la maceracin de 50 gr. de cebolla
machacada en un litro de vino.
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Bactericida: Siendo rica en azufre, es uno de los mejores remedios

naturales para combatir procesos infecciosos del aparato respiratorio
(gripe, bronquitis, faringitis, etc.) y digestivo (putrefacciones intestinales,
diarrea, etc.).
Jarabe de cebolla: Decoccin durante una hora de la misma cantidad de
cebolla que de agua. A la preparacin resultante, se le aade 1/5 parte de
miel y 1/3 de azcar. Remover hasta que tenga una buena consistencia y
tomar tres tazas al da. Tambin funciona my bien el vapor de cebolla en
agua hirviendo. La cebolla mezclada con miel a partes iguales aclara la voz
y soluciona el problema de la ronquera. Beber 3 cucharadas diarias del
jugo de la mezcla de cebolla con miel.
Digestivo: Estimula el hgado, la vescula y el pncreas aunque debera
evitarse en casos de acidez estomacal y de estmagos delicados.
Estudios recientes parecen asociar la cebolla con la inhibicin del cncer.
Los compuestos azufrados serian los responsables en la inhibicin de
clulas cancerosas en el estmago. El flavonoide quercetina, por sus
efectos antioxidantes, parece jugar el mismo papel en este sentido.
Alergias: Disminuye las reacciones alrgicas producidas por el polen. Un
remedio eficaz contra la fiebre del heno consiste en macerar una cebolla
troceada en un vaso de agua durante un par de minutos, luego se bebe
el agua.
Osteoporosis: Por fin, estudios realizados sobre ratones, parecen
demostrar que la ingesta diaria de este alimento favorece el desarrollo
del tejido seo, disminuyendo en un 20% la osteoporosis.
Externo
Picaduras de insectos: Siendo bactericidas la convierten en un
desinfectante contra las mordeduras o picaduras de animales,
especielmente de insectos. Mojar la zona afectada con el lquido de una
cebolla fresca machacada.
Verrugas: Aplicar diariamente dos o tres veces un emplasto con el jugo de
una cebolla machacada en vinagre.
Locin capilar: Adems de estimular el folculo piloso y de hacer que luzca brillante y saludable, el azufre, elimina la caspa y ayuda a conservar el
28
cabello. Realizar fricciones diarias del jugo de la cebolla tierna. Troceando

una cebolla en varias porciones e introducirla en el bote de shampoo. Dejarlo reposar durante unos 15 das y despus aplicrselo con cada lavado
(el pelo mojado huele a cebolla pero cuando se seca el olor desaparece).
Sabaones: para eliminar el picor restregar una cebolla cruda sobre los
sabaones (hinchazones).
Cosmtico: extraer el jugo de una cebolla cruda y aplicarlo una o dos
veces seguidas, sobre el rostro, masajendolo hasta que lo absorba totalmente. Este procedimiento embellece el rostro.
Partes utilizadas
Los bulbos.
Recomendaciones
Debera comrsela cruda porque la coccin destruye sus componentes
esenciales. Para estmagos delicados, puede dejar la cebolla con aceite
de oliva durante la noche, para perder su acritud. Lo mismo si la introduce
dentro de agua con un poco de jugo de limn durante unos minutos.
La ventaja de estos procedimientos es evitar que la cebolla pique,
conservando sus propiedades.
Cebolla y ajo hacen una asociacin

favorable con remolacha, fresa,
tomate, lechuga y manzanilla.
Tomate con cebolla, perejil y
zanahoria es tambin una asociacin
favorable as como zanahoria con
cebolla, romero, lechuga, habano,
salvia y tomate.
La manzanilla asocia bien con el
repollo y la cebolla, mejora el sabor
y el crecimiento. Adems la cebolla
es un insecticida natural.
29
CILANTRO
Coriandrum sativum L.
Hbitat
El Cilantro es originario de los
pases mediterrneos orientales,
desde donde se ha extendido por
toda Europa y Amrica y es hoy
ampliamente cultivado.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Hierba anual de pequea talla (30-60 cm) pero que alcanza hasta los
90 cm de altura; hojas verde claro brillante parecida a las del perejil;
hojas inferiores divididas en segmentos ovales dentados y las superiores
laciniadas; flores en umbelas, rosa o blancas. El fruto esfrico como
bolitas y de tamao hasta 5 mm de dimetro.
Componentes activos
Los frutos o semillas contienen aproximadamente 1% de un aceite
esencial rico en linalol, al cual se deben la mayor parte de sus
propiedades. Contienen tambin taninos y cido mlico, monoterpenos
(f-terpineno, pcimeno, limoneno), monoterpenonas alcanfor (trazas de
cumarinas y furano-cumarinas: umbeliferona, bergapteno), esteres terpnicos acetato de geranilo, grasas, cuyo insaponificable es rico en p y
5-sitosterol, triacantano, triacantonol, tricosanol, cido A5 -octadecanico, flavonoides: quercetol-3-glucurnido, rutsido, isoquercetol y acidos
fenlicos. Adems, la planta del cilantro es rica en sales minerales, entre
las que destacan por su abundancia las de calcio, potasio, sodio y
manganeso.
Ya utilizada por Hipcrates y otros mdicos griegos, el cilantro tiene
propiedades digestivas, carminativas, antiespasmdicas, ligeramente
tonificante del sistema nervioso, antibacterianas, antigripales,
aperitivo, estrognico (provocan el ciclo sexual en la mujer), fungicida,
antioxidantes, antispticas y analgsico local.
Es muy recomendado para tratar los trastornos digestivos: digestin
30
lenta y dolorosa, irregularidades digestivas, flatulencias, gastritis,

espasmos gastrointestinales, enterocolitis, inapetencia, meteorismo,
clicos biliares y cuadros de diarrea. El cilantro es un excelente
depurativo del organismo que es indicado para cistitis colibacilares,
uretritis, amenorrea y trastornos de la menopausia.
El cilantro debido a sus propiedades aromticas es popularmente
usado de manera externa para tratar la sudoracin axilar excesiva.
Por otra parte, los frutos del cilantro se utilizan para tratar problemas de
mal aliento (halitosis), para limpiar heridas.
Partes utilizadas
Frutos maduros.
Uso
Se puede preparar una infusin con 25 a 30 gr. de semillas por litro de
agua, y se puede tomar una taza despus de cada comida.
Tintura (1/5): 10-20 gotas/dosis, 2-3 veces/da despus de las comidas.
Aceite esencial: 1-111 gotas/dosis, 2-3 veces al da, despus de las
comidas. El aceite esencial es contraindicado en caso de embarazo,
lactancia, ansiedad, insomnio.
31
COLA DE CABALLO
Equisetum arvense L.
Hbitat
Crece en sitios frescos y sombreados de clima Templado de
Amrica,frica, Asia, y Europa,
tambin en canchal, bordes de
caminos y lugares secos, en suelos
arenosos preferentemente.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
La cola de caballo es una planta vivaz herbcea de entre 10 y 30 cm de
altura, criptgama (sin reproduccin sexual aparente, tiene races pero
no flores ni semillas se reproduce mediante esporas). Tiene dos clases
de tallos, unos frtiles, de color pardusco rojizo y sin ramas, y otros tallos
estriles, de color marfileo, muy ramificados y con ramas verdes y
flcidas que no producen esporangios, brotan despus de madurar los
frtiles.
Componentes activos
Abundantes sales minerales como los silcicas, potsicas, magnsicas y
aluminio. Saponsido (equisetonina), taninos, flavonoides (isoquercetrsido, glucsidos de kenferol), vitamina C, cidos cafico y equisetlico,
manitol e inositol, y trazas de alcaloides (nicotina, espermidina).
La cola de caballo es diurtica y remineraliza, contribuye al mantenimiento del colgeno (sustancia fundamental del tejido conjuntivo) y
aumenta tanto la elasticidad de los tejidos como las defensas inespecficas del organismo. Astringente, antidiarreica, hemosttica por vasoconstriccin local, depurativa y cicatrizante. Entonces, esta planta es indicada
en anemia, astenia, consolidacin de fracturas, convalecencia, dismenorrea, epistaxis (hemorragia nasal), hematuria, metrorragia, osteoporosis, reumatismo, situaciones que requieren un aumento de la diuresis
(afecciones genitourinarias como cistitis, oliguria, ureteritis, uretritis y
urolitiasis; edemas, gota, hiperazotemia, hipertensin arterial, hiperuricemia, sobrepeso acompaado de retencin de lquidos) y prevencin de
32
la arteriosclerosis, as como en procesos degenerativos de la piel, tejido

conjuntivo y huesos, y cabellos y uas frgiles o quebradizas.
Uso externo en blefaritis, conjuntivitis, dermatitis, eritemas, faringitis,
heridas, parodontopatas, prurito, ulceraciones bucales, corneales y drmicas, y vulvovaginitis.
Partes utilizadas
Los tallos estriles.
Uso
Uso interno en jugo, planta fresca, infusin, decoccin, extracto fluido y
extracto seco.
Uso externo en forma de compresas en eccemas, heridas, lceras
varicosas y arrugas y estras de la piel para mejorar su flaccidez y
elasticidad. Tambin puede hacer baos de asiento en caso de
inflamacin de la pelvis.
Contraindicada en embarazo y
lactancia, gastritis y lcera gastroduodenal. Precaucin en cardiopata
e hipertensin ante una posible
descompensacin tensinala.
33
DORMILONA
Mimosa pudica L.
Hbitat
Originaria de Amrica tropical,
habita en clima clido desde el
nivel del mar hasta los 1000m.
Planta silvestre, crece a las orillas
de caminos, asociada a bosques
tropicales caducifolio, subcaducifolio y perennifolio.
Foto: Jkadavoor
Descripcin
La dormilona una hierba erecta de 60cm de altura, con espinas fuertes y
curvadas. Sus hojas son pequeas, tienen un largo soporte y apariencia
de plumas, cuando se tocan se cierran. Las flores son de color rosa y los
frutos son vainas aplanadas que se presentan agrupadas.
Componentes activos
En las hojas se han detectado los componentes fenlicos cido gentsico y
el factor 5 del movimiento de la hoja; as como el azcar d-pinitol. De la
planta completa se han aislado el alcaloide de iso-quinolina nor-epinefrina y el sesquiterpeno del cido jasmnico.
Esta especie posee propiedades antibiticas, antimicrobianas, anti-veneno neurastnico, antiespasmdica, diurtica, tnica nervioso y sedante.
Se han detectado las actividades antiviral que validan tambin ciertos
usos en afecciones de la piel o la boca.
Se le utiliza en problemas ginecobsttricos. Como antiabortivo se
administra el t de dormilona para controlar la hemorragia.
Para mejorar la potencia sexual se da la coccin de la raz combinada
con la de contrahierba, una vez al da con la comida.
Sin embargo, para promover la impotencia sexual a la mujer o al
hombre, se hace la coccin con las hojas. Adems puede servir para tratar la
inflamacin de matriz.
Esta planta se recomienda para aliviar el mal de boca o mal aliento, la
vista nublada, (en forma de gotas tambin para los caballos) el sarampin.
34
Tambin se ocupa la planta completa, en cocimiento junto con otras

plantas, contra el piquete de vbora; soasada y machacada con alcohol, se
usa en el rea afectada por disipar la inflamacin.
Como somnfero, soporfero o sedante, inhalando las hojas, el tallo y la
flor, ya sea al natural o remojadas o en decoccin para aplicar en baos.
Contra la diarrea: 1 raz mezclada con hojas de guayabo.
Partes utilizadas
Hojas, tallo, flor y planta entera.
Esta planta tiene el potencial para

aportar nitrgeno a los suelos.
35
Cuidado! La planta ha
reportada anticonceptiva.
sido
ENELDO
Anethum graveolens L.
Hbitat
Su hbitat normal es la Europa
meridional, Egipto, Asia Menor,
frica del Norte.
Foto: Artesaniatflorae
Descripcin
Es una planta herbcea anual aromtica, aproximadamente, de 30 cm a
ms de un metro de altura; es de tallo largo y estriado, de flores amarillas dispuestas en umbelas y de hojas laciniadas. Los frutos, de 56 mm,
de color marrn oscuro, rodeados de un ala clara. Sus hojas y frutos son
usados en cocina como condimentos, y sus semillas se emplean en la
preparacin de ciertas infusiones con fines teraputicos.
Componentes Activos: aceites esenciales: carvona, cetona, trpenica,
limonelo, felandreno, pineno, depenteno, diapol, miristicina.
Componentes activos
Aceites esenciales: carvona, cetona, trpenica, limonelo, felandreno,
pineno, depenteno, diapol, miristicina.
El eneldo estimula las secreciones digestivas y el hgado y se usa
contra las flatulencias (carminativa) y dispepsias. Recomendado para
el hipo espasmdico, atena espasmos uterinos, nausea y dolores de la
menstruacin. Adems, esta planta es tnica, estomacales, antisptica,
diurticas, galactgeno, antihemorroidal, empctico y sedante.
Partes utilizadas
Las semillas y las hojas.
Uso
Infusin para la inflamacin de la boca: con 5 g de semillas de eneldo en
1 l.de agua. Hacer grgaras de 4 a 6 veces al da.
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Infusin contra la nusea: en un vaso de agua caliente coloque una pizca

de semillas de eneldo, la filtramos y endulzamos antes de beberla.
Es carminativa, diurtica y ayuda en la digestin tomando 2 o 3 tazas al
da en forma de tisana o infusin, en proporciones de no ms de una
cucharada sopera de hojas y frutos secos por litro de agua. Tanto el t
como la tisana sirven tambin para limpiar heridas o llagas trpidas y desinfectarlas.
No recomendamos el consumo en
embarazadas, nios y personas que
padezcan gastritis.
Las mujeres en perodo de lactancia debern consultar su uso con su
mdico.
El aceite esencial de eneldo causa fitofotodermatitis (furanocumarinas).
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E PA Z O T E
Chenopodium
ambrosioides L.
Hbitat
El epazote es originaria de
Amrica, y ya era conocida y
utilizada por los aztecas en el
actual Mxico bajo el nombre
nhuatl de epazotl, de donde
proviene el nombre actual
utilizado en El Salvador.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Es una planta vivaz (se marchita al fin del ao) aromtica y llega a crecer
en promedio 120 cm. Sus ramas se desarrollan de forma irregular y sus
hojas llegan hasta 12 cm de longitud, sus flores son pequeas y verdes.
Componentes activos
Contiene aceite esencial (0,6-1%): Ascaridol (60-80%), hidrocarburos
terpnicos (20%): alfa-terpineno, limoneno, p-cimeno y saponsidos.
Esta especie es antihelmntica: sobre todo para expulsar parsitos
intestinales del tipo scaris y anquilostomas.
Las hojas tienen un efecto antiespasmdico, emenagogo y se usan
tambin para las flatulencias.
Tambin se usa en otros padecimientos como diarrea, vmito, clicos,
dolor de estmago e inapetencia.
Partes utilizadas
Se utiliza el fruto, la planta entera en flor y las semillas. A partir de las
semillas se extrae un aceite, el aceite de quenopodio.
Uso
Despus de utilizarla como antihelmntica se debe administrar un laxante
fuerte para expulsar los parsitos muertos.
Para tratar los dolores estomacales, clicos y parsitos intestinales, se
toma la infusin de las hojas con agua o leche en ayunas.
38
Infusin: 30 gramos por litro de leche caliente, junto con alguna planta
aromtica.
Extracto lquido: 0,5 a 5 gramos diarios.
En la gastronoma mexicana se usa en muchos platillos y algunos tipos de
tamales.
Contraindicado en caso de embarazo

y insuficiencia renal.
El aceite esencial puede producir
cefaleas, vrtigos, nuseas, vmitos
sanguinolentos, temblor de pies y de
manos y alteraciones cardiacas.
A dosis elevadas, el aceite esencial,
puede originar irritacin del parnquima renal e incluso la muerte por
parlisis de los centros respiratorios
bulbares.
Se recomienda no prescribir el
aceite esencial por va interna. Deba
administrarse solo bajo prescripcin
mdica.
39
FLOR DE JAMAICA
Hibiscus sabdariffa L.
Hbitat
Propia de climas secos subtropicales y montaosos, es de
matorral espinoso. La planta,
originaria de frica tropical, se
cultiva tambin con xito en
Mxico, Amrica Central y en el
sur y sudeste asitico.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
La flor de Jamaica es una planta herbcea anual que puede alcanzar de 3
a 5 metros de altura. Sus hojas, tri o pentalobuladas, tienen unos 15 cm
de longitud, se encuentran alternas en el tallo, sus flores de color rojo en
la base y ms plidas en los extremos, tienen de 8 a 10 cm de dimetro,
aunque lo ms obvio y til de la planta es el cliz carnoso y de un color
rojo intenso.
Componentes activos
Esta planta contiene antioxidantes, como las antocianinas y procianidinas
compuestos nutracuticos y un contenido importante en vitaminas A
y C, una cantidad significante de minerales, acido ctrico y mlico entre
muchos otros componentes.
La planta ayuda a disminuir los niveles de substancias grasas en la
sangre como el colesterol malo y los triglicridos. La especie sirve tambin
para la regulacin de la presin sangunea, propiedad que hace de ella un
alimento ideal para la gente que tienen niveles elevados de colesterol y
para la gente hipertensa. Aparte de las anteriores propiedades, la flor de
Jamaica es diurtica, ideal para la gente que tiende a retener lquidos o
que padece problemas renales, adems eliminando lpidos y lquidos la
flor mejora el peso corporal. Esta especie tambin es un relajante que no
produce sueo sino que nivela el sistema nervioso central ayudando a
controlar el estrs, as permitiendo un descanso natural. Regula tambin
la produccin de insulina y entonces es un alimento til para la gente que
sufre de diabetes.
40
La flor de Jamaica combate las clulas malignas de varias formas de

cncer sin afectar las clulas sanas; propiedad que hace de la Jamaica un
alimento conveniente para gente que busca prevenir o curar esta
enfermedad.
Tambin, la planta, rica en sales minerales, es una bebida hidratante
ideal para deportistas y en caso de deshidratacin por exceso de bebidas
alcohlicas o fiebre por ejemplo. Por su sabor, color, por ser refrescante y
fcil de preparar, esta planta es una alternativa saludable para sustituir las
bebidas gaseosas. Finalmente esta antiparasitaria y ligeramente laxante.
Partes utilizadas
Las flores y las hojas verdes.
Uso
Se toma como bebida refrescante o como infusin caliente y con ella se
preparan tambin mermeladas, dulces, jarabes y otros refrescos.
Las hojas verdes se usan como una especie de espinacas especiedas que
los senegaleses aaden a veces al arroz y un plato nacional de su pas
compuesto de arroz con pescado.
Las flores se recogen en el momento en que alcanza un tono vinoso y se
deja secar para su uso como infusin.
41
FLOR DE MUERTO
Tagetes sp
Hbitat
Adaptada a distintos hbitats, la
Flor de Muerto es originaria de
Mxico y habita en climas clido,
semiclido, seco y templado;
desde los 8 a los 3900msnm.
Foto: Dinesh valke
Descripcin
Es una hierba anual de 60cm a 1m de altura, muy aromtica y ramosa.
Sus tallos presentan pequeas ranuras. Las hojas con ranura casi hasta la
nervadura central y sus bordes con dientes. Sus flores son de color
amarillo fuerte a anaranjado.
Componentes activos
Las hojas de esta planta contienen un aceite esencial, responsable de
la actividad antimicrobiana, en el que se han identificado los monoterpenos geraniol, limoneno, linalol y su acetato; mentol, ocimeno, betafelandreno, dipenteno, alfa- y beta-pineno y tagetona y los flavonoides
comferitrn, camferol y su ramnsido. Las flores y los ptalos son ricos en
carotenoides de los que se han identificado la lutena, xantofila y cinco esteres de ambos componentes con cidos grasos de 10,16 y 18 carbonos;
los monoterpenos dipenteno y mentol as como piretrinas y el flavonoide
quercetagetrina. En las flores y en las races se han detectado componentes azufrados de bitienilo y tertienilo.
La planta tiene aplicaciones en trastornos digestivos, contra clicos, y
parsitos intestinales y respiratorios. En estos casos se espera una accin
antibitica, la cual ha sido confirmada experimentalmente contra muchas
bacterias y hongos.
Esta tambin indicada para el tratamiento de conjuntivitis, indigestin
de comida, paludismo, estreimiento y mal de ojo. Las hojas y las flores
tienen propiedades emenagogo y antihelmntico, y se utilizan para curar
clicos y fiebre.
42
Se ha encontrado tambin que reduce el tiempo de coagulacin.

El aceite esencial obtenido de hojas y tallos de esta especie presenta
actividad antibitica contra las bacterias Pseudomona aeruginosa,
Staphylococcus aureus, Bacillus cereus y Escherichia coli y los hongos
Candida albicans, Candida utilis, varias especies de Aspergillus incluyendo
el Aspergillus niger y Trichoderma viride.
El jugo obtenido de las hojas ejerci un efecto positivo en el corazn de
rana. Del mismo modo un extracto de las hojas produjo una actividad
estimulante de msculo liso de una parte del intestino delgado y tero
de cuyo y en una parte del intestino delgado de conejo. Finalmente, un
extracto etanlico de las flores administrado por va intravenosa, provoc
una actividad colertica.
Partes utilizadas
Hojas, flores y races.
Uso
Se utiliza en cocimientos, infusiones y cataplasmas.
Flor de muerto (tagetes minuta

o patula) es una planta excelente
para el control de nematodo porque
suelta qumicos de sus races que
les mata. Sus hojas sueltan olores
repelentes que confunden a las
plagas y tambin sus flores atraen
a los insectos benficos que comen
plagas.
Atencin que no siempre se notan los efectos en la primera
siembra. Asocia muy bien con el
tomate.
Asociando flor de muerto con frijoles, se controla la conchuela mexicana. Adems, esa planta controla
malezas reduciendo su poblacin.
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HIERBA BUENA
Mentha sp
Hbitat
Es una especie perenne nativa
de Europa aunque florece con
facilidad en cualquier clima
templado. Puede soportar el sol
pero prefiere la media sombra y la
beneficia el suelo arcilloso.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Algunas especies alcanzan el metro de altura. Las hojas de la Mentha
spicata por ejemplo son de forma lanceolada son muy aromticas,
serradas, glabras y pilosas por el envs. Las flores poseen un cliz con
cinco spalos aproximadamente iguales y garganta glabra. La corola es
lila, rosa o blanca, y muy glandulosa, de hasta 3 mm de largo. Las races
son extensas e invasivas.
Componentes activos
Aceites esenciales: 70% mentol libre y combinado (pulegona), mentona, felandreno, limonelo. La hierbabuena tambin contiene carotenos,
limoneno y mentona, adems de taninos y es rica, en cido actico,
ascrbico y cafeico.
Se trata de una planta que tiene propiedades antiespasmdicas,
carminativas, antispticas, analgsicas (el mentol puede actuar
directamente sobre los nervios que transmiten la sensacin dolorosa,
amortiguando as tal sensacin), antiinflamatorias, antioxidantes y
estimulantes. Ayuda a tratar los problemas de indigestin, colitis, gases
intestinales.
Estudios recientes, han mostrado que el t de hierbabuena puede ser
usado como un ligero tratamiento de hirsutismo en las mujeres. Sus
propiedades antiandrognicas reducen el nivel de testosterona en la
sangre.
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Por va externa tiene cierta accin como expectorante y antitusivo en

afecciones bronquiales.
Se puede mezclar la infusin con aceite de oliva al fin de obtener un
excelente ungento que puede ser usado en compresas para curar
las quemaduras y como calmante de calambres musculares, o como
lubricante.
Por fin, se utilice tambin para evitar la halitosis y en dentfricos como
refrescante.
Partes utilizadas
Hojas y planta entera
Uso
La forma ms comn de usar esta planta es haciendo infusin con sus
hojas. En alimentacin se utiliza para su propiedad aromtica.
La hierba buena tiene un efecto

favorable sobre sus vecinos; asocia bien con el repollo y el tomate,
mejora la salud y el sabor, resiste
la palomilla blanca del repollo
controlndola.
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No es aconsejable para gente que

padece afecciones del hgado ya
que la pulegona, que es el principio
activo en mayor concentracin, tiene
un efecto altamente hepatotxico.
Se extrae tambin el aceite esencial
que es el que presenta esta toxicidad
en el hgado y pulmones, adems de
ser abortivo en animales.
GUANABANO
Annona muricata L.
Hbitat
Originario de las Antillas y Mxico,
se ha propagado en las regiones
tropicales de Amrica, frica y
Asia.
Foto: tgerus
Descripcin
Es un rbol de 6 a 8 metros de altura de corteza lisa. Sus hojas son
grandes, lanceoladas, de color verde por arriba y blanquecinas por el
envs. El fruto, grande y recubierto de suaves pas, conocido sobre
todo como guanbana, llega a pesar hasta dos kilos. Contiene una pulpa
blanquecina de grato sabor, muy apreciado por sus propiedades
medicinales y como alimento.
Componentes activos
La pulpa del fruto contiene glcidos de fcil metabolizacin, una
pequea proporcin de protenas (1%) y de lpidos, as como vitaminas B
y C en pequea cantidad, y sales minerales, especielmente de fsforo y
potasio.
Poseen propiedades astringentes, colagogas, y tambin vermfugas.
Se emplea para curar los hipertensos, obesos, cardacos, y diabticos.
Las hojas tienen una accin en infusin como antidiarreicas y como
digestivas. Aplicadas localmente como cataplasma, son anti-inflamatorias en caso de paperas.
Las flores son pectorales y febrfugas, por lo que se usan en tisana en
casos de gripe y catarro bronquial.
Partes utilizadas
Los frutos, las hojas y las flores.
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Uso
El fruto se toma fresco, o en jugo endulzado con miel.
Para curar los trastornos listados arriba, se hace infusin. Con las hojas,
preparada con 2 o 3 hojas por cada taza de agua; se toman 3 o 4 tazas al
da. En infusin de flores es suficiente con 1 o 2 flores por cada taza de
agua; tomar 3 o 4 tazas da.
Externamente, se usan cataplasmas con las hojas trituradas sobre la
regin parotdea.
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G U AYA B O
Psidium Guajaba L.
Hbitat
Originario de la zona tropical del
continente americano, desde
Mxico hasta Brasil.
En la actualidad se cultiva en las
zonas clidas de Amrica, frica y
Asia.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
rbol que alcanza hasta 6 metros de altura. De corteza lisa y parda, con
hojas elpticas y opuestas. Da flores blancas y unos frutos carnosos, con
forma esfrica y pulpa blanca o rosada. Es un rbol muy aromtico, que
ya era cultivado por los nativos mexicanos antes de la llegada de los espaoles. La guayaba es una de las frutas ms ricas en vitamina C, ya que
algunas variedades poseen cinco veces ms que la naranja..
Componentes activos
Las hojas y la corteza de la raz del guayabo contienen abundantes sustancias
tnicas. Las hojas contienen un aceite esencial rico en cariofileno, nerolidiol,
3-bisaboleno, aromandreno y para-selneno. Tambin se han detectado el
beta-sitosterol, los triterpenoides; cidos oleanlico, urslico, categlico y
guayavlico; 10% de taninos derivados del cido elgico y los flavonoides
quercetina y quercetn-3-arabinsido. En la raz se han detectado leucocianidinas, esteroles y cido glico. Los frutos contienen muclagos, pectinas, pequeas cantidades de prtidos y lpidos, minerales (potasio, calcio,
hierro y fsforo, sobre todo) y vitaminas A, B, y especielmente la C.
Las hojas de guayabo son eficaces para combatir las diarreas y la
disentera. Aplicada localmente en forma de enjuagues bucales y de
gargarismos, su decoccin tambin sirve para aliviar las estomatitis
y faringitis. Tienen propiedades antiescorbticas, remineralizantes y
tonificantes.
Su uso se halla especialmente indicado en casos de agotamiento fsico,
48
desnutricin o debilidad. Proporcionan un ligero efecto laxante.

Partes utilizadas
Las hojas, la corteza de las races y los frutos
Uso
El mas comn es su utilizacin en decoccin de 50 gr. de hojas y corteza
de raz por litro de agua. Hay que tomar una taza cada 4 horas, hasta que
se corta la diarrea.
Los frutos se toman frescos, en jalea o en mermelada.
Externamente, en enjuagues bucales y gargarismos, que se realizan con la
misma decoccin descrita para uso interno.
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IPECACUANA
Cephaelis Ipecacuanha
Hbitat
originaria de los bosques hmedos y clidos del Brasil, Colombia,
Per y Mxico.
Ilustracin: Junior Hidalgo
Descripcin
Pequeo arbusto de 30 a 50 cm. de altura, con races largas y anilladas.
Sus flores, blancas y pequeas, crecen en una cabezuela terminal.
Componentes activos
La mayora estn ubicados en la raz: Alcaloides Emetina, Cephaelina
y Psychotrina, de los cuales, la corteza puede contener entre 1.5
a 2 %, de los cuales cerca del 72 % consiste de Emetina y un 26 % de
Cephaelina, mientras que solo un 2 % consiste de Psychotrina. Tambin
tiene saponinas, cido Ipecacuanhico cholina, resina pectina almidn,
azcar y oxalato de calcio.
Emtica: debido a la emetina, provoca fcilmente el vmito. Se
emplea para vaciar el estmago en caso de intoxicacin, cuando no resulta
posible la realizacin de un lavado gstrico.
Expectorante y diafortica: intensa accin expectorante a bajas dosis,
por lo que entra en la composicin de diversos jarabes bronquiales.
Amebicida: la emetina destruye las amebas que causan la disentera
amebiana y los abscesos amebianos del hgado. En estos casos se
recomienda usar alguno de los preparados farmacuticos que existen a
base de emetina. La emetina es un amebicida ms activo pero menos
irritante y emtico y tambin menos txico que la cefalina.
50
Partes utilizadas
La raz triturada en polvo.
Uso
La ipecacuana es a grandes dosis emtica, en dosis pequeas es
diafortica y expectorante y en dosis an menores estimula el estmago
excitando el apetito y facilitando la digestin.
4 a 6 gr. de polvo de raz disueltos en agua. Para los nios 0,1 gramo por
ao de edad. Se usa como vomitivo y expectorante. Si se toma en jarabe,
con 1 o 2 cucharadas se produce un vmito fcil.
En infusin de 8 gr. de raz triturada en 1/4 de litro de agua. Como
expectorante se toman nicamente 4 o 5 cucharadas cada hora, para
evitar que se produzcan vmitos.
No sobrepasar las dosis prescritas

para evitar que se produzcan vmitos violentos. El polvo de raz es
muy irritante para la piel.
51
JENGIBRE
Zingiber officinale
Hbitat
crece en todas las regiones
tropicales del mundo.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Es una planta cuya raz est formada por rizomas horizontales muy apreciados por su aroma y sabor picante. La planta llega a 90 cm de altura, con
largas hojas de 20 cm.
Componentes activos
Contiene un 4-7,5% de oleoresina, en la que predomina el aceite esencial
y las sustancias picantes. El aceite esencial (1,5-3% de la droga) tiene una
composicin variable segn la origina. Los principales componentes son
sesquiterpenos, como a-zingibereno, ar-curcumeno, -bisaboleno, -bisabolona, (EE)-a-farneseno y -sesquifelandreno, y monoterpenos, como
alcanfor, -felendreno, geranial, neral y linalol.
Actividad antiemtica, estimulante digestiva, anti-inflamatoria, aperitivo,
carminativo, antipirtico y antisptico. Se utiliza tambin como tnico,
expectorante y para aclarar la voz. Es un potente estimulante del sistema
nervioso central y autnomo. Contiene muchos antioxidantes y existen
estudios que dan a pensar que el jengibre podra tambin tener propiedades anticncer. Adems, resulta muy efectivo para aliviar el dolor de
garganta cuando se utiliza en grgaras. Por otra parte, puede emplearse
como diurtico; sus efectos se notarn en la circulacin perifrica.
Se toma cuando hay mala circulacin y calambres. Ayuda a aliviar las
flatulencias y retorcijn.
Externamente sirve para tratar traumatismos y reumatismos.
52
Partes utilizadas
Los rizomas (tallos subterrneos).
Foto: Caroline Baus
Uso
El rizoma puede emplearse fresco o desecado al aire, o bien procesado
mediante coccin al vapor y posterior desecacin. Se prepara en infusin
o, si se utiliza la raz seca pulverizada o finamente picada, se debe
preparar una decoccin. No tiene una dosis especfica sino que se ingerir
cuando se requiera.
Mezclado con jugo de limn y miel, puede ayudar a liberarte de la
congestin nasal y suprimir los escalofros.
Al fin de curar el dolor en la garganta, se mezclan el jengibre, la menta
seca y raz de malvavisco, para hacer una infusin poderosa que ayudar
a calmar el dolor de garganta, ya que el jengibre tiene la propiedad de
aliviar la inflamacin.
Si combina el jengibre con hinojo y corteza de cscara sagrada o
aladierno puedes generar un remedio herbal poderoso para aliviar
el estreimiento.
Finalmente, esta especie ayuda tambin a reducir la produccin de
qumicos causantes de los dolores en el cuerpo y si a este se mezcla
manzanilla y flor de tilo, se logra una infusin potente para las jaquecas
producidas por la tensin.
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LLANTEN
Plantago mayor L.
Hbitat
Originaria de Eurasia y el Mediterrneo, se encuentra hoy naturalizada en todo el mundo, en
linderos de campos y zonas
nitrificadas con suelos frescos y
profundos. Indiferente, aparece
en suelos ms o menos hmedos,
herbazales o lugares aplastados.
Foto: chemazgz
Descripcin
Planta herbcea de hasta 40 cm. Hojas en roseta, grandes, aovadas, de
enteras a sinuosas y con largo pecolo. Inflorescencias terminales en
espiga de flores poco vistosas. Fruto en pixidio, forma un tronco
enterrado, nacen de l hojas grandes de borde enteros, sinuosamente
bordeadas, de un verde suave, y unos vstagos delgados terminados en
espigas de flores de color rubio.
Componentes activos
cido linoleico, el cido oleico, el saliclico y el acido fumrico. Contiene
varias sustancias azucaradas, como el sorbitol, la sacarosa y la fructuosa.
Adems, esta planta contiene las sustancias plantagonina e indicana, las
cuales son alcaloides. Posee flavonoides como la luteolina y la noscapina.
El llantn contiene vitamina C y se destaca por su abundancia el potasio.
Tambin posee una gran cantidad de protenas y de fibras, principalmente
en las hojas.
Astringente y pectoral, demulcente, diurtico, antihemorrgico,
antialrgico, hipocolesterolemiante, antispticos. Esta planta antibacteriana utilizada para curar las afecciones broncopulmonares tiene una
accin suavizante y emoliente, adems de facilitar la expectoracin.
Gracias a su composicin, el llantn tambin es antiinflamatorio y
antialrgico. En definitiva, es un poderoso aliado en todas las manifestaciones respiratorias alrgicas.
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Sirve adems para tratar gastroenteritis, diarreas, disenteras,

cistitis, pielonefritis, hematurias, metrorragias. Contra las afecciones de
las vas respiratorias, bronquitis, coqueluche (tosferina), asma, catarro,
faringitis, traqueitis, laringitis. Combate las inflamaciones e infecciones de
la boca, estomatitis, lceras, anginas, rinitis y encas sangrantes. Cicatriza
las heridas, llagas y lceras. Se utiliza para la otitis (enfermedad de los
odos); el llantn muestra una potente accin profilctica en el desarrollo
experimental de tumores de mama.
Asimismo, el complejo polifenlico de llantn, incorporado de
sistemticamente en la alimentacin de animales de laboratorio, redujo
de forma significativa la carcinognesis heptica experimental.
En uso externo: inflamaciones conjuntivales y nasales, gingivitis. Ulceras
varicosas. Prurito, eccema, urticaria, hemorroides con irritacin y dolor,
para tratar las quemaduras y picadura de insectos.
Partes utilizadas
Sumidad area, hojas, espigas y races.
Uso
Extracto fluido (1 g = 37 gotas): 1-2 g/dosis, 3-4 veces/da.
Extracto seco, 300 mg/cpsula, 1-4 cpsulas al da (deseca a la sombra en
un lugar ventilado). Infusin: una cucharadita por taza, infundir 15 minutos, tres veces al da.
Enjuagues: cuatro o cinco cucharaditas por litro de agua.
Aplicacin externa: por lo general se aplica las hojas frescas machacadas
sobre las heridas, en el caso del odo se machaca la hoja y se colocan
algunas gotas en el odo afectado.
55
LIMN
Citrus x limon
Hbitat
Zonas calidas mediterrneas junto
al mar. Probablemente derivado
de una especie natural de la regin
sudeste de Asia, existen hoy cerca
de 70 variedades.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
rbol perennifolio con hojas dentadas, lanceoladas o elpticas acabas de
punta. El fruto es un hesprido de hasta 13 cm.
Componentes activos
El fruto contiene un 30% de zumo (compuesto de cido ntrico,
cido mlico y citratos de calcio y de potasio); azcares, glucosa y fructosa,
que son directamente asimilables, y sacarosa; sales minerales y
oligoelementos tales como calcio, hierro, slice, fsforo, manganeso y
cobre. Tiene tambin vitaminas esenciales: A, B, B2, B3, C y PP. En cuanto
a la esencia, contiene un 95% de terpenos, cuerpos que le procuran sus
propiedades antispticas, linanol, citral, aldehidos y un alcanfor. Las hojas
contienen cafena.
El limn produce un efecto tnico venoso, disminuyendo la
permeabilidad capilar, por eso mismo puede utilizarse como
vasoprotector. Los bioflavonoides fortalecen las paredes interiores de los
vasos sanguneos, sobre todo de las venas y capilares, por lo que ayudan
a contrarrestar las vrices y aliviar las contusiones.
El fruto, por su riqueza en vitamina E, constituye un excelente
antioxidante. El limn elimina a las arrugas.
Las flores de limn ejercen un efecto depresor del sistema nervioso
central.
Afecciones reumtica debido a que la acidez es un factor cooperante de
56
dicha enfermedad.
Como preventivo el limn funciona muy bien como antisptico y
antibacteriano siendo muy til en procesos gripales y resfriados as como
contra la arteriosclerosis y otras infecciones.
Partes utilizadas
Las hojas y los frutos.
Uso
Decoccin con 7 hojas por tasa; se ingiere una taza cada 4 horas. Los
frutos se toman frescos.
Puede realizarse una preparacin a base de limn y perejil para eliminar
las arrugas. Dejar reposar una rodaja de limn y una rama de perejil en
un vaso de agua durante una noche. A la maana siguiente mojar la cara
con esta mezcla hasta que se seque naturalmente.
Mascara: mezclar unas gotas de limn con una cucharada de miel caliente
y otra de yogur. Remover bien y aplicar en forma de crema sobre el rostro
durante de hora, lavar bien la cara.
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MAIZ
Zea mais L.
Hbitat
Originaria de Amrica del Sur,
se cultiva en todo el mundo.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
El maz es una planta herbcea que puede medir hasta 2,5 m, con tallos
erectos provistos de hojas anchas lanceoladas y abrazantes. Sus flores
masculinas estn reunidas en panculas terminales, las femeninas en
espigas de gran tamao rodeadas por grandes brcteas membranosas
entre las que emergen numerosos estilos filiformes.
Componentes activos
Saponsidos (10%), fitosteroles (sitosterol y estigmasterol), alantona,
betana y taninos (11-1 3 %).
El maz tambin contiene antociansidos, aceite esencial (0,1 %):
carvacrol y otros terpenos, sales minerales (potasio, calcio, magnesio,
sodio, hierro), acido maizrico, acidas orgnicos (mlico, tartrico),
vitaminas C y K y muclagos.
Diurtico, antisptico y litotricicos, antiespasmdico (especielmente
sobre las vas urinarias), antiinflamatorio en afecciones de vas urinarias,
tanto agudas como crnicas, cicatrizante, antialergnico, ligeramente
hipoglucemiante, antiinflamatorio y antirradicalar.
Esta planta es indicada en todos los procesos inflamatorios de los
riones, urter y vejiga. La especie sirve en caso de clculos o piedras en el
interior de los riones o de las vas urinarias. Afecciones de vas urinarias:
cistitis, nefritis, cistopielitis, uretritis. Oliguria (disminucin en la
produccin de orina), gota, edemas. La especie ayuda tambin en caso
de obesidad, hipertensin arterial, enuresis nocturna, prostatitis, ulceras
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gastroduodenales, heridas, alergias y diabetes tipo II.

El aceite de germen de maz, rico en cidos grasos insaturados, es
adecuado para reducir el colesterol.
Partes utilizadas
Estigma (cabello, barba o cola).
Uso
Hacer infusiones con una cucharada de estigma (cabello) por taza, tres
veces al da.
No debe tomar los que tienen

dificultad en orinar a causa de las
inflamaciones de la prstata.
Embarazo: el extracto acuoso de
estilos de maz se usa popularmente
como abortivo y antidismenorreico,
habindose comprobado experimentalmente su efecto abortivo.
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MANZANILLA
Matricaria chamomilla L.
Hbitat
Abunda en caminos, prados y
campos, cultivados o no; en
suelos ligeros y secos.
La manzanilla crece en Europa
y Amrica y se reproduce por
siembra.
Foto: Olibac
Descripcin
Planta herbcea anual de fuerte aroma, frondosa y rastrera que no
sobrepasa los 50 cm de altura. Su tallo ramificado, cilndrico, estriado
y velloso, es de color verde blanquecino. La planta tiene hojas alternas
y segmentadas. Las flores, amarillas en el centro y rodeadas de lgulas
blancas, estn dispuestas en cabezuelas solitarias al final del pednculo.
Componentes activos
Hay en el aceite esencial (camazuleno, alfa-bisabolol, xidos de
bisabolol A, B y C, xido de bisabolona, ascrbico, saliclico, cafeico, cprico,
gentsico, linoleico palmtico, oleico, hctico) flavonoides (luteolol,
apigenol, quercetol), cumarinas (umbeliferona, herniaria), muclagos
urnicos, lactonas sesquiterpnicas o principios amargos (matricina,
matricarina, precursoras del camazuleno) y sales minerales.
Digestiva, heptica, biliar, antiespasmdica y carminativa. Por su
condicin de protector y reparador de la membrana gstrica es muy
adecuada en todas aquellas afecciones en las que esta daado algn
rgano del aparato digestivo. Igualmente es muy adecuada en casos de
lcera gstrica, gastritis, diverticulosis, diverticulitis y clicos. Tambin
hay que mencionar el valor de esta planta como colagogo y heptica.
Anti-colesterol: previne la arteriosclerosis, la degeneracin de la vescula
biliar y los riones.
Sedante: en casos de nerviosismo e insomnio, para aliviar los efectos
fsicos de naturaleza psicosomtica producidos por la depresin, como
60
pueden ser palpitaciones, acidez, dolor de cabeza. Ayudaran tambin

a disminuir los sntomas desagradables estomacales de la intoxicacin
alimentaria y pueden ayudar a relajar el intestino irritado o inflamado en
enfermedades como la colitiis ulcerosa o la enfermedad de Crohn.
Sinusitis: con propiedades antiinflamatorias y antispticas, resulta capaz
de desinflamar los senos y eliminar los grmenes causantes de la inflamacin.
Anticancergeno: estudios recientes han demostrado la influencia que
tienen los cidos cafeico y los flavonoides en la prevencin o mejora de
los procesos cancerosos.
Finalmente, la manzanilla tambin es emenagogo y vomitiva.
En uso externo es analgsica, antiinflamatoria, antisptica y cicatrizante
y se usa como shampoo.
Partes utilizadas
Cabezuelas florales recolectadas al trmino de su floracin en primavera.
Uso
Infusin (2 o 3 tazas al da o antes de dormir de una cucharadita de flores
secas por taza de agua), extracto fluido, jarabe, aceite esencial.
En uso externo: compresa sobre la zona afectada de la piel, fricciones,
bao relajante y sedante; bien filtrado para lavado ocular, nasal o anal.
Para las sinusitis, diluir un par de gotas de aceite esencial en un par de
litros de agua y realizar inhalaciones. Mezcla para subir defensa en caso
de debilidad: hojas de naranja + valeriana + limn.
Para la lcera hacer infusiones mixtas a partes iguales de flores de
manzanilla, tila y naranjo. 1 cucharadita por taza durante 30 minutos. 3
tazas al da.
61
MARACUYA
Passiflora sp.
Hbitat
Distribuido principalmente en
Amrica tropical y solamente
algunas especies crecen en el sur
de Asia, Australia y Oceana.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
El maracuy es una planta de tallos trepadores, leosos, brotes tiernos
rojizos, hojas alternas, trilobadas, verde oscuras. Con zarcillos espirales
que aparecen en las axilas de las hojas y que la planta utiliza para sujetarse.
Componentes activos
Flavonoides (quercetol, kampferol, apigenol, luteolol), C-hetersidos (vitexina, saponarsido, escaftsido, isoescaftsido, isovitexina, isoorientina) y fitosteroles (sitosterol, estigmasterol, maltol). Trazas de alcaloides
indlicos (harmano, harmol, harmina), de hetersidos cianognicos (ginocardina) y de aceite esencial.
Accin analgsica, ansioltica, espasmoltica e hipntica suave. Actividad
sedante y tranquilizante. Indicada en ansiedad, asma espasmdica, contractura muscular, dismenorrea, distona neurovegetativa asociada a la
menopausia, espasmos gastrointestinales, estrs, fatiga, hiperexcitabilidad, hipertensin arterial, histeria, insomnio, mialgia, migraa, neuralgia, palpitaciones, taquicardia, tos nerviosa, lcera gastroduodenal y vrtigo. Reduce el sndrome de abstinencia en la deshabituacin de alcohol,
herona y otras sustancias adictivas.
Partes utilizadas
Las hojas, los vstagos, y las flores se utilizan medicinalmente. Recoger las
hojas alrededor de la poca en que brotan las flores.
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Uso
La toma recomendada de la hierba seca es 4-8 gr. tres veces diarias por 3
das. Para hacer un t: 0,5 a 2,5 gr. de la hierba se pueden empapar con
agua hirviendo por diez a quince minutos y beberse dos a tres tazas diarias.
Alternativamente, 2-4 ml de tinte del maracuy tomarse diariamente.
Como sedante: infusin de un par de cucharadas de la planta seca
por medio litro de agua, bebiendo un par de taza pequeas al da.
Tambin se puede preparar una maceracin de la cantidad que se desee
de planta seca con la misma cantidad de alcohol por ejemplo durante una
semana. Filtrar y tomar unas 25 gotas al da. Existen muchos productos que
combinan la flor de pasin con otras hierbas sedativas.
En casos de hipertensin arterial: se recomienda tomar alguno de los
preparados durante unos 15 das ya que el uso de esta planta disminuye
la presin arterial.
La pasiflora es unos de los mejores remedios contra todo tipo de manifestaciones nerviosas; a diferencia de otros tratamientos de naturaleza
qumica, esta planta, en la mayora de los casos, no presenta ningunas
contraindicaciones. Casi todos los tranquilizantes convencionales, tienen
un efecto rpido pero producen efectos secundarios graves (hasta mas
peligros que lo que quieren curar!), como la habituacin, lo que requiere
cada vez dosis mayores, o la somnolencia, por lo que deben usarse con
cuidado en actividades como la conduccin o el trabajo con mquinas
peligrosas.
Sin embargo, existe algunas recomendaciones para que pueda
disfrutar el uso de esta maravilla en
tranquilidad: no usarla durante el
embarazo o la lactancia.
No debe suministrarse a nios
menores de 3 aos y la cantidad
suministrada a nios hasta los 12
aos debe ser proporcional a su
peso. Igualmente, con jvenes y
adultos, no deben superarse las
dosis adecuadas ya que puede llegar
a ser peligroso.
63
MEJORANA
Origanum majorana L.
Hbitat
La mejorana es originaria del
este de Asia y de la regin
mediterrnea pero su cultivo est
muy extendido en Espaa donde
vegeta en zonas soleadas y secas.
Foto: Luanacreativa
Descripcin
La planta es una hierba perenne cultivada por su uso aromtico, que
recuerda al pino y a los ctricos. Sus matas alcanzan un tamao de unos 60
cm. de altura, algo leosos en la base, hojas aovadas, enteras, blanquecinas y lanuginosazas. Las minsculas flores labiadas aparecen reunidas
en ramilletes terminales, suelen ser blancas o rosadas. Las semillas son
redondas, menudas y rojizas.
Componentes activos
La Mejorana contiene pentonasas, sustancias tnicas, y principios amargos,
adems de minerales. La sustancia principal es la esencia aromtica, de
color amarillo verdoso compuesta por terpenos, terpineno y origanol (ms
o menos 40%), sabineno y sesquiterpenos en pequeas cantidades.
La planta es antiespasmdico y se utiliza tambin para aliviar los
problemas gstricos, biliares e intestinales y para la dilatacin del
estomago causada por trastornos gstricos y el insomnio. A pequeas dosis
sirve como sedante. Se usa tambin en el tratamiento para el alivio de los
resfriados, antitusivo potente, alivia la fiebre y la congestin nasal.
La mejorana es utilizada comnmente como emenagogo, estomacal,
carminativo, tnico y sudorfico.
La mejorana es muy efectiva en casos de anorexia, diarrea, flatulencia y
dispepsia. De la misma manera se utiliza como astringente, hipotensor.
Como antilgicos y como antibacteriano de uso urolgico, siendo muy
64
recomendado para tratar infecciones urinarias.

En usos externos, la mejorana entra en la composicin de repelente y
de ungentos antirreumticos, aplicada mediante fricciones alivia los
dolores de esta naturaleza.
Partes utilizadas
Las hojas huecas en las que ya hay flores.
Uso
Se usa ms seco que fresco. Infusin de sumidades florales, se toman
dos tazas al da. Esta planta tambin se emplea en pomada, la cual se usa
contra los resfriados. Asimismo en locin para calmar los nervios y para el
alivio de las heridas, luxaciones y lceras.
POMADA DE MEJORANA ANTIRREUMTICA
A 1 Kg. de manteca de cerdo desalada y fundida aadir 1/4 Kg. de la
especie seca y bien picada. Dejar media hora al bao mara y luego, dejar
reposar toda la noche tapada. Antes de proceder a las fricciones poner de
nuevo al bao mara durante una hora y filtrar en caliente.
La mejorana se puede plantar en

todos partes, mejora los sabores de
sus cultivos.
65
MANGO
Mangifera indica L.
Hbitat
rbol originario del Asia Tropical,
crece en muchos pases de Amrica Central, de clima clido
adems de algunos de clima
templado.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
rbol leoso, que puede alcanzar un gran tamao y altura, hojas largas,
lanceoladas.
Componentes activos
Los frutos del mango constituyen un valioso suplemento diettico, pues
es muy rico en vitaminas A, B y C, minerales, fibras y anti-oxidantes.
Su corteza al igual que las hojas contienen galotaninos, mangostina
(febrfugo), cidos orgnicos tales como clorognico y oxlico.
Esta especie tiene propiedades antipirtico, astringente, diafortico,
emoliente, hipotensor, revulsivo, vulnerario.
El cocimiento de los cogollos de esta planta tiene capacitad muy eficaz
para disolver los hematomas. La corteza es purgante y febrfuga
y las flores, races y frutos son antiescorbticos.
Adems, las hojas curan enfermedades de las encas, dolor de muelas,
dientes, debilidad dental en general. Depura la sangre, combate los
catarros, es muy eficaz en enfermedades de los bronquios, acta muy
bien en casos de acidez estomacal, ayuda en casos de estreimiento
combate las mucosidades de la garganta evitando que se formen
placas bacterianas que provocan infecciones, libera las vas respiratorias
colaborando en la mejor oxigenacin de los rganos, combate ronqueras,
tuberculosis y bronquitis.
66
Actividad fungicida y bactericida, que presenta propiedades antiinflamatorias y antispticas. Tambin puede servir como anticonceptivo.
Partes utilizadas
Todas.
Uso
Decoccin: un manojo de corteza / l. de agua, hervir 10 min., tomar 1
2 tazas diaria.
T con las hojas puede utilizarse en forma externa para hacer fomentos
en caso de golpes o torceduras aliviando la zona afectada durante unos
minutos diarios.
Asimismo el t obtenido puede utilizarse para hacer lavados bucales
encas de enfermedades de la boca, tos y dolores de garganta, se
practican grgaras durante unos minutos, tambin puede beberse media
taza de este t en casos de problemas relacionados con los bronquios.
Infusin de las hojas y la corteza como desinfectante de heridas. Lavar
los cogollos y ponindolos a hervir en bastante agua, luego se toman de
3 - 4 vasos de esta agua por da; puede aparecer hematuria, pero no debe
preocuparse porque eso refleja la accin positiva del cocimiento; tambin
se puede utilizar como cataplasma, triturando las hojas sancochadas y
colocndolas sobre la parte del cuerpo afectada, y tambin como bao.
Con la semilla de la fruta se hace tambin un t con el cual se combaten
parsitos internos, en este caso se hace hervir 1 carozo de la fruta en una
taza y media de agua durante 20 minutos, luego se deja tibiar y se toma 3
cucharadas por la maana antes del desayuno.
Decoccin de las hojas como anticonceptivo durante los das sucesivos de
la menstruacin, pero con cuidado porque puede ser abortivo tomando
la decoccin por 3 das seguidos.
La decoccin de las races se toma como diurtico y para el tratamiento
de enfermedades gastrointestinales, esta decoccin tambin la usan para
preparar tinturas para tratar el vitligo. El masticar las hojas fortalece los
dientes y contra ampollas bucales para esto tambin se usa la aplicacin
directa de la resina del rbol.
67
La infusin de la corteza se utiliza en el tratamiento del paludismo y los

enjuagues en el cabello de esta decoccin ayudan a oscurecer el cabello
y evitar su cada.
No puede mezclar el fruto verde

con leche o tomar leche despus de
comerlo porque produce problemas
respiratorios, especialmente para
nios. Adems, el uso inadecuado
de la corteza y hojas de esta planta
puede producir dermatitis.
68
OREGANO
Origanum vulgare L.
Hbitat
Planta nativa de Europa, sur y
centro de Asia y la regin
mediterrnea.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
El organo es una herbcea perenne, vivaz, con tallos erguidos, vellosos,
de 1 m de altura, y ramificados en la parte superior cuadrangular es muy
marcada. Sus hojas de 1 a 4 cm, enteras o dentadas, puntiagudas vellosas
en el envs, opuestas, oval-lanceoladas son redondas en la base.
Las inflorescencias, son pequeas y terminales color rosa prpura y
blanco. Es una planta melfera y de milenario empleo alimentario y
medicinal.
Componentes activos
carvacrol, thymol, limonene, pinene, ocimene y caryophyllene.
Interno
El organo sirve como tnica, digestiva, dispepsias estomacales,
diurtica, para combatir gases, fermentaciones, descomposturas
estomacales, contra el resfriado, las gripes, bronquitis, asma, estados
febriles y como expectorante suave. Se hace infusin de un litro de agua
a punto de hervir en 10 grs. de partes frescas, se deja reposar 6 minutos
tapado y se bebe una taza diaria, despus de las comidas, durante una
semana.
Tambin como antiespasmdica, en infusin con 25 grs. de hojas en un
litro de agua a punto de hervir, se deja reposar tapada 5 minutos y se
beben dos tazas por da luego de las comidas.
Contra menstruaciones dolorosas, en infusin con un litro de agua casi
hirviendo, que se vierte en 12 gr. de planta fresca, se deja reposar 5
69
minutos tapada, se filtra y se toman 3 tazas diarias.

Para el insomnio, la ansiedad, jaquecas y para estimular la sudoracin,
se prepara una infusin con un litro de agua a punto de hervir que se
vierte en 15 gr. de partes frescas, se deja reposar 5 minutos destapada y
se filtra. Tomar 2 o 3 tazas diarias. En general, el aceite esencial se toma
colocando dos gotas en un terrn de azcar, una vez al da, es indicado
para varios trastornos.
Externo
La especie se emplea contra bronquitis, asma, artritis, dolores
musculares, dislocacin, dermatitis, en heridas, lceras, odontalgias,
inapetencias y contra los piojos. Es indicado como antirreumtica,
cicatrizante, analgsico, antisptico, antifngica, y desinfectante.
Se usa en infusin, cocimientos, compresas frescas, en polvo, en
inhalaciones, blsamos o cremas, pomadas y tinturas. El blsamo caliente
se prepara con medio litro de aceite de oliva, al que se le agregan 35 gr. de
hojas frescas machacadas en mortero o 30 gr. de flores frescas.
Se calienta a bao de Mara durante 20 minutos, se filtra en caliente y
se guarda en frasco oscuro. En masajes, 3 veces por da. La tintura se
prepara con un litro de alcohol medicinal al que se le agregan 30 gr. de
flores u hojas frescas, se deja reposar durante 7 das y se filtra. Friccionar
2 veces por da.
La crema se prepara con 25 gr. de hojas frescas machacadas en mortero
que se mezclan con 100 gr. de crema base o 70 de lanolina y 30 gr. de cera
de abeja, a bao de Mara suave durante 30 minutos. Se filtra en caliente
y se guarda en frasco oscuro. En masajes 3 veces por da.
La pomada se realiza con 30 gr. de hojas frescas machacadas en
mortero, y mezcladas con 20 ml de tintura y con 60 gr. de lanolina y 30 gr.
de vaselina slida, se calienta a bao de Mara hasta evaporar el alcohol.
Se filtra en caliente y se aplica hasta 6 veces por da.
Para dolores de piezas dentales se emplea en buches o colutorios, con
un cocimiento de 20 gr. de hojas frescas o 10 de hojas secas, dejndolas
hervir durante 10 minutos. Se filtra y se realizan 3 sesiones de 5 minutos
por da.
70
Este mismo cocimiento es muy eficaz contra los piojos, se aplica fro o
tibio directamente en los cabellos en 2 enjuagues diarios.
Partes utilizadas
Las hojas y sumidades floridas son las partes utilizadas.
El organo tiene un efecto

favorable a las plantas que tiene
a su alrededor.
71
No administrar a nios menores de

8 aos, embarazados y en pacientes
con enfermedades neurolgicas.
PA PAY O
Carica papaya L.
Hbitat
Originario de Mxico, y extendido
por regiones tropicales de Amrica, frica y Asia.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
rbol dioico de 4 a 6 metros de altura cuyo tronco es cilndrico, sin ramas,
y de su parte superior nacen los frutos y las hojas. Solo los rboles de flor
hembra dan frutos.
Componentes activos
Contiene chymopapain y papain (el ltex y las hojas), enzima capaz de
hidrolizar las protenas. La papana fracciona las protenas anormalmente
secretadas (fibras de colgeno y celulitis) y elimina las acumulaciones de
grasa.
Las semillas de la papaya contienen un glucsido, Caricina, y tambin el
fermento Myrosin, y por reaccin de los dos, un voltil de olor que sugiere
a la mostaza. De las hojas se ha obtenido un alcaloide llamado carpaina;
fisiolgicamente este alcaloide tiene el mismo efecto sobre el corazn
que la digitalis. La papaya, el fruto, es rica en vitaminas A y C.
El ltex y las hojas, se emplea para las insuficiencias de jugos digestivos,
debido a gastritis o a pancreatitis crnica por ejemplo. Por su efecto
vermfugo su uso se halla especielmente indicado contra los parsitos
intestinales, especielmente las tenias. La Papain sirve tambin para aliviar
artritis.
El fruto, la papaya, aunque apenas contiene papana, tonifica la digestin
y normaliza el funcionamiento del intestino. El consumo de papayas
resulta altamente recomendable en caso de colitis (incluso la
72
ulcerosa), dispepsias pancreticas, hepticas, biliares y colon irritable y

estreimiento crnico.
Partes utilizadas
El ltex, las hojas, las semillas y los frutos.
Uso
El ltex se obtiene haciendo incisiones sobre los frutos verdes y sobre
el tronco. Se toman de 10 a 20 gr. mezclados con miel y agua caliente,
despus de cada comida. Luego hay que tomar un laxante si se busca su
efecto vermfugo. En infusin preparada con 30 gr. de hojas por litro, se
toman 3 tazas diarias. Alternativamente, tambin pueden tomarse de 2
a 3 cpsulas diarias de hoja de papayo de 300 mg. estandarizada al 0,06
% de papana.
Hojas y ltex (por la papain) puede

provocar aborto directamente
despus de la concepcin (fecundacin).
73
PEREJIL
Petroselinum sativum.
Hbitat
Originario del mediterrneo oriental, hoy cultivado en otras zonas
de clima templado.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Planta herbcea bianual que presenta una larga raz cnica de la
que emerge una roseta de hojas en el primer ao, mientras que en el
segundo ao surge un bohordo ramificado dotado de hojas alternas con
flores de color verde-amarillento. Los frutos son pequeos y con forma de
glbulos.
Componentes activos
El perejil contiene apina (el mismo glucsido que se encuentra en el
apio), flavonoides, aceite esencial, es rico en apiol y miristicina. Contiene
tambin vitaminas A (planta ms rica en vitamina A), C, G y E (tocoferol)
en abundancia, as como fsforo, hierro, calcio y azufre.
El perejil estimula el apetito, facilita la digestin, ejerce una accin
positiva sobre la circulacin sangunea; vasodilatadora y tonificante.
Tiene tambin efecto espasmoltico, oxitcico, antipirtico, antisptico,
expectorante y galactagogo.
Es indicado en caso de edemas y celulitis, insuficiencia cardaca,
insuficiencia renal, anemia, como diurtico, en caso de afecciones
uro-genitales (orina escasa, cistitis, disurias) prevencin y
tratamiento de los clculos o piedras, migraas, flatulencias, enterocolitis
espasmdicas e inflamatorias, bronquitis, enfisema, asma.
Adems, el ministerio de sanidad francs aprueba su uso tradicional para
el tratamiento de las dismenorreas y en uso externo, como agente
74
nutritivo de los tejidos, emoliente y anti-pruriginoso en caso de

contusiones, rasguos, sabaones y picadura de insectos (calma el
dolor y reduce la reaccin inflamatoria de la picadura).
Partes utilizadas
Todas.
Uso
Contra las dismenorreas se usan sobre todo los frutos. Contra los
fornculos, picaduras de insectos: aplicando una cataplasma. Una
cucharadita de jugo de perejil en ayunas, es un eficaz remedio
contra la gonorrea y las infecciones urinarias en general, acompaado de
abundante ingesta de lquidos. Introducido directamente en el ojo como
si fuera colirio, es contra las oftalmas. Para los problemas circulatorios
est especielmente indicada la infusin de semillas de perejil.
En caso de convalecencia y agotamiento fsico se halla especielmente
indicada la raz. La infusin de races a 20 por Mil es estimulante y
aperitiva; Diurtico y para tratar el reuma, tomar en cocimiento una taza
cada 6 horas. Pero su virtud esencial es regulador de los periodos, beber
una taza de infusin caliente cada 6 horas. Infuso al 2-4 %, 2-3 tazas/da.
Asociacin favorable con tomate,

cebolla, perejil y zanahoria.
75
Las mujeres embarazadas deben

evitar consumir perejil de forma
abundante, por tener cierto efecto
que contrae el tero que podra
predisponer al aborto.
Otras contraindicaciones: lactancia, nios, insuficiencia cardiaca,
insuficiencia renal, enfermedades
neurolgicas.
ROMERO
Rosmarinus officinalis L.
Hbitat
El romero crece en la cuenca
mediterrnea y suroeste asitico,
florece en la Pennsula Ibrica, y
en Canarias. Abunda casi todo el
ao en tierra sobre todo calcrea,
en suelo ligero y permeable.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Es un arbusto de hasta 2 metros de altura, verde todo el ao. Tiene hojas
perennes, opuestas, estrechas y alargadas y con los bordes hacia abajo,
cuyo haz tiene color verde intenso y blanco al reverso. Del tallo leoso
nacen racimos florales.
Componentes activos
Es compuesto de aceite esencial (alcanfor, borneol, canfeno, cineol,
limoneno y pineno), cidos fenlicos (cafico, clorognico y rosmarnico),
flavonoides (apigenol y derivados del luteolol), principios amargos diterpnicos (carnosol, rosmadial y rosmanol) y cidos triterpnicos (urslico
y alcoholes triterpnicos alfa y beta amirina y betulsido).
El romero se emplea como tonificante, antioxidante, antisptica,
aperitiva, carminativa, colagoga, colertica, diurtica, emenagogo,
espasmoltica, corazn y circulacin; expectorante, fungisttica, hepatoprotectora y adems estimula el sistema nervioso central.
En uso externo es indicado como analgsica, antiinflamatoria,
cicatrizante, estimula el cuero cabelludo y es rubefaciente y vulneraria.
El romero combate de manera eficaz las amenorrea, astenia, colecistitis,
dismenorrea, dispepsia hiposecretora, disquinesia hepatobiliar y jaqueca
asociada, espasmo gastrointestinal, hepatitis, hipercolesterolemia, hipotensin, inapetencia y meteorismo.
Externamente tiene una accin beneficiara en caso de alopecia,
76
dermatitis seborreica, eccemas, heridas, inflamacin osteoarticular,

insuficiencia venosa, mialgia, neuralgia y reuma.
Partes utilizadas
Las sumidades floridas y hojas desecadas.
Uso
Infusin, extracto seco, extracto fluido, aceite esencial, jarabe y jugo de
la planta fresca.
En uso externo bao, lavado o compresa sobre herida o zona dolorida,
irritacin vaginal, fricciones antirreumticas y sobre el cuero cabelludo,
y gargarismos.
El romero asocia bien con el repollo,

frjol y zanahoria, tambin con la
salvia. Resiste la mariposa blanca
del repollo, escarabajo del frjol y la
mosca de la zanahoria. Acta como
un repelente. Repele el mosquito
de malaria. Es interesante hacer la
asociacin zanahoria-romero-salvia;
tambin cebolla, lechuga, rbano y
tomate.
77
Contraindicada si hay obstruccin

de las vas biliares y precaucin en
caso de hipertensin.
RUDA
Ruta graveolens L.
Hbitat
La ruda es una planta nativa del
sur de Europa que se suele cultivar en jardn como planta ornamental por sus hojas azuladas y
por su tolerancia a suelos secos y
a temperaturas altas. Tambin se
cultiva como hierba medicinal y
condimento.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Esta especie es un arbusto muy ramificado que puede vivir varios aos
(por esta longevidad el tallo puede volverse leoso). Alcanza alturas de
entre 70 a 100 cm. Las hojas semi-perennes, de color azuladas, de sabor
ligeramente picante, son alternas compuestas por varios segmentos de
los cuales los laterales son alargados y el terminal ovalado o blanquecino.
Las flores, de un color amarillo vivo, forman ramilletes y tienen entre
cuatro y cinco ptalos. El fruto es parecido a una cpsula con cinco lbulos.
La planta entera tiene un aroma bien fuerte y caracterstico.
Componentes activos
Los aceites esenciales de la ruda son ricos en cidos y terpenos; dentro de
los primeros destaca el cido saliclico y el ansico, dentro de los segundos
destacan el cineol y limoneno. Entre los componentes de esta planta se
destacan las sustancias flavonoides, una abundante cantidad de taninos y
alcaloides, los ms destacables son la graveolina, soforina y la arborinina.
La ruda es una gran fuente de vitamina, entre ellas la que ms destaca en
abundancia es la vitamina C.
Se utiliza para provocar la menstruacin o para aumentarla.
Combate los desarreglos nerviosos, ataques de nervios, calambres, dolores
estomacales (gastralgias), convulsiones y contracciones involuntarias de
los msculos, y es indicada para la expulsin de los gusanos intestinales
(lombrices) y calmar el dolor de odos (otalgia).
78
Tiene propiedades antioxidantes y anticancerosas y es indicada contra las

vrices y las hemorroides. Por va externa, se emplea para tratar el vitligo
y la leucodermia.
Partes utilizadas
Hojas y sumidades floridas.
Uso
Un gramo por taza y un mximo de dos tazas por da.
La Ruda no debe plantarse cerca

del Albahaca, es una asociacin
desfavorable!
El uso de la ruda para cocinar es

peligroso por su fuerte toxicidad y su
propiedad de inducir fuertemente
el aborto.
Contraindicaciones:
Embarazo y lactancia.
79
SABILA
Aloe vera L.
Hbitat
Regiones de las zonas ms calientes de Estados Unidos, Mxico, Antillas, Bahamas, Venezuela,
Grecia, Marruecos, Israel, Egipto,
Arabia, Argelia o India. Crecen en
zonas semiridas de las regiones
tropicales y subtropicales.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Roseta de grandes hojas carnosas y gruesas que salen de un tallo corto.
Estas hojas son normalmente lanceoladas con un afilado pice y mrgenes
espinosos, de colores que varan del gris al verde brillante. Las flores
tubulares de color amarillo, nacen en un tallo sin hojas, simple o
ramificado, agrupadas en inflorescencias. El aloe es una planta que se
reproduce por polinizacin cruzada y que se multiplican por semilla o por
retoos.
Componentes activos
Ms del 60% de los slidos totales son polisacridos mucilaginosos
(acemanano y alorido) ligados a azcares como glucosa, manosa,
ramnosa, xilosa, arabinosa, galactosa y cidos urnicos. El muclago
est compuesto de diferentes polisacridos neutros, cidos y acetilados
(mananos, glucomananos, galactomananos, etc.)
El aloe tiene propiedades laxantes, desintoxicante, astringente,
cicatrizante (estimulante biognico que cura y cierra las heridas
rpidamente), emenagogo, analgsico y antibitica. Adems, tiene
propiedades coagulantes que contribuyen a detener el sangramiento y
sanar las heridas fomentando la cicatrizacin y aumenta la elasticidad y
resistencia de los tejidos.
Para resumir, en uso interno y externo esta especie combate de
manera eficaz las afecciones dermatolgicas e infecciones exantemticas
80
(sarampin, varicela, rubeola y herpes), afecciones de la mucosa

gstrica e intestinal (gastritis, hiperacidez, lcera gastroduodenal,
infecciones
gastrointestinales
y
enfermedades
inflamatorias
intestinales como Crohn, colitis ulcerosa y colon irritable) y de la
mucosa bucal (aftas, gingivitis, periodontitis, candidiasis bucal y
esofgica), estados de inmunosupresin, procesos inflamatorios y
autoinmunes tipo artritis, procesos tumorales, prevencin de
estados de inmunosupresin y procesos infecciosos, hiperglucemias e hiperlipidemias.
Partes utilizadas
Del loe se utilizan las hojas basales, duras, gruesas y carnosas, recolectadas a partir de la planta adulta de ms de 2 o 3 aos y no ms de 5, de la
que se obtienen la savia y el gel de aloe vera.
Uso
Hay que pelar la hoja y cortar la pulpa. Tambin se puede utilizar directamente la savia o separar la corteza de la pulpa con una cuchara. La pulpa
se puede comer directamente, pero su sabor amargo y su aspecto mucilaginoso no resultan muy apetitosos.
81
S A LV I A
Salvia officinalis L.
Hbitat
Originaria del mediterrneo oriental (Grecia, Yugoslavia) y aclimatada en el occidental (Italia,
Francia, Marruecos), esta especie
vive en clima templado-clido en
suelos secos y soleados, llanuras
ridas y montaas calcreas de la
pennsula Ibrica.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Planta vivaz de hasta 60 cm. de altura, base leosa y vstagos herbceos
que se renuevan todos los aos, hojas verde-grisceas ovaladas, gruesas,
rugosas y enfrentadas, y flores azul-violceas agrupadas en la sumidad
del tallo, de olor aromtico y canforceo.
Componentes activos
Aceite esencial: monoterpenos (alfa y beta tuyona, alcanfor, borneol),
monoterpenoles, diterpeoides (cido carnsico, carnosol), triterpenoides (cido oleanlico). Flavonoides (glucsidos de luteolol, apigenol),
cidos fenlicos (cafico, clorognico, rosmarnico) y principios amargos
(picrosalvina).
Tiene accin estrognica, antiespasmdica, antisudorfica y febrfuga,
antisptica e hipoglucemiante, digestiva, mejora la circulacin y tonifica
el sistema nervioso y aperitivo.
Se emplea en caso de amenorrea y dismenorrea, astenia, diabetes,
diarrea, dispepsia hiposecretora y disquinesia hepatobiliar (por
estimular la secrecin biliar), gastroenteritis, hipersudoracin,
hipertensin arterial, inapetencia y meteorismo.
En uso externo la salvia tiene propiedades astringente, cicatrizante,
antisptica y antiinflamatoria y es indicado en estomatitis,
parodontopata, faringitis, heridas, vulvovaginitis y distrofia de la mucosa
vulvovaginal.
82
Partes utilizadas
Las hojas desecadas y las sumidades floridas.
Uso
En uso interno, en infusin, extracto fluido, extracto seco, aceite esencial
y por su aroma, como condimento alimentario.
En uso externo, compresa, lavado, bao, gargarismos, enjuagues bucales
e irrigacin vaginal.
En caso de huerto de plantas

medicinales, es interesante hacer la
asociacin zanahoria-romero-salvia
(y repollo) o zanahoria con cebolla,
romero, lechuga, rbano, salvia y
tomate. Salvia debe plantarse lejos
del pepino. Resiste la mariposa
blanca del repollo y la mosca de la
zanahoria, controlndolas.
83
Contraindicada en embarazo, lactancia, insuficiencia renal, tumor

mamario estrgenodependiente e
hiperfoliculinemia, se recomienda
su utilizacin discontinua.
UA DE GATO
Uncaria tomentosa L.
Hbitat
Originaria de zonas tropicales
de Amrica del Sur de la selva
tropical Amaznica, actualmente
est expandida por las reas
tropicales de America del Sur y
America Central.
Ilustracin: Junior Hidalgo
Descripcin
Es una trepadora grande y leosa que escala gracias a sus espinas que
parecen uas de felino, de ah su nombre popular. Las hojas son elpticas
con sus mrgenes enteras. Produce un fruto bivalvo y oblongo que es
dispersado por el viento.
Componentes activos
Podra ser que los alcaloides de Oxyindole y esteroides dan a la ua
de gato muchas de sus propiedades. Tambin los alcaloides y otros
componentes, tales como glucsidos, podran explicar las acciones
anti-inflamatorias y antioxidantes de esta hierba.
Esta especie puede utilizarse en el tratamiento del reumatismo, lceras
gstricas, tumores, disentera, asma, como control de la natalidad y para
acelerar el proceso de cicatrizacin de heridas. Se conoce su uso para
el dolor en las articulaciones (propiedad anti-inflamatoria), problemas
estomacales. Es un anticoagulante por eso se indica en personas que
tienen problemas de mala circulacin (ateroesclerosis) previniendo
accidentes cardiovasculares.
Se ha empleado tambin para tratar afecciones del tracto urinario,
inflamaciones, cirrosis, gonorrea y diarrea. Se han registrado buenos
resultados en aplicaciones externas en dolores musculares y de
articulaciones, acn, hongos, artritis y artrosis.
Aunque hay poca evidencia cientfica que confirme su utilidad para
84
estas condiciones sirviera de manera eficaz para tratar el cncer, VIH

y otros virus gracias a su propiedades antirradicales libres, antiviral y
desintoxicante. Y de hecho, segn estudios recientes, el jugo de los tallos
y las races se han visto reforzando el sistema inmunolgico.
Partes utilizadas
La corteza, las races y las hojas tienen utilizacin teraputica.
Uso
Infusin preparada a partir de 1 gr. de la corteza de la raz agregando 1
taza de agua e hirvindolos por 10 a 5 minutos. Despus de enfriarse y
filtrarse, se bebe una taza 3 veces por da. Alternativamente, 1-2 ml de
tinte se pueden tomar dos veces por da o 20-60 mg. de un extracto seco
estandardizado se puede tomar una vez al da. En aplicaciones externas,
se puede hacer decoccin de su corteza
No debe suministrarse a nios ni a

mujeres embarazadas o lactantes.
Dosis altas pueden causar diarrea,
presin arterial baja, mareo y hematomas o sangrado de las encas.
85
VERANERA
Bougainvillea sp.
Hbitat
Nativa del sur de frica, oeste
de Brasil hasta Per y sur de
Argentina crece con facilidad en
cualquier clima clido, semiclido
y templado. Cultivada en las casa
como planta ornamental, sus
propiedades medicinales son poco
conocidas.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Arbusto trepador, perennifolio y espinoso con ramas vigorosas que
pueden alcanzar 8 metros. Ms que trepar lo que hace es apoyarse,
de ah que haya que fijar las ramas con alambres. Hojas elpticas de 13
cm de longitud, con la base estrechada y el pice agudo, glabras o con
pubescencia esparcida.
Componentes activos
Planta medicinal que carece de estudios qumicos o farmacolgicos que
confirmen sus atribuidas propiedades teraputicas.
La veranera combate de manera eficaz principalmente las afecciones
respiratorias y enfermedades pulmonares como tos, asma, bronquitis,
gripe y tos convulsiva; pulmona.La especie ha sido empleada tambin
para tratar la epilepsia de nios, dolor de estmago, mal de orn y el
acn.
Partes utilizadas
Las flores y brcteas
Uso
Se recomienda hacer una infusin de las flores. Tomar el t caliente tres
veces al da durante 3 das. Idealmente, parar el tratamiento durante una
semana y repetirlo hasta sentir la desaparicin de los sntomas. Para la
misma finalidad es recomendada la infusin de la veranera con otras
plantas como tulipn, naranja, canela y tomillo para tomarse como agua
de uso.
86
ZACATE LIMN
Cymbopogon citratus.
Hbitat
Originaria de las regiones clidas
y tropicales de Asia es un tipo
de pasto perenne. Est presente
en climas clidos, semiclidos y
templados. Vive asociada a la selva
tropical caducifolia, subcaducifolia
y perennifolia.
Cultivada en los solares de las
casas.
Foto: Caroline Baus
Descripcin
Planta herbcea mide de 60 a 120 cm. de altura, sus hojas son largas
como listones, angostas, completamente rasposas y despide agradable
aroma si se estrujan. Las flores estn agrupadas en espigas y se doblan
como las hojas.
Componentes activos
El componente activo principal del zacate es el citral. Tambin, en
sus partes areas, hay sustancias no voltiles como por ejemplo los
flavonoides, cido cafeico, fructosa y sacarosa. Entre los constituyentes
voltiles de su aceite esencial, citronella, se encuentran terpenos como
los geraniol y citronenol que son antispticos.
Utilizado como tranquilizante o para cuando un enfermo est alivindose
de alguna enfermedad. En casos de dolor de estmago.
Se le atribuyen igualmente propiedades para aliviar el vmito, la
mala digestin y la diarrea, as como la tos, gripe, resfros, afecciones
bronquiales, asma, dolor de cabeza, fiebre, infecciones ovricas, nervios
y colesterol. Tiene la propiedad de actuar como antiespasmdico,
antipaldico, diafortico y estimulante. Se le ha empleado en la
preparacin de infusiones, slo o mezclado con otras plantas, para bajar
la presin arterial.
Usos biomdicos: el aceite esencial se utiliza en la fabricacin de
pomadas de uso externo como anti-inflamatorio y antirreumtico.
87
Partes utilizadas
Tiene la propiedad de acumular aceites esenciales preferentemente en
los tallos y las hojas.
Uso
Es comnmente usado en infusiones de t, sopas y curry, tambin usado
en pescados y mariscos.
Se ponen a hervir unas tres hojas de este zacate en 1 litro de agua, la
primera taza puede tomarse lo ms caliente que se pueda, endulzado
con miel al gusto y el sobrante de este t se puede seguir tomando como
agua de tiempo.
Mezcla para subir defensa en caso de debilidad: ajenjo + zacate de limn
+ canela.
La produccin de aceite de citronella es usado en jabones, como repelente
de mosquitos,insecticidas, y velas, tambin aromaterapia.
Tambin sirve como barreras vivas

para la conservacin de suelos.
88
No es recomendable para personas

con problemas renales o cardiacos.
ALGUNOS
VEGETALES MS
89
Tambin se puede hacer uso medicinal de algunos vegetales, muy

recomendable en caso de falta de espacio en su tierra, estos vegetales
son tiles tanto como nutrimento, como medicina. Las plantas siguientes
son una seleccin de aquellas que, adems de tener un alto valor nutritivo, son tiles medicinalmente.
Aguacates: (Persea americana)

Fruta muy rica en cidos grasos insaturados (buena grasa) siendo muy
adecuada para evitar la formacin de colesterol (contrarrestar los efectos negativos de los grasas saturadas: animales),
reduciendo el riesgo de sufrir de algunas enfermedades vasculares (como infarto y hemorragia cerebral); importante en la
prevencin del Alzheimer, la depresin o la esclerosis mltiple.
La fruta, muy rica en vitamina D, regula la absorcin de calcio y
fsforo e impide la debilitacin de los huesos y de los dientes. Muy til en
diversas etapas de la vida: durante la gestacin, durante el
crecimiento, para evitar el raquitismo y a partir de una edad avanzada contra la
osteoporosis. La fruta es tambin rica en vitamina E, potente antioxidante
y necesaria para el buen funcionamiento del corazn. Siendo tambin
muy rica en potasio (y hierro, calcio, magnesio), equilibra la ingestin de
productos ricos en sodio y contribuye a un buen estado del sistema nervioso.
Valores antiinflamatorios sirve para combatir los dolores articulatorios o
artritis reumatoides.
Utilizado externamente, crema realizada con la pulpa de la fruta (o aceite
extrado de su semilla) como blsamo para la piel, eczema, dermatitis
y tambin en cosmetologa para combatir manchas, granos y costras.
Ejemplo de uso: mascarilla con la pulpa antes de acostarse y mantenerla
sobre el rostro media hora.
Arroz: (Oryza sativa L.)

Sobre todo el integral, adems de ser un nutrimento esencial, es una medicina natural de fcil acceso. El arroz contribuye a disminuir el colesterol
e impide la formacin de piedra del rin. El caldo de arroz hervido ha
sido utilizado desde tiempos antiguos para detener la diarrea y adems
ayuda a rehidratarse (en caso de golpe de calor tambin). Adems, el arroz tiene propiedades antigastritico y demulcente (agua de arroz).
El arroz ayuda contra el exceso de lquido del organismo lo que puede ser
muy eficaz en caso de obesidad (arroz integral), edemas, hipertensin,
enfermedades de los riones y diabetes.
90
Berenjenas (Solanum melongena L.)

Son unos de los alimentos ms adecuados para mejorar la circulacin,
muy til para bajar el colesterol y ayuda a prevenir la arteriosclerosis.
Esta planta estimula la bilis siendo muy adecuada en caso de insuficiencia
heptica por ejemplo. Usando una pasta de la fruta, puede ser utilizada
sobre las quemaduras por su efecto suavizante. Tiene tambin un efecto
balsmico calmando los dolores en caso de enfermedades reumticas por
ejemplo.
Se distingue particularmente por su contenido muy alto en hierro y
contiene tambin bastante fsforo, potasio y calcio. Su consumo es
tambin conocido por inhibir las clulas cancergenas.
Cuidado: hay que comer el fruto cocido, la utilizacin del jugo fresca
resulta peligroso porque contienen alcaloide que resultan toxico para la
salud y jams hay que consumir las hojas.
Espinaca: (Spinacia oleracea L.)

Se ha sido verificado que comer espinaca inhibe la aparicin de los tumores cancerosos, especielmente el cncer del pulmn, boca y estmago
por su riqueza en betacarotenos (precursor de la vitamina A), antioxidante. Se ha demostrado tambin que previene la aparicin de enfermedades del corazn; es indicado para al aparato circulatorio por su capacitad para eliminar colesterol y disminuir la hipertensin. Las espinacas
son ricas en vitamina K, necesaria por la coagulacin de la sangre y para
el mantenimiento de los huesos. Es un alimento rico en fibras y as sirve
en caso de estreimiento, potasio, calcio, fsforo y vitaminas (A, B, C y E).
Por su alto contenido en zinc y cido flico resulta muy adecuado en caso
de embarazo. Tambin la planta, por su alto contenido en hierro, sirve
para combatir la anemia.
No consumir en exceso especialmente en caso de enfermedades reumticas y de los riones (clculos renales) por su riqueza en acido
oxlico.
Pepino: (Cucumis sativus L.)

Es uno de los mejores remedios para el cuidado de la piel, por su riqueza en agua, aceites naturales y vitamina E. Triturar un par de pepinos y
extender la pulpa sobre la piel daada (por quemaduras solares o no
o dermatitis por ejemplo), durante 30 o 45 minutes. Tambin sirve de
esta manera para curar el acn, reduciendo el nmero de granos y por el
91
tratamiento de la roscea dado que desinflama la piel y ayuda a evitar el

enrojecimiento por sus propiedades emolientes.
El pepino tiene propiedades astringentes, refrescantes y antigrasientas.
Esta fruta tambin relaja los ojos cansados, muy til en caso de conjuntivitis
y orzuelas (pispelo), dolor de pie y reduce las arrugas y ojeras. Aplicacin
de rodajas recin cortadas o pepino triturado sin pelarlo. Propiedades
laxantes, para combatir edemas, desintoxica el organismo, depurando la
sangre a eliminar el cido rico. Son tambin un buen reparador de la
mucosa intestinal, protege el estomago y limpia los intestinos. Capacidad
para expulsar los gusanos intestinales y las tenias. Purgas con las semillas
machacadas y mezcladas con azcar que se toman en ayuna.
No abusar de su consumo si tiene tendencia a sufrir de gas o diarrea.
Rbano: (Raphanus sativus L.)

Contiene una gran cantidad de vitamina C, antioxidante fundamental.
Los rbanos, como el ajo y la cebolla, parece tener un importancia muy
grande el la curacin del cncer y en la inhibicin de la clulas cancerosas.
Ya se ha comprobado que previene el cncer del colon. La especie sirve
perfectamente para las enfermedades del aparato digestivo (capacidad
para aumentar la flora intestinal): tiene propiedades antibacterianas que
mata a las bacterias responsables de gas, podredumbre y pesadez intestinal en general, propiedades digestiva (riqueza en fibras), diurtica y refuerza el hgado (estimulante biliar).
El rbano es muy eficaz en caso de estreimiento crnico, diarrea, colitis,
clicos del rin, artritis, hipertenso, piedras o arenilla de los riones o
de la vescula (triturar en la licuadora, un par de tazas al da o tomarles
directamente). El jugo de rbano extrado utilizado externamente ayuda
a curar las heridas de la piel y favorece la cicatrizacin en caso de quemaduras o congelaciones y es uno de los mejores desodorizantes naturales
(mojar pies y axilas con el jugo).
Aplicacin externa, nunca mantener en el sitio ms de 20 min.
Asociacin favorable con rbano: zanahoria, cebolla, romero, lechuga,
salvia y tomate.
Remolacha: (Beta vulgaris L.)

Por sus propiedades medicinales, la remolacha roja es la ms
importante. Es un potente anticancergeno (riqueza en flavonoides), inhibe
y previene la aparicin de tumores cancerigenos: comer remolacha cruda.
92
Por otro parte, previene enfermedades del corazn.

Rica en hierro, es un muy buen mineralizante del organismo e
importante para la mujer y personas que padecen de anemia. Tiene
bastantes propiedades rejuvenecedoras (piel, cabello, huesos,
arterias, estimula el cerebro, elimina las toxinas y previene del mal
humor y depresin). Tambin rica en fibras, vaca el estomago y previene
el estreimiento.
No consumir en exceso en caso de enfermedades de los riones
(clculos renales) por su riqueza en acido oxlico.
Si se siembra zanahoria con remolacha estn extrayendo nutrientes
similares de la misma capa del suelo as que ninguno crece bien (asociacin desfavorable). La remolacha hace una asociacin favorable con
cebolla y ajo.
Tomate: (Solanum lycopersicum L.)

Uno de los principales alimentos antioxidantes. Contiene licopeno,
anticancergenas que parece reducir las probabilidades de cncer de
prstata, pulmn, estmago, vejiga, mama, y cuello del tero. El licopeno
se encuentra especielmente en los tomates cocinados. Las propiedades
antioxidantes del glutatin fueron tambin demostradas. Elimina las
toxinas del cuerpo, sus efectos fueron comprobados por el plomo. Rebaja
la presin arterial favorable al hgado y previene el eczema. Gran riqueza
en vitaminas A y C, potasio (til para el corazn, msculos, regulacin de
los lquidos corporales as como en el buen estado de los nervios).
Ayuda tambin a curar las heridas, rebaja la inflamacin y favorece la
cicatrizacin: machacar una hoja de tomate y aplicarla en forma de
emplasto sobre la herida, el fruto tambin puede servir.
El tomate hace una asociacin favorable con cebolla, ajo, perejil o
zanahoria.
Zanahoria: (Daucus carota L.)

La raz de la zanahoria es antidiarreica, astringente, cicatrizante, demulcente, diurtica, hipoglucemiante, remineralizante y vitamnica. Las semillas son aperitivas, carminativas, diurticas, galactgenas y vermfugas.
Esta especie es indicada en astenia, convalecencia, diabetes, diarrea,
dishidrosis, envejecimiento cutneo, gastritis, gota, hemeralopa (=agudeza visual disminuida con poca luz), ictiosis, lactancia, miopa progresiva, psoriasis, retinopata, reumatismo y lcera gastroduodenal.
93
En uso externo sirve para curar eccemas, fornculos, quemaduras, sabaones y ulceracin drmica. El jugo de zanahoria nutre la piel y en cataplasma es til para tratar el acn, prurito y otros picores cutneos. Se
consume cruda y en zumo, extracto fluido, extracto seco y jarabe. En uso
externo, crema y cataplasma..
Precaucin como diurtico si hay cardiopata, hipertensin o insuficiencia renal.
Es favorable de plantar zanahoria con cebolla, romero, lechuga, rbano,
salvia y tomate. El romero resiste la mosca de la zanahoria. Tambin,
es interesante hacer la asociacin cebolla, perejil y zanahoria. Si se
siembra zanahoria con remolacha estn extrayendo nutrientes similares de la misma capa del suelo as que ninguno crece bien (asociacin
desfavorable).
94
RECETAS
95
Las plantas medicinales producen en nuestro cuerpo efectos medicinales

que dependen de sus componentes activos y de la dosis empleada. En una
planta encontramos ms de un principio activo lo que significa que una
planta puede tener muchos usos y servir para curar varios problemas. El
recetario contiene las curas para las enfermedades o incomodidades ms
frecuentes del pas as que algunas recetas nutritivas y cosmticas.
Cuidado: las indicaciones medicinales no deben reemplazar en ningn
caso a un dictamen mdico de confianza. Si es posible, siga las indicaciones de su mdico naturpata.
DECOCIN DE GUAYABA
Ingredientes:
1.Guayabo (Hojas tiernas)
3 cogollos.
2. Agua 1 vaso.
3. Limn jugo 1 limn.
4. Miel de abeja al gusto.
Procedimiento
Se lavan y se pican bien los cogollos de guayabo, luego se colocan
en una olla y se agrega el vaso de agua, se pone a hervir por 3 a 5
minutos, se retira del fuego. Se deja reposar por 5 minutos. Colar
bien, posteriormente se le agrega el jugo de un limn y se endulza
con miel al gusto.
Dosis
Adultos: 1 vaso 3 veces al da, despus de las comidas y antes de
acostarse. Repetir por 7 das.
Nios / as: vaso 3 veces al da y antes de acostarse. Repetir por
7 das.
Indicaciones: para tratamiento de AMIBAS intestinales
96
TINTURA DE JACARANDA
Tratamiento para la Entamoeba
Hystoltica. El rbol de Jacaranda
tambin es llamado rbol de la
Msica o Gigante
Ingredientes:
1.Flor de Jacaranda 200 gramos.
2. Aguardiente 1000 ml (1 litro).
3. Agua hervida.
Procedimiento:
Se lavan bien las flores de Jacaranda, se pican finamente.
Colocarlas en un frasco de vidrio bien lavado, color mbar, que tenga el
cuello o buche ancho para la fcil colocacin de las plantas, agregar el
aguardiente (Chaparro, Unidas, Mueco al 45 %), la medida
indicada, si no se logra cubrir la flor agregar el agua hervida hasta cubrirlo
perfectamente. Tapar, si es posible sellar el frasco con estearina de
vela. Dejar en reposo por un perodo de 15 das si son flores frescas
y por un mes si son flores secas, debe ser un lugar fresco, seco y
oscuro, moverlo peridicamente, para mejor seguridad colocarle al
frasco papel peridico alrededor para que no entren los rayos de sol.
Dejarlo fuera del alcance de los nios.
Dosis:
Adultos : 5 gotas diluidas en una taza o vaso de agua tibia.
Nios/as: 3 gotas diluidas en medio vaso o taza de agua.
Todos deben tomarlo 3 veces al da ANTES de las comidas por 21
das.
TINTURA DE JACARANDA
Tratamiento para las Entamoebas Hystolticas.
Es un tratamiento muy eficaz
para las AMIBAS tanto para
quistes como activos, si se toma
como lo dice la indicacin.
Ingredientes:
1.Flor de Jacaranda 200 gramos.
2. Aguardiente 1000 ml (1 litro).
3. Agua hervida.
Procedimiento:
Lavar bien las flores y picarlas, poner a hervir en una olla limpia de
barro o peltre agua, cuando est hervida, medir un vaso de agua y
agregrselo a las flores picadas y lavadas. Tapar y dejar reposar por 5
minutos, estilar la tapadera y colar.
97
Dosis:
Adultos : 5 gotas diluidas en una taza o vaso de agua tibia.
Nios/as: 3 gotas diluidas en medio vaso o taza de agua.
Todos deben tomarlo 3 veces al da ANTES de las comidas por 21
das.
GRANOLA
Suplemento nutritivo para
nios/as y adultos.
Indicado para nios/as
con bajo peso al igual que
el adulto posterior a una
enfermedad grave.
Ingredientes:
1.Cacahuete 4 tazas.
2.Ajonjol 1 taza
3. Pepitoria pelada 2 tazas
4. Semilla de maran2 tazas.
5. Avena 1 libra.
6. Germen de trigo 1 libra.
7. Coco rayado libra.
8. Pasas libra.
9. Canela molida 1 taza.
10. Miel de abeja 1 taza.
Procedimiento
Las semillas se tuestan por separado, sin quemarlas, luego se limpian,
se quiebran hasta obtener el tamao deseado y que sea
fcil de deglutir (tragar), se colocan todos los ingredientes en un
recipiente limpio, puede ser una lata grande, donde se prepara el pan, se
revuelven bien hasta mezclarlos todos en una forma uniforme.
Posteriormente se va agregando la miel en forma lenta y revolviendo
todo. Cuando ya este bien revuelto se divide en porciones, se guarda en bolsas, cuando se va a utilizar se saca una bolsita solamente.
Guardar en un lugar fresco y alejado de los nios. Esto es altamente
nutritivo.
Dosis
Se recomienda comer taza todos los das de preferencia en el
desayuno, si se desea se le puede agregar leche caliente o agua
hervida caliente para que esponje, dejarlo reposar por unos 5
minutos. Si se desea se le puede agregar mas miel o azcar.
98
JARABE DE DRAGO
Y CARAO
Antianmico
Ingredientes:
1. Canela de onza.
2. Zarzaparrilla 1 taza.
3. Drago 1 taza.
4. Carao (hojuelas) 1 taza.
5. Azcar 2 libras.
6. Agua hervida 1 litro
7. Metil paraben 0.10 gramos.
8. Propil paraben 0.10 gramos.
Procedimiento
Poner a hervir el agua, al estar hirviendo agregar el metil paraben y
agitar, despus el propil paraben, agitar hasta disolver perfectamente.
Se hierve la zarzaparrilla y el drago por 10 minutos en el agua preservada, luego se deja reposar por 5 minutos, cuando esta en reposo
se le agrega el carao, las hojuelas, y se pone a hervir nuevamente el
agua a fuego lento por 10 minutos mas, se cuela para quitar residuos,
poner nuevamente al fuego y agregar poco a poco el azcar meneando constantemente, cuando tome consistencia de jarabe, espesito,
se baja del fuego, colamos nuevamente y envietamos.
Dosis
Adultos : una cucharada al da.
Nios/as: una cucharadita al da.
Todos los antianmicos se toman por 3 meses consecutivos para obtener buenos resultados
PARA LOS CLICOS DEL

RECIEN NACIDO
La decoccin saca gases en el
recin nacido en forma de
regurgitaciones o flatos.
Ingredientes:
1. Hierva buena 150 gramos.
2. Agua hervida 1000 ml.
Procedimiento:
Lavar y picar finamente la hierba buena, colocar en una olla de peltre
o barro el litro de agua hasta que hierva bien, agregar la hierba buena, dejar hirviendo por 5 minutos solamente, bajar del fuego y dejar
reposar por 5 minutos. Colocarla en un recipiente de preferencia de
vidrio color mbar, tapado y fuera del alcance de los nios.
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Dosis:
Darle 3 onzas de este preparado por lo menos entre 3 a 4 veces al
da, se le puede agregar miel para endulzarlo. Si no mejora consulte
al mdico o a cualquier centro de salud.
TABLETAS DE
ACETAMINOFEN
Ingredientes:
1. Mejorana taza
2. Scate limn taza.
3. Hojas de naranjo agrio
taza.
4. Limn 20 gas.
5. Almidn libra.
6. Miel de abeja 10
cucharadas **
. caso de diabticos, omitirlo.
** En
Procedimiento
Poner a cocer las plantas en 2 tazas de agua, dejar hervir por 10
minutos, luego dejar en reposo por 5 minutos sin fuego, colar y dejar
enfriar. En un recipiente limpio se coloca el almidn, agregndole el
cocimiento poco a poco hasta mezclarlo bien, despus las gotas de
limn y la miel volviendo a mezclar perfectamente. Se coloca en un
depsito o molde, donde se deja reposar hasta que se seque, luego
cortar los cuadritos, envasar y envietar. Es analgsico y antipirtico.
Dosis
Adultos : 1 tableta cada 4 horas.
Nios/as mayores de 10 aos: 1 tableta cada 6 horas.
JARABE ANTI-PIRTICO
PARA LA CALENTURA
(ACETAMINOFEN)
Para los procesos febriles en
nios y adultos, cuando se les ha
aplicado una vacuna.
100
Ingredientes:
1. Veranera picada 1 libra
3.78 libras
2. Zacate limn Picado 2 libras
7.58 libras
3. Azcar 2 tazas 7.58 tazas
4. Alcohol 90 % 1 Cda
3.78 Cda.
5. Benzoato Cdita. 1 Cdita
6. Agua 5 tazas 18.9 tazas.
Procedimiento:
Se lavan las plantas y se las pone a hervir en el agua por 15
minutos, se baja del fuego y se deja reposar por 10 minutos, luego
se cuela y se pone de nuevo al fuego agregndole el azcar poco a
poco, hasta lograr consistencia de jarabe. Le agregamos el Benzoato y
ponemos a enfriar. Luego le agregamos el alcohol. La envasamos y la
envietamos.
Dosis:
Adultos : 1 cucharada cada 4 horas.
Nios/as: 1 cucharadita cada 4 horas.
JARABE PARA LA TOS PARA

NIOS Y NIAS
Indicado para tratar las toses
rebeldes, para expectorar flemas
acumuladas, infecciones pulmonares como bronquitis, asma,
bronco neumona, etc.
Ingredientes:
1. Canela 1 taza (9 rajitas)
2. Mejorana 2 tazas
3. Flor de Veranera 1 o 2 taza(s)
4. Hojas de eucalipto 2 tazas
o 15 oz de raz de 5
negrito machacada
5. Agua 4 litro
6. Azcar Morena 5 libras
7. Alcohol 90 % taza
8. (benzoato de sodio
1 cucharita)
Procedimiento
Lavar y picar las plantas, medir las cantidades antes mencionadas y
colocarlas en una olla con 2 litros de agua, dejar cocer a fuego lento
durante 15 a 20 minutos, pasado este tiempo bajar del fuego, colar
en una manta, guardar este extracto para agregarlo despus.
Poner los otros 2 litros de agua al fuego, cuando est hirviendo
agregar el azcar poco a poco (hasta que tenga consistencia de
jarabe) menear con una cuchara para deshacer el azcar, luego
agregar el primer cocimiento que hicimos, mezclar ambos cocimientos y dejar cocer 5 minutos ms, bajar del fuego y agregar el alcohol.
Por ltimo envasar en frascos de vidrio previamente esterilizados
(hervidos) y envietar. El alcohol se debe agregar cuando ya este
alejado del fuego y enfriado, ya que solo es para preservar el jarabe.
Dosis
Nios y Nias menores de 2 aos: cucharadita cada 4 horas
por 7 das.
Nios y nias mayores y Adultos. 1 cucharada cada 8 horas por
7 das.
101
DULCE DE
GENJIBRE
Ingredientes:
2. Agua 2 taza
3. Jengibre libra
4. Tajitas de canela 4
Procedimiento
Rayar el jengibre y ponerlo a hervir por 10 minutos, bajarlo del
fuego y colar. Poner el cocimiento en una olla a fuego lento. Agregar el
azcar en chorrito delgado, sin dejar de mover. Dejarlo hervir moviendo hasta que da punto de hilo, quitarlo del fuego, verterlo sobre una tabla lisa hmeda, o la mina. Estirar la mezcla hasta lograr
el color adecuado. Hacer un rollito del grosor del dedo, se cortan y
envuelven.
JABN ANTI - SPTICO Y

CICATRIZANTE
Se utiliza para lavar heridas, despus de una sutura,
cuando existen granos en la
cabeza, los brazos, la cara,
las piernas o en los glteos
(nalgas), cuando existan
hongos en los pies; primero se
lava con este jabn para luego
aplicar el remedio respectivo.
Ingredientes:
1. Jabn blanco 1 libra.
2.Chichipince 1 taza u
oreganito (1 taza) y tomillo
(1 taza)
3. Sbila 1 taza u hojas de
guayabo y canela ( taza)
4. Agua 1 taza.
Procedimiento
Para su preparacin primero se ralla el jabn con un rayador.
Luego en la taza de agua se colocan la taza de chichipince y sbila (u
oreganito, guayabo, canela y tomillo) previamente picado en
trozos pequeos, se coloca al fuego por 10 minutos luego se baja del
fuego djelo tapado por 5 minutos (en algunas recetas dice que si se
desea ver el jabn de color verde se licuen las plantas, se cuelen y se
le agreguen) y se cuela. Luego se pone al fuego el jabn en una olla
de peltre o barro, nunca en aluminio, se va diluyendo con el agua
ya preparada caliente menando en forma circular con una paleta de
madera para que no se pegue, cuando tiene consistencia de miel o
102
pasta masosa, se deposita en unos moldes y se deja enfriar durante

una hora y se pone a secar por unos 4 das, luego se corta en pedazos,
se envieta y se empaca.
Dosis
Es indicado tanto para nios como adultos. Se debe aplicar de 2 a
3 veces al da en el rea afectada hasta que haga espuma, luego
agregar suficiente agua de preferencia hervida.
JABN ANTIMICTICO
CONTRA LAS MANCHAS.
Se utiliza para cuando existan
hongos en cualquier parte
del cuerpo, cuando existen
manchas blancas en el pecho
o en la espalda, para la
sarna o escabiosis se puede
aplicar de la misma manera.
Ingredientes:
1. Jabn blanco 1 libra.
2. Chichipince 1 taza.
3. Flor de azufre 2 o 3
cucharadas.
4. Agua 3 tazas (mas).
Procedimiento
Para su preparacin primero se ralla el jabn con un rayador de metal,
luego se coloca en una olla de peltre, a fuego moderado, se le agrega
el agua cuando ya este desecho sin grumos, se le aplica el polvo de
flor de azufre diluido en agua, se menea hasta que se mezcle bien,
luego se apaga el fuego y se deposita en un recipiente y se deja por
3 das sin moverlo hasta esperar que seque bien. Posteriormente se
corta, se envuelve y se en vieta.
Dosis
Es indicado tanto para nios como adultos. Se debe aplicar de 2 a
3 veces al da en el rea afectada hasta que haga espuma, luego
agregar suficiente agua de preferencia hervida.
103
REPELANTE/POMADA
ANTIZANCUDOS
Ingredientes:
1. Vaselina slida (simple) 1 libra.
2. Albahaca picada 4 medidas.
3. Zacate de limn picado
4 medidas.
Procedimiento
Poner a derretir la vaselina y cuando es derretida agregue las plantas,
muvalo de vez en cuando. Deje que las plantas se doren un poco,
bajar del fuego, deje enfriar un poco y cuele. Envasar en caliente,
deje los envases llenos sin tapar hasta que endure.
POMADA ANTIMICTICA
(PARA HONGOS) 1
Se utiliza para, cuando existan
hongos en cualquier parte del
cuerpo, cuando existen manchas blancas en el pecho o en
la espalda, para la sarna o
escabiosis se puede aplicar de
la misma manera, primero se
lava con jabn de azufre luego
se aplica la pomada.
Ingredientes:
1. Vaselina slida 1 libra.
2. Flor de azufre 2
cucharadas.
Procedimiento
Para su preparacin primero se coloca la vaselina en una olla de
peltre a fuego lento, hasta que se derrita, luego aplicar las 2
cucharadas de azufre y bajar inmediatamente del fuego. Colocar
en los recipientes adecuados ya sea de plstico o metal, se coloca
cuando an esta caliente, hasta el siguiente da se tapan los
frasquitos y se envieta. No se deja en el fuego por mucho tiempo ya
que el azufre se inactivara.
Dosis
Es indicado tanto para nios como adultos. Se debe aplicar de 2 a 3
veces al da en el rea afectada.
104
POMADA ANTIMICTICA
(PARA HONGOS) 2
Es indicada en problemas de pie
de atleta, jiote (tia), manchas
negras, manchas blancas y otros
problemas de la piel.
Ingredientes:
2. Hojas de madre cacao
2 tazas.
3. Hojas de carao 2 tazas.
4. Polvo de azufre 1 cucharada
arras
Procedimiento
Lavar y picar las hojas, luego medir la cantidades antes mencionadas, poner a derretir la vaselina a fuego lento cuando est derretida
agregar las hojas y dejar cocer durante 15 a 20 minutos agregar el
azufre 2 minutos antes de quitar del fuego y por ltimo colar en un
colador de metal. Cuando ya hayamos colado hay que envasar la
pomada inmediatamente en cajitas luego envietar cada una.
Dosis
Tanto para nios como adultos: previo lavado con agua y jabn,
secarse la parte afectada con un pao limpio que ya no se use y luego
se debe aplicar de 2 a 3 veces al da en el rea afectada. No aplicar
internamente en las partes genitales. No aplicar cerca de los ojos ni
en la boca. No ingerir.
POMADA PARA ELIMINAR

LAS VERRUGAS
(MEZQUINOS) Y CALLOS
Es indicada para eliminar
mezquinos, callosidades de los
pies y otras irregularidades de
la piel.
Ingredientes:
2. Cabezas de ajo 5 cabezas o
30 ajos grandes.
3. Hojas de Chichipinse 1 taza.
Procedimiento
Pelar y moler los ajos, luego picar las hojas y ponerlas a frer en la
vaselina a fuego lento durante 15 minutos, bajar del fuego colar
luego agregar la masa de los ajos mezclando bien con una cuchara
105
hasta que quede una masa uniforme, envasar en cajitas y envietar.

Dosis
se debe aplicar de 2 a 3 veces al da en el rea afectada, aplicando una
capa sobre los mezquinos y callosidades, al da siguiente lavar con
agua tibia y poner de nuevo la pomada, repetir este procedimiento
hasta que desaparezcan. Es indicado tanto para nios como adultos.
No se debe aplicar esta pomada si los mezquinos estn cerca de los
ojos, podra irritarlos.
JARABE PARA LA TOS PARA

ADULTOS
Para tratar tos persistente,
dificultad para respirar (inspirar)
para eliminar flemas acumuladas,
infecciones pulmonares como
bronquitis, bronconeumona, catarro comn etc.
Ingredientes:
1. Jengibre 3 tazas
2. Menta Piperita 2 tazas
3. Mejorana 2 tazas
4. Agua 4 litros.
6. Alcohol 90 grados taza
Procedimiento
Lavar y picar las plantas poniendo al fuego 2 litros de agua, medir
las plantas y ponerlas a cocer durante 15 a 20 minutos a fuego
lento, pasado este tiempo quitar del fuego, colar en una manta,
aguardar mientras se hace el otro procedimiento. Poner los otros 2
litros de agua, cuando este hirviendo agregar el azcar menear con
una cuchara hasta que se deshaga el azcar, luego agregar el primer
cocimiento que hicimos mezclar ambos y dejar cocer 5 minutos ms,
quitar del fuego, cuando este retirado del fuego agregar el alcohol,
envasar en frascos de vidrio preferentemente esterilizados y por
ltimo envietar cada frasco.
Dosis
Nios y Nias mayores de 2 aos: cucharadita cada 4 horas por
7 das.
Adultos: 1 cucharada cada 4 horas por 7 das.
Est indicado para adultos por el jengibre que lleva, si lo usan en nios o nias mezclarlo con un poquito de agua.
106
PASTA DE
DIENTES CASERA
Ingredientes:
1. 1 libra de Bicarbonato de
sodio.
2. libra de Sal refinada.
3. 1 Sobre de Flor * opcional.
Procedimiento
Colocar en un recipiente seco el bicarbonato, agregar la sal refinada,
mueva hasta mezclarlo bien todos los ingredientes, posteriormente
pulverice el flor y agrgueselo, esto sirve para proteger a los dientes
de las caries, la sal evita el mal aliento de la boca, impidiendo que
los residuos de comida se descompongan en medio de los dientes,
el bicarbonato junto con la sal previenen algunos enfermedades de
la boca como caries y las infecciones, tambin cura posibles lceras,
llagas, fuego en los labios y encas ( herpes tipo I ), conserva la dentadura limpia y sana.
Si se siente muy salada disminuya un poquito la cantidad de sal, si
le quita mucho le quita las propiedades medicinales de la pasta de
dientes.
Envsela en recipientes frescos y secos, bien tapada, aljela de los
nios y nias. Coloque un poquito de este polvo sobre el cepillo
hmedo.
No moje la pasta que esta en el recipiente sino se va a poner duro y
perder todas sus propiedades medicinales.
Dosis
De 2 a 3 veces al da por 15 das para blanquear los dientes. Aplquelo
todos los das y tmelo como pasta de dientes.
107
TALCO DE AZUFRE PARA LOS

HONGOS (hongos externos
en los pies).tarro comn etc.
Ingredientes:
1. 1 libra de talco simple
2. 3 onzas de flor de azufre.
Procedimiento
Se coloca el talco en un recipiente seco, el azufre se tiene que
pulverizar y colar evitando que tenga grumos, lo mismo que el talco.
Posteriormente mezclar ambos en forma de crculo, al estar bien
revuelto colocarlo en envases apropiados, listo para envietarlo y
guardarlo en un lugar fresco y seco.
Dosis
Se aplica en la parte afectada de 2 a 3 veces al da. Primero lavarse
los pies con abundante agua y jabn, el jabn a utilizar es mejor si se
usa el jabn antimictico. Tambin se puede utilizar en la espalda,
los brazos cuando haya pitiriasis alba o versicolor. No aplicar sobre
mucosas o lesiones de la piel ni en heridas.
ACEITE PARA LA
RESEQUEDAD DE LA PIEL
Y PARA MASAJES
Aplicar en los pies para darle
textura y suavidad a la piel
especielmente los calcaales y
los codos.
Ingredientes:
1. 10 Ml de aceite esencial de
blsamo.
2. 50 Ml de aceite mineral o
vaselina lquida.
Procedimiento
En un recipiente limpio mezclar el aceite mineral con el aceite
esencial de blsamo, envasarlo y envietarlo.
Dosis
Aplicar sobre la piel seca y envejecida una o dos veces al da no
108
baarse con agua fra, para masajes anti-estrs aplicarlos 2 veces

por semana. Para pacientes artrticos aplicar 2 veces al da en la zona
afectada, disminuye el edema, la inflamacin y el dolor. No aplicar
agua fra. Se utiliza tambin para dar masaje relajante en hombros,
espalda y cintura baja as como de los pies; esto disminuye el estrs y
clama las tensiones de los nervios.
SHAMPOO DE SABILA
Ingredientes:
1. Texapon kg para el
espuma
2. Coperlan kg suavizante
3. Extracto de sbila 7 hojas
grandes
4. Agua 4 litros
5. Sal libra da consistencia
6. Colorante al gusto
7. Odorante/aromatizante
al gusto
Procedimiento
Sacar la carne de la sbila en un huacal y se licua (1 taza de 600g).
Disolver el Texapon en los 4 litros de agua (cuesta!) agregar el
Coperlan y disolverlo. Disolver la sal en de agua y agregarla as que
el colorante y odorante segn su gusto. Envasar. Se recomienda hacer
prueba. Vence despus de 1 mes.
109
SHAMPOO
DE MANZANILLA
JABN PARA
LAS ROPAS
Ingredientes:
1. Texapon 1 taza
2. Coperlan taza
3. Manzanilla 2 tazas
4. Sal 350-400 gr
5. Colorante y fragancia
al gusto
6. Agua 12 tazas y
Ingredientes:
1. Soda caustica 1 libra
2. Aceite vegetal 3 botellas
y media
3. Aroma lavanda o citrus
(al gusto) 1 bote
4. Bolsita de color
5. Agua 3 litros
Procedimiento
Medir los tres litros de agua luego echar en una cubeta plstica, echar
la libra de soda caustica y menear hasta que el agua vuelva a su color
normal. Agregar el aceite poco a poco seguir meneando para un solo
lado hasta que espes cuando el jabn est bien espeso se disuelve
el color en un poquito de agua y luego se le agrega el aroma. Se sigue
meneando por unos 15 minutos y luego se echa a las tubas. Se espera
4 das para sacar y partir, se le da cuatro das de aire sin poner al sol y
a los ocho das se puede usar.
JABN DE BARRO
110
Ingredientes:
1. 1 libra de jabn blanco.
2. 1 libra de barro rojo
3.Agua hervida.
Procedimiento
Rayar el jabn en un rayador. El barro se pulveriza para evitar grumos,
luego se cuela en un colador de metal. El jabn ya rallado se pone en
una olla de peltre o barro, se empieza a derretir se le agrega poco a
poco el barro y el agua hasta que se mezclen bien, cuando ya este una
pasta se le agrega un chorrito de aceite mineral a la mezcla, esto le
dar suavidad y textura a la piel. Colquelo en un molde engrasado,
djelo secar por 3 das solamente, crtelo y envitelo.
Dosis
Aplquelo de 1 a 2 veces al da en la cara, posteriormente lavarse
la con abundante agua limpia. Evita las espinillas, manchas, barros,
las arrugas, patas de gallina, rejuvenecimiento de la piel, disminuye
el melasma (manchas en la cara por el embarazo y el uso de los
mtodos de planificacin familiar.) Puede ser aplicada en otras partes
del cuerpo, Ej.: Espalda, piernas, brazos, al aplicarlo por largo tiempo
disminuir la celulitis.
MASCARILLA DE BARRO
Disminuye las espinillas, elimina
las impurezas de la piel, rejuvenece las clulas, elimina las
clulas muertas, disminuye y
evita las arrugas.
Ingredientes:
Barro Rojo.
Procedimiento
Se pulveriza el barro con una botella o en la licuadora, colarlo hasta
que no lleve ningn grumo, hacerlo en 3 ocasiones con este mismo
procedimiento, medir, envasar y envietar.
Modo de prepararlo
Hervir agua, aplicar el barro en un recipiente limpio y agregar poco
a poco agua hervida hasta formar una pasta blanda y libre de grumos, moverla con una paleta. Lavarse la cara con agua limpia y jabn
medicado posteriormente aplicar la mascarilla iniciar la aplicacin en
el mentn hacia la frente, no aplicar cerca de los ojos, dejar que se
seque por 10 minutos, tratar de no hablar ni hacer ningn gesto durante este perodo.
111
Para quitarla hacerlo con agua fra en abundante cantidad, secar la

cara con un pao suave. Repetir este procedimiento por lo menos una
vez a la semana.
TALCO MEDICADO PARA

MAL OLOR DE LOS PIES Y
LA HUMEDAD
Evita la humedad en los pies
causante del mal olor de los
mismos, evita los hongos,
excelente para la picazn y
agrietamiento de los talones,
para el salpullido, erupciones
cutneas e irritaciones, hemorroides externos no sangrantes, ayuda a la irritacin y a la
inflamacin.
Ingredientes:
1. 100 Gramos de talco
simple.
2. 10 gr. de cido Brico
3. 0.272 gr. Alumbre
4. 5 sobres Mentol
Cristalizado.
Procedimiento
Colocar en un recipiente limpio y seco el talco ya medido, luego
aadir el cido brico removiendo con una paleta de madera, aadir
el alumbre y el mentol pulverizado, moverlo hasta mezclarlo todo.
Envasar y envietar, dejarlo en un lugar siempre fresco, alejado de
los nios y nias con el frasco bien tapado para protegerlo del sol y
la luz.
Dosis
aplquese libremente cuantas veces sea necesaria en los pies limpios
y secos o en los zapatos as como sobre las partes afectadas, selo
como medio de higiene despus del bao, se puede aplicar en todo
el cuerpo.
112
ACEITES DESCONGESTINANTES PARA LAS VAS RESPIRATORIAS
ACEITE DE MANZANILLA
descongestiona las vas
respiratorias.
Ingredientes:
1. Botella de vaselina
liquida.
2. taza de manzanilla picada.
Procedimiento
En el aceite mineral o vaselina lquida colocar la manzanilla, frer en
Bao Mara dejarlo enfriar, colarlo en frascos oscuros, estriles y en
forma de goteros, posteriormente colocarles la vieta.
Dosis
Aplicar en nios y nias de 1 a 2 gotas en cada fosa nasal de 2 a
3 veces al da.
Aplicar en adultos 2 gotas en cada fosa nasal 3 veces al da.
ACEITE DE EPACINA
Sirve para desinflamar y descongestionar las vas respiratorias superiores.
Ingredientes:
1. Botella de aceite mineral
2. taza de epacina finamente
picada.
Procedimiento
En una cacerola limpia y de peltre echa las plantas junto con el aceite
mineral cocer por 20 minutos, esperar que se enfren, colarlo y
envasarlo en frasco tipo gotero.
Dosis
Nios /as 1 a 2 gotas C/ 12 horas en cada fosa nasal.
Adultos 2 gotas C/ 8 horas en cada fosa nasal.
113
POMADA ANTIBITICA
Cicatrizante, Anti-inflamatoria,
antibitica y antimictica para
heridas infectadas, hongos,
mazamorras, llagas, quemaduras,
imptigo y sarcoptiosis.
Ingredientes:
1. Eucalipto.
2. Llantn.
3. Manzanilla.
4. Sbila.
5. Achiote (semilla).
6. Milenrama. 1 libra.
7. Nance.
8. Hierba Mora.
9. Salvia Santa.
10. Cscara de Limn.
11. Vaselina simple 1 libra.
Procedimiento
Colocar la vaselina slida en una olla de peltre o barro, se puede
usar sebo de ganado o de borrego, si es as agregar 4 cucharadas de
aceite de comida. Se pone a derretir la vaselina, cuando est lista, se
le agregan las plantas ya lavadas, desinfectadas y bien picaditas, se
dejan frer por un perodo de 5 minutos solamente, luego se cuela con un colador de metal y se depositan en los recipientes, se
envietan y lista para usar.
INFUSIN DE EPAZOTE
Para los scaris, oxiuros y los
anquilostomas
Ingredientes:
1. Epazote 3 ramitas.
2. Agua hervida 1 vaso.
Procedimiento
Se cortan y se pican las ramas de epazote. Se pone a hervir en un
recipiente limpio el agua, cuando esta hirviendo se le hecha a las
ramas un vaso de agua, se tapa y se deja reposar por 5 minutos,
pasado ese tiempo se cuela.
Dosis
Tomar un vaso de la infusin en ayunas una vez al da por 3 das
consecutivos; a las 2 horas tomar una purga salina para provocar la
expulsin.
114
PURGA
SALADA
Se puede preparar con Sal de

Magnesio o con agua con sal.
El sabor del agua salada debe
ser semejante al sabor de las
lgrimas.
No se puede dar a mujeres embarazadas, ancianos ni a purperas
(mujeres en los 40 das posteriores al parto).
JARABE DE EPAZOTE
Antiparasitario natural para
scaris y Oxiuros (producen
picazn anal).
Ingredientes:
1. 1 Taza de epazote picada.
2. 1 taza de semilla de aguacate rayada.
3. taza de semilla de ayote
molida o semilla de papaya.
4. 6 tazas de agua
5. 2 libras de azcar.
6. 1 pizca de metil paraben.
7. 1 pizca de propil paraben
Procedimiento
Picar el epazote, hervir las 6 tazas de agua, le agregamos las plantas
y las semillas, dejamos reposar tapado durante 5 minutos. Colamos
este cocimiento y le agregamos el propil paraben. Ponemos de nuevo
al fuego, agregamos el azcar poco a poco hasta que espese o sea d
punto de jarabe. Lo bajamos del fuego y lo filtramos.
Luego le agregamos el metil paraben, envasamos y colocamos las
vietas.
Dosis
Adultos: 1 cucharada 3 veces al da durante 7 das.
Nios /as: 1 cucharadita 3 veces al da durante 7 das.
NOTA: Con la aplicacin del metil y propil paraben el jarabe tiene
una duracin de 3 meses y si se le aplica solamente alcohol dura 7
meses.
115
ANTIBITICO Y DESCONGESTIONANTE DE LAS VIAS RESPIRATORIAS.
JARABE DE CEBOLLA
Ingredientes:
1. Cebolla morada 3 grandes.
2. Cabezas de ajo 2 grandes.
3. Limn con jugo y cscara
5 grandes.
4. Eucalipto taza
5. Manzanilla 2 cucharadas
6. Agua 5 tazas
7. Azcar morena 2 tazas
8. Alcohol taza
9. Benzoato una pizca.
Procedimiento
Se lavan y se pican las plantas, se pone a cocer por 15 minutos.
Se baja de fuego y se cuela. Se pone al fuego nuevamente y se le
va agregando el azcar hasta que tome consistencia de jarabe. Se le
aplica el Benzoato, cuando ya esta fro se le agrega el alcohol.
Dosis
Adultos : 1 cucharada cada 6 horas. (4 veces al da).
Nios /as: 1 cucharadita cada 6 horas. (4 veces al da).
COCIMIENTO PARA AUMENTAR LA PRODUCCIN DE LECHE MATERNA.
TE DE IXBUT
Est indicado para la mujer
en el puerperio y aquella que
despus del parto hubo la
necesidad de aplicarle antibiticos por un largo perodo
o aquellas que por naturaleza propia no producen las
cantidades de leche adecuadas para amantar a su hijo /a.
116
Ingredientes:
1. Ixbut 1 taza de planta fresca
o seca.
2. Agua 1 litro.
Procedimiento
Se lava la planta y se corta finamente, se coloca en una olla de barro
o peltre junto con el agua y se pone a hervir por 10 minutos tapado.
Dejar reposar por 5 minutos y dejar enfriar para luego beberla, si se
desea se puede endulzar con miel.
Dosis
tomar una taza de 250 ml cada 8 horas o sea 3 veces al da durante
10 das.
Si toma demasiado aumenta mucho la produccin, esto causa dolor,
inflamacin y molestias para la madre, existe el peligro de una infeccin en la mama por acumulacin de leche (Mastitis).
117
118
GLOSARIO
119
Agotamiento - cansancio extremado.

Alopecia - prdida del cabello caracterizada por parches redondos de calvicie
total.
Amebicida - substancias utilizadas para matar amebas.
Analgsicas - antilgicos, que calma o quita el dolor fsico.
Antiagregante plaquetario - que evita la activacin plaquetaria, impidiendo o
minimizando el fenmeno trombtico: se emplean para que no se espese la
sangre.
Antibitico - impide el desarrollo de ciertos microorganismos patgenos o causa
su muerte.
Anticoagulante - producto que tiene propiedad para fluidificar la sangre.
Antiemticos - que ayudan a prevenir y a controlar las nuseas y los
vmitos.
Antiespasmdico - ayuda a disminuir o detener los espasmos musculares de los
intestinos.
Antifngico - frmaco eficaz frente a las infecciones fngicas (de hongos).
Antihelmntico = vermfugo - substancia que ayuda a expulsar los parsitos
intestinales.
Antihipertensivo - que disminuye la presin arterial.
Antipirtico - que baja la fiebre, secundariamente tambin poseen efecto
analgsico.
Antisptico - desinfectante que previene la proliferacin de microorganismos.
Antitrombbitas - impide la formacin de cogulos en la sangre, por lo que
fluidifica la circulacin.
Antiviral - que ataca los virus suspendiendo o disminuyendo su actividad.
Aperitivo - estimulante del apetito.
Arteriopata - enfermedad arterial.
Arteriosclerosis - trastorno en el que los lpidos se depositan en las capas ntimas
de las arterias.
Astenia - debilidad o falta de energa de una persona.
Astringente - que produce constriccin y sequedad de los tejidos orgnicos,
disminuyendo as la secrecin.
120
Bactericida - substancia que acta destruyendo las bacterias.

Balsmico - capaz de combatir las afecciones catarrales (de la
mucosa del aparato respiratorio, con aumento de la secrecin habitual de
mucosidad).
Blefaritis - inflamacin de los folculos de las pestaas, a lo largo del borde del
prpado.
Carminativa - sustancia que evita o favorece la expulsin de los gases del tubo
digestivo y con ello disminuyen las flatulencias y clicos.
Catarro - inflamacin de la mucosa del aparato respiratorio, con aumento de la
secrecin habitual de mucosidad.
Cirrosis - afeccin de las vsceras, especielmente al hgado, producida por la
progresiva destruccin de sus clulas y la sustitucin de estas por tejido conjuntivo.
Claudicacin intermitente - insuficiencia arterial de las piernas; dolor y
calambres recurrentes en las piernas con el ejercicio, generalmente
debido a un estrechamiento de las arterias.
Colagogo - que provoca la evacuacin y la excrecin de la bilis.
Colertica - estimula y aumenta la produccin de bilis por la vescula biliar o por
el hgado.
Cosmtico - producto hecho para el cuidado o embellecimiento del cuerpo
humano.
Demulcente - agente que alivia y protege los tejidos irritados o inflamados.
Depurativo - que acciona la expulsin de los principios nocivos a travs del sudor
o de la orina.
Dermatomicosis - enfermedad de la piel producida por hongos parsitos.
Diafortica - que hace sudar.
Disentera - trastorno inflamatorio del intestino asociado frecuentemente a la
presencia de sangre y pus en las heces.
Dishidrosis - erupcin de vesculas, con ardor y prurito en los dedos.
Dismenorrea = emenagogo - se dice de una substancia que favorece el equilibrio hormonal femenino y normaliza la cantidad, duracin y regularidad de la
menstruacin (reglas).
121
Dispepsia - indigestin o llenura gstrico con dolor o molestias en la parte

superior del abdomen, despus de las comidas; flatulencia, pirosis (quemadura)
y distensin abdominal.
Disppticos - que padecen de digestiones pesadas.
Disquinesia - movimiento anormal debido a una excesiva y/o inapropiada
actividad muscular, que altera o llega a interrumpir la realizacin de los
movimientos voluntarios.
Distona neurovegetativa - alteracin en la excitabilidad de las dos grandes
vertientes del sistema nervioso vegetativo. Los efectos se manifiestan en forma
de sudoracin, diarreas, palidez, enrojecimiento, palpitaciones, sensacin de
ahogo, impotencia.
Diuresis - secrecin de orina por el rin.
Diurticas - agente que favorece la eliminacin de orina, y con ella, la de
residuos txicos del metabolismo, como la urea y el cido rico.
Diverticulitis - enfermedad que produce la inflamacin de la pared intestinal
ocasionando la formacin de bolsas o divertculos, que pueden medir desde 2
cm hasta ms de 20.
Edema - hinchazn blanda de una parte del cuerpo producida por acumulacin
de lquido.
Emtica - vomitivo.
Emoliente - que sirve para ablandar una dureza o un tumor.
Enterocolitis - inflamacin del intestino delgado y del colon.
Enuresis - imposibilidad patolgica de controlar la expulsin de orina.
Estomatitis - inflamacin de la mucosa bucal.
Exantema - erupcin de la piel, de color rojo, que aparece con enfermedades
como el sarampin, la rubola.
Fungicida - substancia que elimina los hongos.
Galactgeno - estimula la produccin de leche en la mam.
Genitourinarias - que se refiere a los rganos urinarios y genitales.
Gonorrea - enfermedad de transmisin sexual causado por la bacteria Neisseira
Gonorrhoeae, que prolifera en tejidos suaves y hmedos de la vagina y afecta al
sistema reproductor.
Hematuria - presencia de sangre en la orina.
122
Hemostticos - se emplea para detener una hemorragia y promover la coagulacin.

Hepatobiliar - relativo al hgado y a la vescula biliar o conductos biliares.
Hidropesa - retencin de lquidos en los tejidos o cavidad corporal.
Hiperlipidemias - niveles de colesterol y triglicridos altos en la sangre.
Hiperqueratosis - engrosamiento de la capa externa de la piel compuesta de
queratina.
Hipertensin arterial - elevacin crnica de la presin arterial.
Hipertiroidismo - presencia de cantidades excesivas de hormona tiroidea en el
cuerpo.
Hiperuricemia - alto contenido de cido rico en la sangre, su manifestacin
clnica es la gota.
Hipoglucemiante - que rebaja el contenido de azcar en la sangre.
Hipolipemiante - que inhibe la sntesis de colesterol y triglicridos.
Hipotensor- una substancia que disminuye la presin arterial.
Hipoviscosizante - que reduce la viscosidad plasmtica (del medio lquido de la
sangre).
Ictiosis - sequedad y escamas cutneas (de la piel).
Leucodermia - afeccin cutnea caracterizada por la aparicin de placas blancas
rodeadas de una areola oscura a consecuencia de la reparticin desigual del pigmento cutneo (de la piel).
Litotricicos - disuelven y favorecen la resolucin de clculos hepticos o renales.
Meteorismo - abultamiento del vientre por gases acumulados en el tubo
digestivo.
Metrorragia - sangrado genital femenino fuera de los das de regla o durante la
menopausia.
Mialgia - dolor muscular.
Odontalgia - dolor de dientes o muelas.
Oxitcico - sustancias que producen la contraccin del msculo uterino se
utilizan para provocar el parto.
Papera - enfermedad infecciosa propia de los nios que produce una inflamacin
de las glndulas de la saliva.
123
Pectorales - beneficiosa para el pecho y el aparato respiratorio.

Pielonefritis - infeccin del rin y de los urteres, los conductos que sacan la
orina del rin.
Retinopata - acumulacin de lquido por debajo de la retina.
Retortijn - retorcimiento o retorsin grandes de una parte del cuerpo,
retorcijn de tripas.
Revulsivo - agente que produce el vmito o sirve para purgar el estmago.
Rubefaccin - enrojecimiento de la piel de origen teraputico o patolgico.
Sarampin - enfermedad vrica contagiosa que se manifiesta con fiebre y
sntomas catarrales, seguidos de la aparicin de numerosas manchas rojas en
la piel.
Sedante - que disminuye la agitacin nerviosa e induce al sueo; calmante.
Teratognico - que genera malformaciones.
Trombocitopenia - disminucin de plaquetas (elementos de la sangre).
Tromboembolismos - obstruccin de una arteria en los pulmones ya sea por
grasa, aire, tejido tumoral o cogulo sanguneo.
Vasodilatador perifrico - da lugar a la disminucin de la presin arterial.
Vitligo - enfermedad de la piel: mculas de tamao diverso y a veces simtrico.
124
FOTOS INTERCAMBIO
Fotos del primer intercambio de plantas medicinales y cosmticos
naturales que ha sido del 16 al 18 Marzo 2010.
Agradezco a los participantes que han compartido sus recetas con
nosotros.
125
BIBLIOGRAFA
Diversificacin de cultivos, Guatemala, altertec@guate.net

Dra. Ana Cristina Rivera Rodrguez, Recetario de medicina alternativa,
diciembre 2006
Hernando Daz, As Curan Las Plantas, gua Medica Natural, Pedro
Espitia Ed, 2004
http://www.diccionarioplantasnet.es/
http://es.mimi.hu/medicina/index_medicina.html
http://www.herbogeminis.com
http://www.hierbitas.com
http://www.infojardin.com/
http://www.medicinatradicionalmexicana.unam.mx/
http://plantamedicinales.net/
http://www.plantasparacurar.com
http://plantasquecuran.com/plantas-medicinales
http://reocities.com/FashionAvenue/2811/lista.html
http://www.wordreference.com/definicion/
126
El presente librito, que no presumo est completo ni perfecto,

fue elaborado con apoyo de diferentes fuentes bibliografas
despus de muchas horas de bsqueda, recopilacin de
informacin y edicin para que sea publicable y comprensible
para todas y todos. Espero que los datos que contiene vayan
a servirles en su vida cotidiana a fin de practicar la medicina
alternativa. Estoy orgullosa de decir que yo misma he probado
algunas recetas de este libro y me funcionaron perfectamente.
Por eso quiero compartir con ustedes el poder de las plantas
y cosmticos natural y espero que lo den a conocer a todos y
todas en sus entornos
Caroline Baus

Plantas Salvadorenas Usostradicionales

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LAS PLANTAS SALVADOREAS

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Todo el material del libreto tiene solamente un carcter informativo, el autor,

Este librito es para m un recuerdo de despedida para

Cmo utilizar y preparar las plantas?

lento, luego se aparta del fuego y se deja reposar, dejando el recipiente

Compresas: Aplicacin directa en compresas calientes de infusin o

Extractos: Maceraciones acuosas o alcohlicas.

Gargarismos y enjuagues: La hierba medicinal se mezcla con

Infusiones: Se prepara vertiendo una taza de agua que acaba de

Jarabes: Disoluciones de 150 a 200 gramos de azcar en 100 gramos

Maceracin: Se desmenuzan y machacan hojas, flores, frutos, o

Polvo: Partes de plantas secas y pulverizadas, obtenidas por la

Tinturas - madres: Maceracin de la planta fresca entera o partes, en

En rojo, precauciones y contradicciones

En verde, notas para su campo, consejo

Se planta en las orillas para alejar

A dosis elevadas puede provocar

faringitis, gripe, resfriados, sinusitis), arteriopata, arteriosclerosis,

Contraindicado en hemorragias, hipertiroidismo, trombocitopenia y en

Foto: Caroline Baus

El olor de la albahaca disfraza al

En grandes dosis, la albahaca por

bronconeumonia, ronquera, laringitis, etc. La planta sirve tambin para

El consumo excesivo puede causar

digestiones lentas y otros trastornos digestivos, para tratar cuadros de

No ms que algunas gotas del aceite

Bactericida: Siendo rica en azufre, es uno de los mejores remedios

cabello. Realizar fricciones diarias del jugo de la cebolla tierna. Troceando

Cebolla y ajo hacen una asociacin

Foto: Caroline Baus

lenta y dolorosa, irregularidades digestivas, flatulencias, gastritis,

la arteriosclerosis, as como en procesos degenerativos de la piel, tejido

Tambin se ocupa la planta completa, en cocimiento junto con otras

Esta planta tiene el potencial para

Infusin contra la nusea: en un vaso de agua caliente coloque una pizca

Contraindicado en caso de embarazo

La flor de Jamaica combate las clulas malignas de varias formas de

Se ha encontrado tambin que reduce el tiempo de coagulacin.

Flor de muerto (tagetes minuta

Por va externa tiene cierta accin como expectorante y antitusivo en

La hierba buena tiene un efecto

No es aconsejable para gente que

desnutricin o debilidad. Proporcionan un ligero efecto laxante.

Ilustracin: Junior Hidalgo

No sobrepasar las dosis prescritas

Foto: Caroline Baus

Foto: Caroline Baus

Sirve adems para tratar gastroenteritis, diarreas, disenteras,

Foto: Caroline Baus

gastroduodenales, heridas, alergias y diabetes tipo II.

No debe tomar los que tienen

pueden ser palpitaciones, acidez, dolor de cabeza. Ayudaran tambin

Foto: Caroline Baus

recomendado para tratar infecciones urinarias.

La mejorana se puede plantar en

La infusin de la corteza se utiliza en el tratamiento del paludismo y los

No puede mezclar el fruto verde

Foto: Caroline Baus

minutos tapada, se filtra y se toman 3 tazas diarias.

El organo tiene un efecto

No administrar a nios menores de