TITULO: PLANTAS MEDICINALES

OBJETIVO: Conozco los principales usos de las plantas medicinales y sus propiedades terapeuticas.
COMPETENCIAS DE APRENDIZAJE: Adquiero conocimientos generales sobre plantas medicinales y sus
principales usos
DOCENTE: Andrés Felipe Tabares Gómez
GRADO: Noveno
AREA: Agrícola

A Vivencia.

Resolver las siguientes preguntas teniendo en cuenta mis propios conocimientos adquiridos a través de la
experiencia o con ayuda de mi familia.
1) ¿Alguna vez has tomado bebidas o infusiones de plantas aromáticas o medicinales? ¿Para que
la tomo? Alguna vez tome jengibre para la gripa

2) ¿Nombre cinco (5) Plantas medicinales que conozca?¿Dónde las observaron? Ortiga, caléndula,
apio, limoncillo las observe en mi finca

3) Buscar en un diccionario o en internet: ¿Qué es un Metabolito secundario? Se llaman

metabolitos secundarios de las plantas a los compuestos químicos sintetizados por las plantas que
cumplen funciones no esenciales en ellas, de forma que su ausencia no es letal para el organismo,
al contrario que los metabolitos primarios

B Fundamentación científica
LAS PLANTAS MEDICINALES

ANTECEDENTES HISTORICOS
La historia del hombre está estrechamente ligada con las plantas
medicinales y aromáticas. Antes de conocer el fuego y domesticar a los
animales, su subsistencia dependía en gran parte de las hierbas, los frutos,
la miel y los jugos que extraía de las plantas. En el periodo neolítico, el
hombre se vuelve sedentario y aparece la agricultura, se cultivan granos y
plantas como el hinojo y el cilantro, las que se utilizaban como condimentos.
También se inicia la fermentación de ciertos cereales con la ayuda de
semillas aromáticas como el comino y el anís, se intenta realzar el sabor con
hierbas aromáticas y se descubren sabores como el de la angélica y los
frutos de la uva.
Los griegos usaban plantas aromáticas en su medicina y las incorporaron a
su mitología tejiendo leyendas, como la de Dafne convertida en laurel y la
de
la hechicera Medea y sus encantamientos a base de plantas aromáticas. Homero menciona en su Odisea
jardines compuestos de plantas aromáticas y especias.

El siglo XVII marcó el apogeo de las plantas medicinales y aromáticas, que hasta
entonces se emplearon de manera limitada como medicina; su número había
aumentado, pues aparecieron otras como la manigueta de Guinea y el anís
estrellado de China. A finales del siglo XVIII, su valor principal era el curativo.
1
Anis estrellado
En la actualidad se estima que alrededor del 80% de la población mundial recurre a la medicina tradicional
herbolaria para la atención primaria de la salud.
Es reconocido que las plantas medicinales y aromáticas constituyen un mercado cada vez más promisorio
para los países iberoamericanos, en parte por el surgimiento en el ámbito mundial del “consumo verde”, que
reconoce la unidad del hombre con la naturaleza y busca fuentes terapéuticas en ésta; y, en gran medida por
la necesidad creciente de recuperar nuestras raíces, nuestra cultura y nuestra identidad.

MEDICINA TRADICIONAL Y MODERNA

Una de las diferencias principales entre la medicina tradicional y la moderna es la protección legal otorgada
al conocimiento. Históricamente, los curanderos han compartido sus conocimientos y experiencia sin
restricciones, definiendo el 'acceso libre' incluso antes de que existiera el término. En cambio, la medicina
moderna está sujeta a rigurosas leyes de protección de la propiedad intelectual y cuenta con un sistema de
patentes muy desarrollado que se utiliza para proteger el conocimiento de los fármacos o las técnicas
médicas. Más allá de la sostenibilidad de recursos naturales, unir la medicina tradicional y la moderna supone
numerosos retos que se derivan de diferencias clave en su ejercicio, evaluación y gestión. (García, 2009).
CLASIFICACION DE LAS PLANTAS SEGÚN SUS EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA.
Los vegetales que afectan en cualquier sentido la salud humana, por su ingestión, absorción o contacto, se
clasifican en medicinales, aromáticas, venenosas, narcóticas y especias.
1. Plantas medicinales. Son aquellos vegetales que elaboran unos metabolitos secundarios,
llamados
“principios activos”, sustancias que ejercen una acción farmacológica, beneficiosa o perjudicial,
sobre el organismo vivo. Su utilidad primordial, a veces específica, es servir como droga o
medicamento que alivie las enfermedades o restablezca la salud perdida. Constituyen
aproximadamente la séptima parte de las especies existentes.

2. Planta oficinal. Es la que por sus propiedades farmacológicas está recogida en la farmacopea o que
forma parte de un medicamento preparado conforme a las reglas de aquella.

3. Plantas aromáticas. Son aquellas plantas medicinales cuyos principios activos están constituidos,
total o parcialmente, por esencias. Representan alrededor de un 0,7% del total de las plantas
medicinales.

4. Plantas condimentarías o especias. Existe un cierto número de plantas aromáticas, por tanto,
medicinales, que el hombre utiliza por sus características organolépticas, que comunican a los
alimentos y bebidas ciertos aromas, colores y sabores, que los hacen más apetitosos, gratos y
sabrosos al olfato, vista y paladar.

PROPIEDADES TERAPEUTICAS:
Los principios activos son nutrientes esenciales que los animales y los seres humanos incorporan a su
metabolismo al consumir vegetales, semillas o frutos en su dieta, y los beneficios aportados por ellos a la
salud son múltiples. Estos principios activos no pueden ser reproducidos artificialmente en los laboratorios,
sino que deben ser elaborados por las plantas; por lo tanto, son irremplazables
Los principios activos son sustancias que han de servir como droga o medicamento que alivie una
enfermedad.
Estos se clasifican en:
heterósidos: Se encuentran en toda la planta, de preferencia en hojas, flores, y raíz.
sulfurados: como ajo, cebolla, berros.
Cianógenos: estimulan la respiración y mejoran digestión; mortal en exceso.
Fenólicos simples: tienen acción cáustica y se encuentra diluido en la savia de los brotes jóvenes.
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Cumarínicos: están repartidos tanto en las hojas, como en los frutos, semillas y raíces y tienen efectos
anticoagulantes.
Flavonoides: son beneficiosos ante problemas de corazón y circulación. Cada uno de estos posee
propiedades medicinales específicas y particulares, lo que tienen en común es que sus propiedades son
activadas y extraídas con el agua, en infusión o cocción.
Mucílagos y gomas: tienen propiedades anti inflamatorias y emolientes en la piel; presente en las
vulnerarias.
Alcaloides: se utilizan en medicina para aumentar y disminuir la presión; actúan sobre el sistema nervioso.
Taninos: tienen propiedades astringentes y antisépticas; se aplican externamente en el tratamiento de
heridas o tejidos inflamados. Para extraerlos se requiere de una cocción de la planta de por lo menos 10
minutos. Se encuentran principalmente en raíces y corteza, luego en hojas.
Aceites esenciales: son ligeramente volátiles, de olor característico. Proporcionan efectos estimulantes en la
piel y mucosas, son expectorantes y laxantes.
Principios amargos: estimulan la secreción de jugos gástricos, glándulas salivares y biliares.

FORMAS DE PREPARACION Y USOS

Infusiones: verter en una taza una a dos hojas o alguna parte de planta, agua hervida, y dejar reposar por lo
menos 5 minutos. Beber tibia por lo menos tres veces al día, después de las comidas.
Cocimiento: se realiza vertiendo las infusiones sobre agua hirviendo, por lo menos 30 min. Sobre partes
leñosas y raíces.
Extractos: maceraciones acuosas o alcohólicas.
Tinturas: maceraciones frescas en alcohol de 70%, de 10 días a seis semanas.
Jarabes: disoluciones de 150 a 200 gramos de azúcar en 100 gramos de agua, añadiéndoles las partes de
plantas.
Polvo: partes de plantas secas y pulverizadas.
Tinturas - madres: maceración en alcohol de la planta entera o sus partes, durante tres semanas.
gotas: provienen de infusiones, vía oral.
Jugo o zumo: se corta en pedazos pequeños que se machacan, hasta obtener la savia.
Maceración: se desmenuzan y machacan hojas, flores, frutos y semillas, en agua, alcohol, vino, aceite y/o
aguardiente.
baños: se preparan con un cocimiento o infusión concentrada de plantas, que se mezclan con el agua tibia
de la tina.
Cataplasma: aplicación directa de la hierba machacada sobre la zona que se desea tratar.
Compresas: aplicación directa en compresas calientes de infusión o cocimiento.
Inhalación: aspiración de los vapores que se obtienen en un cocimiento.

3
 Infusión Cocimiento Jarabes

BENEFICIOS DE LAS PLANTAS MEDICINALES

Las ventajas del empleo de las plantas radican en que, junto a sus principios activos, existen en muchos
casos otros constituyentes de acción sinérgica, que potencian su acción y las hacen más completa y duradera
que el principio o principios activos aislados.

Las plantas medicinales son benéficas porque:

• Son muy accesibles en cuanto a la recolección y su uso.

• Ejercen una acción global sobre el organismo a causa de la interacción de sus principios activos.
• El efecto puede ser más lento que el de los medicamentos convencionales, pero es más duradero.
• Tienden a estimular acciones de protección y regulación de las funciones del organismo y presentan
menores efectos secundarios, lo que permite tratamientos más largos.
• Sirven de complemento a tratamientos con medicamentos convencionales.
• Tienen relación con el medio cultural, es decir, con la concepción del mundo y del ser humano que se
tiene en cada región.
• No implica gasto de dinero, ni de mucho tiempo para su preparación.
• No requieren de conocimientos ni de ninguna habilidad especial para ser aplicadas.
• Son eficaces, durante años han resuelto muchos de los problemas de salud en las comunidades.

TABLA: PROPIEDADES MEDICINALES DE LAS PLANTAS Y SUS EFECTOS.

PROPIEDADES BENEFICIOS

Antiasmática Son plantas cuyas sustancias ejercen una acción antiespasmódica bronquial en
caso de asma. Algunas plantas para esta aplicación son la belladona, beleño y
estramonio.

Son plantas cuyas sustancias (glucoquininas) ayudan a producir la insulina en el

Páncreas
Antidiabética La bardana es una de las plantas de apoyo en el tratamiento de la diabetes. Los más
eficaces son los extractos ácidos y plantas amargas como el arándano, bardana,
centaurea menor, artemisa y cardosanto entre otras.

Estas plantas ejercen una función global sobre las alteraciones degenerativas del
sistema circulatorio, aunque también sobre aquellas que son fruto de formas de vida
Anti esclerótica poco equilibradas, como falta de ejercicio, consumo excesivo de materias grasas,
etc. El efecto más desfavorable de todo ello es el colesterol, que se deposita y
calcifica el interior de los vasos. Las plantas más adecuadas para estas aplicaciones
son las ricas en rutina y vitamina C, como las hojas y flores del espino albar, el
muérdago, la drosera, o el ajo.
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 Son plantas eficaces contra los parásitos intestinales, que facilitan su expulsión. El Antihelmínticas
helecho macho tiene propiedades antihelmínticas. El helecho macho tiene propiedades
antihelmínticas. Algunas plantas con estas propiedades son la fumaria,
helecho macho, zanahoria, granada, calabaza y cebolla.

Ayudan al alivio de las inflamaciones internas (que son las que padecen diversos
Antiinflamatoria órganos como el hígado, el páncreas, el estómago, etc.) y externas (cuando se ve
afectada la piel o los músculos). El abedul es un arbusto con excelentes propiedades antiinflamatorias.
En forma de infusión se puede tomar para aliviar dolores de espalda y cervicales. Además, por su
efecto diurético evacua de forma rápida los líquidos acumulados en las zonas inflamadas. El sauce, el
fresno, la raíz de jengibre y la ortiga, la caléndula, el diente de león, la espinaca, el eucalipto, la
guayaba, la manzana, el tomate o la zanahoria son plantas y frutos que conocemos

perfectamente y que además poseen efectos antiinflamatorios suaves.

Además de ligeramente antisépticos, estas sustancias también son útiles para

Aromática corregir el sabor y olor de otras sustancias. Algunas plantas aromáticas son la
salvia, espliego, romero y manzanilla romana.

Carminativas Se utilizan en caso de flatulencias. Jengibre, manzanilla, hierbabuena, orégano, Ro

mero, Tomillo

Aumentan las secreciones de orina, ayudando a eliminar toxinas y son ideales

contra
Diuréticas la retención de líquidos. La alcachofa junto con la cola de caballo y el diente de
león es una combinación utilizada como remedio diurético.

Son plantas útiles en los dolores menstruales y calambres de los músculos lisos de la pelvis. Algunas
sustancias actúan sobre el útero y especialmente durante el Ginecológicas embarazo, así como
tras el parto, una inflamación o un aborto. Deben ser aplicadas siempre con control médico. Algunas
plantas eficaces son la bolsa de pastor, potentilla, hipérico o la ruda, el orégano. Otras plantas
galactagogas, permiten
estimular la secreción láctea, como el hinojo, alholva o el anís.

Son sustancias que actúan sobre la hipertensión. Se suelen aplicaren combinación Hipotensivas
con un régimen de alimentación adecuado. Algunas plantas con capacidad sedante hipotensora son
la valeriana, cornezuelo de centeno, espino albar, lúpulo, ajo,
meliloto y avena.

Estimulante Combate los efectos de la fatiga, así como mejora el estado general. Cafeína,
menta, jengibre, limón.

Expectorantes Ayuda a eliminar las mucosidades bronquiales como con secuencia de

enfermedades respiratorias. Eucalipto, Cebolla, Hinojo.

Sedantes y Las plantas que contienen sustancias sedantes, permiten actuar sobre el tranquilizante
comportamiento del sistema nervioso central. Tienen una acción más suave que

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 otros remedios químicos. Algunas plantas que se han demostrado muy eficaces
para este fin son la valeriana, brezo, lúpulo y pasionaria.

Laxantes Favorecen la evacuación por ejemplo en caso de estreñimiento. Malva, linaza,

boldo, olivo, ortiga.

C Ejercitación.
1) Responder las siguientes preguntas teniendo en cuenta la fundamentación científica de la guía.

1. ¿Qué papel cumplen los metabolitos secundarios en las plantas medicinales?

R/: Sustancias que ejercen una acción farmacológica, beneficiosa o perjudicial, sobre el organismo
vivo. Su utilidad primordial, a veces específica, es servir como droga o medicamento que alivie las
enfermedades o restablezca la salud perdida

2. ¿Qué importancia tienen las plantas medicinales en la medicina moderna? Justifique su repuesta

R/: Las plantas medicinales son muy importantes en la medicina moderna ya que no solo previene y
tratan problemas de salud si no que ayudan en la investigación o desarrollo de nuevos componentes
para medicamentos

3. ¿Como se clasifican las plantas según sus efectos sobre la salud humana? Enumérelos

1. Plantas medicinales
2. Plantas aromáticas
3. Planta oficinal
4. Plantas condimentarías o especias

4. ¿Cuáles son las propiedades terapéuticas de las plantas medicinales? Enumerarlas

R/: 1. Antiasmática
2. Antidiabética
3. Anti esclerótica
4. Antihelmínticas
5. Antiinflamatoria
6. Aromática
7. Carminativas
8. Diuréticas
9. Ginecológicas
10. hipertensivas
11.Estimulante
12.Expectorantes
13. Sedante y tranquilizante
14. Laxantes

5. ¿Cuáles son las formas de preparación y usos de las plantas medicinales?

1. Infusiones
2. Cocimiento
3. Extractos
4. Tinturas
5. Jarabes
6. Polvo
7. Tinturas-madres
8. Gotas
9. Jugos o zumos
10. Maceración
11. Baños
 12. Cataplasma
13. Compresas
14. Inhalación
6. ¿Cuáles son los beneficios de las plantas medicinales? Enumerarlos.

1. Son muy accesibles en cuanto a la recolección y su uso.

2. Ejercen una acción global sobre el organismo a causa de la interacción de sus principios activos.
3. El efecto puede ser más lento que el de los medicamentos convencionales, pero es más duradero.
4. Tienden a estimular acciones de protección y regulación de las funciones del organismo y
presentan menores efectos secundarios, lo que permite tratamientos más largos.
5. Sirven de complemento a tratamientos con medicamentos convencionales.
6. Tienen relación con el medio cultural, es decir, con la concepción del mundo y del ser humano que
se tiene en cada región.
7. No implica gasto de dinero, ni de mucho tiempo para su preparación.
8. No requieren de conocimientos ni de ninguna habilidad especial para ser aplicadas.
9. Son eficaces, durante años han resuelto muchos de los problemas de salud en las comunidades.

10. Realizar un ensayo mínimo de una página donde se hable de la importancia de las plantas
medicinales en la medicina antigua y moderna.

La medicina natural a lo largo de los años se ha considerado como un método curativo que utiliza
múltiples medios naturales para permitir que las personas adquieran un nivel máximo de salud,
este sistema natural para curar enfermedades se basa en el uso de los recursos del medio
ambiente eliminando todos los productos nocivos que se acumulan en el organismo, logrando un
nivel de salud adecuado. Se ha logrado constatar que a medida que el hombre ha ido
evolucionando, se han desarrollado las diferentes ramas de la medicina natural y tradicional en
muchos países con características propias y los recursos recursos disponibles en ellos. El empleo
de las plantas para la alimentación del hombre y la curación de diversas enfermedades, se
remonta a la creación del mundo. Esta actividad ha sido transmitida de generación en generación,
a tal punto, que, en la actualidad, en pleno siglo XXI, son denominadas plantas de uso tradicional,
lo cual continuará hasta el fin de los tiempos. La medicina herbaria o botánica es la forma más
antigua de atención médica que se ha conocido en la humanidad. En la actualidad existen muchas
documentaciones e investigaciones relacionadas con el uso de las plantas para curar diversas
enfermedades, existen numerosas razones para emplear plantas medicinales en nuestra actividad
diaria, sobre todo en el alivio del dolor, siempre que se realice con la responsabilidad. Desde el
punto de vista investigativo, las plantas son una importante fuente de productos biológicamente
activos, muchos de los cuales han servido como modelo para el desarrollo de un gran grupo de
fármacos; por lo tanto, la investigación de las plantas medicinales ha propiciado importantes
avances en la cura de varias enfermedades.

11. Buscas los siguientes términos sobre plantas medicinales en la siguiente sopa de letras.

S M E D I C I N A L R Y R G R T R T T F
I E T F T Y H B R G H T A V T H N J U F
N B D E T G H V O A V F G H J K Y D G F
F D G R T Y D V M I G J N M K I Y F F R
U E T Y M K L D A G Ñ S E T N A X A L E
C S A R U T N I T E R A P E U T I C A S
I D G H Y U I F I C R G U L D W Q R V W
O Q E Y I O K G C C T Y H K S T E V O E
N Z C B H Y U I A A R G N I T Y T H N R
E S F F J K L O S L C H K O Ñ U O U O T
S C F R Y U N S C O C E Y U K I T I I Y
S D F R T D O A T U M A C B J J C Q D F
O D I D G N V T Y U J G L Ñ S G A E E U
Ñ F U I I A F H Y B F U K O C D R D T G
I H G N Ñ Y T R F D F H H J I A T V R H
K U A U W E R T Y U I O P Ñ B D X H D J
G T A N T I F L A M A T O R I A E M D D

6
Medicinal, Aromaticas, Terapeuticas, Flavonoide, Alcaloide, Taninos, Infuciones, Tinturas, Extractos,
Laxantes, Antiflamatoria y inhalación.

D. Aplicación
Realizar el siguiente trabajo practico con ayuda de mi familia, especialmente la abuela que nos puede ayudar
con esta investigación.

1) ¿Cuantas plantas medicinales conocen en tu familia? ¿Cuáles son sus usos?

1. Manzanilla

Tratamiento de molestias gastrointestinales.

Además de ello, tiene efectos antiinflamatorios, antibacterianas y relajantes. Se utiliza en dolor gastrointestinal
y muscular, calambres, eczemas, inflamación de encías, heridas y sinusitis. También reduce el colesterol y al
parecer tiene propiedades anticancerígenas.

2. Aloe Vera

Contribuye a mejorar manchas, quemaduras y heridas.

3. Ajo

Es un potente fortalecedor del sistema inmune y tiene efectos que promueven una circulación sanguínea
eficiente, además de ser antibacteriano y antibiótico y tener propiedades antioxidantes.

Problemas habituales como la hipertensión o la presencia de infecciones son algunas de las circunstancias en
las que su uso ingerido puede ser beneficioso. Al ser antioxidante también reduce el ritmo del envejecimiento
celular.

4. Eucalipto

Asma, bronquitis o gripe son algunos de los problemas típicos en que se utiliza. Además tiene capacidades
antimicrobianas y facilita la secreción de fluidos tales como los mocos (siendo un potente expectorante).

5. Cola de caballo

Sirve para la cistitis u otras infecciones del aparato urinario.

6. Jengibre

Posee propiedades antibacterianas, antivirales y antiparasitarias se ha observado que posee efectos

antiinflamatorios y antieméticos (disminuye náuseas y vómitos).

Problemas digestivos, fatiga, cefaleas y dolores menstruales son algunos de los problemas en que se ha visto
eficaz.

7. Tomillo

El tomillo posee propiedades antioxidantes y antisépticas. Rico en flavonoides, vitamina C, hierro y magnesio.
Estimula el apetito y también es empleado como expectorante. Su acción antiséptico hacía que en la
antigüedad fuera utilizado para tratar heridas. También es bueno para tonificar la piel y el cabello.
8. Diente de león

Especialmente indicada para problemas hepáticos y renales (por ejemplo piedras o arenillas), mejora la
diuresis y la desintoxicación del cuerpo, además de tener propiedades estimulantes.

9. Flor de sauco

. Con propiedades antisépticas y antiinflamatorias, además de diuréticas y laxantes, se ha utilizado para tratar
episodios gripales y disminuir la tos y los problemas con las mucosas. También parece reducir el colesterol y
reducir los niveles de azúcar en sangre.

10. Ortiga

La ortiga tiene la capacidad de ejercer como vasoconstrictor, lo cual es útil en los casos en los que hay que
detener hemorragias.

Por otro lado, al contener mucho hierro, también se puede utilizar para combatir la anemia.

11. Apio

Esta verdura se usa como digestivo y laxante, debido su alto contenido en fibra. Los efectos diuréticos de este
vegetal de tallo grueso también son bien conocidos.

12. Ruda

Es utilizada como antiespasmódico y sedante.

13. Caléndula

La caléndula es otra de las plantas medicinales que más allá de los remedios caseros ha sido usada también
en la cocina como un ingrediente más. Su flor es popular por sus propiedades antiinflamatorias y
cicatrizantes, así que se aplica a heridas.

2) ¿Cuáles son las formas más habituales de utilizar o consumir estas plantas medicinales?
Se utilizan en infusiones, cataplasmas, baños.
3) ¿Formule una receta de algún remedio casero que utilice en su preparación plantas medicinales? ¿Con
que fin terapéutico lo preparan?

Gastritris

-Una taza de pulpa de aloe vera

-Media papa pelada y cortada en trozos
-Dos claras de huevo
-Medio vaso de agua

Verter todos los ingredientes en la licuadora, batir hasta que este bien mezclado y tomar inmediatamente, se
debe tomar todos los días en ayunas por un mes, descansar un mes y volver a iniciar el tratamiento.

Esta receta combate la gastritis, reflujo y formación de ulceras.

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