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Teocintle
Teocintle
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tema libre
No. 201
EL ANCESTRO
DEL MAZ
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T EOCINTLE:
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El maz (Zea mays L.) es un cultivo de gran relevancia para los pueblos latinoamericanos y en especial
para Mxico, considerado como el centro de origen
y diversidad del maz, cultivo que ha estado prcticamente en toda su historia y desarrollo. Sobre
el origen del maz se han publicado, desde 1985,
diferentes teoras y la investigacin realizada hasta
nuestros das, ha permitido aportar elementos para
que en la actualidad, como gran consenso de la comunidad cientfica internacional, se tiene la aceptacin
de que el teocintle anual mexicano es el ancestro del
maz. Los parientes silvestres del maz son llamados
colectivamente teocintles y estn representados tanto por especies anuales y perennes diploides y por
una especie tetraploide. Los teocintles son plantas
rsticas y silvestres que an se encuentran en varias
localidades de Mxico, y que en no pocas ocasiones
se les considera como malas hierbas, o maleza y que
en otras tantas como una fuente alterna de alimento
para el ganado cuando escasea el forraje. Los teocintles (Zea spp), son gramneas altamente emparentadas con el maz, que debido a la poca informacin
sobre su utilidad agrcola y ganadera existen algunas
especies que estn en peligro de extincin. El teocintle
es considerado el ancestro directo del maz actual, y
segn las ltimas evidencias arqueolgicas, el origen
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Dos importantes descubrimientos han ayudado a reformular el entendimiento de la domesticacin y la
dispersin temprana del maz. El primero es la acumulacin de evidencia gentica que el maz ha surgido
de un teocinte anual (Zea mays ssp. parviglumis), que
se encuentra actualmente en la regin del Ro Balsas
al oeste de Mxico (Matsuoka et al., 2002). El segundo, los resultados que se han generado por espectrometra de masas por acelerador (AMS), en la data-
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Figura A
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Figura C
CENTRAL PLATEAU
CHALCO
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BALSAS
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Figura B
HUEHUETENANGO
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GUATEMALA
NOBOGAME
DURANGO
MESA CENTRAL
Zea diploperennis
NICARAGUENSIS
Zea perennis
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Figura D
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vista econmico, por su participacin en la generacin de materiales modernos agrcolamente productivos y rentables (hbridos y variedades comerciales), y como antecesor de algunas de las razas ms
productivas de Mxico como Celaya, Chalqueo, y
Cnico Norteo.
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Indigenas Antiguas 1
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Exticas Precolombinas 2
Cacahuacintle
Arrocillo Amarillo
Harinoso de Ocho
Chapalote
Olotn
Nal-Tel
Maz Dulce
Harinoso de Ocho
Reventador
Tabloncillo
Tehua
Harinoso de Ocho
Teocintle
Tepecintle
Tehua
Olotn
No Definidas 5
Modernas Incipientes 4
Palomero Toluqueo
Cacahuacintle
Cnico
Chapalote
Teocintle
Reventador
ad
Palomero Toluqueo
Mestizos Prehispanicos 3
Teocintle
Cnico
Tuxpeo
Chalqueo
Tabloncillo
Tuxpeo
Celaya
Cnico
Celaya
Cnico Norteo
Zapalote chico
Tabloncillo
Bolita
Tabloncillo
Comite
Palomero
Toluqueo
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Figura E
Olotn
Jala
Nal-Tel
Tepecintle
Zapalote Chico
Zapalote Chico
Tehua
Zapalote Grande
Palomero Toluqueo
Vandeo
Pepitilla
Harinoso Flexible
Teocintle
Olotillo
Olotillo
Tepecintle
Tuxpeo
Tuxpeo
Zapalote Grande
Vandeo
Mushito
Olotn
Tabloncillo
Cnico
Occidental
Comiteco
Comiteco
Nal - Tel
Conejo
Onaveo
Complejo
Serrano
de Jalisco
Reventador
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la parte occidental de Nicaragua, incluyendo prcticamente la parte occidental de Mesoamrica. Un punto a resaltar en cuanto a la distribucin geogrfica
del teocintle, es que las poblaciones estn adaptadas
a climas especficos, suelo y a circunstancias humanas
bajo las cuales ellos pueden encontrarse (Snchez et
al., 1998) (Figura G)
Harinoso Flexible
Olotillo
Teocintle
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TUXPEO
Harinoso de Guatemala
Tepecintle
Teocintle
Figura F
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Figura G
USDA
(GRIN)b
Balsas
96
135
50
120
Chalco
18
44
45
16
Planicie Central
37
55
18
12
Nobogame
Zea diploperennis
14
Zea perennis
10
Huehuetenango
Zea luxurians
21
Zea nicaraguensis
40
162
209
Desconocido
Total accesiones
156
249
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han encontrado en la mayora de los sitios mencionados en la literatura, por lo que dicha raza puede considerarse ms o menos estable. En el rea de Chalco
el teocintle es usado como forraje, de esta forma es
mantenido, adicionalmente, las semillas del teocintle
sobreviven al tracto intestinal de ganado y el abono es usado para la fertilizacin de nuevos campos
de cultivo, es fcil entonces que nuevas poblaciones
de teocintle se establezacan e invadan nuevos campos (Kato et al., 2009). En la Cuenca del ro Balsas
sigue siendo el rea en donde se pueden observar
poblaciones naturales de gran tamao, especialmente en los estados de Guerrero, Michoacn y Mxico.
En la lista de especies y subespecies de la flora y
fauna silvestres terrestres y acuticas en peligro de
extincin, amenazadas, raras y sujetas a proteccin
especial de la Norma Oficial Mexicana SEMARNAT
2001, NOM-059-ECOL-1994 no se mencionan los
teocintles anuales pero si aparece Zea Perennis como
especie en peligro de extincin y Zea diploperennis
como amenazada (Kato et al., 2009). Los factores que
parecen estar alterando rpida y significativamente
las poblaciones, causando la fragmentacin y reduccin en su tamao, son los cambios en el uso del suelo,
entre ellos el abandono de la siembra del maz y el
establecimiento de praderas con pastos.
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Figura H
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poracin de germoplasma proveniente de las especies silvestres (Reeves, 1950; Cohen y Galinat, 1984;
Segal, 1963). En el ao del 2008, Mxico ocup el
4 lugar mundial en la produccin de maz, con superficie sembrada de 7.94 millones de hectreas y
una produccin de 24.4 millones de toneladas (Financiera Rural, 2009). Esta importancia del cultivo del
maz a nivel mundial y nacional se debe a la enorme
adaptabilidad del cultivo, debido a la enorme diversidad gentica con que cuenta el cultivo, actualmente en Mxico se han reportado 59 razas de maz
criollo (Ron Parra, et. al. 2006) las cuales presentan
diversas caractersticas agro-morfolgicas que prcticamente le permite al cultivo de maz crecer en casi
cualquier lado. La formacin de variedades mejoradas de plantas se fundamenta en la disponibilidad
y aprovechamiento de la diversidad gentica, en los
criterios de seleccin de fuentes de germoplasma y
en el conocimiento y la aplicacin correcta de las metodologas de mejoramiento (Mrquez,1988). Uno de
los factores importantes para la meta de incrementar
el rendimiento en la produccin de maz es el mejoramiento gentico, el conocimiento de la variabilidad
fenotpica y genotpica del maz y sus parientes silvestres puede ser de gran utilidad para los programas
de mejoramiento.
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Tambin se han realizado estudios sobre el potencial forrajero de los teocintles como, por ejemplo, el
estudio realizado por Gmez et al, 2001 en el que
estimaron la produccin de forraje del teocintle perenne, bajo diferentes fechas de corte en condiciones
naturales concluyendo que el teocintle perenne es un
fuente viable de forraje para la produccin de ganado y recomiendan continuar investigando su potencial forrajero en condiciones naturales e intensivas de
manejo.
Estudios genticos
Los primeros estudios de genmica completa en plantas superiores ofrecen la oportunidad de comenzar a
entender la evolucin molecular para iniciar el desciframiento gentico y evolutivo. Entender los genomas
de las plantas con flores (angiospermas) como el teocintle y el maz, ha resultado difcil debido a que representan algunas de las arquitecturas genticas ms
complejas, tanto por la gran cantidad de genes como
por la alta proporcin de elementos mviles que presentan. En el maz estos elementos son muy abundantes
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Otras investigaciones se han centrado en los loci implicados en la la dramtica transformacin de una
planta silvestre en una especie cultivada. Con apoyo en tcnicas moleculares modernas, como es el uso
de mapas de ligamiento y el estudio de caracteres
cuantitativos (QTL), se ha identificado, por ejemplo,
un locus importante: tga1 (teosinte glume architecture1) que controla el desarrollo de la gluma (cubierta protectora que envuelve el grano en el teocintle),
(Dorweiler et al., 1993). Debido a que est cubierta
es muy dura hace muy difcil comer el teocintle, una
mutacin en este gen condujo a una cubierta ms suave y fue probablemente uno de los primeros objetivos
en la seleccin por los indgenas americanos durante
la domesticacin (Bukcler E y Stevens N, 2006). Esto
tambin ilustra el hecho de que la evolucin de una
nueva adaptacin puede ser gobernada por un locus
simple y que esa evolucin puede ocurrir en relativamente pocas etapas amplias (Orr y Coyne, 1992). Un
segundo locus es tb1 (teosinte branched1), que dicta
una diferencia en la arquitectura de la planta, es decir, el teocintle tiene un tallo erecto que se ramifica,
en el que cada uno de los brazos, las ramas laterales, portan las flores femeninas y culminan en una
flor masculina, y en el maz cultivado tiene entre las
hojas pequesimas ramas laterales que portan la flor
femenina, que despus de la fecundacin formar la
mazorca y la flor masculina se encuentra en la punta
del eje central de la planta.
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la distribucin natural en Mxico, Guatemala y Nicaragua (Doebley et al., 1984; Snchez et al., 1998;
Matsuoka et al., 2002; Doebley, 2004; Fukunaga et
al., 2005). El estudio del teocintle representa una
fuente de conocimiento para el estudio de la gentica del maz, gentica cuantitativa, gentica molecular
de poblaciones y estudios evolucionarios del genoma,
adems de su importancia como potencial fuente de
genes en el mejoramiento gentico del maz. En el estudio realizado por Fukunaga et al., 2005 donde se
utilizaron marcadores moleculares con el fin de esclarecer las relaciones entre las diferentes subespecies
de teocintles, el anlisis filogentico indic que existe
una separacin entre los teocintles anuales de Mxico
en dos grupos que se corresponden en gran parte a
la subespecie Z. mays ssp. parviglumis y ssp. mexicana, aunque hay algunas muestras que representan ya
sea intermedios evolutivos o hbridos entre estas dos
subespecies (Figura J). Se corrobora la hibridacin o
introgresin entre algunos teocintes y el maz aunque
se produce en un nivel bajo y parece ms comn con
Z. mays ssp. mexicana.
Central Balsas
(West)
Jalisco
Central Plateau
and Durango
Central Plateau
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Central Plateau
and Nobogame
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Central Balsas
(West)
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Southen Guerrero
Oaxaca
Figura J
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Literatura
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El conocimiento y estudio de la diversidad del teocintle, tiene el potencial de brindar a los fitomejoradores
caractersticas agronmicas tiles en esta especie, que
pueden ser utilizadas para mejorar al cultivo de maz.
Estudiar la naturaleza y la variabilidad presente en
las variedades criollas de maz y sus parientes silvestres como los teocintles podran ayudar de igual
manera incrementar el conocimiento de los recursos
genticos y en la creacin de estrategias y/o metodologas para su aprovechamiento y preservacin. Los
programas de recursos fitogenticos nacionales e internacionales necesitan establecer relaciones ms estrechas entre los fitomejoradores y los biotecnlogos,
para un uso ms efectivo de los genes poco conocidos,
presentes en los recursos genticos disponibles que
coadyuven a obtener la sustentabilidad y seguridad
agroalimentaria sin un deterioro del ambiente.
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En el artculo Una nueva herramienta para la caracterizacin precisa y cuantitativa de la antocnosis del mango
de utilidad para fitopatlogos, productores y exportadores, del Dr. Enrique Galindo Fentanes, publicado en
la revista Claridades Agropecuarias nmero 198, de febrero de 2010, faltaron los siguientes reconocimientos:
Se agradece la participacin de Blanca Taboada en las
fases iniciales del proyecto. Se reconoce y agradece el
apoyo econmico del Fondo Mixto CONACyT-Gobierno del Estado de Veracruz (proyecto VER-2006-C0137632), as como a la Convocatoria 2008 de Apoyo
Para Investigadores Nacionales Para el Fortalecimiento de Actividades de Tutora y Asesora de Estudiantes
de Nivel Licenciatura (Proyecto CONACYT 42605) y
el apoyo tcnico de la M. en C. Celia Flores. K. Balderas agradece la beca otorgada por el CONACyT
para el desarrolllo de su Maestra en Ciencias Bioqumicas. Agradecemos las facilidades otorgadas por el
Sr. Nicasio Cobo y su familia, para el evaluacin del
prototipo de evaluacin de antracnosis en su huerto de mango localizado en Chacaltianguis, Veracruz,
as como las facilidades logsticas proporcionadas
por el Ing. Raul Barrientos y la Sra. Mnica Molina.