C TED RA P RO DU CC IO N

AG RO SIL VO PA STO R IL

MANUAL DE
MALEZAS
TOXICAS DE LOS
PASTIZALES
NATURALES
ENTRERRIANOS

DARDO OSCAR MEZA

ESTELA SPAHN
ANA PAULA RONCONI

1 EDICION AGOSTO 2012

Becario de Formacin Acadmica F.C.A.-U.N.E.R.
Oro Verde
- Paran
- Entre
Ros
Argentina
Directora de Beca,
J.T.P. - Produccin
Agrosilvopastoril
- F.C.A.-U.N.E.R.
Colaboradora, Aux. 1 Categora - Produccin Agrosilvopastoril - F.C.A.-U.N.E.R.
Serie Ecosistema Natural Entrerriano
1
2
3

Ctedra Produccin Agrosilvopastoril

Facultad de Ciencias Agropecuarias

Universidad Nacional de Entre Ros

Dardo Oscar Meza1

Estela Spahn2
Ana Paula Ronconi3

El presente manual se elabor en el marco del sistema de Becas de Formacin Acadmica de

la F.C.A.-U.N.E.R.
El objetivo del mismo es poner al alcance, de los estudiantes regulares de la asignatura
Produccin Agrosilvopastoril de la carrera Ingeniera Agronmica de la institucin, una gua
rpida y sencilla de informacin sobre las especies txicas, la composicin qumica o actividad
enzimtica del principio activo txico, medidas preventivas para evitar envenenamientos y
profilaxis en caso que stos se produzcan.
La compilacin de la informacin se realiz utilizando una amplia y actualizada informacin
bibliogrfica, presentada al final del manual.

Becario de Formacin Acadmica F.C.A.-U.N.E.R.

Directora de Beca, J.T.P. - Produccin Agrosilvopastoril - F.C.A.-U.N.E.R.
3
Colaboradora, Aux. 1 Categora - Produccin Agrosilvopastoril - F.C.A.-U.N.E.R.
2

INDICE GENERAL
INDICE DE CONTENIDO

Pgina
I

INDICE DE CUADROS

VI

INDICE DE FOTOS

VII

INDICE DE CONTENIDO
INTRODUCCION

CLASIFICACIN DE LAS SUSTANCIAS TXICAS

A) BASADA EN SU COMPOSICIN QUMICA O ACTIVIDAD ENZIMATICA

a. ALCALOIDES

b. GLICOSIDOS

1. GLICSIDOS CIANOGENTICOS

2. GLICSIDOS SAPONNICOS

3. GLICSIDOS ALCALODICOS

4. GLICSIDOS SULFONITROGENADOS

5. GLICSIDOS CUMARNICOS

6. GLICSIDOS DIGITALOIDEOS

7. OTROS GLICSIDOS

a) GLICSIDOS ANTRAQUINNICOS

b) GLICSIDOS FLAVNICOS

c) GLICSIDOS

1. AGLICONA: 1, 25 DIHIDROXI VITAMINA D3

2. AGLICONA: RANUNCULINA (INOCUA)

10

c. RESINAS Y RESINOIDES

10

d. PIGMENTOS FOTOSENSIBILIZANTES

10

e. TOXIALBUMINAS O FITOTOXINAS

11

f. CIDO OXLICO Y SUS SALES

11

g. MINERALES

12

1. NITRITOS Y NITRATOS

12

2. SELENIO

13

h. ENZIMAS

13

i. SUSTANCIAS DESCONOCIDAS

13

ESPECIES ENTRERRIANAS NATIVAS Y NATURALIZADAS QUE

SUSTANCIAS TXICAS PARA EL GANADO
ALCALOIDES

CONTIENEN

14
14

1- Ammi majus

14

2- Anthemis cotula

14

3- Baccharis coridifolia

15

4- Centaurea solstitialis

16

5- Cestrum parqui

17

6- Crotalaria micans

18

7- Datura ferox

18

8- Galega officinalis

19

9- Galium richardianum

20

10- Heimia salicifolia

20

11- Ipomea asarifolia

21

12- Ipomea carnea

21

13- Lolium multiflorum

22

14- Lolium temulentum

23

15- Lupinus linearis

23

16- Nicotiana alata

24

17- Nicotiana bonariensis

24

18- Nicotiana glauca

25

19- Oxypetalum solanoides

26

20- Paspalum dilatatum

26

21- Passiflora caerulea

27

22- Phytolacca dioica

28

24- Senecio bonariensis

28

25- Sida rhombifolia

29

23- Tripodanthus flagellaris

29

GLICOSIDOS

30
30

GLICSIDOS CIANOGNICOS
1- Ammi visnaga

30

2- Chloris polydactyla

30
II

3- Coleataenia prionitis

31

4- Cortaderia selloana

31

5- Cynodon dactylon

32

6- Digitaria phaeotrix

32

7- Digitaria sanguinalis

33

8- Eustachys distichophylla

33

9- Hymenoxys anthemoides

34

10- Leptochloa chloridiformis

34

11- Melica argyrea

35

12- Melica sarmentosa

36

13- Sorghum halepense

36

14- Passiflora caerulea

37
37

GLICSIDOS SAPONNICOS
1- Anagallis arvensis

37

2- Asclepias mellodora

38

3- Baccharis notosergila

39

4- Cestrum parqui

40

5- Eryngium horridium

40

6- Eryngium pandanifolium

40

7- Gaillardia megapotamica var. megapotamica

41

8- Phytolacca dioica

41

9- Salpichroa origanifolia

42

10- Sida rhombifolia

42

11- Solanum angustifidum

42

12- Solanum bonariensis

43

13- Solanum eleagnifolium

43

14- Solanum glaucophyllum

44

15- Solanum juvenale

45

16- Solanum pseudocapsicum

45

17- Solanum pygmaeum

46

18- Solanum sublobatum

47

19- Solidago chilensis

47

20- Symphyotrichum squamatum

48

21- Xanthium cavanillesi

49
49

22- Xanthium spinosum

III

50

GLICSIDOS ALCALODICOS
1- Cestrum parqui

50

2- Solanum americanum

50

3- Solanum amygdalifolium

51

4- Solanum bonariensis

51

5- Solanum chacoense

52

6- Solanum chenopodioides

52

7- Solanum commersonii

53

8- Solanum eleagnifolium

53

9- Solanum nitidibaccatum

54

10- Solanum pseudocapsicum

54

11- Solanum sarachoides

54

12- Solanum sisymbriifolium

55

13- Solanum tweedianum

55
56

GLICSIDOS SULFONITROGENADOS
1- Brassica nigra

56

2- Raphanus raphanistrum

56

3- Raphanus sativus

57
58

GLICSIDOS CUMARNICOS

58

1- Melilotus

60

OTROS GLICSIDOS
1- Ranunculus apiifolius

60

2- Ranunculus cymbalaria

60

3- Ranunculus muricatus

61

4- Ranunculus repens

61

RESINAS Y RESINOIDES

62

1- Asclepias mellodora

62

2- Baccharis coridifolia

62

3- Wedelia glauca

62
63

TOXIALBUMINAS O FITOTOXINAS

63

1- Ricinus communis

64

ACIDO OXALICO Y SUS SALES

1- Oxalis sp.

64

2- Phytolacca dioica

64
64

3- Portulaca oleracea
IV

65

4- Rumex crispus

66

MINERALES
1- Amaranthus l. var. quitensis

66

2- Ammi majus

66

3- Chenopodium album

66

4- Conium maculatum

67

5- Echinochloa crus-galli

68

6- Eleusine indica

69

7- Silybium marianum

69

8- Sonchus oleraceus

70
71

SUSTANCIAS DESCONOCIDAS
Carbn de la cebadilla

71

Carbn del sporobolus

72
74

BIBLIOGRAFIA

INDICE DE CUADROS

Pgina

Cuadro 1. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen alcaloides

Cuadro 2. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos

cianogenticos

Cuadro 3. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos

saponnicos

Cuadro 4. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos

alcalodicos

Cuadro 5. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos

alcalodicos nativas entrerrianas y naturalizadas que contienen glicsidos
sulfonitrogenado

Cuadro 6. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos

cumarnicos

Cuadro 7. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen ranunculina

10

Cuadro 8. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen resinas y

resinoides

10

Cuadro 9. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen toxialbminas o

fitotoxinas

11

Cuadro 10. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen cido oxlico y
sus sales

12

Cuadro 11. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen nitritos y nitratos

13

VI

INDICE DE FOTOS

Pgina

Foto 1. Ammi majus

14

Foto 2. Anthemis cotula

15

Foto 3. Baccharis coridifolia

16

Foto 4. Centaurea solstitialis

17

Foto 5. Cestrum parqui

18

Foto 6. Crotalaria anagyroides

18

Foto 7. Datura ferox

19

Foto 8. Galega officinalis

19

Foto 9. Galium richardianum

20

Foto 10. Heimia salicifolia

20

Foto 11. Ipomea asarifolia

21

Foto 12. Ipomea carnea

22

Foto 13. Lolium multiflorum

22

Foto 14. Lolium temulentum

23

Foto 15. Lupinus linearis

24

Foto 16. Nicotiana alata

24

Foto 17. Nicotiana bonariensis

25

Foto 18. Nicotiana glauca

25

Foto 19. Oxypetalum solanoides

26

Foto 20. Paspalum dilatatum

27

Foto 21. Passiflora caerulea

27

Foto 22. Phytolacca dioica

28

Foto 23. Senecio bonariensis

28

Foto 24. Sida rhombifolia

29

Foto 25. Tripodanthus flagellaris

29

Foto 26. Ammi visnaga

30

Foto 27. Chloris polydactyla

30

Foto 28. Coleataenia prionitis

31

Foto 29. Cortaderia selloana

31

Foto 30. Cynodon dactylon

32

Foto 31. Digitaria phaeotrix

33

Foto 32. Digitaria sanguinalis

33

Foto 33. Eustachys distichophylla

34

Foto 34. Hymenoxys anthemoides

34

Foto 35. Leptochloa chloridiformis

35
VII

Foto 36. Melica argyrea

35

Foto 37. Melica sarmentosa

36

Foto 38. Sorghum halepense

37

Foto 39. Anagallis arvensis

38

Foto 40. Asclepias mellodora

39

Foto 41. Baccharis notosergila

39

Foto 42. Eryngium horridum

40

Foto 43. Eryngium pandanifolium

41

Foto 44. Gaillardia megapotamica var. scabiosoides

41

Foto 45. Salpicroa origanifolia

42

Foto 46. Solanum angustifidum

42

Foto 47. Solanum bonariensis

43

Foto 48. Solanum eleagnifolium

44

Foto 49. Solanum glaucophyllum

45

Foto 50. Solanum juvenale

45

Foto 51. Solanum pseudocapsicum

46

Foto 52. Solanum pygmaeum, planta completa

46

Foto 53. Solanum pygmaeum, detalle de hojas y flores

47

Foto 54. Solanum sublobatum

47

Foto 55. Solidago chilensis

48

Foto 56. Symphyotrichum squamatum

48

Foto 57. Xanthium cavanillesii

49

Foto 58. Xanthium spinosum

50

Foto 59. Solanum americanum, detalle de hojas y flores

50

Foto 60. Solanum americanum, detalle de frutos maduros

51

Foto 61. Solanum amygdalifolium

51

Foto 62. Solanum bonariense

52

Foto 63. Solanum chacoense

52

Foto 64. Solanum chenopodioides

53

Foto 65. Solanum commersonii

53

Foto 66. Solanum nitidibaccatum

54

Foto 67. Solanum sarachoides

54

Foto 68. Solanum sisymbriifolium

55

Foto 69. Solanum tweedianum

55

Foto 70. Brassica nigra

56

Foto 71. Raphanus raphanistrum

57
VIII

Foto 72. Raphanus sativus

57

Foto 73. Melilotus Albus

58

Foto 74. Melilotus officinalis

59

Foto 75. Melilotus indicus

59

Foto 76. Ranunculus apiifolius

60

Foto 77. Ranunculus cymbalaria

61

Foto 78. Ranunculus muricatus

61

Foto 79. Ranunculus repens

62

Foto 80. Wedelia glauca

63

Foto 81. Ricinus communis

63

Foto 82. Oxalis articulata

64

Foto 83. Portulaca oleracea

65

Foto 84. Rumex crispus

65

Foto 85. Amaranthus lividus var. quitensis

66

Foto 86. Chenopodium album

67

Foto 87. Conium maculatum

68

Foto 88. Echinochloa crus-galli

68

Foto 89. Eleusine indica

69

Foto 90. Silybium marianum

70

Foto 91. Sonchus oleraceus

70

Foto 92.Ustilago bullata en Bromus catharticus.

71

Foto 93. Espiguilla con clamidosporos de Ustilago bullata.

72

Foto 94. Carbn en Sporobolus indicus

73

IX

INTRODUCCION
Las plantas txicas para el ganado constituyen una seria y permanente amenaza ya que
causan daos apreciables en la ganadera.
De ah la importancia de su identificacin y conocimiento del peligro que significa la sola
presencia de las mismas. Esto puede ser de suma utilidad para establecer el diagnostico
correcto de los numerosos envenenamientos que continuamente ocurren en nuestro pas en
las diversas especies y razas animales.
El objetivo de este manual es alcanzar un resumen sencillo para que el alumno, en forma
rpida y prctica, pueda identificar las especies ms importantes, como as tambin su
clasificacin segn la sustancia qumica que sintetiza y el posible dao que puede causar.
Para iniciar este resumen se debe saber a que llamamos planta txica. Podemos decir, que es
aquella que al ser ingerida por el animal, durante perodos cortos o prolongados, ejerce un
efecto daino ocasionando alguna enfermedad y en algunos casos la muerte.
Los vegetales contienen las substancias txicas, en mayor porcentaje o exclusivamente, en
ciertos estados de desarrollo, variable para las diferentes especies. A los diversos grados de
toxicidad que puede presentar un vegetal debe agregarse la resistencia de los herbvoros a los
venenos, que es variable segn la especie, raza, edad, estado sanitario y la cantidad ingerida.
Las sustancias txicas son a veces influenciadas por condiciones edficas o climticas
particulares, que pueden intensificar, facilitar o disminuir la acumulacin o liberacin de la
sustancia nociva.
Un hecho muy curioso es que en nuestro pas no siempre las especies vegetales con los
venenos ms potentes son las ms destacadas desde el punto de vista toxicolgico para
nuestra ganadera.
La intoxicacin crnica por ingestin de alguna planta txica, comienza con enflaquecimiento
progresivo y prdida de peso, hecho que muchas veces pasa desapercibido.
Es importante remarcar que la sola presencia de la planta txica, no lleva a la intoxicacin. La
mayora de las veces sta ocurre ante la presencia de factores que la favorecen, unas veces
ligados a la planta y otros al animal.
Se han tratado a las especies nativas y naturalizadas que contienen sustancias nocivas o
presuntamente nocivas. Se hace nfasis en aquellas que originan intoxicaciones en el ganado
por la importancia que tienen para la economa.
Ragonese et al., (1984) realizaron la descripcin botnica y claves de identificacin, la
distribucin geogrfica, recopilacin de antecedentes tanto de sustancias nocivas o
posiblemente txicas, pruebas biolgicas y profilaxis.
Estos conocimientos son de suma utilidad para Ingenieros Agrnomos y Veterinarios para los
diagnsticos correctos. Tambin para las tareas de investigacin en fitoqumica y
farmacodinmica y sus posibles aplicaciones en medicinas.
Categorizaron en seis grupos a las plantas que contienen sustancias txicas.
1- Especies en las que se ha comprobado su toxicidad en pruebas biolgicas y contienen
sustancias nocivas individualizadas.
1

2- Aquellas que se ha demostrado su toxicidad en experiencias con animales, pero no se

conocen las sustancias txicas que contienen.
3- Sealadas como nocivas por los lugareos pero nunca se realizaron ensayos con animales.
Contienen sustancias txicas individualizadas.
4- Denunciadas como plantas nocivas y no se han realizado pruebas biolgicas con animales,
y se desconocen las sustancias txicas que contienen.
5- Contienen sustancias txicas identificadas, se ha demostrado su nocividad en ensayos
experimentales con animales de laboratorio pero nunca se denunciaron envenenamientos de
ganado.
6- No se han realizado pruebas biolgicas y no han sido denunciadas intoxicaciones de
ganado, y contienen sustancias txicas bien identificadas.
Los vegetales contienen sustancias txicas en mayor porcentaje o exclusivamente en algunos
estadios de crecimiento. Es variable para las distintas especies.
- Cotiledones: Xanthium cavanillesii (abrojo grade)
- Semillas: Lupinus hilarianus (lupino)
- Hojas: Cestrum parqui (duraznillo negro)
- Corteza: Balfourodendron riedelianum (guatamb blanco)
- Races: Conium maculatum

Muchas especies interesantes desde el punto de vista farmacolgico y fitoqumico, como los
seibos, quebracho blanco y muchos otros que contienen numerosos alcaloides txicos en sus
semillas, cortezas, follaje no tienen importancia por no haberse producido intoxicaciones de
animales debido a circunstancias muy variadas. Lo ms comn es que se deba a que crecen
en reas boscosas o selvticas muy alejadas donde la ganadera tiene escasa significancia.

CLASIFICACIN DE LAS SUSTANCIAS TXICAS

A) BASADA EN SU COMPOSICIN QUMICA O ACTIVIDAD ENZIMATICA
a- Alcaloides
b- Glicsidos
1- Cianogenticos
2- Saponnicos
3- Alcalodicos
4- Sulfonitrogenados
5- Cumarnicos
6- Digitaloideos
7- Otros glicsidos
c- Resinas y resinoides
d- Pigmentos fotosensibilizantes
e- Toxialbminas o fitotoxinas
f- cido oxlico y sus sales
g- Minerales
1- Nitrato y nitritos
2- Selenio
h- Enzimas
1- Tiaminasa
B) BASADA EN LOS TRASTORNOS Y ENVENENAMIENTOS QUE ORIGINAN Y SU
ACTIVIDAD FISIOLGICA
a)
b)
c)
d)
e)
f)
g)
h)
i)
j)
k)
l)
m)

Afectan la coagulacin de la sangre

Provocan gastroenteritis
Originan calcinosis de los tejidos blandos, principalmente cardiovasculares
Provocan la muerte por asfixia.
Cardiotnicas
Originan fenmenos de fotosensibilizacin
Curarizantes
Excitantes del sistema respiratorio
Provocan alucinaciones.
Originan trastornos nerviosos y locomotores
Narcticas
Hepatotxicas
Provocan en equinos una enfermedad del sistema nervioso central con dificultad
de aprehensin, masticacin y deglucin de los alimentos
n) Originan clculos en riones y conductos urinarios; y trastornos en el
metabolismo del calcio
o) Provocan en los equinos deficiencia por carencia de tiamina (conocida tambin
con los nombres de aneurina o vitamina B1
p) Provocan afecciones cutneas

En el tratamiento de cada especie se explican los trastornos, envenenamiento y actividad

fisiolgica. Una sola especie puede producir varios de estos sntomas.

A) BASADA EN SU COMPOSICIN QUMICA O ACTIVIDAD

ENZIMATICA
a. ALCALOIDES
Sustancias orgnicas nitrogenadas de reaccin bsica e intensa actividad farmacodinmica.
Se presentan en los distintos rganos de las diferentes especies, desde semillas hasta races y
bulbos; y a veces tambin se localizan en esclerotos de hongos que atacan a las especies
superiores (cornezuelo del centeno).
Es muy frecuente que en un mismo rgano se encuentren distintos alcaloides muy relacionado
entre si por su estructura qumica. La gran mayora son slidos y cristalizables, aunque tambin
algunos amorfos o lquidos oleosos (nicotina).
Son de naturaleza muy compleja y muy venenosos, en dosis reducidas tienen amplio uso en
medicina humana. Son muy raros los alcaloides inocuos. Antiguamente los fitoqumicos
localizaban la presencia de un alcaloide en un vegetal y sin conocer su formula qumica le
daban un nombre vinculado a su designacin genrica o especifica, ejemplo, Passiflorina
extrado de Passiflora incarnata, una especie extica. Posteriormente se estableci que el
alcaloide era el harmano.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen diversos alcaloides y se
encuentran entre los grupos 1, 2 y 3, (de mayor riesgo), se presentan en el cuadro 1.
Cuadro 1. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen alcaloides
NOMBRE CIENTIFICO

NOMBRE VULGAR

ALCALOIDE

Ammi majus
Anthemis cotula
Baccharis coridifolia
Centaurea solstitialis
Cestrum parqui
Chloris virgata

apio cimarrn
manzanilla
mio-mio
abrepuo
duraznillo negro

no identificado
no identificado
bacarina
no identificado
Parquita - cestrina
no identificado

Crotalaria micans
Sin. Crotalaria anagyroides

Senecionina
1-metilenepirrolizidina
Anacrotina - Jacobina
monocrotalina
Atropina - Apoatropina
Noratropina - Escopolamina
apoescopolamica

Datura ferox

chamico

Galega officinalis
Galium richardianum
Sin. Relbunium richardianum

alfalfa inglesa

Galegina - peganina

socondo

No identificado

Heimia salicifolia

quiebra arado

ALC-1 ALC-2
Criogenina - Litrina
Sinina - Nesodina
lifolina

Ipomea asarifolia
Ipomea carnea
Lolium multiflorum

salsa
mandiyura
ray gras

Perlolina - annulolina

Lolium temulentum

trigollo

Temulina Perlolina
temulentina

Lupinus gibertianus
Sin. Lupinus heptaphyllus
Nicotiana alata

No identificado
No identificado

Hidroxilupanina - lupanina
Nicotina - Anabasina

Nicotiana bonariensis
Nicotiana glauca

Nicotina - Nor-nicotina
anabasina

NOMBRE CIENTIFICO
Nierembergia linariaefolia Graham var.
linariaefolia
Sin. Nierembergia hippomanica

NOMBRE VULGAR
chuscho

ALCALOIDE
No identificado

Oxypetalum solanoides

plumerillo-plumerillo
negro

No identificado

Paspalum dilatatum

pasto miel

Agroclavina - Canoclavina
Ergotamina - Penniclavina
Paspalina - paspalicina

Passiflora caerulea
Phytolacca dioica
Senecio bonariensis
Sida rhombifolia

mburucuy-pasionaria
omb
primavera
afata-escoba dura
jazmn de Crdoba-amor
porteo

Pasiflorita - harmano

granadillo

Solasodina

Solanum amygdalifolium
Solanum tweedianum
Sin. Solanum atriplicifolium
Solanum angustifidum
Solanum bonariensis
Solanum chacoense
Solanum chenopodioides
Solanum commersonii
Solanum americanum
Sin. Solanum curtipes
Solanum pseudocapsicum
Sin. Solanum diflorum

fitolaccina
senecina
efedrina
Solangustidina

Jazmn-yerba vaca
Solanidina
Solanidina - Leptinidina

yerba mora

Solasodina
Demisidina - Solanidina

Solanum elaeagnifolium
Solanum glaucophyllum
Solanum granulosum-leprosum
Sin. Solanum granuloso-leprosum
Solanum physalifolium Rusby var.
nitidibaccatum
Sin. Solanum nitidibacatum

fruta tinta

Solasodina

revienta caballos

Solanocapsina

meloncillo- revienta
caballos
duraznillo blanco

No identificado

fumo bravo

Solasodina

Solasodina

Solasodina - Tomatidina

Solanum sisymbriifolium

tuta

Solanidina

Tripodanthus flagellaris
Sin. Phrygilanthus flagellaris

liga

tiramina

b. GLICOSIDOS
Son compuesto que al hidrolizarse se desdoblan en una fraccin azucarada constituida por uno
o mas azucares (pentoxas o exosas) y una fraccin no azucarada, nitrogenada, denominada
aglicona. En los glucsidos txicos, la aglicona es el compuesto o parte del compuesto donde
reside la toxicidad y es a su vez la fraccin que los define qumicamente.
1. GLICSIDOS CIANOGENTICOS
Contienen cianoglucsidos que por la accin de una enzima liberan cido cianhdrico,
altamente txico. La enzima y el cianoglucsidos se encuentran generalmente contenidos en
clulas o tejidos independientes.
La formacin y acumulacin de los glicsidos, varan al parecer, con el estado de desarrollo del
vegetal, riqueza de nitrgeno en el suelo y factores climticos.
Los rumiantes son ms sensibles a este tipo de intoxicacin que los monogstricos.
Existen dos tipos de intoxicacin cianhdrica:
5

Intoxicaciones Agudas: los sntomas se desarrollan con mucha rapidez, se observa

convulsiones, originndose la muerte en breve tiempo, por asfixia. Las lesiones son poco
manifestante, notndose las vsceras congestionadas y la sangre rutilante. Rin, hgado y
bazo, se observan abundantes depsitos de pigmentos.
Intoxicacin Crnica: al principio disnea y peristaltismo intestinal. Los sntomas nerviosos se
observan tardamente y se caracterizan por trastornos locomotores y crisis convulsivas
reiteradas. Las lesiones ms importantes se encuentran en el bulbo y cerebelo.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos cianogenticos y se
encuentran entre los grupos 1, 2 y 3, (de mayor riesgo), se presentan en el cuadro 2.
2. Especies
cianogenticos
Cuadro

entrerrianas nativas

naturalizadas

que

NOMBRE CIENTIFICO

NOMBRE VULGAR

Ambrosia tenuifolia

altamisa

Ammi visnaga

biznaga

Chloris Polydactyla
Coleataenia prionitis
Sin. Panicum prionitis
Cortaderia selloana

paja de techar

Cynodon dactylon

pata de perdiz

contienen glicsidos

plumacho

Digitaria phaeotrix
Digitaria sanguinalis
Eustachys distichophylla
Sin. Chloris distichophylla
Hymenoxys anthemoides

pasto cuaresma

botn de oro

Leptochloa chloridiformis
Melica argyrea

espartillo dulce

Melica sarmentosa
Passiflora caerulea

mburucuy

Sorghum halepense

sorgo de alepo

2. GLICSIDOS SAPONNICOS
Son glicsidos que por hidrlisis forman azucares y una aglicona denominada sapogenina.
Los azucares pueden ser: glucosa, galactosa, ramnosa o arabinosa.
La sapogenina esta constituida generalmente por un grupo de estructura esteroide o
triterpernoide. Las saponinas pueden ser neutras o acidas.
Tienen la caracterstica de producir espuma persistente en soluciones acuosas (por agitacin) y
son utilizadas por los lugareos en algunas regiones del pas en el lavado de tejidos.
Las saponinas poseen sabor amargo y son irritantes de las mucosas. Muchas saponinas son
hemolticas, es decir, destruyen los glbulos rojos.
Se encuentran localizadas en los frutos, corteza, rizomas, races o cotiledones.
Las saponinas no son absorbidas en el torrente sanguneo si no hay heridas en el tracto
digestivo, aunque por lo general el txico es irritante o bien se encuentra asociado con
substancia que poseen propiedades irritantes como para producir lesiones en las paredes del
tubo digestivo.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos saponnicos y se
encuentran entre los grupos 1, 2 y 3, (de mayor riesgo), se presentan en el cuadro 3.

Cuadro 3. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos saponnicos

NOMBRE CIENTIFICO
Anagallis arvensis
Asclepias mellodora
Baccharis notosergila
Cestrum parqui

NOMBRE VULGAR
pimpinella escarlata
yerba de la vbora
escobilla - carqueja
duraznillo negro

GLUCOSIDO

Gitogenina - digitogenina

Eryngium horridium
Eryngium pandanifolium
Gaillardia megapotamica var. megapotamica
Phytolacca dioica
Salpichroa origanifolia
Sida rhombifolia
Solanum angustifidum
Solanum bonariensis
Solanum eleagnifolium
Solanum glaucophyllum
Solanum juvenale
Solanum pseudocapsicum
Sin. Solanum diflorum
Solanum pygmaeum
Solanum sublobatum
Solidago chilensis
Symphyotrichum squamatum
Sin. Aster squamatus
Xanthium cavanillesi
Xanthium spinosum

falso caraguat

No identificado

No identificado
No identificado
No identificado

No identificado
No identificado

omb
huevito de gallo - pisingallo
afata - escoba dura
Jazmn - yerba vaca
granadillo
meloncillo-revienta cab.
duraznillo blanco
meloncillo - meloncillo de campo
revienta caballos

No identificado
No identificado
No identificado
No identificado
No identificado
No identificado
1,25-dihidroxicolecalciferol
No identificado
No identificado
No identificado

yerba mora
vara de oro

No identificado

No identificado

abrojo grande
abrojo chico

3. GLICSIDOS ALCALODICOS
Con el nombre de solanina se denomina el principio txico (glicoalcalide) contenidas en
algunas especies de Solanum.
La solanina por hidrlisis en medio cido, se desdobla en una fraccin azucarada constituida
por uno o varios azucares y otra nitrogenada alcalodica (aglicona), denominada solanidina.
La cantidad de solanina decrece gradualmente a medida que maduran las bayas. De all que
resulta muy peligrosa la ingestin por el ganado las especies del genero Solanum con frutos
inmaduros.
La solanina ejerce una accin sobre el organismo animal, similar a las saponinas,
constituyendo un veneno protoplasmtico y hemoltico muy potente.
En dosis elevada puede provocar nefritis y paro cardiaco.
Por lo menos seis diferentes agliconas:
Solanidina
Solasodina
Solangustidina
Demisidina
Leptidina
Pueden combinarse con uno o varios azucares (glucosa, ramnosa, galactosa y xilosa) para
formar glicoalcaloides.
Estos reciben varias denominaciones, de acuerdo a los azucares que lo constituyan. As la
solanidina combinada con r-ramnosa, d-galactosa y d-glucosa constituye el glicoalcaloide
7

denominado solanina, mientras que combinada solamente con glucosa constituye el

glicoalcaloide chaconina.
Las agliconas pueden concentrarse como tales y actuar por si misma o bien combinarse con
azucares formando glicoalcaloides. Tambin puede hallarse como esteres combinadas con
cidos orgnicos.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con glicsidos alcalodicos que presentan
mayor riesgo, (categoras 1, 2 y 3), se presentan en el cuadro 4.
Cuadro 4. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos alcalodicos
NOMBRE CIENTIFICO
Cestrum parqui
Solanum amygdalifolium
Solanum bonariensis
Solanum chacoense
Solanum chenopodioides
Solanum commersonii
Solanum curtipes
Solanum eleagnifolium

NOMBRE VULGAR
Duraznillo negro
jazmn de Crdoba amor porteo

GLICOSIDO

granadillo

Solanidina
saponinas

solangustidina

solanidina

yerba mora

solasodina
demisina

fruta tinta

solasodina

meloncillo de campo

Solanum nitidibaccatum
Solanum pseudocapsicum
Sin. Solanum diflorum
Solanum sarachoides
Solanum sisymbriifolium
Solanum tweedianum
Sin. Solanum atriplicifolium

solasonina

Solasodina
Alcaloides
Saponinas
diogenina
Solasodina
tomatodina
Solanidina
Solanocapsina
saponinas
solanidina

tuta - revienta caballos

solanidina
solasodina

4. GLICSIDOS SULFONITROGENADOS
La sinigrina (mironato de potasio) es un glicsido frecuente en las semillas de numerosas
crucferas.
Al ser hidrolizado por una enzima, denominada tirosina, se desdobla en D-glucosa, bisulfato de
potasio y esencia de mostaza (iso-sulfo cianuro de alilo). Esta ltima es una substancia
irritante, que produce graves daos en la mucosa gastrointestinal, cuando se ingieren grandes
cantidades de algunas crucferas fructificadas.
Las propiedades de la mostaza residen en la fraccin sulfonitrogenada.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos alcalodicos nativas
entrerrianas y naturalizadas que contienen glicsidos sulfonitrogenados y se encuentran entre
los grupos 1, 2 y 3, (de mayor riesgo), se presentan en el cuadro 5.
Cuadro 5. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos alcalodicos

nativas entrerrianas y naturalizadas que contienen glicsidos sulfonitrogenado

NOMBRE CIENTIFICO
Brassica nigra
Raphanus raphanistrum
Raphanus sativus
8

NOMBRE
VULGAR
mostaza
rbano - nabn
nabo

5. GLICSIDOS CUMARNICOS
Diversas especies del genero Melilotus, contienen un glicsido cumarnico.
La cumarina es la lactona del cido ortohidroxicinamico. Es soluble en el alcohol, cloroformo y
ter y se presenta en forma de cristales prismticos, incoloros, de olor fragante y sabor
amargo. En forraje mal henificado se desdobla y produce sustancias anticoagulantes. La
intoxicacin se caracteriza por hemorragias generalizadas.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con cumarina que presentan mayor riesgo,
(categoras 1, 2 y 3), se muestran en el cuadro 6.
Cuadro 6. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen glicsidos cumarnicos
NOMBRE
CIENTIFICO
Melilotus albus
Melilotus indicus
Melilotus officinalis

NOMBRE VULGAR
trbol de olor blanco
trbol de olor criollo
trbol de olor amarillo

6. GLICSIDOS DIGITALOIDEOS
Son Glicsidos cardiotnicos que incrementan marcadamente la actividad del msculo
cardiaco.
Entre las especies mas conocidas que contienen este tipo de glicsidos podemos mencionar,
Digitalis lanata y D. purprea, Nerium oleander (laurel). Estas especies contienen tres
glicsidos cardiotnicos, digitoxina, gitoxina y gitalina, adems de una saponina digitoxina.
No hay especies nativas o naturalizadas con niveles de riesgo en Entre Ros
7. OTROS GLICSIDOS
a) Glicsido antraquinnicos: estn presentes en la cscara sagrada (Rhamnus pursiana), la
frngula (R. frangula), el aloe (Aloe barbadensis y A. perryi), el sen (Cassia acutifolia y C.
angustifolia), etc., todos ellos usados en medicina humana.
b) Glicsidos flavnicos: son aquellos como la alizarina y la mayora de los pigmentos
amarillos (flavonas y xantonas), rojos, azules o violetas (antocianinas y antoxantinas).
c) Glicsidos: como salicina, frecuente en la corteza de los sauces.
Desde el punto de vista toxicolgico se hace mencin a dos Glicsidos.
1. Aglicona: 1, 25 dihidroxi vitamina D3
Calcinotropa: aumento de niveles de Ca y P en sangre. El Ca deposita en tejidos
cardiovasculares (enteque seco).
Especies nativas entrerrianas y naturalizadas con 1, 2, 5 dihidroxi vitamina D que
presentan mayor riesgo (categoras 1, 2 y 3)

Solanun glaucophillum (duraznillo blanco)

2. Aglicona: ranunculina (inocua)

La ranunculina, es un glicsido inocuo que por accin enzimtica se desdobla, produciendo
un aceite voltil de color amarillo denominado protoanemonina, con intensas propiedades
irritantes, que pueden provocar intoxicaciones.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con ranunculina que presentan mayor
riesgo, (categoras 1, 2 y 3), se identifican en el cuadro 7.
Cuadro 7. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen ranunculina
NOMBRE CIENTIFICO
Ranunculus apiifolius
Ranunculus cymbalaria
Ranunculus muricatus
Ranunculus repens

NOMBRE VULGAR
apio cimarrn - apio del diablo
oreja de gato - botoncito de oro
ensalada de ranas - botn de oro
ensalada de ranas - botn de oro

c- RESINAS Y RESINOIDES
Con esta denominacin se designa a un conjunto de sustancias qumicamente diferentes, pero
que poseen numerosas propiedades fsicas similares, son sustancias slidas o semislidas,
insolubles en agua y solubles nicamente en determinados solventes orgnicos.
Una caracterstica fisiolgica especifica es la de provocar severas irritaciones en los tejidos
animales.
Las resinas y resinoides se encuentran generalmente en grupos de plantas taxonomicamente
muy diferentes.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con resinas y resinoides que presentan
mayor riesgo, (categoras 1, 2 y 3), se exponen en el cuadro 8.
Cuadro 8. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen resinas y resinoides
NOMBRE CIENTIFICO
Asclepias mellodora
Baccharis coridifolia
Wedelia glauca

NOMBRE VULGAR
yerba de la vbora
mio-mio
yuyo sapo - sunchillo

d. PIGMENTOS FOTOSENSIBILIZANTES
En determinadas circunstancias los animales se tornan muy sensibles a la accin de la luz
solar. Esta hipersensibilidad puede ser originada por pigmentos fotosensibilizantes como
hipericina y filoeritrina. Estas sustancias pasan al torrente sanguneo y al alcanzar la circulacin
perifrica y en contacto con la luz solar, producen fotofobia, hipersensibilidad y lesiones propias
de esta afeccin.
Son capaces de absorber radiaciones, produciendo dao celular y alteraciones en las paredes
de los vasos capilares. La reaccin ocurre en partes del cuerpo, poco o no pigmentada o no
protegidas por pelos, tales como labios, orejas, ojos y ubre.
En los animales afectados se observa fotofobia, prurito, enrojecimiento de la piel, descamacin,
desprendimientos de la piel y en casos mas avanzados deformacin de las partes afectadas,
seguido de necrosis e infecciones secundarias.
La fotosensibilacin es raramente fatal y la muerte ocurre por inanicin o por graves lesiones
hepticas.
10

La intoxicacin se manifiesta solamente cuando los animales se exponen al sol, o sea que
existen fenmenos de fotosencibilazacin.
La filoeritrina es un derivado normal de la descomposicin de la clorofila en el organismo, que
se elimina normalmente por bilis.
Lo que lleva a la intoxicacin es la imposibilidad del hgado de poder eliminarla por presentar
una lesin o tener conductos biliares obstruidos, en ese caso el pigmento pasa a la circulacin.

Hipericina pasa del torrente sanguneo a la circulacin perifrica y en contacto con la

luz solar producen fotofovia, hipersensibilidad y lesiones.

Filoeritrina es derivado natural de la descomposicin de la clorofila que se elimina por

bilis, la intoxicacin se da por imposibilidad de eliminacin por transtonos hepticos, en
ese caso pasan a la circulacin perifrica.

Sin casos de intoxicacin en Argentina.

e. TOXIALBMINAS O FITOTOXINAS
Son protenas venenosas termolbiles, o sea que la substancia nociva es destruida por el calor.
Las fitotoxinas pueden ser individualizadas por reacciones serolgicas.
Contienen una fitotoxina denominada curcucina, en Jatropha curcas, J. excisas, J. macrocarpa.
Es probable que estas Toxialbminas se encuentren tambin presente en otras especies
indgenas del genero Jatropha.
Se ha mencionado asimismo la presencia de falina, una fitoxina, en un hongo venenoso:
Amanita phalloides.
Tambin, una fitotoxina en las simientes del cafecillo o caf (Cassia occidentalis), ha producido
envenenamientos en equinos en frica por ingerir semillas frescas.
Una de las fitotoxinas mejor conocidas y mas estudiadas es la ricina, que se extrae del simiente
del ricino (Ricinus communis).
Esta toxialbmina es un veneno bulbar que produce en el intestino lesiones histolgicas.
Con dosis mortal, la intoxicacin se manifiesta con diarrea, poliurea, perdida de peso,
contracciones de los miembros, disminucin de la presin arterial y latidos del corazn cada
vez menos fuerte, pero ms rpido y muerte.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con toxialbminas o fitotoxinas que presentan
mayor riesgo, (categoras 1, 2 y 3), se muestran en el cuadro 9.
Cuadro 9. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen toxialbminas o

fitotoxinas
NOMBRE
CIENTIFICO
Ricinus communis

NOMBRE
VULGAR
Ricino

f. CIDO OXLICO Y SUS SALES

Diversas especies vegetales contienen oxalatos, que pueden presentarse en forma de oxalato
de calcio, insolubles, como ocurre en los pecolos de Phytolacca americana y P. dioica.
Otras especies lo poseen en forma de oxalatos solubles de sodio y potasio. El contenido varia
durante el ao y el lugar donde se desarrolla el ejemplar.
Cuando los animales ingieren plantas ricas en oxalatos solubles, en abundante cantidad
durante un tiempo prolongado, se producen graves disturbios en el metabolismo del calcio con
11

depsitos de oxalatos en los conductos urinarios, sntomas de disnea, somnolencia, clicos,

postracin en los casos mas extremo coma y muerte.
Asimismo desciende el ndice de coagulacin y el contenido de calcio en la sangre. Los
rumiantes son bastante resistentes a este tipo de intoxicacin.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con cido oxlico y sus sales que presentan
mayor riesgo, (categoras 1, 2 y 3), estn nominadas en el cuadro 10.
Cuadro 10. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen cido oxlico y sus
sales
NOMBRE
CIENTIFICO
Oxalis sp.
Phytolacca dioica
Portulaca oleracea
Rumex crispus

NOMBRE
VULGAR
vinagrillos
omb
verdolaga
lengua de vaca

g. MINERALES
1. NITRITOS Y NITRATOS
Nitratos:
Ciertos vegetales pueden acumular nitratos en sus tejidos, en cantidad superior a la normal.
El nitrato es la fuente de nitrgeno que la planta utiliza del suelo convirtindolo en protena,
aunque en circunstancia excepcionales ciertas especies y, en especial determinadas partes de
la planta, tienden a acumular nitratos, que pueden resultar peligrosos para el ganado, ya que
se ha comprobado que causan desordenes fisiolgicos y aun la muerte.
Los elevados niveles de nitratos en plantas, son debidas a excesos de aplicaciones de
fertilizantes, tambin pueden tener su origen en el vegetal, en la demora en la conversin de
nitratos en protenas, debido a los efectos de sequas o heladas intensas o poca luminosidad,
ya que las plantas necesitan energa en forma de luz solar para convertir los nitratos en
protenas.
En la digestin de los monogstricos en la rumia completa, los nitratos, ante una elevada y
rpida absorcin al torrente circulatorio resulta sumamente txico, ya que afectan los glbulos
rojos, convirtiendo la oxi-hemoglobina ferrosa, en metahemoglobina o hemoglobina frrica, la
cual no tiene capacidad de oxidacin para transportar el oxigeno y el animal muere por asfixia.
El envenenamiento por nitritos depende de la cantidad de metahemoglobina convertida, la
cantidad de nitritos depender de la concentracin de nitratos en la ingestin y de la capacidad
y rapidez de la reduccin de los nitratos a amonio por el animal.
Los sntomas de esta intoxicacin derivan de un proceso de asfixia, observndose cianosis de
las membranas de la mucosa, disnea, temblores, congestin de los pulmones, la sangre se
torna de un color rojo-pardusco, tpico de la metahemoglobina, sntoma caracterstico de la
intoxicacin por nitritos.
Tratamientos con herbicidas a base de 2,4 D han demostrado que un nmero de malezas
impalatables se tornan palatables a la vez que elevan el metabolismo del nitrgeno, pudiendo
producir una acumulacin de nitratos a niveles txicos.
Las especies entrerrianas nativas y naturalizadas con nitritos y nitratos que presentan mayor
riesgo, (categoras 1, 2 y 3), se presentan en el cuadro 11.

12

Cuadro 11. Especies entrerrianas nativas y naturalizadas que contienen nitritos y nitratos
NOMBRE CIENTIFICO
Ammi majus
Amaranthus l. var. quitensis
Conium maculatum
Chenopodium album
Echinochloa crus-galli
Eleusine indica
Silybium marianum
Sonchus oleraceus

NOMBRE VULGAR
apio cimarrn
yuyo colorado
cicuta
yuyo blanco
capn arroz
pata de ganso - hierba
dulce
cardo asnal
cerraja

2. SELENIO
Algunas plantas que crecen en suelos selenferos poseen la propiedad de acumular en sus
tejidos determinadas cantidades de selenio, cuyos niveles llegar a resultar txicos para los
animales que lo ingieren. Tal es el caso atribuido a ciertas especies del genero Astragalus.
En Argentina se analizaron muchas especies del genero Astragalus con presencia de selenio
con resultados negativos.

h. ENZIMAS
Tiaminazas:
En Argentina no se producen intoxicaciones.

i. SUSTANCIAS TXICAS DESCONOCIDAS

1) CARBN DE LA CEBADILLA: Ustilago bullata (carbn de la cebadilla) en Bromus
catharticus.
2) CARBN DEL SPOROBOLUS: Helminthosporium revenelli (Carbn del pasto baqueta)
en Sporobolus indicus.

13

ESPECIES ENTRERRIANAS NATIVAS Y NATURALIZADAS QUE

CONTIENEN SUSTANCIAS TXICAS PARA EL GANADO

ALCALOIDES
1- Ammi majus: falsa biznaga, apio cimarrn: Hierba anual, originaria de Eurasia,
naturalizada en nuestro pas. Contiene sustancias como amidina y amoidina capaces de curar
el vitidigo. Contiene alcaloides no identificados en hojas y frutos. Es una planta capaz de
acumular nitratos en cantidades nocivas, (foto 1).

Foto 1. Ammi majus

2- Anthemis cotula manzanilla: Hierba anual, originaria de Europa, muy abundante en la
regin agrcola pampeana. Txica para ovejas, contiene una sustancia irritante de las mucosas,
si es ingerida por vacas lecheras, la leche adquiere sabor y olor desagradable, el ganado
rehsa comerla, pero dada su abundancia y sustancias nocivas que contiene debe ser
considerada planta sospechosa, (foto 2).

14

Foto 2. Anthemis cotula

3- Baccharis coridifolia mio-mio: sufrtice dioico, contiene una sustancia resinosa a la cual
debe su accin custica, acta como un veneno irritante, produciendo una inflamacin en la
mucosa del aparato digestivo. Los animales mueren entre 25 y 74 horas luego de haber comido
la planta seca.
El mayor grado de toxicidad ocurre en los meses de abril y mayo, cuando la planta finaliza su
floracin, siendo el invierno (junio-julio), la poca en la que se registra menor toxicidad, en
octubre-noviembre cuando se halla en estado vegetativo es menos txico. Las flores y las
hojas son la parte ms txicas.
El vegetal seco permanece txico un largo tiempo, por lo menos 18 meses, conservado en un
cuarto a temperatura ambiente.
Otro tipo de sustancia txica que se encuentra en esta planta la produce el hongo saprofito
Mirothecium verrucaria, crece en relacin simbitica en el suelo de las proximidades de la
planta. La toxina producida, posiblemente sea absorbida por las races. Las toxinas
trictesenos macrocclicos (TM) actan en forma de custico.
Sntomas:
Equinos: aumento de temperatura y pulsaciones, decaimiento, cianosis marcada de las
mucosas, disnea, intranquilidad, diarrea, temblor de cuello y labios, salivacin
abundante, clicos, dificultad de movimientos del tren posterior, cadas, pulso
imperceptible, convulsiones y muerte.
Bovinos: aumento de temperatura, decaimiento, disnea, diarrea con estras de sangre,
enflaquecimiento, balanceo del cuerpo, marcha dificultosa, salivacin abundante,
clicos, convulsiones, cadas, pulso imperceptible y muerte.
Ovinos: aumento de temperatura, decaimiento, inquietud, inapetencia, aumento de
diarrea, ausencia de rumia, defecaciones blancas a veces sanguinolentas, balanceo
lateral del cuerpo, fibrilaciones musculares, rigidez y debilidad del tren posterior, cadas
y muerte.
Profilaxis: cambiar de potrero a los animales cuando se observan los primeros sntomas de
intoxicacin, destruir las plantas arrancndolas con todas las races para evitar que rebroten.
Ensayar el uso de herbicidas.

15

Con los animales criados a galpn o que proceden de zonas donde no crece o abunda
Baccharis coridifolia, se aconseja el sahumado, hacindoles aspirar el humo del romerillo o
bien frotar las plantas en los labios y encas.
Tratamiento: se sugiere suministrar purgante salinos en dosis elevadas al poco tiempo de
ingerido el romerillo, en animales valiosos se aconseja el uso de purgantes oleosos.
Importancia: se trata de una de las especies de mayor importancia txica de nuestro pas,
principalmente en la regin del litoral, (foto 3).

Foto 3. Baccharis coridifolia

4- Centaurea solstitialis abrepuo: Hierba anual o bianual. Provoca enfermedad del sistema
nervioso central que se presenta nicamente en equinos, caracterizada por la dificultad de
aprehender, masticar y deglutir los alimentos, debido a una interrupcin motora de los
msculos de la cara y la lengua.
Aparece principalmente durante el perodo primavero-estival y se manifiesta en los aos de
sequa o en potreros con pasturas escasas, donde el abrepuo abunda en estado de
brotacin y se convierte en el forraje principal.
Los primeros sntomas aparecen despus de haber ingerido abundante cantidad de
abrepuo, durante un perodo de 35 a 85 das.
Sntomas: tardan en aparecer. Por el contrario, cuando aparecen los signos clnicos es en
forma sbita y ya se han producido las lesiones de necrosis y reblandecimiento del sistema
nervioso central.
El animal presenta estado depresivo, con dificultad en tomar alimentos y beber, el agua cae por
las comisuras labiales al igual que el pasto que ocasionalmente pueden llevar al fondo de la
boca, de all el nombre vulgar de enfermedad de la masticacin.
Pierden progresivamente peso, se deshidratan y mueren en un severo estado de emaciacin.
La muerte es por inanicin, debido a la escasez de alimento pues se trata de un problema en la
mecnica de la masticacin y deglucin, por interrupcin de la conduccin motora de los
nervios que inervan los msculos de la cara y la lengua, por aparente parlisis glosofarngea.
Tratamiento: se han obtenido resultados alentadores en animales cuyos sntomas datan de 48
a 72 horas, con una dosis diaria de un gramo de tiamina y si el caso as lo aconseja puede
llegarse a dosis an ms altas. Se debe inyectar, los primeros das endovenoso, luego
intramuscular hasta que desaparezcan los sntomas.
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Profilaxis: cuando hay gran escasez de forraje retirar los equinos de los potreros donde abunda
el abrepuo a otros no invadidos por esta maleza.
Destruir el abrepuo con mtodos mecnicos impidiendo que fructifique o bien con herbicidas
en los primeros estados de su desarrollo.
Importancia: es una especie muy difundida en suelos arenosos, en bordes de caminos, campos
de pastoreo, baldos, rastrojos o invadiendo cultivos.
Es muy poco apetecida por el ganado, pero en poca de extrema sequa puede ser ingerida
por los equinos constituyendo una peligrosa especie txica, (foto 4).

Foto 4. Centaurea solstitialis

5- Cestrum parqui duraznillo negro: Arbusto, originaria de las regiones templadas y calidas
de America. Los alcaloides que contienen son parquina y cestrina.
Sntomas y Lesiones:
Ovinos: se observan debilidad del tren posterior, los animales caen y no se levantan,
alcanzando lentamente un estado comatoso. La presencia de una espuma blanca o
rosada indica la existencia de un edema en el aparato respiratorio. Las lesiones ms
importantes son afecciones en el hgado, hemorragias y edema pulmonar.
Bovinos: cadas y grandes esfuerzos para levantarse, abundante espuma en la boca,
saliva filante, mirada fija, ojos desorbitados, quejidos, temblores y muerte. Las
principales lesiones son abomaso e intestino delgado congestionado, con mucosa que
se desprende fcilmente, hgado duro, vescula biliar hemorrgica y riones
congestionados.
La dosis letal en bovinos y ovinos es de 10 g MS/kg de peso vivo del animal. La ingestin por
debajo de dosis subletales provoca en bovinos y ovinos, apata, falta de apetito, destruccin del
tejido heptico, dejndolos susceptibles a cualquier enfermedad.
Profilaxis y Tratamientos:
1. destruir las plantas de duraznillo negro con medios mecnicos o herbicidas.
2. no permitir, en perodo de gran escasez de forraje, que los animales pastoreen en
potreros donde existan plantas de duraznillo negro.
3. adoptar precauciones especiales si se introducen animales procedentes de zonas
donde no crezca el duraznillo negro.
17

Debe ser considerado una de las plantas txicas ms nocivas de nuestra flora, (foto 5).

Foto 5. Cestrum parqui

6- Crotalaria micans (Sin. Crotalaria anagyroides) poroto rbol: Arbusto inerme, originario
de regiones clidas de Sudamrica. Los alcaloides se encuentran en los frutos. Debe ser
considerada una especie sospechosa de toxicidad, sobre todo cuando se encuentra
fructificada, (foto 6).

Foto 6. Crotalaria anagyroides

7- Datura ferox chamico: Hierba anual, nativa de Asia, la presencia del contenido de
alcaloides vara considerablemente segn la poca del ao y parte del vegetal.

18

Sntomas y Lesiones: parlisis, dilatacin de pupilas, inhibicin de las fibras del vago y accin
sobre el corazn produciendo la muerte.
Profilaxis: destruir las plantas por medios mecnicos durante la fructificacin o con herbicidas
durante el estado de plntula.
Importancia: los frutos son difcilmente ingeridos debido a la presencia de fuertes espinas que
los cubren. Las semillas pueden estar incorporadas, como cuerpos extraos, en los granos de
maz, sorgo granfero, girasol y mijo, y originar accidentes en el ganado, (foto 7).

Foto 7. Datura ferox

8- Galega officinalis galega, alfalfa gallega: Hierba perenne, originaria de Europa y Asia
occidental, contienen alcaloides que le confieren un sabor amargo y son txicos para la
animales, que en general rehsan comer esta planta. Se ha aislado un alcaloide denominado
galegina, tiene la propiedad de disminuir el tenor de azcar en la sangre, (foto 8).

Foto 8. Galega officinalis

19

9- Galium richardianum (Sin. Relbunium richardianum) socondo: Hierba perenne, comn

en la regin central de nuestro pas en pastizales naturales y estrato herbceo de los bosques
del caldn, sospechosa en la zona de Rafaela de originar intoxicaciones con sntomas de
fotosensibilizacin, (foto 9).

Foto 9. Galium richardianum

10- Heimia salicifolia quiebra arado: Arbusto, originario de las regiones clidas y templadas
de Amrica, por las substancias nocivas que contienen, debe ser incluida como planta
sospechosa de toxicidad, (foto 10).

Foto 10. Heimia salicifolia

20

11- Ipomea asarifolia salsa: Planta rastrera, txica para bovinos, ovinos y caprinos. Los
animales sometidos a la ingestin de esta planta, mantuvieron constante su apetito, solo
dejaban de alimentarse antes de morir, (Foto 11).
Sntomas: afecta el sistema nervioso, temblores musculares en diversas partes del cuerpo,
principalmente en el tren posterior, propenso a la rpida cada.
Lesiones: hiperemia y hemorragias en riones.

Foto 11. Ipomea asarifolia

12- Ipomea carnea mandiyu-ra: Arbusto erecto, con tallos fistulosos, es una especie
sumamente txica para bovinos, caprinos y ovinos, se alimentan de esta planta cuando
escasean los forrajes naturales, y si la ingieren en un periodo prolongado, sobreviene la
muerte.
Sntomas: en bovinos se observan perdidas progresivas de peso y lentitud de movimientos, la
muerte sobreviene entre los 29 y 81 das de iniciada la alimentacin.
Lesiones: hemorragias en la parte interior del intestino delgado y espesamiento de la mucosa
en la segunda mitad.
Importancias: en Chaco y Corrientes se produjo mortalidad de vacunos, que pastoreaban en
las proximidades de los esteros, donde abunda el mandiyu-ra, (foto 12).

21

Foto 12. Ipomea carnea

13- Lolium multiflorum raigras: Hierba anual, se la considera una excelente forrajera, de
vegetacin invernal. Contiene dos alcaloides, la perlonina en el follaje y en la raz annulonina,
(foto 13).

Foto 13. Lolium multiflorum

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14- Lolium temulentum trigollo: Hierba anual, diversos autores han sealado la presencia de
alcaloides txicos, temulina, perlolina y lolina. Algunos autores atribuyen la toxicidad de los
granos a la presencia de un hongo venenoso Endoconidium temulentum, (foto 14).
Sntomas: temblores, respiracin dificultosa, pulso bajo y dbil, movimientos convulsivos de los
miembros y cabeza, clicos y espasmos.
Lesiones: hiperanemia de los pulmones, cerebro y medula y leve gastroenteritis.
Profilaxis: se recomienda sembrar cereales libres de granos de esta especie, no se aconseja
dar a las aves y animales de corral, granos que contengan trigollo.

Foto 14. Lolium temulentum

15- Lupinus linearis (Sin. Lupinus heptaphyllus) lupino: Planta anual, nativa del sur de
Brasil, Uruguay y Argentina. Resulta una especie txica al llegar la poca de maduracin de
sus frutos. Los alcaloides se encuentran en las semillas. Resulta una especie peligrosa cuando
se encuentra en fructificacin, principalmente durante ciertos aos, en que se ve favorecida por
las condiciones ambientales y crece en forma abundante, (foto 15).

23

Foto 15. Lupinus linearis

16- Nicotiana alata: Hierba perenne, contiene nicotina y anabasina en las hojas, sustancias
venenosas que la hacen potencialmente peligrosa, (foto 16).

Foto 16. Nicotiana alata

17- Nicotiana bonariensis: Hierba perenne, debe ser conceptuada como planta txica por las
substancias nocivas que contiene, (foto 17).

24

Foto 17. Nicotiana bonariensis

18- Nicotiana glauca paln-paln: Arbusto, originario del sur de Bolivia y norte y centro de la
Repblica Argentina.
Los sntomas son convulsiones y muerte sbita, las lesiones son rin y mucosa del estomago
congestionados, (foto 18).
Tratamiento: se aconseja la administracin de tanino como antdoto para el caso de
envenenamiento por especies del gnero nicotiana.

Foto 18. Nicotiana glauca

25

19- Oxypetalum solanoides plumerillo: Hierba perenne, el ltex acre, custico e irritante
contiene el principio txico, los sntomas son ansiedad respiratoria, incoordinacin de
movimientos, seguido de convulsiones y diarrea, el animal concluye por caer, muriendo, con el
vientre hinchado y los miembros rgidos y separados.
La presencia de restos de plumerillo en el rumen, descarta la posibilidad de que la causa
haya sido carbunclo, ya que los sntomas son muy similares, (foto 19).

Foto 19. Oxypetalum solanoides

20- Paspalum dilatatum pasto miel: la intoxicacin, provocada por un hongo Claviceps
paspali, que parasita las inflorescencias de P. dilatatum y P. distuichum, se produce con la
ingestin del forraje con los esclerotos del hongo que contiene sustancias txicas.
Los sntomas son temblores musculares, debilidad del tren posterior, marcha irregular y
cadas, materias fecales duras, de color oscuro, los animales se mantienen sedientos pero no
pierden el apetito. (foto 20).
Profilaxis: cambiar los animales a potreros que contengan especies no afectadas por esta
enfermedad.
Importancia: Se dan intoxicaciones importantes en la regin del litoral, donde en otoo las
especies del gnero Paspalum, principalmente P. dilatatum, estn muy afectadas.

26

Foto 20. Paspalum dilatatum

21- Passiflora caerulea mburucuy: Planta trepadora con zarcillos, suele cultivarse como
planta decorativa.
Suministrado a altas dosis, provoca convulsiones y vmitos, parlisis y aun la muerte.
Debe ser conceptuada como planta sospechosa de toxicidad por contener algunos alcaloides
nocivos y ser un vegetal cianogentico, (foto 21).

Foto 21. Passiflora caerulea

27

22- Phytolacca dioica omb: contiene en la corteza de la raz un alcaloide y saponinas en

los tallos foliceos. En las hojas hay apreciable cantidad de oxalatos.
Los animales intoxicados mueren por parlisis de los centros respiratorios. En periodos crticos,
de escasez de forrajes, podra ser consumido por los animales, (foto 22).

Foto 22. Phytolacca dioica

23- Senecio bonariensis primavera: Hierba perenne, rizomatosa, contiene un alcaloide, la
senecina, por lo tanto debe ser considerada planta txica por la substancia que posee, (foto
23).

Foto 23. Senecio bonariensis

28

24- Sida rhombifolia escoba dura: sufrtice, contiene efedrina en la raz, tambin saponinas,
(foto 24).

Foto 24. Sida rhombifolia

25- Tripodanthus flagellaris (Sin. Phrygilanthus flagellaris) liga: hemiparsita arbustiva,

trepadora que vive adherida a las ramas, contiene un alcaloide en las hojas, tiramina, txico
para los animales, (foto 25).

Foto 25. Tripodanthus flagellaris

29

GLICOSIDOS
GLICSIDOS CIANOGNICOS
1- Ammi visnaga biznaga: Hierba anual, muy comn en la regin agrcola pampeana, sus
frutos contienen kellina, un glicsido narctico. La ingestin de las simientes de esta
umbelfera, como impurezas del trigo, ha demostrado provocar dermatitis vesiculosa en
gallinas, con fenmenos de foto sensibilizacin, (foto 26).

Foto 26. Ammi visnaga

2- Chloris polydactyla: perenne, cespitosa, posee presencia de un glucsido cianogentico,
(foto 27).

Foto 27. Chloris polydactyla

30

3- Coleataenia prionitis (Sin. Panicum prionitis) paja de techar: Perenne, cespitosa,

formando grandes matas, de alto porte, muy comn en terreno anegadizos, formando densos
pajonales en las islas y riberas. Contiene compuestos cianogenticos, (foto 28).

Foto 28. Coleataenia prionitis

4- Cortaderia selloana plumacho: perenne, cespitosa, los animales la ingieren nicamente
durante el periodo de brotacin, contiene un glucsido cianogentico. Es de importancia
secundaria ya que los animales la consumen raramente en estadios ms avanzados, (foto 29).

Foto 29. Cortaderia selloana

31

5- Cynodon dactylon pata de perdiz: hierba perenne, provistas de rizomas y estolones, se

trata de una capaz de generar cido cianhdrico bajo determinadas condiciones ambientales, el
principio txico acta como veneno neurotrpico, las heladas aceleran el proceso de liberacin
de cido cianhdrico. El glucsido durrhina, tiene un determinado ritmo de produccin que
disminuye a medida que la planta crece, respecto a la liberacin de HCN en invierno, se
explicara debido a que los tejidos vegetales se romperan por la formacin de cristales de
hielo, por efecto de las heladas que permiten poner en contacto el glucsido con la enzima,
produciendo el desdoblamiento con liberacin de HCN. Los sntomas caractersticos de
intoxicacin, en novillos, se manifiestan por temblor lateral de la cabeza, mirada ansiosa,
chirridos de los dientes e incoordinacin de los movimientos, (foto 30).

Foto 30. Cynodon dactylon

6- Digitaria phaeotrix: perenne, cespitosa, estolonfera, es cianogentica en las primeras
fases de desarrollo de la planta (foto 31).

32

Foto 31. Digitaria phaeotrix

7- Digitaria sanguinalis pasto cuaresma: hierba anual, comn en rastrojos de cultivos
estivales, alfalfares y suelos modificados. Es cianogentica, (foto 32).

Foto 32. Digitaria sanguinalis

8- Eustachys distichophylla (Sin. Chloris distichophylla): perenne, cespitosa, posee un
glucsido cianogentico que se encuentra en los frutos, en el momento de floracin son casi
inocua, (foto 33).
33

Foto 33. Eustachys distichophylla

9- Hymenoxys anthemoides botn de oro: hierba anual, comn en suelos anegadizos y
salitrosos, en determinados periodos de desarrollo posee presencia de un glucsido
cianogentico, (foto 34).

Foto 34. Hymenoxys anthemoides

10- Leptochloa chloridiformis: gramnea perenne, cespitosa, con rizomas breves, crece en
las sabanas chaqueas, en suelos salitrosos y arcillosos. Reaccin positiva a cido cianhdrico.
No ha sido mencionada como planta txica para el ganado. Deben realizarse observaciones
34

ms prolijas dadas su abundancia en los pastizales naturales del Norte de Argentina y los
compuestos nocivos que contiene, (foto 35).

Foto 35. Leptochloa chloridiformis

11- Melica argyrea espartillo dulce: perenne, cespitosa, poseen compuestos generadores
de cido cianhdrico, (foto 36).

Foto 36. Melica argyrea

35

12- Melica sarmentosa: trepadora, con caa larga, se encuentra en bosques ribereos, posee
compuestos generadores de cido cianhdrico, (foto 37).

Foto 37. Melica sarmentosa

13- Sorghum halepense sorgo de alepo: hierba perenne, con largos rizomas, muy vigorosos,
ramificados, invasores. En la Republica Argentina ha alcanzado tanta importancia como maleza
de lo ms diversos cultivos y campo de pastoreo. El glucsido cianogentico durrhina, se
encuentra a menudo en el follaje verde. Se han demostrado experimentalmente que un elevado
contenido de nitrgeno asimilable y un bajo porcentaje de fsforo en el suelo, tienden a
incrementar la formacin de glucsido cianogentico en el sorgo de alepo. Demostraron
tambin que son factores decisivos que favorecen la acumulacin de durrhina en el vegetal las
sequas intensas y nuevo rebrote luego de haber sido recientemente comidas. El mayor
porcentaje de durrhina en el vegetal se encuentra en su estado juvenil, en las primeras fases
del desarrollo y que luego decrece hasta la floracin, siendo menos peligroso cuando se
pastorea pasada la floracin. Se aconseja alimentar a los animales con granos, antes de
hacerlos pastorear en cultivos propensos a formar cido cianhdrico, ya que la glucosa
disminuye o impide la liberacin de cido cianhdrico. Parodi (1950) menciona que en las
plantas muy jvenes, secadas rpidamente y emparvadas, se conservan con poder txico por
largo tiempo, mientras que si se ensila, el proceso fermentativo transforma el cianoglicsido,
por lo tanto, si se desea conservar el forraje de sorgo emparvado, se recomienda cortar en
primavera durante el periodo de floracin, (foto 38). La toxicidad del cido cianhdrico seria
originada por la inhibicin de la actividad enzimtica de la oxigenacin, producindose la
muerte por asfixia respiratoria.
Sntomas y Lesiones: aumento del ritmo y profundidad de la respiracin, pulso acelerado y
movimientos musculares espasmdicos.
En las intoxicaciones crnicas se hallan, lo mismo que en las agudas, gran cantidad de
pigmento frrico en el rin, hgado y bazo, lo que confirmara la teora que el cido cianhdrico
inhibe a la oxidasa del citocromo y la vuelve incapaz, privada de su hierro, de oxidar los
citocromo reducidos.
Profilaxis: en el caso de invasin de sorgo de Alepo, se recomienda eliminarlo con medios
mecnicos o herbicidas. En intoxicaciones agudas se aconseja la aplicacin de soluciones
acuosas combinadas de tiosulfato de sodio y nitrito de sodio. Estas inyecciones anticianhdricas deben aplicarse inmediatamente, debido al proceso rpido de este
envenenamiento.
36

Importancia: se trata de una especie muy difundida en nuestro pas, principalmente como
malezas adquiriendo por ello mucha importancia como maleza txica.

Foto 38. Sorghum halepense

14- Passiflora caerulea mburucuy: planta trepadora. Es una planta cianogentica, debe ser
conceptuada planta sospechosa de toxicidad por contener alcaloide nocivo y ser un vegetal
cianogentico, (foto 21).

GLICSIDOS SAPONNICOS
1- Anagallis arvensis pimpinella escarlata: Hierba anual. Originaria de Europa, naturalizada
en nuestro pas, comn como maleza de lino y alfalfa. Los sntomas de intoxicacin son
suspensin de la rumiacin, sed, diarrea. Contiene ciclamina, (foto 39).

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Foto 39. Anagallis arvensis

2- Asclepias mellodora yerba de la vbora: Hierba perenne, txica para los herbvoros,
contiene saponinas en los tallos foliceos florferos y un resinoides txico en el ltex. Sntomas
y Lesiones: depresin y debilitamiento general, postracin, cada, respiracin dificultosa,
elevacin de la temperatura y pupilas dilatadas. Congestin en los riones, hgado e irritacin
de la mucosa intestinal, (foto 40).

38

Foto 40. Asclepias mellodora

3- Baccharis notosergila escobilla carqueja: arbusto dioico, de 0,60 1,30 m de altura,
glanduloso, resinoso. Captulos solitarios en el pice de ramitas breves, formando en conjunto
una falsa inflorescencia paniculiforme, (foto 41).

Foto 41. Baccharis notosergila

39

4- Cestrum parqui duraznillo negro: Contiene glucsidos como parquinsido, gitogenina,

digitogenina, tigogenina, monohidroxisapogenina y digalogenina. Las saponinas no son
fcilmente absorbidas por la pared intestinal intacta; pero se facilita su pasaje a la sangre si
junto con ellas se encuentran sustancias capaces de lesionar el tracto intestinal, (foto 5).
5- Eryngium horridum falso caraguat: es una especie nativa, espinosa, agresiva que se
encuentra en la mayor parte de las pasturas naturales de Entre Ros (Argentina) y en la R. O.
del Uruguay. En los ejes florales contiene vestigios de saponinas. En nuestro pas no existen
referencias de intoxicaciones de ganado por ingestin de especies del gnero Eryngium, (foto
42).

Foto 42. Eryngium horridum

6- Eryngium pandanifolium: hierba perenne, contiene vestigios de saponinas en el follaje,
(foto 43).

40

Foto 43. Eryngium pandanifolium

7- Gaillardia megapotamica var. scabiosoides: topasaire, botn de fraile: sufrutice, posee
vestigios de saponinas y resinas. No ha sido mencionada como planta txica para el ganado ni
tenemos conocimientos que los animales la aprovechen como forraje, (foto 44).

Foto 44. Gaillardia megapotamica var. scabiosoides

8- Phytolacca dioica omb: Hierba gigante. Cultivado como rbol ornamental y para sombra.
Utilizado en medicina popular, (foto 22).
41

9- Salpicroa origanifolia pisingallo: hierba perenne, rizomatosa, contiene vestigios de

alcaloides y saponinas, (foto 45).
Sntomas y Lesiones: atona muscular generalizada, convulsiones.

Foto 45. Salpicroa origanifolia

10- Sida rhombifolia escoba dura afata: sufrtice, contiene efedrina en la raz, tambin
saponinas, (foto 24).
11- Solanum angustifidum jazmn: Arbusto erecto o semitrepador, de 1 a 2 m de altura,
(foto 46).

Foto 46. Solanum angustifidum

42

12- Solanum bonariensis granadillo: Arbusto de 1 a 2 m de altura, de flores blancas o

azuladas, (foto 47).

Foto 47. Solanum bonariensis

13- Solanum eleagnifolium meloncillo de campo: Hierba perenne, rizomatosa, de 20 45 cm
de altura, flores lilcea-azulada. Baya globosa amarillas al madurar. Nativa de Argentina, Chile,
Uruguay, Bolivia, Brasil, de amplia dispersin geogrfica en nuestro pas, en las orillas de
caminos, campos en pastoreo etc. Los herbvoros rehsan comerla y las intoxicaciones se
deben a que es ingerida accidentalmente. Las hojas resultaron ser menos txicas que los
frutos. En ensayos los ovinos parecen ser ms resistentes que los bovinos, los caprinos
resultaron inmunes en las condiciones de experiencia, (foto 48).
Principio txico: contiene solaninas y saponinas, en el estado de floracin estos compuestos se
encuentran en ms altas concentraciones. En frutos verdes, presenta un alto contenido de un
alcaloide.
Sntomas y lesiones: falta de apetito, decaimiento, taquicardia, disnea, clicos, excrementos
duros cubiertos de mucosidad, parlisis.
Tratamiento: administrar agua albuminosa (3-4 claras de huevo en un litro de agua),
inyecciones subcutneas de pilocarpina.
Control: labranzas acompaados de cultivos competitivos. Control qumico con tordn 1,5-2
l/ha.
Importancia: se trata de una especie muy difundida en campos de pastoreo, los animales
rehsan comerla, no obstante no se descartan intoxicaciones accidentales.

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Foto 48. Solanum eleagnifolium

14- Solanum glaucophyllum duraznillo blanco: Arbusto con rizomas horizontales, de 1 a
1,80 metros de altura, es frecuente en suelos bajos inundables, lagunas y caadas donde
forma consociaciones llamados duraznillares o varillares. Es txico para bovinos, ovinos,
equinos y conejos, no tiene efecto sobre los porcinos. Las dosis txicas varan en funcin de la
especie animal, estado vegetativo y partes del vegetal empleadas. Es necesaria la ingestin de
grandes cantidades para provocar intoxicaciones y muerte. Los frutos maduros no tienen poder
txico o bien es poco aparente. Las hojas frescas tienen mayor toxicidad que los macerados.
Los animales rehsan comerla. Las intoxicaciones se registran en poca de escasez de forraje,
(foto 49).
Origina calcificacin de los tejidos blandos, principalmente del sistema cardiovascular, se
elevan los niveles de Ca y P en sangre.
Sntomas: se hacen evidentes a las 6 semanas, produciendo perdida de apetito, depravacin
del gusto, perdida de peso, dureza de las articulaciones y cifosis.
Con respecto al efecto txico y su mecanismo de accin se conoce que la planta aumenta la
absorcin de calcio y fsforo a nivel del tracto digestivo, la enfermedad que produce se
denomina enteque seco.
Tratamiento: no se ha encontrado informacin sobre tratamientos especiales contra las
intoxicaciones.
Parece ser que el estado mas peligroso de esta planta, es cuando por medio de sus races
gemferas emite nuevas plntulas, las que se mezclan con la vegetacin natural y los animales
la ingieren accidentalmente, el riesgo aumenta en el verano. La actividad mayor esta en las
hojas, las que al secarse se desprenden de la planta y se mezclan con el pasto y as tambin la
ingiere el animal.
Profilaxis: evitar que los animales hambrientos, por escasez de forraje en periodo de sequa,
pastoreen en campos bajos, donde abundan las comunidades de duraznillo blanco. Destruir las
plantas.

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Foto 49. Solanum glaucophyllum

15- Solanum juvenale meloncillo del campo: Hierba perenne, de 15-25 cm de altura, cubierta
de pelos estrellados y aguijones, con races gemferas. Flores azuladas. Fruto baya, globosa,
amarillenta a la madurez, perfumada.
Comn en suelos frtiles y en los pajonales de las costas de arroyos, (foto 50).

Foto 50. Solanum juvenale

16- Solanum pseudocapsicum (Sin. Solanum diflorum): sufrutice o arbustito, de 0,40 a 0,90 m
de altura. Flores blancas y bayas globosas, amarillas, anaranjadas o rojas, (foto 51).
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Foto 51. Solanum pseudocapsicum

17- Solanum pygmaeum: Hierba perenne, de 0,10-0,20 m de altura, con races gemferas,
flores blancas o liliceo-azuladas, bayas negruzcas, esfricas. A veces suele adquirir carcter
invasor en cultivos de papa del SE de Bs. As., por difundirse fcilmente por medio de sus
races gemferas. Frecuente en campo de pastoreo, (fotos 52 y 53).

Foto 52. Solanum pygmaeum, planta completa

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Foto 53. Solanum pygmaeum, detalle de hojas y flores

18- Solanum sublobatum: sufrutice de 0,50-0,90 m de altura, flores blancas, bayas
negruzcas, (foto 54).

Foto 54. Solanum sublobatum

19- Solidago chilensis vara de oro: hierba perenne, rizomatosa, de 0,50 1 m de altura.
Muy comn en la regin pampeana hmeda, en terrenos frtiles, bordes de los caminos y como
malezas de campos y jardines. Contiene saponinas. Ha sido citada como sospechosa de
originar intoxicaciones en el ganado, (foto 55).
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Foto 55. Solidago chilensis

20- Symphyotrichum squamatum (Sin. Aster squamatus): Sufrtice o hierba erecta, comn
como malezas de cultivos, (foto 56).

Foto 56. Symphyotrichum squamatum

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21- Xanthium cavanillesii abrojo grande: hierba anual, maleza muy invasora. Los frutos
conservan el poder germinativo durante muchos aos y se diseminan fcilmente por medio de
las espinas ganchudas que se adhieren a los animales. Los cotiledones de esta especie son
txicos para los porcinos, que comen voluntariamente las plntulas provocndole la muerte al
poco tiempo. Principio txico: presencia de saponinas en cotiledones y plntulas. El glucsido
que contienen se denomina xanthostrumarina, (foto 57).
Sntomas y Lesiones: en porcinos convulsiones, hgado hipertrofiado y de color violceo,
prdida de peso, lomo encorvado, al caminar no flexionan los miembros.
Profilaxis: Evitar el pastoreo en lugares invadidos por abrojos durante la primavera.
Tratamiento: Se recomienda la ingestin inmediata de sustancias grasas o aceitosas tales
como leche o aceite de linaza.

Foto 57. Xanthium cavanillesii

22- Xanthium spinosum abrojo chico: hierba anual, posee saponinas, adems un alcaloide
que acta en forma muy enrgica sobre el sistema nervioso, (foto 58).
Sntomas y Lesiones: en porcinos, ovinos y bovinos, anorexia, debilitamiento muscular, disnea
y postracin. La muerte puede ocurrir a las pocas horas de observados los sntomas.

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Foto 58. Xanthium spinosum

GLICSIDOS ALCALODICOS
1- Cestrum parqui duraznillo negro. (foto 5).
2- Solanum americanum (Sin. Solanum curtipes) fruta tinta: hierba perenne, de 0,4 1 m,
de altura, flores blancas, bayas globosas, morado-negruscas. Paraguay y Argentina, (fotos 59 y
60).

Foto 59. Solanum americanum, detalle de hojas y flores

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Foto 60. Solanum americanum, detalle de frutos maduros

3- Solanum amygdalifolium: arbusto trepador, apoyante, de 1 - 3 m de altura. Flores
azuladas. Bayas globosas, amarillentas, (foto 61).

Foto 61. Solanum amygdalifolium

4- Solanum bonariense granadillo: Arbusto de 1 a 2 m de altura, flores blancas,
dispuestas en cimas corimbiformes. Bayas globosas, amarillas. Nativa de Uruguay y la
Argentina, (foto 62).

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Foto 62. Solanum bonariense

5- Solanum chacoense: hierba perenne, de 0,20 a 0,40 m de altura, con estolones y
tubrculos esfricos, flores blancas o azuladas. Nativa de Uruguay, Paraguay y Argentina, (foto
63).

Foto 63. Solanum chacoense

6- Solanum chenopodioides yerba mora: hierba o sufrutice, de 0,30 a 0,80 m de altura,
flores blancas, en cimas umbeliformes, bayas globosas, negruscas. Nativa de Brasil,
Uruguay y Argentina, (foto 64).
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Foto 64. Solanum chenopodioides

7- Solanum commersonii: hierba perenne, con estolones y tubrculos esfricos, flores
azulado-violceas y bayas ovoides. Nativa de Brasil, Uruguay y Argentina, (foto 65).

Foto 65. Solanum commersonii

8- Solanum eleagnifolium meloncillo de campo: (foto 48).
53

9- Solanum nitidibaccatum: hierba anual, de hasta 0,50 m de altura. Flores blancas. Bayas
globosas, oscuras. Originaria de Chile y Argentina (foto 66).

Foto 66. Solanum nitidibaccatum

10- Solanum pseudocapsicum: sufrutice o arbustito, de 0,40 0,90 m de altura, flores
blancas y bayas globosas amarillas, anaranjadas o rojas. Brasil, Paraguay y Argentina, (foto
51).
11- Solanum sarachoides: hierba anual, de 0,30 0,50 m de altura, flores blancas, bayas
globosas. Nativa de Uruguay, Brasil y Argentina, en Entre Ros en el delta del Ro Paran, (foto
67).

Foto 67. Solanum sarachoides

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12- Solanum sisymbriifolium tuta - revienta caballos: hierba anual o sufrutice, de 0,50 1
m de altura, flores blancas o liliceos-azuladas, bayas globosas rojas. Es frecuente en campos
de pastoreo, baldos y como malezas de cultivos, (foto 68).

Foto 68. Solanum sisymbriifolium

13- Solanum tweedianum (Sin. Solanum atriplicifolium): hierba anual, de 0,20 a 0,60 m de
altura, flores blancas o azuladas, dispuestas en cimas. Bayas globosas, oscuras. Nativa de
Uruguay y Argentina, (foto 69).

Foto 69. Solanum tweedianum

55

GLICSIDOS SULFONITROGENADOS
1- Brassica nigra mostaza: hierba anual, de hasta 2 m de altura, flores amarillas dispuestas
en racimos, originaria de Europa. Contiene en la semilla un glucsido sulfo-nitrogenado,
denominado sinigrina, que en presencia de una enzima, se hidroliza y produce glucosa, sulfato
cido de potasio y aceite de mostaza, altamente irritante, capaz de provocar serios daos en
los tejidos de las mucosas gastrointestinales. Adems se ha sealado la presencia de un
alcaloide, sinapina, en la semilla, (foto 70).

Foto 70. Brassica nigra

2- Raphanus raphanistrum rbano nabn: anual, de 0,40 0,60 m de altura, flores

amarillas, blancas o violceas. Silicuas de 3,5 8 cm de largo. Originaria de Europa.

Considerada txica cuando esta fructificada, debido a que las semillas contienen un glucsido
del tipo de la sinigrina, (foto 71).

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Foto 71. Raphanus raphanistrum

3- Raphanus sativus nabo: hierba anual, erecta, flores rosado-violceas. Originaria de
Europa y Asia, naturalizada en nuestro pas, comn como maleza en cultivos de invierno.
Alcaloide no identificado en las semillas. Es potencialmente nociva por la cantidad de nitratos
que es capaz de acumular en sus tejidos, (foto 72).

Foto 72. Raphanus sativus

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GLICSIDOS CUMARNICOS
1- Melilotus: hierbas anuales o bianuales, erectas. Melilotus albus trbol de olor blanco y
Melilotus officinalis trbol de olor amarillo se cultivan como forrajeras, aunque a veces crecen
espontneamente escapadas de cultivos. Melilotus indicus trbol de olor muy difundida como
maleza de cultivos y terrenos bajos y alcalinos, (fotos 73, 74 y 75).
En Estados Unidos se ha sealado una grave intoxicacin en el ganado, que se origina cuando
los animales son alimentados con forraje mal ensilado o henificado de especies de Melilotus.
La mayora de las especies de este genero contienen cumarina, principio aromtico de sabor
amargo, que se transforma en dicumarina o antiprotrombina, una sustancia anticoagulante,
responsable de las hemorragias internas que sufren los animales.
Tratamiento: utilizar la vitamina K, 2000 mg por va endovenosa.
Melilotus officinalis, es una planta capaz de acumular nitratos en cantidades nocivas.

Foto 73. Melilotus albus

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Foto 74. Melilotus officinalis

Foto 75. Melilotus indicus

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OTROS GLICSIDOS
1- Ranunculus apiifolius apio cimarrn - apio del diablo: hierba anual, de 20-60 cm de
altura, tallos erectos, ramificados desde la base, flores blancas o rosadas. En nuestro pas
habita en lugares anegadizos, lagunas y arroyos del litoral, (foto 76).
Principio txico: por destilacin se obtuvo un aceite de color amarillo, denominado
protoanemonina, con intensas propiedades irritantes, los valores de esta sustancia alcanza sus
mximos en floracin.
Sntomas y lesiones: consisten en una severa irritacin gastrointestinal, con los tejidos orales
congestionados, acompaados de intensas salivacin, diarreas, el animal permanece en
estado excitado o en estado depresivo.
Importancia: esta especie puede resultar peligrosa cuando se presenta en forma abundante, en
lugares anegadizos que se destinan a pastoreo.

Foto 76. Ranunculus apiifolius

2- Ranunculus cymbalaria oreja de gato - botoncito de oro: hierba perenne, tallos
extendidos o ascendentes. Cosmopolita, ampliamente difundida en Amrica del Sur y Norte. Se
ha demostrado experimentalmente su toxicidad, aunque no se han mencionado casos de
intoxicacin natural en el ganado, (foto 77).

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Foto 77. Ranunculus cymbalaria

3- Ranunculus muricatus ensalada de ranas - botn de oro: hierba erguida, de 10-40 cm de

altura. Flores amarillas, en cimas laxas. Especie nativa de Europa que se ha naturalizado en
Amrica del Sur, (foto 78).

Foto 78. Ranunculus muricatus

4- Ranunculus repens ensalada de ranas - botn de oro: hierba perenne, flores amarillas,
solitarias, o cimas provistas de escasas flores. Es una planta venenosa cuando esta fresca,
pero inocua cuando esta seca. Se ha comprobado la presencia de protoanemonina, aunque el
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grado de toxicidad depende del estado de crecimiento de la planta y cantidad ingerida por el
animal, (foto 79).

Foto 79. Ranunculus repens

RESINAS Y RESINOIDES
1- Asclepias mellodora yerba de la vbora: glucsido saponnicos, (foto 40).
2- Baccharis coridifolia mio-mio: alcaloides, (foto 3).
3- Wedelia glauca yuyo sapo sunchillo: hierba perenne, rizomatosa, de 0,30 0,80 m de
altura. Captulos amarillos. Brasil, Uruguay y la Repblica Argentina, adventicia en Estados
Unidos y Australia.
La planta resulta txica antes y despus de la floracin y no nicamente cuando el vegetal se
encuentra fructificado. La intensidad y rapidez con que acta la substancia hacen sumamente
difcil el tratamiento de los animales envenenados. La dosis mnima en ovinos es de 1,5 g por
kg de peso vivo, lo que pone en evidencia la marcada toxicidad. La toxicidad se debe
probablemente a la resina que contiene, que causara graves inflamaciones intestinales. Estas
sustancias se encuentran en los canales resinferos de las hojas y rizomas, (foto 80).
Se describen adems los sntomas observados en equinos y caprinos por otros autores.
Equino: temblores musculares, revolcndose en el suelo como si tuvieran clico, aumento de
temperatura, pulsaciones y respiracin, miccin abundante, convulsiones.
Caprinos: temblores musculares, aumento de la temperatura, pulsaciones y muerte. Pulmones,
estmagos e intestinos congestionados.
Existe discrepancia entre los autores con respecto a la toxicidad en vacunos. Seria interesante
realizar experiencias con bovinos de diferente edad, sexo y raza, para poder dilucidar este
problema definitivamente.
Profilaxis: evitar que los animales entren en contacto con el sunchillo, en cualquier estado de
desarrollo.
Debido a que se trata de una especie rizomatosa, deben eliminrsela con todos sus rganos
subterrneos. Realizar labranza convencional y aplicaciones de herbicidas en dosis y pocas
oportunas.
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Importancia: se trata de una de las especies txicas ms importantes y nocivas de la flora

Argentina.

Foto 80. Wedelia glauca

TOXOALBMINAS O FITOTOXINAS
1- Ricinus communis ricino: hierba anual o perenne, de 1 a 4 m de altura, de origen africano,
ampliamente cultivada en muchos pases clidos o subtropicales por sus simientes
oleaginosas, de las cuales se extrae el aceite de castor, de amplio uso industrial y medicinal.
Contiene en la semilla una fitotoxina sumamente venenosa, denominada ricina. Tambin un
alcaloide sumamente txico ricinina. En Estados Unidos se han producido envenenamientos en
todos los tipos de ganado. En Argentina no hay referencia de intoxicaciones de ganado, (foto
81).

Foto 81. Ricinus communis

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CIDO OXLICO Y SUS SALES

1- Oxalis sp. vinagrillos: hierba, con tallos radicantes en los nudos, de 4 a 20 cm de altura,
hojas trifoliadas, flores amarillas. Especie cosmopolita nativa de Europa.
En Australia se realizaron anlisis de sangre de ovinos intoxicados con esta especie,
observndose una disminucin en los niveles de calcio, atribuida a deficiencias en el
metabolismo de este elemento por elevada ingestin de oxalatos solubles.
El cido oxlico es eliminado en forma de cristales que causan severas lesiones en los tejidos
de los riones.
Dada su abundancia, esta especie forma alfombras amarillentas, durante la floracin, en los
bordes de los caminos y campos de pastoreo, (foto 82).

Foto 82. Oxalis articulata

2- Phytolacca dioica omb: alcaloides, (foto 22).
3- Portulaca oleracea verdolaga: anual, de tallos postrados, hojas gruesas y carnosas.
Cosmopolita en la Argentina. En Australia es considerada causante de intoxicaciones y muerte
en ovinos y bovinos, cuando ingieren abundante cantidad de esta planta, la cual es capaz de
acumular oxalatos en sus tejidos. Posee un alcaloide: norepinefrina en la parte area.
No se conocen accidentes provocados por esta especie en Argentina, (foto 83).

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Foto 83. Portulaca oleracea

4- Rumex crispus lengua de vaca: hierba perenne, erecta. Originaria de Europa, adventicia
en todo el mundo. Constituye una maleza de los cultivos de alfalfa, papa, cereales y lino.
Utilizada en medicina popular. Es causante de producir intoxicaciones por el contenido de
oxalatos, provocando trastornos en el metabolismo del calcio y depsito de oxalatos en los
conductos urinarios, (foto 84).

Foto 84. Rumex crispus

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MINERALES
1- Amaranthus lividus var. quitensis yuyo colorado: hierba anual, de hasta 1,80 m de
altura. Especie polimorfa, nativa de Amrica clida, muy comn en la regin pampeana, en
suelos modificados y como malezas de cultivos, (foto 85).
La parte area se utiliza en medicina popular como diurtico y contra enfermedades hepticas.
Se ha mencionado a la especie como capaz de acumular nitratos en cantidades txicas.

Foto 85. Amaranthus lividus var. quitensis

2- Ammi majus apio cimarrn: alcaloides, (foto 1).
3- Chenopodium album yuyo blanco: hierba anual, polimorfa, de 0,50 2 m de altura.
Cosmopolita, comn en nuestro pas, invadiendo cultivos, suelos modificados o baldos.
Considerada txica por acumular elevadas concentraciones de nitratos en sus tejidos, (foto 86).
Contiene los alcaloides chenopodina y trigonellina.

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Foto 86. Chenopodium album

4- Conium maculatum cicuta: hierba anual o bianual, de 0,60 - 2 m de altura, tallos erectos,
estriados, hojas pinnaticompuestas. Flores en umbela amplia. Originaria de Eurasia,
naturalizada en nuestro pas. Posee propiedades txicas, debido al contenido de alcaloides,
presentes en todos los rganos de la planta y se acumulan en tallos, hojas y frutos, a medida
que la planta crece, alcanzando su mxima concentracin antes de la madurez de las semillas.
Los animales rehsan a comerla por su olor desagradable, (foto 87). Es posible que la
intoxicacin sea originada por la ingestin accidental de la planta oculta entre otra vegetacin.
Los alcaloides que se encuentran durante todo el ciclo vegetativo son lquidos voltiles que
pierden lentamente por desecacin, por lo tanto, la planta es mas txica al estado verde que
seca, ya que los alcaloides son voltiles. Los mas sensible son los bovinos y porcinos.
Principio txico: la coniina conocida como cicutina, es un lquido oleoso, voltil, incoloro,
soluble en alcohol, ter, benceno, acetona y ter de petrleo. Constituye el alcaloide principal.
Pero el alcaloide ms txico es coniceina, se la concepta 18 veces ms poderosa que la
coniina.
Sntomas y Lesiones: depresin nerviosa, parlisis, respiracin acelerada, que luego se torna
dificultosa y finalmente cesa.
Bovinos: disminucin de las funciones digestivas, meteorismo y a veces abortos, salivacin,
perdida del actividad muscular.
Profilaxis: se recomienda destruir las plantas antes de la fructificacin mediante cortes, aradas
o herbicidas y evitar que los animales pastoreen en lugares donde abunda esta especie.
Tratamientos: purgantes salinos (sulfato de soda 600 g/vacuno), enemas tibios (agua con jabn
o aceite), y bebidas emolientes (agua tibia con harina), completando con una alimentacin
tierna y refrescante (alfalfa y avena).

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Foto 87. Conium maculatum

5- Echinochloa crus-galli capin arroz: hierba anual, de 0,20 0,80 m de altura. Nativa de
Europa, naturalizada en nuestro pas en terrenos hmedos o invadiendo cultivos,
principalmente arroz. Se la considera una excelente forrajera natural de terrenos hmedos y
anegadizos, (foto 88).
Alcaloide no identificado en la parte area. Capaz de acumular nitratos en cantidades nocivas.
No hay conocimiento de intoxicaciones de ganado en nuestro pas.

Foto 88. Echinochloa crus-galli

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6- Eleusine indica pata de ganso - hierba dulce: hierba anual, de 0,20 0,50 m de altura.
Cosmopolita, en regiones clidas y templado-clidas. Capaz de acumular nitratos en
cantidades nocivas. Alcaloide no identificado en la parte area, (foto 89).
No se han mencionado intoxicaciones de ganado en nuestro pas.

Foto 89. Eleusine indica

7- Silybium marianum cardo asnal: hierba anual, de 1 1,80 cm de altura, con grandes

hojas basales, captulos solitarios en la parte apical de los tallos florales. Flores violceas.
Originaria de Europa, naturalizada en nuestro pas en la regin pampeana, en suelos
modificados, campos de pastoreo, rastrojo y como malezas de cultivo, (foto 90).
Sumamente txico para el ganado produciendo un empaste sbito y mortal.
Principio txico: la intoxicacin es debida a la cantidad de nitratos acumulados en el vegetal,
que al ser reducidos a nitritos, principalmente de potasio, actan sobre la sangre transformando
la hemoglobina en metahemoglobina, compuesto muy inestable, incapaz de proporcionar
oxigeno a los tejidos. En bovinos, la intoxicacin es debida a la accin de los nitritos producidos
en el rumen, por las enzimas contenidas en el vegetal. En los meses de mayo a agosto la
planta alcanza los ms bajos niveles en el contenido de nitratos y nitritos, pero se origina un
aumento potencial de su actividad enzimtica.
Contiene, adems, el alcaloide tiramina.
Sntomas y Lesiones: salivacin, clicos, mucosa congestionada, gastroenteritis por ser los
nitratos altamente custicos, la miccin desaparece, la respiracin es acelerada, el animal
permanece como estupefacto y muy dbil hasta que reacciona o muere.
Profilaxis: cambiar de potrero a los animales, a otro que no tengan cardo asnal, destruir las
plantas jvenes antes que fructifiquen, ya sean por medios mecnicos o herbicidas.
Tratamiento: en las intoxicaciones con nitritos recomiendan el uso, por va endovenosa, de 1 a
2 mg de azul de metileno, en solucin acuosa al 1 %, con el propsito de transformar la
metahemoglobina en hemoglobina.
Importancia: en el sur y oeste de la provincia de Buenos Aires, debe ser considerada una
planta capaz de originar graves intoxicaciones en el ganado.

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Foto 90. Silybium marianum

8- Sonchus oleraceus cerraja: hierba anual, con latex, de 0,30 0,70 m de altura. Captulos
amarillos. Nativa de Europa, naturalizada en nuestro pas, comn en la regin Pampeana, en
suelos removidos, (foto 91).
Capaz de acumular nitratos en concentraciones nocivas.
No se han mencionado intoxicaciones de ganado en nuestro pas.

Foto 91. Sonchus oleraceus

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SUSTANCIAS TXICAS DESCONOCIDAS

CARBN DE LA CEBADILLA: Ustilago bullata (carbn de la cebadilla) en Bromus
catharticus.
Este hongo se encuentra generalmente sobre la cebadilla criolla, aunque tambin son
susceptibles a su ataque la mayor parte de las especies del genero Bromus, (foto 92).
La enfermedad se manifiesta en la poca de floracin, las espiguillas aparecen total o
parcialmente invadidas por el parasito, que ataca los ovarios y las glumelas formando una
masa carbonosa, al ser atacadas, aumentan de volumen las espiguillas, se rompen y dejan
escapar una masa pulverulenta y oscura, constituida por los clamidosporos, que es la forma
de resistencia del hongo, (foto 93).
Sntomas y Lesiones: indica los siguientes sntomas en ovinos, irritacin intestinal, falta de
apetito, insensibilidad cutnea, parlisis de los miembros posteriores, espasmos,
convulsiones y muerte, referente a las lesiones, congestin de las vsceras, pulmones con
manchas oscuras, mucosa del cuajo y de los intestinos delgado y grueso, con numerosas
extravasaciones sanguneas, senos del crneo lleno de sangre venosa, envolturas
cerebrales y medula espinal con manchas lvidas.
Profilaxis: llevar a los animales a potreros que no contengan cebadilla o estn libres del
ataque de este hongo. En el caso de siembra de alguna especie de Bromus forrajero,
desinfectar previamente las semillas con un producto fungicida.
Tratamiento: al observarse los primeros sntomas, debe procurarse el vaciamiento rpido
del contenido en los compartimientos gstricos e intestinos por medio de inyecciones
evacuantes, de accin rpida.

Foto 92. Ustilago bullata en Bromus catharticus.

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Foto 93. Espiguilla con clamidosporos de Ustilago bullata.

CARBN DEL SPOROBOLUS: Helminthosporium revenelli (Carbn del pasto baqueta)
en Sporobolus indicus
En nuestro pas se han sealado casos de intoxicacin en el ganado provocado por este
hongo, cuando parasita las panojas de Sporobolus indicus, a las que cubre totalmente con
sus rganos vegetativos y reproductivos, dndole un aspecto carbonoso, (foto 94).
Sporobolus indicus es una graminea perenne, cespitosa, de 0.30 1 m de alto. Originaria
de Amrica templado-calida, se trata de un pasto semiduro, de escaso valor forrajero.
El ataque a la inflorescencia se inicia durante la floracin prolongndose hasta la
fructificacin, especialmente en pocas de lluvias o en condiciones de elevada humedad.
Principio txico: dos sustancias nocivas: victorina y victoxina.
Sntomas y Lesiones: en vacunos produce abortos, la sintomatologa de esta intoxicacin
es muy similar a la tembladera provocada por Festuca hieronymi.
Profilaxis: se debe trasladar el ganado a potreros libres de esta gramnea parasitada.
Importancia: es una gramnea muy abundante en todo el pas, adems las condiciones
ambientales son muy favorables para el desarrollo de este parsito.

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Foto 94. Carbn en Sporobolus indicus

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Bibliografa

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