Naranjas Rellenas

Ingredientes

5 Naranjas

6 Yemas

Un vaso y medio de zumo de naranja

Medio Litro de Leche

80 grs de Maizena

1 Vaso de Azcar

Chocolate Puro 70%

Mantequilla sin sal

Nata Montada

Nueces

Caramelo Liquido

Una verdadera delicia de postre, unas naranjas rellenas, que nos ha hecho llegar nuestro
amigo Jos Gmez Cambres desde Valencia, agradecerle nuevamente su colaboracin y
sobretodo que podamos probar este plato tan maravilloso. Esperamos que os animis a
realizar y obtengis el mismo resultado que nosotros. Un postre para dioses. Vamos a
contaros la receta.

Preparacin
Lo primero cortaremos las naranjas por arriba como con un pequeo sombrero,
empezaremos vaciando la pulpa.
En
una
cazo
echaremos
la leche,
el azcar y
el zumo
de
naranja.
Aadiremos maizena diluida procurando que no tenga grumos y las yemas de los huevos.
Pondremos a fuego medio y no pararemos de remover para que no se queme, cuando espese
procedemos a retirar y dejar enfriar.
A continuacin ponemos en un bol el chocolate y una cuchara de mantequilla y lo
derretimos al Bao Maria.
Empezaremos a rellenar las naranjas, echando en primer lugar el chocolate y a
continuacin la crema realizada, dejando como un dedo hasta el final para acabar
rellenando con nata,nueces caramelizadas y caramelo liquido.
Una receta fcil pero de un resultado espectacular. Buensimas estas naranjas rellenas.

Resultado de Receta de Postre de Naranjas Rellenas