Flan de Caf con Nata

Ingredientes

Leche

Nata lquida

Caf

4 Huevos

Azcar

Zumo de Limn

Que rico postre el flan, hoy vamos a hacer uno tambin muy tradicional que sale muy rico,
es fcil y bueno, vamos a integrarle caf y nata lquida, dos ingredientes que harn de l
un postre espectacular. Aqu os pasamos nuestra receta fcil para que podis elaborarlo.

Preparacin
Empezaremos preparando un buen caramelo con lo que baaremos nuestro flan, para
realizarlo pondremos en un cazo como 150 grs de azcar, una cucharada pequea de zumo
de limn, y cuatro cucharadas de agua. Movemos la mezcla en el cazo una vez que lo

hemos puesto al fuego. Cuando el caramelo vaya tomando un color dorado apartamos del
fuego.
Pondremos el caramelo echando cucharadas en los moldes donde luego irn depositada
nuestra crema para hacer el flan.
A continuacin pondremos en el cazo como medio litro de leche y ponemos a fuego medio.
En una cafetera prepararemos caf y verteremos una taza e incorporaremos un brick
de nata lquida para cocinar como de otro medio litro.
El siguiente paso es tomar 4 huevos y cascamos en un bol, aadimos 150 gramos de azcar
y batimos bien para que se mezcle.
Est mezcla la integramos con la leche, el caf y la nata a temperatura ambiente. Movemos
todo bien. Tomamos un colador y vamos rellenando los moldes con la mezcla de huevos y
leche.
En el horno como a unos 160 grados arriba y abajo.
En una bandeja de horno profunda echamos agua y procedemos a poner los moldes rellenos
dentro de ella, metemos al horno y cocemos al bao maria como unos 40 minutos.
Pasado ese tiempo sacamos, dejamos enfriar y metemos al frigorfico.
En el momento de servir desmoldamos en un plato que podemos acompaar con un buen
chorro de nata.

Resultado de Receta de Flan de Caf con Nata