Solomillos de Pollo con Arroz Salvaje

Ingredientes

Pechugas de Pollo

Arroz Salvaje

Aceite de Oliva

Ajos

Perejil

Sal

Pimienta

Una buena mezcla de ricos productos, un arroz salvaje con unas pechugas de pollo con un
majado de ajo y perejil, que maridan a la perfeccin. Una rica receta de pollo que seguro os
animis a realizar de inmediato. Receta Fcil, Casera y Rpida.

Preparacion
Lo primero que haremos ser limpiar las pechugas de polloquitando el exceso de grasas y
partiendo en tiras gordas haciendo solomillos. Echamos sal y pimienta.

En una olla pondremos aceite de oliva, echaremos una taza de arroz salvaje (media para
dos personas), rehogamos, echamos unos dientes de ajo, sal y agua dos medidas por arroz,
y dejamos cocer como unos 20 minutos. Dejamos secar o escurrimos de agua para que
quede suelto.
En una sartn echamos aceite, no demasiado y cuando este caliente vamos poniendo los
solomillos de pollo para que se vayan cocinando.
Mientras realizamos un majado de ajo y perejil y sal machacando en un mortero y
aadiendo aceite.
Una vez fritos los solomillos depositamos en una fuente y rociamos con el majado que
hemos hecho.
En la misma sartn de freir el pollo, procedemos a echar el arroz y darle un rehogado. Echo
esto se incorpora a la fuente del pollo.

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