TRANSPIRACION VEGETAL

Es un proceso de evaporacin de agua a

partir de las plantas.
El agua es la sustancia ms abundante en los tejidos
vegetales.
Sin embargo las partes areas de las plantas presentan una
mala economa del agua : del total de agua que absorben a
nivel de la raz (100%) retienen una pequea porcin a ser
empleada principalmente en la fotosntesis (1 a 2%) y
pierden en forma de vapor por la transpiracin entre el 98 a
99% del total.

Se ha estimado que una planta de maz debe transpirar:

- 600 Kg de agua para producir 1 Kg de granos de maz seco
- 225 Kg de agua para producir 1 Kg de biomasa vegetal
(hojas, tallos y races)

LUIS ROSSI

T
R
A
N
S
P
I
R
A
C
I
O
N

BALANCE

LUIS ROSSI

A
B
S
O
R
C
I
O
N

TRANSPIRACION

8 am

2 pm
LUIS ROSSI

TRANSPIRACION
IMPORTANCIA

La transpiracin no slo representa un riesgo para la

vida de la planta.
Es el motor que impulsa el agua el agua hacia arriba
desde las races para :
- abastecer a la fotosntesis (1-2% del total).
- conducir los minerales provenientes de la raz para
la biosntesis dentro de la hoja.
- refrescar la hoja.

LUIS ROSSI

TRANSPIRACION

Los factores que inciden en la tasa de

transpiracin pueden ser:
a) Ambientales y
b) Propios de la planta

LUIS ROSSI

FACTORES AMBIENTALES

Luz
Las plantas transpiran ms rpidamente en la luz que en
la oscuridad, debido la luz estimula la abertura de los
estomas.
La luz aumenta la velocidad de transpiracin al calentar
la hoja.
Temperatura
Las plantas transpiran ms rpidamente a T elevadas
debido a que el agua se evapora ms rpidamente a
medida que la T aumenta.
A 30 C, una hoja puede transpirar hasta 3 veces ms
rpido de lo que lo hace a 20 C.
LUIS ROSSI

FACTORES AMBIENTALES

Humedad
La tasa de difusin de cualquier sustancia se incrementa
a medida que la diferencia de [ ] de 2 sustancias en 2
regiones se incrementa.
Cuando el aire circundante es seco, la difusin de agua
que sale de la hoja aumenta rpidamente.
Viento
Cuando en un lugar no hay brisa, el aire que circunda la
hoja incrementa su humedad y por lo tanto se reduce la
tasa de transpiracin. Pero cuando la brisa est presente,
la humedad del aire es transportada del lugar y
reemplazada por aire seco.
LUIS ROSSI

FACTORES AMBIENTALES

Disponibilidad de agua en el Suelo

Una planta no puede continuar transpirando
rpidamente si el agua que pierde, no es reemplazada
por el agua presente en suelo.
Cuando la absorcin de agua por las races no es capaz
de mantener la tasa de transpiracin, ocurre una
prdida de turgencia, y los estomas se cierran.
Esto inmediatamente reduce la tasa de transpiracin
( as como la fotosntesis).
Si la perdida de turgencia se extiende al resto de la hoja
y el tallo, la planta se marchita.
LUIS ROSSI

FACTORES PROPIOS DE LA
PLANTA

Los factores son:

1. Grosor de la cutcula
2. Densidad de estomas
3. Area foliar
4. Especie
El volumen de agua que se pierde en la transpiracin es
muy alto. Se ha estimado que durante la estacin de
crecimiento, un acre de plantas de maz puede llegar a
transpirar 400,000 galones de agua. Como agua lquida,
este volumen puede cubrir el campo con un lago de 15
pulgadas de profundidad. Un acre de bosques
probablemente lo haga mejor.
LUIS ROSSI

TRANSPIRACION
TIPOS

La transpiracin se produce en la partes areas

de las plantas tanto en hojas como en tallos y se
distinguen 3 tipos:
-Tranpiracin estomtica
-Transpiracin cuticular
-Transpiracin lenticular
Los 2 primeros tipos son propios de las hojas y
los dos ltimos se presentan en los tallos.
LUIS ROSSI

10

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

Es la forma
principal de
prdida de agua
por la planta y
puede llegar al 90%
de la transpiracin
total.
Se da a travs de
los estomas que
comunican los
espacios
intercelulares y el
medio externo.

LUIS ROSSI

11

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

LUIS ROSSI

12

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

LUIS ROSSI

13

TRANSPIRACIO
N
ESTOMATICA
Cambios cuantitativos
en la [ ] del K+
en las clulas
oclusivas y en las
clulas epidrmicas
vecinas en
milimoles/litro

LUIS ROSSI

14

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

An cuando el ostiolo del estoma pueda estar

cerrado, deja un orificio de 0.2 y dado el
tamao de la molcula de agua, se calcula que
puedan escapar unas 5,000 molculas de agua.

El # de estomas en la hoja vara mucho de

una especie a otra, pero para una variedad
dada es igual por unidad de rea.
LUIS ROSSI

15

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

Segn la especie que se

trate, la superficie de
una hoja puede tener
de unos 1000 a 60000
estomas/cm2 a pesar de
cifras tan grandes, los
poros estomticos son
tan pequeos que,
cuando estn abiertos
ocupan solamente de 1
a 2% de la superficie
foliar total.

LUIS ROSSI

16

TRANSPIRACION
ESTOMATICA
Segn la posicin de los estomas en las hojas se
denominan:
- hipoestomticas: en el envs
- epiestomticas : en el haz
- anfiestomticas: en ambas superficies
En stas ltimas el % de estomas es mucho >
en el envs que en el haz.

LUIS ROSSI

17

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

Los estomas no solo intervienen en los procesos de

respiracin y fotosntesis de la planta, sino que cumplen
un rol muy importante en la eliminacin de vapor de
agua de la planta: transpiracin.
Al abrir y cerrar los estomas, una planta debe lograr un
equilibrio entre la prdida de agua la eliminacin O2 y
absorcin de CO2.

LUIS ROSSI

18

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

El mecanismo de apertura y cierre de los estomas se rige

por las variaciones del medio ambiente y del interior de
la planta.
Factores externos que influencian en la abertura: la
luz, la T, la humedad del aire y el suministro de agua.
Factores internos que influyen: la Pp de CO2 en el
sistema intercelular, las condiciones hdricas de la
planta, el contenido inico y las fitohormonas.

LUIS ROSSI

19

ESTOMATICA

1) La concentracin de K:

Las clulas oclusivas se vuelven turgentes cuando ingresa

activamente el K a su interior, lo que incrementa la [ K ], siendo
necesaria la penetracin de agua por smosis, para igualar las
[ ] de los medios.
La cantidad de K de las clulas oclusivas, est a su vez regulada
por otros factores: luz, CO2 y el nivel de agua en la hoja.

LUIS ROSSI

20

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

2) La luz:
Los estomas se
abren en >
grado en tanto
sea > la
intensidad de la
iluminacin.

LUIS ROSSI

21

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

2) La luz:
Las clulas oclusivas son las nicas clulas de la
epidermis que tienen cloroplastos.
Cuando la luz llega a los pigmentos de los cloroplastos,
se provoca una serie de reacciones que provocan la
entrada de K.
En la noche, no hay luz que estimule los pigmentos, por
lo que se interrumpe el ingreso activo de K, lo que
provoca que el K difunda pasivamente por diferencia de
[ ] fuera de la clula, las cuales pierden agua y por lo
tanto el estoma se cierra.
LUIS ROSSI

22

ESTOMATICA

Los estomas son

sensibles a la
calidad de la luz
as como a su
duracin.
Los estomas se
abrirn en
respuesta a la luz
roja, pero la
misma intensidad
de luz azul
provoca una
mayor apertura
del estoma.

Ae
12
ps
e t
10
r o
tm
8
u
r t
6
a i
c
4
a
(uM)
2

Luz azul

Luz roja
Luz roja
0

1
2
3
Tiempo(horas)
LUIS ROSSI

4
23

ESTOMATICA

3) El anhidrido
carbnico:
En las clulas
oclusivas hay
molculas que
responden a los
niveles de CO2 .
Cuando la
cantidad de este
, se estimula el
transporte activo de K a las clulas lo cual jala agua,
provocando la apertura de los estomas.

LUIS ROSSI

24

ESTOMATICA
Este % de CO2
esta relacionado
con los procesos
fotosintticos que
lo consumen y los
respiratorios que
lo producen.
Como en la noche
la fotosntesis se
interrumpe, pero
continua la respiracin, la cantidad de CO2 , por lo
que el flujo de K y el estoma se cierra.

LUIS ROSSI

25

ESTOMATICA

4) El agua:
Su disponibilidad
en el suelo influye
en la apertura o
cierre del estoma.
Una deficiencia de
agua se pone antes
de manifiesto en
los estomas que en

el resto de la planta; el proceso de cierre dura de 10 a 15 '

y puede iniciarse a tiempo en casos de peligro de
desecacin.
LUIS ROSSI

26

TRANSPIRACION
ESTOMATICA

4) El agua:
Cuando hay suficiente agua en el suelo el estoma se abre,
pero cuando hay escasez de agua las clulas se
marchitan por prdida excesiva de agua, las clulas del
mesfilo liberan ABA, lo que inhibe el bombeo de K
hacia las clulas oclusivas, stas pierden agua y el
estoma se cierra, que est regulado por fenmenos de
turgencia y plasmlisis.
Cuando las clulas oclusivas estn turgentes, el estoma
est abierto, pero cuando se produce la plasmlisis el
estoma se cierra.
LUIS ROSSI

27

TRANSPIRACION ESTOMATICA

5) La temperatura:
Influye sobre la
velocidad de la
abertura, proceso
que requiere de
energa.
A T (o < de 5oC)
los estomas se abren
muy lentamente y no

al mximo, mientras
que entre 0 y 5 oC permanecen cerrados.
A T hay energa disponible por lo que la velocidad de
abertura aumenta al aumentar la T.
Los estomas tambin se cierran con el calor excesivo.
LUIS ROSSI

28

TRANSPIRACION ESTOMATICA

La tasa de transpiracin de la hoja depende de 2 factores

principales:

E= Cva(hoja)- Cva(aire) /re +rac

Cva(hoja) - Cva(aire) :diferencia de [ ] de vapor entre los

espacios de aire de la hoja y el aire del exterior:
(mol
m3).

re +rac : resistencia del poro del estoma y resistencia del

aire circundante en la superficie de la hoja: (sm -1).

A veces en vez de [ ] se emplea presin de vapor y la

diferencia es el deficit de presin de vapor y se mide en
kPa y es proporcional a la [ ] de vapor.

La resistencia es la inversa de la conductancia: una

LUIS ROSSI
29
resistencia equivale a una conductancia.

(molm-2 s -1)

TRANSPIRACION ESTOMATICA

6) Presin de
vapor :
Si la gradiente
de presin de
vapor de agua
de la hoja hacia
el aire se
incrementa, el
estoma se
cierra.

LUIS ROSSI

30

TRANSPIRACION
ESTOMATICA
7) Fitohormonas:
AG y CK determinan la abertura.
ABA determina el cierre del poro.

LUIS ROSSI

31

TRANSPIRACION ESTOMATICA

BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA

En respuesta a un estmulo como la luz roja o azul,
ATPasas de la membrana bombean H+ fuera del citosol
de la clula guarda. El ATP necesario para este bombeo
es generado a travs de la respiracin de las reacciones
luminosas de la fotosntesis. Esta demanda de energa
requiere de un gran # de cloroplastos y mitocondrias.
Utilizando el gradiente de potencial electroqumico
generado , el K+ difunde al interior de la clula guarda e
ingresa a la vacuola. El in Cl- tambin se acumula en la
vacuola, al parecer por mecanismo activo.
LUIS ROSSI

32

TRANSPIRACION ESTOMATICA

BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA

El PEP es generado de la ruptura del almidn en los
cloroplastos. La enzima PEP carboxilasa luego cataliza la
sntesis de malato (CO2 + PEP) en el citosol. El malato
(anin) es almacenado en la vacuola con K+ y Cl-. Esta
reaccin tambin genera H+.
El de la presin osmtica (malato, K+, Cl-) en la vacuola
provoca el influjo de agua , lo cual la turgencia de las
clulas guardas ( y su volumen) provocando la apertura
del estoma.

Para el cierre del estoma, se para la bomba de H +, el K+ y el Cldifunden fuera de la clula, luego el malato es degradado y la
presin osmtica cae, provocando el cierre del estoma.
LUIS ROSSI
33

BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA

almidn
PEP+ CO2
Malato
+ H+
ATP

H+

H+

ADP
+Pi

K+
Cl-

LUIS ROSSI

34

TRANSPIRACION ESTOMATICA

BIOQUIMICA DE LA APERTURA ESTOMATICA

APERTURA

CIERRE
LUIS ROSSI

35

TRANSPIRACION CUTICULAR

Implica la difusin
directa de vapor a
travs de la cutcula.
Puede ser de 1 a 10%
de la transpiracin
total.
La cutcula es una capa
formada por cutina, que recubre la superficie de las
hojas, lo cual impide o frena la prdida de agua como
vapor. La importancia de la transpiracin cuticular
vara mucho segn la clase, edad de la planta y
condiciones ambientales.
LUIS ROSSI

36

TRANSPIRACION
CUTICULAR

Segn la clase de planta: estas pueden ser de Sol

que presentan cutcula ms gruesa o de sombra
que presentan cutcula menos gruesa.

Segn la edad: en hojas jvenes representa ms

del 50% del total ( hojas poco cerosas) , mientras
que en hojas adultas representa menos del 10%
( hojas muy cerosas).
LUIS ROSSI

37

TRANSPIRACION CUTICULAR

Segn las condicines

ambientales: en el que se
desarrolla la planta, esta
puede ser de clima seco en
cuyo caso las plantas
presentan cutcula ms
gruesa de clima hmedo
en el que las plantas
presentan cutcula menos
gruesa.
El grosor de la cutcula determina por lo tanto una
mayor o menor transpiracin.
LUIS ROSSI

38

TRANSPIRACION LENTICULAR

Se da a travs de las lenticelas, que son pequeas

aberturas existentes en el tejido suberoso que recubre
los tallos y ramitas.

Representa el 0.1% de la transpiracin total en las

plantas que la presentan.

La transpiracin lenticular puede provocar cierta

desecacin en los rboles que pierden sus hojas a
principios de invierno.
LUIS ROSSI

39

EVAPOTRANSPIRACION

Consiste en el grado mximo de prdida de agua de un

suelo, en el cual se est desarrollando un cultivo.
Es la integracin de la transpiracin ( prdida de agua
por la planta) y la evaporacin
( prdida de agua del
suelo).

EVAPOTRANSPIRACION = TRANSPIRACION + EVAPORACION

La transpiracin es mxima cuando se presenta alta densidad

de siembra y mnima cuando hay pocas plantas en un campo
de cultivo.
La evaporacin es mnima cuando se presenta alta densidad
de plantas y mxima cuando hay pocas plantas y bastante
superficie de suelo en un campo de cultivo.

LUIS ROSSI

40

EXUDACION
Es la prdida de agua en forma
lquida.
Es causada por agentes mecnicos
como tala, poda, cortes en las
plantas ( plantas latexentes : Hevea
brasilensis ).

LUIS ROSSI

41

GUTACION

Fenmeno que se
presenta
en
las
plantas que crecen en
suelos clidos y ricos
en
agua,
y
en
atmsferas hmedas,
y que consiste en la
presencia de gotitas de
agua a lo largo del
borde de sus hojas.
Se produce sobretodo
en las maanas.

LUIS ROSSI

42

GUTACION

Es una prdida de agua en

forma lquida, dado que
bajo las condiciones en que
se produce, la absorcin
supera a la transpiracin
que es mnima, por lo cual
es empujada por los
conductos del xilema
hasta ser excretada al
exterior a travs de unas
estructuras especializadas
llamadas hidtodes.

LUIS ROSSI

43

GUTACION

El agua excretada por

los hidtodes, es el
resultado de la presin
hidrosttica
desarrollada en la savia
de los conductos del
xilema.
El lquido producido
por gutacin no es agua
pura, sino una
disolucin de sustancias
como sales, azcares,
etc.

hidatode

LUIS ROSSI

44

GUTACION

Estas sustancias pueden depositarse sobre la superficie

de la hoja al evaporarse el agua.
Estas sales precipitadas pueden ser redisueltas y
reabsorbidas al interior de la hoja.
La [ ] de estas sales si es muy elevada puede provocar
trastornos en la hoja, as como en la accin de los
pesticidas.

LUIS ROSSI

45