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Realizado por:
Onassis Snchez Mazzini
Registro Profesional: 05 G 1188
Registro como Consultor Ambiental: # 65 Categora B
Registro del Comit de Consultora del Ecuador: 1 08473 CIN
Especialista en Produccin Ms limpia CNTL-Brasil
MARZO 2013
Durn Ecuador
RESUMEN EJECUTIVO
LA PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS ECOFRUT S.A. es un negocio Agroalimenticio nacional que se
dedica a la actividad de procesamiento alimentos y elaboracin de alimentos a base de pltano y tubrculos
(snacks) con la mejor tecnologa disponible; la misma reconoce de la importancia de la preservacin del
entorno, a fin de cumplir con la Legislacin Ambiental existente y su Contrato de Concesin, ha tomado la
decisin de iniciar el proceso de regulacin ambiental ante el Gobierno Provincial del Guayas.
Siendo consecuente con sus polticas ambientales y tratando de que su gestin productiva de cultivo de
banano se desarrolle siguiendo los principios del desarrollo sustentable, ECOFRUT ha considerado oportuno
iniciar el proceso de evaluacin ambiental de las operaciones e instalaciones de su EXTRACTORA y el Estudio
de Impacto Ambiental Ex-Post (EIA), que en este caso se refiere a la Planta Procesadora de Alimentos
Los objetivos generales del presente Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post de ELABORACIN DE
PRODUCTOS ALIMENTICIOS ECOFRUT son los siguientes:
Cumplir con lo dispuesto en el Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria del Ministerio
del Ambiente (TULSMA), enfatizando lo dispuesto en el Libro VI y en el SUMA y dems Normativas
de tipo nacional (leyes y reglamentos), local (ordenanzas) y normas tcnicas aplicables.
Contrastar los hallazgos ambientales encontrados versus los criterios de auditora preestablecidos y
determinar el grado de cumplimiento de la Normativa Ambiental vigente para LA Planta
Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A.
Luego de relevada la informacin en campo, se realiz el trabajo de oficina, el cual comprendi lo siguiente:
Metodologa
En la ejecucin de la Estudio de Impacto Ambientas Ex-Post se aplic la siguiente metodologa:
procedimental y sistemtica, que incorpora criterios aceptados a travs de la Organizacin Internacional de
Normalizacin (ISO):
Criterios de la auditora
En la presente evaluacin ambiental se han considerado, de manera general, dos tipos de criterios
ambientales para su desarrollo:
a.
Luego de haber realizado la visita tcnica dentro del programa para conseguir la licencia ambiental, Planta
Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A. Ubicada en el cantn Durn, perteneciente a la provincia del Guayas,
hemos determinado los siguientes hallazgos en dichas instalaciones:
En nuestra inspeccin detectamos que existen derrames de aceite en el piso, la solucin para corregir estos
derrames, es dar mantenimiento peridico a las mquinas para corregir las fugas y la remocin de este suelo
contaminado.
El personal no usa el equipo de proteccin personal durante la jornada de trabajo.
Derrame de hidrocarburos utilizados como lubricante en las puertas de acceso a la planta, se recomienda
colocar rampas sobre el canal de las puertas para evitar que los camiones no esparzan el lubricante por las
instalaciones.
TABLA DE CONTENIDO
1. INTRODUCCIN ...........................................................................................................................8
1.1 ANTECEDENTES ...........................................................................................................................8
1.2 OBJETIVOS DEL ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX-POST ...................................................8
1.2.1
1.2.2
1.2.3
1.5.2
1.5.3
1.5.4
TEXTO UNIFICADO DE LA LEGISLACIN SECUNDARIA DEL MINISTERIO DEL
AMBIENTE (TULSMA). .....................................................................................................................19
1.5.5
DECRETO 1040: REGLAMENTO DE APLICACIN DE LOS MECANISMOS DE
PARTICIPACIN SOCIAL ...............................................................................................................24
1.5.6
ACUERDO MINISTERIAL 112: INSTRUCTIVO AL REGLAMENTO DE APLICACIN DE
LOS MECANISMOS DE PARTICIPACIN SOCIAL .........................................................................25
1.5.7
ACUERDO MINISTERIAL 106: REFORMA AL INSTRUCTIVO AL REGLAMENTO DE
APLICACIN
DE
LOS
MECANISMOS
DE
PARTICIPACIN
SOCIAL.
..45
1.5.8
ACUERDO MINISTERIAL 026: PROCEDIMIENTOS PARA REGISTRO DE
GENERADORES DE DESECHOS PELIGROSOS, GESTIN DE DESECHOS PELIGROSOS PREVIO AL
LICENCIAMIENTO AMBIENTAL, Y PARA EL TRANSPORTE DE MATERIALES PELIGROSOS. ............45
1.5.9
1.5.10
REGLAMENTO SUSTITUTIVO DEL REGLAMENTO AMBIENTAL PARA LAS
OPERACIONES HIDROCARBURFERAS EN EL ECUADOR. .............................................................46
1.5.11
REGLAMENTO DE SEGURIDAD Y SALUD DE LOS
TRABAJADORES Y
MEJORAMIENTO DEL MEDIO AMBIENTE DE TRABAJO. .............................................................288
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
1.5.12
1.5.13
2.2.2
2.5
EQUIPO DE CONTINGENCIAS...103
3.1.2
SUELO-GEOLOGA..................................................................................................75
3.2.2
FAUNA .....................................................................................................................81
6.1.2
MEDIDAS DE SEGUIMIENTO..................................................................................112
6.1.3
6.1.4
6.2
6.2.1
OBJETIVOS ............................................................................................................114
6.2.2
6.2.3
6.2.4
6.2.5
6.2.6
6.2.7
6.2.8
6.2.9
BIBLIOGRAFIA.....177
8.
ABREVIATURAS174
9.
GLOSARIOS DE TERMINOS......178
ANEXOS.... 180
CAPTULO 1
ESTUDIO DE IMPACTO AMBIENTAL EX-POST PARA LA OPERACIN,
MANTENIMIENTO Y ABANDONO DE LA PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS ECOFRUT S.A.
TIPO DE ESTUDIO
UBICACIN:
LOCALIZACIN:
0632652 9758072
0632524 9758112
PROPONENTE:
ECOFRUT S.A.
REPRESENTANTE LEGAL
TELEFONO
042804404
FAX:
052-951049
CORREO ELECTRNICO:
manager@ecofrut.com
quality@ecofrut.com
_________________________
EQUIPO CONSULTOR
1. INTRODUCCIN
La Constitucin de la Repblica del Ecuador establece en su artculo 86, que el Estado proteger el derecho
de la poblacin a vivir en un ambiente sano y ecolgicamente equilibrado, que garantice un desarrollo
sustentable, velar para que este derecho no sea afectado y garantizar la preservacin de la naturaleza".
Considerando que el Artculo 58 del Ttulo I, Libro VI, del Texto Unificado de Legislacin Secundaria del
Ministerio del Ambiente (TULSMA), establece: Toda actividad o proyecto nuevo o ampliaciones o
modificaciones de los existentes, emprendidos por cualquier persona natural o jurdica, pblicas o privadas,
y que puedan potencialmente causar contaminacin, deber presentar un Estudio de Impacto Ambiental,
que incluir un Plan de Manejo Ambiental (PMA), de acuerdo a lo establecido en el Sistema nico de Manejo
Ambiental (SUMA). El EIA deber demostrar que la actividad estar en cumplimiento con el Libro VI De la
Calidad Ambiental y sus normas tcnicas, previa a la construccin y a la puesta en funcionamiento del
proyecto o inicio de la actividad.
ECOFRUT S.A., con el fin de definir su situacin ambiental con respecto a la Norma Ambiental vigente en el
pas, y con ello determinar si sus procesos productivos y generacin de residuos industriales tienen efectos
negativos o positivos al medio donde se desarrollan sus actividades ha decidido realizar el Estudio de
Impacto Ambiental Ex-Post y Plan de Manejo Ambiental para la Operacin, Mantenimiento y Abandono de
la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A., ubicada en el Km. 5 va Durn Boliche, Cantn Durn,
Provincia del Guayas, el mismo que ser evaluado y revisado por la Gobierno Provincial del Guayas del
Ministerio del Ambiente.
Para ello, ECOFRUT S.A. dispuso que el Consultor Ambiental Onassis Snchez Mazzini, (Calificado como
Consultor Ambiental ante el Ministerio del Ambiente con registro No. MAE-65-CI y Categora B) realice el
Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post y Plan de Manejo Ambiental, con la finalidad de garantizar que sus
operaciones sean ambientalmente sustentables y se desarrollen en fiel cumplimiento de la Legislacin
Ambiental vigente en el pas.
Para la realizacin del presente Estudio se obtuvieron datos representativos que fueron resultado de las
inspecciones tcnicas realizadas a las instalaciones de ECOFRUT S.A., as tambin como a la evaluacin del
rea de influencia y su posible afectacin por las operaciones de actividad de procesamiento alimentos y
elaboracin de alimentos a base de pltano y tubrculos (snacks) con la mejor tecnologa disponible Para tal
efecto, se conform un grupo multidisciplinario que realiz trabajos de campo con el objetivo de obtener la
informacin necesaria para determinar las condiciones ambientales de las instalaciones de la Planta
Procesadora de Alimentos y sus operaciones, as como tambin determinar las condiciones del medio o zona
geogrfica que contempla el presente Estudio.
1.1 ANTECEDENTES
ECOFRUT S.A., es una empresa Agroalimenticia LA PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS ECOFRUT S.A. es
un negocio Agroalimenticio nacional que se dedica a la actividad de procesamiento alimentos y elaboracin
de alimentos a base de pltano y tubrculos (snacks) con la mejor tecnologa disponible, cuenta con un
complejo industrial ubicado en el Km. 5 va Durn Boliche, Cantn Durn, Provincia del Guayas.
ECOFRUT S.A. consciente de la importancia de la preservacin del entorno, y a fin de cumplir con la
Legislacin Ambiental existente, tom la decisin de iniciar el proceso de regulacin ambiental ante el
Ministerio del Ambiente como Autoridad Ambiental Nacional, mediante un proceso de evaluacin
ambiental (determinacin de cumplimientos ambientales) de las operaciones e instalaciones existentes, a
travs de un Estudio de Impacto Ambiental Ex-post (EsIA).
Determinar un breve anlisis del marco legal e institucional que aplique en las actividades de la
Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A.
Realizar un diagnstico ambiental de los componentes fsicos, biticos y sociales que son
dinmicos en el tiempo y presentarla conjuntamente con la caracterizacin de los aspectos que
permanecen inalterables en el medio, como la geologa, geomorfologa, etc.
Disear un Plan de Manejo Ambiental (PMA) que permita cumplir con la normativa ambiental
vigente; el mismo contendr una serie de programas, medidas y procedimientos que permitan
prevenir, controlar, minimizar y mitigar los potenciales impactos socio-ambientales, en beneficio
de la conservacin de los recursos naturales y socioculturales del rea de influencia de las
instalaciones.
El estudio se orientar a cumplir con el marco legal ambiental vigente, especficamente con la Ley de
Gestin Ambiental y por ende con la Constitucin de la Repblica del Ecuador, Texto Unificado de
Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA), entre otras normativas que guarden relacin
al Estudio.
2) Diagnostico ambiental
Determinacin del rea de influencia directa e indirecta de la
Descripcin del medio fsico (geologa, tipos de suelo, relieve, clima de la zona y componente
hdrico), bitico (aspectos ecolgicos generales de la zona de influencia) y socioeconmico del rea
de influencia (condiciones de vida, salud, educacin, vivienda).
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Este esquema se desarrollar para analizar, de forma especfica, el estado ambiental actual del lugar donde
se encuentra la Planta Procesadora de Alimentos. La matriz de verificacin de cumplimiento presentar un
esquema matricial de cinco columnas descritas de la siguiente forma:
Criterios.
Referencia, donde se cita el documento, norma o reglamento que establece el cumplimiento de
una medida.
Evidencia Objetiva.
Verificacin de cumplimiento, no conformidad menor o no conformidad menor.
Observaciones.
Para la verificacin del cumplimiento de la normativa ambiental se emplearn criterios auditables
establecidos en el Texto Unificado de Legislacin Secundaria del Ministerio del Ambiente (TULSMA):
No Conformidad Mayor (NC+).- implica una falta grave frente al Plan de Manejo Ambiental y/o
Leyes Aplicables. Una calificacin de NC+ puede ser aplicada tambin cuando se produzcan
repeticiones peridicas de no conformidades menores. Los criterios de calificacin son los
siguientes:
No Conformidad Menor (Nc-).- Esta calificacin implica una falta leve frente al Plan de Manejo
Ambiental y/o Leyes Aplicables, dentro de los siguientes criterios:
Evento de magnitud pequea, extensin puntual, poco riesgo e impactos menores sean
directos y/o indirectos.
Observacin.- Esta calificacin implica una falta leve y situaciones que no han sido consideradas o previstas
en el Plan de Manejo Ambiental y de correccin o remediacin inmediata, y que en caso de ser repetidas en
prximas auditorias se considerarn una no conformidad menor (nc-).
4) Elaboracin del Plan de Manejo Ambiental
Como consecuencia de la determinacin de cumplimientos y no cumplimientos a la norma ambiental
vigente, se desarrollar un Plan de Manejo Ambiental que establezcan medidas de prevencin, mitigacin o
compensacin de los efectos negativos que se detectaren por las operaciones industriales de la Planta
Procesadora de Alimentos, asegurando que dichas sean ambientalmente viables y sustentables en el corto,
mediano y largo plazo, sin afectar significativamente al medio natural y social.
FASE II: Revisin del Estudio por parte de la autoridad
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Una vez concluida la fase de elaboracin del Estudio de Impacto Ambiental, se pondr a consideracin de la
Autoridad Ambiental Nacional, para su evaluacin previo al proceso de Participacin Social.
FASE III: Proceso de Participacin Social del EsIA Ex-Post
Se realizar la Participacin Social de los resultados del Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post y
Plan de Manejo Ambiental, en cumplimiento a lo dispuesto en el Reglamento de Aplicacin de los
mecanismos de Participacin Social establecidos en la Ley de Gestin Ambiental y Decreto Ejecutivo
No. 1040.
Considerando que se trata de un Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post, en el proceso de
participacin social no se aplicar la metodologa con facilitador del Ministerio del Ambiente
Elaboracin del informe final del Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post y Plan de Manejo
Ambiental de la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A., el cual incluye y considera los
resultados obtenidos en esta fase.
Para el desarrollo del Estudio de Impacto Ambiental Ex-Post y Plan de Manejo Ambiental, el consultor
ambiental organizar un grupo tcnico con experiencia en las reas de Ingeniera Ambiental, Qumica, Civil,
Biologa, Usos de Suelos y Socio-economa. Se utilizaran como herramientas de trabajo de campo: listas de
chequeo, encuestas, Normativa Ambiental y fotografas.
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El Art. 23 de esta norma legal seala los aspectos que debe contener la evaluacin del impacto ambiental
como:
a)
b) Las condiciones de tranquilidad pblicas, tales como: ruido vibraciones, olores, emisiones
luminosas, cambios trmicos y cualquier otro perjuicio ambiental derivado de su ejecucin;
c)
La incidencia que el proyecto, obra o actividad tendr en los elementos que componen el
patrimonio histrico, escnico y cultural.
La Ley de Gestin Ambiental otorga mecanismos de participacin social como consultas, audiencias
pblicas, iniciativas, propuestas o cualquier forma de asociacin entre el sector pblico y el privado y se
concede accin popular para denunciar a quienes violen esta garanta, sin perjuicio de la responsabilidad
civil y penal por acusaciones maliciosamente formuladas.
Captulo III. De los mecanismos de Participacin Social
Art. 28.- Toda persona natural o jurdica tiene derecho a participar en la gestin ambiental, a travs de los
mecanismos que para el efecto establezca el Reglamento, entre los cuales se incluirn consultas, audiencias
pblicas, iniciativas, propuestas o cualquier forma de asociacin entre el sector pblico y el privado. Se
concede accin popular para denunciar a quienes violen esta garanta, sin perjuicio de la responsabilidad
civil y penal por denuncias o acusaciones temerarias o maliciosas.
El incumplimiento del proceso de consulta al que se refiere el artculo 88 de la Constitucin Poltica de la
Repblica tornar inejecutable la actividad de que se trate y ser causal de nulidad de los contratos
respectivos.
Art. 29.- Toda persona natural o jurdica tiene derecho a ser informada oportuna y suficientemente sobre
cualquier actividad de las instituciones del Estado que conforme al Reglamento de esta Ley, pueda producir
impactos ambientales. Para ello podr formular peticiones y deducir acciones de carcter individual o
colectivo ante las autoridades competentes.
Ttulo VI: De la proteccin de los derechos ambientales
Art. 41. Con el fin de proteger los derechos ambientales individuales o colectivos, concdase accin pblica
a las personas naturales, jurdicas o grupo humano a denunciar la violacin de las normas del medio
ambiente, sin perjuicio de la accin de amparo constitucional previsto en La Constitucin Poltica de la
Repblica
Captulo I. De las acciones civiles
Art. 43. Las personas naturales, jurdicas o grupos humanos vinculados por un inters comn y afectado
directamente por la accin u omisin daosa podrn interponer ante el Juez competente, acciones por
daos y perjuicios y por el deterioro causado a la salud o al medio ambiente incluyendo la biodiversidad con
sus elementos constitutivos.
Captulo II. De las acciones administrativas y contencioso administrativas
Art. 46.- Cuando los particulares, por accin u omisin incumplan las normas de proteccin ambiental, la
autoridad competente adoptar las sanciones previstas en esta Ley, y las siguientes medidas
administrativas:
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Pgina web: El Estudio de Impacto y Plan de Manejo Ambiental podrn ser publicados
tambin en una pgina web, siempre y cuando su ubicacin (URL) sea difundida
suficientemente para garantizar el acceso de la ciudadana.
b.6)
Otros, tales como foros pblicos, cabildo ampliado y mesas de dilogo, siempre y cuando su
metodologa y alcance estn claramente identificados y descritos en el Estudio de Impacto
Ambiental.
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Libro VI, DE LA CALIDAD AMBIENTAL, Ttulo IV, Reglamento de la Ley de Gestin Ambiental para la
Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental, Captulo IV, Del control ambiental, Seccin I:
Estudios Ambientales.
Art. 59.- Plan de manejo ambiental.- El plan de manejo ambiental incluir entre otros un programa de
monitoreo y seguimiento que ejecutar el regulado, el programa establecer los aspectos ambientales,
impactos y parmetros de la organizacin, a ser monitoreados, la periodicidad de estos monitoreos, la
frecuencia con que debe reportarse los resultados a la entidad ambiental de control. El plan de manejo
ambiental y sus actualizaciones aprobadas tendrn el mismo efecto legal para la actividad que las normas
tcnicas dictadas bajo el amparo del presente Libro VI De la Calidad Ambiental.
Art. 60.- Auditora ambiental de cumplimiento.- Un ao despus de entrar en operacin la actividad a favor
de la cual se aprob el EIA, el regulado deber realizar una Auditora Ambiental de Cumplimiento con su
plan de manejo ambiental y con las normativas ambientales vigentes, particularmente del presente
reglamento y sus normas tcnicas. La Auditora Ambiental de Cumplimiento con el plan de manejo
ambiental y con las normativas ambientales vigentes incluir la descripcin de nuevas actividades de la
organizacin cuando las hubiese y la actualizacin del plan de manejo ambiental de ser el caso.
Art. 61.- Periodicidad de la auditora ambiental de cumplimiento.- En lo posterior, el regulado, deber
presentar los informes de las auditoras ambientales de cumplimiento con el plan de manejo ambiental y
con las normativas ambientales vigentes al menos cada dos aos, contados a partir de la aprobacin de la
primera auditora ambiental. En el caso de actividades reguladas por cuerpos normativos especiales, el
regulado presentar la auditora ambiental en los plazos establecidos en esas normas, siempre y cuando no
excedan los dos aos. Estas auditoras son requisito para la obtencin y renovacin del permiso de
descarga, emisiones y vertidos.
Art. 62.- Inspecciones.- La entidad ambiental de control podr realizar inspecciones para verificar los
resultados del informe de auditora ambiental y la validez del mismo, y que el nivel de cumplimiento del
plan de manejo es consistente con lo informado. Cuando la entidad ambiental de control considere
pertinente, deber solicitar, la realizacin de una nueva auditora ambiental para verificar el cumplimiento
del regulado con el plan de manejo ambiental y con las normativas ambientales vigentes.
Esta auditora ser adicional a la que el regulado est obligado a realizar, segn el artculo 60 o por cuerpos
normativos especiales. El costo de esta AA de cumplimiento excepcional deber ser cubierto por el
regulado solo si de sus resultados se determina que se encontraba excedindose en las emisiones,
descargas o vertidos autorizados, en incumplimiento con el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus
normas tcnicas o con su plan de manejo ambiental.
Art. 77.- Inspeccin de instalaciones del regulado.- Las instalaciones de los regulados podrn ser visitadas
en cualquier momento por parte de funcionarios de la entidad ambiental de control o quienes la
representen, a fin de tomar muestras de sus emisiones, descargas o vertidos e inspeccionar la
infraestructura de control o prevencin existente. El regulado debe garantizar una coordinacin interna
para atender a las demandas de la entidad ambiental de control en cualquier horario.
Art. 81.- Reporte anual. Es deber fundamental del regulado reportar ante la entidad ambiental de control,
por lo menos una vez al ao, los resultados de los monitoreos correspondientes a sus descargas, emisiones
y vertidos de acuerdo a lo establecido en su PMA aprobado. Estos reportes permitirn a la entidad
ambiental de control verificar que el regulado se encuentra en cumplimiento o incumplimiento del presente
Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas tcnicas contenidas en los Anexos, as como del plan de
manejo ambiental aprobado por la entidad ambiental de control.
Art. 82.- Reporte de descargas, emisiones y vertidos.- Solamente una vez reportadas las descargas,
emisiones y vertidos, se podr obtener el permiso de la entidad ambiental de control, para efectuar stas
en el siguiente ao.
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Art. 83.- Plan de manejo y auditora ambiental de cumplimiento.- El regulado deber contar con un plan de
manejo ambiental aprobado por la entidad ambiental de control y realizar a sus actividades, auditoras
ambientales de cumplimiento con las normativas ambientales vigentes y con su plan de manejo ambiental,
acorde a lo establecido en el presente Libro VI De la Calidad Ambiental y sus normas tcnicas ambientales.
Art. 89.- Prueba de planes de contingencia.- Los planes de contingencias debern ser implementados,
mantenidos, y probados peridicamente a travs de simulacros. Los simulacros debern ser documentados
y sus registros estarn disponibles para la entidad ambiental de control. La falta de registros constituir
prueba de incumplimiento de la presente disposicin.
Art. 92.- Permiso de descargas y emisiones.- El permiso de descargas, emisiones y vertidos es el
instrumento administrativo que faculta a la actividad del regulado a realizar sus descargas al ambiente,
siempre que stas se encuentren dentro de los parmetros establecidos en las normas tcnicas ambientales
nacionales o las que se dictaren en el cantn y provincia en el que se encuentran esas actividades. El
permiso de descarga, emisiones y vertidos ser aplicado a los cuerpos de agua, sistemas de alcantarillado, al
aire y al suelo.
Captulo XI: Educacin, promocin y difusin. Disposiciones Transitorias
Primera: Las actividades o proyectos que se encuentren en funcionamiento y que no cuenten con un
estudio de impacto ambiental aprobado debern presentar una Estudio de Impacto Ambiental Ex-post de
cumplimiento con las regulaciones ambientales vigentes ante la entidad ambiental de control. La Estudio de
Impacto Ambiental Ex-post debe incluir un plan de manejo ambiental. La AA inicial o EIA Ex-post cubre la
ausencia de un EIA.
Anexo 1: Norma de calidad ambiental y de descarga de efluentes: recurso agua (Texto nico de Legislacin
Secundaria).
Art 4.2.1.1. El regulado deber mantener un registro de los efluentes generados, indicando el caudal del
efluente, frecuencia de descarga, tratamiento aplicado a los efluentes, anlisis de laboratorio y la
disposicin de los mismos, identificando el cuerpo receptor. Es mandatorio que el caudal reportado de los
efluentes generados sea respaldado con datos de produccin.
Art 4.2.1.3 Se prohbe la utilizacin de cualquier tipo de agua, con el propsito de diluir los efluentes
lquidos no tratados.
Art 4.2.1.4 Las municipalidades de acuerdo a sus estndares de Calidad Ambiental debern definir
independientemente sus normas, mediante ordenanzas, considerando los criterios de calidad establecidos
para el uso o los usos asignados a las aguas. En sujecin a lo establecido en el Reglamento para la
Prevencin y Control de la Contaminacin.
Art 4.2.1.6 Las aguas residuales que no cumplan previamente a su descarga, con los parmetros
establecidos de descarga en esta Norma, debern ser tratadas mediante tratamiento convencional, sea cual
fuere su origen: pblico o privado. Por lo tanto, los sistemas de tratamiento deben ser modulares para
evitar la falta absoluta de tratamiento de las aguas residuales en caso de paralizacin de una de las
unidades, por falla o mantenimiento.
Art 4.2.1.8 Los laboratorios que realicen los anlisis de determinacin del grado de contaminacin de los
efluentes o cuerpos receptores debern haber implantado buenas prcticas de laboratorio, seguir mtodos
normalizados de anlisis y estar certificados por alguna norma internacional de laboratorios, hasta tanto el
organismo de acreditacin ecuatoriano establezca el sistema de acreditacin nacional que los laboratorios
debern cumplir.
Art 4.2.1.9 Los sistemas de drenaje para las aguas domsticas, industriales y pluviales que se generen en
una industria, debern encontrarse separadas en sus respectivos sistemas o colectores.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
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apropiados controles de la contaminacin en general por las industrias, comercio, personas naturales, etc.,
segn las normas de calidad de aire, agua, suelo, manejo y disposicin de desechos slidos establecidas por
la autoridad competente.
Anexo 2: Norma de calidad ambiental del recurso suelo y criterios de remediacin para suelos contaminados
(Texto nico de Legislacin Secundaria).
Art. 4.1.1.1 Sobre las actividades generadoras de desechos slidos no peligrosos: Toda actividad productiva
que genere desechos slidos no peligrosos, deber implementar una poltica de reciclaje o reuso de los
desechos. Si el reciclaje o reuso no es viable, los desechos debern ser dispuestos de manera
ambientalmente aceptable.
Las industrias y proveedores de servicios deben llevar un registro de los desechos generados, indicando
volumen y sitio de disposicin de los mismos. Por ningn motivo se permite la disposicin de desechos en
reas no aprobadas para el efecto por parte de la entidad ambiental de control.
Art. 4.1.1.6 De la prohibicin de descargas, infiltracin o inyeccin de efluentes en el suelo y subsuelo Se
prohbe la descarga, infiltracin o inyeccin en el suelo o en el subsuelo de efluentes tratados o no, que
alteren la calidad del recurso. Se excepta de lo dispuesto en este artculo las actividades de inyeccin
asociadas a la exploracin y explotacin de hidrocarburos, estas actividades debern adoptar los
procedimientos ambientales existentes en los reglamentos y normas ambientales hidrocarburferas
vigentes en el pas.
Las sustancias qumicas e hidrocarburos debern almacenarse, manejarse y transportarse de manera
tcnicamente apropiada, tal como lo establece las regulaciones ambientales del sector hidrocarburfero y la
Norma Tcnica Ecuatoriana INEN 2266, referente al Transporte, Almacenamiento y Manejo de Productos
Qumicos Peligrosos, o la que la reemplace.
Anexo 3: Emisiones al aire de fuentes fijas (Texto nico de Legislacin Secundaria).
Requisitos
De los lmites permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustin
4.1.1.1 Para la aplicacin de la presente norma tcnica, se definen fuentes fijas significativas y fuentes fijas
no significativas, de emisiones al aire por proceso de combustin.
4.1.1.2 Sern designadas como fuentes fijas significativas todas aquellas que utilizan combustibles fsiles
slidos, lquidos, gaseosos, o cualquiera de sus combinaciones, y cuya potencia calorfica (heat input) sea
igual o mayor a tres millones de vatios (3 x 106 W), o, diez millones de unidades trmicas britnicas por
hora (10 x 106 BTU/h).
4.1.1.3 Para las fuentes fijas que se determinen como fuentes significativas, stas debern demostrar
cumplimiento con los lmites mximos permisibles de emisin al aire, definidos en esta norma tcnica, en
sus Tablas 1 y 2, segn se corresponda. Para esto, la fuente deber efectuar mediciones de la tasa actual de
emisin de contaminantes. Si los resultados fuesen superiores a los valores mximos permisibles de
emisin, la fuente fija deber entonces establecer los mtodos o los equipos de control necesarios para
alcanzar cumplimiento con los valores mximos de emisin estipulados en esta norma.
4.1.1.4 Sern designadas como fuentes fijas no significativas todas aquellas que utilizan combustibles
fsiles slidos, lquidos, gaseosos, o cualquiera de sus combinaciones, y cuya potencia calorfica (heat input)
sea menor a tres millones de vatios (3 x 106 W), o, diez millones de unidades trmicas britnicas por hora
(10 x 106 BTU/h). Estas fuentes fijas de combustin no estarn obligadas a efectuar mediciones de sus
emisiones actuales, y debern proceder segn se indica en el siguiente artculo.
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4.1.1.5 Las fuentes fijas no significativas, aceptadas como tal por parte de la Entidad Ambiental de Control,
demostrarn cumplimiento con la normativa mediante alguno de los siguientes mtodos:
El registro interno, y disponible ante la Entidad Ambiental de Control, del seguimiento de las prcticas de
mantenimiento de los equipos de combustin, acordes con los programas establecidos por el operador o
propietario de la fuente, o recomendados por el fabricante del equipo de combustin; resultados de anlisis
de caractersticas fsicas y qumicas del combustible utilizado, en particular del contenido de azufre y
nitrgeno en el mismo; la presentacin de certificados por parte del fabricante del equipo de combustin
en cuanto a la tasa esperada de emisiones de contaminantes, en base a las caractersticas del combustible
utilizado. Mediante inspeccin del nivel de opacidad de los gases de escape de la fuente; mediante el uso
de altura de chimenea recomendada por las prcticas de ingeniera; otros que se llegaren a establecer.
4.1.1.6 Para la verificacin de cumplimiento por parte de una fuente fija no significativa con alguno de los
mtodos descritos, el operador u propietario de la fuente deber mantener los debidos registros o
certificados, a fin de reportar a la Entidad Ambiental de Control con una frecuencia de una vez por ao.
4.1.1.7 No obstante de lo anterior, las fuentes fijas no significativas podrn ser requeridas, por parte de la
Entidad Ambiental de Control, de efectuar evaluaciones adicionales de sus emisiones, en el caso de que
estas emisiones excedan o comprometan las concentraciones mximas permitidas, a nivel del suelo, de
contaminantes del aire. Estas ltimas concentraciones de contaminantes en el aire ambiente se encuentran
definidas en la norma correspondiente a calidad de aire.
4.1.1.8 Las fuentes fijas no significativas debern someter, a consideracin de la Entidad Ambiental de
Control, los planos y especificaciones tcnicas de sus sistemas de combustin, esto como parte de los
procedimientos normales de permiso de funcionamiento.
4.1.2 Valores mximos permisibles de emisin
4.1.2.1 Los valores de emisin mxima permitida, para fuentes fijas de combustin existentes, son los
establecidos en la Tabla 1 de esta norma.
Tabla 1. Lmites mximos permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustin. Norma para
fuentes en operacin antes de Enero de 2003
CONTAMINANTE EMITIDO
Partculas Totales
xidos de Nitrgeno
Dixido de Azufre
COMBUSTIBLE
UTILIZADO
Slido
Lquido [2]
Gaseoso
VALOR
UNIDADES [1]
355
355
No Aplicable
mg/Nm3
mg/Nm3
No Aplicable
Slido
1 100
mg/Nm3
Lquido [2]
Gaseoso
700
500
mg/Nm3
mg/Nm3
Slido
1 650
mg/Nm3
Lquido [2]
Gaseoso
1 650
No Aplicable
mg/Nm3
No Aplicable
Notas:
[1] mg/Nm3: miligramos por metro cbico de gas, a condiciones normales, mil trece milibares de presin (1 013 mbar) y temperatura
de 0 C, en base seca y corregidos a 7% de oxgeno.
[2] combustibles lquidos comprenden los combustibles fsiles lquidos, tales como diesel, kerosene, bnker C, petrleo crudo, naftas.
4.1.2.2 Los valores de emisin mxima permitida, para fuentes fijas de combustin nuevas, son los
establecidos en la Tabla 2 de esta norma.
21
Tabla 2. Lmites mximos permisibles de emisiones al aire para fuentes fijas de combustin. Norma para
fuentes en operacin a partir de Enero de 2003
CONTAMINANTE EMITIDO
Partculas Totales
xidos de Nitrgeno
CONTAMINANTE EMITIDO
Dixido de Azufre
COMBUSTIBLE UTILIZADO
Slido
Lquido [2]
Gaseoso
Slido
Lquido [2]
Gaseoso
COMBUSTIBLE UTILIZADO
Slido
Lquido [2]
Gaseoso
VALOR
150
150
No Aplicable
850
550
400
VALOR
1 650
1 650
No Aplicable
UNIDADES [1]
mg/Nm3
mg/Nm3
No Aplicable
mg/Nm3
mg/Nm3
mg/Nm3
UNIDADES [1]
mg/Nm3
mg/Nm3
No Aplicable
Notas:
[1] mg/Nm3: miligramos por metro cbico de gas, a condiciones normales, de mil trece milibares de presin (1 013 mbar) y
temperatura de 0 C, en base seca y corregidos a 7% de oxgeno.
[2] combustibles lquidos comprenden los combustibles fsiles lquidos, tales como diesel, kerosene, bnker C, petrleo crudo, naftas.
E global
A1 E1 A2 E2 ... Ai Ei
A1 A2 ... Ai
Donde:
E global: tasa de emisin global para el conjunto de fuentes fijas de combustin,
Ai factor de ponderacin, y que puede ser el consumo de combustible de la fuente nmero i, o el caudal de
gases de combustin de la respectiva fuente nmero i,
Ei: tasa actual de emisin determinada para cada fuente.
El resultado a obtenerse con la ecuacin indicada, y que representa el equivalente ponderado para un
grupo de fuentes fijas de combustin, deber ser comparado con el valor mximo de emisin permitida
descrito en esta normativa, resultado equivalente para una sola fuente fija de combustin.
Anexo 5: Lmites permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas y fuentes mviles, y para
vibraciones
Art. 4.1 Lmites mximos permisibles de niveles de ruido ambiente para fuentes fijas
Art. 4.1.1 Niveles mximos permisibles de ruido
22
Art. 4.1.1.1 Los niveles de presin sonora equivalente, NPSeq, expresados en decibeles, en ponderacin con
escala A, que se obtengan de la emisin de una fuente fija emisora de ruido, no podrn exceder los valores
que se fijan en la siguiente tabla.
Tabla 1-2 Niveles Mximos de Ruido Permisibles segn el uso de suelo
TIPO DE ZONA SEGN USO DE
45
35
Zona Residencial
50
40
55
45
Zona Comercial
60
50
65
55
Zona Industrial
70
65
FUENTE: Reglamento de la Ley de Gestin Ambiental para la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental,
Anexo 5, Norma de Calidad de Aire
Anexo 6: Norma de Calidad Ambiental para el Manejo y Disposicin final de Desechos Slidos No
Peligrosos, Libro VI, DE LA CALIDAD AMBIENTAL, del Texto Unificado de la Legislacin Ambiental
Secundaria.
Art. 4.1.4. Los propietarios de terrenos y solares tienen las siguientes responsabilidades:
Mantenerlos en condiciones adecuadas de higiene, salubridad y seguridad, libre de desechos slidos en
general; y,
Ejecutar labores de desratizacin y desinfeccin de manera peridica.
Art. 4.1.22 Las industrias generadoras, poseedoras y/o terceros que produzcan o manipulen desechos
peligrosos deben obligatoriamente realizar la separacin en la fuente de los desechos slidos normales de
los peligrosos, evitando de esta manera una contaminacin cruzada en la disposicin final de los desechos.
Art. 4.1.23 Las industrias generadoras, poseedoras y/o terceros que produzcan o manipulen desechos
peligrosos deben obligatoriamente facilitar toda la informacin requerida a los municipios, sobre el origen,
naturaleza, composicin, caractersticas, cantidades, forma de evacuacin, sistema de tratamiento y
destino final de los desechos slidos. As tambin brindarn las facilidades necesarias al personal autorizado
de los municipios, para que puedan realizar inspecciones, labores de vigilancia y control.
Art. 4.2.5 Se prohbe la quema de desechos slidos en los contenedores de almacenamiento de desechos
slidos.
Art. 4.2.6 Se prohbe quemar desechos slidos a cielo abierto.
Art. 4.2.18 Se prohbe mezclar desechos slidos peligrosos con desechos slidos no peligrosos.
Libro VI, DE LA CALIDAD AMBIENTAL, Ttulo V, Reglamento para la Prevencin y Control de la
Contaminacin por Desechos Peligrosos, del Texto Unificado de la Legislacin Ambiental Secundaria.
Art. 142.- El presente reglamento regula las fases de gestin y los mecanismos de prevencin y control de la
los desechos peligrosos, al tenor de los lineamientos y normas tcnicas previstos en las leyes de Gestin
Ambiental , de Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental, en sus respectivos reglamentos, y en el
Convenio de Basilea.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
23
Art. 143.- Los desechos peligrosos comprenden aquellos que se encuentran determinados y caracterizados
en los Listados de Desechos Peligrosos y Normas Tcnicas aprobados por la autoridad ambiental
competente para la cabal aplicacin de este reglamento.
Art. 144.- Se hallan sujetos a las disposiciones de este reglamento toda persona, natural o jurdica, pblica o
privada, nacional o extranjera, que dentro del territorio del Ecuador participe en cualquiera de las fases y
actividades de gestin de los desechos peligrosos, en los trminos de los artculos precedentes.
Todos los mecanismos que permitan el acceso de la comunidad a la informacin disponible sobre
actividades, obras, proyectos que puedan afectar al ambiente;
g)
Pgina web;
j)
k)
Art. 9.- La Participacin Ciudadana en la gestin ambiental tiene como finalidad considerar e incorporar los
criterios y observaciones de la ciudadana, especialmente la poblacin directamente afectada de una obra o
proyecto, sobre las variables ambientales relevante a los estudios de impacto ambiental y planes de manejo
ambiental, siempre y cuando sea tcnica y econmicamente viable, para que las actividades o proyectos
que puedan causar impactos ambientales se desarrollen de manera adecuada, minimizando y/o
compensando estos impactos a fin de mejorar las condiciones ambientales para la realizacin de la
actividad o proyecto propuesto en todas sus fases.
Art. 15.- Sujetos de la participacin social: Sin perjuicio del derecho colectivo que garantiza a todo habitante
la intervencin en cualquier procedimiento de participacin social, sta se dirigir prioritariamente a la
comunidad dentro del rea de influencia directa donde se llevar a cabo la actividad o proyecto que cause
impacto ambiental, la misma que ser delimitada previamente por la autoridad competente.
Art. 16.- Los mecanismos de participacin social contemplados en este Reglamento debern cumplir con los
siguientes requisitos:
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
24
1.
2.
Recepcin de criterios; y,
3.
Art. 17.- No puede iniciarse el procedimiento de participacin social sin que la autoridad competente
cuente con la informacin necesaria para ponerla a disposicin de la comunidad y permitir que sta emita
sus criterios. Dicha informacin contendr al menos los trminos de referencia del proyecto debidamente
aprobados, de existir dicho requisito, el borrador del estudio de impacto ambiental y el resumen ejecutivo
del borrador del estudio, sin perjuicio de la informacin adicional que establezca la autoridad ambiental
competente.
Art. 18.- Las convocatorias a los mecanismos de participacin social sealados en el art. 8 se realizarn por
uno o varios medios de amplia difusin pblica que garanticen el acceso a la informacin, principalmente, e
incluir el extracto que resuma las caractersticas de la actividad o proyecto que genere impacto ambiental,
as como el lugar, fecha, hora y metodologa a seguir en el mecanismo de participacin social seleccionado
previamente. Se realizar en forma simultnea, por lo menos a travs de uno de los siguientes medios:
a.
Una publicacin de la convocatoria en uno de los diarios de mayor circulacin a nivel local;
b.
c.
Publicacin del extracto en las carteleras de los gobiernos seccionales autnomos y dependientes
del rea de influencia;
d.
Art. 20.- Los mecanismos de participacin social se realizarn en un plazo mximo de treinta (30) das,
contados desde la fecha de la publicacin de la convocatoria sealada en el artculo 18 y cumpliendo los
requisitos previstos en el art. 16 de este Reglamento..
Art. 23.- Con el fin de monitorear y exigir la rendicin de cuentas a la gestin ambiental, los sujetos de
participacin ciudadana podrn conformar veeduras ciudadanas.
1.5.6
25
Una vez realizada la publicacin, se debern mantener disponibles para revisin por parte de la ciudadana,
el borrador del Estudio de Impacto Ambiental y el Plan de Manejo Ambiental, en las dependencias
correspondientes por un plazo de 7 das.
La autoridad competente dispondr la aplicacin de manera complementaria de cualquier otro mecanismo
de participacin social para interactuar con la comunidad del rea de influencia directa donde se llevar a
cabo la actividad o proyecto que cause impacto ambiental, en el plazo de 7 das.
En el plazo de 7 das contados a partir de la fecha de aplicacin del mecanismo complementario, se
receptarn los criterios y observaciones de la comunidad, respecto del proyecto y del borrador del EsIA y
del PMA, luego de lo cual se dar por concluido el proceso de participacin social.
La sistematizacin de la participacin social de acuerdo a lo dispuesto en los artculos 9 y 19 del
Reglamento, deber ser ingresada por el promotor del proyecto junto al EIA a la autoridad competente.
Art. 5.- El facilitador seleccionado por la autoridad competente no ser parte del equipo multidisciplinario
que elabor el EsIA y el PMA ni promotor o ejecutor del proyecto asignado.
26
Art. 90.- Agua contaminada.- Para los efectos de aplicacin del artculo 22 de la Ley de Aguas, se
considerar como agua contaminada toda aquella corriente o no que presente deterioro de sus
caractersticas fsicas, qumicas o biolgicas, debido a la influencia de cualquier elemento o materia slida,
lquida o gaseosa, radioactiva o cualquier otra sustancia y que den por resultado la limitacin parcial o total
de ellas para el uso domstico, industrial, agrcola, de pesca, recreativo y otros.
Art. 91.- Cambio nocivo.- Para los fines de la Ley de Aguas, se consideran cambio nocivo al que se produce
por la influencia de contaminantes slidos, lquidos o gaseosos, por el depsito de materiales o cualquier
otra accin susceptible de causar o incrementar el grado de deterioro del agua, modificando sus cualidades
fsicas, qumicas o biolgicas, y, adems, por el prejuicio causado a corto o largo plazo, a los usos
mencionados en el artculo anterior.
Art. 92.- Grado de contaminacin.- Todos los usuarios, incluyendo las municipalidades, entidades
industriales y otros, estn obligados a realizar el anlisis peridico de sus aguas efluentes, para determinar
el grado de contaminacin. El Consejo Nacional de Recursos Hdricos supervisar esos anlisis, y, de ser
necesario, comprobar sus resultados que sern dados a conocer a los interesados, para los fines de ley;
adems fijar los lmites mximos de tolerancia a la contaminacin para las distintas sustancias.
Si los anlisis acusaren ndices superiores a los lmites determinados, el usuario causante, queda obligado a
efectuar el tratamiento correspondiente, sin perjuicio de las sanciones previstas en el artculo 77 de la Ley
de Aguas.
27
En todas las operaciones hidrocarburferas y actividades relacionadas con las mismas se aplicarn
estrategias de reduccin del uso de productos qumicos en cuanto a cantidades en general y productos
peligrosos especialmente, las cuales se identificarn detalladamente en el Plan de Manejo Ambiental.
Art. 25. - Manejo y almacenamiento de crudo y/o combustibles. - Para el manejo y almacenamiento de
combustibles y petrleo se cumplir con lo siguiente:
Instruir y capacitar al personal de operadoras, subcontratistas, concesionarios y distribuidores sobre el
manejo de combustibles, sus potenciales efectos y riesgos ambientales as como las seales de seguridad
correspondientes, de acuerdo a normas de seguridad industrial, adems del el cumplimiento de los
Reglamentos de Seguridad Industrial del Sistema PETROECUADOR vigentes, respecto al manejo de
combustibles;
Los tanques o recipientes para combustibles deben cumplir con todas las especificaciones tcnicas y de
seguridad industrial del Sistema PETROECUADOR, para evitar evaporacin excesiva, contaminacin,
explosin o derrame de combustible. Principalmente se cumplir la norma NFPA - 30 o equivalente;
Los sitios de almacenamiento de combustibles sern ubicados en reas no inundables. La instalacin de
tanques de almacenamiento de combustibles se realizar en las condiciones de seguridad industrial
establecidas reglamentariamente en cuanto a capacidad y distancias mnimas de centros poblados,
escuelas, centros de salud y dems lugares comunitarios o pblicos;
Art. 26. - Seguridad e higiene industrial. - Es responsabilidad de los sujetos de control, el cumplimiento de
las normas nacionales de seguridad e higiene industrial, las normas tcnicas INEN, sus regulaciones internas
y dems normas vigentes con relacin al manejo y la gestin ambiental, la seguridad e higiene industrial y la
salud ocupacional, cuya inobservancia pudiese afectar al medio ambiente y a la seguridad y salud de los
trabajadores que prestan sus servicios, sea directamente o por intermedio de subcontratistas en las
actividades hidrocarburferas contempladas en este Reglamento.
Es de su responsabilidad el cumplimiento cabal de todas las normas referidas, an si las actividades se
ejecutan mediante relacin contractual con terceros.
Toda instalacin industrial dispondr de personal profesional capacitado para seguridad industrial y salud
ocupacional, as como de programas de capacitacin a todo el personal de la empresa acorde con las
funciones que desempea.
Art. 27. - Operacin y mantenimiento de equipos e instalaciones.- Se deber disponer de equipos y
materiales para control de derrames as como equipos contra incendios y contar con programas de
mantenimiento tanto preventivo como correctivo, especificados en el Plan de Manejo Ambiental, as como
documentado y reportado anualmente en forma resumida a travs de la Direccin Nacional de Proteccin
Ambiental a la Subsecretara de Proteccin Ambiental del Ministerio de Energa y Minas.
TRABAJADORES Y
Debe disponerse, cuando menos, de una llave por cada 50 trabajadores, recomendndose
especialmente para la bebida las de tipo surtidor.
Queda expresamente prohibido beber aplicando directamente los labios a los grifos.
28
No existirn conexiones entre el sistema de abastecimiento de agua potable y el de agua que no sea
apropiada para beber, tomndose las medidas necesarias para evitar su contaminacin.
En los casos en que por la ubicacin especial de los centros de trabajo, el agua de que se disponga no
sea potable, se recurrir a su tratamiento, practicndose los controles fsicos, qumicos y
bacteriolgicos convenientes.
(Reformado por el Art. 24 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Si por razones anlogas a las expresadas
en el prrafo anterior, tiene que usarse forzosamente agua potable llevada al centro de trabajo en
tanques o cisternas, ser obligatorio que stos renan suficientes condiciones de hermeticidad,
limpieza y asepsia, garantizado por la autoridad competente.
Cuando para determinados procesos de fabricacin o para la lucha contra posibles incendios se utilice
una fuente de agua impropia para beber, se debe advertir, claramente, por seales fijas, que tal agua
no es potable.
En todo caso, el agua potable no procedente de una red ordinaria de abastecimiento, deber ser
controlada adecuadamente mediante anlisis peridicos, cada tres meses.
En los locales de trabajo y sus anexos se procurar mantener, por medios naturales o artificiales,
condiciones atmosfricas que aseguren un ambiente cmodo y saludable para los trabajadores.
2.
En los locales de trabajo cerrados el suministro de aire fresco y limpio por hora y trabajador ser
por lo menos de 30 metros cbicos, salvo que se efecte una renovacin total del aire no inferior a
6 veces por hora.
3.
La circulacin de aire en locales cerrados se procurar acondicionar de modo que los trabajadores
no estn expuestos a corrientes molestas y que la velocidad no sea superior a 15 metros por
minuto a temperatura normal, ni de 45 metros por minuto en ambientes calurosos.
4.
1.
29
2.
El anclaje de mquinas y aparatos que produzcan ruidos o vibraciones se efectuar con las tcnicas
que permitan lograr su ptimo equilibrio esttico y dinmico, aislamiento de la estructura o
empleo de soportes anti-vibratorios.
3.
Las mquinas que produzcan ruidos o vibraciones se ubicarn en recintos aislados si el proceso de
fabricacin lo permite, y sern objeto de un programa de mantenimiento adecuado que aminore
en lo posible la emisin de tales contaminantes fsicos.
4.
(Reformado por el Art. 31 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Se prohbe instalar mquinas o
aparatos que produzcan ruidos o vibraciones, adosados a paredes o columnas excluyndose los
dispositivos de alarma o seales acsticas.
5.
(Reformado por el Art. 32 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Los conductos con circulacin forzada
de gases, lquidos o slidos en suspensin, especialmente cuando estn conectados directamente
a mquinas que tengan partes en movimiento siempre y cuando contribuyan notablemente al
incremento de ruido y vibraciones, estarn provistos de dispositivos que impidan la transmisin de
las vibraciones que generan aqullas mediante materiales absorbentes en sus anclajes y en las
partes de su recorrido que atraviesen muros o tabiques.
6.
(Reformado por el Art. 33 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Se fija como lmite mximo de
presin sonora el de 85 decibeles escala A del sonmetro, medidos en el lugar en donde el
trabajador mantiene habitualmente la cabeza, para el caso de ruido continuo con 8 horas de
trabajo. No obstante, los puestos de trabajo que demanden fundamentalmente actividad
intelectual, o tarea de regulacin o de vigilancia, concentracin o clculo, no excedern de 70
decibeles de ruido.
7.
(Reformado por el Art. 34 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Para el caso de ruido continuo, los
niveles sonoros, medidos en decibeles con el filtro "A" en posicin lenta, que se permitirn,
estarn relacionados con el tiempo de exposicin segn la siguiente tabla:
85
90
95
100
110
0.25
115
0.125
Los distintos niveles sonoros y sus correspondientes tiempos de exposicin permitidos sealados,
corresponden a exposiciones continuas equivalentes en que la dosis de ruido diaria (D) es igual a 1.
En el caso de exposicin intermitente a ruido continuo, debe considerarse el efecto combinado de aquellos
niveles sonoros que son iguales o que excedan de 85 dB (A). Para tal efecto la Dosis de Ruido Diaria (D) se
calcula de acuerdo a la siguiente frmula y no debe ser mayor de 1:
D = C1
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
C2
Cn__
30
T1
T2
Tn
horas
100
140
500
135
1000
130
5000
125
10000
120
Todos los lugares de trabajo y trnsito debern estar dotados de suficiente iluminacin natural o artificial,
para que el trabajador pueda efectuar sus labores con seguridad y sin dao para los ojos. Los niveles mnimos
de iluminacin se calcularn en base a la siguiente tabla:
ACTIVIDADES
20 luxes
50 luxes
100 luxes
200 luxes
300 luxes
31
1000 luxes
Norma General
En las zonas de trabajo que por su naturaleza carezcan de iluminacin natural, sea sta insuficiente, o se
proyecten sombras que dificulten las operaciones, se emplear la iluminacin artificial adecuada, que
deber ofrecer garantas de seguridad, no viciar la atmsfera del local ni presentar peligro de incendio o
explosin.
Se debern sealar y especificar las reas que de conformidad con las disposiciones del presente
reglamento y de otras normas que tengan relacin con la energa elctrica, puedan constituir peligro.
2.
Iluminacin localizada.
Cuando la ndole del trabajo exija la iluminacin intensa de un lugar determinado, se combinar la
iluminacin general con otro local, adaptada a la labor que se ejecute, de tal modo que evite
deslumbramientos; en este caso, la iluminacin general ms dbil ser como mnimo de 1/3 de la
iluminacin localizada, medidas ambas en lux.
3.
La relacin entre los valores mnimos y mximos de iluminacin general, medida en lux, no ser inferior a
0,7 para asegurar la uniformidad de iluminacin de los locales.
4.
c)
En los puestos de trabajo que requieran iluminacin como un foco dirigido, se evitar que el
ngulo formado por el rayo luminoso con la horizontal del ojo del trabajador sea inferior a 30
grados. El valor ideal se fija en 45 grados.
32
d) Los reflejos e imgenes de las fuentes luminosas en las superficies brillantes se evitarn
mediante el uso de pinturas mates, pantallas u otros medios adecuados.
5.
Fuentes oscilantes.
Se prohbe el empleo de fuentes de luz que produzcan oscilaciones en la emisin de flujo luminoso, con
excepcin de las luces de advertencia.
6.
Iluminacin fluorescente.
Cuando se emplee iluminacin fluorescente, los focos luminosos sern como mnimo dobles, debiendo
conectarse repartidos entre las fases y no se alimentarn con corriente que no tenga al menos cincuenta
perodos por segundo.
ser antideflagrante.
Los trabajadores empleados en procesos industriales sometidos a la accin de sustancias que impliquen
riesgos especiales, sern instruidos terica y prcticamente.
2.
Substancias corrosivas
En los locales de trabajo donde se empleen sustancias o vapores de ndole corrosivo, se protegern
y vigilarn las instalaciones y equipos contra el efecto, de tal forma que no se derive ningn riesgo
para la salud de los trabajadores.
A tal efecto, los bidones y dems recipientes que las contengan estarn debidamente rotulados y
dispondrn de tubos de ventilacin permanente.
3.
Dispositivos de alarma.
33
4.
Donde exista riesgo derivado de sustancias irritantes, txicas o corrosivas, est prohibida la
introduccin, preparacin o consumo de alimentos, bebidas o tabaco.
5.
Para los trabajadores expuestos a dichos riesgos, se extremarn las medidas de higiene personal.
Art. 64. SUSTANCIAS CORROSIVAS, IRRITANTES Y TXICAS.- EXPOSICIONES PERMITIDAS.En aquellos lugares de trabajo donde se manipulen estas sustancias no debern sobrepasar los valores
mximos permisibles, que se fijaren por el Comit Interinstitucional.
(Reformado por el Art. 43 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Normas generales.
Cuando las concentraciones de uno o varios contaminantes en la atmsfera laboral superen los lmites
establecidos por el Comit Interinstitucional, se aplicarn los mtodos generales de control que se
especifican, actuando preferentemente sobre la fuente de emisin. Si ello no fuere posible o eficaz se
modificarn las condiciones ambientales; y cuando los anteriores mtodos no sean viables se proceder a la
proteccin personal del trabajador.
Cambio de sustancias
En aquellos procesos industriales en que se empleen sustancias con una reconocida peligrosidad o
toxicidad, se procurar sustituirlas por otras de menor riesgo, siempre que el proceso industrial lo permita.
Ventilacin localizada
34
b) Cuando las sustancias aspiradas por diferentes sistemas de ventilacin localizada puedan
combinarse y originar mezclas de carcter explosivo o inflamable, se evitar la conexin de
estos sistemas en una misma instalacin.
c)
Los locales de trabajo equipados con sistemas de extraccin localizada dispondrn de entradas
de aire exterior por medios naturales o artificiales de suficiente capacidad para reemplazar el
aire extrado por estos sistemas. Dichas entradas estarn situadas de tal manera que los
trabajadores no se hallen expuestos a corrientes de aire perjudiciales o molestas.
d) Se evitar en los puestos de trabajo que exponga al personal a las corrientes dominantes del
sistema de ventilacin, para evitar que se sometan a concentraciones elevadas del agente
agresivo.
La naturaleza de los riesgos presentados por los materiales, as como las medidas de seguridad
para evitarlos.
2.
Las medidas que se deban adoptar en el caso de contacto con la piel, inhalacin e ingestin de
dichas sustancias o productos que pudieran desprenderse de ellas.
3.
Las acciones que deben tomarse en caso de incendio y, en particular, los medios de extincin que
se deban emplear.
4.
Las normas que se hayan de adoptar en caso de rotura o deterioro de los envases o de los
materiales peligrosos manipulados.
35
2.
(Reformado por el Art. 51 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Antes de almacenar sustancias
inflamables se comprobar que su temperatura no rebase el nivel de seguridad efectuando los
controles peridicos mediante aparatos de evaluacin de las atmsferas inflamables.
3.
4.
Las tuberas y bombas de trasvase deben estar dotadas de puestas a tierra durante las operaciones
de llenado y vaciado de los depsitos de lquidos inflamables.
5.
6.
7.
8.
En los locales cerrados, en los que se almacenan o manipulan materias inflamables, estar
prohibido fumar, as como llevar cualquier objeto o prenda que pudiera producir chispa o llama.
9.
Todos los trabajos de limpieza y reparacin de tanques o depsitos que hayan contenido fluidos
combustibles, se realizarn en presencia del tcnico de seguridad o, en su defecto, de una persona
calificada designada por la direccin.
10. Todas las personas que realicen el trabajo conocern las precauciones que deben adoptar al
limpiar o reparar un tanque de combustible, debindose avisar de los riesgos existentes a los
operarios de los lugares de trabajo cercanos.
11. (Reformado por el Art. 52 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Las cubiertas de los tanques se
abrirn con las precauciones necesarias, utilizando herramientas que no produzcan chispas.
12. Antes de dar por terminado un trabajo en un depsito de combustible, se dar el visto bueno por
la persona encargada de dirigirlo.
13. Previamente a la iniciacin de los trabajos en el interior de tanques, debern ser eliminados los
residuos combustibles y comprobados los niveles de explosividad, cantidad de oxgeno en la
atmsfera y la ausencia de sustancias txicas en concentraciones superiores a las permisibles.
14. Para trabajos que impliquen el uso de herramientas elctricas o alumbrado, se considerarn los
tanques de combustible como local hmedo y con riesgo de explosin.
15. Durante todo el tiempo que algn operario est trabajando en el interior de un depsito,
permanecer un ayudante en el exterior pendiente y dispuesto a auxiliarle, para lo cual deber ir
amarrado a una cuerda, cuyo extremo ser sujeto por el operario del exterior.
16. (Reformado por el Art. 53 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Los operarios utilizarn botas
cerradas con suela que no presente superficie lisa, puntera reforzada para evitar golpes y sin
partes metlicas para impedir la produccin de chispas.
36
Los tanques instalados bajo el nivel del terreno cumplirn las siguientes condiciones:
a) Los fosos estarn construidos con materiales resistentes dejando suficiente espacio entre sus
paredes y las del tanque para permitir el paso de una persona a cualquiera de sus puntos.
37
b) Las vlvulas de control estarn instaladas en tal forma que puedan ser accionadas desde el
exterior del foso.
c)
Art. 1. Las disposiciones del Reglamento de Prevencin , Mitigacin y Proteccin Contra Incendios sern
aplicadas en todo el territorio Nacional, para los proyectos arquitectnicos y de ingeniera, en edificaciones
a construirse, as como la modificacin, ampliacin, remodelacin de las ya existentes, sean pblicas,
privadas o mixtas, y que su actividad sea de comercio, prestacin de servicios, educativas, hospitalarias,
alojamiento, concentracin de pblico, industrias, transportes, almacenamiento y expendio de
combustibles, explosivos, manejo de productos qumicos peligrosos y de toda actividad que represente
riesgo de siniestro. Adicionalmente esta norma se aplicar a aquellas actividades que por razones
imprevistas, no consten en el presente reglamento, en cuyo caso se sometern al criterio tcnico
profesional del Cuerpo de Bomberos de su jurisdiccin en base a la Constitucin Poltica del Estado, Normas
INEN, Cdigo Nacional de la Construccin, Cdigo Elctrico Ecuatoriano y dems normas y cdigos conexos
vigentes en nuestro pas.
Toda persona natural y/o jurdica, propietaria, usuaria o administrador, asi como profesionales del diseo y
construccin, estn obligados a cumplir las disposiciones contempladas en el siguiente Reglamento de
Prevencin, Mitigacin y Proteccin Contra Incendios, basados en Normas Tecinicas INEN
Art. 2.- Control y responsabilidad.- Corresponde a los cuerpos de bomberos del pas, a travs del
Departamento de Prevencin (B2), cumplir y hacer cumplir lo establecido en la lLey de Defensa Contra
Incendios y sus reglamentos; velar por su permanente actualizacin.
La inobservancia del presente reglamento, establecer responsabilidad segn lo dispone el Art 11 numeral 9 y Art. 54
inciso segundo de la actual Constitucin Poltica del Ecuador
38
EXTINTORES DE INCENDIO
Art. 174.- Todo establecimiento de trabajo, servicio al pblico, comercio, almacenaje, espectculos de
reunin por cualquier concepto, o que por su uso impliquen riesgo de incendio, deber contar con
extintores del tipo adecuado a los materiales usados y a la clase de riesgo.
Art. 175.- Los agentes extintores utilizados en cada caso, habrn de ser los ms adecuados a la clase de
fuego que haya de combatir o en su defecto lo determinar el Cuerpo de Bomberos de acuerdo a las
necesidades. Los extintores a utilizarse CUMPLIRN CON LAS NORMAS NACIONALES E INTERNACIONALES
legalmente reconocidas.
Art. 176.- Los extintores se colocarn en las proximidades de los sitios de mayor riesgo o peligro de
preferencia junto a las salidas y en lugares fcilmente identificables, accesibles y visibles desde cualquier
punto del local.
Art. 177.- Se colocarn extintores de incendio a razn de uno de 20 lbs o su equivalente por cada 200 m2.
La distancia a recorrer horizontalmente desde cualquier punto del rea protegida hasta alcanzar el extintor
ms prximo no exceder de 25 m. Esta exigencia es obligatoria para cualquier uso y para el clculo de la
cantidad de extintores a instalarse no se tomarn en cuenta aquellos que estarn, contenidos en los
gabinetes.
Art. 178.- Estos implementos de proteccin, cuando estuvieren fuera de un gabinete, se suspendern en
soportes o perchas empotradas o adosadas a la mampostera, cuya base no superar una altura de 1.20 m
del nivel del piso acabado, se colocarn en sitios visibles, fcilmente identificables, accesibles y que no sean
obstculos en la circulacin. No habr impedimentos que permitan llegar a los extintores.
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1.
(Reformado por el Art. 55 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Las puertas de acceso al exterior
estarn siempre libres de obstculos y sern de fcil apertura.
2.
(Reformado por el Art. 56 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) En los centros de trabajo donde sea
posibles incendios de rpida propagacin, existirn al menos dos puertas de salida en direcciones
opuestas. En las puertas que no se utilicen normalmente, se inscribir el rtulo de "Salida de
emergencia".
3.
(Sustituido por el Art. 57 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) En los edificios ocupados por un gran
nmero de personas se instalarn al menos dos salidas que estarn distanciadas entre s y
accesibles por las puertas y ventanas que permitan la evacuacin rpida de los ocupantes.
4.
(Sustituido por el Art. 57 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) En caso de edificios con deficiencias en
el diseo, para la evacuacin adecuada de las personas, se instalarn escaleras de escape de
incendios construidas de material resistente, ancladas a los muros de los edificios. El acceso a ellas
debe hacerse preferiblemente a travs de puertas que comuniquen a la zona central del edificio.
5.
(Agregado por el Art. 58 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) En locales con riesgos de incendio
ningn puesto de trabajo distar ms de 50 metros de una salida de emergencia.
Art. 147. SEALES DE SALIDA.- Todas las puertas exteriores, ventanas practicables y pasillos de salida
estarn claramente rotulados con seales indelebles y perfectamente iluminadas o fluorescentes.
Siempre que se lleven a cabo reacciones qumicas en las que se desprenda una elevada cantidad de
calor, se establecer la proteccin adecuada.
2.
3.
4.
5.
6.
Todos los trabajadores debern conocer las medidas de actuacin en caso de incendio, para lo cual:
a) Sern instruidos de modo conveniente.
b) Dispondrn de los medios y elementos de proteccin necesarios.
El material destinado al control de incendios no podr ser utilizado para otros fines y su
emplazamiento, libre de obstculos, ser conocido por las personas que deban emplearlo, debiendo
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existir una sealizacin adecuada de todos los elementos de control, con indicacin clara de normas y
operaciones a realizar.
4
Las bocas de incendios dispuestas en cualquier local con riesgo de incendio, sern compatibles en
dimetro y acoplamiento con el material utilizado por las entidades de control de incendios, de la zona
donde se ubique el local, disponindose en caso contrario de elementos adaptadores, en nmero
suficiente, y situados de modo visible en las proximidades de la boca de incendios correspondiente.
Todo el personal en caso de incendio est obligado a actuar segn las instrucciones que reciba y dar la
alarma en peticin de ayuda.
Los extintores se clasifican en los siguientes tipos en funcin del agente extintor:
Extintor de agua
Extintor de espuma
Extintor de polvo
(Sustituido por el Art. 59 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Se instalar el tipo de extinguidor
adecuado en funcin de las distintas clases de fuego y de las especificaciones del fabricante.
3.
(Sustituido por el Art. 59 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Clasificacin y Control de Incendios. Se
aplicar la siguiente clasificacin de fuegos y los mtodos de control sealados a continuacin:
CLASE A: Materiales slidos o combustibles ordinarios, tales como: viruta, papel, madera, basura, plstico,
etc. Se lo representa con un tringulo de color verde.
Enfriamiento por agua o soluciones con alto porcentaje de ella como es el caso de las espumas.
CLASE B: Lquidos inflamables, tales como: gasolina, aceite, grasas, solventes. Se lo representa con un
cuadrado de color rojo.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
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Se lo puede controlar por reduccin o eliminacin del oxgeno del aire con el empleo de una capa de
pelcula de:
Lquidos vaporizantes
NO USAR AGUA en forma de chorro, por cuanto puede desparramar el lquido y extender el fuego.
CLASE C: Equipos elctricos "VIVOS" o sea aquellos que se encuentran energizados. Se lo representa con un
crculo azul.
Lquidos vaporizantes.
NO USAR ESPUMAS O CHORROS DE AGUA, por buenos conductores de la electricidad, ya que exponen al
operador a una descarga energtica.
CLASE D: Ocurren en cierto tipo de materiales combustibles como: magnesio, titanio, zirconio, sodio,
potasio, litio, aluminio o zinc en polvo. Se lo representa con una estrella de color verde.
Para el control se utilizan tcnicas especiales y equipos de extincin generalmente a base de cloruro de
sodio con aditivos de fosfato triclcico o compuesto de grafito y coque.
NO USAR EXTINGUIDORES COMUNES, ya que puede presentarse una reaccin qumica entre el metal
ardiendo y el agente, aumentando la intensidad del fuego.
4.
Los extintores se situarn donde exista mayor probabilidad de originarse un incendio, prximos a
las salidas de los locales, en lugares de fcil visibilidad y acceso y a altura no superior a 1.70 metros
contados desde la base del extintor.
Se colocarn extintores adecuados junto a equipos o aparatos con especial riesgo de incendio,
como transformadores, calderos, motores elctricos y cuadros de maniobra y control.
Cubrirn un rea entre 50 a 150 metros cuadrados, segn el riesgo de incendio y la capacidad del
extintor.
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1.
La evacuacin de los locales con riesgos de incendios, deber poder realizarse inmediatamente y
de forma ordenada y continua.
2.
3.
(Reformado por el Art. 60 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) El ancho mnimo de las puertas de
salida cumplir con lo especificado en el Art. 33, numeral 4) de este Reglamento.
4.
5.
No se considerarn salidas utilizables para la evacuacin, los dispositivos elevadores, tales como
ascensores y montacargas.
6.
Cuando las instalaciones normales de evacuacin, no fuesen suficientes o alguna de ellas pudiera
quedar fuera de servicio, se dotar de salidas o sistemas de evacuacin de emergencia.
Las puertas o dispositivos de cierre de las salidas de emergencia, se abrirn hacia el exterior y en
ningn caso podrn ser corredizas o enrollables.
Las puertas y dispositivos de cierre, de cualquier salida de un local con riesgo de incendio, estarn
provistas de un dispositivo interior fijo de apertura, con mando slidamente incorporado.
Las salidas de emergencia tendrn un ancho mnimo de 1,20 metros, debiendo estar siempre libres de
obstculos y debidamente sealizados.
La sealizacin de seguridad se emplear de forma tal que el riesgo que indica sea fcilmente advertido
o identificado.
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Su emplazamiento se realizar:
a) Solamente en los casos en que su presencia se considere necesaria.
b) En los sitios ms propicios.
c)
En posicin destacada.
d) De forma que contraste perfectamente con el medio ambiente que la rodea, pudiendo
enmarcarse para este fin con otros colores que refuercen su visibilidad.
5
A efectos clasificatorios la sealizacin de seguridad podr adoptar las siguientes formas: ptica y
acstica.
2.
La sealizacin ptica se usar con iluminacin externa o incorporada de modo que combinen
formas geomtricas y colores.
3.
Cuando se empleen seales acsticas, intermitentes o continuas en momentos y zonas que por sus
especiales condiciones o dimensiones as lo requieran, la frecuencia de las mismas ser
diferenciable del ruido ambiente y en ningn caso su nivel sonoro superar los lmites establecidos
en el presente Reglamento.
Art. 166. Se cumplirn adems con las normas establecidas en el Reglamento respectivo de los Cuerpos de
Bomberos del pas.
Tendrn una duracin conveniente, en las condiciones normales de empleo, por lo que se
utilizarn pinturas resistentes al desgaste y lavables, que se renovarn cuando estn deterioradas,
mantenindose siempre limpias.
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2.
Su utilizacin se har de tal forma que sean visibles en todos los casos, sin que exista posibilidad de
confusin con otros tipos de color que se apliquen a superficies relativamente extensas.
En el caso en que se usen colores para indicaciones ajenas a la seguridad, stos sern distintos a los
colores de seguridad.
3.
La sealizacin ptica a base de colores se utilizar nicamente con las iluminaciones adecuadas
para cada tipo de color.
c)
Estarn constituidas por un tringulo equiltero y llevarn un borde exterior en color negro. El fondo del
tringulo ser de color amarillo, sobre el que se dibujar, en negro el smbolo del riesgo que se avisa.
d) Seales de informacin (S.I.)
Sern de forma cuadrada o rectangular. El color del fondo ser verde llevando de forma especial un reborde
blanco a todo lo largo del permetro. El smbolo se inscribe en blanco y colocado en el centro de la seal.
Las flechas indicadoras se pondrn siempre en la direccin correcta, para lo cual podr preverse el que sean
desmontables para su colocacin en varias posiciones.
Las seales se reconocern por un cdigo compuesto por las siglas del grupo a que pertenezcan, las de
propia designacin de la seal y un nmero de orden correlativo.
1.
El nivel de iluminacin en la superficie de la seal ser como mnimo de 50 lux. Si este nivel mnimo
no puede alcanzarse con la iluminacin externa existente, se proveer a la seal de una
iluminacin incorporada o localizada.
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Las seales utilizadas en lugares de trabajo con actividades nocturnas y con posible paso de
peatones o vehculos y que no lleven iluminacin incorporada, sern necesariamente reflectantes.
2.
El contraste de luminosidad de los colores existentes en una seal ser como mnimo del 25%.
Toda sustancia peligrosa llevar adherida a su embalaje dibujos o textos de rtulos o etiquetas que
podrn ir grabados, pegados o atados al mismo, y que en ningn caso sustituirn a la sealizacin
de seguridad existente.
Los dibujos y textos se grabarn en color negro indeleble, y los colores de los rtulos o etiquetas
sern resistentes al agua.
2.
Por su color, forma, dibujo y texto, los rtulos o etiquetas cumplirn las siguientes condiciones:
a) Proporcionarn un fcil reconocimiento de la naturaleza de la sustancia peligrosa.
b) Identificarn la naturaleza del riesgo que implica.
c)
Cuando la mercanca peligrosa presente ms de un riesgo, los rtulos o etiquetas de sus embalajes
llevarn grabados los dibujos o textos correspondientes a cada uno de ellos.
COLOR
SIGNIFICADO
EJEMPLOS DE USO
Alto Prohibicin
Seguridad
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Accin obligada *)
Informacin
*) El color azul se considera color de seguridad slo cuando se utiliza en conjunto con un crculo
Color de contraste
ROJO
BLANCO
AMARILLO
NEGRO
VERDE
BLANCO
AZUL
BLANCO
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1.
La utilizacin de los medios de proteccin personal tendr carcter obligatorio en los siguientes
casos:
a) Cuando no sea viable o posible el empleo de medios de proteccin colectiva.
b) Simultneamente con stos cuando no garanticen una total proteccin frente a los riesgos
profesionales.
2.
3.
4.
d) Instruir a sus trabajadores sobre el correcto uso y conservacin de los medios de proteccin
personal, sometindose al entrenamiento preciso y dndole a conocer sus aplicaciones y
limitaciones.
e) Determinar los lugares y puestos de trabajo en los que sea obligatorio el uso de algn medio
de proteccin personal.
5.
48
En el caso de riesgos concurrentes a prevenir con un mismo medio de proteccin personal, ste
cubrir los requisitos de defensa adecuados frente a los mismos.
7.
Los medios de proteccin personal a utilizar debern seleccionarse de entre los normalizados u
homologados por el INEN y en su defecto se exigir que cumplan todos los requisitos del presente
ttulo.
Siempre que el trabajo implique por sus caractersticas un determinado riesgo de accidente o
enfermedad profesional, o sea marcadamente sucio, deber utilizarse ropa de trabajo adecuada
que ser suministrada por el empresario.
Igual obligacin se impone en aquellas actividades en que, de no usarse ropa de trabajo, puedan
derivarse riesgos para el trabajador o para los consumidores de alimentos, bebidas o
medicamentos que en la empresa se elaboren.
2.
La eleccin de las ropas citadas se realizar de acuerdo con la naturaleza del riesgo o riesgos
inherentes al trabajo que se efecta y tiempos de exposicin al mismo.
3.
d) Carecer de elementos que cuelguen o sobresalgan, cuando se trabaje en lugares con riesgo
derivados de mquinas o elementos en movimiento.
e) Tener dispositivos de cierre o abrochado suficientemente seguros, suprimindose los
elementos excesivamente salientes.
f)
Ser de tejido y confeccin adecuados a las condiciones de temperatura y humedad del puesto
de trabajo.
4.
Cuando un trabajo determine exposicin a lluvia ser obligatorio el uso de ropa impermeable.
5.
Siempre que las circunstancias lo permitan las mangas sern cortas, y cuando sea largas, ajustarn
perfectamente por medio de terminaciones de tejido elstico. Las mangas largas, que deben ser
enrolladas, lo sern siempre hacia adentro, de modo que queden lisas por fuera.
6.
7.
49
8.
En las zonas en que existen riesgos de explosin o inflamabilidad, debern utilizarse prendas que
no produzcan chispas.
9.
Las prendas empleadas en trabajos elctricos sern aislantes, excepto en trabajos especiales al
mismo potencial en lneas de transmisin donde se utilizarn prendas perfectamente conductoras.
10. Se utilizar ropa de proteccin personal totalmente incombustibles en aquellos trabajos con
riesgos derivados del fuego. Dicha ropa deber reunir necesariamente las siguientes condiciones:
a) Las mirillas en los casos en que deban utilizarse, adems de proteger del calor, debern
garantizar una proteccin adecuada de los rganos visuales.
b) Siempre que se utilicen equipos de proteccin compuestos de varios elementos, el
acoplamiento y ajuste de ellos deber garantizar una buena funcionalidad del conjunto.
11. (Reformado por el Art. 64 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Las ropas de trabajo que se utilicen
predominantemente contra riesgos de excesivo calor radiante, requerirn un recubrimiento
reflectante.
12. En aquellos trabajos en que sea necesaria la manipulacin con materiales a altas temperaturas, el
aislamiento trmico de los medios de proteccin debe ser uficiente para resistir contactos directos.
13. En los casos en que se presenten riesgos procedentes de agresivos qumicos o sustancias txicas o
infecciosas, se utilizarn ropas protectoras que renan las siguientes caractersticas:
a) Carecern de bolsillos y dems elementos en los que puedan penetrar y almacenarse lquidos
agresivos o sustancias txicas o infecciosas.
b) No tendrn fisuras ni oquedades por las que se puedan introducir dichas sustancias o
agresivos.
Las partes de cuellos, puos y tobillos ajustarn perfectamente.
c)
Cuando consten de diversas piezas o elementos, deber garantizarse que la unin de stos
presente las mismas caractersticas protectoras que el conjunto.
14. En los trabajos con riesgos provenientes de radiaciones, se utilizar la ropa adecuada al tipo y nivel
de radiacin, garantizndose la total proteccin de las zonas expuestas al riesgo.
15. En aquellos trabajos que haya de realizarse en lugares oscuros y exista riesgo de colisiones o
atropellos, debern utilizarse elementos reflectantes adecuados.
Ser obligatorio el uso de equipos de proteccin personal de cara y ojos en todos aquellos lugares de
trabajo en que existan riesgos que puedan ocasionar lesiones en ellos.
2.
Los medios de proteccin de cara y ojos, sern seleccionados principalmente en funcin de los
siguientes riesgos:
a) Impacto con partculas o cuerpos slidos.
b) Accin de polvos y humos.
c)
50
Deslumbramiento.
Los elementos a travs de los cuales se realice la visin, debern ser pticamente neutros, no
existiendo en ellos defectos superficiales o estructurales que alteren la visin normal del que
los use. Su porcentaje de transmisin al espectro visible, ser el adecuado a la intensidad de
radiacin existente en el lugar de trabajo.
4.
La proteccin de los ojos se realizar mediante el uso de gafas o pantallas de proteccin de diferentes
tipos de montura y cristales, cuya eleccin depender del riesgo que pretenda evitarse y de la
necesidad de gafas correctoras por parte del usuario.
5.
Para evitar lesiones en la cara se utilizarn las pantallas faciales. El material de la estructura ser el
adecuado para el riesgo del que debe protegerse.
6.
Para conservar la buena visibilidad a travs de los oculadores, visores y placas filtro, se realiza en las
siguientes operaciones de mantenimiento:
Peridicamente deben someterse a desinfeccin, segn el proceso pertinente para no afectar sus
caractersticas tcnicas y funcionales.
8.
Los protectores auditivos sern de materiales tales que no produzcan situaciones, disturbios o
enfermedades en las personas que los utilicen. No producirn adems molestias innecesarias, y en
el caso de ir sujetos por medio de un arns a la cabeza, la presin que ejerzan ser la suficiente para
fijarlos debidamente.
51
Los equipos de proteccin auditiva podrn ir colocados sobre el pabelln auditivo (protectores
externos) o introducidos en el conducto auditivo externo (protectores insertos).
Para conseguir la mxima eficacia en el uso de protectores auditivos, el usuario deber en todo caso
realizar las operaciones siguientes:
a) Comprobar que no poseen abolladuras, fisuras, roturas o deformaciones, ya que stas influyen
en la atenuacin proporcionada por el equipo.
b) Proceder a una colocacin adecuada del equipo de proteccin personal, introduciendo
completamente en el conducto auditivo externo el protector en caso de ser inserto, y
comprobando el buen estado del sistema de suspensin en el caso de utilizarse protectores
externos.
c)
10
11
Para una buena conservacin los equipos se guardarn, cuando no se usen, limpios y secos en sus
correspondientes estuches.
En todos aquellos lugares de trabajo en que exista un ambiente contaminado, con concentraciones
superiores a las permisibles, ser obligatorio el uso de equipos de proteccin personal de vas
respiratorias, que cumplan las caractersticas siguientes:
a) Se adapten adecuadamente a la cara del usuario.
b) No originen excesiva fatiga a la inhalacin y exhalacin.
c)
d) Posean las caractersticas necesarias, de forma que el usuario disponga del aire que necesita
para su respiracin, en caso de ser equipos independientes.
2.
La eleccin del equipo adecuado se llevar a cabo de acuerdo con los siguientes criterios:
a) Para un ambiente con deficiencia de oxgeno, ser obligatorio usar un equipo independiente,
entendindose por tal, aquel que suministra aire que no procede del medio ambiente en que
se desenvuelve el usuario.
b) Para un ambiente con cualquier tipo de contaminantes txicos, bien sean gaseosos y partculas
o nicamente partculas, si adems hay una deficiencia de oxgeno, tambin se habr de usar
siempre un equipo independiente.
c)
(Reformado por el Art. 65 del D.E. 4217, R.O. 997, 10-VIII-88) Para un ambiente contaminado,
pero con suficiente oxgeno, se adoptarn las siguientes normas:
52
3.
Para hacer un correcto uso de los equipos de proteccin personal de vas respiratorias, el
trabajador est obligado, en todo caso, a realizar las siguientes operaciones:
a) Revisar el equipo antes de su uso, y en general en perodos no superiores a un mes.
b) Almacenar adecuadamente el equipo protector.
c)
4.
5.
Los equipos de proteccin de vas respiratorias deben almacenarse en lugares preservados del sol,
calor o fro excesivos, humedad y agresivos qumicos. Para una correcta conservacin, se
guardarn, cuando no se usen, limpios y secos, en sus correspondientes estuches.
1.5.12
Expedido mediante Resolucin No. 172 del Consejo Superior del Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
No. Trabajadores
Excusados
Urinarios
Lavamanos
Duchas
Entre 1 y 15
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Entre 16 y 30
Entre 31 y 50
Entre 51 y 75
Entre 76 y 100
2
2
2
4
1
1
2
2
2
2
3
5
2
3
3
5
Cuando el nmero de trabajadores sea mayor de 100 deber agregarse un artefacto por cada 30 operarios sobre ese
nmero.
Es de cargo de la empresa mantener en buenas condiciones de limpieza y funcionamiento dichos servicios.
54
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grado diamante con la identificacin del material peligroso, que aslen la operacin, con todas las medidas
de seguridad necesarias.
6.1.1.3 Toda empresa que maneje materiales peligrosos debe contar con procedimientos e instrucciones
operativas formales que le permitan manejar en forma segura dichos materiales a lo largo del proceso:
6.1.1.4 Quienes manejan materiales peligrosos deben garantizar que todo el personal que est vinculado
con la operacin cumpla con los siguientes requisitos:
6.1.1.5 Contar con los equipos de seguridad adecuados y en buen estado, de acuerdo a lo establecido en la
hoja de seguridad de materiales.
6.1.6 Vehculos
6.1.6.1 Los vehculos dedicados al transporte de materiales peligrosos deben cumplir con un mnimo de
caractersticas especiales
El tipo, capacidad y dimensiones de sus carroceras, deben contar con una estructura que permita contener
o estibar el material peligroso de tal manera que no se derrame o se escape.
Tambin deben contar con elementos de carga y descarga, compuertas y vlvulas de seguridad, de
emergencia y mantenimiento, as como tambin de indicadores grficos, luces reglamentarias y sistemas de
alarma, aviso en caso de accidentes y sistemas de comunicacin para emergencias.
Deben disponer de un equipo bsico de emergencia para control de derrames.
Deben tener los dispositivos que le permitan situar los rtulos para la identificacin de los materiales
peligrosos que transporta
Para efectos de limpieza de derrames, el transportista es responsable que el vehculo cuente con materiales
e implementos de recoleccin. Algunos elementos que pueden ser de ayuda en caso de derrame son:
e.1) Paos absorbentes seleccionados de acuerdo a las caractersticas de la sustancia. Son idneos
para responder ante situaciones provocadas por derrames de lquidos. Tienen una buena capacidad de
adsorcin y un manejo fcil y cmodo.
e.2) Cordones o barreras adsorbentes seleccionadas de acuerdo alas caractersticas de la sustancia
confinar. Son u medio eficaz y econmico para recoger vertidos. Tramos estn disponibles en varias
longitudes interconectables entre s para formar cercos de cualquier longitud.
e.3) Una pala de plstico antichispas
e.4) Bolsa de polietileno de alta densidad, para depositar temporalmente los materiales de los
derrames.
e.5) Masillas epoxy para recuperar fisuras
El vehculo debe ir previsto de al menos 2 cuas o tacos de dimensiones apropiadas al peso del
mismo, de un material resistente y que no genere chispas.
El vehculo debe contar con un dispositivo sonoro o pito, que se active en el momento en que se
encuentre en movimiento de reversa
Todas las partes metlicas del vehculo deben mantener continuidad elctrica a fin de asegurar una
adecuada descarga a tierra, mediante cables flexibles
Ninguna llanta o neumtico del vehculo debe tener defectos en las lonas o bandas de rodamiento.
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El labrado o surco de las llantas o neumticos, no debe tener una profundidad restante inferior a
1.6 mm, siendo este el lmite mximo del desgaste permitido y al llegar a esta profundidad el
reemplazo de las llanta es obligatorio
Deben estar equipados con parachoques frontal, posterior y laterales, respetando los diseos
originales del fabricante, para evitar que otros vehculos choquen directamente
Los vehculos tipo cisterna deben tener proteccin del tipo antivuelco que proteja las bocas o tapas
superiores de carga, de igual forma estas etapas deben impedir la salida del producto hacia el
exterior en caso de vuelco
En los vehculos tipo cisterna la capacidad en litros de cada compartimiento debe estar rotulada en
ambos lados a la altura de las tapas o bocas superiores de carga.
Todo el sistema de vlvulas de carga y descarga de vehculos tipo cisterna deben estar equipados
con un cubeto.
Los mecanismos de operacin y las tapas de acople rpido de las vlvulas de carga y descarga
deben ser asegurados en la posicin de cierre durante el transporte, con cadenas o su equivalente.
Toda vlvula o accesorio debe ser asociado al cuerpo de la cisterna, evitando utilizar elementos
roscados, aplicando este criterio para cisternas presurizadas y no presurizadas.
Para cisternas de transporte de lquidos no presurizados, la boca de carga (manhold) debe tener
mnimo 40.64 cm de dimetro, excepto para cidos que debe ser mnimo de 45.72 cm.
Los sellos, empaques de las vlvulas, bocas de carga y descarga y acoples deben ser de un material
resistente acorde al producto transportado, asegurndolos de forma adecuada para evitar fugas.
Todo vehculo tipo cisterna debe tener sus respectivas vlvulas de alivio de presin para cada
comportamiento, las mismas que deben ser calibradas y revisadas segn recomendacin del
fabricante.
Toda cisterna debe tener un sistema de proteccin personal anticaidas, ubicada en la parte
superior del tanque.
Los vehculos que transportan materiales inflamables y no tienen incorporado en el escape el
dispositivo de control para evitar la salida de chispas, deben contar con un arresta llantas para
colocarlo al final del tubo de escape.
El vehculo debe mantener en condiciones operativas seguras los sistemas elctricos y mecnicos
Deben estar equipados con un tacgrafo digital que incluya un dispositivo de monitoreo satelital
por GPS, con un soporte inalterable y factible de ser descargado fcilmente que permita
monitorear, alertar y grabar por medios magnticos y fsicos los parmetros de operacin del
vehculo. Los registros de estos dispositivos deben quedar en poder del transportista, para ser
entregados a la autoridad competente cuando sern requeridos.
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b.1.3 Listado de recursos a utilizar para la atencin a la emergencia tales como extintores, mangueras,
brigadistas o personal entrenado, kits para derrames medios de comunicacin entre otros
b.1.4 Hojas de seguridad de materiales (MSDS por sus siglas en ingles) y tarjetas de emergencias que
contengan la informacin descrita en los anexos A y B
b.1.5 Caractersticas constructivas de las instalaciones y de loa anexos del transporte.
b.1.6 identificacin de centros nacionales o regionales de informacin toxicolgica y atencin en casos de
accidentes con materiales peligrosos, a fin de que puedan dar orientaciones inmediatas sobre primeros
auxilios y tratamiento medico, y reulten accesibles en todo momento por telfono y radio
b.1.7 Para el manejo de una emergencia el transportista y los conductores deben realizar las siguientes
acciones
b.1.7.1 adoptar medidas de deteccin inmediata de derrame, incendio, fuga o explosin
b.1.7.2 identificar las operaciones de control a ser desarrolladas durante la emergencia
b.1.7.3 Establecer comunicacin, a la brevedad posible con entidades pblicas y privadas que puedan
prestar ayuda emergente
b.1.7.4 Mantener por todos los medios al alcance, la temperatura recomendada para la conservacin de los
materiales peligrosos, a fin de controlar su reactividad, inflamabilidad y explosividad, segn recomendacin
establecida en la hoja de seguridad (MSDS) o tarjetas de emergencia
b.1.7.5 Adoptar medidas para limitar la dispersin del material peligroso causante de la emergencia
b.1.8 El responsable de la gestin de materiales peligrosos coordinara con las autoridades competentes, los
procedimientos para la atencin a los accidentes, como:
b.1.8.1 Emplear los recursos (humanos, materiales y econmicos) con que se cuenta para ejecutar la
operaciones de control identificadas
b1.8.2 estimar posibles daos materiales, al ambiente y a la comunidad para aislar la zona de accidente,
impedir una mayor expansin del evento y evitar el acceso de persona extraas
b.1.8.3 llevar a cabo un levantamiento de informacin primaria que permita diagnosticar la situacin
imperanteb.1.8.4 Efectuar un reconocimiento inmediato para determinar el tipo de agentes qumicos presentes en la
emergencia
b.1.8.5 Evaluar sistemticamente el progreso de las acciones para el manejo de la emergencia
b.1.9 Las acciones de mitigacin y recuperacin de las zonas afectadas son responsables de las persona
naturales y jurdicas, representantes legales de las empresas e instalaciones ya sean de carcter pblico o
privado quienes deban cumplir las acciones establecidas por la autoridad competente. Para esto se deben
llevar a cabo las siguientes acciones
b.1.9.1 Elaborar un informe de accidente que incluya los impactos en la salud humana y ambiente, los
costos y plazos de mitigacin y recuperacin
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d) Verificar que las instituciones que forman parte del Sistema Provincial Descentralizado de Gestin
Ambiental con competencia en prevencin y control de la contaminacin dispongan de los
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
59
sistemas de control necesarios para exigir el cumplimiento del presente reglamento y sus normas
tcnicas;
e)
Determinar la eficacia de los sistemas de control con que cuentan las instituciones que forman
parte del Sistema Provincial Descentralizado de Gestin Ambiental para la verificacin del
cumplimiento de la presente ordenanza y sus normas tcnicas;
f)
g)
Coadyuvar las acciones de la Contralora General del Estado, tendientes a vigilar que la totalidad de
los recursos recaudados por tasas y otros cargos ambientales, sean invertidos en prevencin y
control de la contaminacin ambiental y conservacin ambiental en la jurisdiccin en la que fueron
generados. El uso final de estos fondos, deber ser informado a la comunidad;
h)
Iniciar las acciones administrativas y excitativas legales a que hubiere lugar en contra de aquellas
instituciones del Sistema Provincial Descentralizado de Gestin Ambiental que no realizaren
efectivamente el control ambiental que les corresponde en funcin de sus marcos regulatorios
especficos y de la presente ordenanza;
i)
Establecer mecanismos para que la comunidad pueda exigir el cumplimiento del presente Ttulo y
sus normas tcnicas;
j)
Capacitar a los municipios, juntas parroquiales y otras entidades del Sistema Provincial
Descentralizado de Gestin Ambiental y a la sociedad civil en general, en la aplicacin del presente
Ttulo y sus normas tcnicas;
k)
Competencias Compartidas.- En consulta y coordinacin con las entidades del Sistema Provincial
Descentralizado de Gestin Ambiental, tambin le corresponde a la Direccin Provincial de Ambiente del
Guayas.
a) Elaborar la poltica provincial de proteccin ambiental para la prevencin y control de la
contaminacin de los recursos aire, agua y suelo, en correspondencia con la poltica nacional que
sobre la materia exista;
b) Establecer los criterios y objetivos provinciales de calidad de los recursos aire, agua y suelo. Los
objetivos debern responder y aplicar a la poltica provincial de proteccin ambiental para la
prevencin y control de la contaminacin;
c)
60
control, autorizaciones y sanciones que las leyes respectivas faculten a las entidades reguladoras
ambientales sectoriales y por recurso natural, que an no hayan descentralizado sus competencias hacia las
entidades ambientales de control.
Coordinacin Interinstitucional.- En los casos en los que haya concurrencia de atribuciones, funciones o
competencias, deber obligatoriamente existir coordinacin interinstitucional a fin de no duplicar
actividades ni incrementar exigencias administrativas a los regulados.
61
CAPTULO 2
2. INSTALACIONES DE LA PLANTA PROCESADORA DE ALIMENTOS ECOFRUT
S.A.
2.1 INSTALACIONES EXISTENTES.
ECOFRUT S.A., es una empresa agroalimentisea nacional que se dedica a la actividad de procesamiento
alimentos y elaboracin de alimentos a base de pltano y tubrculos (snacks) con la mejor tecnologa
disponible, para lo cual cuenta con un complejo industrial ubicado en el Km. 5 va Durn Boliche,
Cantn Durn, Provincia del Guayas. En la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A. laboran alrededor
de 60 personas entre rea administrativa seguridad y en la planta de extraccin, cuenta con una superficie
de aproximadamente 3000 m2.
Actualmente la ELABORACIN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ECOFRUT se encuentra, llevando a cabo un
plan de mejoras con la finalidad de mitigar los impactos al ambiente causada por el tipo de actividad que se
genera en sus instalaciones. Las instalaciones de la Planta Procesadora de Alimentos no intersecta con el
Sistema Nacional de rea Protegidas (SNAP), Bosques Protectores (BP) y Patrimonio Forestal del Estado
(PFE), segn consta en el certificado de interseccin con oficio no. 004201-07-DPCC/MA de agosto 7 de
2007.
En la siguiente tabla se presentan las coordenadas UTM (Sistema WGS 84, Zona 17M) de la ubicacin
geogrfica de la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
62
9758213
0632652
9758072
0632524
9758112
2.1.1 RECEPCIN.
El pltano verde pelado es recibido en Planta el mismo da que se pela y llega a la planta clasificada y limpia
en fundas cerradas transportado desde las plantaciones. Una vez en la planta se procede a su
desembarque, pesaje, chequeo de calidad.
Figura 2-2 rea de descarga de materia prima
2.1.3 ALMACENAMIENTO.
Una vez en la planta, el pltano verde es inmediatamente almacenado en una cmara frigorfica.
Otra materia prima que se utiliza en el proceso es el aceite vegetal que se almacena en reas aspticas.
2.1.4 LAVADO.
Antes de ingresar al proceso de rebanado, se coloca el pltano verde en un tanque de acero inoxidable para
su respectivo lavado final con agua potable.
63
2.1.5 INSPECCION.
Una vez que el pltano verde es lavado pasa a un mesa de inspeccin donde se separa aquel pltano verde
que no rene las condiciones de calidad exigidas para el proceso de fritura.
2.1.6 REBANADO.
Consiste en cortar mecnicamente el pltano verde de manera transversal a un grosor previamente
determinado para formar la hojuela que inmediatamente despus de formarse ingresan a la freidora.
Las gotas de aceite se encuentran dispersas en la mezcla que se va a clarificar debido a que la densidad del
aceite es menor que la del agua, la gota tiende a subir. Existe sin embargo, una fuerza llamada friccin, la
cual se define como el esfuerzo de rozamiento que hace la mezcla evitando que la gota suba fcilmente. A
medida que la friccin aumenta, la fuerza con que sube la gota disminuye, impidiendo la separacin.
2.1.7 FRITURA.
Las hojuelas se someten a la operacin de fritura en aceite vegetal (olena de palma OB-30) a una
temperatura determinada para el pltano verde. El proceso de fritura se realiza a determinada velocidad y
tiempo (desde que ingresan las hojuelas, hasta que terminan de frerse).
2.1.8 INSPECCION.
Una vez que el producto est frito, pasa a un transportador de inspeccin de producto terminado donde
manualmente se retiran hojuelas defectuosas y picadillo de hojuelas, hojuelas dobles, triples y quemadas
as como cualquier otra sustancia extraa que no deba ingresar al siguiente paso del proceso.
64
2.1.9 SAZONADO.
Consiste en agregar sal /la mezcla del sabor spicy, etc., al pltano verde, esto tiene por objetivo modificar el
sabor del producto. ste sazonado se lo hace de manera mecnica utilizando un sazonador rotativo. Una
vez que los chifles de pltano verde con sabor salen de esta etapa del proceso, pasan a un transportador de
banda.
2.1.10 PESADO.
En esta etapa se procede a determinar el peso (gramaje) del producto que ser enviado al consumidor en
los diferentes formatos que ofrece ECOFRUT. Actualmente estos formatos de envase son tres: empaque de
40 gramos, 85 gramos, 142 gramos y 165 gramos; para chifles de pltano verde con sabor; para
exportacin. Esto se efecta a travs de una balanza computarizada para establecer el peso dosificado.
65
2.1.12 EMBALAJE.
En esta etapa del proceso es cuando se lleva las fundas llenas de producto y son almacenadas en cajas de
cartn corrugado para la exportacin.
66
DESECHOS
GENERACION Y ALMACENAMIENTO
NOMBRE DEL
RESIDUO
PUNTO DE
GENERACIN EN EL
PROCESO
DESTINO FINAL
FORMA DE
COMERCIALIZACIN
Proceso de medicin y de
mezclado
Ninguna
67
RESIDUOS DEL
PROCESO DE
ELAVORACION Y
EMPACADO
Residuos
domsticos
DURANTE la lnea de
produccin
Se guardan en rea
especial destinada
Ninguna
General
Ninguna
68
Desechos lquidos
NOMBRE DEL RESIDUO
PUNTO DE
GENERACIN EN
EL PROCESO
DESTINO FINAL
FORMA DE
COMERCIALIZACIN
Desechos del
laboratorio
Proceso de
calidad
Pozo de reciclaje
Se reutiliza
Agua residual de
lavado de la
maquinaria, del
proceso de extraccin
implementos
Pozo de reciclaje
Se reutiliza
Residuo de baos y
lavado de platos
Baos y cocina
Depositados en pozo
sptico
Ninguna
69
70
71
72
CAPTULO 3
3. DIAGNOSTICO AMBIENTAL LNEA BASE
La descripcin de las condiciones actuales de los componentes ambientales donde se ubica la Planta
Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A., contempla la identificacin de una serie de variables que se ven
involucradas en el diagnstico de dichas condiciones del medio circundante de la Planta Procesadora de
Alimentos. En funcin de la descripcin de estos aspectos se logra determinar el riesgo ambiental endgeno
y exgeno de la operacin y mantenimiento de las instalaciones de la Planta Procesadora de Alimentos, sobre
el entorno circundante.
3.1.1.1
CLIMA
El clima de Durn depende de varios factores. Por su ubicacin en plena zona ecuatorial, la ciudad tiene una
temperatura clida durante casi todo el ao. No obstante, su proximidad al Ocano Pacfico hace que las
corrientes de Humboldt (fra) y de El Nio (clida) marquen dos perodos climticos bien diferenciados. Uno
lluvioso y hmedo, con calor tpico del trpico, que se extiende diciembre a abril (conocido como invierno
que corresponde al verano austral); y el otro seco y un poco ms fresco (conocido como verano que
corresponde al invierno austral), que va desde mayo a diciembre.
La cabecera cantonal de Duran llamada Gral. Eloy Alfaro. Est a 11 m.s.n.m., su temperatura promedio es
de 25C y su precipitacin promedio anual es de 500 a 1000 mm.
La parte oriental del cantn Durn est recorrida por el ro Guayas, situndose al frente de la isla Santay;
por la parte suroeste se encuentra una pequea cadena de elevaciones, donde se destaca el Cerro de las
Cabras, con una altura de 88 m.s.n.m.
3.1.1.2
TEMPERATURA
Debido a su ubicacin en plena zona ecuatorial, la ciudad tiene una temperatura clida de 20 C a 27 C
durante casi todo el ao. Las 10 estaciones de la regin Litoral marcaron anomalas positivas, registrndose
los mayores incrementos trmicos en las estaciones de Babahoyo (0.7C), Zaruma (0.7C) y Milagro (0.6C);
los menores incrementos oscilaron entre 0.1C (Guayaquil Aeropuerto) y 0.4C (La Concordia); En la regin
Insular el incremento trmico fue de 0.3C. Figura No. 13. Tabla No.8.
73
3.1.1.3
PLUVIOSIDAD
En toda la regin Litoral, los porcentajes de variacin de la precipitacin acumulada durante el ao 2011,
marcaron dficit en relacin a las normales acumuladas, oscilando entre -9% (Sto. Domingo Aeropuerto.) y 46% (Guayaquil Aeropuerto). Los menores acumulados de precipitacin anual se registraron en las
estaciones de Esmeraldas Aeropuerto con 479.1 mm, siendo inferior en -42% a su normal climatolgica
de 831.6 mm, Guayaquil Aeropuerto con 650.8 mm, inferior en -46% a su normal de 1200.5 mm y en la
zona interior la estacin de La Concordia el acumulado anual alcanzo 2377.2 mm siendo menor en -28% a
su valor normal de 3295.9 mm. Figura No. 3.
74
3.1.2 SUELO-GEOLOGA
Corresponde Geolgicamente a la formacin de Durn (Cretceo Superior Tardo). Esta formacin
est constituida por lutitas silceas bien estratificadas de un espesor de unos 220 metros y, se
presentan en algunos estratos, por su intemperismo de color gris a gris verdoso. La roca
meteorizada se presenta como una arcilla color pardo-rojizo.
3.1.2.1
MORFOLOGA
La morfologa del sector donde se ubica la Planta Procesadora de Alimentos se caracteriza por llanuras
aluviales de depositacin, con una taxonoma por inceptizoles de textura. El sitio de estudio posee terrenos
planos o casi planos con una susceptibilidad a erosin ligera.
3.1.2.2
LITOLOGA
Las formaciones litolgicas aflorantes pertenecen a un Abanico Aluvial Myor del periodo geolgico
Cuaternario.
Depsitos Aluviales. Holoceno (Qt Qa): Entre las cotas 2 a 100 msnm, dentro de esta unidad se
encuentra el proyecto. El aluvin cuaternario est compuesto principalmente por limo y arena,
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
75
finamente estratificado. La consistencia suelta del aluvin y su alta fertilidad lo hacen favorable
para cultivos.
3.1.2.3
GEOHIDROLOGIA
La zona donde se encuentra ubicada la Planta Procesadora de Alimentos est atravesada por numerosos ros
y riachuelos, los cuales la mayora nacen en la montaa y por su paso acarrean y proporcionan gran riqueza
ictiolgica, la misma que es aprovechada en gran cantidad por los numerosos pobladores que se dedican a
esta faena es decir a la pesca.
3.1.2.4
PAISAJE
La zona donde se encuentra asentada la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A., se encuentran
rodeada por vegetacin secundaria intervenidas desde la instalacin de la planta, adems se encuentra
rodeada por cultivo de banano y cultivos de ciclo corto, tambin se encuentra delimitado por un estero
llamado Lulo Isla las actividades que se realizan en este lugar a producido la migracin de especie de fauna
nativa y flora que se a perdido por la intervencin humana.
Entre las principales especies que existen por esta zona son: peces y crustceos. El rea donde se ubican las
instalaciones de la Planta Procesadora de Alimentos, est en una zona muy cercana a cuerpos de agua, esta
zona est caracterizada por material de baja porosidad y permeabilidad intersticial, por tanto de baja
capacidad de almacenamiento. Los planos de estratificacin de la lutita permiten la circulacin subterrnea
del agua hacia niveles inferiores, debido al gradiente hidrulico provocado. El rea por tanto es de fcil
escurrimiento y drenaje.
3.1.2.5
CUENCAS HIDROGRAFICAS
La cuenca de la cuenca hidrogrfica del sector donde se ubica la Planta Procesadora de Alimentos est
constituida por el Ro Durn, Ro San Pablo, Ro Vinces. Su desembocadura forma parte de la cuenca del Ro
Vinces.
76
MONITOREO DE RUIDO
Valor
encontrado
NPSeq
dB(A)
Lmax
Ruido de
fondo NPSeq
dB(A)
Correccin
Valor
Incertidumbre
ruido de
corregido
dB
fondo dB
dB(A)
PUNTOS
Lugar de medicin
Coordenadas UTM
LINDERO INTERNO:
ESQUINA IZQUIERDA
PARTE FRONTAL
632667
9758205
57,3
67,6
53,3
-2
55,3
5,1
LINDERO INTERNO:
PARTE FRONTAL
632630
9758215
55,2
62,3
53,4
55,2
4,7
LINDERO INTERNO:
ESQUINA DERECHA
PARTE FRONTAL
632596
9758224
51,7
57,1
49,9
51,7
3,6
LINDERO INTERNO:
ESQUINA DERECHA
PARTE TRASERA
632579
9758182
57,6
60,9
50,7
-1
56,6
3,3
LINDERO INTERNO:
PARTE TRASERA
632616
9758163
55
67,5
54,0
55
5,0
77
LINDERO INTERNO:
ESQUINA IZQUIERDA
PARTE TRASERA
632653
9752157
55,2
60
50,9
-2
53,2
4,1
*Para Ruido Ambiente se aplica el Registro Unificado de Legislacin Ambiental, Tabla 1 del anexo 5 pgina 4.
Tiempo Total de
medicin
Tipo de
medicin
14:57
10 min
Fluctuante
15:13
15:23
10 min
Fluctuante
31/10/2012
15:39
15:49
10 min
Fluctuante
31/10/2012
16:06
16.16
10 min
Estable
31/10/2012
16:29
16:39
10 min
Estable
31/10/2012
16:58
17:08
10 min
Estable
PUNTOS
Fecha
Hora inicio
31/10/2012
14:47
31/10/2012
Hora final
* Para Ruido Ambiente se aplica el Registro Unificado de Legislacin Ambiental, Tabla 1 del anexo 5 pgina 4.
Calidad de Agua.
La presente seccin corresponde a la evaluacin ambiental referente a los sistemas de recoleccin de aguas
de limpieza de la Hacienda despus del proceso productivo; en este caso se analiz muestras de agua del
pozo de reciclaje (en el cual son vertidas las aguas provenientes del triple lavados de envases, mezcladoras,
rea de mediciones de productos y agua de limpieza de las aeronaves). Dentro del anlisis se consideraron
los siguientes parmetros: pH, slidos totales, D.Q.O, aceites y grasas, hidrocarburos totales, rgano
clorados y rgano fosforados.
Como se ha indicado en el captulo 2 de este estudio, los valores establecidos por el TULSMA Libro Vl,
Anexo l, cuya norma tiene como objetivo la Prevencin y Control de la Contaminacin Ambiental, en lo
relativo al recurso agua. Dentro de la misma se establecen las normativas de descarga de efluentes a un
cuerpo de agua dulce, indicados en los artculos 4.2.3.6 para control de la contaminacin de agua por la
aplicacin de agroqumicos y 4.2.3.7 que determinan los limites de descarga a un cuerpo de agua dulce
establecidos en la tabla 12.
Parmetros y lmites permisibles establecidos por el TULSMA
UNIDADES
LIMITE MXIMO
PERMISIBLE
mg/l
1 600
D.Q.O
mg/l
250
D.B.O
mg/l
100
Aceites y grasas
Sustancias solubles en
hexano
mg/l
0.3
Hidrocarburos totales
TPH
mg/l
20
PARMETROS
EXPRESADO COMO
Slidos totales*
Demanda qumica de
Oxgeno
Demanda bioqumica
de oxgeno (5 das)
rgano clorados
rgano fosforados
Concentracin de
rgano
mg/l
clorados totales
Concentracin de
rgano
mg/l
fosforados totales
Elaborado por: El Consultor Ambiental
0.05
0.10
78
MUESTRA
M1
5.92
30.4
COORDENADAS
GEOGRAFICAS
17M06325499758198
PARAMETROS
METODO
PH
PEE-GQM-FQ-01
SOLIDOS TOTALES
PEE-GQM-FQ-22
D.Q.O
PEE-GQM-FQ-16
ACEITES Y GRASAS
PEE-GQM-FQ-03
HIDROCARBUROS TOTALES
PESTICIDAS ORGANOS
CLORADOS
PESTICIDAS ORGANO
-FOSFORADOS
* Parmetros no incluidos en el alcance de acreditacin ISO 17025 por el Organismo de Acreditacin
Ecuatoriano.
**Rango fuera de alcance de acreditacin para este parmetro.
METODOS ANALITICOS: Standard Methods 2005, 21th edition
Los resultados obtenidos de los anlisis de laboratorios de la muestra de efluente liquida fueron
comparados con el Registro oficial numero 41 literal 4.5 la misma que establece los lmites de descarga de
efluentes en las instalaciones de los recintos aeroportuarios, aeropuertos y pistas de aviacin y adems que
se encuentra establecido en el artculo 84 del libro VI del TULSMA.
Estacin de Toma de muestra de agua
Para el presente estudio se seleccion el sitio de muestreo, con el fin de evaluar la calidad de los efluentes
lquidos generados dentro de ECOFRUT S.A. La misma que fue tomada superficialmente en este sitio.
Ubicacin de la toma de muestras
MUESTRA
LOCALIZACION
MUESTRA 1
EFLUENTES DE AARR
Elaborado por: El Consultor Ambiental
Parmetros de caracterizacin.
Los parmetros medidos en el muestreo de la calidad de agua fueron los siguientes:
Parmetros de caracterizacin
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
79
PARMETROS FISICOS
PARMETROS QUMICOS
pH
PARMETROS ORGNICOS
PARMETROS
pH
HIDROCARBUROS TOTALES
RGANO CLORADOS
80
de bosque es la formacin vegetal que corresponde al rea de estudio; sin embargo, su ubicacin en la
planicie de inundacin del ro Guayas mas la presencia de canales y la cercana de un estero donde se
pueden observar ejemplares de la formacin vegetal Manglar tambin est presente. Al respecto, Sierra et.
al., establecen que el Bosque Deciduo de Tierras Bajas se halla en una franja altitudinal entre los 50 y 200
m.s.n.m. La vegetacin se caracteriza por perder hojas durante una parte del ao, como una adaptacin a la
exposicin a prolongados perodos de sequa. Suelen encontrarse en sitios con precipitaciones inferiores a
1500 mm anuales. Los rboles ms conspicuos son los de la familia Bombacaceae, los cuales poseen troncos
abombados y copa ancha. La vegetacin en el estrato medio (arbustivo) incluye varias especies de cactos y
de plantas espinosas del orden Fabales. La flora caracterstica de esta formacin, segn Sierra (1999), es la
siguiente:
FAMILIA
NOMBRE CIENTIFICO
NOMBRE COMUN
Bignoniaceae
Amphitecna Macrophylla
Vides Trompeta.
Fabaceae, Mimosaceae
Y Caesalpiniaceae
Fabales
Leguminosas
Liliaceae (Liliceas).
Aloe Vera
Sbila, Zbila
3.2.2 FAUNA
En el rea de influencia de las instalaciones de la Planta Procesadora de Alimentos, se observaron 5 especies
de aves diferentes siendo el conocido como garrapatero la especie que ms predominante del rea
evaluada. En las visitas realizadas a las inmediaciones de la planta, se observaron especies de anfibios,
reptiles, mamferos, tal vez por el grado de intervencin de haciendas en la zona ha provocado, que la
fauna del sector se desplace o migre a lugares que renan las caractersticas fsicas y biolgicas necesarias
para su supervivencia. Para el levantamiento de la fauna existente se realiz una estimacin visual rpida de
las diferentes especies localizadas dentro del rea de influencia de la zona de estudio (200 metros a la
redonda). Las especies observadas son las siguientes:
Figura 3-3 Fauna donde se ubica ECOFRUT S.A.
Garrapatero
Crothophaga sulcirostris
Cuculidae
Jilguero dorado
81
Paloma tierrera
Paloma comn
Ratn
Salamanquesa
Rana
Burro
Serpiente
Gallina
Fuente: Observacin en la zona de estudio
3.3.1 DEMOGRAFA
Durn es el centro comercial de la Provincia, y aporta divisas de la exportacin de sus productos agrcolas
como: banana, caf, cacao, palo de balsa, caucho, palma africana, frutales, soya, maz, entre otros.
El Cantn Durn est integrado por nueve parroquias urbanas: San Jos, San Camilo, San Cristbal, Venus
del Ro Durn, Nicols Infante Daz, Guayacn, Siete de Octubre, 24 de Mayo y Viva Alfaro; y dos rurales:
San Carlos y La Esperanza.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
82
83
84
Educacin
Instituciones Educativas
En lo referente a educacin, el rea de intervencin del proyecto cuenta con centros
educativos fiscales y particulares de nivel pre primario, primario, secundario y Universitario.
Segn los datos del INEN, el 9769 de la poblacin total son analfabetas. El resto de la
poblacin tiene un nivel de educacin que va de entre Centro de Alfabetizacin a Posgrado.
85
86
87
88
CAPTULO 4
4. REA DE INFLUENCIA
El rea de influencia se entiende como el rea bsica de impacto, como la regin del ambiente que ser
afectada directa o indirectamente por la implantacin de un nuevo proyecto o por las actividades de una
organizacin en funcionamiento. Para ello se consideran las afectaciones a las cuales estarn expuestos los
componentes ambientales bitico, abitico, y socioeconmico-cultural.
Para la determinacin del rea de influencia, se deben considerar tanto el rea directa como indirecta,
tomando como referencia la zona de estudio a evaluarse. En el caso de la Planta Procesadora de Alimentos se
deben considerar los siguientes criterios:
Posicionamiento geogrfico de la Planta Procesadora de Alimentos,
Tipo de actividades que se desarrollan en la Planta Procesadora de Alimentos,
Naturaleza y severidad de los impactos ambientales, que podran generar dichas actividades,
Dinmica de los grupos sociales que se encuentran en el rea de influencia directa e indirecta
respecto a la Planta Procesadora de Alimentos.
Sin embargo el alcance del concepto de rea de influencia puede ser notablemente relativo. El rea de
influencia o entorno constituye la fraccin del ambiente que interacciona con la base en trminos de
entradas (recursos, materias primas, mano de obra, espacio) y salidas (mezcla de fungicidas, dispersin de
producto, residuos slidos y lquidos, gases de productos qumicos). En este sentido, es imposible
determinar una delimitacin geogrfica precisa, ya que puede variar ampliamente en funcin de los
factores sealados especialmente de la dispersin del producto por medio de avionetas.
Los lmites ecolgicos estn determinados por las escalas temporales y espaciales, sobre las cuales se prev
existan impactos o efectos al entorno social o natural. Para el ambiente natural la escala es variable. sta
depende de la calidad del entorno o de sus recursos. As, dependiendo del caso, puede haber una escala de
mayor o menor duracin. El rea espacial de los efectos sobre el componente ecolgico natural, se limita a
los sitios donde la Planta Procesadora de Alimentos tendr intervencin en el medio circundante, es decir,
durante la operacin. El entorno social, por su parte, tendr relacin con el grupo social que es afectado.
De otra parte, considerando la dimensin fsica, tanto las descargas lquidas y los desechos slidos
(peligrosos y no peligrosos) que actualmente se generan en la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT
S.A., pueden trascender desde el mbito local hasta el regional, considerando los factores ambientales y
climticos como son los principales lluvias, vientos, temperaturas y humedad relativa, que influyen en la
dispersin de las sustancias contaminantes.
89
sern utilizadas durante las operaciones de la base; es decir donde el impacto es totalmente evidente. Y
para definir el rea de influencia directa propiamente dicha, estara dada por el alcance geogrfico de los
impactos o efectos a uno o varios componentes del entorno natural o social.
Para efectos prcticos, se ha tomado como rea de influencia directa el rea de estudio el sector de la
Planta Procesadora de Alimentos de 200 metros lineales a la redonda.
200 m
200 m
90
500 m
500 m
ANLISIS DE RIESGOS
Los peligros ambientales (situaciones de riesgo) se identificaron y evaluaron en base a dos escenarios de
calificacin: Riesgos Operacionales y Ocupacionales (endgenos), Riesgos Ambientales (exgenos). Una vez
identificados los riesgos, se procedi a su respectiva evaluacin, para lo cual se consider la siguiente
metodologa:
91
1
1
2
2
3
1
2
3
2
2
4
4
6
3
3
6
6
9
4
4
8
8
12
Los riesgos en situaciones de emergencia cuya significancia sea menor o igual a cuatro, se constituyen en
riesgos tolerables. Los riesgos en situacin de emergencia cuya significancia sea mayor que seis, se
constituyen en riesgos no tolerables (significativos) para la organizacin. En la tabla 4-2 se demuestra la
jerarquizacin del riesgo determinado.
RIESGO
Tolerancia
Significativo
4.3.1.2
Las actividades que se realizan en la Planta Procesadora de Alimentos, son llevadas a cabo por medio de
grupos de trabajo tcnico-profesionales, con suficiente experiencia y solvencia, lo cual constituye un factor
positivo para minimizar la ocurrencia de riesgos de carcter fsicos, sociales y ambientales. Sin embargo, es
de fundamental importancia establecer las contingencias necesarias, en tal virtud, en esta seccin se
analizan los riesgos de seguridad y operacionales asociados a las actividades de Procesadora de Alimentos.
De otra parte, a partir del anlisis del entorno que rodea a la operacin de la Planta Procesadora de
Alimentos, se determinarn las caractersticas de los bienes y propiedades aledaas que podran correr
algn riesgo a causa de las actividades de operacin y mantenimiento, en base a la naturaleza del potencial
riesgo.
Las potenciales actividades a tomarse en consideracin para la evaluacin de los riesgos endgenos son los
siguientes:
Derrame de Hidrocarburos;
Operacin de calderas;
Operaciones de proceso.
De acuerdo a la metodologa de anlisis para este riesgo tenemos los siguientes resultados, ver tabla 4-3
Tabla 4-3 Anlisis de Riesgos Operacionales de ECOFRUT S.A.
RIESGO
Incendios y/o
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
PROBABILIDAD
2
SEVERIDAD
3
SIGNIFICANCIA
3
JERARQUIZACIN
Significativo
92
Explosin
Derrame de
Hidrocarburos
Operacin de calderas
Operaciones de
proceso
Significativo
Tolerable
Tolerable
Del anlisis de la tabla 4-3, se concluye que las probabilidades de ocurrencia de riesgos de las actividades en
la Planta Procesadora de Alimentos, en lo referente a la posibilidad de incendios y/o explosin, derrames de
hidrocarburos, operacin de las calderas son de baja ocurrencia, sin embargo en el caso de ocurrir su efecto
sera significativo.
La operaciones de proceso son riegos de bajo impacto debido a las medidas de prevencin que dispone
ECOFRUT S.A. para sus operaciones, dichas medidas fueron establecidas de acuerdo a otras normativas.
4.3.1.3
4.3.1.3.1 INUNDACIN
Para determinar el grado de amenaza por inundacin que afecta al cantn DURN; nos basaremos en la
clasificacin encontrada en el mapa de Amenaza por Inundacin por Cantn elaborado, igualmente, por el
convenio OXFAM COOPI y, contenido en el Software del Sistema Integrado de Indicadores Sociales del
Ecuador SIISE, versin 3.5, en el cual, los cantones fueron clasificados en cuatro categoras, a partir de
eventos registrados en el curso de las ltimas dos dcadas:
Cantones con el mayor peligro de inundacin, se trata de las zonas que sufrieron inundaciones, sea
esta por desbordamiento de ros o por precipitaciones extremas, durante los dos ltimos eventos
de El Nio (1982-83 y 1997-98);
Cantones con peligro de inundacin relativamente alto, son los cantones que sufrieron
inundaciones durante el Fenmeno de El Nio en 1982- 83, 97-98; o, por otros fenmenos (como
las zonas orientales inundadas por el taponamiento de drenajes naturales)
Cantones con peligro de inundacin relativamente bajo, son aquellos cantones que fueron
relativamente (levemente) inundados en el pasado o que se encuentran (integra o parcialmente) a
una altitud sobre el nivel del mar inferior a 40 metros (Zona de terminada a partir de los Mapas
Topogrficos del Instituto Geogrfico Militar IGM). Son a menudo, pero no siempre, las partes
inferiores de las Cuencas Hidrogrficas en las cuales se concentra el exceso de agua y, donde las
pendientes son muy dbiles.
Cantones con bajo peligro de inundacin, aquellos que no fueron inundados desde 1980, es decir,
con bajo peligro de inundacin.
Bajo estos criterios, a nivel general el Cantn Durn posee un grado de amenaza de inundacin Alto,
aunque considerando la ubicacin de la Planta Procesadora de Alimentos esta no est en una zona baja con
lo que el riesgo de inundacin se reduce ostensiblemente.
4.3.1.3.2 DESLIZAMIENTOS
El riesgo de deslizamientos o derrumbes es mnimo debido a la estabilidad del frente, se observa frentes
explotados anteriormente, los cuales han seguido un avance perpendicular a la estratificacin.
Un anlisis de riesgos por deslizamiento se realiz con el Mapa de Amenazas Naturales del Ecuador,
elaborado por el convenio OXFAM COOPI y, contenido en el Software del Sistema Integrado de
Indicadores Sociales del Ecuador SIISE, versin 3.5, cuyos resultados determinan el Peligro de Deslizamiento
por Cantn.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
93
Fundamentado en este Software y sus resultados, el nivel de amenaza por deslizamiento est calificado en
escala de 0 a 3 con cuatro categoras; basadas en las pendientes. Las categoras corresponden a:
Cantones con mayor peligro (Grado 3), son aquellos ubicados en zonas de alto potencial de
deslizamientos y zonas de mayor pendiente;
Cantones con peligro relativamente alto (Grado 2), son aquellos que tienen ms del 30 %
(aproximadamente) de su superficie expuesta a deslizamientos potenciales;
Cantones con peligro relativamente bajo (Grado 1), son aquellos que tienen menos del 30 %
(aproximadamente) de su superficie expuesta a deslizamientos potenciales; y,
Cantones con bajo peligro de deslizamientos o derrumbes (Grado 0), o aquellos que
aparentemente no estn expuestos.
La regin interandina est expuesta a los mayores peligros. Respecto al Cantn Durn, posee una valoracin
de 1, es decir, el peligro por deslizamientos es Bajo.
4.3.1.3.3 TERREMOTOS
El Ecuador se encuentra ubicado sobre la zona denominada cinturn de Fuego del Pacfico, la misma que
es una zona caracterizada por conectar algunas de las zonas de subduccin ms importante del mundo, lo
que ocasiona una intensa actividad ssmica y volcnica. En lo referente a amenazas ssmicas en el ecuador
tenemos segn la incidencia de eventos de origen natural registrados con anterioridad, al territorio del
ecuador se lo ha clasificado en cuatro zonas definidas para determinar los niveles de amenaza fsica a partir
de la aceleracin mxima efectiva en la roca esperada para un sismo. Teniendo de esa manera que la zona I
corresponde a la porcin del territorio con menor peligro, mientras que la Zona IV corresponde a regin con
mayor peligro ssmico.
Bajo estos criterios, el Cantn Durn se encuentra en la Zona III, nivel de amenaza ssmica considerable.
94
CAPTULO 5
5. REVISIN DEL CUMPLIMIENTO DE NORMAS AMBIENTALES
En las instalaciones de la Planta Procesadora de Alimentos, realiza operaciones unitarias para la produccin
de chifles, cuyas acciones generan un grado de afectacin al ambiente, razn por la cual se debe determinar
los cumplimientos a la normativa ambiental de las actividades desarrolladas por ECOFRUT S.A.
Una vez que se determinen los incumplimientos o cumplimientos a la normativa ambiental, se elaborar el
respectivo Plan de Manejo Ambiental con las medidas ambientales idneas para prevenir, mitigar o
remediar las afectaciones (impactos ambientales) que se generen por las operaciones de ECOFRUT S.A.
5.1 METODOLOGA
La revisin del cumplimiento de las normas ambientales se la ha realizado conforme a lo establecido en el
Instructivo para la formulacin de Estudio de Impacto Ambiental Ex-post del Subsistema de Evaluacin de
Impactos Ambientales del Ministerio del Ambiente.
Mediante el empleo de una matriz de evaluacin de cumplimientos e incumplimientos a la normativa
ambiental y de otras leyes aplicables para la Operacin, Mantenimiento y Abandono de la Planta
Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A..
La matriz de evaluacin de cumplimientos e incumplimientos permiti obtener registros de informacin
sobre las actividades que generan impactos ambientales, en base a las evidencias registradas durante el
proceso de auditora, las evidencias encontradas fueron comparadas con los protocolos o criterios
auditables establecidos para la evaluacin de cumplimientos a la normativa ambiental.
Conformidad (C): Calificacin dada a las actividades, procedimientos, procesos, instalaciones, prcticas
o mecanismos de registro que se han realizado o se encuentran dentro de las especificaciones expuestas en
la normativa ambiental especfica aplicable.
95
No Conformidad Menor (NC-): Calificacin que implica una falta leve frente a la normativa ambiental
especfica aplicable para el sector de telecomunicaciones, dentro de los siguientes criterios:
Fcil correccin o remediacin;
Rpida correccin o remediacin;
Bajo costo de correccin o remediacin; evento de magnitud pequea, extensin puntual;
Poco riesgo e impactos menores.
No Conformidad Mayor (NC+): Calificacin que implica una falta grave frente a alguna normativa
ambiental especfica; tambin pueden deberse a repeticiones peridicas de no conformidades menores. Los
criterios de calificacin fueron los siguientes:
Correccin o remediacin difcil;
Correccin o remediacin que requiere mayor tiempo y recursos;
El evento es de magnitud moderada a grande;
Los accidentes potenciales pueden ser graves o fatales; y,
Evidente despreocupacin, falta de recursos o negligencia en la correccin de un problema menor.
No aplica: Se da esta calificacin cuando se ha citado acciones o artculos de la normativa ambiental que
no tienen relacin con la actividad que se realiza, y su aplicabilidad es innecesaria.
Cierre de No Conformidades . Programas y planes de accin definidos para aplicar las acciones
correctivas que eliminen las No Conformidades detectadas.
96
Tabla 5.1 Evaluacin del cumplimiento de la normativa ambiental vigente de la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A.
1.1
1.2
Cero
REFERENCIA
Parci
al
ACTIVIDAD
Total
tem
Normativa Ambiental
Nivel de
Cumplimiento de la
normativa
ambiental en (%)
Medios de
verificacin
tangibles
Observaciones
N
C
TULAS, TULSMA
Libro VI
Ttulo IV.
Primera
disposicin
transitoria
TULSMA, Libro
VI, Ttulo IV Art.
122
Informe de EsIA-Post
definitivo
97
1.3
La informacin derivada
del monitoreo ambiental
ha sido reportada a la
GPG.
2.0
2.1
TULSMA, Libro VI
Anexo 1 Art.
4.2.1.1
2.2
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.3
2.4
2.6
No se ha reportado a la GPG la
informacin
derivada
del
monitoreo ambiental.
2.3
Oficio de entrega a la
GPG de informes de
Monitoreos
La descarga de residuos
lquidos no se realiza a las
vas pblicas, canales de
riego y drenaje o sistemas
de recoleccin de aguas
lluvias
y
aguas
subterrneas.
Las aguas residuales que
no cumplen previo a su
descarga,
con
los
parmetros establecidos
de descarga en la norma,
son sometidas a
Tratamiento
convencional.
Los sistemas de drenaje
para
las
aguas
domsticas, industriales y
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.5
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.6
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.9
98
En PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS,
los
sistemas
de
drenaje para aguas lluvias y aguas
2.7
2.8
2.9
2.10
Al
sistema
de
alcantarillado o de aguas
lluvias no se descargan
sustancias o desechos
peligrosos (lquidos-slidossemislidos) fuera delos
estndares permitidos.
Los efluentes industriales
tratados y no tratados no
son infiltrados al suelo, sin
permiso de la Entidad
Ambiental de Control.
Se disponen de sitios
adecuados
para
caracterizacin y aforo
de sus efluentes. A la
salida de las descargas
de
los
efluentes
no
tratados y
de los tratados, existen
sistemas
apropiados,
ubicados para medicin
de caudales.
Los sedimentos, lodos y
sustancias
slidas
provenientes
de
tratamiento de desechos
o cualquier tipo de
desecho domstico o
industrial, no se dispone
en aguas superficiales,
residuales
industriales
no
se
encuentran separadas.
Las aguas residuales domsticas
generadas en los baos, lavabos y
duchas, son descargadas en
pozos spticos ya que en el sector
no se dispone de alcantarillado
sanitario.
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.10
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.12
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.14
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.1.21
No se dispone de un sistema de
alcantarillado o aguas lluvias.
Los
efluentes
industriales
generados
en
PLANTA
PROCESADORA DE ALIMENTOS no
son infiltrados al suelo, stos son
reutilizados.
PLANTA
PROCESADORA
DE
ALIMENTOS no cuenta con un sitio
destinado para la caracterizacin
y aforo del efluente industrial ya
que no realiza descargas de las
mismas.
No se descarga al canal
de
drenaje exterior de aguas del
sector,
sedimentos,
lodos
o
cualquier
tipo de
desechos
domsticos o industriales. Los
desechos slidos son colocados
en contenedores de basura y son
entregados al Carro recolector del
99
2.12
2.13
3.0
subterrneas, marinas, de
estuario,
sistemas
de
alcantarillado y cauces
de agua estacinales
secos o no, y para su
disposicin cumplen con
las
normas
legales
referentes a los desechos
slidos no peligrosos.
No se descarga en un
sistema
pblico
de
alcantarillado, cualquier
sustancia que pudiera
bloquear los colectores o
sus accesorios, formar
Vapores o gases txicos,
explosivos o de mal olor, o
que pudiera deteriorar los
materiales
de
construccin en forma
significativa.
No se descarga hacia el
sistema de alcantarillado
residuos
lquidos
no
tratados, que contengan
restos
de
aceite
lubricante, grasas, etc.,
provenientes
de
los
talleres
mecnicos,
vulcanizadoras,
restaurantes y hoteles.
Cantn Durn
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.2.1
TULSMA, Libro VI
Anexo 1
Art. 4.2.2.6
NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL DEL RECURSO SUELO Y CRITERIOS DE REMEDIACIN PARA SUELOS CONTAMINADOS
100
NC
3.1
3.2
3.3
3.4
Se ha implementado una
poltica de reciclaje o reso
de los desechos slidos no
peligrosos generados. Si el
reciclaje o reso no es
viable, los desechos son
dispuestos
de
manera
ambientalmente
aceptable.
La empresa lleva un registro
de los desechos generados,
indicando volumen y sitio
de
disposicin
de
los
mismos. Por ningn motivo
se permite la disposicin de
desechos en reas no
aprobadas para el efecto
por parte de la entidad
ambiental de control.
No se realiza descargas,
infiltraciones o inyeccin en
el suelo o en el subsuelo de
efluentes tratados o no, que
alteren la calidad del
recurso.
En caso de que por accin
u omisin se contamine al
recurso suelo, a causa de
derrames, vertidos, fugas,
almacenamiento
o
abandono de productos o
desechos
peligrosos,
se
procede a la remediacin
de la zona afectada,
considerando
para
el
efecto los criterios de
remediacin
de
suelos
TULSMA, Libro
VI
Anexo 2
Art. 4.1.1.3
literal a
TULSMA, Libro
VI
Anexo 2
Art. 4.1.1.3
literal b
TULSMA, Libro
VI
Anexo 2,
Art. 4.1.1.6
TULSMA, Libro
VI
Anexo 2
Art. 4.1.3.1
No se ha implementado polticas
de reciclaje o reso de los
desechos. Los desechos no
peligrosos son dispuestos en el
botadero municipal del Cantn
Durn
Fotografa #0
Los
efluentes
industriales
generados en la Hacienda se
evidencian que cierta parte son
infiltrados al suelo, una parte son
almacenados en el pozo de
reciclaje para su reutilizacin. Una
vez cumplida su vida til estos son
descargados al canal de riego.
INFORME DE ENSAYOS
No. 18691-1
Se ha realizado la caracterizacin
de suelos contaminados en la
hacienda
por medio del
Laboratorio GQM acreditado por
el MAE. En el Plan de Manejo
Ambiental se determinara la
medida ambiental adecuada a
ejecutarse para la remediacin
ambiental
de
los
suelos
contaminados.
101
contaminados
que
se
encuentran en la presente
3.5
4.0
4.1
En casos de contaminacin
del suelo la empresa ha
realizado la caracterizacin
del rea de influencia
directa y determinado el
origen de la contaminacin,
y tomado las medidas de
remediacin.
TULSMA, Libro
VI
Anexo 2
Art. 4.1.3.6
INFORME DE ENSAYOS
No. 18691-1
Se ha realizado la caracterizacin
de suelos contaminados en la
hacienda
por medio del
Laboratorio GQM acreditado por
el MAE. En el Plan de Manejo
Ambiental se determinara la
medida ambiental adecuada a
ejecutarse para la remediacin
ambiental
de
los
suelos
contaminados.
NORMA DE CALIDAD AMBIENTAL PARA EL MANEJO Y DISPOSICIN FINAL DESECHOS SLIDOS NO PELIGROSOS.
La empresa realiza la
segregacin en la fuente
de desechos peligrosos y
no peligrosos.
Fotografa #0
102
La
Planta
Procesadora
de
Alimentos ECOFRUT S.A. realiza la
segregacin de los desechos
peligrosos y de los no peligrosos en
la fuente de generacin.
Los desechos no peligrosos tales
como
los
domsticos
son
almacenados
en
tanques
nicamente con desechos no
peligrosos.
Los envases vacos de productos
qumicos
considerados
como
desechos
peligrosos
son
almacenados en una bodega
especifica y entregados a sus
proveedores.
4.2
Se mantiene aseado
alrededores
contenedores
Almacenamiento
desechos
slidos
peligrosos.
los
de
de
de
no
4.3
Los
contenedores
de
almacenamiento
de
desechos
slidos
no
peligrosos no se localizan
en reas pblicas.
4.4
No se realiza la quema de
desechos slidos en los
contenedores
de
almacenamiento y a cielo
abierto.
4.5
La entrega de desechos
slidos no peligrosos se la
realiza
en
recipientes
adecuados.
Fotografa # 1
Se
mantiene
aseado
los
alrededores de los tanques de
desechos no peligrosos.
Fotografa # 1
No se realizan quemas de
desechos slidos en la Planta, son
almacenados en tachos hasta su
recoleccin en la Parte baja de la
Planta en la parte alta son
guardados hasta su recoleccin
4.6
4.9
El
espacio
y
los
contenedores destinados al
almacenamiento de los
desechos
slidos
se
mantienen en perfectas
condiciones de higiene y
limpieza.
Fotografa #1
103
5.0
5.1
La empresa proporciona
EPPs a los trabajadores
que entren en contacto
con
los
productos
qumicos peligrosos.
Registro de entrega
de Equipos de
Proteccin Personal
TULSMA, Libro VI
Ttulo VI
Art. 244
5.2
La empresa capacita al
personal sobre el uso
seguro y eficiente de
productos
qumicos
peligrosos.
Registro de
asistencia a charlas
de manejo de
productos qumicos
peligrosos.
104
Al momento de la inspeccin no
se evidenci que los trabajadores
utilicen Los trabajadores no utilizan
adecuadamente los EPPs para
realizar
las
actividades
que
manipulen productos qumicos
peligros utilizan los siguientes
equipos
(Casco, guantes de
cuero, botas de caucho, delantal
de caucho, guantes de nitrilo
cuello largo, gafas de seguridad,
mascarillas descartables.
Se debe de utilizar mascaras
fullface para vapores orgnicos,
ya que las que se utilizan no son
las adecuadas.
Se deben de utilizar guantes de
nitrilo con cuello largo para el
manejo de productos qumicos
peligrosos ya que se utilizan
guantes de caucho y estos no son
recomendados para el manejo de
dichos productos.
Se ha capacitado al personal de
la Planta que entra en contacto
con
productos
qumicos
peligrosos. En los siguientes temas:
manejo de combustibles, manejo
seguro
de
agroqumicos,
reglamento
de
saneamiento
ambiental bananero y primeros
auxilios.
5.3
5.4
5.5
TULSMA, Libro VI
Ttulo VI
Art. 246
TULSMA, Libro VI
Ttulo VI
Art. 248
TULSMA, Libro VI
Ttulo VI
Art. 249
--
105
eliminacin
final
de
desechos o remanentes,
estos
debern
ser
devueltos
a
los
proveedores.
5.6
La bodega de productos
qumicos peligrosos se
encuentra
rotulada
y
cuenta con los equipos
de
emergencia
y
proteccin
Norma INEN
2:266 6.8.6.1
5.7
El piso de la bodega de
productos
qumicos
peligrosos
es
impermeabilizado y sin
grietas.
Norma INEN
2:266
6.8.6.9
5.8
Norma INEN
2:266
6.8.6.11
5.9
Norma
INEN2:266
6.8.8 a
Fotografa #2
Fotografa #2
Fotografa #2
La bodega no cuenta
canales
perifricos
recoleccin.
Fotografa #2
106
con
de
5.10
Los
envases
que
contienen
productos
qumicos se apilan de tal
forma que no se daen
unos contra otros.
6.0
6.1
7.2
7.3
7.4
Norma
INEN2:266
6.8.8 d
Fotografa #2
Art. 1
Fotografa #3
Art.2
Se
eliminan
frecuentemente
mediante el camin recolector de
desechos del cantn de Durn.
Fotografa #4
La iluminacin en el rea de
empacado es natural ya que solo
se trabaja en el da. En el rea
administrativa es a travs de
lmparas
fluorescentes.
La
iluminacin artificial en el rea de
bodega de productos qumicos y
fertilizantes es a travs de
lmparas fluorescentes.
Art. 4
X
Art. 6
107
7.5
7.6
7.7
7.8
7.9
La iluminacin general
artificial
debe
ser
uniforme y distribuida de
tal manera que se eviten
sombras
intensas,
contrastes violentos y
deslumbramientos.
Las paredes de los sitios
de
trabajo
estn
pintadas con colores
claros, que contribuyan a
reflejar la luz natural o
artificial, con el objeto de
mejorar el sistema de
iluminacin, evitando al
mismo
tiempo
los
deslumbramientos.
Los operadores utilizan
protectores auditivos en
reas en las que supera
los 85 dB A.
Toda maquinaria, equipo
o instalacin que debido
a
sus
movimientos
ofrezca
riesgo
de
accidente
a
los
trabajadores,
deber
estar
debidamente
resguardada.
Todo establecimiento de
trabajo,
deber
mantener los equipos de
extincin de incendios
ms adecuados para el
tipo de riesgos que
pueden
producirse
Art. 8
Fotografa #4
Fotografa #4
Art. 9
Art. 40
Art. 51
Art. 83
Fotografa #5
108
7.10
7.11
7.12
Art. 85
Fotografa #5
Fotografa #5
La empresa no ha suministrado
uniformes a sus trabajadores.
Art. 86
Art. 93
109
7.13
7.14
7.15
Art. 95
Art.116
En la PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS
existen
riesgos
potenciales
de
trabajo,
sin
embargo no
cuenta con el
correspondiente
Reglamento
interno de Seguridad e Higiene
Industrial, de conformidad con lo
prescrito en el Cdigo de Trabajo
pero mantiene rotulaciones de
seguridad en las reas de
procesos productivos.
En PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS, no se ha conformado
un Comit de Seguridad e Higiene
Industrial.
En la
Art.117
110
PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS , no se ha conformado
7.16
Art.
111
En la PLANTA PROCESADORA DE
ALIMENTOS, no se ha conformado
un Comit de Seguridad e Higiene
Industrial.
CAPTULO 6
6. MEDIDAS AMBIENTALES Y PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
6.1 MEDIDAS AMBIENTALES
Las medidas ambientales pueden operar en dos direcciones no excluyentes entre s, sino por el contrario,
complementarias: preventiva y correctora, existiendo instrumentos tcnicos de ambas clases para dar
respuestas a los problemas que una buena gestin plantea. Los instrumentos tcnicos que se han instituido
para abordar los problemas medioambientales, o sea para gestionar el medio ambiente, atienden pues,
segn el estadio temporal de su aplicacin a dos tipos definidos: preventivos y correctivos.
Los instrumentos preventivos se ponen en prctica cuando se abordan nuevos planes, proyectos o
actividades y los segundos se aplican a actividades en funcionamiento. Hoy en da existe una conciencia,
internacional, tanto a nivel poltico como tcnico sobre la necesidad de adoptar polticas de tipo preventivo,
postergando las de tipo correctivo para los casos en que son la nica y ltima alternativa posible.
Proporcionar a los ejecutivos de ECOFRUT S.A. un instructivo para la ejecucin de las actividades
ambientales, que permitan preservar y cuidar el entorno y cumplir con lo establecido en las Leyes
Ambinteles vigentes.
112
Las medidas preventivas directas se refieren a la calidad de los procesos y productos, a la gestin del medio
y al tratamiento econmico del mismo. Las medidas preventivas relativas a calidad son: la normalizacin de
los productos, estableciendo los requisitos mnimos que deben de cumplir los productos con el fin de
garantizar la proteccin del medio ambiente; y la calidad total tanto en cuanto a diseo, como a
conformidad o ausencia de deficiencias.
113
6.2.1 OBJETIVOS
6.2.1.1
OBJETIVO GENERAL
Brindar la orientacin necesaria para la toma de decisiones sobre el manejo ambiental de la Operacin,
Mantenimiento y Abandono de la Planta Procesadora de Alimentos ECOFRUT S.A., asegurando que las
mismas cumplan con la normativa ambiental vigente y otras leyes aplicables.
Proponer mecanismos de manejo que minimicen los efectos negativos de los impactos
ambientales sobre los componentes ambientales, derivados de las actividades Planta Procesadora
de Alimentos ECOFRUT S.A..
Minimizar los efectos negativos sobre los componentes fsicos, biticos y socioeconmicos que
podran ocurrir durante las operaciones de la Planta Procesadora de Alimentos.
Proporcionar a los distintos niveles de la empresa ECOFRUT S.A. la idea de concienciar sobre las
condiciones ambientalmente eficientes, que permitan preservar el entorno, tal y como establecen
todas las Leyes y Reglamentos Ambientales vigentes en el pas.
114
MEDIDA N 1
MANTENIMIENTO PREVENTIVO DE FUENTES FIJAS DE COMBUSTIN
OBJETIVO
Prevenir la emisin a la atmsfera de gases de combustin generado por las fuentes fijas de la planta procesadora de
alimentos
POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS ENFRENTADOS
Contaminacin del recurso aire.
ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
Las calderas de ECOFRUT S.A., recibirn un mantenimiento y calibracin regular, a fin de permanecer en
buenas condiciones de funcionamiento para controlar y minimizar las emisiones de material particulado y
gases de combustin excesivos. Los equipos no sern modificados si su funcionamiento no produjera como
resultado aumento en los niveles de emisiones atmosfricas al aire.
MEDIO DE VERIFICACIN
Registros o certificados de mantenimiento permanente y preventivo.
Informe de ruido por parte del laboratorio acreditado por el MAE
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
Reporte de mantenimiento realizado a las calderas de ECOFRUT S.A. a la GPLR
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Mantenimiento: Acorde a los manuales de operacin y mantenimiento de los equipos.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 2.500,00
MEDIDA N 2
DESCARGAS LQUIDAS
OBJETIVO
Prevenir la descarga o infiltracin de efluentes residuales industriales al suelo.
POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS ENFRENTADOS
Concentracin excesiva de slidos totales, DQO, DBO, hidrocarburos totales, materia orgnica, grasas y aceites,
obtenidas de los resultados analticos a las descargas liquidas de proceso de la planta procesadora de alimentos
ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
Se deber realizar mantenimientos respectivos al sistema de recuperacin de aceites.
Diagnosticar el estado actual de las lagunas de recuperacin de aceite.
Se deber establecer un sitio para el secado de los lodos provenientes de las lagunas de recuperacin de
aceites.
MEDIOS DE VERIFICACIN
Programa de mantenimiento preventivo y correctivo.
Manual de operacin y mantenimiento.
Reporte de hallazgos durante inspecciones de cumplimiento.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
115
116
Libro VI Anexo 1D Texto Unificado de Legislacin Secundaria (TULSMA),Norma para la prevencin y control de la
contaminacin ambiental del recurso agua en recintos aeroportuarios, aeropuertos y pistas de aviacin.
IMPACTOS A GESTIONAR
Impacto ambiental en los recursos de agua y suelo por la falta de mantenimiento y limpieza de las piscinas de
oxidacin, canales y tuberas de aguas residuales industriales.
MEDIDAS PREVENTIVAS
Los lodos y los residuos slidos generados en el mantenimiento y limpieza de las piscinas de oxidacin, debern
ser trasladados al rea de secado, la cual previamente debe ser acondicionada teniendo presente todas las
normas tcnicas necesarias.
Se efectuara la limpieza de los sistemas de recoleccin, canales y sumideros de aguas residuales de la planta,
cada vez que se efecten procesos de produccin de mezclas.
Se deber instalar un rea para el secado de los lodos provenientes del pozo de reciclaje, el mismo que debe
cumplir con todas los requerimientos tcnicos.
MEDIOS DE SEGUIMIENTO
Registros de la limpieza de las piscinas de oxidacin y de recuperacin de aceites.
Programa de mantenimiento preventivo y correctivo.
Manual de operacin y mantenimiento.
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO
Se llevara un Registro de generacin de lodos y residuos lquidos generados por unidad de tiempo.
Se analizara el estado de los sistemas de tratamiento de aguas residuales y sistema de recuperacin de aceites.
TEMPORALIDAD Y FRECUENCIA DE EJECUCIN
Diagnstico: Inmediato y posteriormente con frecuencia anual
Mantenimiento del pozo: Trimestral
Limpieza del sistema de recoleccin de aguas (canales y tuberas): Finalizada la jornada productiva
RESPONSABLE
Administrador de ECOFRUT S.A.
Encargado del rea de Medio Ambiente y Seguridad Industrial
COSTO ESTIMADO
$ 2.000,00
MEDIDA N 5
REMOCIN DE SUELOS CONTAMINADOS
OBJETIVO
Determinar el estado del suelo mediante anlisis la calidad, para promover acciones de remediacin.
POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS ENFRENTADOS
Contaminacin del suelo producido por derrames de hidrocarburos, aceites y grasas, obtenidas de los resultados
analticos de la muestra de suelo del lugar de descarga de aguas las residuales industriales.
ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
Se deber realizar la remediacin y remocin de la capa sub superficial del suelo contaminado (reas donde hayan
existido derrames, y en los canales de aguas donde se realizan las descargas de aguas de las aguas lluvias), con el fin
de realizar una eliminacin de los contaminantes del suelo existentes, el cual conlleve a emplear el tipo de
tratamiento ms ptimo, entre los cuales se puede recomendar, el anlisis de un tratamiento de contencin o un
tratamiento in-situ por medio de la biodegradacin o foto enmienda, esto depender de los resultados obtenidos del
estudio sobre el nivel de contaminacin del suelo.
MEDIO DE VERIFICACIN
Registro fotogrfico del rea donde se realizara la remocin de suelo.
Realizar inspecciones ambientales respecto al monitoreo de suelos posiblemente contaminados (anual)
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
Llevar un registro de generacin (Peso y/o volumen) de suelos contaminados gestionada por unidad de tiempo.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
117
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Remediacin de Suelos Contaminados: Cuando se generen
Elaboracin de registros de generacin: Cuando se generen
Presentacin de reportes ante autoridad: Cada vez que se realice la remediacin
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 1.800,00
MEDIDA N 6
MANEJO Y ALMACENAMIENTO DE LOS DESECHOS SLIDOS NO PELIGROSOS
OBJETIVO
Fomentar correctas prcticas para manejo y almacenamiento temporal de los desechos slidos no peligrosos.
Prevenir la contaminacin del suelo y del agua por inadecuado manejo, almacenamiento y eliminacin de
desechos slidos no peligrosos.
Implementar y realizar la segregacin de los desechos no peligrosos en la fuente, generados en las instalaciones
de ECOFRUT S.A.
Establecer una correcta clasificacin y almacenamiento de los desechos mediante un enfoque jerrquico de
tratamiento.
Realizar una campaa de educacin ambiental para el manejo, segregacin de los desechos no peligrosos
reciclables para los trabajadores de la Pista con el fin de garantizar la adecuada y correcta disposicin de los
mismos.
Controlar la disposicin final de desechos (separar los desechos peligrosos de los no peligrosos)
El rea de almacenamiento de los contenedores de los desechos slidos se mantendrn en perfectas
condiciones de higiene y limpieza.
MEDIDAS CORRECTIVAS
Se debern instalar recipientes de menor tamao para almacenamiento en distintos sitios de las instalaciones
de la planta para facilitar la recoleccin de los desechos y evitar que se lancen en las vas de acceso o de trnsito
de la planta y que por ende cause problemas estticos, sanitarios y/o proliferacin de vectores que propicien la
transmisin de enfermedades a seres humanos o animales.
Los recipientes para desechos slidos debern estar etiquetados y pintados (de acuerdo a la clasificacin de
desechos), con la finalidad de diferenciarlos fcilmente.
El espacio y los contenedores destinados al almacenamiento de los desechos slidos deben mantenerse en
perfectas condiciones de higiene y limpieza.
Se deber solicitar a la entidad de aseo municipal recolectar los desechos slidos del contenedor de
almacenamiento con una frecuencia tal que nunca sobre pase su capacidad de almacenamiento.
Los residuos resultantes de la labor de barrido manual en todas las reas operativas deben ser colocados en
fundas plsticas, las cuales al colmarse su capacidad sern cerradas atando la parte superior y ser depositadas
en el contenedor de almacenamiento general para su posterior recoleccin.
MEDIO DE VERIFICACIN
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
118
Ser lo suficientemente amplios para almacenar y manipular en forma segura los desechos.
Deber estar ubicado lejos de alcantarillas, sumideros y cuerpos de agua, y no debern permitir el contacto
con el agua.
Deber tener un piso de pavimento o concreto y estar impermeabilizado, poseer una cubierta techo.
Adems deber contar con sealizacin apropiada con letreros alusivos y de formas visibles.
El piso del rea deber poseer estructuras de conduccin y contencin de derrames para los potenciales
residuos lquidos derramados y/o las aguas de limpieza de pisos.
Debern contar con medidas para control de incendios y estar ubicadas en reas donde se minimice los
riesgos de incendio, explosin o inundacin.
119
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Habilitacin del rea de almacenamiento: Una sola vez
Manejo correcto de desechos: Permanente
Elaboracin de reportes: Permanente
Presentacin de reportes ante autoridad: Cada vez que se gestione los desechos peligrosos
MEDIDA N 8
ALMACENAMIENTO DE COMBUSTIBLES, ACEITES, LUBRICANTES
OBJETIVO
Establecer lineamientos claros, precisos y especiales para el adecuado almacenamiento de tanques de combustibles,
grasas y aceites.
Establecer el correcto manejo y adecuada eliminacin de grasas, aceites usados y otros derivados de hidrocarburos.
POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS ENFRENTADOS
Contaminacin del suelo o el recurso agua por inadecuado manejo, transporte y almacenamiento de tanques de
combustible y derivados de hidrocarburos que se encuentran en las instalaciones de la Planta Procesadora de
Alimentos ECOFRUT S.A.
ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
Todas las reas de almacenamiento de combustibles y derivados de hidrocarburos de la Planta procesadora de
alimentos deber contar con las siguientes especificaciones:
El rea de almacenamiento y sistema de tuberas de combustible y aceites debern contar con cubeto para
la contencin de derrames.
El cubeto de contencin deber poseer un volumen igual o mayor al 110 % del tanque de mayor
capacidad.
El cubeto deber ser impermeable y contar con cunetas de contencin, las cuales deben estar
conectadas a un separador agua-aceite de caractersticas API. La vlvula de paso o de salida del cubeto
deber estar en posicin normalmente cerrada.
Los tanques, grupos de tanques o recipientes debern mantenerse hermticamente cerrados, a nivel del
suelo y estar aislados mediante un material impermeable, adems debern estar protegidos contra la
corrosin (ubicar encima de pallets), a fin de evitar daos que puedan causar filtraciones que contaminen el
ambiente.
Revisin de los empaques en las uniones bridadas y evaluacin de los espesores para evitar posibles
fisuras.
Debern contar con medidas para control de incendios (ubicar cerca extintores contra incendio que
permitan actuar en caso de ser necesario).
Ubicar el rea de almacenamiento en lugares donde se minimice los riesgos de incendio, explosin o
inundacin.
Poseer los equipos necesarios para contencin de derrames y equipo de proteccin personal adecuado
pasa el control de emergencias.
Deber contar con sealizacin apropiada con letreros alusivos a su peligrosidad, el lugar y formas
visibles.
El rea donde se realice la recepcin, abastecimiento y/o manipulacin de combustibles debern estar
impermeabilizadas y poseer canales perimetrales que permitan recolectar posibles derrames y aguas
de escorrenta contaminadas, de modo que estos puedan ser conducidos hacia separadores aguaaceite previa su descarga final.
120
Deben cumplir con todas las especificaciones tcnicas y de seguridad industrial del Sistema
PETROECUADOR, para evitar evaporacin excesiva, contaminacin, explosin o derrame de
combustible. Principalmente se cumplir la norma NFPA - 30 o equivalente.
Encontrarse bajo techo y poseer piso impermeabilizado. Adems el piso del rea deber poseer
estructuras de conduccin y contencin de derrames para los potenciales residuos lquidos
derramados y/o las aguas de limpieza de pisos.
Los sistemas de contencin debern estar ubicados lejos de alcantarillas, sumideros y cuerpos de
agua, y no debern permitir el contacto con el agua.
El sistema de contencin deber estar provistas de sistemas de drenaje y separadores agua-aceite que
permitan la retencin y coleccin de efluentes contaminados con hidrocarburos, con capacidad para
contener al menos una quinta parte del volumen almacenado.
Los aceites usados y/o grasas lubricantes usadas, debern almacenarlos temporalmente en tanques
metlicos de capacidad no menor a 55 galones.
Se deber realizar una limpieza frecuente de sistema separador agua-aceite y de los residuos
provenientes de dicha limpieza debern ser depositados en los recipientes de almacenamiento de
grasas y aceites usados.
Se deber utilizar productos biodegradables para las actividades de limpieza y mantenimiento que se
desarrollen en las instalaciones. No se debe emplear agua para labores de limpieza de derrames, sin
embargo de ser inevitable su uso, el efluente producto de la limpieza deber ser tratado y cumplir con
los lmites de descarga hacia sistemas de alcantarillado pblico o cuerpo de agua receptor segn el
caso, establecidos en el Anexo 1 del presente Libro VI del TULSMA.
MEDIO DE VERIFICACIN
Diseos tcnicos, planos de adecuaciones.
reas de almacenamiento completamente adecuadas.
Registro de Limpieza del sistema separador agua-aceite.
Registro Fotogrfico.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
I. La Planta procesadora de alimentos cuenta con reas de almacenamiento de combustibles, aceites, grasas y
lubricantes acorde a la normativa ambiental vigente.
II. Las reas de almacenamiento de combustibles y derivados de hidrocarburos cumplen con las medidas necesarias
para prevenir el riesgo de contaminacin por derrame u otra contingencia.
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Adecuacin de instalaciones: Una sola vez
Desarrollo de acciones: Permanente
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 4.500,00
121
MEDIDA N 9
MANEJO ADECUADO DE COMBUSTIBLES Y DERIVADOS DE HIDROCARBUROS EN EL ABASTECIMIENTO A LOS TANQUES
DE ALMACENAMIENTO
OBJETIVO
Establecer lineamientos para el manejo adecuado de combustibles y derivados de hidrocarburos en el
abastecimiento a los tanques de almacenamiento con el fin de prevenir accidentes y derrames.
ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
La planta debe contar con un Manual de procedimiento para abastecimiento de combustible.
Se deber instruir y capacitar al personal de distribucin y abastecimiento sobre el manejo de combustibles, sus
potenciales efectos y riesgos ambientales as como las seales de seguridad correspondientes, de acuerdo a normas
de seguridad industrial, as como sobre el cumplimiento de los Reglamentos de Seguridad Industrial del Sistema
PETROECUADOR vigentes, respecto al manejo de combustibles.
Se deber disponer de equipos y materiales para control de derrames as como equipos contra incendios y contar
con programas de mantenimiento tanto preventivo como correctivo. Adems deber contar con los equipos de
proteccin del personal para hacer frente a una contingencia
Durante la operacin y mantenimiento se dispondr, para respuesta inmediata ante cualquier contingencia, del
equipo y materiales necesarios as como personal capacitado especificados en el Plan de Contingencias del Plan de
Manejo Ambiental, y se realizarn peridicamente los respectivos entrenamientos y simulacros, para lo cual se
deber llevar un registro.
Todos los equipos mecnicos tales como tanques de almacenamiento, tuberas de productos, motores elctricos y
de combustin interna estacionarios as como compresores, bombas y dems conexiones elctricas, deben ser
conectados a tierra.
Se deber llevar un registro de las inspecciones peridicas realizadas a los equipos y tuberas del rea de
almacenamiento de combustibles.
Los vehculos que desarrollarn las actividades de abastecimiento de combustible debern poseer las
autorizaciones respectivas de la Direccin Nacional de Hidrocarburos DNH.
Los vehculos transportadores de combustibles lquidos derivados del petrleo debern reunir los siguientes
requisitos mnimos:
Debern contar con el equipo para control contra incendios y/o cualquier emergencia.
Los tanques, las tuberas, las vlvulas y las mangueras debern mantenerse en adecuado estado, a fin de
evitar daos que podran ocasionar cualquier tipo de contaminacin.
El transporte de combustibles, se deber realizar sujetndose a las respectivas Leyes y Normas de
Seguridad Industrial y proteccin ambiental vigentes en el pas.
Las empresas responsables de este tipo de transporte debern instruir y capacitar al personal sobre las
medidas de Seguridad Industrial y de conservacin y proteccin ambiental, a fin que se apliquen las
mismas en el desempeo y ejecucin de su trabajo.
MEDIO DE VERIFICACIN
Registros de Capacitaciones sobre manejo de combustibles y simulacros efectuados.
Autorizaciones de la Direccin Nacional de Hidrocarburos.
Registros de revisiones de equipos y tuberas, preventivos y durante las operaciones de abastecimiento de
combustible.
Extintores contra incendios existentes en el rea de almacenamiento y manejo de combustibles y/o derivados de
hidrocarburos.
Seales de seguridad instaladas en el rea de almacenamiento
Registros fotogrficos.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
I. Existe un manejo adecuado de combustibles y se realizan inspecciones peridicas con el fin de garantizar el
correcto manejo de los mismos.
II. El rea donde se almacenan y se manejan combustibles cuenta con las seales de seguridad que advierten de los
peligrosos existentes en dicha rea, adems posee los elementos de seguridad necesarios y especficos para la
contencin de emergencias.
III. En la Planta procesadora de alimentos se capacita al personal sobre normas de manejo adecuado de combustibles
y se efectan simulacros para atencin de contingencias.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
122
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Autorizacin de permisos: de acuerdo a la renovacin de las autorizaciones ante las entidades indicadas.
Realizacin de simulacros: Semestralmente
Revisin de extintores: De acuerdo al cronograma de revisin de los mismos
Revisin del estado equipos y tuberas: Semanalmente
Registro de revisiones de equipos: Permanente
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 3.000.00
Realizar un programa de verificacin de sealtica que permita identificar las reas de riesgo sin sealizar
y dar mantenimiento a las seales instaladas daadas.
MEDIDAS CORRECTIVAS
El Plan de Sealizacin se ejecutara especialmente en las reas crticas o de mayor riesgo (reas de Riesgo
de explosin, generacin de impactos ambientales negativos, rea de manejo de hidrocarburos
(Almacenamiento de combustibles, talleres) para lo cual se considera la aplicacin de las Normas de
Sealizacin descritas en el aspecto legal.
Instalar seales verticales y horizontales de acuerdo a las reas y el los riesgos identificados (informativas,
prohibicin, reglamentacin y de advertencia).
MEDIOS DE SEGUIMIENTO
Plan de Sealizacin
Seales instaladas
Registro fotogrfico de aplicacin de la medida
INDICADORES DE CUMPLIMIENTO
La Planta Extractora cuenta con una sealizacin adecuada y acorde a las normas en todas las reas de trabajo.
TEMPORALIDAD Y FRECUENCIA DE EJECUCIN
Inmediatamente.
RESPONSABLE
Jefe de seguridad, salud y medio ambiente o su equivalente.
Comit de Seguridad Industrial.
COSTO ESTIMADO
$ 800,00
123
Seales de prohibicin
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
124
Seales de precaucin
Seales de informacin
125
MEDIDA N 11
PROMOCIN DE UN REA DE SEGURIDAD INDUSTRIAL, SALUD Y MEDIO AMBIENTE
OBJETIVOS
Garantizar la implementacin de normas de seguridad y salud laboral que garanticen a los trabajadores como para
los usuarios de la planta procesadora de alimentos , un ambiente laboral seguro. Promover la continuidad de las
acciones en salud ocupacional establecidas en la planta.
POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS ENFRENTADOS
Ocurrencia de accidentes en el trabajo por ausencia de seguimiento de las actividades y riesgos existentes en la
planta de ECOFRUT S.A..
ACCIONES Y PROCEDIMIENTOS A DESARROLLAR
Crear una estructura administrativa y operativa con lo cual se garantice la implementacin permanente de
normas de seguridad laboral.
Se deber contratar un especialista en el rea de acuerdo a las normativas Ecuatorianas que vele por la
implementacin de todos los reglamentos en materia de seguridad laboral.
Continuar con el constante monitoreo del cumplimiento de los reglamentos establecidos en el manual de
seguridad industrial, salud y medio ambiente establecido en la planta.
Llevar registro de salud del personal que contengan el nombre, detalles de la salud e historial clnica del
trabajador.
Realizar los exmenes mdicos semestrales para los pilotos, el personal que manipulan constantemente los
productos qumicos y a todos aquellos que laboren en reas de riesgo.
Mantener y controlar en el botiqun de primeros auxilios medicinas que no pase su fecha de expedicin.
Proveer a todos los empleados con los respectivos equipos de seguridad para su proteccin personal entre
estos se encuentran: cascos, mascarillas, tapones de odo, botas antideslizantes, baja lumbago y botas
amarilla.
Continuar con la difusin de las reglas de seguridad en reas de operacin y controlar que se cumplan las
mismas en el uso de los equipos de proteccin.
Llevar estadstica de registros de accidentales ocasionadas en el trabajo.
Programa de evaluacin e identificacin de riesgos laborales.
Llevar un registro de accidentes laborales
MEDIO DE VERIFICACIN
- Contrato laboral con personal capacitado.
- Fichas mdicas y documentacin que justifique las acciones realizadas.
- Historias clnicas laborales.
- Documentos de entrega y recepcin de EPP.
-Registro de accidentes en pizarra en rea administrativa y registros en papel.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
Existe en la Planta de ELABORACIN DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS ECOFRUT un profesional idneo que vela por la
oportuna implementacin del programa de seguridad, salud y medio ambiente.
Se efectan los chequeos mdicos pertinentes a la poblacin trabajadora que labora en la planta de ECOFRUT S.A..
FRECUENCIA DE EJECUCIN
: Contratacin de Jefe. Permanente: Acciones a desarrollar.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 5.000,00
MEDIDA N 12
PROGRAMA DE ORDENAMIENTO Y LIMPIEZA
OBJETIVOS
Prevenir riesgos laborales.
Crear conciencia ambiental en los empleados de ECOFRUT S.A. y motivarlos a mantener sus puestos de trabajo en
orden y limpios, as como sus herramientas y maquinarias.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
126
Disear un programa de ordenamiento y limpieza, que tendr que incluirse en el programa de seguridad
industrial y salud ocupacional.
MEDIOS DE VERIFICACIN
Registro fotogrfico y reporte de hallazgos durante inspecciones de cumplimiento.
Memoria de las charlas dictadas.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
Mquinas y equipos en buen estado de orden.
reas ordenadas para operar bajo condiciones seguras y limpias.
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Al cuarto mes de iniciado el PMA.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 500,00
Conceptos generales sobre medio ambiente, buenas prcticas de almacenamiento y disposicin final de
residuos peligrosos, no peligrosos y especiales, disposicin de excretas, manejo de productos qumicos y
combustibles, preparacin y respuesta ante emergencias. La preparacin ante emergencias incluir la
difusin, capacitacin, entrenamiento, ejercicios o simulacros, que se debern llevar a cabo por parte del
personal asignado en labores de respuesta ante eventos mayores. Estos incluyen derrames de residuos
almacenados, derrames de combustible y principios de incendio. Como parte de los programas de
concienciacin, el personal de la empresa deber conocer las consecuencias para con el entorno, en caso
de existir eventos mayores como derrames, incendios
El o los responsables del plan de capacitacin y educacin ambiental deber/n establecer un cronograma
interno de capacitacin, generar registros de asistencia y evaluacin de los participantes.
El contenido de las charlas que debern recibir los empleadas incluirn:
127
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
Registro fotogrfico.
Registros de asistencia a charlas.
eporte de hallazgos durante inspecciones de cumplimiento.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
I. La Planta procesadora de alimentos ha capacitado a toda la poblacin trabajadora en temas relacionados con
Manejo y Gestin Ambiental.
II. Nmero de trabajadores capacitados en materia ambiental durante los aos 2012 y 2013.
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Programar a lo largo del ao 2012.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 2.000,00
La planta procesadora de alimentos deber actualizar el Programa de Contingencias en base a los siguientes
criterios:
Establecer un procedimiento estructurado para la de activacin del Plan de Contingencias.
Instalar un sistema de alarma (visual y audible) en diferentes lugares de la planta para dar alerta en
caso
de presentarse alguna emergencia.
Realizar entrenamiento continuo a todo el personal de la planta en temas de seguridad industrial.
Capacitar al personal en el uso correcto de los EPP (equipos de proteccin personal).
Conformar las brigadas contra incendios, contencin de derrames, evacuacin y primeros auxilios.
Capacitar a los empleados en el manejo adecuado de extintores y cmo controlar incendios en
caso de
que llegaran a ocurrir.
Estructurar un Plan de evacuacin as como su mtodo de notificacin (rutas de evacuacin y sitios
de
encuentro).
Establecer un organigrama del personal responsable de la aplicacin del Plan de Contingencias.
Desarrollar simulacros en lo posible 2 veces por ao previa programacin adecuada y coordinada
de los
mismos.
Efectuar una evaluacin de los implementos y equipos con los que cuenta la planta para atender
efectivamente una emergencia y garantizar la adquisicin de aquellos elementos faltantes (tanto
para la
parte operativa como en la proteccin de los trabajadores).
MEDIO DE VERIFICACIN
Documento final de Plan de Contingencias consensuado entre la planta procesadora de alimentos y entidades
relacionadas.
Actas de reuniones sostenidas entre representantes de la planta procesadora de alimentos y entidades
relacionadas.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
128
129
FRECUENCIA DE EJECUCIN
El tiempo requerido mientras se efectan los monitoreos.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 3.500,00
MEDIDA N 17
MONITOREO, CONTROL Y SEGUIMIENTO AMBIENTAL DE LA EMISION DE RUIDO
OBJETIVOS
Monitorear impactos por emisin de niveles elevados de presin sonora.
POSIBLES IMPACTOS AMBIENTALES NEGATIVOS ENFRENTADOS
Ocurrencia de impactos a la comunidad circundante por potencial generacin de ruido desde los diferentes procesos
productivos.
Enfermedades profesionales adquiridas por los operarios, debido a la alta exposicin a la que estn sometidos en los
procesos productivos.
Acciones y Procedimientos a Desarrollar
En rea de operacin y rea exterior:
Monitoreo de niveles de ruido en toda la planta.
Dotar de equipos de proteccin auditiva que atenen el ruido.
Implementacin de un sistema de guardas en los diferentes equipos utilizados para atenuacin de
los niveles de ruido generados, de tal manera que amortigen el ruido y mejoren la seguridad del
trabajador.
DOCUMENTOS DE REFERENCIA
Comit de seguridad industrial.
Anlisis y resultados de Monitoreos de ruido.
Registros fotogrficos.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
En las reas internas de la planta se registran niveles de ruido no mayores a 80 dB(A) y las reas externas se
encuentran niveles no mayores a 70 dB (A) durante el da (06h00-20h00) y 65 dB (A) durante la noche (20h00
06h00).
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Anual.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 1.000,00
130
Establecer reuniones con lderes comunitarios para recoger criterios de la poblacin y re direccionar
acciones que les beneficie mutuamente.
Emprender campaas de educacin para que la poblacin residente aprenda a convivir con la planta,
previniendo riesgos y aprovechando las oportunidades que se generan con el funcionamiento de la misma.
Efectuar acciones comunitarias con las comunidades que habitan cerca de la Planta procesadora de
alimentos
Implementar programas de capacitacin y de atencin (mdica/odontolgicos en lo posible) con los
pobladores de las comunidades de influencia.
MEDIOS DE VERIFICACIN
Bitcora de visitas a los residentes de las comunidades.
Fichas mdicas y odontolgicas de las personas atendidas.
Registros de capacitaciones impartidas a la comunidad y listados de asistencia.
Registros fotogrficos.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
La planta procesadora de alimentos mantiene una comunicacin efectiva con los pobladores de las comunidades
cercanas debido a la atencin y capacitacin que se les brinda.
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Atencin de reclamos: Inmediato y permanente
Actividades con la comunidad: Dos veces al ao
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTO ESTIMADO
$ 500,00
131
1. Enfoque de la Investigacin
La investigacin se enfocar en determinar la ausencia o afectacin de contaminacin hacia los recursos
suelo, subsuelos, aguas superficiales.
Recurso suelo: El enfoque hacia el recurso suelo se debe bsicamente a que dentro de las instalaciones
existe el almacenamiento temporal de volmenes significativos de combustibles.
Recurso Agua: El enfoque hacia el recurso agua se debe bsicamente a la generacin de residuos lquidos
provenientes de los procesos productivos .
2. Alcance de la Investigacin
El alcance de los trabajos ser definido en base a una evaluacin inicial de las condiciones del sitio al
momento de efectuarse el abandono de la instalacin. El alcance de la investigacin partir de la cantidad
de informacin tcnica existente que permita evidenciar el fiel cumplimiento de las medidas del Plan de
Manejo Ambiental, el cual se ir actualizando paulatinamente cada dos aos. As mismo, la existencia de
una bitcora que registre todas las contingencias que pudiesen haber ocurrido durante la vida til de las
instalaciones ser un medio de verificacin de posibles eventos (derrames de hidrocarburos) con
consecuencias ambientales sujeto de anlisis al momento de abandonar las instalaciones.
La evaluacin inicial comprender la revisin y evaluacin de la siguiente informacin:
Condiciones de almacenamiento de agroqumicos e hidrocarburos y aceites.
Prcticas pasadas de manejo y eliminacin de desechos (no peligrosos y peligrosos).
Eventos pasados, tales como derrames de combustibles y derivados de hidrocarburos.
Descripcin de instalaciones hidrulico sanitarias para aguas lluvias, aguas servidas y aguas
residuales industriales.
3. Fases de la Investigacin
En general, la prctica de auditoras ambientales de traspaso de propiedad se ejecuta en fases.
La primera fase comprender el anlisis de la informacin descrita arriba, requerida para definir, de ser
necesario, la ejecucin de adicionales investigaciones. A estas posteriores investigaciones se denominan
fases de la auditora de traspaso. As, si la evaluacin inicial, o fase 1 de la investigacin, determinase la
existencia de deterioro en la calidad de suelos y/o aguas superficiales y/o sedimentos ser necesario
ejecutar una segunda fase de auditora.
La segunda fase de auditora requerir la evaluacin de informacin detallada del sitio, as como tambin se
requerir ejecutar un programa limitado de recoleccin de muestras, tanto de suelo como del cuerpo de
agua y sedimentos para anlisis en laboratorio. La informacin a ser consultada y evaluada ser:
Estudios ambientales previos.
Registros y archivos/ eventos relacionados con derrames agroqumicos e hidrocarburos y aceites.
Datos previos de calidad del suelo, y agua.
Memorias tcnicas de la construccin de la instalacin en particular, informacin relacionada con
movimientos de tierras, relleno, compactacin, etc. En cuanto a muestras a ser analizadas en
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
132
laboratorio, el trabajo se disear de forma tal que se colecten muestras suficientes para la
evaluacin. El laboratorio, tanto de aguas como de suelos, deber ser acreditado por el Organismo
de Acreditacin Ecuatoriano (OAE).
Los resultados de esta fase de auditora permitirn, de demostrarlo necesario, las necesidades posteriores
de remediacin del recurso que se determine afectado.
Programa de Manejo de Desechos en Abandono de las Instalaciones
La etapa de abandono de las instalaciones, consistir principalmente en la demolicin, desmantelamiento
y/o desinstalacin y retiro de las estructuras civiles pertenecientes a:
rea administrativa.
reas auxiliares como talleres, sistemas de pre tratamiento o tratamiento de agua (domsticas,
lluvias e industriales). Los desechos a generarse consistirn mayoritariamente en escombros de
estructuras civiles: tales como paredes, tumbados, estructuras metlicas, retazos de madera, reas
pavimentadas, etc. As mismo, habr desechos peligrosos como tanques de almacenamiento de
agroqumicos e hidrocarburos en desuso y finalmente otros desechos especiales como chatarra
ferrosa y no ferrosa.
133
MEDIOS DE VERIFICACIN
Estudio de impacto ambiental.
Inventario levantado y cronograma establecido para el plan de abandono.
Actas de actividades ejecutadas.
reas de emplazamiento limpias y remediadas.
Registro fotogrfico.
INDICADORES VERIFICABLES DE APLICACIN
Las reas donde se encuentra instalada la planta, no presentaron cambios negativos generados durante el lapso en
que oper la misma.
FRECUENCIA DE EJECUCIN
Una sola vez en el momento que se cumpla el ciclo de vida de la planta.
RESPONSABLE DE LA EJECUCIN DE LA MEDIDA
Administrador de ECOFRUT S.A.
COSTOA estimarse
$ 1.200,00
134
CRONOGRAMA VALORADO DE APLICACIN DE LAS MEDIDAS AMBIENTALES PROPUESTAS EN EL PLAN DE MANEJO AMBIENTAL
MESES
PLAN
GESTIN DEL
RECURSO AIRE
IMPACTO
Emisiones Al
Aire
GESTIN DEL
RECURSO
AGUA
GESTIN DEL
RECURSO
SUELO
Contaminaci
n Del
Agua
Infiltraciones
Al Suelo
MEDIDA PROPUESTA
Mantenimiento Preventivo
De Fuentes Fijas De
Combustin
Descargas Lquidas
MEDIOS DE
PRESUPUESTO
VERIFICACIN
EN US $
Administrador
REPORTAR A LA GPLR
LOS REGISTROS DE
MANTENIMIENTO
2.500,00
Administrador
REPORTAR LOS
RESULTADOS DE LOS
ANLISIS DE
EFLUENTES A LA GPLR
1.500,00
Administrador
SE ANALIZARA EL
ESTADO DE LOS
SISTEMAS DE
TRATAMIENTO DE
AGUAS RESIDUALES Y
SISTEMA DE
RECUPERACIN DE
ACEITES.
10.000,00
2.000,00
1.800,00
RESPONSABLE
Estudio De Caracterizacin
Y Tratabilidad De Aguas
Residuales Industriales
Programa De
Mantenimiento Y Limpieza
De Las Piscinas De
Oxidacin, Canales Y
Tuberas De Aguas
Residuales Industriales
Administrador
REPORTAR LOS
RESULTADOS DE LOS
ANLISIS DE
EFLUENTES A LA GPLR
Remocin De Suelos
Contaminados
Administrador
REGISTRO
FOTOGRFICOS
135
10
11
12
GESTIN DE
DESECHOS
SOLIDOS
Gestin De
Desechos
(Peligrosos Y
No
Peligrosos)
PLAN DE
MANEJO Y
ALMACENAMIE
NTO DE
PRODUCTOS
QUMICOS
Riesgo De
Derrame Y
Manejo De
Productos
Qumicos
Peligrosos
PLAN DE
SEGURIDAD
INDUSTRIAL Y
SALUD
Accidentes
Laborales
Manejo Y Almacenamiento
De Los Desechos Slidos
No Peligrosos
Administrador
REGISTROS
FOTOGRFICOS Y
REGISTROS DE
VOLMENES DE
RESIDUOS
GENERADOS.
Almacenamiento Y Gestin
Desechos Slidos
Peligrosos
Administrador
REGISTROS
FOTOGRFICOS
2.000,00
Almacenamiento De
Combustibles, Aceites,
Lubricantes
Administrador
REGISTRO
FOTOGRFICOS
4.500,00
Administrador
REGISTROS DE
CAPACITACIONES
SOBRE MANEJO DE
COMBUSTIBLES Y
SIMULACROS
EFECTUADOS,
REGISTROS DE
REVISIONES DE
EQUIPOS Y TUBERAS,
PREVENTIVOS Y
DURANTE LAS
OPERACIONES DE
ABASTECIMIENTO DE
COMBUSTIBLE,
REGISTROS
FOTOGRFICOS.
3.000,00
Administrador
REGISTRO
FOTOGRFICO Y
FACTURA DE COMPRA
DE SEALIZACIN
800,00
10
Manejo Adecuado De
Combustibles Y Derivados
De Hidrocarburos En El
Abastecimiento A Los
Tanques De
Almacenamiento
Programa De Sealizacin
1.100,00
136
OCUPACIONAL
11
Contaminaci
n De Los
PLAN DE
Recursos Por
CAPACITACIN Ausencia De
Y EDUCACIN Conocimient
AMBIENTAL
os Bsicos De
Manejo
Ambiental.
Afectaciones
A
Trabajadores
PLAN DE
Ante Algn
CONTINGENCIA
Catastro En
Las
Instalaciones
Promocin De Un rea De
Seguridad Industrial, Salud
Y Medio Ambiente
12
Programa De
Ordenamiento Y Limpieza
13
Instauracin De Un
Programada De
Capacitacin Y Educacin
Ambiental
14
Administrador
FICHAS MDICAS Y
DOCUMENTACIN
QUE JUSTIFIQUE LAS
ACCIONES
REALIZADAS,
HISTORIAS CLNICAS
LABORALES.
5.000,00
Administrador
REGISTRO
FOTOGRFICO Y
REPORTE DE
HALLAZGOS DURANTE
INSPECCIONES DE
CUMPLIMIENTO,
MEMORIA DE LAS
CHARLAS DICTADAS.
500,00
Administrador
DOCUMENTACIN DE
CHARLAS DE
CAPACITACIN
2.000,00
Administrador
ACTAS DE REUNIONES
SOSTENIDAS ENTRE
REPRESENTANTES DE
LA PLANTA
PROCESADORA DE
ALIMENTOS Y
ENTIDADES
RELACIONADAS,
CONFORMACIONES DE
2.500,00
137
BRIGADAS,
CAPACITACIONES
DICTADAS Y
SIMULACROS
REALIZADOS,
REGISTROS
FOTOGRFICOS.
PLAN DE
MONITOREO Y
SEGUIMIENTO
AMBIENTAL
Contaminaci
n Del Agua,
Suelo Y Aire
Por
Inadecuado
Abandono
De Las
Instalaciones
.
15
Solicitar Al Cuerpo De
Bomberos Una Evaluacin
De Infraestructura Y
Sistema Contra Incendios
16
Contratacin De
Profesionales Para
Monitorear Calidad
Ambiental De La Planta
Procesadora De Alimentos
17
Monitoreo, Control Y
Seguimiento Ambiental De
La Emisin De Ruido
Administrador
950,00
Administrador
CONTRATO DE
PROFESIONAL (ES)
PARA EL MONITOREO
DE LA CALIDAD
AMBIENTAL DE LA
PLANTA DE ECOFRUT
S.A.
3.500,00
Administrador
MONITOREO,
CONTROL Y
SEGUIMIENTO
AMBIENTAL DE LA
EMISIN DE RUIDO
1.000,00
138
PROGRAMA DE Relaciones
RELACIONES
No ptimas
COMUNITARIA
Entre La
S
Comunidad Y
La Planta.
PROGRAMA
GENERAL DE
ABANDONO
Contaminaci
n Visual Por
Inadecuado
Abandono
De Las
Instalaciones
18
19
Plan De Relaciones
Comunitarias
Plan De Abandono
Administrador
FICHAS MDICAS Y
ODONTOLGICAS DE
LAS PERSONAS
ATENDIDAS,
REGISTROS DE
CAPACITACIONES A LA
COMUNIDAD,
REGISTROS
FOTOGRFICOS.
500,00
Administrador
INVENTARIO
LEVANTADO
Y
CRONOGRAMA PARA
EL
PLAN
DE
ABANDONO, ACTAS DE
ACTIVIDADES
EJECUTADAS, REAS
DE EMPLAZAMIENTO
LIMPIAS
Y
REMEDIADAS,
REGISTRO
FOTOGRFICO.
1.200,00
total
46.350,00
Leyenda
Sumamente importante
Muy importante
Importante
139
CAPTULO 7
7. BIBLIOGRAFIA
Canadian Soil Quality Guidelines. Winnipeg, Manitoba.
CANTER, Larry, 1998. Manual de Evaluacin del Impacto Ambiental, Segunda Edicin
(Primera en Espaol), McGraw Hill/Interamericana de Espaa.
CAADAS, l. 1983. El mapa Bioclimtico y Ecolgico del Ecuador.
CARB, 2006. Seminario Gestin de la Calidad del Aire, Exposicin: Blga. Cintia Garca,
California Air Resources Board. Guayaquil, Agosto 1, 2006.
CCME (Can Tabla 7-4. Smbolos grficos o diseos de las etiquetas
Canadian Council of Ministers of the Environment) 1997. Recommended.
COWHERD, C. Jr, y otros, 1974. Development of Emission Factors for Fugitive Dust
Sources, EPA Publication No. EPA-450/3-74/037, Otis Publication No. PB-238 262.
DAVIS, M. Y D. CORNWELL, 1991. Introduction to Environmental Engineering. Second
Edition, McGraw-Hill, USA.
DEPARTAMENTO DE SALUD, EDUCACIN Y BIENESTAR DE E.U.A Servicio de salud
pblica. Manual de fosas spticas, publicado por Centro Regional de Ayuda Tcnica,
Primera Edicin Espaol, 1975. Agencia para el desarrollo internacional (A.I.D)
Mxico/Buenos Aires.
EPA (1992). Screening Procedures for estimating the Air Quality Impact for Stationary
Sources, Revised. United States Environmental Protection Agency. Estados Unidos.
EPA-454/B-95-003a Gua Del Usuario Para El Modelo De Dispersin De Complejo De
Fuente Industrial (Isc3), 2000.
EPA (2001). 40 CFR Clean Air Act, Appendix W to Part 51 Guidelines on Air Quality
Models. United States Environmental Protection Agency. Estados Unidos.
ESPERT V, Lpez P. Dispersin de Contaminantes en la atmsfera, Primera Edicin,
Universidad Politcnica de Durn, 2004.
HARRIS, Cyril M, 1995. Manual de Medidas Acsticas y Control del Ruido. Mcgraw- Hill
Interamericana de Espaa, C.A..
HARRISON, 1996. Manual de Auditora Medioambiental. Higiene y Seguridad. Segunda
Edicin. Lee Harrison, editor. McGraw Hill Interamericana Editores, S. A. de C. V.,
Mxico D. F.
IHOBE, 1999. Libro Blanco para la Minimizacin de Residuos y Emisiones. Sociedad
Pblica de Gestin Ambiental, Gobierno Vasco.
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INAMHI. Revistas Meteorolgicas 1978-2001.
JOGERSEN. P.M., S. Len-Ynez. Catlogo de Plantas Vasculares. MO St Louis Missouri.
KREBS, Ch. 1985. Ecologa. Estudio de la distribucin y la abundancia. Segunda Edicin.
Harla. Mxico.
Luis Auhing, (2006) Factibilidad del Manejo Ambientalmente Correcto (MAC) de los
residuos aceitosos en Guayaquil, Facultad de Ingeniera en Mecnica y Ciencias de la
Produccin (Escuela Superior Politcnica Del Litoral).
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
140
141
142
CAPTULO 8
8. ABREVIATURAS
AAAr: Autoridad Ambiental de Aplicacin Responsable.
GPG: Gobierno Provincial del Guayas.
CO: Monxido de carbono.
EIA: Estudio de Impacto Ambiental.
EPA: Agencia de Proteccin Ambiental de los Estados Unidos de
Amrica.
EPP: Equipos de proteccin personal.
HACCP: Anlisis de Riesgos y Puntos Crticos de Control.
HCl: cido clorhdrico.
IESS: Instituto Ecuatoriano de Seguridad Social.
INEN: Instituto Ecuatoriano de Normalizacin.
ISO: Organizacin Internacional de Normalizacin.
MAE: Ministerio de Ambiente del Ecuador.
NFPA: National Fire Protection Association (Asociacin Nacional de
Proteccin contra Incendios).
NTE: Norma Tcnica Ecuatoriana.
OEA: Organismo de Estados Americanos.
O3: Oxidantes fotoqumicos (Ozono).
PMA: Plan de Manejo Ambiental.
PM10: Material Particulado menor a 10 micrones.
SO2: Dixido de azufre.
STARD: Sistema de tratamiento de aguas residuales domesticas.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
143
144
CAPTULO 9
9. GLOSARIO DE TERMINOS
Agua para uso Pblico Urbano: Es el agua nacional para centros de poblacin o
asentamientos humanos, destinada para el uso y consumo humano, previa
potabilizacin.
Agua Subterrnea: Es toda agua del subsuelo, que se encuentra en la zona de
saturacin (se sita debajo del nivel fretico donde todos los espacios abiertos estn
llenos con agua, con una presin igual o mayor que la atmosfrica).
Agua Superficial: Toda aquella agua que fluye o almacena en la superficie del terreno.
Aire o tambin aire ambiente: Es cualquier porcin no confinada de la atmsfera, y se
define como mezcla gaseosa cuya composicin normal es, de por lo menos, veinte por
ciento (20%) de oxgeno, setenta y siete por ciento (77%) nitrgeno y proporciones
variables de gases inertes y vapor de agua, en relacin volumtrica.
Aprovechamiento Sustentable: Es la utilizacin de organismos, ecosistemas y otros
recursos naturales en niveles que permitan su renovacin, sin cambiar su estructura
general.
Auditora Ambiental: Consiste en el conjunto de mtodos y procedimientos de carcter
tcnico que tienen por objeto verificar el cumplimiento de las normas de proteccin del
medio ambiente en obras y proyectos de desarrollo y en el manejo sustentable de los
recursos naturales. Forma parte de la auditora gubernamental.
Calidad Ambiental: El control de la calidad ambiental tiene por objeto prevenir, limitar y
evitar actividades que generen efectos nocivos y peligrosos para la salud humana o
deterioren el medio ambiente y los recursos naturales.
Caracterizacin de un agua residual: Proceso destinado al conocimiento integral de las
caractersticas estadsticamente confiables del agua residual, integrado por la toma de
muestras, medicin de caudal e identificacin de los componentes fsico, qumico,
biolgico y microbiolgico.
Carga Contaminante: Cantidad de un contaminante aportada en una descarga de
aguas residuales, expresada en unidades de masa por unidad de tiempo.
Carga Promedio: Es el producto de la concentracin promedio por el caudal promedio,
determinados en el mismo sitio.
Combustin: Oxidacin rpida, que consiste en una combinacin del oxgeno con
aquellos materiales o sustancias capaces de oxidarse, dando como resultado la
generacin de gases, partculas, luz y calor.
Conservacin: Es la administracin de la bisfera de forma tal que asegure su
aprovechamiento sustentable.
Contaminacin: Es la presencia en el ambiente de sustancias, elementos, energa o
combinacin de ellas, en concentraciones y permanencia superiores o inferiores a las
establecidas en la legislacin vigente.
Contaminante del aire: Cualquier sustancia o material emitido a la atmsfera, sea por
actividad humana o por procesos naturales, y que afecta adversamente al hombre o al
ambiente.
Control Ambiental: Es la vigilancia, inspeccin y aplicacin de medidas para mantener
o recuperar caractersticas ambientales apropiadas para la conservacin y mejoramiento
de los seres naturales y sociales.
Costo Ambiental: Son los gastos necesarios para la proteccin, conservacin,
mejoramiento y rehabilitacin del medio ambiente.
Dao Ambiental: Es toda prdida, disminucin, detrimento o menoscabo significativo
de la condiciones preexistentes en el medio ambiente o uno de sus componentes. Afecta
al funcionamiento del ecosistema o a la renovabilidad de sus recursos.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
145
146
ANEXOS
ANEXO FOTOGRAFCO
PAGO DE TASA AL MINISTERIO DEL AMBIENTE.
CERTIFICADO DE INTERSECCIN CON EL SISTEMA NACIONAL DE REA PROTEGIDAS
(SNAP)
CERTIFICADO DE USO DE SUELO
CATEGORIZACION
OFICIO DE APROBACIN DE LOS TRMINOS DE REFERENCIA
PROTOCOLO DE ENSAYOS QUIMICO MARCOS
INFORMES DE ENSAYOS QUIMICO MARCOS
PLANOS DE PISTA DE AVIACION CON OBRAS DE INFRAESTRUCTURA
147
ANEXOS
Industrias
Industrias
Distribuidor
de trafico
Poblacin
aledaa
Industrias
Industrias
ECOFRUT
Poblacin
aledaa
Poblacin
aledaa
Poblacin
aledaa
En el rea de influencia directa e indirecta de la empresa ECOFRUT se puede observar que en su permetro se encuentra viviendas aledaas y
adems varias industrias ya que esta ubicado en la zona industrial de la ciudad de Durn.
148
ANEXO FOTOGRAFICO
Fotografa #0
Fotografa # 1
149
150
151
Se evidenci que la planta consta con una adecuada iluminacin natural y artificial que
facilita la realizacin de sus procesos industriales.
152
Fotografa #5
153
Se constato que la planta cuenta con equipos extintores de CO2 y PQS distribuidos en las
diferentes reas de funcionamiento de la empresa.
Ing. Onassis Snchez Mazzini
Consultor Ambiental
Reg. MAE No. 65 CI-CAT-B
154
155
156
157
158