EXPORTACION DE MANGOS EMPRESA BIO COMPLETE S.A.

1. ANALISIS DE LA EXPORTACION DE MANGO

El mango es un fruto extico en mercados de importacin y fruto popular en mercados
productores
Cultivo permanente con cosechas anuales, con una produccin a partir del
cuarto ao de trasplantado
Los rboles de mango tienen una vida til promedio de 30 aos
Pertenece a la familia de las anacardiceas, gnero Mangfera, originaria de la
India y del archipilago Indo-Malayo Producido en zonas bajas de clima tropical
subtropical (ms de 100 pases)
Se consume como fruta fresca, conserva, jugos, mermeladas, encurtidos, etc.
Alto contenido de agua y vitaminas A y C
Cultivo permanente cosechado en Per de noviembre a febrero
Variedades de exportacin en Per: Haden, Kent, Davis Haden y Tommy
Atkyns
2. CARACTERSTICAS DEL MANGO PERUANO
En el Per se cultivan dos tipos de mango: las plantas francas (no injertadas y
poliembrinicas), como el Criollo de Chulucanas, el Chato de Ica, el Rosado de Ica, las
cuales son orientadas principalmente a la produccin de pulpa y jugos concentrados y
exportados a Europa; y las variedades mejoradas (injertadas y mono embrinicas),
como Haden, Kent, Tommy Atkins y Edward, las cuales se exportan en estado fresco.
Mango Kent
Tamao grande (500 a 800 g) y de color amarillo anaranjado con chapa rojiza a la
madurez
Forma ovalada orbicular, de agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de alto
contenido de azcares
Variedad semi-tarda

Mango Haden
Tamao medio a grande (380 700 g) y que a la madurez adquiere un color rojo-
amarillo, con chapa rojiza
Forma ovalada, de pulpa firme y de color y sabor agradables
Variedad de media estacin

Mango Tommy y Atkins
De tamao grande (600 g)
De forma oblonga, oval, resistente a daos mecnicos y con mayor perodo de
conservacin, pero no tiene las mejores caractersticas en cuanto a sabor y aroma
Es la variedad ms comn en los mercados y es tarda

3. PRECIO DEL MANGO EN EL MERCADO EXTERNO
El precio del mango en el mercado internacional es oscilante, tiende a bajar en
temporadas de mayor produccin.
Cabe destacar que segn la FAO (Organizacin de las Naciones Unidas para la
Agricultura y la Alimentacin) los cinco principales pases productores de mango en el
2012 fueron India, China, Tailandia, Pakistn y Mxico.
LIMA METROPOLITANA: PRECIO PROMEDIO AL CONSUMIDOR POR MES 2014
Mes Precio

enero 3,46

febrero 3,48

marzo 3,52

abril 3,96

mayo 3,95

junio 3,95

julio 4,88

agosto 4,61
Fuente: Instituto Nacional de Estadstica e Informatica - Direccin Tcnica de Indicadores Econmicos

Elaboracin: propia



4. NIVEL DE EXPORTACIONES
En los primeros cuatro meses del ao 2013, el volumen exportado de mango creci
8,4% y encabez el ranking de productos no tradicionales. Le siguieron los
esprragos, fosfato de calcio natural y uvas frescas

VALOR MENSUAL DE EXPORTACION DE PRINCIPALES PRODUCTOS
AGRICOLAS-2014
Periodo: Enero Agosto
2013/2014
producto
Total Anual
2013
enero-agosto agosto
(Miles US$ FOB) 2013 2014 2013 2014
nacional Mangos 130 995,2
94
366,0
119
867,8 240,9 8,5
Fuente SUNAT elaboracin: propia

En los ltimos 10 aos, el mango logr un mejor posicionamiento en el mercado
externo al reportar un incremento de 244,2%, lo que equivale a un crecimiento
promedio anual de 13,2%. Entre las variedades ms solicitadas destacan el mango
Kent por su alta resistencia y calidad, tambin figuran: Haden, Davis Haden y Tommy
Atkyns.
PER: PRECIOS PROMEDIO MENSUAL AL CONSUMIDOR DE
PRINCIPALES PRODUCTOSMes: Agosto 2014 (S/. / U.M.)

PRODUCTO U.M AREQUIPA HUANUCO
LA
LIBERTAD CUZCO APURIMAC HUANCAVELICA
Mango
Criollo
Planta Kg. 4,4 4 4,28 3,65
Mango
Edward
Planta Kg. 5,97 4,49 3,93 3,5 3,42 4
Mango
Haden
/Hayde Kg. 5,34 3,31 3,57 3,67
Fuente: DGESEP.
Elaboracion:propia








En lo que va del ao, los principales pases de destino fueron Estados Unidos de
Amrica y Holanda con el 68,0% del volumen total exportado de mango. Mientras que,
el 20,6% fue destinado hacia Reino Unido, Canad, Espaa y Francia.


5. PRINCIPALES 10 PASES IMPORTADORES
N Pas
%Var
12-11
%Part
12
Total Imp.
2012
(millon US$)
1 Estados Unidos 6% 26% 401.98
2 China 34% 12% 154.80
3 Pases Bajos 8% 11% 171.64
4 Alemania -15% 6% 119.72
5 Reino Unido 8% 6% 89.71
6 Canad 19% 5% 69.62
7 Hong Kong 2% 5% 75.79
8 Francia 5% 5% 72.29
9 Japn 2% 3% 48.30
10 Blgica 19% 3% 38.77
1000 Otros Pases (123) -18% 19% 374.66
Fuente: COMTRADE

6. PRINCIPALES 10 PASES EXPORTADORES
N Pas
%Var
12-11
%Part
12
Total Exp.
2012
(millon US$)
1 Mxico 24% 18% 205.65
2 India -17% 11% 199.87
3 Pases Bajos -8% 11% 179.47
4 Brasil -2% 10% 141.21
5 Tailandia 33% 9% 96.31
6 Per 4% 8% 115.33
7 Hong Kong 11% 3% 40.81
8 Pakistn -1% 3% 44.73
9 Espaa 33% 3% 31.45
10 Blgica 45% 3% 26.07
1000 Otros Pases (102) 5% 21% 292.35
Fuente: COMTRADE
7. PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS
Empresa
%Var
13-12
%Part.
13
SUNSHINE EXPORT S.A.C 3% 11%
CAMPOSOL S.A. 3% 8%
DOMINUS S.A.C 15% 8%
FLP DEL PERU SOCIEDAD ANONIMA CER... 9% 6%
FRUTAS PIURANAS S.A.C. 43% 4%
SOBIFRUITS S.A.C. 87% 3%
INKAFRESH PERU S.A. 44% 3%
TROPICAL FRUIT TRADING PERU SOCIE... 89% 2%
PERUVIAN QUALITY FRUITS S.A.C. 39% 2%
Otras Empresas (154) -- 44%
Fuente: SUNAT
8. PRINCIPALES MERCADOS
Mercado
%Var
13-12
%Part.
13
FOB-13
(miles US$)
Pases Bajos 3% 38% 50,224.21
Estados Unidos 20% 31% 41,351.30
Reino Unido 17% 9% 11,979.19
Espaa 4% 5% 6,467.83
Francia 1% 4% 5,400.36
Canad 7% 4% 4,909.38
Alemania 72% 3% 4,249.07
Chile 92% 3% 3,392.16
Japn 60% 1% 1,780.19
Otros Paises (20) -- 3% 3,440.97
Fuente: SUNAT


9. TENDENCIAS DEL CONSUMIDOR
El estadounidense en general es calificado como una persona consumista y siempre
dispuesto a probar productos nuevos y novedosos. Es exigente, hecho que se deriva
de la bsqueda de informacin que realiza. Asimismo, tiene conciencia del cuidado del
medio ambiente. Conoce muy bien sus derechos como consumidor y hace uso de las
leyes que lo protegen. En caso de verse perjudicado no duda en levantar una
demanda ante perjuicios ocasionados por productos defectuosos. Si bien el precio es
una variable relevante al decidir una compra, tambin son importantes la calidad, la
garanta y el servicio post venta. El norteamericano espera un servicio post venta de
calidad.
Los productos que puedan asociarse a la novedad y/o exclusividad, son ms sensibles
a ser valorados por su calidad y no tanto por su precio. Da especial importancia a la
presentacin del producto, por ello el empaquetado o envase debe ser de calidad y
atractivo. Cada vez destinan menos tiempo en buscar productos y comparar precios.
Un consumidor promedio gasta 20 minutos en una tienda y recorre menos de la cuarta
parte de ella. En relacin, el nmero de consumidores que visitan tiendas chicas est
en aumento, debido a que les hace la vida ms fcil.

En cuanto a los supermercados donde se distribuyen los productos encontramos
estos:


10. TLC PER-ESTADOS UNIDOS
En cuanto a los productos agrcolas.

Ventajas:
Ingreso de productos al mercado norteamericano libre de aranceles.
Ejecucin de una medida de salvaguardia agrcola.
Eliminacin de restricciones y derecho a exportar a los EUA.
Acceso a un mercado de ms de 180 veces mayor al peruano.
Diversificacin de nuestra oferta exportable gracias a la desgravacin de
aranceles.
Reduccin de costos y posible modernizacin del campo.
Desarrollo y crecimiento del sector agrario.

Desventajas:
Va a generar desempleo masivo debido a que productos norteamericanos
ingresaran libre de aranceles.
Las medidas de salvaguardias agrcolas no son suficientes.
Las propuestas de compensacin que envi el ejecutivo al congreso para su
aprobacin no son suficientes.
Nuestra biodiversidad estara en peligro debido a que se entregara un 15% a
las grandes empresas farmacuticas norteamericanas..
Los pequeos agricultores y ganaderos sern excluidos del mercado.
Impulsar la migracin del campo a las ciudades o zonas aledaas.

11. FITOSANITARIO
Resolucin Directoral N 0035-2014-MINAGRI-SENASADSV
- Ministerio de Agricultura y Riego.
SENASA, que es la autoridad nacional y el organismo oficial del Per en materia de
sanidad agraria y mantiene un sistema de Vigilancia fitosanitaria y zoosanitaria, que
protegen al pas del ingreso de plagas y enfermedades. Para el sector del mango en la
Regin Lambayeque, su es permanente en la zona de produccin para la ejecucin
del Programa de Control y Erradicacin de Moscas de la Fruta y a la certificacin y
verificacin de los huertos para la cosecha y comercializacin para el mercado
Los organismos encargados de la sanidad pblica en coordinacin con la
Organizacin Mundial de Comercio (OMC) y la Organizacin Mundial de Salud (OMS),
emiten normas sanitarias y fitosanitarias de carcter obligatorio para el ingreso de
frutas frescas, como es el caso del mango.
Los requisitos para el ingreso de productos frescos a los mercados extranjeros se
agrupan de siguiente manera:
1. Requisitos solicitados o exigidos por entidades no gubernamentales, tales como las
normas establecidas por Globalgap.
2. Requisitos solicitados o exigidos por los organismos encargados de la sanidad
pblica de cada pas, como por ejemplo el Servicio de Sanidad Agraria (Senasa) en el
Per.
3. Requisitos solicitados o exigidos por organismos supranacionales, tales como
Codex Alimentarius.
Codex Alimentarius significa "Cdigo de alimentacin" y es la compilacin de todas las
normas, Cdigos de Comportamientos, Directrices y Recomendaciones de la Comisin
del Codex Alimentarius. La Comisin del Codex Alimentraius es el ms alto organismo
internacional en materia de normas de alimentacin. La Comisin es un organismo
subsidiario de la Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la
Alimentacin (FAO) y de la Organizacin Mundial de la Salud (OMS).
Para acceder a los mercados de mango extranjeros, el producto debe cumplir con los
siguientes requisitos: (a) Certificacin de Lugar de produccin, (b) Inspeccin
fitosanitaria, (c) Plantas empacadoras aprobadas por SENASA, (d) Tratamiento
hidrotrmico y (e) Certificado fitosanitario
En cuanto al control de plagas, en especial de la mosca de la fruta, la mayor parte de
los pases del hemisferio norte exigen la certificacin de una determinada zona libre de
plagas, lo que constituye un paso importante para el ingreso y consolidacin del
mango en dichos mercados. Los pases en general, sean estos importadores o
exportadores de fruta, acreditan en forma oficial a organismos gubernamentales o no
gubernamentales que realizan trabajos de inspeccin y certificacin, de tal manera que
se cumplan con los requisitos de los pases a los cuales ingresen los productos. En el
Per el Servicio de Sanidad Agraria SENASA desarrolla el Programa Nacional de la
Mosca de la Fruta a travs de un sistema de deteccin y manejo integrado.