Ministerio del Poder Popular Para la Educacin superior.

Universidad Politcnica Territorial del Alto Apure Pedro Camejo

Ncleo Elorza.
PNF Agroalimentacin




PRODUCCIN Y UTILIZACIN DE ABONOS ORGANICOS PARA
MEJORAR LA COMPOSICION DE LOS SUELOS COMO ESTRATEGIA
PARA OBTENER RUBROS ALIMENTICIOS DE MEJOR CALIDAD
NUTRITIVA.



TUTOR:
Med. Vet. Nancy Viera AUTORES:
Mara Snchez
Mara Viera




Elorza Estado Apure Julio 2.012


DESCRIPCIN DEL PROYECTO.

Nombre de la Entidad:
Unidad de Produccin La Esperanza.
Nombre del Proyecto:
Produccin y utilizacin de abonos orgnicos para mejorar la
composicin de los suelos como estrategia para obtener rubros alimenticios
de mejor calidad nutritiva.
Lugar del Proyecto:
Comunidad El Caribe, Parroquia Elorza, Municipio Rmulo Gallegos,
Estado Apure.
Duracin del Proyecto:
I Fase (Conformacin) 02 meses.
II Fase (Mantenimiento y Desarrollo) Ilimitado depende de la voluntad
del Productor.
Estudiantes responsables
Apellidos y Nombres C.I. Direccin Telfono
Snchez Nieves Mara Milagro 18.570.231 Sector Las Manzanitas. Calle #2 Casa S/N 0426-3475882
Viera Mara Alejandra 16.824.302 Urb. Francisco Farfn Calle 10, Casa N 15 0426-2741858

Beneficiarios Directos e Indirectos:
Directos: Familia Rodrguez Milano, 01 Unidad de Produccin
Indirectos: 54 Unidades de Produccin, 01 Preescolar, 01 Escuela, 01
Liceo, Universidad Politcnica Territorial Pedro Camejo Ncleo Elorza.
FASE I
SITUACION CONTEXTUAL
1.1 RESEA HISTORICA FAMILIAR
El origen de la familia Milano, proviene del sector Capanaparo donde
vivieron por muchos aos hasta la adolescencia de la seora Celina Milano,
luego de morir su madre vino a vivir en la comunidad el Caribe con su padre
luego de algunos aos se caso con el seor Jos Corona con quien tuvo sus
cinco (05) hijos, viviendo aun en su casa paterna posteriormente se divorcio
con el seor Corona, pasando un tiempo conoci al seor Armando
Rodrguez, en la comunidad el Caribe quien es su compaero actual, luego
de un tiempo la seora Celina adquiri un lote de terreno adjudicado por la
Alcalda del Municipio Rmulo Gallegos de sus ejidos Municipales, donde
construyo un rancho y vivi con sus esposo e hijos por dos aos, hasta que
por el Concejo Comunal gestionaron el proyecto de sustitucin de rancho por
vivienda.
Actualmente en la casa de familia de la unidad de produccin La
Esperanza vive la Seora Celina Milano en compaa de su esposo, dos
hijos y una nieta, quienes estudia en la escuela Bsica santa Isabel de la
Comunidad El Caribe. El sustento econmico de la familia, depende de los
trabajos eventuales como obrero en una finca del seor armando ya que la
seora Celina se desempea como ama de casa, y en sus tiempos libres
realiza trabajos de corte y costura de los habitantes de la comunidad.
Otra fuente de ingreso eventual de la familia, es la venta de algunos
rubros cosechados en la misma unidad de produccin. Por los largos
periodos de tiempos que la seora Celina con sus hijos menorespermanece
sola en la unidad de Produccin la llegada de los estudiantes de la
UPTAAPC a realizar sus prcticas a dems de formular y ejecutar un
proyecto socioproductivo, le es de gran ayuda puesto que entre sus tareas
cotidianas esta el mantenimiento y cuidado de la unidad de produccin.

1.2 DIAGNOSTICO FAMILIAR
Con la finalidad de realizar un diagnstico integral del contexto de la
Unidad de Produccin La Esperanza ubicada en la Comunidad el Caribe del
Municipio Rmulo Gallegos parroquia Elorza del Estado Apure, propiedad de
la familia Rodrguez Milano, se realiz una encuesta a los propietarios de la
misma el 09 Junio 2.011, donde se pudo obtener la siguiente informacin
clasificada a continuacin:
1.2.1VIVIENDA:
Tipo de Vivienda: Casa de Bloque con techo de
machihembrado y teja, propia de la familia
Los terrenos de la Unidad de Produccin son propiedad de la
familia segn carta aval otorgada por el INTI.
El estado civil de los conyugues es concubino desde hace once
(11) aos.
La familia est conformada de la siguiente manera:
Nombre y Apellido Parentesco Edad Sexo Estudia Grado
Armando Rodrguez Padre 43 aos M NO --
Celina Milano Madre 40 aos F NO --
Freddy Corona Hijo 17 aos M SI 7mo
Wilfredo Corona Hijo 12 aos M SI 6to
Alba Gmez Nieta 07 aos F NO 2do
La familia es completamente Venezolana, la familia Milano es
de Capanaparo y la Familia Rodrguez es de la Comunidad El
Caribe.
1.2.2 SALUD:
En caso de algn miembro de la familia necesitar ayuda mdica
se tienen que trasladar hasta la poblacin de Elorza.
Ningn miembro de la familia posee enfermedades congnitas
o constantes.
Las medicinas en caso de alguna enfermedad eventual son
adquiridas por recursos propios en farmacias.
1.2.3 MANUTENCION:
Los recursos econmicos para abastecer las necesidades
bsicas de las familias, son adquiridos con dinero obtenidos de los
trabajos del seor Armando Rodrguez.
Los alimentos son adquiridos en abastecimientos, comprados
por paca o bulto para mayor economa.
1.2.4 PARTICIPACION SOCIAL:
La familia goza de gran aprecio por toda la comunidad

1.2.5 COMUNICACIN:
La familia adquiere las noticias y dems informaciones del
entorno regional y nacional por medio de la emisora
Comunitaria y la TV
1.2.6 TRANSPORTE:
En la comunidad no existen medios de transporte, por lo que las
personas de la comunidad que no posean vehculo propio
deben pedir cola, andar en motos, o en bicicletas para
trasladarse de un lugar a otro.
La va de penetracin a la comunidad, depende de un terrapln
de granzn, que en verano es completamente transitable, pero
en el invierno presenta gran dificultad.
1.2.7 PRODUCCIN:
En la comunidad la principal actividad econmica es la
agricultura y la ganadera. En este sentido en la Unidad de
Produccin La Esperanza se suma a la agricultura, a pequea
escala.
Dentro de los rubros cosechados en la comunidad al igual que
el la Unidad de Produccin la Esperanza tenemos: Yuca
(ManihotEsculentra), Maz(Zea Maz), Pltano (Musa
Paradiciaca), Frijol (PhaseolusVulgaris),
Quinchoncho(CajanunsCajan), Auyama, Aj, Cebolln, Cilantro
Espaa, Pepino, Berenjena, Pimentn, entre otros.
Los productos cosechados en las diferentes unidades de la
Produccin de la comunidad, una parte son vendidos en la
poblacin de Elorza mientras que otros son consumidos
internamente y utilizados para trueques familiares.
La familia est interesada en participar en otra actividad
econmica que contribuya a su desarrollo personal como al de
la nacin.
1.2.8 RELIGION:
La orientacin religiosa de la familia se inclina mayormente
hacia el evangelio, congregndose en la iglesia Evanglica
Pentecostal, de la comunidad, los das sbado y domingo,
adems de las campaas especiales.
1.2.9 VEGETACION PREDOMINANTE EN LA COMUNIDAD:
Cedro Cedoralata L.
Laurel Ficus RefusaL.Var.
Guayabo PsidiumGuajabal.
Matarraton GliricidaSepium (Jaca) Stand.
Merecure LicaniaPyrifoloaGriseb
Mamn MilicoccaBijuga L.
Bototo CochlospermunVitifolium (Willd) Spring
Flor Amarillo CassiaMoschata H.B.K.
Yuca ManiHotEsculenta.
1.2.10 FAUNA SILVESTRE.
Conejo OryctolagusCumiculus
Iguana ConolopusSubcristatus
Loro Amazona OchrocephalaOratix
Alcaravn VanellusChilensis

1.2.11 FAUNA DOMSTRICA
Vaca Bostaurus
Caballos EquusFerrus
Gato FelisCatus
Gallinas GallusGallus
Pato AnasPlathyrhchos
Perro Canis Lupus

1.3 PRIORIZACION DE LAS NECESIDADES
Segn encuestas aplicadas a la familia Rodrguez Milano las principales
necesidades de la familia son:
Una fuente de trabajo e ingreso econmico estable.
Gozar de una atencin medica las 24 horas en la comunidad
Mayor accesibilidad a servicios de primera necesidad como el gas.
Restructuracin de sistemas de bombeo de agua de consumo
humano.
Falta de medios de transporte.
Falta de aseo urbano.

















1.4 FORMULACION Y DELIMITACION DEL PROBLEMA.

La gran problemtica existente en reas rurales, agrcolas y pecuarios
a nivel mundial especficamente en los llanos venezolanos, por
consecuencia del uso indiscriminado de agrotxicos contaminantes
del ambiente, de la salud humana y animal que vemos hoy en da
sern afianzadas en la agricultura por la llamada Revolucin Verde.
Con el lema de producir ms alimentos para mayor ganancia
econmicamente, sin embargo el crecimiento poblacional ha superado
ampliamente el crecimiento de la agricultura, tomando en cuenta que
hoy en da un nmero significativo de seres vivos nacen con
problemas de salud y congnitos, as como problemas reproductivos,
producto de la gran cantidad de elementos txicos contaminantes
presentes en el ambiente y los alimentos, es necesario dirigir la
produccin agrcola hacia un nuevo enfoque agroecolgico y
esencialmente orientado a la utilizacin de abonos orgnicos como
estrategia para producir alimentos en calidad y cantidad suficiente que
satisfagan la demanda alimenticia de las naciones y caractericen la
seguridad y soberana agroalimentaria.
La produccin de humus de lombriz como abono orgnico es
una necesidad para incrementar la fertilidad del suelo y obtener
producciones ecolgicas con mejor calidad nutritiva.






1.5 JUSTIFICACION.

En experimentos realizados en diferentes partes del mundo se han
podido demostrar que el uso de abonos orgnicos puede mejorar la
composicin natural del suelo y su contenido de nutrientes, disminuir
la erosin y mejorar la nutricin de las plantas, dando como resultado
mayores rendimientos y menor susceptibilidad a los ataques de plaga,
adems estabilizar las caractersticas fsicas, qumicas y orgnicas del
suelo, el PH del suelo, la produccin de biomasas estas en proporcin
directa con lo que el suelo pueda ofrecer a las plantas existiendo una
estrecha y permanente relacin entre los elementos (suelo-planta-
producto) as el balance del agro ecosistema depende del equilibrio
que halla entre estos factores biticos y abiticos.

La importancia de la elaboracin y uso de los abonos orgnicos
como contribuyen de elementos nutricionales que requierenlos
cultivos, es un asunto de conciencia y trabajo dedicado por parte de
los productores.
Este proyecto promueve la conformacin de una pequea empresa
que sea autosustentable con la venta de productos orgnicos
producidos en esta unidad de produccin ofreciendo un producto
ptimo tanto en calidad y cantidad adecuada, a productores y
agricultores.
La escogencia de este proyecto se fundamenta en cubrir las
necesidades especiales y requerimientos de los cultivos para poder
alcanzar as cosechas que contribuyan a garantizar la soberana
alimentaria a travs de la agricultura ecolgica obteniendo alimentos
sanos y de calidad que puedan asegurar la preservacin del suelo,
agua de las especies vegetales y humanas con alimentos libres de
txicos contaminantes para el ser humano, y con un manejo
agroecolgico eficiente.



























OBJETIVOS DE LA INVESTIGACION

1.6 OBJETIVO GENERAL

Promover la produccin de abono orgnico para sustituir el
uso de agrotxicos en la unidad de produccin y en la comunidad el
Caribe como epicentro de regin y ejemplo para unidades agrcolas y
pecuarias del estado.

1.7 OBJETIVOS ESPECIFICOS.
Construir un lombricultivo para la produccin de productos y
subproductos provenientes de lombrices rojas californianas.
Producir biofertilizantesen forma permanente para garantizar la
existencia del producto en la comunidad.
Instruir y apoyar contcnicas de manejo a los propietarios de la unidad
de produccin La Esperanza para la operatividad de las
microempresa de abonos orgnicos.
Establecer medidas sanitarias de produccin, procesamiento y
envasada para los productos orgnicos en la unidad de produccin la
esperanza.
Elevar el desarrollo intelectual de la familia Rodrguez Milano, en
cuanto a la produccin de abonos orgnicos.




MISION

Consolidar la Unin de Produccin La Esperanza, mediante la
implementacin del Proyecto Abono Orgnico, a travs de la administracin y
mercadeo de humus y derivados de la ms alta calidad, llevando a cabo los
procesos de produccin ms armoniosos con la naturaleza, a dems de
promover un intercambio permanente de informacin entre estudiantes,
autoridades, y miembros de la comunidad interesados en el enfoque
agroecolgico para el desarrollo de la agricultura.

VISION
Ser la microempresa piloto en el municipio en la produccin y venta de
abono orgnico y sus derivados, manejando los mejores estndares de
calidad, que permitan establecer una produccin constante trimestral de
5.000kg de Humus Solido, satisfaciendo las necesidades del sector y de los
huertos escolares de la zona, y lograr establecer una red de microempresas
de abonos orgnicos para el abastecimiento intercomunitario.








Criterios de sostenibilidad del presente proyecto:
Productividad Constante: se refiere al aumento y obtencin de
cosechas en periodos de tres (03) meses aproximadamente y que
con la dedicacin apropiada se puede mantener en el tiempo y
ampliarla sucesivamente.
Apoyo Inter Institucional: gracias a la polticas de gobierno que
llaman a las instituciones a la integracin y al perfil de los nuevos
profesionales de la patria hoy en da se pueden realizar actividades
entre diferentes instituciones, en este caso existe una vinculacin
entre:
Complejo Productivo Indio Alegre
Convenio Cuba Venezuela
Esc. Bsica Santa Isabel
Liceo Bolivariano Santa Isabel
Concejo Comunal
UPTAAPC

Conocimientos Tcnicos: si uno de los incentivos de los
estudiantes que un da se inscribieron para cursar estudios a nivel
Universitario, en esta casa de estudio fue la adquisicin de
conocimientos tcnicos y profesionales especializados en un rea
determinada, estos hasta la actualidad han generado la creacin de
esta microempresa.

Relacin Universidad Comunidad: gracias a esta vinculacin
estratgica todos los conocimientos adquiridos dentro de la
academia son compartidos y difundidos en la comunidad, en nuestro
caso con la familia Rodrguez Milano, que anteriormente no posean
ni los ms remotos piensos de trabajar con Abonos Orgnicos ni todo
lo relacionado con su produccin y atencin, mas sin embargo hoy
en da son la Microempresa piloto en la produccin de Abonos
Orgnicos en el Municipio Rmulo Gallegos.

Rentabilidad Econmica: si bien es cierto que al inicio del proyecto
y para su establecimiento, las actividades posteriores y de
mantenimiento para la produccin no son necesarias de recursos
econmicos a manera de inversin pero si generan estos ingresos
con la venta de el humus producido, proporcionando as una fuente
de importante valor para la sustentabilidad econmica de la familia,
mejorando as su calidad de vida.


Impacto Ambiental: la conformacin de esta microempresa as
como las actividades que se realizan dentro de la misma al contrario
de ocasionar un grave dao al medio ambiente, ms bien contribuye
con su preservacin porque se estn produciendo gran cantidad de
Micro y Macro nutrientes, que sern aplicados posteriormente al
suelo, sin contar con la actividad microbiolgica que se estimula
dentro del proceso.
Responsabilidad y Tiempo Empleado para la Atencin del
Proyecto: con base en la relacin existente entre los estudiantes
promotores y los dueos de la Unidad de Produccin la Esperanza,
el tiempo de trabajo as como las responsabilidades son
compartidas, siendo responsabilidad de los Promotores la
recoleccin de materia orgnica para la alimentacin de las
Lombrices semanalmente, el riego diario en horas de la tarde es
responsabilidad de los dueos de la Unidad de Produccin, esto
solo en actividades de mantenimiento semanal, al momento de
cosechar y empacar como tambin la distribucin son actividades
realizadas conjuntamente.

Planificacin Agro Productiva
Microempresa de Abonos Orgnicos La Esperanza.
(CONFORMACION)

ACCIONES METAS RECURSOS
H. Financieros,
Econmicos,
Tc.
Resultados
Esperados
Responsables
Reunin con los
miembros de la
comunidad,
representante de
concejo Comunal,
docentes de la
UPTAAPC y
Estudiantes.

Realizar un recorrido
por las unidades de
produccin de la
comunidad para
identificar en cual
trabajar.

Una vez ubicada la
unidad de
Realizar la
presentacin
formal de los
estudiantes
a la
comunidad.



Identificar y
ubicar las
unidades de
produccin
para trabajar.


Establecer una
informacin







HUMANO:
Miembros de la
comunidad.
Estudiantes y
Docente.
FISICO:
Transporte
Papel
Lpiz
Termo
Agua

Conocimiento por
parte de la
comunidad de las
lneas
estratgicas de
trabajo de la UPT.




Visualizacin por
los estudiantes de
los dueos de U.P
disponibles para
trabajar




Autoridades de
la UPTAAPC,
Voceros del
Consejo
Comunal y
Estudiantes.











Miembros del
equipo:
produccin, realizar
un diagnostico
participativo integral






Intercambio
ideolgico con los
dueos de la unidad
de produccin para
establecer el proyecto
a realizar.



Socializar con los
dueos de la unidad
de produccin para
establecer el rea en
la cual se realizara el
proyecto.



Limpiar y replantear
el terreno
seleccionado para la
futura construccin
del lombricultivo.


Colectar y comprar
los materiales para la
construccin de un
lombricultivo modelo
de concreto con
medidas de 6mts de
largo por 1.20mts de
ancho, cercado y
precisa de los
agentes
internos y
externos de la
U.P. que
inciden
directamente
en su
desarrollo

Presentarle a
los dueos de
la unidad de
produccin
diferentes ideas
de proyectos a
realizar para
lograr juntos
determinar cul
ser ejecutado









Despejar
completamente
el terreno a
utilizar y
realizar una
desinfeccin en
los
alrededores.

Realizar la
compra de
todos los
materiales de
construccin
necesarios
para el
levantamiento y









FISICOS:
Papel y lpiz
HUMANO:
Miembros del
Equipo y
dueos de la
unidad de
produccin.

FISICOS:
Cinta mtrica
HUMANOS:
Miembros del
Equipo y
dueos de la
unidad de
produccin.
HUMANOS:
Miembros del
Equipo y
dueos de la
unidad de
produccin.
FISICOS:
Herramientas
de trabajo.
FINANCIEROS:
Por los
estudiantes por
un monto de
Dos Mil
Quinientos
(2.500)
Bolvares.
Caracterizar la
Unidad de
Produccin con
fortalezas y
debilidades.





Determinar el
inters de la
familia y la lnea
de trabajo para
establecer el
proyecto a
elaborar.

Una vez
establecido el
proyecto, se
delimit el rea
en el cual se
desarrollara, la
cual fue de
10mts por 03
mts.
Se logro despejar
30m2 en los
cuales se
desarrollar en
proyecto.




Obtener los
materiales
necesarios paras
realizar una formal
construccin del
primer
lombricultivo piloto
en la Comunidad
El Caribe.
Guerrero
Jess
Guerrero
Erasmo
Snchez
Mara
Viera Mara
techado.

Construccin de un
lombricultivo para la
Siembra, cra de
lombrices y cultivo de
humus solido y
liquido.












Tareas de
mantenimiento:
alimentacin cada 08
Ocho das y riego
cuando sea
necesario.
techado del
lombricultivo

Finiquitar la
construccin
del
lombricultivo
con todos los
parmetros
necesarios
como
inclinacin del
piso, desage,
techado,
frisado,
cercado.







Mantener el
funcionamiento
y estable el
proceso
realizado por la
Lombriz Roja
Californiana
(EiseniaFoetid
a)
Brindando las
condiciones
optimas para
su desarrollo y
reproduccin


FINANCIERO:
FISICO:
Transporte
Herramientas de
Trabajo.
Mano de obra
de los
integrantes del
equipo.










FISICOS:
Transporte
Materia
Orgnica
Agua
Entre otras.























Luego de
transcurrir el
tiempo necesario
(03meses) y
realizando
cabalmente todas
las actividades de
mantenimiento se
obtendr una
produccin de
5.000 kg. De
humus solido a
aproximadamente






Planificacin Agro Productiva
Microempresa de Abonos Orgnicos La Esperanza.
(Mantenimiento y Seguimiento periodo Enero Marzo 2.012.)








Actividad Fecha Responsable
Recoleccin de Materia
Orgnica para la
Alimentacin de 7.20
mts. de Lombricultivo
Semanas: 02, 04, 06,
08, 10.
Miembros del equipo:
Guerrero Jess
Guerrero Erasmo
Snchez Mara
Viera Mara
Riego diario del
lombricultivo
Diario en horas de la
tarde
Familia Rodrguez
Milano
Aplicacin de sacos
para cosechar
Semana 11
Miembros del Equipo
Promotor. Cosecha de lombrices
para sacar el Humus
Semana 11
Empacado de Humus y
Etiquetado
Semana 12.
Miembros del Equipo
Promotor y Familia
Rodrguez Milano
Venta y Distribucin Frecuentemente pos
cosecha
Inicio del Ciclo productivo nuevamente

1.8 DESCRIPCION DE LA VINCULACION SOCIAL (APORTE DE LAS
UNIDADES CURRICULARES).
1.8.1 P.N.F: I
Diagnostico participativo, desarrollo endgeno
Principios agroecolgicos a la hora de planificar los huertos campesinos.
Nociones sobre soberana alimentaria, ley de seguridad y soberana
alimentaria.
Elaboracin de plan Agroecologa-abonos orgnicos de abastecimiento
familiar, normas de seguridad en la elaboracin, envasado y distribucin
de abonos orgnicos.
1.8.1.1CALCULO GEOMETRICO APLICADO.
Realizacin de cmputos mtricos para el clculo de rea y permetros de
limitacin de espacios a trabajar
Clculo exacto de materiales a utilizar, relacin entre volumen y
capacidad.

1.8.1.2 AGROECOLOGIA I, II, Y III
Aplicacin de tcnicas agroecolgicas como: Composteros,
biofertilizantes, canteros, lombricultura efectos de la revolucin verde en el
suelo, agua, salud humana y vegetal,
Abonos orgnicos y su importancia para la agricultura, mbito de la
Agroecologa (econmico, poltico, social, ecolgico y cultural).

1.8.1.3BIODIVESIDAD Y SOCIODIVERSIDAD.
Factores biticos y abiticos, biodiversidad vegetal, animal y en el suelo e
importancia para la humanidad.
Biopiratera.
Biodiversidad de la agricultura.
Conservacin y defensa del binomio biodiversidad- sociodiversidad.
Actividades humanas que afectan la biodiversidad.
1.8.1.4 SOCIOHISTORIA DE LA AGRICULTURA LATINOAMERICANA Y
CARIBEA.
Historia de la agricultura
La agricultura y la divisin internacional del trabajo.
Modelo agro explotador en Amrica latina y el Caribe.
Modelo agroindustrial capitalista
Revolucin verde (globalizacin, capitalismo) agro negocios.
1.8.1.5 BIOLOGIA.
Evolucin de las especies.
1.8.1.6 QUIMICA GENERAL APLICADA.
Compuestos y mezclas.
Elementos qumicos y sus usos (biofertilizantes y Biorepelentes)
Indicadores qumicos y culturales de la fertilidad de los suelos.

1.8.1.7 POLITICAS Y LEGISLACION AGRARIA.
Legislacin agraria de la repblica bolivariana de Venezuela.
Ley de tierra y desarrollo agrario.
Ley de mercadeo agrario.
Ley especial de asociaciones microempresas y cooperativas.

1.8.1.8 BIOQUIMICA.
Energa de la biomasa aplicada en la Agroecologa.

1.8.2PROYECTO FORMATIVO II
Plan de abastecimiento comunitario.
Diagnostico participativo.
Sistematizacin del patrn alimenticio de la localidad y familia.
Instalacin de un sistema de produccin con modelo agroecolgico.
1.8.2.1PRINCIPIOS DE AGROECOLOGIA.
Mtodos y tcnicas para cultivos agroecolgicos.
Manejo ecolgico de insectos y enfermedades.
1.8.2.2MICROBIOLOGIA.
Estructuras, reproduccin y nutricin de los microorganismos.
1.8.2.3ZOOLOGIA Y SISTEMAS DE PRODUCCIN ANIMAL.
Generalidades de las especies (clasificacin taxonmica, razas,
factores que influyen en la produccin en las diferentes especies)
Manejo sostenible desde una visin agroecolgica de los sistemas de
produccin animal: productivo, reproductivo, alimentacin, sanidad e
higiene.


1.8.2.4SUELO ECOLOGA Y AGRICULTURA.
Concepcin del suelo desde los puntos de vista agroecolgico y
agronmico.
La gnesis del suelo: concepto, factores de formacin (fsicos,
qumicos y biolgicos).
Propiedades fsicas, qumicas y biolgicas de los suelos.
Clasificacin de los suelos; conceptos generales de fertilidad y
nutricin de plantas.
1.8.2.5AGROCLIMATOLOGIA.
Relacin entre el clima y los seres vivos.













1.9 VINCULACION CON PLAN SIMN BOLVAR.
1.9.1 I NUEVA ETICA SOCIALISTA:
Propone la refundacin de la nacin venezolana, la cual fundamenta
sus races, en la vinculacin de los valores y principios ms avanzados de las
corrientes humanistas del socialismo y de la herencia histrica del
pensamiento de simn Bolvar.
1.9.2 II SUPREMA FELICIDAD SOCIAL:
Propone la creacin de una estructura social, incluyente, un nuevo
modelo productivo, humanista y endgeno, se persigue que todos vivamos
en similares condiciones rumbo a lo que deca el libertador, la suprema
felicidad social es la visin a largo plazo, que tiene como punto de partida,
formar una nueva sociedad de incluidos.
1.9.3 IV MODELO PRODUCTIVO SOCIALISTA.
Propone un modelo de produccin que responder primordialmente a las
necesidades y estar menos subordinada a la produccin del capital, busca
eliminar la divisin social del trabajo, y su estructura jerrquica actual.






Fase II
Referencias tericas
2.1 Antecedentes de la investigacin.
LOMBRICULTURA.
Conceptos Generales
La Lombricultura consiste en el cultivo intensivo de la lombriz roja
(Eiseniafoetida) en residuos orgnicos aprovechados como abono para
cultivos agrcolas. A estos desechos orgnicos arrojados por la Lombriz se le
conocen con el nombre de Humus que es el mayor estado de
descomposicin de la materia orgnica, es un abono de excelente calidad.
Adems la Lombriz roja californiana tiene un 70% en Protena lo que significa
que es ideal para la alimentacin de animales como cerdos o peces.
El manejo de esta Lombriz es muy sencillo e ideal para tener en la finca,
pues se utiliza como alimento de ellas todos los desechos orgnicos como
estircoles de los animales y vegetales sobrantes de los cultivos. La lombriz
es un anlido hermafrodita: pertenece al phylum ( trinco) de los Anlidos, a
la clase de los Oligoquetios. De acuerdo con nuestras necesidades es
oportuno dividir todas las especies conocidas en dos grandes grupos:
Las lombrices silvestres o comunes.
Lombrices domsticas.
Las diferencias entre ambos grupos son manifiestas. En el caso de la
Lombriz Roja, que es claramente una lombriz criada en cautividad, podemos
considerar que si su explotacin tiene lugar en una especie de vivero
apropiado, puede llegar a multiplicarse dicho modulo hasta 512 veces, en el
curso de la vida activa de la misma. Por su parte, una lombriz silvestre o
comn, solo se consigue multiplicar de 4 a 6 veces.
2.2 Reproduccin
La lombriz vive aproximadamente unos 16 aos, durante los cuales
copula regularmente cada 7 das, si la temperatura y la humedad del medio
son su de agrado, la Lombriz Roja alcanza su madurez sexual a los 3 meses
de edad, Es hermafrodita incompleta por lo que no est en condiciones de
autofecundarse; consecuentemente, como resultado de la coplacin de dos
lombrices, se producirn dos huevos o cpsulas (uno de cada lombriz). Estas
cpsulas se abrirn al cabo de 12 a 21 das, segn la temperatura del medio
donde se ubiquen.
Cada huevo o cpsula contiene de 2 a 21 pequeas lombrices. Cada
lombriz est dotada de un aparato genital masculino y de un aparato genital
femenino. El aparato genital masculino est integrado por los testculos que
son glndulas secretoras de esperma. Se encuentra muy cerca de la boca. El
aparato genital femenino recibe el esperma y lo retiene hasta el momento de
la fecundacin; este aparato se encuentra en una posicin relativa posterior
al aparato genital masculino.
Dos lombrices en fase de acoplamiento giran en sentido opuesto la
una de la otra, de esta manera, puede contactar el aparato genital masculino
de una con el aparato genital femenino de la otra. As, en cada acoplamiento,
una lombriz recibe el esperma de la otra y lo retiene en su propio aparato
genital femenino hasta la fecundacin.
La fecundacin se efecta a travs del Clitelium, cuyas glndulas
producen el huevo o cpsula, sta tiene un color amarillo verdoso, con unas
dimensiones aproximadas de 2-3 por 3-4 mm, no siendo por lo tanto redonda
sino teniendo una forma parecida a una pera muy pequea, redondeada por
una parte y acuminada por la otra. Por esta ultima emergen las lombrices
despus de 14 a 21 das de incubacin.
En el momento del nacimiento, las cras rompen la envoltura que ha
adquirido un color ms oscuro. De un huevo pueden nacer entre 2 y 21
pequeas lombrices, esto depende del manejo que se le este dando al
Lombricultivo (alimentacin, acidez del medio, humedad, temperatura, etc.).
Hago especial hincapi aqu, en que uno de los factores fundamentales que
ha de seguir el lombricultor inexperto es el control constante de la
temperatura, de los habitculos de las lombrices.
Las condiciones del medio deben ser optimas, ya sea para la
produccin del humus, o para la actividad sexual. Una buena temperatura del
medio inmediato oscila alrededor de 19 - 20 C. Los climas templados, como
el de la zona cafetera son los ideales para el cultivo de la lombriz. As mismo
es muy importante el manejo que se le d al Lombricultivo como es una
comida idnea, agua de calidad y en la cantidad necesaria.
Dos lombrices pueden producir, cada una, en condiciones normales,
unas 1.500 lombrices al ao, por lo tanto una pareja dar lugar a una 3.000
lombrices. Entonces con un buen manejo cada pareja se acopla
semanalmente; cada 14 das las cpsulas se rompen dando lugar a 20
lombrices recin nacidas que a los tres meses ya sern sexualmente
maduras y stas a su vez se irn multiplicando entre s.
Desde el mismo momento de su nacimiento, las lombrices son
autosuficientes; comen solas y solo necesitan para sobrevivir que el sustrato
donde se encuentran sea lo suficiente hmedo y tierno para se perforado por
su minscula boca.
2.3 Infraestructura
La cantidad inicial (pie de cra) y la velocidad de transformacin de la
pulpa o alimentodependen de la cantidad de lombrices. Cuando se desea un
proceso rpido, la densidad de lombrices debe ser alta: a rededor de 5 kg de
lombriz pura por metro cuadrado, que corresponde aproximadamente entre
20 y 25 kg de lombriz mezclada con sustrato (conocida como lombriz
comercial). Debido a que la lombriz roja es un animal muy prolfico, no es
conveniente empezar el lombricultivo con la cantidad total de lombriz
necesaria; preferiblemente se aconseja multiplicarla en la propia finca.
2.4 Camas o lechos
Constituyen el espacio en el espacio en el cual se realiza el proceso
de Lombricultura. Se puede utilizar esterilla, guadua o ladrillo en su
fabricacin; estas deben construirse de 1 m de ancho y la Longitud segn la
disponibilidad del terreno; en general se acostumbran mdulos de 2 a 3
metros de largo. La altura de la cama ms usual es de 40 cm. El espacio
entre camas puede ser de 5O 50 cm.. Algunos lombricultures emplean cajas
en madera o canastillas plsticas.
2.5 Pisos
En el interior de las camas, se recomienda piso de cemento, tela
plstica, esterilla o algn material que permita aislar el cultivo del suelo para
evitar el ataque de posibles plagas (planarias, sanguijuelas, hormigas). El
piso construido con una pendiente entre 2 y 5 % evita la inundacin de la
cama cuando se utiliza riego.
2.6 Techos
El techo es recomendable porque asla el cultivo de la lluvia directa,
proporciona sombra y mejores condiciones para el trabajo de la lombriz.
Adems, se facilita la manipulacin de los materiales. La altura puerde ser de
unos 2,50 a 3 m.
2.7 Cerramiento
Es conveniente cerrar la caseta con polisombra o malla para evitar la
entrada de aves y otros depredadores.

2.8Sistema de siembra
El lombricultivo se inicia depositando el pie de cra en las camas,
asegurndose que esta capa inicial sea aproximadamente de l0 a 15 cm. Si
es necesario, para completar esta altura se puede depositar en el fondo de la
cama, el sustrato y luego colocar encima el pe de cra. As se asegura que la
lombriz roja disponga de un medio para refugiarse si las condiciones del
alimento no son adecuadas.
Para conocer la cantidad de lombriz pura inicial depositada, es
conveniente hacer un muestreo as: se pesa todo el sustrato con lombriz, se
toman tres muestras de un kilogramo de cada cama, se colocan a la luz
sobre un plstico hasta observar que las lombrices se concentran en el
fondo; luego se pesan las lombrices de cada muestra y se calcula un
promedio por kilogramo. Como se conoce el peso total del sustrato, se
multiplica por este valor para conocer el peso inicial de lombriz pura.
Despus de realizada la siembra se le contina alimentando peridicamente.
2.9Manejo del Lombricultivo
a. Alimentacin Se utilizan capas delgadas de alimento (mximo 4
cm), para evitar el calentamiento de ste cuando se usa muy fresco, para
facilitar la aireacin del cultivo, asegurar la transformacin del material y
mantener las lombrices alimentndose en la parte superior. Se ha observado
que es posible estimular la reproduccin, utilizando el cambio de
alimentacin con otros residuos que se tengan en la finca, como estircol de
diferentes especies animales (vacuno, porcino, equino, conejos) o residuos
de otros cultivos.
b. Frecuencia y cantidad: Se puede alimentar una o dos veces por
semana, dependiendo la densidad de lombrices y el tipo de alimento. La
cantidad de alimento est relacionada directamente con el consumo por
parte de la Lombriz. Se han observado consumos equivalentes a la mitad del
peso lombrices por da. Es recomendable llevar registros de la alimentacin y
del funcionamiento general del Lombricultivo.
c. Riego El alimento se prepara antes de llevarlo a las camas de
lombrices, remojndolo si es necesario hasta que, estando totalmente
humedecido, no drene. Esto corresponde aproximadamente a un rango de
50 a 85% de humedad. Tambin se deben remojar las camas para conservar
esta humedad. Este riego puede hacerse con agua limpia y dependiendo de
las condiciones ambientales y del espesor de la capa de sustrato con
lombrices.
2.10Recoleccin del Humus
La separacin de la lombriz y la cosecha del Lombricompuesto
(Humus)se puede hacer dos o tres veces al ao, dependiendo de la
velocidad de descomposicin del sustrato. cuando el sustrato llega a la altura
mxima de la cama, se suspende la alimentacin y el riego por una semana,
para obligar a las lombrices a consumir todo el material que no se ha
transformado. A la semana siguiente, se extiende una malla plstica sobre la
cama y se alimenta de nuevo; una semana despus se retira la malla con la
capa superior donde ha subido la lombriz.
Dependiendo de la cantidad de lombrices, puede ser necesario repetir
esta operacin hasta tres veces. Las lombrices separadas se utilizan para
ampliar el cultivo, como pie de cra para nuevos lombricultivos o como fuente
de protena para alimentacin animal. Al terminar la separacin ole las
lombrices, se procede a retirar el lombricompuesto de la parte inferior de la
cama. El Humus se puede utilizar con la humedad que se obtiene (alrededor
del 80%) o rebajarle la humedad hasta mximo el 50%, con la cual
usualmente se comercializa. Para esto se pueden utilizar secadores solares,
como el de tipo parablico usado para secar caf, construido en guadua y
plstico.





2.3 Bases Legales
Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela

Ttulo VI.
Del sistema socioeconmico.
Captulo I.
Del rgimen socioeconmico y de la funcin del Estado en la
economa.
La constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela (CRBV) define
como pilar fundamental, el ejercicio de la democracia participativa y
protagnica que se viabiliza a travs de la operacionalizacin de tres
estrategias fundamentales de inclusin: social, econmica y poltica; estas
estrategias se enmarcan en la construccin colectiva de una sociedad
democrtica, participativa, protagnica, multitnica y pluricultural, por lo
expuesto y en correspondencia con elArtculo:300: la ley nacional establece
las condiciones para la creacin de entidades funcionalmente
descentralizadas para la realizacin de actividades sociales o empresariales,
con el objeto asegurar la razonable productividad econmica de los recursos
pblicos que en ellos se inviertan.
Con base en este articulo los propietarios de la unidad de produccin La
Esperanza tienen la libertad de crear una microempresa o en su defecto
cualquier organizacin que le permita de algn modo generar un ingreso
econmico a la familia y a la vez contribuir con el desarrollo agrcola de la
nacin aportando los esfuerzos de la familia en el arduo proceso de
transicin de un modelo agrotxicos a un nuevo modelo agroecolgico
Artculo 306: El estado promover las condiciones para el desarrollo rural
integral, con el propsito de generar empleo y garantizar a la poblacin
campesina un nivel adecuado de bienestar, as como su incorporacin al
desarrollo nacional. Igualmente fomentara la actividad agrcola y el uso
ptimo de la tierra mediante la dotacin de las obras de infraestructura,
insumos, crditos, servicios de capacitacin y asistencia tcnica.
Hoy en da existen diferentes proyectos y programa nacionales que
impulsan el desarrollo agrcola, este proyecto socioproductivo pretende
apoyar en la medida de sus posibilidades contribuir con el avance en
materia agroecolgica y en su segunda etapa se aspira estar amparados por
el Banco Agrcola, como uno de los proyectos de la nacin para impulsar lo
anteriormente hablado.
Artculo 308: El estado proteger y promover la pequea y mediana
industria, las cooperativas, las cajas de ahorro, as como tambin la empresa
familiar, la microempresa y cualquier otra forma de asociacin comunitaria
para el trabajo, el ahorro y el consuno, bajo rgimen de propiedad colectiva,
con el fin de fortalecer el desarrollo econmico del pas, sustentndolo en la
iniciativa popular. Se asegurara la capacitacin, la asistencia tcnica y el
financiamiento oportuno.
Al igual que con el artculo 300 de la C.N. la creacin de una microempresa
familiar de abonos orgnicos en la unidad de produccin La Esperanza
queda amparada por la Carta Magna de este pas, en este sentido la
capacitacin y asistencia tcnica, est dada por el personal docente y
estudiante de la Universidad Politcnica Territorial del Alto apure Pedro
Camejo Ncleo Elorza, en la primera etapa del proyecto donde debi haber
un apoyo financiero de los entes gubernamentales los gastos corrieron por
cuenta propia de los estudiantes ejecutores del proyecto, por lo cual para la
segunda etapa del proyecto de aspira contar con el apoyo del (BAV) o algn
otro programa nacional que trabaje en la rea agrcola.

Ley Orgnica de Seguridad y Soberana Agroalimentaria.
Ttulo I. Disposiciones Fundamentales.
Captulo I Disposiciones Generales
(Gaceta oficial extraordinaria N5891 de fecha 31 de julio del 2008)
Esta ley tiene por objeto brindar una herramienta jurdica al estado
venezolano y a la sociedad en su conjunto, para la planificacin normativa,
estratgica, democrtica, participativa y territorializada de la produccin
agrcola con el propsito de gestionar y desarrollar espacios para la
produccin y distribucin de bienes, servicios y riquezas a la poblacin, y
garantizar el abastecimiento y distribucin equitativo de los alimentos. La ley
contribuye a estrechar los canales de comercializacin y distribucin
orientando la produccin primordialmente hacia la satisfaccin de las
necesidades nutricionales y alimentarias del pueblo. Incorpora al productor
en la seguridad social e impide que solo sea el mercado el regulador de la
economa, y no permite que el estado centralice la planificacin o monopolio
de la produccin o distribucin.
Promueve la divulgacin, el rescate y la investigacin en materia
agroalimentaria. As mismo. Pauta la educacin agroalimentaria en diversos
niveles y mbitos para el desarrollo de la cultura agroalimentaria, sus hbitos
y patrones de alimentacin sustentado en los artculos

Captulo I.
Disposiciones generales.
Definiciones.
Artculo 6: A los fines de este Decreto con Rango, Valor y Fuerza de la Ley
Orgnica y sus reglamentos, se entiende por:
1. Agroalimentario: Referido a los productos alimenticios de origen animal y
vegetal.
2. Autoabastecimiento: sistema de abastecimiento en el que los propios
recursos son suficientes.
3. Balance de alimentos: Es el resultado de la relacin del consumo nacional
de alimentos con la produccin interna, variacin de existencia, importacin y
exportacin en un tiempo determinado.
4. Biotecnologa: Es la tecnologa basada en el uso y la aplicacin de
organismos o sistemas biolgicos vivos para la obtencin de bienes y
servicios.
5. Cadena agroalimentaria: Es el conjunto de los factores involucrados en las
actividades de produccin primaria, transformacin, conservacin,
almacenamiento, transporte, distribucin, comercializacin y consumo de los
alimentos.
6. Canasta alimentaria normativa: Es un conjunto de alimentos por el
Ejecutivo Nacional, que satisfacen los requerimientos de energa y nutrientes
de un hogar tipo de la poblacin venezolana; cuya estructura considera los
hbitos alimentarios y adems, toma en cuenta la disponibilidad de alimentos
con nfasis en la produccin nacional y el menor costo posible.
7. Cesta bsica: Es un indicador macroeconmico para medir los ingresos de
las ciudadanas y ciudadanos, que comprenden los alimentos bsicos o
necesarios para la subsistencia de una familia durante un periodo de un mes
y puede incluir algunos servicios bsicos.
8. Desarrollo endgeno: Es el desarrollo que se alcanza aprovechando los
recursos localmente disponibles, tales como tierra, agua, vegetacin,
animales, conocimiento y cultura local, y la forma de organizacin de la
comunidad, con el objeto de optimizar su dinmica, mejorando as la
diversidad cultural, el bienestar humano y estabilidad ecolgica.
9. Inocuidad de los alimentos: Condicin que garantiza que no causaran dao
con su consumo.
10. Principio de precaucin: Principio mediante el cual se hace necesario
establecer un cambio de percepcin en cuanto a un riesgo determinado, y
actuar, an en ausencia de evidencias cientficas concretas, cuando
razonablemente se estime que existe la posibilidad de un dao grave e
irreversible.
11. Reservas estratgicas de mercado: Son aquellas autorizadas por el
Ministerio con competencia en materia de alimentos y alimentacin para la
amortiguacin de fluctuaciones errticas de mercado, captando excesos y
aliviando posibles deficiencias.
12. Reservas estratgicas especiales: Son aquellas autorizadas por el
Ejecutivo Nacional que constituyen un conjunto de productos almacenados
con disponibilidad suficiente, estable y de plena cobertura nacional, para
responder a la escasez por dificultades imprevistas, estados de emergencia,
alarma o de excepcin.
Es necesario tener en cuenta la terminologa a utilizar, definidas
propiamente por las leyes en materia agraria, para no caer en malas
interpretaciones de la fundamentacin del presente proyecto.

Captulo II
De lo principales inherentes al Presente decreto con Rango, Valor y
Fuerza de Ley Orgnica.
Garanta de las futuras generaciones.
Artculo 12: las polticas agrarias, adems de promover la recuperacin de
las practicas y tecnolgica tradicionales, que surgen la conservacin de la
biodiversidad, garantice el acceso al agua, tierra y los recursos genticos,
deber garantizar al productor o productora agrcola, en coordinacin con los
actores del sistema agro productivo, al acceso justo y equitativo al mercado
interno que permita el intercambio y distribucin de sus productos en las
diferentes escalas de orden priorizado establecidas por el Ejecutivo Nacional,
con la finalidad de brindar proteccin a la produccin local y nacional como
componente bsico para garantizar la soberana agroalimentaria y el
desarrollo sustentable a las futuras generaciones.
Con el propsito garantizar la salud del productor y el suelo, a dems
de conservar la Biodiversidad, que a la vez preservara la especie humana y
vegetal regional y nacional, se propone la utilizacin de abonos orgnicos
que tienen infinidades de beneficios para todos los componentes del ciclo de
vida humano y muy pocas desventajas.
Estructura agrcola territorializada.
Artculo 13: La Administracin Agraria propondr al establecimiento de una
estructura agrcola territorializada, segn los rubros a producir y aquellos
factibles de ser producidos en cada regin del pas, con el propsito de
facilitar la planificacin, evitando los excesos y posibles dficit en la
produccin nacional agrcola, que dificulta su comercializacin, intercambio y
distribucin.
En este sentido y en materia de Agroecologa y en cuanto a la
produccin de abonos orgnicos hasta el momento no existe un limitacin en
cuanto a produccin de cantidades, por el contrario mientras mayor sea la
produccin se contribuye ms satisfactoriamente con le salud del suelo,
especies vegetales y animales tanto como humanas.

Ley de Tierras y desarrollo Agrario.
Ttulo I
De las bases del Desarrollo Rural
Captulo I.
Disposiciones Fundamentales:
Artculo 01:
La presente ley tiene por objeto establecer las bases del desarrollo rural
integral y sustentable; entendido este como el medio fundamental para el
desarrollo humano y crecimiento econmico del sector agrario dentro de una
justa distribucin de la riqueza y una planificacin estratgica, democrtica y
participativa, eliminando el latifundio como sistema contrario a la justicia, al
inters general y a la paz social en el campo, asegurando la biodiversidad, la
seguridad agroalimentaria y la vigencia efectiva de los derechos de la
proteccin ambiental y agroalimentaria de la presente y futuras
generaciones.
Este artculo establece las bases fundamentales en cuanto a la tenencia
y distribucin de la tierra, tanto para el establecimientos de familias como
para las labores agrcolas, amparados por el presente las familias de la
comunidad el Caribe poseen hoy en da tenencia de la tierra gracias a
otorgamientos por medio de carta aval, entregados por el INTI a los
productores.
Articulo 08.
Se garantiza al sector campesino su incorporacin al proceso
productivo a travs del establecimiento de condiciones adecuadas para la
produccin. En tal sentido se promueve la estructuracin de los fundos
mediante la adjudicacin de las tierras y la destinacin de bienes inmuebles,
muebles, incluidos los semovientes, al fin productivo de las mismas.
La unidad de produccin constituida de acuerdo a los trminos de esta
ley ser indivisible e inembargables; podr ser mejorada, mediante la
incorporacin de varias tcnicas, condiciones de produccin, transformacin
y mercadeo de los productos agroalimentarios.
Por medio del presente artculo sustentado con el Artculo anterior de la
misma ley, se otorga a los productores propiedad de tierras para el trabajo de
las mismas, a dems de que se les brinda una proteccin especial ya que los
fundos no pueden ser embargados por deudas econmicas ante cualquier
entidad, debido a que se atenta contra la familia que all realizan su
desarrollo personal, familiar y humano a de realizar actividades agrcolas en
funcin del desarrollo nacional.
Articulo 13.
Son sujetos beneficiarios del rgimen establecido en esta ley, todos los
venezolanos y venezolanas que hayan optado por el trabajo rural y,
especialmente, la produccin agraria como oficio u ocupacin principal.
La Ley de Tierras y Desarrollo Agrario Venezolana no fue formulada
para beneficiar a un selectivo grupo de terratenientes con en pocas
anteriores por el contrario ampara a todas aquellas personas que realicen
actividades agrcolas y pecuarias como fuente de trabajo, otorgndole por
medios de estas un conjunto de derechos y beneficios a dems de deberes
con la nacin.
LEY ORGANICA DE CIENCIA Y TECNOLOGIA.


Ttulo I.
Disposiciones fundamentales.

Artculo 1. El presente Decreto Ley tiene por objeto desarrollar los
principios orientadores que en materia de ciencia, tecnologa e innovacin,
establece la Constitucin de la Repblica Bolivariana de Venezuela,
organizar el Sistema Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin, definir
los lineamientos que orientarn las polticas y estrategias para la actividad
cientfica, tecnolgica y de innovacin, con la implantacin de mecanismos
institucionales y operativos para la promocin, estmulo y fomento de la
investigacin cientfica, la apropiacin social del conocimiento y la
transferencia e innovacin tecnolgica, a fin de fomentar la capacidad para la
generacin, uso y circulacin del conocimiento y de impulsar el desarrollo
nacional. Inters pblico.
El presente artculo establece las bases fundamentales en materia de
innovacin tecnolgica y apropiacin de tecnologas, con base en lo anterior
las tcnicas e innovaciones aplicadas en el lombricultivo la Esperanza, son
amparadas por la presente ley.







Ttulo II
Captulo II
Del plan nacional de ciencia, tecnologa e innovacin.

Artculo 12: El Plan Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin definir
los objetivos que en ciencia, tecnologa e innovacin deba alcanzar el sector
pblico, en el mbito nacional, estadal, municipal y los que, mediante
acuerdo, deban cumplirse por el sector privado y las universidades, en
funcin de las necesidades previsibles y de los Recursos disponibles
Son considerados fuente de innovacin tecnolgica las deferentes
tcnicas apropiadas y apropiables que lleva a cabo el pueblo Venezolano
con el fin de alcanzar su desarrollo integral y apoyando el desarrollo
endgeno nacional.

Artculo 13: El Plan Nacional de Ciencia, Tecnologa e Innovacin contendr
objetivos a ser alcanzados en el corto, mediano y largo plazo, incluyendo las
reas prioritarias de desarrollo. El Plan Nacional de Ciencia, Tecnologa e
Innovacin se orientar fundamentalmente segn las siguientes lneas de
accin:
1. Investigacin y desarrollo para mejorar la calidad de vida.
2. Generacin de conocimientos y fomento del talento humano.
3. Fomento de la calidad e innovacin productiva.

Fortalecimiento y articulacin de redes de cooperacin cientfica e
innovacin tecnolgica.
Tomando en cuenta los lineamientos de la presente ley podemos afianzar
la idea de que todos los procesos llevados a cabo dentro de un lombricultivo
encajan perfectamente en las anteriores lneas de accin
CAPITULO I
DEL FONDO NACIONAL DE CIENCIA, TECNOLOGIA E INNOVACION

ARTICULO 47: el fondo nacional de ciencia, tecnologa e innovacin, tiene
por objeto apoyar financieramente la ejecucin de los programas y proyectos
definidos por el ministerio de ciencia y tecnologa y administrar los recursos
asignados por este al funcionamiento de la ciencia, la tecnologa y la
innovacin, velando por su adecuada distribuciones conferidas a otros entes
adscritos al ministerio de ciencia y tecnologa por leyes especiales.

Los diferentes programas con factibilidad realizados en marco del
desarrollo agrcola podrn contar con el apoyo financiero de entes
gubernamentales, luego de realizar justificaciones y trmites administrativos
para la solicitud.

LEY DE SALUD AGRCOLA INTEGRAL.
Ttulo I

Disposiciones fundamentales
Captulo I

Objeto
Artculo 1. El presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley, tiene por
objeto garantizar la salud agrcola integral.
A los efectos del presente Decreto con Rango, Valor y Fuerza de Ley, se
entiende por salud agrcola integral la salud primaria de animales, vegetales,
productos y subproductos de ambos orgenes, suelo, aguas, aire, personas y
la estrecha relacin entre cada uno de ellos, incorporando principios de la
ciencia agroecolgica que promuevan la seguridad y soberana alimentaria, y
la participacin popular, a travs de la formulacin, ejecucin y control de
polticas, planes y programas para la prevencin, control y erradicacin de
plagas y enfermedades.
Con la finalidad de garantizar la seguridad y la soberana alimentaria
de las personas, animales y vegetales se crea la presente ley que establece
las normas de tratamiento de productos biolgicos, mtodos para la
erradicacin de plagas, entre otros procedimientos de trabajo.

Artculo 5. El Ejecutivo Nacional, a travs de sus rganos y entes
competentes, prestar especial atencin a los pequeos y medianos
productores y productoras vinculadas con los consejos comunales, pueblos,
comunidades indgenas y cualquier otra forma de organizacin y
participacin comunitaria cuya actividad principal est relacionada con el
desarrollo agrario, para lograr la prevencin, control y erradicacin de
enfermedades y plagas que afecten a los rubros animal y vegetal.

CAPITULO V
DE LOS INSUMOS PECUARIOS Y AGRICOLAS.
NORMAS DE CONTROL DE INSUMOS PECUARIOS Y AGRICOLAS.
Articulo 34. El ejecutivo nacional a travs de sus rganos y entes
competentes,vigilara, controlara e inspeccionara el cumplimiento de las
normas tcnicas de salud agrcola integral que regulen las actividades y
procedimientos para ejercer el control de los insumos pecuarios y agrcolas
de fabricacin en el pas para uso local o exportacin, as como de los
productos importados antes de ser utilizados en el territorio nacional.
En cuanto a la utilizacin de insumos el gobierno ser quien
establezca las normativas legales y las tcnicas para la supervisin y control
a travs de entes gubernamentales nacionales y locales, as como tambin
alianzas estratgicas entre el gobierno e instituciones tambin
gubernamentales que estn en capacidad de realizar asesoras a los
productores.
























Fase III
Mtodos tcnicas y procedimientos
3.1 Mtodos:
El mtodo a utilizar corresponde al proyecto factible debido a que
permite la interrelacin entre la investigacin documental y la investigacin
de campo las cuales se contextualizan:
3.2 Investigacin documental:
Permite el estudio a un problema con el propsito de ampliar y
profundizar el conocimiento de su naturaleza principal, en trabajos previos,
as como informacin y datos divulgables, o cualquier material bibliogrfico
3.4 Investigacin de campo:
Permite entender la naturaleza y factores influyentes en la
problemtica, teniendo como fuente principal de datos obtenidos, el lugar
donde existe la necesidad o problemtica, los datos de inters son
recopilados en forma directa, en este sentido se trata de investigacin a
partir de datos recopilados por medio de una encuesta aplicada a la familia
de la unidad de produccin la esperanza integrantes de la comunidad el
Caribe, donde se busca la investigacin de campo, del presente proyecto.
3.5 Tcnica aplicada:
Encuesta
Segn Stanton, Etzel y Walker, una encuesta consiste en reunir datos
entrevistando a la gente
Para Richard L. Sandhusen, las encuestas obtienen informacin
sistemticamente de los encuestados a travs de preguntas, ya sea
personales, telefnicas o por correo
Segn NareshMalhotra, las encuestas son entrevistas a numerosas
personas utilizando un cuestionario diseado en forma previa

Es una tcnica que permite una comunicacin reciproca con principios
exploratorios, es un estudio donde el investigador no notifica la informacin,
ni controla el proceso que se est llevando a cabo o investigando.
Los datos se obtienen a partir de la realizacin de un conjunto de
preguntas dirigida a una muestra representativa o al conjunto total de la
poblacin, con el fin de conocer estados de opinin caractersticas o hechos
especficos. El investigador debe selecciona las preguntas ms
convenientes, de acuerdo con la naturaleza de la investigacin, estas
preguntas pueden ser abiertas o cerradas en un orden lgico.
3.6 Procedimiento que utiliza el tipo de investigacin proyecto factible.
1. Recopilacin de informacin:
Los datos estadsticos del presente proyecto fueron recabados
mediante la aplicacin de una encuesta estructurada con preguntas
cerradas.
2. Descripcin:
Mediante la descripcin recabada se logro realizar un diagnostico
situacional integral tanto de la comunidad el Caribe como de la familia
Rodrguez Milano as como las necesidades de estas.
3. Interpretacin:
Para que los recolectados tengan algn significado dentro de la
presente investigacin, se hace necesario introducir un conjunto de
operaciones en la fase de anlisis e interpretacin de los resultados con el
propsito de organizarlos e interpretarlos y dar respuestas a los objetivos
planteados, entre ellos, representacin escrita, (texto), representacin
grafica: permite representar los fenmenos estudiados a travs de figuras
que pueden ser interpretadas y comparadas fcilmente.

4. Sistematizacin de datos:
Consiste en la digitalizacin o transcripcin de datos obtenidos a
travs de la encuesta realizada en la comunidad, en una computadora para
mantener o establecer una base de datos digital o en internet o bibliotecas
virtuales para la utilizacin y consulta de las generaciones futuras.

3.7 Tipos y diseos de la investigacin:
De acuerdo a la problemtica existente enmarcada en el nuevo
enfoque agroecolgico de la agricultura, surge la necesidad de producir
abonos orgnicos en grandes cantidades y de fcil acceso para los
productores del municipio Rmulo Gallegos y sus alrededores, y en funcin
al cumplimento de los objetivos del proyecto conformacin de una
microempresa productora de abonos orgnicos se incorpora el tipo de
investigacin denominado proyecto factible, el cual consiste en la elaboracin
de una propuesta para la solucin de un problema o para satisfacer una
necesidad de carcter social, la investigacin de tipo proyecto factible se
puede explicar de la siguiente manera: consiste en la recoleccin de los
datos necesarios para as poder estar consientes de cul es la sustentacin
del problema y de cmo esta investigacin puede ayudar a solucionarlo o en
su defecto minimizar su gravedad.
La investigacin proyecto factible debe tener apoyo ya se de tipo
documental, de campo o de una modalidad que incluya a ambos, se apoya
en un tipo descriptivo ya que los datos de la investigacin se obtienen
directamente de la realidad al igual una investigacin de campo y en una
revisin documental que propone realizar y ejecutar una fase de una
propuesta en materia agroecolgica con la conformacin de una
microempresa procesadora de abonos orgnicos.
3.8 Muestra poblacional.
Poblacin: La poblacin es un conjunto de individuos de la misma clase,
limitada por el estudio. Segn Tamayo y Tamayo, (1997), La poblacin se
define como la totalidad del fenmeno a estudiar donde las unidades de
poblacin posee una caracterstica comn la cual se estudia y da origen a los
datos de la investigacin.
Muestra: La muestra es la que puede determinar la problemtica ya que les
capaz de generar los datos con los cuales se identifican las fallas dentro del
proceso. Segn Tamayo, T. Y Tamayo, M (1997), afirma que la muestra es
el grupo de individuos que se toma de la poblacin, para estudiar un
fenmeno estadstico
Con base en lo anterior la muestra poblacional estadstica, es una
parte de la poblacin o un numero de individuos reducido de individuos u
objetos seleccionados, cada uno de los cuales son elementos del universo, la
muestra es obtenida con el fin de investigar a partir del conocimiento, de las
caractersticas particulares el problema que se puede presentar, tomando
encuesta que la muestra es una parte representativa de una poblacin,
cuyas caractersticas deben reproducirse en ella, lo ms exactamente
posible, como indicamos.
Con respecto a la Microempresa de Abonos Orgnicos la muestra
poblacional viene dada por la cantidad de lombriz roja californiana distribuida
en un metro cuadrado de lombricultivo. En este sentido se calcul lo
siguiente:
En el lombricultivo se sembraron aproximadamente 1.500gr de
lombrices, para el caso promedio tomando en cuenta que se
estaba colocando una base compuesta principalmente por humus
y nos por peso puro de lombrices, y con intencionalidad de cubrir
algn margen de error en el cultivo ya que era el primero que se
realizaba tanto por los estudiantes ejecutores del proyecto como
por los propietarios de la Unidad de Produccin.
El peso promedio de una lombriz es de 0,4 gramos, luego de tres
meses la cantidad de lombricesaproximada es de 5.000g / 0,4 g =
12.500 lombrices por metro cuadrado del lombricultivo.

El rea del lombricultivo es de 6mts de largo x 1,20mts de ancho =
7,20m2
La cantidad de lombriz por m2 de es: 12.500x7.20 = 90.000
lombrices aproximadamente en total del lombricultivo, cantidad que
va en aumento regularmente, por lo que se debe ir sacando de un
lombricultivo para colando en otro debido a un exceso poblacional
que perjudicara la produccin.
3.9 Poblacin Objetivo.
La Poblacin Objetivo del presente proyecto est orientada a las 52
unidades de produccin de la comunidad El Caribe (250 personas
aproximadamente), quienes sern los beneficiarios directos del abono
orgnico que se produzca en la unidad de Produccin La Esperanza.

MATRIZ FODA
Fortalezas Debilidades
Disponibilidad de los integrantes del equipo
y los dueos de la unidad de produccin
para realizar las actividades necesarias
dentro del lombricultivo
Conocimientos tcnicos del equipo
promotor en materia agroecolgica para el
desarrollo de la microempresa.
Disponibilidad por parte de los integrantes
del equipo promotor para realizar todo el
financiamiento necesario para la ejecucin y
desarrollo del proyecto.
Falta de una agua constante para realizar
los riegos del lombricultivo,
Falta de financiamiento por parte de los
entes gubernamentales

Oportunidades Amenazas
Asesoramiento Tcnico Profesional por
parte de los Docentes de la UPTAAPC.
Apoyo incondicional de los dueos de la
Unidad de Produccin.
Apoyo por parte de la UPT con transporte
para trasladar la materia orgnica y dems
materiales necesarios
Facilidad para intercambio de abono con
otras Instituciones y microempresas en
encuentros nacionales y muestras
nacionales agroecolgicas
Ataque de Insectos caractersticos del
sector como: hormigas, colepteros.
Falta de instalaciones adecuadas para
controlar y alimentas las Gallinas, por
consiguiente eventualmente se comen
las lombrices.


IMPACTOS GENERADOS EN LA UNIDAD DE PRODUCCION
LA ESPERANZA
ECONMICOS:
Anteriormente la familia Rodrguez Milano, se sustentaba
econmicamente exclusivamente de el ingreso salarial obtenido producto del
trabajo del padre de familia, mientras que la seora de la casa, cumpla
funciones de ama de casa y eventualmente realizaba trabajos de corte y
costura, hoy en da gracias a la venta del abono (Humus de Lombriz) se han
ayudado de cierta manera, solventando ciertas necesidades.
POLTICOS:
Por medio de la redimencionalizacin de la Educacin Universitaria,
hoy en da las Universidades cumplen un papel fundamental, no solo con la
formacin profesional de las personas, sino tambin con la solucin de las
problemticas que puedan ser asumidas por la comunidad universitaria en
colectivo y a travs de una vinculacin poltica estratgica lograr su solucin,
tambin la formacin sociopoltica obtenida dentro de la universidad es
masificada en la comunidad en general, en este sentido el establecimiento de
esta microempresa en marco del PNF Ing. En Agroalimentacin, permite
que la comunidad en general evidencie las nuevas polticas agrcolas
impulsadas por el gobierno nacional y en parte se van canalizando a travs
del ministerio de Educacin Universitario y los diferentes planes nacionales
de desarrollo impulsados dentro del mismo ministerio.


SOCIALES:
La comunidad en general ha sido beneficiada directa o indirectamente,
ya que por ser este un lombricultivo modelo en el municipio ha sido de gran
apoyo, tanto para los alumnos de la escuela como para miembros del
concejo comunal, quienes han presenciados exposiciones como talleres de
lombricultura, a dems del intercambio realizado entre la familia Rodrguez
Milano, con diferentes autoridades tanto universitarias como
gubernamentales.
CULTURALES.
Si bien es cierto que la globalizacin y la revolucin verde, han
afectado fuertemente los patrones culturales de la agricultura, existe la
ventaja que en las unidades de produccin de poco tamao, loa agricultores
realizan principalmente las prcticas culturales en los cultivos para su
cuidado y preservacin, es por ello que este proyecto ayuda de cierta
manera a la recuperacin de las prcticas agrcolas culturales, que han sido
abolidas por causas nombradas anteriormente.







Conclusin.
La humanidad se encuentra ante la disyuntiva de cmo se va a
alimentar la creciente masa demogrfica, por lo que se hace necesario
buscar alternativas de soluciones reales, a bajo costo, incrementando la
produccin de alimentos sanos en los campos productivos.
Hoy en da, se presenta nuevamente la necesidad de producir de una
forma ms sana ya que el mercado mismo as lo demanda. La agricultura
orgnica o ecolgica es por lo tanto la alternativa de futuro.
Con la agricultura ecolgica se benefician tanto productores(as) como
consumidores (as). Los primeros se ven beneficiados al eliminarse todo tipo
de sustancias y agentes txicos. De igual forma se dinamiza un proceso
paulatino de recuperacin del equilibrio del sistema productivo. Los
consumidores se favorecen al consumir productos totalmente saludables. A
su vez, ambos gozan de los beneficios de un ambiente ms sano.