PNF EN AGROALIMENTACIÓN

UNIDAD II

MUNICIPIO CRESPO

PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA

DAVID JOSÉ HERNÁNDEZ TOVAR

CI: 20.351.244

AG4101

BARQUISIMETO- ESTADO LARA

 PRODUCCIÓN AGROECOLÓGICA EN EL MUNICIPIO CRESPO

En el municipio Crespo del estado Lara las familias que forman parte de la
Huerta Agroecológica, que funciona en el Parque Evangélico Los Paraísos,
continúan con la producción y cosecha de distintas especies de verduras. El
objetivo es fomentar la producción para producir alimentos sanos y que éstos
sean accesibles a la comunidad en general.

Es importante señalar que la planificación y organización fue muy útil a la

hora de seleccionar el personal y coordinar todo por un profesional o
persona idónea, dispuestas a comprometerse con la agroecología y a
capacitarse en la materia. De igual forma la planificación y la organización
participativa de la producción mediante el establecimiento de
responsabilidades compartidas es notable ya que en dicha huerta esta
involucra a la Municipalidad de Crespo (aporte de materiales y recursos
humano); Fundación Evangélica Argentina (pone a disposición el predio
donde se trabaja la tierra); Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
(asesoramiento y seguimiento del programa) y La Agrícola Regional
Cooperativa Limitada (aporte de materiales, capacitación y comercialización).

También es impresionante la coordinación del trabajo colectivo, solidario y

cooperado porque el grupo que trabaja en Crespo está integrando por unas
10 personas que tienen entre 19, 22, 30 y 50 años con actividades laborales
también variadas: hay artesanos, profesionales, artistas callejeros, docentes,
músicos y creativos trabajando todos en conjunto con un mismo fin.

En cuanto a la producción podemos señalar que en los huerteros se han

realizado tres cosechas de lechuga y de repollo en lo que va del año,
produciendo aproximadamente 1.200 y 2.000 kilogramos, respectivamente.
Además, se elaboraron 5.400 paquetes de acelga, 9.000 de verdeos y 4.000
de perejil. Las otras especies promedian los siguientes números de cosecha:
100 kg. de morrón, 120 kg. de brócoli, 120 kg. de coliflor, 200 kg. de
zapallitos, 100 kg. de zucchini y 75 kg. de calabazas. Demostrando así que la
organización participativa de la producción mediante el establecimiento de
responsabilidades compartidas ha sido muy favorable. La producción
también ha sido eficaz gracias a la siembra de alimentos según la época del
año, por ejemplo, en los meses más lluviosos se realizan los cultivos de
invierno (cebada, trigo, centeno, arveja) para que esta agua garantice el
nacimiento de las semillas y se generen menos costos.

Podemos decir que todo este éxito es gracias al esfuerzo compartido a

través del cual participa el sector público y privado, en conjunto con las
familias, conformando una asociación que se potencia con el trabajo en
equipo y desarrollo a futuro. Al mismo tiempo que se aporta crecimiento y
progreso personal, al generar un aporte a la economía familiar dando uso a
prácticas sustentables como lo es el trueque agroecológico y el intercambio
de semillas y plantines. Además, en cada encuentro, brindan información a
los interesados en armar huertas urbanas y todos los sábados abren las
puertas para convocar nuevos integrantes. Sin mencionar que se les brinda a
los crespenses un producto saludable y de calidad mediante la programación
de ferias con cierta periodicidad, mientras que al mismo tiempo cuidan el
ambiente y aprovechan las bondades y el potencial del suelo para producir y
desarrollar empleo.

Por otra parte, quienes forman parte de esta huerta piden que se cree el
“Registro Municipal de Productores Agroecológicos”, donde deberán
inscribirse todos los productores que deseen participar de las políticas
públicas agroecológicas, para recibir diversos planes, asesoramiento, ayuda
económica, créditos y subsidios, acceder a lugares de venta, tanto locales
como 'ferias verdes', exposiciones, encuentros locales y regionales, entre
otros. Desde el Programa Municipal de Fomento de la Producción
Agroecológica, se podrá hacer el seguimiento de los distintos
establecimientos inscriptos, verificando que se cumpla con el protocolo
consensuado de producción agroecológica y otorgará un sello de origen a
todas las materias primas y alimentos que cumplan con los requisitos
establecidos, en forma gratuita. Esperamos que puedan obtener lo antes
mencionado para así continuar mejorando en la sustentabilidad
agroecológica de la localidad.

Asimismo gracias al uso de indicadores sostenible pudieron obtener un

panorama claro del grado de sostenibilidad y a través de la Verificación,
valoración y evaluación colectiva se han dado cuenta en algunos aspectos
en que deben mejorar, por lo tanto deseando dar atención y mejorar la
sustentabilidad económica solicitaron la prohibición de cualquier fertilizante y
plaguicida de síntesis química, como herbicidas, insecticidas (agroquímicos),
a una distancia no menor de 1.000 metros por fuera del límite de la planta
urbana, en los cultivos de alimentos y/o en cualquier tipo de cultivo intensivo
que requiera la utilización de pesticidas peligrosos.

En este mismo orden de ideas, con la finalidad de mejorar en las prácticas

agrícolas, realizan campañas de concientización sobre los tratamientos
alternativos para el control de malezas e insectos, tendiente a lograr una
mejor calidad de vida de los habitantes a partir de la defensa del medio
ambiente y establecer convenios con CONICET, INTA, SENASA o cualquier
organismo público o privado, para control y estudio del suelo, agua y aire.

Esta iniciativa aporta a los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS),

lanzados por los estados miembros de las Naciones Unidas con la finalidad
de erradicar la pobreza, proteger el planeta y asegurar la prosperidad para
todos como parte de una nueva Agenda 2030.

En este contexto el convenio de ‘Huerta Agroecológica’, en el que tienen

participación organismos, instituciones y familias de nuestra ciudad, tienen
como metas: Fin de la pobreza, Disminución del Hambre, Salud y
Bienestar, Trabajo decente y crecimiento económico, Producción y consumo
responsables, Acción por el clima y Alianzas para lograr los objetivos.

En conclusión la huerta agroecológica comunitaria Miryam Gorban, que está

ubicada en el Vivero Municipal de Crespo, es nada más y nada menos que
un faro para seguir en el camino de la producción de alimentos sanos. Donde
se intenta cultivar para autoabastecerse, teniendo en cuenta siempre la
importancia que tiene el consumo de alimentos sanos y naturales y
fomentando el concepto de soberanía alimentaria, sensibilizar al respecto
con el fin de que sean más las huertas funcionando en el municipio.
 FUENTES BIBLIOGRAFICAS

 Agricultura sostenible, principios, estrategias y practica

Acevedo Alvarado

Www. Scribd.com

 Fomentan la producción agroecológica urbana y rural en crespo

https://www.elonce.com/secciones/institucionales/550341-fomentan-la-
produccinn-agroecolngica-urbana-y-rural-en-crespo.htm

 Planificación de fincas
Luis Balmaceda
Www.scribd.com

 SE COSECHARÁN MÁS DE 1000 KILOGRAMOS DE VERDURAS EN

LA HUERTA AGROECOLÓGICA DEL PARQUE LOS PARAÍSOS
https://www.crespo.gob.ar/se-cosecharan-mas-de-1000-kilogramos-de-
verduras-en-la-huerta-agroecologica-del-parque-los-paraisos/

 Sigue la cosecha en la huerta agroecológica de Crespo

https://www.informe3.com/sigue-la-cosecha-en-la-huerta-agroecologica-de-
crespo