GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPALDECAPINOTA PRIMERA SECCIN DE LA PROVINCIA DE CAPINOTA DIRECCIN DE OBRAS PBLICAS DESARRROLLO PRODUCTIVO TRMINOS DE REFERENCIA CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA COCHABAMBA BOLIVIA 1 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA SECCIN I TRMINOS DE REFERENCIA 1. NOMBRE DEL PROYECTO El presente proyecto, recibe el nombre de: CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA 2. ANTECEDENTES. La fruta desde tiempos ancestrales, constituyo un vital alimento de los seres vivos por sus mltiples usos, desde su consumo en fresco, hasta su uso como producto de los procesos de transformacin artesanal e industrial. La produccin de fruta para consumo en fresco, se ha visto rodeada de problemas en la cadena productiva, enfrentan bajo desarrollo de los cultivos, labores culturales, cosecha, post cosecha, comercializacin, precios bajos por oferta en perodos pico de produccin, poca o ninguna infraestructura caminera para epender el producto y otros. !azn por el "ue los productores han identificado medios de disminucin de riesgo de las frutas como el tumbo, realizando la transformacin a mermeladas, helados, fruta al jugo refrescantes, as tambi#n bebidas maceradas obteniendo guarapo, vinos y otros. $oda la cadena productiva de frutas, genera fuentes de trabajo en el %rea rural & urbana en el sistema informal y de manera temporal bajo su propio riesgo de inversin, algunas logran organizar pe"ue'as asociaciones en algunos casos alcanzan a fundar f%bricas, donde intervienen diferentes actores en cada uno de los eslabones de la cadena "ue ocupan diferentes niveles de formacin profesional, desde los acad#micos (ingenieros, economistas, administradores y otros), t#cnico y personal de apoyo (chferes, porteros, peones y otros). En los valles de *apinota, las especies frutcolas "ue mayor importancia social y econmica son: +anzana, uva y tumbo. ,un"ue eisten otras especies frutcolas como, chirimoya y palta. El -obierno ,utnomo +unicipal de *apinota conjuntamente con los productores de tumbo de ,pillapampa viene llevando adelante un proyecto en busca de la reactivacin y epansin de la produccin de tumbo y otras frutas, en base a la: .*onstruccin planta procesadora de tumbo ,pillapampa/, "ue viene a ser una propuesta tecnolgica mejorada y apropiada para la seleccin y clasificacin de fruta fresca destinada a la mesa, elaboracin de jugos concentrados y otros derivados de tumbo y otras frutas. 0or esta razn, gobierno ,utnomo +unicipal de *apinota 1 ,pillapampa plantea el estudio integral $E2, de implementacin del estudio para la instalacin de la .*onstruccin planta procesadora de tumbo ,pillapampa/ inmersa en la provincia de *apinota/ encaminado en la perspectiva de proponer estrategias relacionadas con la 0oltica 3acional del vivir bien. 2 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 0ara tal objetivo El -obierno ,utnomo +unicipal de *apinota, convoca a empresas legalmente constituidas interesadas a presentar documentos y propuestas econmicas para la contratacin de obras del proyecto: CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA cuya ficha t#cnica se muestra a continuacin: Fi!" #$%i" 34+5!E 6EL 0!47E*$4 0royecto: .*432$!8**9:3 0L,3$, 0!4*E2,64!, 6E $8+54 ,09LL,0,+0, 859*,*9:3 04L;$9*, 6epartamento de *ochabamba< 0rovincia *apinota, +unicipio: *apinota< distrito l= ,pillapampa -!804 +E$, >?@ productores de tumbo. 45AE$9B4 -E3E!,L 6EL 0!47E*$4 E&"'()") *% E+#*,i( I%#-.)"& T.E.S.A ,-& /)(0-#( CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1, -& *"& 2i"'i&i- -&-2") -& /)(0-#( " %i2-& ,- i%2-)+i3%. 45AE$9B42 E20E*;C9*42 !ealizar un diagnostico de la problem%tica del proyecto. Levantamiento de datos de campo (topogr%ficos, geolgicos, produccin, socio econmicos, etc.) *oordinar trabajos con los productores de tumbo. 0rocesar los datos en gabinete (ingeniera del proyecto, estudio socioeconmico). 2ocializar el proyecto y obtencin de actas de conformidad de los beneficiarios. +E$,2 Licitar y firmar contrato con una empresa consultora la cual realizar% el estudio. *ontar en un >@@D el estudio a nivel $E2, del proyecto .*432$!8**9:3 0L,3$, 0!4*E2,64!, 6E $8+54 ,09LL,0,+0,/ en la gestin E@>F. 0E!;464 6E 9+0LE+E3$,*9:3 0re 9nversin: G@ 6as *alendario +,!*4 932$9$8*943,L -obierno ,utnomo +unicipal de *apinota. 4. GENERALIDADES La elaboracin del Estudio 9ntegral $#cnico, Econmico, 2ocial y ,mbiental ($.E.2.,.), permitir% establecer la viabilidad a trav#s de un Estudio de 9dentificacin del proyecto denominado CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1, sobre la base del $umbo y otras frutas del lugar y aleda'os en sus diferentes productos, derivados yHo transformados, cuyo alcance mnimo se'alado en este documento es de car%cter enunciativo y no limitativo. 3 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA $odo c%lculo, aseveracin, estimacin o dato, deber% estar justificado en lo conceptual, pr%ctico, analtico y t#cnico< no se aceptar%n estimaciones o apreciaciones de la forma o firma, *onsultora o ,sociacin ,ccidental sin el debido respaldo. La Cirma *onsultora o ,sociacin ,ccidental es responsable por el trabajo a ser realizado dentro de los alcances previstos en los $#rminos de !eferencia as como de las 3ormas -enerales de ,uditoria -ubernamental y de 0royectos de 9nversin 0blica. El personal propuesto por el 0roponente, deber% firmar el correspondiente formulario de declaracin jurada de integridad. 6eber%n adjuntar adem%s la cedula de identidad, firmado por el personal clave propuesto. La empresa proponente deber% contar con una oficina y tel#fono fijo en la ciudad de *ochabamba oHy en el +unicipio de *apinota obligatoriamente (con el objeto de coordinar actividades del proyecto). Los trabajos principales "ue deber% contemplar el proyecto en lo referente a la ingeniera, son los siguientes: Elaboracin de detalles estructurales, de dise'o, constructivos de la infraestructura, ma"uinaria e implementos necesarios para .0lanta 0rocesadora de $umbo/. El *4328L$4!, a juicio, innovacin y eperiencia propia, debe de realizar otros estudios "ue no se especifican en los puntos "ue siguen, pero "ue sean necesarios para cumplir con los alcances de acuerdo al !eglamento 5%sico de 0re & 9nversin de las 3ormas 5%sicas del 2istema 3acional de 9nversin 0blica, a las +etodologas de 0reparacin y Evaluacin de 0royectos de 9nversin 0blica y las especificaciones de la -ua de Cormulacin a nivel $.E.2.,. del P)(0-#(5 CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1. 6. 7USTIFICACIN ,ctualmente en la zona yHo regin de *apinota, no eiste una planta industrializadora de frutas. La produccin de jugos, mermeladas es de car%cter familiar artesanal. Las frutas en la regin son estacionarios y temporales, #pocas "ue la materia prima abunda, se comercializa en grandes cantidades a bajo precio. Los consumidores, en este caso la poblacin de *apinota y *ochabamba son mercados seguros para la produccin, solo se proveen de productos frescos y org%nicos temporalmente cuatro meses al a'o de Enero a ,bril. *on la produccin y acopio de materia prima de frutas org%nica como el tumbo y sus derivados, se pretende llegar a mercados reales y potenciales con la provisin durante todo el 4 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA a'o y tener una ventaja competitiva por ser producto >@@ D natural, frente a los productos convencionales nacionales e importados. 8. OB7ETIVOS DEL SERVICIO *ontar con un Estudio de 9dentificacin de las frutas esencialmente del tumbo en ,pillapampa y vecinos en *apinota, en el "ue se establezcan claramente los aspectos especficos del proyecto: t#cnico, econmico, social, ambiental acorde con el ecosistema, observando la zona de influencia, de manera "ue nos permita tomar una decisin objetiva respecto al uso de los recursos de inversin. El estudio debe presentarse bajo el cumplimiento de las etapas de la fase de 0re inversin se'aladas en el ,rt. ?I del reglamento 5%sico de 0re inversin del 2istema 3acional de 9nversin 0blica (2390). 2e prev# contar, con criterios: pr%ctico, social, t#cnico y econmico sobre la viabilidad y factibilidad del proyecto, iniciativa e innovacin de propuestas del consultor, de tal manera "ue nos permita tomar decisiones objetivas, con car%cter sustentable y sostenible respecto al proyecto, a fin de asignar eficientemente los recursos de inversin pblica para la implantacin de la planta procesadora de tumbo junto a otras frutas potenciales o mimetizadas "ue se cultiva en la zona y alrededores. 0ara ello se deben identificar las alternativas de inversin, definir cu%les son las mejores propuestas desde la parte: t#cnica, econmica, social, ambiental y pr%ctico, a trav#s de la evaluacin t#cnica, socioeconmica y ambiental< inmersa en la sostenibilidad y sustentabilidad del proyecto. 2e re"uiere adem%s de una evaluacin ambiental "ue producen eternalidades "ue deben ser contempladas a la hora de evaluar la implantacin y rentabilidad del proyecto. La fuente de informacin debe provenir de fuentes primarias. 5.1. Objetivo Gene!" 6esarrollar el Estudio de 9dentificacin (E.9.) a nivel $.E.2., para la CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA, el cual viabilice elevar a proyecto de inversin para dotar e implementar de una planta con una infraestructura necesaria, "ue acoja a ma"uinarias acordes a distintos usos de acuerdo a los derivados de tumbo y de otras frutas< como: mermeladas, jugos, bebidas refrescantes y maceradas, "ue se desea obtener como materia prima transformada, as mejorar las condiciones de abastecimiento y de precio del tumbo junto a otras frutas "ue se produce en la zona y alrededores, de esta forma promover la produccin frutcola con la generacin de valor agregado a trav#s de la implementacin del proyecto, "ue fortalezca a la 2eguridad y 2oberana ,limentaria, "ue mejore las condiciones socioeconmicas de los productores. 5 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 5.#. Objetivo$ E$%e&'(i&o$ !ealizar un diagnostico de la problem%tica del proyecto. Berificar mediante levantamiento de datos en campo, los estudios t#cnicos "ue correspondan, como: topogr%ficos, hidr%ulicos, riesgos y otros< si el terreno preseleccionado por la *onsultora, en coordinacin con la comunidad de ,pillapampa, cumple con los re"uerimientos t#cnicos necesarios para el establecimiento de la infraestructura de la planta industrializadora de tumbo. Estudio de la produccin mensual, anual del tumbo y otras especies, como: lo"osti, durazno, higo. Estudio de presencia actual y futura de plagas y enfermedades "ue pueden o atacan el cultivo de tumbo y dem%s frutas de la zona, "ue recomiende la prevencin y control de los mismos. Estudio sobre la cadena productiva de frutas y del tumbo. *uantificar el nmero de productores dedicados al cultivo de tumbo y otras frutas, en ,pillapamapa y aleda'os. *ontar con un Estudio de 9dentificacin "ue establezca la viabilidad t#cnica, econmica, social y ambiental de implementar la planta industrializadora del tumbo y otras frutas en la zona. 6esarrollar estrategias de acopio de materia prima del tumbo y otras especies de frutas. !ealizar el Estudio de +ercado "ue demuestre el consumo, oferta, demanda cuantificacin del mercado y estrategia comercial. 9dentificar segmentos mercados reales y potenciales para los productos "ue genere la industria en el conteto comunitario, provincial, departamental, nacional. Berificar vas de comunicacin, de circulacin, transporte "ue sirve en la din%mica de realizacin de la cadena productiva del tumbo Elaborar el dise'o de todos los sistemas: provisin de servicios b%sicos< recoleccin, tratamiento y disposicin de residuos slidos, l"uidos, vaporzales contaminantes. *onsiderar en el futuro proyecto lo: ergonmico, ingeniera civil< primeros auilios< seguridad industrial y salud ocupacional< "ue deber%n ser presentados en planos y ma"ueta fsica y virtual. 9dentificar y 0roponer +a"uinaria y tecnologa para el proceso tratamiento y transformacin de derivados del tumbo y de otras frutas, en mermeladas, bebidas refrescantes, procesadas. Elaborar una estrategia organizativa con los proveedores del tumbo y frutas entablando alianzas estrat#gicas para el funcionamiento sostenible y sustentable de la industria. 6ise'os estructurales y ar"uitectnicos de la infraestructura de la industria acorde a la regin y a las necesidades de la planta procesadora de tumbo futura. 9dentificar y 0roponer +a"uinaria y tecnologa para la clasificacin del tumbo y frutas. 6 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA *ontar con el dise'o organizacional de la planta para un eficaz funcionamiento de la misma. ,n%lisis del +arco legal de 4rganizacin, ,dministracin y Cuncionamiento de la 0lanta de acuerdo a normas en vigencia a trav#s del tiempo. Elaborar el marco legal de funcionamiento de la planta industrial de frutas. Elaborar t#rminos de referencia y dem%s documentacin base para la contratacin de las subsecuentes obras de ingeniera civil y otras para la .9mplementacin 0lanta 9ndustrializadora de tumbo y otras Crutas/. ,poyar en la articulacin con -obiernos ,utnomo +unicipal de *apinota y -obierno ,utnomo 6epartamental de *ochabamba para la implementacin de la planta industrializadora de tumbo y frutas. 0roponer alternativas paralelos al principal objetivo. 2ocializar el proyecto y obtencin de actas de conformidad de los beneficiarios. 9. UBICACIN DEL ESTUDIO +acro localizacin: 0as: 5olivia 6epartamento: *ochabamba 0rovincia: *apinota +icro localizacin: +unicipio: *apinota 6istrito 3J 9= *omunidad de ,pillapampa El proyecto de referencia se encuentra a una distancia de F@ Km del centro poblado de la provincia *apinota, partiendo de la plaza principal >J de octubre de *apinota. ).1. L!tit*+ , Lon-it*+ -eogr%ficamente, el +unicipio de *apinota, 0rimera 2eccin de la 0rovincia *apinota, del 6epartamento de *ochabamba, est% situado a >.E@@ Lm. de la 0rovincia *apinota entre los paralelos: >MJ FNO @E/ a >MJ ??O F@/ de Latitud 2ud y NNJ @?O ?P/ a NNJE@O PM/ de Longitud 4este del +eridiano de -reenQich. ,ltura EP@@ m.s.n.m. ).#. L'.ite$ Teitoi!"e$ El +unicipio de *apinota esta ubicado en el Balle 5ajo del 6epartamento de *ochabamba, limitando al 3orte con la 0rovincia *ercado, al 3oroeste con la 0rovincia de Ruillacollo, al 2uroeste con la 0rovincia de ,r"ue, al 2ur con el 6epartamento de 0otos y al Este con la 0rovincia Esteban ,rce. 7 BOLIVIA UBICACIN DEL DEPARTAMENTO GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA )./. D!to$ C"i.0ti&o$ El clima de la regin de *apinota corresponde a los Balles semi&aridos, templados, con poca variacin en el promedio anual de $emperatura, los periodos de lluvia y se"ua est%n bien definidos. I&*+#)"i3% 0 L("&i:"i3% P(&;#i" 0 G-(.)<=i" 8 Emplazamiento del Proyecto GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA T->/-)"#*)" M<?i>", M;%i>" 0 P)(>-,i( Los datos de temperatura m%ima y mnima para un periodo de seis a'os (>GGM&E@@E), se obtuvieron del 2ervicio 3acional de +eteorologa e Sidrolgica !egional de *ochabamba 1 Estacin *apinota. La temperatura ambiente anual obtenida entre los a'os >GGM 1 E@@E es la siguiente: m%ima etrema F>.?J *, mnima etrema M.@J *, media anual >G.NJc, tal como se muestra en el *uadro 3J E. P)-i/i#"i(%-+ /&*2i"&-+ 0 /-);(,(+ El +unicipio de *apinota presenta una serie de variabilidades en el transcurso del a'o y segn los diferentes pisos altitudinales. Tpoca seca y fra (9nvernal) comprendida entre los meses de +ayo a 2eptiembre, una #poca hmeda (lluviosa) de 3oviembre a +arzo, una estacin de transicin correspondiente a los meses de ,bril a 4ctubre. La precipitacin anual es de ?@P.Umm con una variacin mensual de >.P a >@P.E mm (2E3,+S9, >G?U&E@@F). @. ALCANCE DEL TRABA7O. El alcance "ue se describe en el documento presente, tiene car%cter enunciativo y no limitativo, pudiendo el consultor ampliar y sustentar donde y cuando lo considere necesario, empero sin modificar el objetivo principal ni la norma. *omponente cuantificacin de materia prima y sistematizacin del cluster del tumbo y las frutas de la zona. *omponente estudio de mercado y estrategia comercial. *omponente ingeniera *omponente infraestructura *omponente implementacin de elementos necesarios e imprescindibles para emplazamiento de la planta industrializadora de tumbo y frutas. *omponente ma"uinaria y e"uipo para la funcionalidad. *omponente dise'o organizacional y personal con "ue trabajara el complejo. *omponente de gestin de calidad, ambiental y seguridad industrial *omponente legal y de operacin para el complejo industrial del tumbo (tipo de empresa). 9 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA A. CONTENIDO DEL ESTUDIO. El objetivo de la consultora es de contar con los estudios: t#cnicos, econmicos, social, ambiental y pr%ctico, "ue determinen al menos tres alternativas para la implementacin de la 0lanta 9ndustrial de tumbo y otras Crutas de la zona, adem%s deber%n ser consideradas y analizadas todas las alternativas "ue sean t#cnicamente factibles de realizar. B. PLACO DE E7ECUCIN DEL TRABA7O El contrato tendr% una duracin de (G@) noventa das calendario, computables a partir de la emisin de la orden de proceder. 1D. PRESUPUESTO GENERAL El precio referencial determinado por la unidad solicitante del proyecto de referencia es de BS.A8.DDD,DD S(%5 O!-%#" 0 i%( >i& DDE1DD B(&i2i"%(+. 11. SELECCIN DE LA PROPUESTA El m#todo de seleccin de propuestas es Evaluacin con el m#todo de 2eleccin y ,djudicacin de *alidad, 0ropuesta $#cnica y *osto. 12. MODALIDAD DE PAGO Los pagos se efectuar%n bajo la siguiente modalidad: >@D , la firma y aprobacin del 0lan de $rabajo (anticipo si lo solicitase, la misma ser% descontada en los dos primeros pagos parciales). E?D >er 9nforme: 6iagnostico, cuantificacin de materia prima y estudio de mercado enfocado en la materia prima (a los F@ das). 0revia eposicin de los resultados a los beneficiarios del 0royecto. F@D Edo 9nforme alternativas ingeniera del proyecto, (a los N@ das). 0revia eposicin de los resultados a los beneficiarios del 0royecto. F?D , la entrega del documento final (a los G@ das). 0revia eposicin de los resultados a los beneficiarios del 0royecto. El pago de impuestos es responsabilidad de la consultora segn lo establecido por el 2ervicio de 9mpuestos 3acionales. 10 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPALDECAPINOTA PRIMERA SECCIN DE LA PROVINCIA DE CAPINOTA DIRECCIN DE OBRAS PBLICAS DESARRROLLO PRODUCTIVO TRMINOS DE REFERENCIA CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA CONTENIDO DEL ESTUDIO SECCION II 11 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA COCHABAMBA BOLIVIA SECCION II CONTENIDO DEL ESTUDIO El objetivo de la consultora $E2, es de contar con los estudios: t#cnicos, econmicos, social, ambiental y pr%ctico, "ue determinen al menos tres alternativas para la implementacin de la 0lanta 9ndustrial de tumbo y otras Crutas de la zona, adem%s deber%n ser consideradas y analizadas todas las alternativas "ue sean t#cnicamente factibles de realizar. RESUMEN E7ECUTIVO ,ntecedentes y origen del proyecto. 6iagnostico. Estudio de mercado. 0roduccin Localizacin y tama'o del proyecto. 2ituacin sin proyecto. 9dentificacin del problema y formulacin de objetivos y resultados esperados. ,n%lisis t#cnico de la ingeniera del proyecto. 4rganizacin para la implementacin del proyecto. Estudio ambiental. Evaluacin privada financiera y socioeconmica. ,n%lisis de sensibilidad. ,n%lisis de riesgos. *onclusiones. I. ANTECEDENTES Y ORIGEN DEL PROYECTO 1. ,ntecedentes de la 0roduccin de Crutas y procesos de transformacin en el departamento y el pas. 2. ,ntecedentes del sector productor y el producto a estudiar en el 6epartamento de *ochabamba y otras zonas con caractersticas similares. 4. 5reve historia del proyecto. 6. 0olticas econmica, financiera, social y ecolgica "ue respaldan el proyecto. 12 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA II. DIAGNOSTICO DE LAS FREAS POTENCIALES EN LA PRODUCCIN DEL TUMBO Y OTRAS FRUTAS EN APILLAPAMPA Y EL MUNICIPIO DE CAPINOTA, PROVINCIA CAPINOTA DEL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA >. ,spectos fsicos y ambientales. a) 8bicacin -eogr%fica. 9.>.a.>. Latitud y longitud. 9.>.a.E. Lmites territoriales. 9.>.a.F. Etensin. b) $opografa del %rea del proyecto. c) *aractersticas *lim%ticas y Ecolgicas de las Vonas. d) *aractersticas de suelos. e) !ecursos hdricos. f) Cauna. g) Clora. E. ,spectos demogr%ficos a) 0oblacin. b) $asa de crecimiento histrica. c) 6istribucin territorial. d) Emigracin, inmigracin y estacionalidad. F. ,spectos sociales. a) 5ase cultural de la poblacin b) 4rganizacin social. c) 0obreza. d) ,cceso a 2ervicios b%sicos. e) Educacin. f) 2alud. g) Bivienda. P. ,spectos econmicos. a) ,ctividades Econmicas. b) 9ngresos familiares en el %rea del proyecto. c) ,spectos de 2eguridad y soberana ,limentaria. d) *onsumo. e) 2istemas de comercializacin. f) Cerias a la "ue acceden, visitan local, departamental. ?. Estudios complementarios. (perfiles de proyecto) a) 0rovisin de energa el#ctrica. b) 9nfraestructura vial. c) 0rovisin de agua para consumo y riego d) 2istema de conduccin y aduccin de agua. N. ,spectos institucionales. a) 9nstituciones pblicas y privadas. b) *ooperativas eistentes del %rea de influencia. c) 4rganizaciones eistentes. 13 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA M. ,spectos legales. III. CUANTIFICACIN DE LA MATERIA PRIMA 1. 9dentificacin de especies y variedades de frutas, principalmente del tumbo. 2. 9dentificar zonas productoras (%reas cultivadas y %reas cultivables presentados fotos satelitales, mapas u otros "ue la consultora considere conveniente). 4. Bolmenes de produccin: 0or Sect%reas, 0erodos o ciclos agrcolas y zonas. 6. 0royeccin de volmenes en el corto, mediano y largo plazo. 8. 9dentificacin y descripcin de los aspectos "ue inciden en los rendimientos de la produccin de frutas 9. 6estino de la produccin. @. ,n%lisis de precios IV. PRODUCCIN a) Bocacin 0roductiva. b) Wrea productiva del tumbo en ,pillapampa y aleda'os. c)2istemas de produccin. d) 0roduccin en general (semestral y anual). e) !endimiento de produccin. f) 0lagas y enfermedades "ue influyen actualmente en la produccin del tumbo y de otras frutas en la zona. g) 0lagas y enfermedades "ue pueden influir a futuro en la produccin del tumbo y de otras frutas en la zona. h) *ontrol y prevencin de plagas y enfermedades "ue pueden atacar al tumbo y otras frutas con material org%nico, biologico y "umico. i) 9nfluencia de los factores clim%ticos histrico y actual en el cultivo de tumbo y otras frutas j) 9nfraestructura productiva. k) $ransporte y *omunicaciones. l) ,cceso y uso del suelo. m) 0ropiedad y tenencia de la $ierra n) *onsiderar una produccin sostenible y sustentable del tumbo y de otras frutas. ,djuntar mayores estudios respecto a la produccin del $umbo y de otras frutas del lugar y aleda'os acorde a la necesidad del presente proyecto, "ue el investigador crea pertinente y conveniente considerar. V. CLUSTER DE LAS FRUTAS VI. ESTUDIO DE MERCADO 1. ,ntecedentes 2. 4bjetivo del Estudio 14 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA a) 0lanteamiento del problema de investigacin b) 4bjetivo general c) 4bjetivos especficos yHo resultados d) +etodologa del estudio 4. 9dentificacin del mercado. a) 6escripcin del producto, sub producto. B9.F.a.>. 3ombre del producto, usos y objetivo(s) de su consumo. B9.F.a.>.>. 6e primera necesidad. B9.F.a.>.E. 6e uso corriente. B9.F.a.>.F. 6e consumo independiente. B9.F.a.>.P. 0roducto de consumo final. B9.F.a.>.?. 6e uso complementario. B9.F.a.>.N. 0roducto substituto B9.F.a.E. 2ub productos, nombres y usos. B9.F.a.F. 9dentificacin de las caractersticas del producto. B9.F.a.P. 9dentificacin de la cadena productiva del producto. B9.F.a.?. +ercado del producto. B9.F.a.?.>. Evolucin histrica del producto. B9.F.a.?.E. *ompetencia (2i *orresponde). B9.F.a.?.F. +onopolio u 4ligopolio (si corresponde). B9.F.a.?.P. 0roductores y compradores principales. B9.F.a.?.?. 0recios vigentes en el mercado. B9.F.a.?.N. 4ferta y demanda del producto. B9.F.a.?.M. 4tros factores relativos al producto. b) +ercado informal. B9.F.b.>. ,n%lisis del mercado informal y sus efectos para el producto. B9.F.b.>.>. 4ferta y demanda del producto. c) +ercado formal d) ,n%lisis de la demanda. B9.F.d.>. ,n%lisis e identificacin del mercado meta y segmento de mercado "ue considere para los productos. B9.F.d.E. 9dentificacin de las caractersticas y preferencias de los consumidores actuales y potenciales (estilo de vida, h%bitos de compra y consumo, beneficios esperados, actividades e intereses como consumidor). B9.F.d.F. 9dentificacin de posibles segmentos o nichos de mercado con mayores oportunidades. B9.F.d.P. Estrato de ingresos. B9.F.d.?. Lugares de compra. B9.F.d.N. Crecuencia de compras. B9.F.d.M. 4tros h%bitos de consumo. B9.F.d.U. 6emanda actual. B9.F.d.U.>. *onsumo per c%pita. B9.F.d.U.E. Bolumen promedio anual de consumo directo. 15 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA B9.F.d.G. 9dentificacin del consumo aparente. B9.F.d.>@. 0royeccin de la demanda del producto identificado. B9.F.d.>>. 0royeccin de la demanda (m#todo aplicado, resultados de la proyeccin, ajuste de la proyeccin de demanda). B9.F.d.>>.>. 6efinicin de variables eplicativas para la proyeccin. B9.F.d.>>.E. *recimiento de la poblacin (o usuario intermedio), demandante y sus ingresos. B9.F.d.>>.F. *ontingente actual y tasa de crecimiento de la poblacin. B9.F.d.>>.P. 3ivel actual y tasa media de crecimiento de los ingresos. B9.F.d.>>.P.>.>. Elasticidades de la demanda del producto. B9.F.d.>>.?. -rado de elasticidad precio de la demanda del producto y efectos esperados en los ingresos totales del proyecto. B9.F.d.>>.N. Estratos y cambios en la distribucin del ingreso. B9.F.d.>E. Estimacin de demanda para el proyecto. B9.F.d.>E.>. !atificar eistencia de necesidad insatisfecha de la demanda. B9.F.d.>E.E. *uantificar la cantidad de productos posibles de realizar. B9.F.d.>F. ,n%lisis de e"uilibrio de mercado para el producto. e) ,n%lisis de la oferta. B9.F.e.>. Estimacin de la materia prima. B9.F.e.E. 0roveedores actuales de la materia prima e insumos. B9.F.e.F. Localizacin geogr%fica de los proveedoresHorigen de los productos en el mercado. B9.F.e.P. 0lanes de epansin de la oferta. B9.F.e.?. 4ferta total. B9.F.e.N. 0royeccin ajustada de la oferta del producto sin el proyecto. B9.F.e.M. 0royeccin del mercado. B9.F.e.U. Cicha de identificacin del producto principal del proyecto y sub productos si tuviera< B9.F.e.U.>. 8sos. B9.F.e.G. Estructura competitiva del mercado al "ue ingresar% nuestro. 0roducto. B9.F.e.>@. ,n%lisis de la competencia B9.F.e.>@.>. *ompetencia directa B9.F.e.>@.E. *ompetencia indirecta B9.F.e.>@.F. -rado de participacin en el mercado. B9.F.e.>>.0recios vigentes en el mercado. B9.F.e.>E. ,n%lisis de precios de la materia prima. B9.F.e.>F. ,spectos normativos. 16 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA B9.F.e.>P. 9mpuestos B9.F.e.>?. 5alance entre la oferta y la demanda. B9.F.e.>N. 0royeccin de precios y volumen de ventas B9.F.e.>M. ,plicacin de modelos econom#tricos. B9.F.e.>U. +ercados (formal e informal) local, departamental interior del pas a los "ue se puede llegar con el producto 6. 9nvestigacin. a) 0rocedimiento de investigacin. b) $ipo de investigacin. c) $ipo de muestreo (nivel de confianza del G? D). d) Cuentes de informacin 0rimaria. B9.P.d.>. 5oleta de encuesta. B9.P.d.E. 4bservaciones de conductas de consumo. B9.P.d.F. 5oleta entrevistas. B9.P.d.P. $abular y sistematizar las encuestas con softQare *on los resultados de esta fuente elaborar la estrategia de comercializacin. e) F.P. Cuente 2ecundaria. B9.P.e.>. Estadstica y estudios. B9.P.e.E. 6e las empresas. B9.P.e.F. 6el gobierno y los gremios, universidades, institutos etc. f) F.?. !esultados. VII. LOCALICACIN Y TAMAGO DEL PROYECTO 2obre la base del estudio efectuado, se deber% determinar la macro y micro localizacin estrat#gica de la planta. 1. ,n%lisis de los factores de localizacin. a) +edios y costos de transporte. b) 6isponibilidad y costo de la mano de obra. c) *ercana a fuentes de abastecimiento. d) Cactores ambientales. e) *ercana al mercado. f) *osto y disponibilidad de terrenos. g) $opografa y geologa de los suelos. h) Estructura impositiva y legal. i) 6isponibilidad de agua, energa el#ctrica y otros suministros. j) *omunicaciones. k) 0osibilidades de desprenderse de desechos. 2. +acro localizacin: a) 8bicacin de materias primas, mano de obra. b) 6isponibilidad de fuentes de energa. c) Cacilidad en el transporte y distancia a los centros de consumo. d) Localizacin del mercado y facilidades de distribucin. e) Eistencia de servicios b%sicos. 17 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA f) Cacilidades e incentivos para la instalacin de industrias. g) Estructura tributaria favorable a la inversin. 4. +icro localizacin: a) *osto de transporte de las materias primas hacia las plantas proyectadas. b) *ostos de transporte del producto terminado hacia el mercado. c) 0roimidad de los centros urbanos. d) *osto de terreno para la industria. 6. 8bicacin: a) 6escripcin de edificios. b) Wrea actual y futura re"uerida. c) 3ecesidad de carreteras. d) *antidad de energa re"uerida. e) Bolumen y caractersticas de las aguas residuales y desperdicios. f) ,spectos legales sobre la localizacin. g) 4tros "ue influyan de forma directa al proyecto. 8. $ama'o a) ,n%lisis de los factores "ue determinan el tama'o del proyecto. B99.?.a.>. 6emanda. B99.?.a.E. 6isponibilidad de materia prima B99.?.a.F. 6isponibilidad de insumos. B99.?.a.P. 0lan estrat#gico comercial. B99.?.a.?. 4tros factores. b) ,n%lisis de los factores "ue determinan el tama'o de la planta. B99.?.b.>. 6emanda. B99.?.b.E. 6isponibilidad de materia prima B99.?.b.F. 6isponibilidad de insumos. B99.?.b.P. 0lan estrat#gico comercial. B99.?.b.?. 4tros factores 9. ,neos +apa de macro localizacin. +apa de micro localizacin. *ro"uis de ubicacin de las %reas de acopio. *ro"uis de ubicacin de las 0lantas. VIII. SITUACIN SIN PROYECTO 1. 0roduccin por regin (zona del proyecto). a) $#cnico. B999.>.a.>. 9dentificacin y descripcin de los productos. B999.>.a.E. 6eterminacin de 2uperficie y volmenes de produccin. B999.>.a.F. !endimientos. B999.>.a.P. $ecnologa de produccin. B999.>.a.?. 0royeccin de la produccin. 18 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 2. Econmico. a) La proyeccin de los ingresos sin el proyecto. b) !entabilidad de la produccin. IH. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA Y FORMULACIN DE OB7ETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS 1. ,n%lisis de la problem%tica. 2. 6escripcin general de la alternativa elegida. 4. Austificacin. 6. 4bjetivos. a) 4bjetivo -eneral. b) 4bjetivos especficos. 8. !esultados esperados. 9. +etas. @. 9ndicadores. A. 5eneficiarios del 0royecto. a) 5eneficiarios 6irectos. b) 5eneficiarios 9ndirectos. B. +etodologa del +arco Lgico. H. ANFLISIS DE ALTERNATIVAS 0lanteamiento y an%lisis de alternativas de solucin tecnolgica o dise'o de obras adecuadas al problema "ue motiva el proyecto. La alternativa elegida ser% parte de un an%lisis participativo con los beneficiarios. 1. 0ropuesta de ,lternativas de 2olucin al 0roblema 2. 2eleccin de la ,lternativa m%s conveniente HI. IDENTIFICACIN Y MAPEO PARA LA UBICACIN DEL PROYECTO CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1. ,n%lisis de la ubicacin de la planta industrializadora de frutas, recursos agua, terreno y potencial de materia prima de acuerdo a: Aspectos histricos Evolucin de los ltimos cinco a'os. !esultados logrados a la fecha Aspectos sociales 3ivel de pobreza de los actores. 0osibles limitantes de car%cter social y cultural en el %rea. 3ivel de empleo generado. 0articipacin de los grupos principales bajo los lineamientos del 036 .5olivia digna, soberana, productiva y democr%tica para Bivir 5ien/. Aspectos ambientales 19 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA HII. CENTROS DE ACOPIO ESTRATGICOS EN EL FREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO HIII. MAPA DESCRIPTIVO DEL TRABA7O PARA LA PROYECTO PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1. 9ncluir en el mapa las 9nstituciones de apoyo (Ministerios, Agencias de Cooperacin Internacional, ONGs, etc), as como a los servicios de apoyo (Centros de Investigacin, Sector inac!, transp!, Asist!, "#c!)! HIV. FREAS DE IMPLEMENTACIN 6e acuerdo a las polticas de fomento a la produccin local y en el marco del apoyo al sector de la produccin, prev# la implementacin del proyecto P&"%#" P)(-+",()" ,- #*>'( A/i&&"/">/", el estudio identificar% la ubicacin de la planta acorde a las normas vigentes del pas. Las %reas de implementacin de la planta deber%n ser desarrolladas y enmarcadas segn componentes descritos anteriormente. !especto a la ma"uinaria y e"uipo, ser% determinada por el Estudio de 9dentificacin con respecto a los an%lisis de la P&"%#" P)(-+",()" ,- #*>'( A/i&&"/">/". HV. ESTUDIOS DE CONTROL Y PREVENCIN DE LA CONTAMINACIN INDUSTRIAL HVI. SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL 6ise'o de las %reas para e"uipamiento de 2eguridad 9ndustrial y 2alud 4cupacional en la 0lanta 9ndustrial de tumbo y Crutas. !eglamento Especfico de 2eguridad 9ndustrial y 2alud 4cupacional de la 0lanta. 6eterminacin del e"uipamiento necesario para implementar el sistema de 2eguridad 9ndustrial y 2alud 4cupacional. 0lanos del sistema de incendios y emergencias. 5rindar ptimos niveles de seguridad, comodidad para los trabajadores de la planta. 20 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA HVII. DISEGO DE UN PROGRAMA DE OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1 HVIII. INGENIERIA DEL PROYECTO 1. Estudios t#cnicos del predio .P)(0-#( P&"%#" /)(-+",()" ,- #*>'( -% A/i&&"/">/"1 y centros de acopio estrat#gicos. 2. 6ise'o ar"uitectnico de la planta, almacenes, oficinas e instalaciones auiliares en base al flujo de produccin y sus actividades coneas. 4. 6ise'o de construccin y c%lculo estructural de las obras civiles en funcin del dise'o ar"uitectnico de las instalaciones. 6. 6ise'o hidr%ulico, sanitario y gas de la red interna de la planta. 8. 6ise'o y descripcin del proceso productivo. 9. 6ise'o de la ma"uinaria y eleccin de e"uipos necesarios para la 0lanta 9ndustrializadora de Crutas, de acuerdo a los siguientes derivados: ,. Augos refrescantes del tumbo y de otras frutas 5. 5ebidas refrescantes y maceradas del tumbo y de otras frutas *. +ermeladas del tumbo y de otras frutas 6. 3#ctar y esencia de solido pulverizado para la preparacin de bebidas refrescantes E. 4tros segn iniciativa, innovacin o sugerencia del consultor @. El *omponente El#ctrico re"uerido por la 0lanta, oficinas e instalaciones auiliares deber% contener. HIH. ESTRATEGIA DE COMERCIALICACIN La estrategia de comercializacin deber% ser elaborada para la alternativa m%s viable, si la produccin de la planta es diversificada, la estrategia ser% efectuada mediante: Estrategia general Estrategia Especfica por producto 1. ,n%lisis C46,. 2. Bisin, misin, objetivos (de corto, mediano y largo plazo) y metas. 4. 9dentificacin de las ventajas competitivas y comparativas. 6. 2egmento. a) Estrategias de penetracin en los segmentos identificados para los productos. b) Rue hace "ue el cliente prefiera siempre nuestro producto. c) Rue hace imposible "ue la competencia copie nuestro producto. 8. *ompetencia. a) ,n%lisis del volumen, costos y precios de la competencia. 9. 6istincin del producto. a) 6escripcin y modelos de propuesta de los productos respecto de la competencia (dise'os de envase, marca, logotipos, registro y otros para los productos). 21 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA @. Estrategia de precios. a) Estrategia de precios para penetrar en el mercado. A. 0ublicidad. a) Estrategia de promocin y publicidad para la empresa y sus productos. B. 6istribucin. a) 2istema de distribucin con los siguientes criterios. a) Eficiencia. b) 4portunidad a las eigencias de los consumidores. b) 9dentificacin de al menos tres canales de comercializacin identificados y contactados en cada segmento. c) ,l menos tres alternativas de alianzas estrat#gicas comerciales identificados gestionados en forma participativa con representantes de productores. 1D. Bentas. a) *aractersticas del servicio post venta. b) proyecciones de ventas actuales y futuras. c) 3ormas 924 G@@@ y G@@>. HH. ESTUDIO AMBIENTAL >. 6escripcin de los efectos ambientales del proyecto. E. 0rediccin, identificacin de los impactos ambientales el proyecto. F. Legislacin ambiental inherente al proyecto. P. Cicha ,mbiental ?. *ategorizacin del proyecto *onsiderar la Ley >FFF y sus reglamentos, segn categorizacin ambiental del proyecto !egistro ,mbiental 9ndustrial (!,9) categorizada por la 9nstancia ,mbiental correspondiente. 1. G-%-)"i3% ,- )-+i,*(+ 0 "+/-#(+ ">'i-%#"&-+ "J I,-%#i=i"i3% ,- =*-%#-+ 0 ")"#-);+#i"+ ,- &(+ )-+i,*(+ !esiduos L"uidos en los diferentes procesos. !esiduos slidos. !esiduos vaporzales !esiduos dom#sticos !esiduos 4rg%nicos 4tros de 6escomposiciones de materia org%nica. 'J E+#i>"i3% .&('"& ,- )-+i,*(+ 0 +* i>/"#( ">'i-%#"& Efectos sobre cuerpos de agua. Efectos sobre el suelo. Efectos sobre la calidad del aire. Efectos sobre el sonido 2. P)-2-%i3% ,- &" (%#">i%"i3% 0 (/#i>i:"i3% ,- /)(-+(+ 22 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA +edidas de prevencin. *ontrol de proceso, eficiencia y prevencin 0roduccin Limpia. 9mplementacin de sistema de -estin ,mbiental 4. M$#(,(+ / ")" -& (%#)(& ,- &" (%#">i%"i3% +anejo y disposicin final de residuos l"uidos +anejo y disposicin final de residuos slidos 4tros residuos 6. A+/-#(+ =i%"%i-)(+ ,- /)-2-%i3% 0 (%#)(& ,- &" (%#">i%"i3% 9ndicadores de costos y beneficios del uso de tecnologas limpias y medidas de prevencin 9ndicadores de *ostos y 5eneficios de medidas de control de la contaminacin o !esiduos industriales l"uidos o !esiduos 9ndustriales 2lidos o !esiduos vaporizarles o !esiduos dom#sticos 9nstrumentos financieros de apoyo a la gestin ambiental. 8. L-.i+&"i3% 0 )-.*&"i(%-+ ">'i-%#"&-+ "/&i"'&-+ " &" i%,*+#)i" 3ormativas "ue regulan la localizacin de las industrias 3ormativas "ue regulan las emisiones atmosf#ricas 3ormativas "ue regulan las descargas l"uidas 3ormativas aplicables a los residuos slidos 3ormativas aplicables a los ruidos 3ormativas de seguridad y salud ocupacional 3ormas referenciales del 9nstituto 3acional de 3ormalizacin 3ormas !elativas al ,gua 3ormativas de 2alud y 2eguridad 4cupacional HHI. DISEGO ORGANICACIONAL. 9dentificacin del tipo de organizacin empresarial m%s adecuada para la implementacin y administracin de la 0lanta 0rocesadora de tumbo y otras frutas. ,n%lisis de la estructura org%nica 1 funcional (organigrama) 0ropuesta de escala salarial. !ecomendaciones. HHII. EVALUACIN PRIVADA FINANCIERA Y SOCIOECONMICA 1. 4bjetivos. a) 0remisas generales consideradas. 23 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA b) Sorizonte de planificacin y vida til del proyecto. 2. 9nversiones. a) 9nversin %rea agrcola. b) 9nversin industrial (beneficiado). ==99.E.b.>. 9nversiones en ,ctivos Cijos. ==99.E.b.>.>. $errenos. ==99.E.b.>.E. *onstrucciones. ==99.E.b.>.F. +a"uinaria y e"uipo de produccin. ==99.E.b.>.P. E"uipo de oficina y muebles. ==99.E.b.>.?. E"uipos de transporte, traccin y elevacin. ==99.E.b.>.N. E"uipos de laboratorio. ==99.E.b.>.M. E"uipos de comunicaciones. ==99.E.b.>.U. 4tros. ==99.E.b.E. 9nversiones en ,ctivos 9ntangibles. ==99.E.b.F. *apital de trabajo. 4. *ostos de 4peracin. a) *ostos de 0roduccin. b) *ostos Cijos. c) *ostos Bariables. d) *osto de +ateria 0rima, 9nsumos y +ateriales. e) *osto de +ano de 4bra (cuantificarlos los re"uerimientos de mano de obra y comparar los re"uerimientos cualitativos con la disponibilidad eistente en el %rea de influencia del proyecto. ==99.F.e.>. 0lanilla presupuestaria ==99.F.e.E. 5eneficios sociales f) *osto de 2ervicios. g) 6epreciaciones. h) ,mortizaciones. i) 9mpuestos j) 0lanilla de costos y determinacin del costo unitario de produccin (por producto). 6. 0royeccin de 9ngresos del 0royecto. a) 6eterminacin del precio de venta (por producto) b) 9ngresos por ventas. c) 4tros ingresos. 8. -astos de organizacin y formalizacin. 9. 0resupuesto. a) 0resupuesto de implementacin del proyecto. b) 0resupuesto de operacin anual del proyecto. @. Clujo de *aja. A. Cinanciamiento. a) 9ngeniera financiera. B. Evaluacin 2ocioeconmica. 24 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA a) B,32. b) $9!2. 1D. Evaluacin Cinanciera. a) B,30. b) $9!2 c) 0unto de E"uilibrio HHIII. EL DISEGO DE LA INFRAESTRUCTURA, MAKUINARIAS Y EKUIPOS NECESARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO ADECUADO DE LA IMPLEMENTACIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA EN CAPINOTA, ENMARCADO EN LAS NORMAS IBNORCA Y AMBIENTAL KUE RIGEN EN EL PAIS. Levantamientos topogr%ficos necesarios. 0royecto de ,r"uitectura. Estudio -eot#cnicos y de 2uelos. 9ngeniera Estructural. 0royecto Sidrosanitario y 0luvial. 0royecto de 9nstalacin El#ctrica y telefnica. *mputo, presupuestos y especificaciones t#cnicas. Elaborar un plano a escala especificando, las secciones "ue contempla la implementacin de la planta, tratamientos de los residuos slidos y l"uidos, %reas administrativas, de servicios, comercializacin y otros re"ueridos en la realizacin del estudio. 0lano de sitio para las distintas obras incluidas en el proyecto 0lano para estructuras de hormign armado, estudio de suelos 0lanos de planta acotada (indicando los niveles) 0lano de corte (transversales y longitudinales en los ejes "ue se re"uiere segn el dise'o) 0lano para estructuras de hormign armado, acero o madera, planos estructurales, planillas de c%lculo estructural 0lano de detalles constructivos especficos segn lo re"uiera el dise'o 6esarrollar las especificaciones t#cnicas de la +a"uinaria y E"uipos "ue necesitara la 0lanta 9ndustrial de Crutas para su correcto funcionamiento. 0lano de ubicacin de e"uipos del proceso 0lano de ruta de emergencia en caso de incendios 6eterminar el proceso de produccin 6ise'o del producto 0roceso de 0roduccin 6ise'o del proceso $ecnologas 25 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 2istema de 0roduccin ,djuntar el presupuesto con las cotizaciones respectivas de la ma"uinaria y e"uipos necesarios. 0rogramacin del desarrollo del proyecto. *ronograma de obras. HHIV. PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIN DE PERMISOS LMUNICIPAL, DEPARTAMENTALJ 0reparar instrumentos legales de construccin, implementacin, funcionamiento, operativizacin y sostenibilidad de la .I>/&->-%#"i3% P&"%#" P)(-+",()" ,- #*>'( A/i&&"/">/"/. 6etallar los procedimientos necesarios para la obtencin de permisos, patentes, registro de comercio, nmero de identificacin tributaria y otros para el funcionamiento de la 0lanta. HIV. REALICAR UN ANFLISIS ECONMICOMFINANCIERO PARA GARANTICAR LA SOSTENIBILIDAD Y LA CORRECTA ASIGNACIN DE RECURSOS. Efectuar un an%lisis econmico&financiero para visualizar la correcta asignacin de recursos. !ealizar un an%lisis de la viabilidad t#cnica&financiera recomendando diferentes alternativas, considerando la ampliacin de servicios a nivel nacional. HV. INGENIERIA DEL PROYECTO En este punto se debe realizar el planteamiento de las alternativas t#cnicas de solucin y seleccionar la alternativa m%s adecuada desde el punto de vista t#cnico, econmico, social, ambiental y legal, e identificar y estimar los beneficios y costos (de inversin y operacin) del proyecto, para el efecto el contenido mnimo debe ser el siguiente: "J E+#*,i(+ #$%i(+ ,-& /)-,i( .9mplementacin 0lanta 0rocesadora de tumbo y ,pillapampa/ y tres centros de acopio estrat#gicos como mnimo Levantamiento topogr%fico del predio, definido en el estudio de 9dentificacin. 26 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA ,n%lisis de suelos: *aracterizacin del tipo y calidad de suelo, c%lculo de la capacidad portante, determinacin del nivel de capa fre%tica del suelo. *onsistencia con el 0lan de 4rdenamiento $erritorial del +unicipio. 2uperficie, localizacin, caractersticas del %rea propuesta. 2ituacin legal del predio. 9dentificacin de terrenos y ,cuerdos con la comunidad beneficiaria y -obierno +unicipal para el uso del predio y la implementacin del proyecto. 0lanos geo referenciados del predio localizado para su tramitacin legal de transferencia. 'J Di+-N( ")O*i#-#3%i( ,- &" /&"%#", "&>"-%-+, (=ii%"+ - i%+#"&"i(%-+ "*?i&i")-+ -% '"+- "& =&*P( ,- /)(,*i3% 0 +*+ "#i2i,",-+ (%-?"+. 6istribucin de ambientes e instalaciones. 0lanimetra de la planta y planta amoblada 6efinicin de la fleibilidad de la planta para ampliaciones futuras 0lano de vistas 0lano de techos 0lano de cortes 6etalles constructivos 0lanos en detalle de las %reas de epedicin y carga. 0lanos a detalle de los depsitos de almacenamiento de los productos terminados. 0lanos de construcciones para el %rea administrativa. J Di+-N( ,- (%+#)*i3% 0 <&*&( -+#)*#*)"& ,- &"+ (')"+ i2i&-+ -% =*%i3% ,-& ,i+-N( ")O*i#-#3%i( ,- &"+ i%+#"&"i(%-+. *%lculo estructural de las obras civiles re"ueridas. 6ise'o de la construccin de obras civiles. *mputos m#tricos. 6eterminacin de precios unitarios. 0resupuesto de la obra. 0lanos de zapatas y columnas 0lanos de vigas 0lanos de pisos y detalles 0lanos de estructuras met%licas 0lanos de cubiertas 0lanos de bases de ma"uinaria +emorias de c%lculo 6etalle de materiales Especificaciones t#cnicas Especificaciones t#cnicas para la contratacin en la etapa de inversin 27 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA ,J Di+-N( !i,)<*&i(, +"%i#")i( 0 ."+ ,- &" )-, i%#-)%" ,- &" /&"%#". 6ise'o hidr%ulico, sanitario y gas. 0resupuesto de la obra. 0lanos de la ingeniara (Sidr%ulico, sanitaria y gas) -J Di+-N( 0 ,-+)i/i3% ,-& /)(-+( /)(,*#i2(. 6escripcin y definicin de los procesos. (0roceso productivo manual, semiautom%tico y autom%tico). 6escripcin del proceso productivo. (, trav#s del lay out, diagramas de flujo por sub procesos, balances m%sicos por producto, balance hdrico por producto y balance energ#tico por producto). ,n%lisis de laboratorio. *ontrol de calidad. 0rograma de produccin. 0lanificacin de la produccin. +anual de procedimientos operativos. *apacidad de produccin de la planta (epresado en das, meses y a'os). =J Di+-N( ,- &" >"O*i%")i" 0 -&-i3% ,- -O*i/(+ %--+")i(+ /")" &" I>/&->-%#"i3% P&"%#" P)(-+",()" ,- #*>'( A/i&&"/">/". *apacidad de produccin< Especificaciones t#cnicas y +antenimiento preventivo y correctivo de la +a"uinaria y E"uipo) 6eterminar el tipo de ma"uinaria y e"uipo en relacin a la capacidad de produccin. 6ise'ar la disposicin en planta de la ma"uinaria. Eleccin de la ma"uinaria y e"uipo m%s adecuada, considerando desde un punto de vista t#cnico, econmico, social, ambiental y legal (,djuntar proformas de proveedores de la tecnologa) 6eterminar el tipo de ma"uinaria y e"uipos considerando & +arca, modelo e industria del e"uipo o ma"uinaria. & *apacidad de produccin (hora, da, mes y a'o) 6eterminar las caractersticas y especificaciones t#cnicas de las m%"uinas o e"uipos. & 6imensiones & 0otencia & Boltaje (si corresponde) & Energa o combustible "ue consume (si corresponde) & $ipo de mando & $ipo de enfriamiento (si corresponde) & 0eso & 9dentificar las partes 28 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 6eterminar las caractersticas y especificaciones del montaje de la ma"uinaria. & +anuales y 0lanos del montaje 0resentar el dise'o de un programa de mantenimiento de la ma"uinaria implementada. & 0rograma de mantenimiento preventivo & Listado de herramientas mnimas para el mantenimiento preventivo y correctivo, y stocK de repuestos para los mantenimientos & Estimar costos de mantenimiento 2eguridad industrial & 9dentificacin de riesgos en el trabajo & +anual de seguridad industrial ,ccesorios de seguridad industrial. Especificaciones t#cnicas para la contratacin en la etapa de inversin. g) Di+-N( ,-& (>/(%-%#- E&$#)i( )-O*-)i,( /() &" P&"%#", (=ii%"+ - i%+#"&"i(%-+ "*?i&i")-+ ,-'-)< (%#-%-). 6ise'o de la red de energa el#ctrica (,cometida principal, puesto de transformacin, red de instalacin al interior de la planta, oficinas, paneles de control primarios, secundarios, e"uipos industriales, enchufes, alumbrado). 0lanos El#ctricos de toda la 0lanta y ,dministracin. *antidad de e"uipos, accesorios y materiales re"ueridos. 0resupuesto de los materiales. 0resupuesto de la instalacin. 6etalle de tableros el#ctricos +emorias de c%lculo. 6etalle de materiales Especificaciones t#cnicas HHVI. ANFLISIS DE SENSIBILIDAD DE LAS VARIABLES KUE INCIDEN DIRECTAMENTE EN LA RENTABILIDAD DEL PROYECTO. !ealizar un an%lisis de sensibilidad de las variables "ue inciden directamente en la rentabilidad del proyecto, considerando principalmente costo de materia prima, precio de venta y costos de almacenaje. 9ncremento y disminucin de precio de los productos. 9ncremento y disminucin de los costos de operacin. 9ncremento y disminucin de la inversin. ,n%lisis de otras variables. 29 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA HVII. ANFLISIS DE RIESGOS ,n%lisis de situaciones de riesgo o incertidumbre 0recio +ateria prima 3ivel tecnolgico Evolucin de los mercados Bariaciones de la demanda 0olticas del gobierno Cactores *lim%ticos HVIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES FINALES HIH. ANEHOS. +emorias de c%lculo. 0lanillas parametrizadas o cuadros epresados a precios cuenta de eficiencia. *otizaciones. $rabajar bajo escenarios: 0ositivo, neutro y negativo (Los escenarios est%n referidos, a la penetracin en el mercado del producto, es decir a la participacin "ue se tendr% en el segmento y nicho de mercado identificado). El flujo de caja deber% ser presentado en un softQare dise'ado para este tipo de estudios Efecto de la inflacin en el proyecto A. METODOLOGIA A EMPLEAR POR EL PROPONENTE La metodologa a emplear en el desarrollo del trabajo, ser% propuesta por la empresa consultora como parte de su propuesta t#cnica, cuya consistencia ser% considerada como un criterio cualitativo de evaluacin con valoracin de puntaje. B. PROPIEDAD INTELECTUAL El material producido bajo los presentes t#rminos y posterior contrato, tales como, manuales de operacin, fuentes del programa ejecutables y dem%s documentacin generada por la empresa consultora en el desempe'o de sus funciones, pasar% a ser propiedad del -obierno ,utnomo +unicipal de *apinota y la *omunidad de ,pillapampa, "ue tendr% los derechos eclusivos para implementar en otras instancias organizativas. Este derecho continuar% vigente an concluida la relacin contractual de las partes. C. PLAN DE TRABA7O 6espu#s de la firma de contrato con la empresa adjudicada y una vez "ue #sta haya recibido la 4rden de 0roceder, en un plazo de M das calendario el *ontratista deber% presentar su 0lan de trabajo "ue incluya el cronograma de actividades, de acuerdo al siguiente contenido: 30 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 6ebe incluir una relacin descriptiva del proceso "ue la empresa llevar% adelante para el desarrollo de los trabajos, en t#rminos de los recursos humanos. El cronograma de actividades, en diagrama de barras tipo -antt, epresar% con detalle todas las actividades a desarrollar en la prestacin del servicio, reflejando el plan de trabajo descrito y la presentacin de los productos establecidos contractualmente. ,simismo, deber% identificar las actividades o eventos "ue se constituyan en .!uta *rtica/ del cronograma, es decir, a"uellas actividades cuya no ejecucin en los tiempos previstos podran eventualmente afectar los plazos establecidos. GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPALDECAPINOTA 31 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA PRIMERA SECCIN DE LA PROVINCIA DE CAPINOTA DIRECCIN DE OBRAS PBLICAS DESARRROLLO PRODUCTIVO TRMINOS DE REFERENCIA CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA DATOS PARA EL PROPONENTE SECCION III COCHABAMBA BOLIVIA SECCION III DATOS PARA EL PROPONENTE I. EVALUACIN MEDIANTE EL MTODO DE SELECCIN Y AD7UDICACIN DE CALIDAD, PROPUESTA TCNICA Y MENOR COSTO Los criterios de evaluacin estar%n basados en el m#todo de 2eleccin y ,djudicacin de *alidad, 0ropuesta $#cnica y *osto, por lo "ue la empresa "ue acredite mejor calidad en su propuesta t#cnica y costo ptimo, de acuerdo a la ponderacin establecida para el efecto, ser% seleccionada para adjudicacin. 32 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA E?/-)i-%i" .-%-)"& ,- &" ->/)-+" El proponente deber% tener una eperiencia general en elaboracin de proyectos a dise'o final de infraestructura yHo elaboracin de estudios $E2, de construccin de F a'os. EHPERIENCIA ESPECIFICA DEL PROPONENTE. El proponente deber% tener una eperiencia especfica > a'os, en elaboracin de proyectos a dise'o final de relacionados con el rubro yHo elaboracin de estudios $E2, de infraestructura productiva. La empresa consultora deber% demostrar su capacidad de desarrollar el presente proyecto de estudio de identificacin, con la presentacin de la documentacin "ue avale su eperiencia especfica, de acuerdo a lo establecido en los siguientes criterios de calificacin: II. PERSONAL La empresa *onsultora una vez "ue adjudicada despu#s de la orden de proceder en ME horas deber% presentar al e"uipo t#cnico (personal clave) mismos deber% coordinar de manera estrecha con la supervisin *on el objeto de garantizar la conclusin de los estudios en el plazo previsto, el personal clave deber% necesariamente estar dedicado eclusivamente al proyecto durante el periodo establecido en el *ronograma de ,signacin del 0ersonal propuesto por el *onsultor y aprobado por el -obierno ,utnomo +unicipal de *apinota. La supervisin verificar% la efectiva participacin del personal clave propuesto y "ue el mismo est# dedicado eclusivamente al proyecto de acuerdo a *ronograma de ,signacin de 0ersonal vigente< en caso contrario, instruir% el cambio inmediato de dicho 0rofesional y la aplicacin de multas indicadas anteriormente. El personal t#cnico clave, es el e"uipo compuesto por los profesionales comprometidos a movilizar el estudio, responsables de la correcta ejecucin del estudio cumpliendo fielmente las condiciones establecidas en las especificaciones t#cnicas del presente pliego de condiciones y son: 9ngeniero *ivil, 9ndustrial, ,r"uitecto, ,grnomo, Economista< con eperiencia mnima de dos a'os en estudios similares, debe presentar carnet del colegio al "ue pertenece. !. 1o.!&i2n , e3%eien&i! +e" %e$on!" .'ni.o e4*ei+o Los profesionales abajo descritos, se constituyen en el e"uipo mnimo re"uerido< no son limitativos, por lo "ue el proponente, si as lo desea y a objeto de demostrar su habilidad en la prestacin del servicio, puede mejorarlo optimizando su e"uipo. NQ P)(=-+i(%"& C"%#i,", E?/-)i-%i" 33 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA E+/-i"&i+#" > 9ng. 9ndustrial yHo ,limentos > E?/-)i-%i" G-%-)"& de F a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de E a'os en estudio yHo dise'os de procesos productivos de transformacin de alimentos e implementacin de industrias, se considerar% certificados de trabajo como personal de planta con duracin mayor a un a'o en cargos relacionados Estudios yHo 9mplementacin de f%bricas de transformacin de alimentos, se considerar% certificados de trabajo como personal de planta con duracin mayor a un a'o en cargos relacionados E 9ng. ,grnomo > E?/-)i-%i" G-%-)"& de F a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de E a'os en estudio y proyectos relacionados a la produccin de tumbo y frutales F 9ng. *ivil yHo ,r"uitecto > E?/-)i-%i" G-%-)"& de E a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de > a'o en dise'o y construccin de 9nfraestructuras industriales (*alculo estructural, Elaboracin y 6ise'o de 0royectos productivos) P Lic. Economa ,dministracin de Empresas yHo 9ng. *omercial > E?/-)i-%i" G-%-)"& de F a'os en el ejercicio de la profesin. E?/-)i-%i" E+/-i=i" de E a'os en Evaluacin y Elaboracin estudios socioeconmico de proyectos 9ndustriales. Estudios e investigacin de mercados, estrategia de comercializacin ? Lic. 6erecho > E?/-)i-%i" G-%-)"& de E a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de > a'o en elaboracin de *onvenios, 0royectos de Ley, con conocimientos slidos en constitucin de empresas N 0rofesional ,mbientalista > E?/-)i-%i" G-%-)"& de E a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de > a'o con conocimiento en tr%mites de licencias ,mbientales para empresas industriales. M 9ng. +ec%nico > E?/-)i-%i" G-%-)"& de F a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de E a'os en dise'o, evaluacin, instalacin, +ontaje y mantenimiento de +a"uinarias y e"uipos 34 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA U 9ngeniero El#ctrico o $#cnico 2uperior > E?/-)i-%i" G-%-)"& de E a'os en el ejercicio de la profesin E?/-)i-%i" E+/-i=i" de > a'o en Elaboracin y 6ise'o de redes el#ctricas internas, para plantas o f%bricas industriales. El cargo de -erente de 0royecto no podr% ser desempe'ado simult%neamente por ninguno de los profesionales descritos como personal clave. EVALUACION. P-)+(%"& C&"2- LM"?.2D P*%#(+J > F()>"i3% "",$>i" +-.R% -& <)-" ,- =()>"i3% )-O*-)i," /() &" -%#i,", (%2("%#- 1D >.> G)",( ,- =()>"i3% +aestra N Licenciatura P >.E *ursos o seminarios de especializacin en el %rea desde U@ Srs >0to por cada E@ Srs adicionales hasta un m%imo de P P E E?/-)i-%i" 1D E.> La eperiencia especfica para todos los profesionales propuestos ser% lo indicado en los t#rminos de referencia, por cada a'o adicional de eperiencia especifica se sumara > 0$4. hasta un m%imo de ? ? Los respaldos a la eperiencia general y especifica del personal propuesto, deber% ser presentada en original en la fase de verificacin y cotejo de documentos posterior a la adjudicacin. III. RESULTADOS ESPERADOS *atastro de la materia prima (tumbo y frutas) en la zona de influencia del proyecto. 6ocumento Cinal: Estudio de 9dentificacin .0lanta procesadora de tumbo ,pillapampa/. 0rocesos productivos de transformacin y dimensionamiento de la planta 6ise'o de la infraestructura, E"uipos y +a"uinaria de la planta, cmputos m#tricos, volmenes, especificaciones t#cnicas y planos. Balidacin y ajuste en talleres con la participacin de los actores de la cadena productiva de los resultados obtenidos. IV. NIVEL DE DEPENDENCIA La empresa consultora desempe'ar% sus funciones con un enfo"ue de consultora por producto, bajo la supervisin de Aefatura de 4bras 0blicas y de 6esarrollo 0roductivo del -obierno autnomo +unicipal de *apinota y visto bueno de 5eneficiarios de la 35 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA comunidad de ,pillapampa, "uienes dar% su conformidad en base al informe t#cnico de la *omisin de 2eguimiento y Evaluacin para proceder al pago respectivo. V. EKUIPO MINIMO REKUERIDO PARA EL ESTUDIO La empresa *4328L$4!, deber% presentar una 6eclaracin Aurada "ue demuestre la disponibilidad del e"uipo mnimo solicitado en los presentes $#rminos de !eferencia por el periodo "ue dure la *onsultora. Los "ue estar% a disposicin del 2upervisor de estudio cuando este lo re"uiera. EO*i/( ,- T(/(.)"=;" 8n $eodolito yHo Estacin $otal para verificacin de trazo, -02. EO*i/( ,- C3>/*#( 0 S(=#S")- 6os computadoras port%tiles. 8na 9mpresora a colores. EO*i/( ,- M(2i&i:"i3% *amioneta O#)(+ 8na c%mara fotogr%fica digital para el che"ueo y reporte de los trabajos en ejecucin, mnimo >Emp y "ue grave en S6. VI. PREVISIN 2i durante el transcurso de desarrollo del estudio surgieran aspectos de fuerza mayor "ue impidan la conclusin del estudio, la supervisin podr% paralizar la ejecucin del mismo para su posterior resolucin segn procedimientos legales previstos para el efecto. En el caso de "ue no se identifi"ue la factibilidad de la implementacin del proyecto, bajo el escenario actual, el *onsultor deber% plantear los lineamientos "ue se debe seguir para reevaluar la factibilidad del proyecto, estableciendo estudios complementarios en un escenario futuro: 3uevas alternativas identificadas 9ncorporar el an%lisis del efecto de desarrollar la alternativa a priori, otra o ninguna viable. Estudio de todo el conteto para la implementacin, considerando la implementacin de otros proyectos "ue se podran consolidar. 36 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA 0lanificacin de una solucin integral al problema presentado, con la participacin de beneficiarios e instituciones pertinentes "ue tienen "ue ver con el tema. 6ebe establecer el impacto "ue va a generar la implementacin del proyecto en los diferentes aspectos sociales. 0roductivos y econmicos, bajo un escenario futuro, para determinar su factibilidad. INDICE SECCIN I...............................................................................................................................................................2 TRMINOS DE REFERENCIA.............................................................................................................................2 1. NOMBRE DEL PROYECTO.........................................................................................................................2 2. ANTECEDENTES...........................................................................................................................................2 4. GENERALIDADES.........................................................................................................................................4 6. 7USTIFICACIN............................................................................................................................................6 8. OB7ETIVOS DEL SERVICIO........................................................................................................................8 ?.>. 4bjetivo -eneral............................................................................................................................5 ?.E. 4bjetivos Especficos.......................................................................................................................6 9. UBICACIN DEL ESTUDIO.........................................................................................................................@ 37 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA N.>. Latitud y Longitud...........................................................................................................................7 N.E. Lmites $erritoriales.........................................................................................................................7 N.F. 6atos *lim%ticos............................................................................................................................7 @. ALCANCE DEL TRABA7O...........................................................................................................................B A. CONTENIDO DEL ESTUDIO........................................................................................................................B B. PLACO DE E7ECUCIN DEL TRABA7O.................................................................................................1D 1D. PRESUPUESTO GENERAL....................................................................................................................1D 11. SELECCIN DE LA PROPUESTA.........................................................................................................1D 12. MODALIDAD DE PAGO.........................................................................................................................1D SECCION II............................................................................................................................................................12 CONTENIDO DEL ESTUDIO..............................................................................................................................12 I. ANTECEDENTES Y ORIGEN DEL PROYECTO.....................................................................................12 II. DIAGNOSTICO DE LAS FREAS POTENCIALES EN LA PRODUCCIN DEL TUMBO Y OTRAS FRUTAS EN APILLAPAMPA Y EL MUNICIPIO DE CAPINOTA, PROVINCIA CAPINOTA DEL DEPARTAMENTO DE COCHABAMBA............................................................................................................12 III. CUANTIFICACIN DE LA MATERIA PRIMA...................................................................................14 IV. PRODUCCIN..........................................................................................................................................16 V. CLUSTER DE LAS FRUTAS.......................................................................................................................16 VI. ESTUDIO DE MERCADO.......................................................................................................................16 VII. LOCALICACIN Y TAMAGO DEL PROYECTO................................................................................1@ VIII. SITUACIN SIN PROYECTO................................................................................................................1A IH. IDENTIFICACIN DEL PROBLEMA Y FORMULACIN DE OB7ETIVOS Y RESULTADOS ESPERADOS..........................................................................................................................................................1A HI. IDENTIFICACIN Y MAPEO PARA LA UBICACIN DEL PROYECTO CONSTRUCCIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1..............................................................................1B HII. CENTROS DE ACOPIO ESTRATGICOS EN EL FREA DE INFLUENCIA DEL PROYECTO....1B HIII. MAPA DESCRIPTIVO DEL TRABA7O PARA LA PROYECTO PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1....................................................................................................................................1B HIV. FREAS DE IMPLEMENTACIN...........................................................................................................2D HV. ESTUDIOS DE CONTROL Y PREVENCIN DE LA CONTAMINACIN INDUSTRIAL............2D HVI. SEGURIDAD INDUSTRIAL Y SALUD OCUPACIONAL....................................................................2D HVII. DISEGO DE UN PROGRAMA DE OPERACIN DE LA PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA1....................................................................................................................................2D HVIII. INGENIERIA DEL PROYECTO........................................................................................................2D HIH. ESTRATEGIA DE COMERCIALICACIN..........................................................................................21 HH. ESTUDIO AMBIENTAL..........................................................................................................................22 HHI. DISEGO ORGANICACIONAL................................................................................................................24 HHII. EVALUACIN PRIVADA FINANCIERA Y SOCIOECONMICA................................................24 38 GOBIERNO AUTONOMO MUNICIPAL DE CAPINOTA PRIMERA SECCION PROVINCIA CAPINOTA HHIII. EL DISEGO DE LA INFRAESTRUCTURA, MAKUINARIAS Y EKUIPOS NECESARIOS PARA EL FUNCIONAMIENTO ADECUADO DE LA IMPLEMENTACIN PLANTA PROCESADORA DE TUMBO APILLAPAMPA EN CAPINOTA, ENMARCADO EN LAS NORMAS IBNORCA Y AMBIENTAL KUE RIGEN EN EL PAIS......................................................................................................................................26 HHIV. PROCEDIMIENTO PARA LA OBTENCIN DE PERMISOS LMUNICIPAL, DEPARTAMENTALJ.............................................................................................................................................28 HIV. REALICAR UN ANFLISIS ECONMICOMFINANCIERO PARA GARANTICAR LA SOSTENIBILIDAD Y LA CORRECTA ASIGNACIN DE RECURSOS.........................................................29 HV. INGENIERIA DEL PROYECTO.............................................................................................................29 HHVI. ANFLISIS DE SENSIBILIDAD DE LAS VARIABLES KUE INCIDEN DIRECTAMENTE EN LA RENTABILIDAD DEL PROYECTO....................................................................................................................2B HVII. ANFLISIS DE RIESGOS.....................................................................................................................2B HVIII. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES FINALES..................................................................2B HIH. ANEHOS....................................................................................................................................................2B SECCION III...........................................................................................................................................................42 DATOS PARA EL PROPONENTE.......................................................................................................................42 I. EVALUACIN MEDIANTE EL MTODO DE SELECCIN Y AD7UDICACIN DE CALIDAD, PROPUESTA TCNICA Y MENOR COSTO......................................................................................................42 a. Eperiencia.................................................................................................................................32 II. PERSONAL....................................................................................................................................................42 a. Cormacin y eperiencia del personal mnimo re"uerido................................................................................33 III. RESULTADOS ESPERADOS..................................................................................................................48 IV. NIVEL DE DEPENDENCIA....................................................................................................................48 V. EKUIPO MINIMO REKUERIDO PARA EL ESTUDIO...........................................................................48 VI. PREVISIN...............................................................................................................................................49 39