ESCUELA SUPERIOR DE SEGURIDAD E HIGIENE INDUSTRIAL
Instituto Privado Incorporado a la Enseaza Oficial A (706)
Carrera: TECNICO SUPERIOR EN SEGURIDAD E HIGIENE EN EL TRABAJO
QUMICA TECNOLGICA
Examen Parcial (Parte A) PREGUNTAS.
1 - En los Estados de Agregacin de la Materia, cules son las caractersticas que presentan cada uno de los estados?
2 - Entre las propiedades de la materia existen parmetros medibles que le dan las caractersticas Intensivas o Extensivas. Puede Ud. indicar a qu grupo pertenecen y porqu los que a continuacin se detallan: Densidad - Punto de Fusin Masa - Punto de Ebullicin Volumen Viscosidad - Indice de Refraccin Peso Especfico - Indice de Dilatacin.
3 - Las Leyes de Gay Lussac y la de Boyle Mariotte relacionan 2 de las 3 variables que caracterizan al estado gaseoso. Tomando esto como referencia, Existe alguna Ley o Ecuacin que analiza y contempla la variable faltante?. Si su respuesta es afirmativa, desarrllela y demustrelo.
4 En las Reacciones Qumicas REVERSIBLES IRREVERSIBLES SIMPLES DE COMBINACIN O SNTESIS DESCOMPOSICIN DESPLAZAMIENTO COMBUSTIN OXIDO REDUCCIN se producen modificaciones generales en sus estructuras. Puede Ud. desarrollar y ejemplificar dichos cambios.
5 - Teniendo en cuenta los conceptos de Valencia y la Capacidad de Combinacin de los Elementos, resuelva las siguientes reacciones por el mtodo de Oxido-Reduccin:
a - 2 S Cu2 + 3 O2 2 Cu2 O + 2 SO2
b - Mn Cl2 + 2 H2 O + Cl2 Mn O2 + 4 H Cl
Examen Parcial (Parte A) RESPUESTAS.
1- Caractersticas de los Estados de Agregacin
Slido:
a- Tienen forma propia y capacidad para conservarla pese de las fuerzas que tienden a deformarlas. b- Tienen volumen propio.
Liquido:
a- Tienen volumen propio y definido. b- Adoptan la forma del recipiente que lo contiene.
Gaseoso
a- No presenta forma propia, sino la del recipiente que lo contiene. b- No representa superficie libre de separacin. c- No tienen volumen propio, sino que tienden a expandirse indefinidamente ocupando el mayor volumen posible.
2- Hay dos tipos de propiedades que presenta la Materia: Propiedades Extensivas: Dependen de la cantidad de Materia.- Propiedades Intensivas: No dependen de la cantidad de materia y pueden ser una relacin de propiedades. Por otra parte, pueden servir par a identificar y caracterizar una sustancia pura.
Ejemplos Extensivas Intensivas Densidad Punto de Fusin Masa Punto deEbullicin Volumen Viscosidad ndice de Refraccin Peso Especfico ndice de Dilatacin
3- La dependencia del volumen de un gas con la temperatura se da por:
O (a) k2
Donde k2 es la constante de proporcionalidad. La ecuacin (a) se conoce como ley de Charles y de Gay Luzca, o simplemente ley de Charles, la cual establece que el volumen de una cantidad fija de gas, mantenida a presin constante, es directamente proporcional a la temperatura absoluta del gas. El factor de proporcionalidad k2, es igual a nR/P (donde n es la cantidad de moles del gas y R es una constante. Otra forma de presentar la ley de Charles, muestra que para una cantidad de gas y volumen constante, la presin del gas es directamente proporcional a la temperatura.
O (b) k3
Donde k3=nR/V
Por lo tanto, es posible comparar dos condiciones de volumen y temperatura para una muestra dada de gas a presin constante, de (a) puede escribirse comparando dos condiciones de presin y temperatura para una muestra dada de gas a volumen constante, de (b) puede escribirse
4-
REACCIONES REVERSIBLES:
A + B C + D
Son las que se producen en ambos sentidos, hecho que se expresa por dobles flechas. Al reaccionar A con B se producen C+D, pero inmediatamente C reacciona con D para formar nuevamente A y B. Son reacciones que no se completan, puesto que el sistema formado por la misma contendr 4 compuestos: A; B; C y D.
I2 + H2 2 H I
REACCIONES IRREVERSIBLES:
A + B C + D
Se denominan reacciones irreversibles alas que se producen con un solo sentido, es decir que despus de producida la reaccin desaparecen los reactantes formando nuevas sustancias. Son aquellas reacciones que se completan.
H2 S O4 + Zn Zn SO4 + H2
REACCIONES DE SNTESIS O COMBINACIN:
Son las reacciones que se producen cuando los reactantes son sustancias simples aunque se produzcan tambin para compuestas.
S + O2 SO2 (simples)
CaO + H2O Ca (OH)2 (compuesta)
REACCIONES DE DESCOMPOSICIN:
Es lo contrario de la combinacin, o sea, un solo reactante es transformado en 2 (dos) o ms productos de reaccin:
2 Hg O 2 Hg0 + O2
REACCIONES DE DESPLAZAMIENTO:
Son aquellas que los tomos de un elemento desplazan a los tomos de otro elemento en un compuesto, o sea:
A + BC AC + B H2 SO4 + Zn0 Zn SO4 + H2 Cu SO4 + Fe0 Fe SO4 + Cu0
REACCIONES DE COMBUSTIN:
Estas reacciones se producen con desprendimiento de calor y luz. Las reacciones de combustin ms comunes son las que se efectan con la intervencin de O2 del aire. Ej.: combustin del carbn, maderas, gas natural, kerosene, naftas, etc. Las reacciones de combustin son en realidad reacciones de oxidacin con liberacin de energa calrica y luminosa.
Hay 2 tipos de reacciones de combustin:
Completa: Se efecta con exceso de O2. Si elcombustible contiene Carbono, este se convierte en CO2 y si posee H se transforma, pero tambin forma H2O.
C0 + O02 CO2 CH4 + 2 O02 CO2 + 2H2O
Incompleta: Se producen cuando la cantidad de oxgeno es poco por lo cual, al haber defecto de ste, no se pueden oxidar completamente tanto el Carbono como el Hidrgeno, producindose generalmente Carbono libre que se desprende como holln a travs de chimeneas o se deposita carbn en los pistones o se produce una oxidacin incompleta del Carbono formando monxido.
2 C0 + O02 2 CO
REACCIONES DE OXIDO REDUCCION:
Son las que se producen con cambios en los nmeros de oxidacin de los tomos. Cuando un tomo pierde electrones se produce la oxidacin; cuando un tomo gana electrones se produce la reduccin.
Zn0 2 e- Zn+2 Fe+2 1 e- Fe+3 Cu+2 + 2 e- Cu0
5 - Teniendo en cuenta los conceptos de Valencia y la Capacidad de Combinacin de los Elementos, resuelva las siguientes reacciones por el mtodo de Oxido-Reduccin:
6 - Describa y clasifique los tipos de Aminas y de Amidas existentes. Describa los mtodos deobtencin utilizados para cada tipo de compuesto.
7 - Desarrolle los siguientes compuestos tericos:
7.1 3 Hidroxi 6 Nitro Undecanona 7.2 4 Sulfon 5 Bromo 8 Octil Dodecanal (indique cual es su nuevo nombre) 7.3 Benzanoato de Heptilo. 7.4 2 Amino 4 Nonil 7 Fluor Pentadecanoico. 7.5 - Describa los distintos nombres que posee el Hidrocarburo Aromtico ideal que se detalla a continuacin, ROTANDO las posiciones de los Grupos Funcionales: 1) Cuando el Carbono 1 es el - COOH2) Cuando el Carbono 1 es el - COH3) Cuando el Carbono 1 es el - SO3H4) Cuando el Carbono 1 es el - F
NH2
CL COOH
NO2
Respuestas
Examen Parcial (Parte A)
Examen Parcial (Parte B)
6- Aminas
Estructura
Casi todos los compuestos orgnicos vistos hasta ahora son bases, aunque muy dbiles Gran parte de la qumica de los alcoholes, teres, steres y aun alquenos e hidrocarburos aromticos puede comprenderse en funcin de la basicidad de estos compuestos. De las sustancias orgnicas que muestran basicidad apreciable (por ejemplo, aquellas con fuerza suficiente para azulear al tornasol), las ms importantes son las aminas. Una amina tiene la frmula general RNH2, R2nh o R3N, donde R es un grupo alquilo o arilo. Por ejemplo:
Clasificacin
Las aminas se clasifican en primarias, secundarias o terciarias, segn el nmero de grupos que se unen al nitrgeno.
En relacin con sus propiedades fundamentales basicidad y la nucleofilicidad que la acompaan-, las aminas de tipo diferentes son prcticamente iguales. Sin embargo, en muchas de sus reacciones, los productos finales dependen del nmero de tomos de hidrgeno unidos al de nitrgeno, por esa razn son diferentes para aminas de distintos tipos.
Nomenclatura
Las aminas alifticas se nombran por el grupo, o grupos, alquilo unidoal nitrgeno seguido de la palabra amina. Las ms complejas se suelen nombrar colocando junto al nombre de la cadena matriz el prefijo amino (o N-metilamino, N,N-dimetilamino, etc.). Por ejemplo:
Las aminas aromticas, donde el nitrgeno est directamente unido a un anillo aromtico, por lo general se nombran como derivados de la ms sencilla de ellas, la anilina. Un aminotolueno recibe la denominacin especial de toluidina. Por ejemplo:
Las sales de las aminas suelen tomar su nombre al reemplazar amina por amonio (o anilina por anilino) y anteponer el nombre del anin (cloruro de, nitrato de, sulfato de, etc.). Por ejemplo:
Propiedades fsicas de las aminas
Como el amoniaco, las aminas son compuestos polares y pueden formar puentes de hidrgeno intermoleculares, salvo las terciarias. Las aminas tienen puntos de ebullicin ms altos que los compuestos no polares de igual peso molecular, pero inferiores a los de alcoholes o cidos carboxlicos.
Los tres tipos de aminas pueden formar enlaces de hidrgeno con el agua. Como resultados, las aminas menores son bastantes solubles en agua y tienen solubilidad lmite al tomar unos seis tomos de carbono. Son solubles en disolventes menos polares, como ter, alcohol, benceno, etc. Las metil y etilaminas huelen muy semejante al amoniaco. Las alquilaminas superiores tienen olor apescado en descomposicin. Las aminas aromticas suelen ser muy txicas, ya que son absorbidas por la piel, con resultados a menudo fatales. Las aminas aromticas se oxidan fcilmente al aire y con frecuencia se las encuentra coloreadas por productos de oxidacin, aunque son incoloras cuando estn puras.
Fuente industrial
Algunas de las aminas ms sencillas e importantes se preparan a escala industrial mediante procesos que no tienen aplicacin como mtodos de laboratorio. La amina ms importante de todas, la anilina, se prepara de varias maneras: (a) por reduccin de nitrobenceno con hierro y cido clorhdrico, que son reactivos baratos (o bien, por hidrogenacin cataltica,) (b) por tratamiento del clorobenceno con amoniaco a Temperaturas y presiones elevadas, en presencia de un catalizador, Veremos que el proceso (b) es una sustitucin nucleoflica aromtica. La metilamina, dimetilamina y trimetilamina se sintetizan industrialmente con metanol y amoniaco:
Los halogenuros de alquilo se emplean para hacer algunas alquilaminas superiores, lo mismo que en el laboratorio. Los cidos obtenidos de las grasas.
Pueden convertirse en 1-aminoalcanos de cadena larga con nmero par de carbonos por la reduccin de nitrilos.
Amidas Las amidas son derivados funcionales de los cidos carboxlicos, en los que se ha sustituido el grupo OH por el grupo NH2, NHR o NRR', con lo que resultan, respectivamente, las llamadas amidas primarias, secundarias o terciarias, que tambin se llaman amidassencillas, N- sustituidas o N-disustituidas.
Grupo Funcional De donde provienen Formula general Nomenclatura Amidas R-CO-NH2 (ms de 1 formula) 1- Se cambia el sufijo OICO del cido del cual deriva x la palabra amida. Se elimina la palabra cido CH3-CO-NH2 *etanamida
Las amidas responden a la frmula general y se separan deshidratando las sales amnicas de los cidos grasos:
R-CO-O-NH4 R-CO-NH2+H2O
Se forman igualmente en la reaccin de los cloruros de cido con el amoniaco y en la hidratacin de los nitrilos. Se denominan en la funcin del cido de que se derivan: formamida (H-CO-NH2), acetamida (CH3-CO-NH2), etc.
Nomenclatura
Las amidas se consideran como el producto de la sustitucin del hidroxilo del grupo funcional carboxilo por un grupo amino; su frmula general es: R-CONH2. Se nombran cambiando la terminacin ico del cido por la palabra amida. Ejemplo:
Compuesto Nombre CH3-CONH2 Etanoamida acetamida H-CONH2 Metanoamida formamida
Si la amida contiene sus sustituyente en el nitrgeno, ste debe indicarse como prefijo.
Las amidas se presentan en forma de slidos cristalizados, y la determinacin de su punto de fusin puede servir para caracterizar los cidos de los que se derivan. Son solubles en el alcohol y en el ter, pero slo si losprimeros de la serie son solubles en agua. La amidas constituyen el trmino intermedio de hidratacin entre los nitrilos (R-CN) y las sales amnicas de los cidos (R-CO-O-NH4): R-CNR-CO-NH2R-CO2NH4 Se hidratan por accin de los cidos minerales o de los lcalis diluidos y se transforman en cidos grasos. En cambio, los deshidratantes conducen a la formacin de nitrilos. Son, al mismo tiempo, bases y cidos muy dbiles, lo que hace que formen sales muy hidrolizables con el cido clorhdrico. Pueden engendrar adems derivados sdicos tales como: R-CO-NH-Na Esta propiedad, caracterstica de ciertos cuerpos, que consiste en poder foemar en distintas condiciones el catin o el anin de una sal, constituye el carcter anftero de los mismos. Por accin del hipoclorito o del hipobromito de sodio, las amidas R-CO-NH2se transforman en aminas R-NH2. El tomo de carbono de la amida se elimina en forma de anhdrido carbnico.
7-
7.1- 3 Hidroxi 6 Nitro Undecanona
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
CH3-C-CH-CH2-CH2-CH-CH2-CH2-CH2-CH2-CH3
O OH NO2
7.2- 4 Sulfon 5 Bromo 8 Octil Dodecanal
O 1 C I H 2 CH2 I 3 CH2 I 4 H C SHO3 I 5 C - Br I 6 C H2 I 7 C H2 I 8 H C - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH3 I 9 CH2 I 10 CH2 I 11 CH2 I 12 CH3
O C I O CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 CH3 1 2 3 4 5 6 7
7.4 2 Amino 4 Nonil 7 Fluor Pentadecanoico
O 1 C I OH 2 CH - NH2 I 3 CH2 I 4 CH CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 - CH2 -CH3 I 1 2 3 4 5 6 7 8 9 5 CH2 I 6 CH2 I 7 CH - F I 8 CH2 I 9 CH2 I 10 CH2 I 11 CH2 I 12 CH2 I 13 CH2 I 14 CH2 I 15 CH3