Puding torta

Autor: mmi1
Sastojci
Za koru
250 g. petit keksa
1 pakung vanilin secera
100 g. secera u prahu
150 g. butra
Cokoladna krema
500 ml. mlijeka
1 prasak za puding od cokolade
100 g. secera
250 g. maskarpone sira
1 vanilin secer
4 lista zelatine
Vanilin krema
500 ml. mlijeka
1 prasak za puding od vanilije
100 g. secera
250 g. maskarpone sira
1 vanilin secer
4 lista zelatine
Za posipavanje
po zelji cokolada u prahu
Priprema
1. Za koru izmrvite kekse ,pomijesajte ih sa secerom, vanilin secerom i rastopljenim
maslacem tako da dobijete jednolicnu smjesu.
2. Kalup za tortu 26 cm. promjera oblozite sa papirom za pecenje ,te ravnomjerno
rasporedite smjesu od keksa ,istavite u hladnjak.
3. Za kremu stavite zelatinu ali svaka 4 lista posebno u hladnu vodu da nabubri.
4. Skuhajte svaki puding posebno sa secerom vanilin secerom ostavite 5 min. da se ohladi
,te dodajte maskarpone i dobro mikserom izradite.
5. Zelatinu ocijedite ,rastopite na laganoj vatri, te dodajte u kreme.Dobro izmiksajte!
6. Kreme ulijte na koru tako da ulijevate od sredine kolaca jednom cokoladnu , i jednom
vanilin kremu kao za "zebra kolac".
7. Stavite u hladnjak da se ohladi , i prije serviranja pospite sa cokoladom u prahu.
8. Po zelji ukrasite slagom i sa mikado stapicima.
www.coolinarika.com