Produccin de biodisel a partir de grasas de desecho

Juan Juregui Rincn, departamento de ingeniera bioqumica, centro de cicnias bsicas,

Universidad Autnoma de Aguascalientes. Av. Universidad # 94 !.U. Aguascalientes, Ags. c.p.
"#. tel. 4499#$4#.e%mail& jjaureg@coreo.uaa.mx
Resumen del proyecto
'ste pro(ecto se )a desarrollado para tratar de sustituir el petrodiesel por un
combustible con propiedades similares al diesel, pero ms amigable con el
ambiente.
'l biodiesel obtenido se produ*o por va reaccin qumica calentando la me+cla de
metanol, aceite vegetal usado ( grasas animales que provienen de la industria
alimentara principalmente.
'l rendimiento del producto obtenido es del 9 , (a que la materia prima viene
me+clada con otros materiales no grasos ( se necesita separar para producir el
biocombustible.
Introduccin
'n -./ico al igual que en el resto de los pases a nivel mundial tendrn en pocos
a0os una crisis energ.tica mu( 1uerte, se espera que las reservas estimadas para
muc)os pases productores de petrleo a mediados de siglo est.n mu( ba*as (
debido a esto los precios tanto del crudo como de los combustibles como
gasolina, diesel ( otros suban considerablemente ( ser necesario pensar (
buscar combustibles alternos. 'n los 2ltimos 3 a # a0os se )an propuesto
algunas alternativas como son la produccin de )idrgeno, la produccin de
etanol ( la produccin de biodiesel. 4a produccin de )idrgeno aun esta en 1ase
e/perimental. 5ases como 6rasil ( 'stados Unidos (a producen varios millones
de litros de etanol por 1ermentacin para me+clarlo con gasolina e ir )aciendo
1rente a la crisis energ.tica. 'spa0a, Alemania ( 'stados Unidos cuentan tambi.n
con plantas productoras de biodiesel a partir de aceite vegetal. 4a produccin de
biodiesel se reali+a (a sea va qumica o biotecnolgica usando lipasas
microbianas como catali+ador.
'n -./ico el pasado "$ de de septiembre del a0o en curso se arranco la primera
planta productora de biodiesel en el estado de -ic)oacn.
'n base al avance anterior ( a la re1orma energ.tica del pas debemos )acer
nuevas propuestas para la produccin de este biocombustible.
Marco terico
'l aprovec)amiento de productos naturales o residuos vegetales para generar
energa es cada ve+ ms com2n, en especial cuando escuc)amos que el planeta
se contamina a causa de los gases que emiten los ve)culos. Uno de esos
combustibles biodegradables, renovables ( que pueden ser producidos de
manera dom.stica e industrial es el biodi.sel, el cual se 1abrica de manera
sencilla con aceites vegetales o a partir del reciclado de grasas de los
restaurantes.
'l biodi.sel es un biocarburante lquido producido a partir de los aceites vegetales
( grasas animales, siendo la col+a, el girasol ( la so*a las materias primas ms
utili+adas para este 1in. 4as propiedades del biodi.sel son prcticamente las
mismas que las del gasleo de automocin en cuanto a densidad ( n2mero de
cetano. Adems, presenta un punto de in1lamacin superior. 5or todo ello, el
biodi.sel puede me+clarse con el gasoleo para su uso en motores e incluso
sustituirlo totalmente si se adaptan .stos convenientemente.
5uede 1uncionar en cualquier motor diesel, ( se presume que duplica la vida 2til
de los ve)culos. 7e usa me+clado con gasoil 1sil 8obtenido del petrleo9, aunque
esta combinacin slo reduce en :#, la e/)alacin de compuestos t/icos.
;e acuerdo con algunas empresas en 'stados Unidos, <rancia, Alemania, 6rasil
( Argentina, que (a usan biodi.sel, al incorporarlo a un motor convencional se
reducen las emisiones de mon/ido de carbono, a+u1re, )idrocarburos aromticos
( partculas slidas.
5uede ser 1abricado con aceites vegetales obtenidos de semillas, plantas
oleaginosas 8por e*emplo, almendra, pi0n, nueces9 o de grasas animales, nuevas
o usadas, las cuales no son t/icas para el medio ambiente.
4os aceites se someten a un proceso qumico llamado transesteri1icacin o
alco)olisis, que intenta sustituir en un lpido 8.ster9 un alco)ol 8glicerina9 por uno
ms ligero como metanol, etanol, propanol o butanol.
'l producto recuperado es separado en 1ases para eliminar el glicerol. 4a me+cla
restante es separada ( el e/ceso de alco)ol reciclado. 5osteriormente los lpidos
son sometidos a un proceso de puri1icacin que consiste en el lavado con agua,
secado al vaco ( 1iltrado.
!omo resultante del proceso se obtiene biodi.sel, as como un subproducto
conocido como glicerol, que tiene usos variados en la industria, la medicina, los
cosm.ticos ( la alimentacin. =er 1igura #
<igura #
'l biodi.sel es # por ciento biodegradable, porque en menos de "# das
desaparece cualquier residuo en la tierra ( su to/icidad es in1erior a la de la sal de
mesa.
;e acuerdo con ci1ras obtenidas del 5rograma de Autosu1iciencia Regional en
Argentina, los litros de biodi.sel que se obtengan por )ectrea 8# mil m>9
dependern del cultivo que da origen al aceite vegetal&
7o(a& 4" l?)a
5alma& 33 l?)a
Arro+& @@ l?)a
Airasol& $9 l?)a
!oco& "3# l?)a
Aguacate& "4B l?)a
!aca)uate& 99l?)a
4os costos de biodiesel estn en alrededor de :3 pesos me/icanos por galn (
puede complementarse con combustible diesel ba*o en a+u1re.
5roducir cinco litros de biodi.sel en 'stados Unidos requiere alrededor de #B Cilos
de aceite de so(a, el cual tiene un costo alrededor de # centavos de dlar 8#.#
pesos9 por Cilo sin contar los costos de produccin que sera de alrededor de un
dlar con cincuenta centavos 8alrededor de #B.B pesos9.
Do da0ar ms la capa de o+ono es una de las preocupaciones primordiales del
mundo entero, lo cual )a llevado a buscar combustibles alternativos que utilicen
recursos, por ello, el biodi.sel se propone como una opcin energ.tica, aunque
de ning2n modo es la solucin para terminar con la contaminacin global.
Reacciones de trasesterificacin de triglicridos
Aunque la esteri1icacin es un proceso posible, sin embargo el m.todo utili+ado
comercialmente para la obtencin de biodi.sel es la transesteri1icacin 8tambi.n
llamada alco)lisis9.
7e basa en la reaccin de mol.culas de triglic.ridos 8el n2mero de tomos de las
cadenas est comprendido entre #3 ( ":, siendo el ms )abitual de #$9 con
alco)oles de ba*o peso molecular 8metanol, etanol, propanol, butanol9 para
producir .steres ( glicerina 8que puede ser utili+ada en cosm.tica, alimentacin,
1armacia, etc.9.
4a reaccin de transesteri1icacin, se desarrolla en una proporcin molar de
alco)ol a triglic.rido de : a #, reaccionando en la metanlisis # mol de triglic.rdo
con : moles de alco)ol 8aunque se a0ade una cantidad adicional de alco)ol para
despla+ar la reaccin )acia la 1ormacin del .ster metlico9. 'l triglic.rido es el
principal componente del aceite vegetal o la grasa animal. Adems, la 1ormacin
de la base de la glicerina, inmiscible con los .steres metlicos, *uega un papel
importante en el despla+amiento de la reaccin )acia la derec)a, alcan+ndose
conversiones cercanas al #,.
Reaccin de transesteri1icacin
Metodologa
'l proceso para la produccin de biodiesel consiste en usar los aceites ( grasas
usadas o de desec)o de las cocinas de comida rpida de la ciudad de
Aguascalientes, para 1abricar un biocombustible.
5rimero es necesario calentar un poco la me+cla grasa%aceite ( 1iltrara para
eliminar las partculas slidas de materia no grasa.
!omo segundo paso la grasa se calienta a BE ! ( se combina con una me+cla de
metanol an)idro%catali+ador en una proporcin determinada ( la temperatura se
incrementa a B3E ! ( se mantienen por : )oras para reali+ar la reaccin de
transesteri1icacin.
Fercer paso separar la glicerina del biodiesel.
!uarto paso lavar el biodiesel usando solucin salina ( separar el biodiesel limpio.
'ste proceso se )a reali+ado tanto a nivel laboratorio como a nivel planta piloto,
donde se cuenta con un par de tanques en el primero se lleva a cabo la reaccin (
en el segundo el proceso de separacin del biodiesel ( la glicerina. 'l primer
tanque esta conectado a un sistema de cale1accin para mantener la temperatura
a B3E !.
Usos. 'l producto obtenido posee caractersticas mu( similares a las del
petrodiesel ( se puede combinar con este o usarse # , biodiesel. -uc)os
motores no requieren modi1icaciones para el uso de este tipo de biocombustible,
adems en nuestro estado podra ser usado como sistema de proteccin de la
cosec)as de dura+no en .poca de 1ro en lugar de quemar diesel o llantas.
Gmpacto industrial
7e tendra un biocombustible 1cil de producir en la propia planta
7e eliminara la dependencia con 5'-'H
5odra ser un combustible ms barato que el propio diesel.
Gmpacto social
7e podran generar nuevos empleos
7e tendra una nueva alternativa para la poblacin
Gmpacto ecolgico
7e tendra un biocombustible menos contaminante
6iodegradable
Do destru(e la capa de o+ono
;isminu(e el calentamiento global
4a materia prima es renovable
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