Marco terico:

1. Localizacin y poblacin afectada:

Los co-productos generados por actividades tales como la elaboracin de
alimentos resultan ser focos de contaminacin visual como ambiental, de
acuerdo a esto se realizo la seleccin del restaurante principal de la
universidad del Tolima sede Ibagu, donde sus alrededores se estn viendo
afectados por dicha contaminacin.
2. Seleccin de microorganismos:
En la produccin de biogs se ven involucradas dos tipos de bacterias, en la
primera fase estn las en bacterias encargadas encargadas de realizar los
proceso de hidrlisis a macromolculas, en la fase dos esta bacterias
acetogenicas encargadas de la degradacin de de las molculas
hidrolizadas hasta molculas de acido actico en la fase tres encontramos
la bacterias metanogenicas la cuales se encargan de la produccin final
para generar metano; para la seleccin microbiana se realizaron pruebas de
campo que incluyen el muestreo de lugares donde se pueden encontrar
bacterias de tipo anaerobias para el caso de las metanogenicas, lo lugares
donde se tomaran las muestras son lagos, plantas de tratamientos de aguas
residuales y afluentes, en cuanto a las hidrlisis y acidificacin se
manejaran bacterias del tipo enterobacteriaceae, las muestras se realizaran
en muestras de heces y para las bacterias del tipo metanogenicas
acetogenicas se realizaran al igual que las anteriores pruebas de campo;
para su identificacin se realizaran los respectivos cultivos de tipo selectivo
y coloraciones para identificar morfologa, genero, especie y se realizaran
pruebas bioqumicas para asegurar que la produccin se optima.
3. Materia prima y tratamiento:
Para la obtencin de biogs se trabaja con materia orgnica en
descomposicin, este mbito beneficia y asegura los sistemas de
produccin pues en lugares como en el restaurante universitario son
producidos a diario y en grandes cantidades; de acuerdo con la literatura
para la produccin de biogs a partir de residuos slidos, estos deben ser
previamente tratados, dicho tratamiento se basa en triturar los residuos para
evitar la aparicin de costras en la capa superior del biodigestor,
adems para evitar que quede material virgen y facilitar las condiciones de
produccin.
4. Diseo del biodigestor:
Una vez realizada la seleccin de la materia prima a tratar y lo
microorganismos a manejar, el paso a seguir es el diseo del biodigestor de
acuerdo con los requerimientos de los procesos que se van a llevar a cabo

en el equipo, la fabricacin se realizara de forma artesanal y con materiales

reciclables tratando de contribuir aun mas con el cuidado del medio
ambiente.

ANTECEDENTES
En el ao 1600 se determina que el biogs proviene de la descomposicin
orgnica, mas adelante en el ao 1890 india incursiona con la creacin del
primer biodigestor y para 1896 ya se manejaba como fuente de energa,
para el periodo de tiempo en el que se desarrolla la segunda guerra mundial
aparece los tanques imhoff destinados para el tratamiento de aguas negras,
de all se extraa biogs que era utilizado en automviles, en las mismas
plantas de produccin entre otras como la inyeccin de biogs en los ductos
de gas natural para consumo.
El desarrollo en cuanto a la produccin de biogs y energas alternativas se
vio estancada por el inicio en el manejo de combustibles fsiles, solo hasta
la dcada de 1970 se retoma la temtica en cuanto a investigacin de
energias alternativas buscando una solucin a la crisis energtica, desde
este momento las investigaciones en el campo han sido tales que es posible
gracias al manejo de cultivos in vitro para la produccin a gran escala de
microorganismos capaces de sintetizar a partir de material orgnico, el
biogs no solo se han dedicado a la produccin sino que adems se han
buscado alternativas para remediar problemas ecolgicos como la
contaminacin, la cual se puede ver mitigada por la produccin de energas
alternativas manejando como materia prima productos considerados
desechos resultantes de diferentes actividades econmicas y que resultan
ser agentes causantes de contaminacin ambiental y visual, adems el uso
de estos desechos resulta ser beneficioso pues garantiza que la seguridad
alimentaria no se vea afectada al no manejar como materia prima artculos
de consumo bsico.

Objetivo general
Mitigar los efectos de la contaminacin generada por el restaurante de la
universidad del Tolima, aprovechando las propiedades de los residuos
slidos generados en la actividad econmica para la produccin de biogs
y acondicionando un biodigestor para la produccin del mismo.
Objetivos especficos
seleccionar el tipo de desechos orgnicos a procesar para la
produccin de biogs
Caracterizar los procesos para la produccin de biogs a partir de
desechos slidos obtenidos como resultado de la actividad
desarrollada en el restaurante.
determinar el tipo de microorganismos y las condiciones necesarias
para la produccin de biogs
disear un biodigestor para la produccin de combustible orgnicos
tipo biogs.

Bibliografa

Manual de la produccin de biogs. Institutio de ingeniera rural.

Ing.jorge a. hilbert
http://es.scribd.com/doc/16567083/Microorganismos-Del-Proceso
Aislamiento e identificacin de microorganismos del gnero
Methanococcus y Methanobacterium de cuatro fuentes de Bogot
D.C. Paola Andrea Acua Gonzlez1, Lisvet Sofa ngel Garca1,
Elizabeth Borray Montoya 1 Lucia Constanza Corrales2, Ligia
Consuelo Snchez2. Recibido: 05/06/08 Aceptado: 10/08/08