Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
PROGRAMA
AGROENERGA SOSTENIBLE REGIONAL
FUENTES POTENCIALES DE ENERGAS RENOVABLES
"El uso de los aceites vegetales como combustible y fuente energtica podr ser insignificante hoy, pero con el curso del tiempo ser tan importante como el petrleo y el carbn" Rudolph Diesel (1858-1913)
Santa Rosa de Cabal. Enero de 2012 Desarrollo Sostenible, Seguridad Alimentaria y Mitigacin del Cambio Climtico Osdavilo
Objetivos Especficos
Establecer las bases de tecnologa agro-productiva para el desarrollo del cultivo de Jatropha Curcas, Higuerilla y Sacha Inchi en la regin. Evaluar tcnica y econmicamente los cultivos como materia prima para la produccin de aceite vegetal puro en la regin. Generar tecnologas agronmicas, industriales y mecnicas, as como recomendaciones comerciales para el aprovechamiento de la Jatropha Curcas, Higuerilla y Sacha Inchi como biocombustible y el uso de sus subproductos. Disponer de germoplasma de Jatropha Curcas, Higuerilla y Sacha Inchi adaptado a las condiciones agroclimticas de la regin. Trasladar tecnologas de manejo de cultivos y obtencin de aceite vegetal puro a tcnicos y productores. Crear bases de datos sobre produccin, rentabilidades y otros, para apoyar la toma de decisiones en el desarrollo de estos cultivos.
ALIADOS ESTRATGICOS
COLBIO Colombiana de Biocombustibles S.A. Colombiana de Biocombustibles S.A. es la principal empresa promotora y productora de aceite y biodiesel de alta calidad a partir del cultivo de higuerilla. Jatropha Curcas y Sacha Inchi en Colombia.
Garantizamos a nuestros clientes la compra de la cosecha de Higuerilla, Jatropha Curcas y Sacha Inchi (contrato Forward). Investigamos e innovamos en el cultivo y desarrollo de oleaginosas. Importamos, producimos y comercializamos semillas de Higuerilla, Jatropha Curcas y Sacha Inchi mejoradas de alta calidad, adaptadas a las condiciones climticas de nuestro pas. Tenemos un grupo de profesionales capacitados y dispuestos a dar asistencia tcnica en los cultivos. Damos capacitacin en tcnicas de siembra y el manejo del cultivo. Desarrollamos maquinaria para el cultivo. Extraemos Aceite de Higuerilla y Pin destinado a la industria y produccin de Biodiesel.
Emisiones mundiales totales: 28.962 MT CO2. La tasa de crecimiento promedio anual de emisiones de CO2 en AL&C es de 2,6% Fuente: Sistema Informacin Econmica Energtica OLADE 2008. Huella de carbono cultivos agro-energticos. La huella de carbono es la medida del impacto que provocan las diferentes actividades del hombre sobre el ambiente, determinada segn la cantidad de GEI producidos. Huella de carbono canasta de cultivos para la produccin de biocombustibles (Base Clculo una hectrea de tierra) Jatropha Curcas L. Higuerilla Ricinus Communis Palma africana Yuca industrial Cana de azcar Sorgo -5959 Kg de CO2 -3575 Kg de CO2 -9932 Kg de CO2 +3199 Kg de CO2 -8038 Kg de CO2 -4000 Kg de CO2
Nota: El signo negativo indica que se disminuyen las emisiones de CO2. Fuente: Instituto meteorolgico Nacional, noviembre de 2007 Costa Rica.
1 0
1 1
1 2
1 3
1 4
1 5
1 6
1 7
1 8
1 9
2 0
2 1
Despus de marcar el terreno se hace un hoyo de 3-5 cm de profundidad donde se siembra la semilla. Un espaciamiento comnmente utilizado de 2 x 2 metros, con 2.500 plantas por hectrea; de esta manera, cuando las plantas crecen, tienen suficiente espacio para el crecimiento y la ramificacin. Adems, bajo este modelo se deja suficiente espacio para combinar o intercalar cultivos de porte bajo y ciclo corto (Frijol Cargamanto arbolito, Uribe Rosado enano, densidad de siembra 0,5 x 0,5 metros, dos semillas por hoyo) o porte bajo y ciclo medio (Maz). En cada hoyo, se deber plantar tres semillas en lugar de una, con 15 centmetros de separacin (para evitar que el sistema radicular de los brotes crezcan sobre si). Esto con el fin de garantizar una correcta germinacin y as poder hacer el raleo y dejar la planta de mejor desarrollo que producirn ms frutos y semillas mejorando el rendimiento de toda la plantacin. La poda estimula el desarrollo de mayor nmero de ramas y, por lo tanto, a ms potencial para la produccin de flores y frutas. La planta debe podarse para evitar que alcance alturas inapropiadas para la cosecha adems del enfoque que se le da para que produzca ms granos que follaje y hojas. Una razn importante para podar las plantas es mantenerlas a un tamao manejable. Adems, es importante podar slo bajo condiciones secas.
La fertilizacin debe realizarse en las pocas de lluvias, depositndolo y tapndolo en un hoyo a 20 centmetros de la planta. Es importante mantener libre de malezas el cultivo, esta labor es de mayor importancia en los primeros 60 das del cultivo. La cosecha se puede comenzar a recoger cuando menos de la mitad del racimo est secando ya que de no ser as esta se abre y cae al suelo lo que significa prdidas de tiempo y de producto, se recomienda entonces que la persona que hace esta labor revise cada ocho o 10 das el cultivo despus de la primer cosecha para as recolectar durante todo el tiempo que se pueda los granos, esta labor puede hacerse con recipientes plsticos los cuales se cuelgan de la cintura
2 2
Despus de que se recolectan lo racimos, estos deben ser puestos a secar al sol, si se tiene infraestructura para ello mejor, de no tenerla se pueden secar ponindolos encima de plsticos negros para que la luz sea totalmente aprovechada como calor, y en caso de lluvias pueda recogerse fcilmente y evitar el contacto con el agua. La extraccin es slo un aspecto de la produccin de aceite. Luego del prensado de semillas para la extraccin, el aceite de Higuerilla necesita purificacin adicional antes de que pueda ser utilizado.
USOS Y APLICACIONES El principal producto de la Higuerilla es el aceite, tambin llamado aceite de ricino o castor oil. Es una importante materia prima para la industria qumica. Es utilizado en la composicin de numerosos productos como pinturas, barnices, cosmticos, lubricantes y combustibles de aviones, plsticos, etc. La lista de productos obtenidos a partir del aceite de higuerilla es muy extensa, son sealados ms de 700 productos. Este aceite posee caractersticas qumicas que lo califican como el nico de su naturaleza. Est compuesto en un 90% de un nico cido graso (cido ricinolico) que contiene un radical hidroxilo que lo hace soluble en alcohol a baja temperatura, es muy viscoso y con propiedades fsicas especiales. Los principales consumidores del aceite de higuerilla son los pases desarrollados que destinan este producto como insumo de la industria qumica. De all el nombre de ricinoqumica a la rama que destina como materia prima al aceite de ricino o higuerilla. La torta de higuerilla no se utiliza como alimento animal debido a la presencia de toxinas y de sustancias alergnicas. Su empleo se limita especialmente en aplicaciones de fertilizantes orgnicos. En cultivos agroforestales, la planta de higuerilla es usada para dar sombra temporal a los cultivos de cacao y caf por su rpido crecimiento y por el tamao y forma de su hoja.
2 3
2 4
2 5
Esta planta es helifila como la higuerilla, el brillo solar deber estar por encima de 1500 h/ao. El grado de acidez (pH) adecuado para el cultivo de la Jatropha se encuentra entre 5,5 y 8. La profundidad del suelo debe ser de al menos 45 centmetros y la pendiente no debe superar los 30 grados. Despus de marcar el terreno se hace un agujero de 3 cm de profundidad donde se siembra la semilla. En espacios ms estrechos entre plantas (2 x 2 metros 2.5 x 2.5 metros) se requiere una poda ms intensa para mantener el crecimiento de las plantas lo que significa mayor cantidad de mano de obra. Los agujeros para realizar la plantacin de Jatropha idealmente deben tener como mnimo 30 centmetros de dimetro y 45 de profundidad. Los agujeros debern ser rellenados con una mezcla de tierra y materia orgnica (compost) en una proporcin de 1:1. Se agrega tambin fertilizantes artificiales o naturales (estircol). La cantidad de fertilizante debe ser de 10 a 20 gramos de fertilizantes comunes de NPK (nitrgeno, fsforo y potasio) de 6:6:6 hasta 15:15:15 o variaciones dentro de estos lmites. Esta planta al igual que la higuerilla, no soporta inundacin, y se desarrolla bien en los suelos sueltos: arenosos o francos y con buen contenido de nutrientes y materia orgnica, pero dado su capacidad de adaptacin, puede sobrevivir en suelo de condiciones mucho ms desfavorables, en las cuales su produccin es menor, sin embargo puede alcanzar mrgenes rentables. A diferencia de la Higuerilla, el pin requiere suelos no cidos, tendientes a la neutralidad; responde muy bien al calcio y al magnesio. Esta especie puede considerarse como una planta productivamente rpida en situaciones adversas para tierras degradadas, marginales y zonas secas. La poda se efecta durante el primer ao cuando las ramas alcanzan un largo de 40 - 60 cm y durante el segundo y tercer ao para asegurar que el rbol crezca en la forma y el tamao apropiado que se requiera. Debe eliminarse todo tipo de maleza por los mtodos que el productor desee. Esta tarea debe ser efectuada dos veces el primer ao y luego controlar su no propagacin. Tiene manejo y tratos culturales simples. Es muy resistente a las plagas.
2 6
La recoleccin de semillas de la Jatropha es un proceso difcil por las caractersticas de maduracin de la fruta. Debido a estas caractersticas, la cosecha de Jatropha se realiza principalmente a mano. El proceso de recoleccin se convierte en un proceso de trabajo muy intensivo que tiene un alto impacto en los costos de produccin del aceite de Jatropha. La siguiente actividad despus de la cosecha de la fruta de la Jatropha es su despulpado, que es el proceso de quitar la cscara de las frutas de las semillas. El despulpado se puede hacer con frutas frescas (de color amarillo) o con frutas secas (de color marrn). Antes del despulpado de frutas secas, primero se debe secar las frutas. El secado es tambin beneficioso ya que la fruta hmeda aumenta el peso y los costos de transporte. Se ha demostrado que el secado bajo el sol directo tiene un efecto negativo sobre la viabilidad de las semillas, por lo que este tipo de semillas se deben secar a la sombra. La extraccin es slo un aspecto de la produccin de aceite. Luego del prensado de semillas para la extraccin, el aceite de Jatropha necesita purificacin adicional antes de que pueda ser utilizado. Para las diferentes aplicaciones del aceite de Jatropha se requieren diferentes niveles de calidad. Puede ser plantada con cultivos de porte bajo, El asocio de la Jatropha Curcas con cultivos de ciclo anual es otra prctica agrcola que permite un ingreso econmico adicional del cultivo, proporcionando mayor rentabilidad por el uso intensivo del suelo. Controla la erosin de los suelos. Evita la desertificacin. La cscara es utilizada para biogs por el alto poder calorfico y/o en su defecto para fertilizante orgnico (por contener N,P,K). Por ser una especie perenne que no requiere ser plantada cada ao es un agronegocio fcil de integrar a la agricultura familiar. No es comestible, por tanto no compite como otras especies con la alimentacin humana y animal.
USOS Y APLICACIONES El principal producto, obtenido es el aceite, este se destina para produccin de biodiesel principalmente, por poseer excelentes cualidades de combustin, as como un rango de viscosidad muy adecuado para este uso.
2 7
2 8
2 9
3 0
Despus del trasplante: Inicio Inicio Inicio Inicio de de de de emisin de gua: Entre 20 y 41 d.d.t. floracin: Entre 86 y 139 d.d.t. fructificacin: Entre 119 y 182 d.d.t. cosecha: Entre 202 a 249 d.d.t.
Manejo Agronmico Sistema de Produccin: Sistemas Agroforestales, monocultivo, asociados. Tipo de suelo: Se desarrolla en suelos arcillosos, franco arenoso; tolera suelos cidos. poca de almcigo: 2 meses antes de trasplante. poca de trasplante: poca de lluvias. Propagacin: Por semilla . Desinfeccin de semilla. Siembra Siembra directa: Su propagacin es por semillas. Cantidad de semilla: 1.0 - 1.5 kg/ ha. Distancia entre hileras: 2.5 a 3.00 m. Distancia entre plantas: 3.00 m. N de plantas/hueco: 1 Profundidad de siembra: 2 - 3 cm. Trasplante: Aproximadamente a los 60 das del almacigado y antes de la aparicin de las guas. poca de Siembra: La siembra del "sacha inchi" est condicionada al rgimen de lluvias.
3 1
3 2
3 3
Se utiliza como aceite de mesa o de cocina para enriquecer con omega los alimentos producidos industrialmente. Contribuye a fortificar el corazn y a mantener estable la presin arterial. Favorece la reduccin del nivel del colesterol malo en la sangre y facilita el transporte de nutrientes por todo el organismo. Es el alimento funcional ideal para madres gestantes pues favorece el adecuado desarrollo cerebral del feto. Favorece el incremento de la agilizacin de las diferentes funciones cerebrales que se encuentran ligadas a la memoria, inteligencia y el razonamiento. Estimula la reduccin de colesterol malo en sangre. Ayuda a transportar los nutrientes por el torrente sanguneo y contribuye a mantener el equilibrio del metabolismo.
El aceite de Sacha Inchi puede ser usado en la produccin de cosmeticos y en medicina. Contenidos: Omega 3 (48%); Omega 6 (36%); Omega 9 (9%); Vitamina A; Vitamina E.
3 4
3 5
3 6
Frutos Fertilizante
3 7
3 8
3. EMBRAPA, Sistemas de producao, indicacoes tcnicas para a cultura da mamona. Mato Grosso do sul, Brasil, 2005. 4. CORPOICA Centro de investigacin Protocolo cultivo de higuerilla, 2008. la Selva Rionegro Antioquia.
3 9
8. lvarez F., Oscar A., Villada L., Oscar D., Costos de produccin establecimiento Higuerilla, Jatropha Curcas y Sacha Inchi. Medelln, 2010. 9. Savy Filho, A. Mamona tecnologa agrcola, Campinas: EMOPI, 2005. 10. GTZ, Manual Produccin Sacha Inchi Biocomercio y Agroforestera Sostenible, Lima 2009.
para
uso
en
motores
diesel
4 0
4 1
4 2
4 3
MODELO PROPUESTO
NEGOCIO INCLUSIVO
SOSTENIBILIDAD AMBIENTAL
ABASTECIMIENTO ENERGTICO
MEJORAMIENTO EFICIENCIA ENERGTICA Y CALIDAD DE COMBUSTIBLES DIVERSIFICAR LA CANASTA ENERGTICA A TRAVS DEL USO DE BIOCOMBUSTIBLES Y ENERGAS RENOVABLES CON CRITERIOS DE:
DESARROLLO AGROINDUSTRIA
GENERACIN DE EMPLEO
4 4
Lo anterior permitir aumentar la inversin y la inclusin de actores en el sector mediante la participacin activa de las entidades pblicas y privadas, otorgando prioridades al aprovechamiento de todas las fuentes de energa limpias y renovables. Las iniciativas tendientes a garantizar la sostenibilidad en la produccin y uso de biocombustibles en los mbitos nacional e internacional han abordado los principales argumentos a favor y en contra en la pertinencia de esta iniciativa en los mbitos tcnico, econmico, social y ambiental, se ha enfatizado en aspectos como la planificacin y el ordenamiento de las reas para los biocombustibles y alimentos, la no afectacin de las condiciones de vida e intereses de los trabajadores, las comunidades tnicas y campesinas, la legitimidad en derechos de tenencia y uso de la tierra, la no afectacin de reas con alto valor de conservacin y la reduccin de emisiones de GEI bajo un enfoque de ciclo de vida.
4 5
4 6
4 7
4 8
4 9
5 0
5 1
5 2
5 3