Crios

Determinacin Crioscpica del Peso Molecular UNMSM
______________________________________________________________________
UNIVERSIDAD NACIONAL
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR
DE SAN MARCOS
FACULTAD DE QUIMICA E
INGENIERA QUIMICA
E.A.P. DE INGENIERIA QUIMICA
Laboratorio de Fi!o"Q#$i!a I
TEMA % DETERMINACION CRIOSCOPICA
DEL PESO MOLECULAR
PROFESOR % IRIS REYES MURILLO
ALUMNOS % TorreMa! &eod Orio' (e)( *+,+-+./-0
Re1'a Me'do 2iara 3e'd1*+4+-++5-0
GRUPO % F
FEC6A DE REALI7ACION % 5.8..8+-
FEC6A DE ENTREGA % 598..8+-
5++-
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Lab. de Fsico Qumica I
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CONTENIDO.
I. Resumen...........................................................................................................1
II. Introduccin.....................................................................................................2
III. Principios ericos..........................................................................................!
I". ab#a de datos e$perimenta#es .......................................................................%
". &'#cu#os...........................................................................................................(
"I. )iscusin de Resu#tados********************..+
"II. &onc#usiones , Recomendaciones...................................................................-
"III. .ib#io/ra0ia......................................................................................................11
I2. 3pendice........................................................................................................11
&uestionario************************...11
4ra0icas**************************..1!
5o6a de datos************************.1%
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RESUMEN.
7# presente in0orme tiene como ob6eti8o principa# determinar e# peso mo#ecu#ar de un
so#uto disue#to en un so#8ente puro por e# m9todo crioscpico.
3# a/re/ar un so#uto a un so#8ente puro: produce en e# un descenso en su punto de
con/e#acin: este cambio 8iene a ser una propiedad co#i/ati8a ,a ;ue no depende de #as
distintas caractersticas de# so#uto: so#amente se basa en e# numero de mo#9cu#a de# so#uto
disue#to en e# so#8ente.
&onociendo #a densidad de# so#8ente ;ue en este caso 0ue e# a/ua a 22<& , teniendo e#
8o#umen conocido se pudo =a##ar #a masa de# so#8ente: #a constante crioscpica de#
so#8ente se =a##a por medio de tab#as , conociendo e# descenso de temperaturas: se
#o/rara conocer apro$imadamente e# peso mo#ecu#ar de# so#uto e# cua# se comparara con
e# peso mo#ecu#ar terico de #a urea : en e# caso ;ue presente menor porcenta6e de error: se
asumir' ;ue e# so#uto corresponde a ese compuesto.
7n e# presente in0orme se pudo obser8ar mediante #as /ra0icas una 8ariacin de
temperatura de 1.>-2 ?&. &on este 8a#or , reemp#a@ando#o en #a ecuacin para =a##ar e#
peso mo#ecu#ar e$perimenta# 8emos ;ue este 8a#or es de >A:!2 /Bmo#: comparando#o con
e# peso mo#ecu#ar teorico de #a urea &CDN52E2 ;ue tiene 8a#or A1 /Bmo#: su porcenta6e
de error es de 22.+ F.
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INTRODUCCION.
Las propiedades de #as so#uciones di#uidas de so#utos no 8o#'ti#es ;ue son 0uncin de #as
caractersticas de# diso#8ente e independientes de cua#;uier aspecto de# so#uto e$cepto su
concentracin en #a so#ucin: son conocidas ba6o e# nombre de propiedades co#i/ati8as.
Reciben este nombre debido a# =ec=o de encontrarse unidas por ese ori/en comGn. Las
propiedades co#i/ati8as sonH disminucin de #a presin de 8apor: descenso de# #a
temperatura de so#idi0icacin: e#e8acin de #a temperatura de ebu##icin , #a presin
osmtica.
La medicin e$perimenta# de descensos de temperatura de so#idi0icacin es una t9cnica
0recuente en #a determinacin de masas mo#ares. 7n e# campo de #a Qumica Cr/'nica es
mu, Gti# para obtener 8a#ores de masa mo#ar de a#/una especie recientemente sinteti@ada
o de a#/Gn materia# ais#ado ;ue se desea identi0icar. D1E 7n #a industria es uti#i@ado este
concepto para estandari@ar pesos mo#ecu#ares de productos: un e6emp#o mas c#aro
podramos apreciar en #a industria 0armac9utica ,a ;ue en paises como brasi# se tienden
estandari@ar pesos mo#ecu#ares de medicamentos mediante este m9todo D2E
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MARCO TE:RICO.
7# criscopo de .ecIman est' destinado a #a determinacin de masas mo#ecu#ares de
sustancias disue#tas mediante #a medida de# descenso de# punto de con/e#acin de#
diso#8ente. Se basa en #a #e, de Raou#t D1+(+E: se/Gn #a cua# ese descenso: DT: es
proporciona# a #a concentracin: !: de #a diso#ucin. 3nteriormente &.M. 4u#dber/ D1+(1E
=aba estab#ecido re#aciones con #a disminucin de #a presin de 8apor. 7# primer
tratamiento terico satis0actorio 0ue =ec=o en 1++A por J.5. 8anKt 5o00: aun;ue #a
deduccin m's e$acta est' basada en #a ecuacin termodin'mica de &#ausiusL&#ape,ron.
La e$presin simp#i0icada: ap#icab#e en #a pr'ctica de #aboratorio: esH
T = K
f
. m
siendo K
f
#a constante crioscpica de# diso#8ente: e;ui8a#ente a R T
o
2
/1000 L
f
; , m #a
mo#a#idad con 8a#or e;ui8a#ente a .+++m
2
/M
2
m
1
. Las cantidades R; T
o
, L
f
, m
2
; M
2
, m
1
:
representan sucesi8amente #a constante de &#ape,ron: #a temperatura de 0usin de#
diso#8ente s#ido: e# ca#or #atente de 0usin por /ramo de# diso#8ente: #a masa de so#uto ,
su masa mo#ecu#ar. &omo diso#8ente m's 0recuente se emp#ea e# a/ua: ,: en e# caso de
sustancias or/'nicas: benceno: 9ter: etc. 7n tab#as adecuadas se encuentran sus
correspondientes 8a#ores de constantes crioscpicas. La ap#icacin de #as e$presiones
re#acionadas es so#amente 8'#ida en e# caso de diso#uciones di#uidas.
La 8asi6a crioscpica est' constituida por un tubo anc=o con una embocadura #atera#
destinada a #a adicin de# so#uto: s#ido o #;uido: en cu,o interior se deposita una
cantidad medida de diso#8ente , ;ue 8a pro8isto de un termmetro de .ecImann u otro
e;ui8a#ente susceptib#e de apreciar #a mi#9sima de /rado. La a/itacin de #a diso#ucin se
e0ectGa: tras #a adicin de cada porcin de so#uto: mediante un =i#o de p#atino ;ue rodea e#
criscopo: o con emp#eo de un sistema constituido por un aro pro8isto de una armadura
de =ierro ;ue se desp#a@a /racias a un e#ectroim'n. 7# en0riamiento de# criscopo se #o/ra
sumer/i9ndo#o en un 8aso /rande con =ie#o mac=acado , me@c#ado con sa# comGn.
7sta t9cnica se =a uti#i@ado 0recuentemente paraH determinacin de masas mo#ecu#ares:
in8esti/acin de #a pure@a de una sustancia: medida de concentracin de in,ectab#es ,
medicamentos disue#tos: comprobacin de #;uidos bio#/icos Dorina: suero san/uneo:
#;uido ce0a#orra;udeoE: contenido de a/ua en #ec=e: etc.
Ctra t9cnica mu, emp#eada en e# #aboratorio =a sido #a de Rast: especia#mente en e# caso
de una disposicin escasa de materia#: por #o ;ue se emp#ea como diso#8ente e# na0ta#eno
;ue posee una constante crioscpica mu, e#e8ada. ********...D 1 E
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Termmetro de Beckmann:
7# termmetro di0erencia# de .ecImann tiene una esca#a de !1 cm de #ar/o:
apro$imadamente con una esca#a tota# de % a A /rados &. en di8isiones. de 1.11 de /rado.
7st' construido de suerte ;ue una parte de# mercurio de# bu#bo puede ser tras#adada a un
depsito de manera ;ue ##e8e e# e$tremo de #a co#umna de mercurio a #a seccin /raduada
para #as @onas de temperaturas en ;ue se =an de medir #as di0erencias.
Se emp#ea s#o para medir di0erencias de temperatura. La e$actitud conse/uida est' entre
1.112 , 1.11% /rados en #a medida de cua#;uier inter8a#o dentro de #os #mites de #a
esca#a. *******...*********************.D 2 E
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TA<LA DE DATOS E=PERIMENTALES
Para e& a>#a
T (C) t (s) T (C) t (s)
5,00 0 2,94 420
4,92 20 2,88 440
4,81 40 2,79 460
4,74 60 2,67 480
4,65 80 2,55 500
4,53 100 2,46 520
4,44 120 2,38 540
4,30 140 2,30 560
4,15 160 2,22 580
4,06 180 2,07 600
3,95 200 1,98 620
3,88 220 1,90 640
3,78 240 1,82 660
3,70 260 1,68 680
3,55 280 3,05 700
3,50 300 3,39 720
3,34 320 3,41 740
3,21 340 3,41 760
3,16 360 3,41 780
3,09 380 3,41 800
2,98 400
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
Para &a #rea%
T (C) t (s) T (C) t (s)
4,60 0 1,85 640
4,41 20 1,81 660
4,30 40 1,75 680
4,17 60 1,69 700
4,05 80 1,65 720
3,90 100 1,59 740
3,78 120 1,56 760
3,66 140 1,53 780
3,58 160 1,51 800
3,43 180 1,48 820
3,14 200 1,50 840
3,03 220 1,45 860
2,90 240 1,40 880
2,84 260 1,36 900
2,75 280 1,31 920
2,69 300 1,30 940
2,62 320 1,26 960
2,53 340 2,75 990
2,43 360 2,95 1020
2,34 380 2,95 1050
2,32 400 2,96 1080
2,21 420 2,92 1110
2,19 440 2,93 1140
2,13 460 2,93 1170
2,10 480 2,93 1200
2,07 500 2,93 1230
2,02 520 2,93 1260
2,01 540
2,02 560
1,99 580
1,90 600
1,93 620
______________________________________________________________________
______________________________________________________________________
CALCULOS.
bE Lue/o de /ra0icar ambas cur8as 8emos ;ue #a 8ariacin de temperatura es de 1.>-2 ?&.
cE Usando #a si/uiente 0ormu#a se ca#cu#a e# peso mo#ecu#ar de# so#uto DureaE
MM 1111NO0NP
2
P
1
N 0
)ondeH

MH peso mo#ecu#ar de# so#utoMQ

PH peso en / de so#8ente M 2>.-%/

PH peso en / de so#uto M 1.!1%(/
0H descenso de# punto de con/e#acinM
&D2E
L
&D1E
M 1.>-2 ?&
O0Hcte crioscopica M 1.+A
Los 8a#ores de
cD1E
,
cD2E
obtenidos de sus respecti8as /ra0icas
3demasH
M
D7CRI&CE
MA1/Bmo#
M M 1111D1.+AED1.!1%(E
D2>.-%ED1.>-2E
M M >A.!2 /Bmo#
PORCENTA(E DE ERROR%
F
7RRCR
M "a#or terico R "a#or e$perimenta# $ 111
"a#or terico
F
7RRCR
M A1.11L>A.!2 $ 111
A1.11
F
7RRCR
M 22.+F
______________________________________________________________________
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DISCUSION DE RESULTADOS.
o Las cur8as de presin de 8apor como 0uncin de #a temperatura ;ue se dan
para #os diso#8entes puros , para #as diso#uciones: muestran de una 0orma mas o
menos c#ara su pro$imidad a# punto de con/e#acin.
o Para estos dia/ramas se da ;ue e# s#ido: cu,a presin de 8apor no esta
a0ectada por #a presencia de# so#uto en #a diso#ucin: est' en e;ui#ibrio con #a
diso#ucin a temperatura m's ba6a ;ue #a ;ue corresponde a# e;ui#ibrio con e#
diso#8ente puro. 3 partir de esto se puede deducir #a ecuacin para determinar #a
constante crioscpica: ;ue no depende sino de #as caractersticas propias ,
particu#ares de# diso#8ente consider'ndose como una propiedad co#i/ati8a.
o La e#eccin de# diso#8ente esta determina: en #a ma,ora de #as ocasiones
por #a so#ubi#idad , reacti8idad ;umica de #a sustancia: cu,o peso mo#ecu#ar se
;uiere medir. Se consi/uen resu#tados de ma,or /aranta cuando se uti#i@a un
diso#8ente cu,a constante de descenso de# punto de con/e#acin ten/a un 8a#or
e#e8ado.
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CONCLUSIONES.
La presencia de un so#uto siempre disminu,e e# punto de con/e#acin si 9ste es
inso#ub#e en #a 0ase s#ida.
So#uciones de so#utos con pesos mo#ecu#ares di0erentes di#uidos en un mismo
so#8ente a una misma concentracin tienen #a misma constante crioscpica para
e# so#8ente.
7# punto de con/e#acin de un #;uido es #a temperatura a #a cua# #as 0ases s#ida
, #;uida de una sustancia pueden coe$istir entre s.
7# punto de 0usin , e# de con/e#acin para una sustancia pura a una
determinada presin: est'n a #a misma temperatura.
7# punto de con/e#acin de una sustancia pura desciende cuando a #a sustancia
se #e adiciona un so#uto.
7# cambio en #a presin trae como consecuencia un cambio en e# punto de
ebu##icin: con/e#acin , 0usin.
7# porcenta6e de error obtenido en e# c'#cu#o de #a O0 pudo ser producido por #a
ine$actitud en e# termmetro usado.
RECOMENDACIONES.
Mane6ar con e$tremo cuidado e# termmetro de .ecImann ,a ;ue este puede
desca#ibrarse: #o cua# nos ##e8ara a perder tiempo a# poner#o en condiciones
optimas.
7star concentrado a# obser8ar e# termmetro , as #eer una #ectura correcta.
Mantener e# baSo a temperatura ba6a apro$. A?&
Se debe mantener #a a/itacin constante para ;ue #a temperatura sea constante en
todo e# sistema.
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<I<LIOGRAFIA.
=ttpHBBTTT.u/r.esBUmuseo6t/Binstrumento%%B0ic=a_0undamentos2.=tm
***.D 1 E

=ttpHBBTTT.u/r.esBUmuseo6t/Binstrumento%%B0ic=a_es;uema.=tm
*...*D 2 E
=ttpHBBes.ansTers.,a=oo.comB;uestionBinde$Q;idM211A112(1!1+1-33#b"21
...........D ! E
=ttpHBB=tm#.rinconde#8a/o.comBdescensoLcrioscopico.=tm#V
**...D > E

=ttpHBBes.ansTers.,a=oo.comB;uestionBinde$Q;idM211A112(1!1+1-33#b"21
*....D % E
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CUESTIONARIO.
1. )e0ina e# concepto /enera# de una propiedad co#i/ati8a.
&uando se disue#8e un so#uto no 8o#'ti# en un diso#8ente 8o#'ti#: e# 8apor ;ue e$iste sobre
#a diso#ucin es debido so#amente a# diso#8ente. 7# so#uto reduce #a tendencia de escape
de# diso#8ente , #a presin de 8apor de una diso#ucin ;ue conten/a un so#uto no 8o#'ti#
disminu,e proporciona#mente a# nGmero re#ati8o de mo#9cu#as de so#uto Dm's bien ;ue a
#a concentracin en pesoE.
7# punto de con/e#acin: e# punto de ebu##icin , #a presin osmtica de una diso#ucin
tambi9n dependen de #a proporcin re#ati8a de mo#9cu#as de so#uto , de diso#8ente. 3
todas estas propiedades se #as denomina propiedades coliati!as Dde# /rie/oH
reunidas: 6untasE: ,a ;ue todas dependen: principa#mente: de# nGmero de mo#9cu#as , no
de #a natura#e@a de #as mismas.
)7S&7NSC )7 L3 PR7SIWN )7 "3PCR
)eterminacin de #a presin de 8apor de #as diso#uciones.
)eterminacin de# peso mo#ecu#ar a partir de# descenso de #a presin de 8apor.
7L7"3&IWN )7L PUNC )7 7.ULLI&IWN
)eterminacin de #a e#e8acin de# punto de ebu##icin.
)eterminacin de# peso mo#ecu#ar a partir de #a e#e8acin de# punto de ebu##icin.
)7S&7NSC )7L PUNC )7 &CN47L3&IWN
)eterminacin de# descenso de# punto de con/e#acin.
M9todo de .ecImann.
M9todo de# a#can0or de Rast.
M9todo de e;ui#ibrio.
)eterminacin de# peso mo#ecu#ar a partir de datos crioscpicos.
CSMCSIS X PR7SIWN CSMWI&3
Presin osmtica.
Medida de #a presin osmtica.
7cuaciones de 8anYt 5o00 , Morse para #a presin osmtica.
ermodin'mica de #a presin osmtica , de# descenso de #a presin de 8apor.
******************....D ! E
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2. Indi;ue para ;ue tipo de so#uciones es ap#icab#e e# m9todo
crioscopico.
7# m9todo crioscpico es ap#icab#e a so#uciones en 0ase #i;uida en #a cua# se dispersa
mo#ecu#armente otra sustancia: ;ue puede ser tambi9n otro #;uido: un s#ido o un /as.
Se deb tener en cuenta ;u e# so#8ente debe poseer reacti8idad ;uimica , debe de presentar
so#ubi#idad con e# so#uto con ;ue se traba6e.
Las cuatro propiedades co#i/ati8as: descenso crioscpico: disminucin de #a presin de
8apor: aumento en e# punto de ebu##icin , presin osmtica: son consecuencia de #a
reduccin de potencia# ;umico ;ue se produce en e# diso#8ente debido a #a adicin de#
so#uto. Las propiedades co#i/ati8as se emp#ean en #a determinacin de pesos mo#ecu#ares
, coe0icientes de acti8idad. La presin osmtica es especia#mente Gti# para ca#cu#ar pesos
mo#ecu#ares de #os po#meros , de sustancias nue8as ;ue se caracteri@an por primera 8e@:
inc#u,endo especies bio#/icas ta#es como 'cidos nuc#9icos , protenas.
Ctro uso ;ue se #e da a #as propiedades co#i/ati8as en #a industria es para #a crio/en9sis
***************....D > E
!. 7$p#i;ue en ;ue consiste #a microcroscopia.
microcrioscopia
$i!ro ? ni8e# microscopico
!rio ? e$tremas ba6as temperaturas
!@o@ia ? obser8acin
7s #a ciencia ;ue se encar/a de# estudio de# mundo microscpico , su entorno.
La microcrioscopia es una t9cnica ;ue sir8e para conocer e# 8a#or de# peso mo#ecu#ar de
una sustancia recientemente sinteti@ada: #o cua# indica ;ue #a medida de# descenso de#
punto de con/e#acin desempeSa un pape# mu, importante. Para este m9todo se uti#i@a e#
a#can0or como diso#8ente /racias a su e#e8ada constante crioscopica permite manipu#ar
cantidades pe;ueSas de sustancias. **************.D % E
______________________________________________________________________

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