DEPARTAMENTO

INGENIERA QUMICA Y AMBIENTAL

LABORATORIO DE FLUIDOS, SLIDOS Y CALOR
Pre Informe Prctica: Evaporacin simple y doble efecto arreglo a contracorriente
Fecha de Entrega:
(25 04 14)
Integrantes
Cdigo:

Subgrupo:

244881
245200
244986
244909
245371
244975

OBJETIVOS.
Para las condiciones de operacin de 1 atmsfera y 8 pulgadas de vacio en el cuerpo del evaporador
y presiones del vapor vivo de 10 y 8 psi:

Calcular los coeficientes de transferencia de calor para el vapor vivo y el fluido que se
evapora.
Analizar el resultado obtenido contra lo presentado en la literatura.
Realizar un balance de energa total (calor real trasferido y prdidas por radiacin y
conveccin libre) para el equipo.
Calcular la economa de la evaporacin y la capacidad del equipo.
Comparar y analizar los resultados obtenidos para las dos formas de evaporacin realizadas,
bajo las diferentes condiciones de operacin establecidas.

MARCO TERICO
Generalmente, un evaporador consiste en un intercambiador de calor, mediante el cual se lleva un
lquido a vapor, y un dispositivo mediante el cual se separa la fase vapor del lquido en ebullicin.
Existen evaporadores de pelcula ascendente y de pelcula descendente, as como de circulacin
forzada y de pelcula agitada. Para la prctica se trabajar con un evaporador tubular calentado con
vapor de agua, de simple efecto y doble efecto en arreglo a contracorriente.

EVAPORACIN SIMPLE
Balance de materia
Para el procedimiento trabajado, se tiene un lquido que se alimenta, F. para este alimento, se asume
un estado de entrada como lquido saturado, puesto que segn las condiciones que se tienen
nicamente se cuenta con la temperatura de entrada (T ambiente) para definir su entalpa. Se tiene
un vapor que se alimenta al evaporador, el cual se denomina vapor vivo, para diferenciarlo del vapor
que se produce del mismo, y finalmente el vapor de salida, que corresponde al lquido alimentado que
a travs del evaporador resulta como vapor saturado. El balance global de materia sera as:

En la ilustracin 1, se puede ver un esquema general de los balances msicos y de entalpa para el
evaporador. Puesto que el fluido trabajado es agua, no se tiene una solucin concentrada o diluida.

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Figura 1. Balances de materia y energa en un evaporador. Tomado de [1]

Balance de energa global

(

(2)

En este balance, los subndices en las masas, para el vapor vivo haran referencia al vapor que entra
para ser condensado, mientras que el subndice que aparece nicamente como vapor, se referira al
vapor que produce el evaporador. Se asume que se tiene un alimento como lquido saturado, y
entrada y salidas de vapor saturado. Segn esto:

Mediante este balance de entalpa, podemos calcular el calor perdido por radiacin, puesto que el
resto de variables son conocidas. Como el agua y el vapor vivo se encuentran en contacto dentro del
evaporador, se puede suponer que no hay una prdida considerable por parte del vapor vivo dentro
del evaporador. Teniendo esto en cuenta tendramos que el flujo de calor se definira con la expresin
siguiente:
(
(
Donde

)
) (3)

son los flujos de calor del vapor vivo y del vapor respectivamente.

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Coeficientes de transferencia de calor para el vapor vivo y el fluido que se evapora.

La ley de enfriamiento de Newton nos dice, que cuando la diferencia de temperaturas entre un cuerpo
y su medio ambiente no es demasiado grande, el calor transferido en la unidad de tiempo hacia el
cuerpo o desde l es aproximadamente proporcional a la diferencia de temperatura entre el cuerpo y
el medio externo. Se expresa:

Donde h es el coeficiente de transferencia de calor por conveccin en W/m C.

Para de la condensacin del vapor vivo (en donde la temperatura no est por debajo de su
temperatura de saturacin), el calor entregado en dicho proceso se determina mediante:

Donde el flujo msico (

) se determina recolectando el flujo de agua condesada de vapor vivo, y
la entalpa de vaporizacin de determina a partir de la temperatura y presin que caracterizan su
-1
estado ( , kJ*kg ).
Igualando las ecuaciones (4) y (5), se resuelve para el coeficiente de transferencia de calor h:

Donde,
= rea de transferencia de calor. Formada por 22 tubos de cobre de 48 cm de longitud til y
dimetro interno de 35 mm. (
, en unidades consistentes).
= temperatura del condesado
= temperatura del lquido en el evaporador.
Para hallar el coeficiente de transferencia de calor para el lquido, la diferencia de temperatura se
toma entre la T del condesado menos la T del agua que entra al sistema (este balance se realiza
para el segundo evaporador), y el rea de transferencia es el rea externa de los tubos obteniendo:

Dnde:
= rea de transferencia de calor. Formada por 22 tubos de cobre de 48 cm de longitud til y
dimetro externo de 39.5 mm. (
, en unidades consistentes).
= temperatura del condesado.
= temperatura del lquido a la entrada del sistema.

Economa de la evaporacin y la capacidad del equipo.

Economa

La economa del proceso es la relacin entre la cantidad de vapor que se obtiene de la solucin y la
cantidad de vapor vivo que se alimenta al primer efecto.
Se tiene entonces, la siguiente expresin:

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Dnde:

= Masa de agua que se vaporiza en el segundo efecto.

= Masa de vapor vivo alimentado al evaporador del primer efecto.

Capacidad del equipo

La capacidad del equipo se define como los kilogramos de agua convertida a vapor por hora, es
decir, la cantidad de calor transferido por hora, se define como la capacidad del equipo:

Para el caso del vapor vivo,

corresponde a la diferencia entre la temperatura media del vapor vivo
y la temperatura de ebullicin del agua en el evaporador, que segn se reporta es de
aproximadamente 93 C

El valor obtenido para el coeficiente de transferencia global se pueden obtener partir de los valores
presentados en la Figura 2, en donde se presenta una grfica para distintos agua tratada y agua sin
tratar, a distintas temperaturas.

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Figura 2. Valores para estimar el coeficiente de transferencia de calor para el agua a distintas temperaturas

Consumo de vapor

Tambin se puede determinar el consumo de vapor de calentamiento, que se halla con una relacin
simple entre la economa del proceso y la capacidad del equipo:

EVAPORACIN DOBLE EFECTO ARREGLO A CONTRACORRIENTE

Un evaporador de efecto simple como se plantea al inicio y se muestra en la figura 1. desperdicia
energa, pues el calor latente del vapor que sale no se utiliza. No obstante, una buena parte de este
calor latente se recupera y se utiliza al emplear evaporadores de efecto mltiple.
En la operacin de alimentacin en contracorriente que se muestra a continuacin para el evaporador
de efecto doble la alimentacin entra al ltimo efecto, que es el ms fro y contina hacia atrs hasta
que el concentrado sale por el primer efecto.
En el primer efecto se usa vapor de agua como medio de calentamiento, temperatura de ebullicin T1
a presin P1. El vapor extrado del primer efecto se usa como medio de calentamiento, se condensa
en el segundo efecto y se vaporiza agua a temperatura T2 y presin P2 en este efecto. Para transferir
calor del vapor que se condensa al lquido en ebullicin en este segundo efecto, la temperatura de
ebullicin T2 debe ser inferior a la de condensacin. Esto significa que la presin P2 del segundo
efecto debe ser menor que la presin P1 del primer efecto.

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Si la solucin final est demasiado concentrada, se aumenta la velocidad de alimentacin y viceversa;
entonces, la solucin final alcanzar un nuevo estado estacionario a la concentracin deseada.

Coeficientes de transferencia de calor para el vapor vivo y el fluido que se evapora.

Como se expres anteriormente para el caso de evaporacin simple, se resuelve para el coeficiente
de transferencia de calor hvapor:

Donde,
= rea de transferencia de calor. Formada por 22 tubos de cobre de 48 cm de longitud til y
dimetro interno de 35 mm. (
, en unidades consistentes).
= temperatura del condesado (primer producto condensado)
= temperatura del lquido en el evaporador.
Para hallar el coeficiente de transferencia de calor para el lquido, se desarrolla la misma expresin
para el caso de evaporacin simple, pero se evala hlquido en el segundo evaporador:

Dnde:
= rea de transferencia de calor. Formada por 24 tubos con dimetro interno de 1,125 pulg y
espesor 1,5 mm. Posee un tubo central de 3,75 pulg de dimetro interno y 2 mm de espesor. Longitud
48 cm.
= temperatura del segundo condesado.
= temperatura del lquido a la entrada del segundo evaporador
Balance de energa total

Figura 3. Diagrama de un evaporador de doble efecto a contracorriente

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Realizando un balance de energa en el esquema anterior, para las corrientes de entrada y salida, se
obtiene lo siguiente:

Despejando el calor transferido y ampliando la expresin:

Donde,
= masa de la corriente en estudio
= entalpa especifica de la corriente en estudio
Las mediciones pertinentes de los productos de condensacin, permiten realizar un balance de masa
y por ende conocer los
involucrados en el balance de energa; las entalpas especificas requieren
de las definiciones de estado de las corriente, las cuales se conocen por medios de instrumentos que
lo permiten o por condiciones ya fijadas para el proceso de evaporacin.
Desarrollando este balance de energa, se puede obtener el calor, el cual se refiere a la energa
prdida que se transfiere en forma de radiacin y de conveccin libre hacia el ambiente.

Economa de la evaporacin y la capacidad del equipo.

Economa

El principal factor que influye sobre la economa de un evaporador es el nmero de efectos. Mediante
un diseo adecuado, la entalpa de vaporizacin del vapor de agua que entra en el primer efecto
puede utilizarse una o ms veces dependiendo del nmero de efectos. La economa tambin est
influenciada por la temperatura de la alimentacin. Desde el punto de vista cuantitativo la economa
de un evaporador es totalmente una cuestin de balances de entalpa.
El flujo del vapor vivo se mide con un balde y un cronmetro en el que se recoge el condensado de
dicho vapor que sale del primer efecto (se asume que todo el vapor se condensa).
Para conocer la cantidad de vapor que se obtiene en el proceso, el vapor que sale del segundo efecto
se condensa y es recolectado en un tanque, el cual cuenta con una escala que muestra cmo vara el
nivel dentro del mismo.
Se tiene entonces, la siguiente expresin:

Dnde:

= Masa de agua que se vaporiza en el segundo efecto.

= Masa de vapor vivo alimentado al evaporador del primer efecto.

Capacidad del equipo

La capacidad del equipo se define como los kilogramos de agua convertida a vapor por hora.
La cantidad de calor transferido por hora en el primer efecto de un evaporador de doble efecto, est

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dado por la siguiente expresin:

Si parte de este calor que va a calentar la alimentacin hasta el punto de ebullicin se desprecia,
puede decirse de manera aproximada, que todo el calor latente del vapor de agua que se condensa
aparece como calor latente en el vapor que se produce. Por tanto todo el calor consumido en el
primer efecto, ser cedido cuando este vapor condense el segundo efecto.
El calor transmitido en el segundo efecto viene dado por la ecuacin:

La capacidad de un evaporador de doble efecto ser entonces:

Donde
U1 y U2, corresponde a los coeficientes globales de transferencia de calor en cada equipo.
Q1 = flujo de calor entregado por el vapor vivo
Q2 = flujo de calor entregado por el primer efecto

A= rea de transferencia de calor, ya ha sido especificada anteriormente.

T1 = Tv-Tv1 (Temperatura del vapor vivo saturado temperatura de vapor en el primer
intercambiador).
T2 = Tv1-Tv2 (Temperatura de vapor en el primer intercambiador temperatura de vapor en el
segundo intercambiador)

Consumo de vapor

Se determina como se expres para evaporacin simple

Eficiencia del evaporador

La eficiencia del evaporador puede definirse como la relacin entre cantidad de calor aprovechado
respecto a la cantidad de calor entregado al evaporador. Si se analiza en trminos del calor perdido y
el flujo de calor, se puede expresar de la siguiente forma:

PROCEDIMIENTO EXPERIMENTAL
Para efecto simple:
1. Verificar cuales de las vlvulas del sistema deben permanecer abiertas y cuales cerradas.
2. Colocar la caneca para la recepcin del condensado, tarando la balanza.

3.
4.

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6.

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10.

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Alimentar vapor de agua de la caldera manteniendo la presin constante durante la prctica,
en el valor previamente definido.
Abrir la vlvula que da paso al flujo de agua hacia la bomba de vaco. Una vez verificado que
efectivamente pasa agua por la bomba, se debe encender esta y establecer la presin de
vaco de 8 pulgadas.
Alimentar el vapor de agua y mantener la presin en 10 y 8 psi.
Cuando la temperatura de agua se aproxime al punto de ebullicin de 10 o de 8 psi, segn se
est realizando, debemos cerciorarnos de que el nivel de lquido a evaporar en ambos
intercambiadores permanezca constante con el controlador de flujo. En el caso de que el
controlador no opere correctamente se debe suministrar agua de refrigeracin al condensador
manualmente abriendo la vlvula que da paso al lquido.
Una vez se estabiliza el sistema, tomar los datos correspondientes a la prctica, vistos en la
tabla de toma de datos.
Modificar la presin de vapor suministrado, cuando el sistema se estabilice volver a tomar los
datos necesarios, temperaturas y presiones.
Una vez finalizada la toma de datos llevar el equipo a presin atmosfrica, apagando la
bomba de vaco y abriendo lentamente la vlvula que conecta el tanque de condensado con
la atmsfera.
Esperar a que el sistema se vuelva a estabilizar y empezar con la toma de los datos
correspondientes.

Para doble efecto a contracorriente:

El procedimiento es similar al de efecto simple, difiere en que hay que colocar dos canecas, una a la
salida de cada evaporador para recoger los dos condensados con sus respectivas balanzas taradas,
y hay que cambiar la posicin de las vlvulas para obtener alimentacin de agua en contracorriente.

Variables a ser controladas.

Presin de vaco de la bomba.

Presin de vapor de agua.

Variables a ser medidas.

Altura de los tanques de condensados.

Tiempo
Temperatura del agua en el evaporador

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FORMATOS DE TABLAS Y GRFICOS:
Para efecto simple.

Tiemp
o (s)

Masa tanque vap

vivo condensado
(kg)

Tiemp
o (s)

Masa tanque vap

vivo condensado
(kg)

8 psi
Masa tanque
vapor salida
(kg)

T vap
vivo
(C)

T vap
salida
(F)

P vap
vivo
(psig)

T agua
(C)

10 psi
Masa tanque
Nivel tanque
vapor salida
vapor salida (in)
(kg)

T vap
vivo
(C)

T vap
salida
(F)

P vap
vivo
(psig)

T agua
(C)

T vap
vivo
(C)

T vap
salida
(F)

P vap
vivo
(psig)

T agua
(C)

Nivel tanque
vapor salida (in)

Para efecto doble a contracorriente:

Tiemp
o (s)

Masa tanque
condensado 1
(kg)

Nivel tanque
vapor salida (in)

8 psi
Masa tanque
condensado 2
(kg)

10

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Tiemp
o (s)

Masa tanque
condensado 1
(kg)

10 psi
Masa tanque
Nivel tanque
condensado 2
vapor salida (in)
(kg)

T vap
vivo
(C)

T vap
salida
(F)

P vap
vivo
(psig)

T agua
(C)

BIBLIOGRAFA BSICA:
Warren L. McCabeJulian C. Smith Peter Harriot (2005): Operaciones unitarias en ingeniera
qumica (4 ed). Cap 16, pp 497-520.
C.J Geankopolis. (3 ed) Procesos de transporte y operaciones unitarias cap 8. pp 547-560.
Y.A cengel, transferencia de calor, Mac Graw Hill (3 ed).

ANEXOS:

Esquema 1. Equipo de evaporizacin

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Efecto sencillo

Arreglo flujo en contracorriente

Diagramas de flujo de procedimiento.

Verificar
vlvulas

Colocar
caneca para
recepcin de
condensado

Modificar presin y
volver tomar datos

Alimentar vapor
de agua,
manteniendo
presin constante.

Tomar datos

Dar paso al flujo de

agua desde la bomba
y ajustar presin.

Esperar a que se
estabilice el
sistema, abrir
vlvula de
refrigeracin.

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