CONCEPTOS BSICOS SOBRE OPERACIONES TURSTICAS

OBJETIVO

Buscamos con este curso difundir entre los participantes conceptos bsicos del turismo y su impacto social, econmico, cultural y ambiental en la regin costera- montaosa del Estado Vargas, fomentar el inters en los participantes del potencial existente en la zona y la motivacin de los asistentes en la formacin continua sobre estos temas !dministrar servicios tur"sticos integrados para satisfacer necesidades de los turistas basndonos en el criterio de sustentabilidad
El Turismo es mucho ms que una simple industria generadora de ingresos econmicos y empleo, es tambin una posibilidad de unir pensamientos, culturas y pueblos, es una fuerza mundial que recorre al mundo en paz, motorizando al mismo tiempo la economa y la cultura !in embargo, como un arma de doble filo, el turismo puede ser un depredador "oraz de ecosistemas, paisa#es naturales y culturas autctonas, esta caracterstica dual, dialctica, obliga a cualquier nacin que pretenda con"ertirse en un destino turstico nacional e internacional a fundamentar su desarrollo sobre bases claramente definidas y ob#eti"os precisamente redactados y compartidos por toda la sociedad Definiciones de Turismo El desplazamiento temporal fuera de la residencia habitual, por un lapso mayor a $% horas con fines recreati"os principalmente &ncluye en el estudio las causas que lo generan y las consecuencias que de este desplazamiento se deri"an El carcter econmico de la acti"idad est dado por la prestacin de los ser"icios requeridos para tal fin y su correspondiente contraprestacin monetaria por parte de quienes usan y disfrutan tales ser"icios Clasificacin del Turismo #e acuerdo a los desplazamientos$ %urismo &acional &mplica los desplazamientos de nacionales y e'tran#eros residentes dentro del territorio nacional %urismo 'nternacional &mplica los desplazamientos de personas de cualquier nacionalidad hacia otro pas, diferente de aqul en el cual tiene su residencia habitual #E !()E*#+ !, +*'-E& %urismo *eceptivo (elati"o al mo"imiento de turistas .acia un destino, el cual se designa n)cleo receptor Turismo Emisi"o (elati"o al mo"imiento de turistas desde un destino, el cual se designa n)cleo emisor

De acuerdo a los motivos del viaje: +,T&-./&01 3e descanso o de "acaciones

3e negocio y de compras

3eporti"o 3e a"entura (eligioso

/ultural

/ientfico 4astronmico Estudiantil 3e congresos, con"enciones y similares 5amiliar y de amigos 3e salud o medicinal

/.(./TE(&2./&01 !e relaciona con los perodos de reposo y cambio de ambiente !i bien no es turismo en el estricto sentido de la palabra, para efectos estadsticos se incluye esta moti"acin relacionada con los desplazamientos por razones lucrati"as !e realiza como consecuencia de e"entos deporti"os &mplica un cambio brusco entre lo cotidiano de la persona y el ambiente (omeras y peregrinaciones de fieles y de"otos a lugares santos o de de"ocin Est "nculado con el deseo del "isitante de aumentar conocimientos o disfrutar con realizaciones artsticas o folclricas, o bien realizar estudios o in"estigaciones Tiene un carcter eminentemente intelectual +oti"ado por la aficin a satisfacer los gustos del paladar &ncluye tanto los "ia#es por estudio como los "ia#es hechos por estudiantes con otras moti"aciones Est relacionado con la asistencia a e"entos de tipo tcnico o social !e efect)a con el fin de "isitar parientes o amistades dentro o fuera del pas -inculado a la b)squeda de los medios para conser"ar, fomentar y restaurar la salud

3e acuerdo al tipo de "ia#e6 %urismo 'ndividual El realizado un n)mero de personas que no representan un grupo para efectos de las empresas prestatarias de ser"icios tursticos Turismo de 4rupo El realizado un n)mero de personas que representan un grupo para efectos de las empresas prestatarias de ser"icios tursticos #e acuerdo a la forma de via/e$ %urismo 'ndependiente 7o efect)an personas que adquieren en forma indi"idual y directa los ser"icios que usarn y disfrutarn en su "ia#e

%urismo +rganizado Es aquel donde el turista adquiere los ser"icios que usar y disfrutar en su "ia#e a tra"s de una empresa intermediaria, agencia u operadora y por los cuales pagar el importe total, lo que se denomina plan o paquete turstico De acuerdo a la permanencia en el lugar de destino: %urismo 'tinerante !e caracteriza por permanencias cortas en "arios destinos tursticos durante el mismo "ia#e, incluidos estos en el itinerario %urismo de Estad"a !e caracteriza por una mayor e'tensin de la estada en los lugares de destino, los cuales a menudo son menos que en el itinerante y usualmente recurrentes en diferentes perodos "acacionales De acuerdo al gasto turstico: %urismo de ,u/o !e refiere a la modalidad que implica alto gasto para el turista, bien sea por el tipo de ser"icios, el n)mero de ellos incluidos, o una combinacin de ambos aspectos %urismo medio El n0mero, tipo o calidad de los servicios es menor 1ue en la modalidad de lu/o, por lo tanto el gasto tambin lo es %urismo popular !e denomina as pues el gasto turstico implicado es relati"amente ba#o por la "ariacin de los ser"icios con respecto a las dos modalidades anteriores, debido a ello este tipo de Turismo es ms accesible a las grandes capas sociales con ba#o poder adquisiti"o Turismo sub"encionado !e habla de turismo sub"encionado, cuando organismos o empresas del sector p)blico o pri"ado cubren parte de los costos operati"os de las empresas prestatarias de ser"icios, o bien cuando directa o indirectamente cancelan parte del precio de los ser"icios que el turista usar y disfrutar en su "ia#e #e acuerdo al impacto ambiental$ !lto /orresponde a aquellas acti"idades que por sus caractersticas o por la estructura necesaria para ellas, generan grandes y negati"os efectos sobre el equilibrio ecolgico y8o la cultura autctona de la regin o n)cleo donde se desarrollan 2edio En relacin con el turismo de alto impacto ste genera un menor grado de efecto en la regin o n)cleo en que se realiza, representa un a"ance en relacin con acti"idades de conser"acin y proteccin ambiental a)n cuando toda"a puede ser potencialmente peligroso para las comunidades receptoras

Ba/o Es el tipo deseable de turismo, aun1ue como toda actividad .umana genera impacto, est por deba/o del limite de impacto aceptable, el e1uilibrio ecolgico no se ve irremediablemente daado y la cultura tradicional de la regin es respetada y protegida %)*'3%! Toda persona que se desplaza temporalmente fuera de la residencia habitual por un lapso mayor a $% horas, con fines recreati"os principalmente 7a 7ey ,rgnica de Turismo "igente, publicada en la 4aceta ,ficial -enezolana 1o 9:;%: del $% de septiembre de *<<= en su artculo 1o 9% 3efine6 !e considera turista a toda persona natural que "ia#e fuera de su residencia, que recorra el pas o "isite un lugar por inters histrico, artstico, natural, en forma temporal, con fines de esparcimiento y recreacin, o que utilice algunos de los ser"icios prestados por los integrantes del !istema Turstico 1acional 2E*(!#+ %)*43%'(+ El +ercado Turstico est constituido por el con#unto de personas con necesidades de "ia#es y placer a satisfacer y de organizaciones creadas para satisfacerlas que interact)an alrededor de un determinado producto turstico el cual es demandado, considerndose al menos los siguientes tres factores que inciden en la decisin +5E*%! %)*43%'(! /on#unto de ser"icios puestos efecti"amente en el mercado 7a oferta turstica es el6 /on#unto de prestadores de ser"icios y productores de bienes que orientan el proceso de produccin8prestacin hacia la satisfaccin de las necesidades y requerimientos puestos de manifiesto por una demanda de consumidores determinada 6,!&%! %)*43%'(! /onforma la estructura de produccin del sector que comprende los ser"icios tursticos y las instalaciones y equipos necesarios para producirlos >equipamiento turstico?, ms los recursos bsicos que moti"an aquella produccin >atracti"os tursticos? .dems, requiere, para poder operar, de una infraestructura a#ena a l, consistente principalmente en los sistemas de transporte y comunicaciones 6*+#)(%+ %)*43%'(+ Es el con#unto de bienes y ser"icios que se ofrecen al mercado >para un confort material espiritual?, en forma indi"idual o en una gama muy amplia de combinaciones resultantes de las necesidades, requerimientos o deseos de un consumidor al que llamamos turista

.tracti"os !e definen como aquellos elementos naturales o culturales capaces de generar atraccin turstica

5acilidades /onstituyen el con#unto de prestaciones que son ofrecidas al turista para su disfrute, confort, comodidad y tranquilidad

.ccesibilidad

RECURSOS TURISTICOS +onta@as, planicies, costas, lagos, lagunas, esteros, ros, cadas de agua, grutas y ca"ernas, lugares de .tracti"os obser"acin y fauna, lugares de caza naturales y pesca, caminos pintorescos, termas, parques nacionales y reser"as de flora y fauna +useos y manifestaciones culturales, .tracti"os folclore, realizaciones tcnicas y artificiales contemporneas, acontecimientos programados Aospitalidad, buen trato y atencin, .tracti"os orgullo por la cultura y el pueblo, humanos limpieza y buena presentacin Aotelero, e'trahotelero, pensiones y residencias tursticas, albergues, .lo#amiento posadas, campamentos, caba@as, resorts, etc .limentos y (estaurantes, bares, cafeteras, bebidas tascas, comida rpida, pubs, etc .lquiler de Empresas de alquiler de "ehculos "ehculos .gencias mayoristas, de "ia#es y ,rganizacin Turismo, operadoras de transporte de "ia#es turstico, etc &nstalaciones deporti"as, night clubs, (ecreacin casinos, cines y teatros, parques mecnicos, centros de espectculos p)blicos, etc &nformacin al turista, guas de turismo, comercios tursticos, casas de ,tros cambio, congresos y con"enciones, etc Terrestre, areo, martimo, flu"ial, +edios de lacustre, funicular transporte

Barte fundamental del .utopistas, carreteras, troncales y producto que permite la de tramos, terminales de transporte, conecti"idad entre el -as ser"icios de transporte atracti"o, los ser"icios y el comunicacin turista #E2!&#! %)*43%'(! Es el con#unto de ser"icios efecti"amente solicitados por el consumidor .barca, por lo tanto, todas las caractersticas del consumidor presente, es decir, cubre el mercado actual 3E*V'('+3 %)*43%'(+3 Es el producto de la planta turstica que en definiti"a consume el turista !e considera ser"icio turstico el prestado a turistas nacionales o internacionales, en forma directa o indirecta, por los integrantes del !istema Turstico 1acional, con el fin de dar informacin, alo#amiento, alimentacin, transporte u otros ser"icios para el desarrollo de la acti"idad turstica

3E*V'('+3 %)*43%'(+3 '&%E-*!#+3 Es la agrupacin y organizacin de di"ersos ser"icios tursticos destinados a un tipo de turismo y mercado especficos, con el fin de satisfacer en su totalidad los requerimientos y necesidades de stos E26*E3!3 +6E*!#+*!3 7Empresas que se dedican a la comercializacin de ser"icios tursticos que, adems del transporte, suelen incluir otros ser"icios tales como hospeda#e, alquiler de auto, etc Coao 3a /osta en su 3iccionario de Turismo y Aotelera &ntegra y opera sus propios ser"icios para "enderlos a tra"s de otras agencias, mayoristas o minoristas 1o "enden directamente al publico ,BE(./&,1E! TD(E!T&/.! Broceso administrati"o de integracin de ser"icios tursticos para la satisfaccin de necesidades y requerimientos de los turistas &ntegran el !istema Turstico 1acional * 7as personas #urdicas que realicen en el pas, acti"idades tursticas tales como6 guiaturas, transporte, alo#amiento, recreacin, alimentacin y suministro de bebidas, alquiler de na"es, aerona"es y "ehculos de transporte terrestre, y cualquier otro ser"icio destinado al turista $ 7as personas #urdicas que se dediquen a la organizacin, promocin y comercializacin de los ser"icios 9 7os profesionales del turismo y aquellas personas #urdicas que se dediquen a la prestacin de ser"icios tursticos!e considera .gencia de -ia#es y Turismo, las personas #urdicas, que se dediquen a la organizacin, promocin, representacin y comercializacin del ser"icio turstico, bien sea en forma directa o como intermediarios entre los prestadores de ser"icios tursticos tanto nacionales como internacionales

*ecorridos %ur"sticos Dn recorrido turstico puede definirse como un producto tur"stico lineal por cuanto como se e'plic en el concepto de producto, el recorrido debe contener atracti"os, ser"icios y ob"iamente accesos en l, adems se define lineal pues es una sucesin de puntos >concepto de lnea? sean estos atracti"os o de facilidades que integrados satisfacen las necesidades y requerimientos de sus usuarios *)%! (ecorrido turstico caracterizado por tener un origen diferente al destino final ('*()'%+ (ecorrido turstico caracterizado por regresar al mismo sitio de partida, sin pasar dos "eces por el mismo sitio *E(+**'#+ -E&E*!, Es el recorrido amplio que se planifica desde el lugar en que se recibe a los turistas hasta el sitio en que se despiden, sobre l se programan los "ia#es en las diferentes modalidades e'istentes *E(+**'#+ '&%E*&+ El recorrido interno es aquel que se propone en los sitios donde, por la e'istencia de atracti"os en n)mero y8o importancia, ameritan ser considerados destinos tursticos

3ise@o de (ecorridos En trminos generales una empresa operadora debe realizar el siguiente proceso para dise@ar un recorrido turstico que sea operacional 3E*V'('+3 (+&%*!%!('8& #E 3E*V'('+3 Bara que los turistas puedan usar y disfrutar los ser"icios tursticos de un programa de "ia#es, es necesario que las agencias que los programan lleguen a acuerdos sobre la prestacin de aquellos con las empresas prestatarias de dichos ser"icios, esto es6 contraten los ser"icios a brindar &egociacin Es un proceso en el que dos o ms partes, que tienen tanto intereses comunes como conflicti"os, presentan y discuten propuestas e'plcitas relati"as a los trminos de un posible acuerdo 3icho de otra forma, es el establecimiento de con"enios comerciales relati"os a la transaccin a efectuarse entre el "ia#ero potencial y la empresa o entre sta y los prestatarios .lgunos elementos a tomar en cuenta son6 6or persona o por servicio !e califican por persona al referirse a la tarifa que la empresa debe pagar por el ser"icio para cada uno de los turistas que los usaran y disfrutaran, y por ser"icio al refle#ar el costo del ser"icio total para el nFmero de usuarios solicitados Bosteriormente en el modulo de cotizacin se encontrar la aplicacin practica de estas diferencias *E3E*V!('8& #E 3E*V'('+3 (eser"a Es la solicitud de ser"icios, se utiliza para apartar cupos en los ser"icios que se desean contratar -oucher Es un 5ormato donde se refle#a los ser"icios contratados, las empresas prestatarias, datos de pasa#eros, fechas relati"as al "ia#e y otra informacin de intersG es importante porque garantiza al turista el uso y disfrute de los ser"icios que cancel para su programa de "ia#es (+%'9!('8& #E 3E*V'('+3 7a cotizacin de ser"icios o de un programa turstico especfico es el establecimiento de los costos, gastos y precios relati"os al mismo, se realiza utilizando la .o/a de clculo T.(&5.(&, 5olleto elaborado por las +ayoristas y ,peradoras de Turismo que se distribuye en forma confidencial o no a los agentes de "ia#es, el mismo incluye programas de "ia#es, tarifas, responsabilidades y condiciones generales entre el contratante y el prestatario de los ser"iciosG ste es importante porque permite la promocin efecti"a de los programas Tres das y dos noches en un hotel H de /aracas, en habitaciones quntuples, con los desayunos incluidos, un tour por la ciudad, un tour de costa y el traslado de salida >traslado hotel8aeropuerto?

*E3E*V!('8& /onsiste en reser"ar cupos para el uso de ser"iciosG en este proceso de reser"acin inciden muchas "ariables tales como 6 las polticas de las empresas in"olucradas, el tipo de operacin o "ia#es a desarrollar los ser"icios a incluir, la fecha en que se realiza la reser"acin y la fecha del "ia#e 5ormas de Bagos Broceso mediante el cual se cancelan los programas de "ia#es a tra"s de diferentes opciones6 de contado, a crdito y prepagado /onduccin de 4rupos /uando el "ia#e ha sido programado para un grupo de turistas se debe incluir entre los ser"icios a prestar la conduccin de ste, esta funcin se desempe@a por un operador, un gua o uno de los propios "ia#eros que tenga cierta ascendencia sobre los turistas Dn canal de distribucin es una serie de organizaciones independientes que participan en un proceso que tiene el ob#eti"o de logran que un producto o ser"icio est disponible para los consumidores o para las empresas (,!3'5'(!('8& #E ,!3 E26*E3!3 %)*43%'(!3 En atencin a la mencionada normati"a en -enezuela, las empresas se clasifican de la siguiente manera6 .gencias de -ia#e y Turismo Brestan ser"icios de operaciones, reser"aciones, "enta de boletos, promocin y representacin de empresas tursticas, etc Estas empresas presentan un carcter dual en el mercado, en tanto que son al mismo tiempo canales de distribucin >intermediarios entre el cliente y el prestatario de ser"icios? y parte de la propia oferta turstica, puesto que al crear planes y programas tursticos estn de hecho creando productos Empresas de .lo#amiento Turstico Bermiten la pernocta del turista en sus instalaciones ofreciendo adems ser"icios de alimentos y bebidas, instalaciones para e"entos y recreacin Empresas de Transporte Turstico &ncluyen 7neas .reas, Transporte Terrestre turstico y Empresas de Transporte martimo y flu"ial !u finalidad esencial es el transportarG pero en la prctica muchas de ellas, sobre todo las de transporte terrestre y las acuticas se han transformado en operadoras tursticas al administrar ser"icios tursticos integrados 3E!.((,77, !D!TE1T.J7E 3E7 TD(&!+, 7a "ida solo "iene de la "ida 3efinido en el documento de la ,1D ,ur /ommon 5uture como el que satisface las necesidades del presente sin da@ar la capacidad de las futuras generaciones para satisfacer sus propias necesidades 1uestros recursos son agotables, los ros y los mares pueden secarse, el aire puede contaminarse y la tierra de#ar de dar sus frutos, de hecho, todo eso est ocurriendo, si no frenamos y cambiamos nuestra manera de pensar, de actuar con nuestros seme#antes y e'plotar los recursos naturales, en menos tiempo del que creemos habremos sometido a la tierra y sus habitantes a una crisis como #ams se ha "isto Aablar de 3esarrollo !ustentable implica pensar que hasta ahora la humanidad ha estado corriendo los cien metros planos, cuando lo que necesita es correr un maratn Brincipios del Turismo !ustentable 7a planificacin, el desarrollo y la operacin del turismo deben integrar al estado, la empresa pri"ada y las comunidades

7as entidades, empresas, grupos y particulares debern respetar la cultura y el ambiente de la zona que recibe los "isitantes El turismo deber planificarse y administrarse de manera sostenible El turismo debe propiciar la equidad en la distribucin de los beneficios y costos entre los promotores y las poblaciones anfitrionas 3eber contarse con informacin sobre los efectos del turismo en el medio humano y cultural antes y durante su desarrollo 7a poblacin local deber asumir funciones de liderazgo en la planificacin y el desarrollo con asistencia de los dems factores 3ebern realizarse anlisis integrados de la planificacin ambiental, social y econmica antes de iniciar cualquier proyecto importante !e debern controlar y e"aluar todas las etapas del desarrollo y la operacin de las acti"idades tursticas

Habilidades Des!re"as Ac!i!udes # A$!i!udes %ue deben carac!eri"ar a !oda $ersona relacionada en la $res!aci&n de ser'icios !ur(s!icos HABI)IDADES * DESTRE+AS 3irigir grupos (esol"er conflictos Tomar decisiones .nalizar y sintetizar Blanificar .tender el B)blico 1egociar

!CTO"E# !CTIT$DI%!&E# K Juena presencia (esponsabilidad 3isciplina ,rden 3ireccin ,rganizacin Entusiasmo Estabilidad emocional &niciati"a Etica K !eguridad en s mismo K .daptabilidad K (ecepti"idad K 5le'ibilidad K Equidad K 3inamismo K Baciencia K Tolerancia K /reati"idad

7a decisin se fundamentar en las polticas de la empresa, las condiciones

< no
7a empresa debe tomar una decisin al respecto y cerrar el e'pediente