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Los mtodos aqu planteados han sido desarrollados por diferentes nutricionistas especializados en

la reduccin de peso, en caso de tener alguna duda, se recomienda visitar a uno.

INDICE DE CONTENIDO

PGINAS

INTRODUCCIN

3-4

MTODO 1: LA SOLUCIN DEL CICLO DE CARBONO

5 - 14

MTODO 2: LA DIETA SOUTH-BEACH

15 - 20

MTODO 3: LA DIETA DE LAS 3 HORAS

21 - 26

MTODO 4: LA DIETA DE LOS 17 DAS

27 - 33

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

34 - 35

INTRODUCCIN

Algunos estudios confirman que aproximadamente el 30% de las personas del mundo
occidental viven con algn tipo de sobrepeso u obesidad, y que quieren bajar de peso por
razones de salud, mejorar apariencia o tener una rutina alimenticia ideal. Para lograr esto,
se deben realizar algunos cambios en el estilo de vida, dedicar ms tiempo a ejercitarse
fsicamente, preparar diferentes platos de comida ms saludables, y hacer rutinas de
relajamiento, que en conjunto, lo ayuden a tener una calidad de vida superior, y mantenerlo
en el tiempo.

En los ltimos aos se ha hablado de diferentes mtodos para reducir de peso con xito,
desde las dietas ms ligeras pasando por duras sesiones de ejercicios hasta el punto extremo
opuesto de sentir hambre realizando lo mnimo de actividades fsicas. Lo cierto, es que
reducir de peso debe conllevar algn sacrificio por parte de la persona, ya sea en tiempo o
esfuerzo fsico. De cualquier manera, no se recomienda pasar por una odisea para conseguir
bajar de peso, sino mantener una rutina que se adapte a las necesidades fsicas y
alimenticias de cada individuo.

En este libro electrnico (e-book) se conseguir explicar algunos mtodos recomendados


por diferentes nutricionistas o especialistas de la nutricin que se adaptan a la mayora de
las personas. El contenido de este e-book resume varios planes que son una mezcla de
tratamientos alimenticios combinado con relajacin mental y sesiones de ejercicio fsico,
que no slo le servirn para tener una mejor y ms ordenada vida alimenticia de ahora en
adelante, sino tambin para lograr ver con xito los resultados prometidos que se proponen
en el ttulo de este libro: 5 kilos en 2 semanas. Recuerde que los mtodos para reducir de
peso aqu planteados, deben tener limitaciones para cada tipo de persona segn su edad,
peso, capacidades fsico-motoras y de salud. Con respecto a los ejercicios fsicos, hay
algunas actividades aerbicas ms exigentes que otras, como nadar, correr, levantar pesas,
remar en bote, en comparacin a otras que en la prctica son ms fciles de realizar como
caminar, trotar, o jugar tenis, por lo que este plan a seguir debe ser analizado con cuidado.

Los primeros das de cada mtodo, es recomendable ejecutarlos de manera gradual, segn
la capacidad fsica y comodidad de cada persona, esto quiere decir que si piensa que puede
realizar ms ejercicios fsicos o actividades de relacin, lo puede hacer aunque la idea es no
sobrepasarse en ello.

Mientras mayor sea su peso inicial, posiblemente ser ms fcil perder 5 kilos en 2
semanas, mediante la combinacin de algunos de los mtodos por explicar, junto con una
rutina general de ejercicios (que podr ser ajustada dependiendo de las capacidades fsicas
y psico-motoras de cada individuo), con actividades de relacin como el Taich o Yoga. De
cualquier manera, deber deshacerse de 35.000 caloras, o una razn de 2.500 caloras por
cada da de las 2 semanas, estimando que 1 kilo de grasa corporal equivale a 7.000 caloras,
un buen dato a tener en cuenta para cumplir la meta.

Antes de iniciar cualquiera de los siguientes mtodos, es necesario recordar que se necesita
de esfuerzo fsico y de actitud, limitar la ingesta de comidas rpidas o chatarra como las
hamburguesas, pizzas, alimentos con alto contenido de frituras y grasas, adems de los
dulces como chocolates, caramelos, tortas, entre otras golosinas. Esta restriccin o
reduccin no la va a lograr de un da al otro, pero es necesario que lo tenga en cuenta al
empezar cualquier dieta descrita o rutina de ejercicios que se describir a continuacin.

MTODO 1: LA SOLUCIN DEL CICLO DE CARBONO

ste es un mtodo desarrollado por Chris Powell, estrella de televisin del programa
Extreme Makeover (Cambio Extremo). El autor presenta un mtodo para bajar de peso
rpidamente que consiste en mezclar ejercicios fsicos rpidos y fciles de hacer con recetas
bsicas detalladas. El autor agrega consejos prcticos para cambiar de mentalidad en
relacin al consumo de alimentos y llevar una vida ms sana. La aplicacin del plan puede
hacerlo disminuir varios kilos en 2 semanas de manera rpida y segura, sin el consumo de
productos qumicos, pastillas, dejar de comer o sentir hambre.

El autor de este mtodo, Chris Powell


Miles de personas que ya probaron este mtodo, adems de reducir de peso en poco tiempo,
han experimentado una mejora notable en su calidad de vida, especficamente en varios
aspectos: no sentir ansiedad por comida chatarra, no padecer de hambre durante el da,
mejora de la calidad del sueo al despertar con ms energa, mayor nitidez mental para las
actividades laborales, dejar algunos vicios en bebidas y comidas, entre otros.

La dieta de este mtodo consiste en alternar das consumiendo alimentos con alta y baja
cantidad de carbohidratos, para que su cuerpo aumente el metabolismo un da y queme
grasa al siguiente. Puede adaptar la solucin a sus necesidades debido a que las dietas son
flexibles, adems de ser de buen sabor. Existe tambin una lista de comidas permitidas.
La solucin de Chris Powell tiene varias finalidades: reducir de peso con seguridad,
mejorar las defensas del sistema inmunolgico por medio de alimentos nutritivos, y
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conocer mejor a su cuerpo. Al comenzar el consumo de las dietas recomendadas, no slo se


espera que pueda llegar a su peso ideal, sino tambin que el cambio fsico lo ayude de
manera psicolgica para tener el control sobre lo que consume (diferenciar entre buenos y
malos alimentos), poseer una rutina de ejercicios fcil de realizar y desarrollar una mejor
calidad de vida.

El plan es bastante flexible con las personas vegetarianas, si lo quiere de esa manera, puede
comprar los alimentos que requiere la dieta y preparrselos de manera personal. Con el
consumo de las dietas, puede perder todo el peso que desee, y evitar ganar todo lo que ha
perdido (evitando el efecto rebote) manteniendo un estilo de vida saludable.

Con la solucin del ciclo de carbono:

Aprender a controlar su cuerpo para perder peso y grasa corporal.

Sentir que su organismo reacciona al programa.

Comer los platos que le apetecen.

Formar msculos fuertes y flexibles.

Incrementar su resistencia, y salud cardiovascular.

Tendr ms orden en su alimentacin, evitando los alimentos chatarra.

El plan consiste en perodos de 1 semana en los que se alternan das de preparacin de


comidas altas en carbohidratos con otros de comidas bajas en carbohidratos, con la
finalidad de maximizar la prdida de grasa corporal. Este principio har creer al cuerpo
como si estuviera obteniendo suficiente comida en los das bajos, y por lo tanto, seguir
quemando caloras.

En los das cuando se est consumiendo altas cantidades de carbohidratos y caloras, la


persona est en un estado anablico, y cuando la persona consume su grasa corporal para
satisfacer a las clulas se encuentra en un estado catablico (en la que se pierde peso).
Ambas situaciones pueden ser controladas por el individuo dependiendo de lo que est
comiendo. Se debe eliminar el consumo de todos los alimentos chatarra, tales como

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hamburguesas, hot dogs (perros calientes), chocolates, caramelos y otras golosinas, e


incrementar el consumo de agua potable hasta 3 litros por da (10 vasos aproximadamente).

El perodo de dieta del ciclo de carbono tiene una duracin de varias semanas, aunque en
las primeras dos sentir los cambios ms importantes, en especial la prdida de 5 kilos de
peso, por lo que podr evaluar la evolucin de este mtodo mientras est en ella. La persona
tendr adems la opcin de comer todo lo que quiera durante un da libre (opcin 1) O
podr comer sus platos favoritos tres das a la semana (opcin 2), ambas durante los das de
consumo altos en carbohidratos.

Con este sistema, se comer al menos 5 comidas ligeras al da en lugar de 3 pesadas, con lo
que ayudar a que el metabolismo baje su intensidad al quemar la totalidad de lo
consumido. Muy diferente a comer las acostumbradas 3 comidas regulares pesadas, donde
la intensidad del metabolismo sube y no consume la totalidad del alimento, por lo que la
persona aumenta de peso por la grasa acumulada.
SEMANA DEL CICLO DE CARBONO
El plan semanal (7 das) del ciclo de carbono se organizan de la siguiente manera:
Domingo da de ALTO consumo en carbohidratos
Lunes - da de BAJO consumo en carbohidratos
Martes - da de ALTO consumo en carbohidratos
Mircoles - da de BAJO consumo en carbohidratos
Jueves - da de ALTO consumo en carbohidratos
Viernes - da de BAJO consumo en carbohidratos
Sbado - da de ALTO consumo en carbohidratos

Los das libres o de comidas al gusto seran:


Domingo da libre (opcin 1, comer todo lo que quiera)
O
Martes una comida de su gusto (opcin 2)

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Jueves una comida de su gusto (opcin 2)


Sbado una comida de su gusto (opcin 2)

A cada uno de estos planes se debe adicionar una caminata ligera de 30 minutos (mejor si
es luego de despertarse). Las horas de cada comida no son fijas, puede establecer el plan
segn su gusto y disponibilidad, siempre y cuando coma cada 3 horas ni sean ms de 5
platos al da.

PLAN DIARIO DE ALTO CONSUMO EN CARBOHIDRATOS


6:30 am Levantarse
7:00 am En el desayuno comer protenas y fruta, para que el metabolismo aumente
y llene su estmago al comienzo del da.
10:00 am, 1:00 pm, 4:00 pm y 7:00 pm Consumir protenas y carbohidratos en
cada comida para fortalecer los msculos e incrementar el metabolismo

PLAN DIARIO DE BAJO CONSUMO EN CARBOHIDRATOS


6:30 am Levantarse
7:00 am En el desayuno comer protenas y fruta, para que el metabolismo aumente
y llene su estmago al comienzo del da.
10:00 am, 1:00 pm, 4:00 pm y 7:00 pm Consumir protenas, vegetales y comidas
con contenido en grasa.

La primera respuesta que puede sentir al comenzar este plan es sentirse lleno, ligeramente
incmodo por el cambio de rutina entre la comida diaria y la dieta planteada. El cuerpo va a
tratar de resistir el cambio al inicio, es completamente normal. Recuerde que para perder
peso, debe consumir la dieta y seguir lo indicado. En el tercer o cuarto da se espera que
tenga mayores niveles de energa (es rpido) y que empiece a sentir hambre cada 3 horas,
finalmente su cuerpo empezar a trabajar y a perder peso.

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A continuacin se detalla una lista parcial de los alimentos aprobados que puede comer
(aunque hay muchos ms)

LISTA DE COMESTIBLES GENERAL


CON PROTEINAS
Lcteos: requesn, clara del huevo, yogurt
Carne de aves: pollo, pavo, pato
Granos: legumbres, soya, trigo
Carnes rojas: res, filete, alce, venado
Comida de mar: salmn, atn, pescados de carne blanca, mariscos en general
Vegetales con protena: tofu, tempeh, soja, etc.

CON CARBOHIDRATOS
Panes: de trigo, mollete, tortillas de maz y de arroz
Cereales: con salvado, afrecho, con fibra, granola, avena
Frutas: manzanas, albaricoque, bananos, uvas, kiwi, melones, naranjas, peras, pias,
ciruelas
Granos: arroz, espelta, quinua, maz, cuscs, cebada, amaranto
Pastas: marrn y de grano entero
Verduras de raz: papas y ames
Verduras con almidn: maz completo (choclo)
Legumbres: habas, lentejas

VEGETALES
Esprrago, remolacha, brcoli, repollo, zanahoria, apio, col verde, pepino,
berenjena, lechuga, habas, champin, cebolla, pimienta, espinaca, calabacn,
tomate, nabo, calabacn
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CON CONTENIDO DE GRASA


Lcteos: queso, yema del huevo, queso blanco, queso mozzarella
Aderezos: vinagre balsmico, mayonesa regular, aderezo salado
Frutas: aguacate, olivas
Semillas: almendras, manes o cacahuates, pecanas, nueces
Aceites: de canola, pescado, oliva o de semilla de lino

BEBIDAS
Agua, caf con leche (no azucarada), t

CONDIMENTOS
Aderezos: vinagre balsmico, mayonesa sin grasa o de dieta
Hierbas, especies y aderezos: albahaca, pimentn, pimienta, canela, coco y chile en
polvo, curry, ajo, jengibre, rbano, nuez moscada, organo, pimiento, pimentn, sal,
romero, estragn, tomillo
Lquidos: jugo de lima, jugo de limn, salsa de chile, caldo de pollo, salsa de soya,
tabasco
Productos del tomate: salsa o pasta de tomate, salsa de marinera
Pastas: hummus, mostazo, pasta de chile
Endulzantes: de stevia o xilitol (naturales)

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Una dieta sana consiste de verduras, frutas, granos, protenas y carbohidratos.

Pueden prepararse las combinaciones de platos que quiera con todos los alimentos
aprobados, eso s, hay una medicin aproximada de las protenas, carbohidratos, verduras y
condimentos que debe tener en cuenta, los mismos se definen a continuacin:

PARA PLATOS CON ALTO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS: lo que puede


consumir de protenas es igual al tamao de la palma de su mano, de carbohidratos
la porcin igual al tamao de su puo cerrado, las verduras al menos de dos puos
cerrados, y de condimentos, igual al tamao de dos dedos de la mano.

PARA PLATOS CON BAJO CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS: lo que puede


consumir de protenas es igual al tamao de la palma de su mano, de carbohidratos
la porcin es igual al tamao de su dedo pulgar, las verduras al menos de dos puos
cerrados, y de condimentos, igual al tamao de dos dedos de la mano.

Recuerde que este plan de alimentacin puede utilizarlo durante poco tiempo o por el resto
de su vida, lo resaltante del mismo es que se puede perder varios kilos por cada semana
mientras lo est implementando hasta llegar a su peso ideal. Adems de los diferentes
platos que puede preparar para esta dieta, debe existir una combinacin con una rutina
fsica (20 minutos diarios al menos), otros ejercicios para tonificar los msculos, y la
conviccin que puede lograr el cambio para su cuerpo.
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Como una manera de medir el avance de su dieta, puede prestarle atencin a los siguientes
puntos:
1. El ajuste a la talla de su ropa
2. Los niveles de energa, claridad mental y temperatura corporal
3. El apetito y ansias por comida
4. La retencin de agua
5. El sueo, y
6. El peso

RUTINA DE EJERCICIOS DEL MTODO CICLO DE CARBONO


Se puede realizar la Solucin del Ciclo de Carbono sin hacer ejercicio? S, la nutricin es
la parte ms importante, pero si no hace ningn trabajo fsico, no alcanzar el potencial
completo para su salud, y el mtodo tomar ms tiempo, por lo que es conveniente seguir
una rutina para perder peso de manera rpida y que complemente las dietas.

Existen en realidad, cientos de ejercicios orientados para perder peso. Todos ellos son
eficientes y efectivos para su cuerpo, los mismos le ayudarn a ganar msculos, resistencia
y altos niveles de capacidad fsica. Los principales ejercicios que ms necesitar estn
relacionados al fortalecimiento y desarrollo de los msculos, el principal componente para
su metabolismo, y en menor cantidad, los ejercicios aerbicos (cardiovasculares) que slo
lo ayudarn a quemar caloras y grasa corporal.

En caso quiera comenzar la rutina de ejercicios, aumente la intensidad lentamente y tenga


presente una meta para cada sesin. Es importante hacer estiramientos antes y despus de
hacer los ejercicios, descansar unos minutos y tomar lquidos para enfriar un poco al
cuerpo. Un excelente plan sera el siguiente:

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Las flexiones son importantes en toda rutina de ejercicios de esta etapa

Nota: antes de empezar cualquier grupo de ejercicios, debe estirar entre 3-5 minutos,
caminar 2-3 minutos, y realizar saltos cortos por 1 minuto
Grupo de ejercicios #1 (fuerza): tres sentadillas, seis flexiones tipo plancha y nueve
cuclillas. Es importante hacer el mximo nmero posible durante 10 minutos.
Grupo de ejercicios #2 (resistencia): hacer el mximo nmero de sentadillas en 20 segundos
y descansar 10 segundos. Repetir y continuar por 6 rondas, para un total de 3 minutos.
Repetir el proceso para las flexiones tipo plancha y cuclillas.
Grupo de ejercicios #3 (forma y tamao de los msculos): realizar tantas rondas como sean
posibles en 5 minutos de 10 cuclillas, y 10 flexiones tipo plancha. Luego hacer tantas
rondas como sean posibles en 5 minutos de 10 cuchillas y 10 sentadillas.

Todo esto debe ser realizado 3 veces por semana alternado con 4 das de descanso. Un buen
plan sera la combinacin de cada grupo 1 vez por cada da de ejercicio, tentativamente de
la siguiente manera:

Domingo: descanso
Lunes: grupo de ejercicio para desarrollar fuerza
Martes: descanso
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Mircoles: grupo de ejercicio para desarrollar resistencia


Jueves: descanso
Viernes: grupo de ejercicio para desarrollar forma y tamao de los msculos
Sbado: descanso

Este sera el plan completo para la rutina de ejercicio, es importante mencionar que debe
tener una continuidad diaria, es decir que la persona que quiera perder peso debe realizarlos
sin perder una sesin a la semana, en caso no sea posible, no es recomendable incrementar
la carga o duracin de las sesiones.

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MTODO 2: LA DIETA SOUTH-BEACH

Comenzaremos con un mtodo que fue creado por un especialista en la reduccin de peso,
el Dr. Arthur Agatston, el cual cre una dieta para todos sus pacientes como resultado de
investigaciones realizadas con comida saludable y actividad fsica; luego de ser tan exitosa
entre ellos, escribi un libro que fue ampliamente vendido a nivel mundial.
El Dr. Agatston hace una combinacin de una dieta especial (dividida en 3 fases o etapas)
que consiste de comidas naturales baja en carbohidratos y un poco de tonificacin muscular
(la rutina se describe al final), lo cual resulta conveniente para personas con alguna
limitacin fsica, que no quieren hacer sacrificios en su dieta, o tener la sensacin de pasar
hambre.

El Dr. Agatston, el creador de este mtodo


Segn miles de personas que han probado el mtodo del Dr. Agatston, funciona a la
perfeccin, aunque luego de terminar la dieta es recomendable continuar con un estilo
saludable para que no ocurra el efecto rebote y gane el peso que perdi en poco tiempo.
Hay casos de personas que han perdido ms de 30 kilos en pocos meses siguiendo la dieta
al pie de la letra.

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Este mtodo consiste en una dieta baja en carbohidratos, aquellos que logran que sintamos
hambre, comamos ms y engordemos con facilidad. A pesar de limitar los carbohidratos, es
bastante flexible con su ingesta, es decir permite variar los alimentos que estn incluidos en
la dieta al gusto personal, para que las personas que tenan un tipo de alimentacin
especfico no sientan mucho sacrificio por el cambio.
A pesar que las tres fases de esta dieta duran ms de 5 semanas, en las primeras 2 es cuando
se logra la mayor reduccin de peso, por lo que cada persona puede continuarla o no una
vez que cumpla este objetivo, aunque es recomendable realizarla por completo.

PRIMERA FASE
Es la ms estricta de todas, y consiste en un perodo de desintoxicacin de la persona y
cambio de la rutina alimenticia, por lo que le va a parecer ms incmoda de lograr. Esta
primera fase tiene una duracin de 2 semanas, y aqu el individuo va a perder ms peso
que en las siguientes, se rompe la cadena consecutiva de los carbohidratos malos y se
disminuye la sensacin de comer alimentos como pan, azcar, tortas, frutas o jugos
naturales.
La dieta consiste en porciones de protenas, vegetales, grasas saludables y un poco de
carbohidratos con bajos ndices glicricos, niega la necesidad de sentir hambre para reducir
de peso, aunque el individuo debe tener un control en aquellos lugares o comidas donde se
presentan ataques por comer. No se debe comer alimentos con alto contenido en almidn,
como panes, tortas, jugos, frutas, aunque se pueden consumir alimentos con protenas,
como las carnes, leche, queso y otros derivados bajos en grasas, adems de vegetales. La
persona cada da debe preparar 6 comidas, cada una con porciones medianas de comida,
aunque las meriendas son pequeas. No se pueden consumir bebidas alcohlicas. La dieta
ejemplar puede ser similar a la siguiente:
Desayuno (temprano en la maana)

Jugo de verduras o vegetales

Huevos revueltos con verduras o vegetales

2 pedazos pequeos de tocino

Endulzante artificial en pequeas cantidades

Caf o t con leche sin grasa

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Plato tpico de la dieta South Beach, rica en verduras y protenas

Merienda (a media maana)

Porcin pequea de queso mozzarella

Nueces

Vegetales o verduras

Almuerzo (cerca del medioda)

Ensalada de pollo aderezada baja en grasa

Merienda (a media tarde)

Ensalada con requesn

Cena (en la noche)

Vegetales o verduras horneadas

Pescado

Ensalada

Postre bajo en grasa con endulzante artificial

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SEGUNDA FASE
Despus de terminada la primera fase, la persona debera haber perdido alrededor de los 5
kilos planteados, especialmente en grasa abdominal. La segunda fase es ms flexible que la
anterior, debido a que slo se va a perder alrededor de 1 kilo por semana, durante esta fase,
la persona seguir la nueva dieta hasta que alcance el peso deseado, aqu se incluye
nuevamente los carbohidratos de manera progresiva, como son: las frutas, panes, pastas,
arroz, entre otros. Es importante tener cuidado con los alimentos que pueden hacerlo comer
ms, como el pan, helado, galletas, chocolate, etc., y no excederse en su consumo cuando se
los prueba. La siguiente dieta tiene una duracin inicial de 2 semanas, pero la puede alargar
hasta que logre reducir los kilos que necesite:
Desayuno (temprano en la maana)

Licuado de frutas con yogurt

Caf o t con leche sin grasa con endulzante artificial

Merienda (a media maana)

Un huevo duro

Almuerzo (cerca del medioda)

Pollo con pasta al limn

Ensalada de lechuga, pepino y tomate

Merienda (a media tarde)

Yogurt bajo en grasa y sin azcar

Cena (en la noche)

Carne prensada o cocida

Hongos con aceite de oliva

Esprragos al vapor

Ensalada de tomate, lechuga y cebolla

Postre: meln

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TERCERA FASE
Despus de terminar las dos primeras fases, la persona ya debera estar cerca al peso
deseado, adems de haber adquirido el hbito de una mejor alimentacin. Se espera que
esta etapa dure el resto de su vida. La finalidad de la dieta es comer alimentos que eviten
las ganas de comer carbohidratos en exceso y mantener el peso logrado.
La dieta de esta fase consiste en consumir carbohidratos simples, el nmero de comidas
vuelve a ser tres veces al da, adems que puede volver a comer de manera limitada los
panes, reposteras y comidas con almidn. Se agrega el consumo de agua, suplementos de
multivitaminas y minerales, en especial calcio. Un men tpico consiste en lo siguiente:
Desayuno (en la maana)

Media naranja

Huevos con queso y salsa

1 tostada

Caf o t con leche descremada con endulzante artificial

Almuerzo (cerca del medioda)

Burrito con carne (de cualquier tipo)

1 mandarina o toronja

Cena (en la noche)

Pescado con salsa

Ensalada aderezada

Postre: cualquier fruta

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RUTINA DE EJERCICIOS DE LA DIETA SOUTH-BEACH


Es recomendable realizar cantidades moderadas de ejercicio cardiovasculares, como
sesiones de caminata por 20 minutos con intervalos de carreras de ms velocidad durante 5
minutos, por cada da.
En los das alternos realizar alguna rutina de tonificacin muscular durante 5-10 minutos,
tales como abdominales, sentadillas, pectorales, tijeras, o la su preferencia.
Toda la rutina es recomendable realizarla de preferencia en la maana, aunque de no ser
posible, en el momento que sienta mayor comodidad y tenga ms tiempo.

Un ejercicio cardiovascular para la dieta South Beach, el trote por algunos minutos

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MTODO 3: LA DIETA DE LAS 3 HORAS

Este es un mtodo para rebajar peso que consiste en comer cada 3 horas, as los niveles de
azcar sern ms consistentes y el metabolismo del cuerpo permanecer en un estado
activo. Para la mayora de las personas, este plan ser igual a comer 5 platos de comida por
da, los cuales consisten en el desayuno, almuerzo, cena, y 2 aperitivos-postres intermedios
(uno entre el desayuno-almuerzo, y el otro entre el almuerzo-cena).

El creador de esta dieta es Jorge Cruise, un famoso especialista en tratamientos para la


prdida de peso que emplea sus tratamientos al personal de empresas reconocidas de
Estados Unidos, y es el autor de libros bestsellers sobre calidad de vida, ejercicios y
nutricin. Esta vez crea un libro sobre sus experiencias profesionales en los temas de
alimentacin que han dado resultado a miles de personas a nivel mundial. Sus obras en la
actualidad, son vendidas ampliamente tanto en formato de libros de pasta dura como
electrnicamente por Internet.

Jorge Cruise, el creador de este mtodo

Al igual que el mtodo del ciclo de carbono, la dieta de 3 horas permite ingerir algunas
comidas chatarra mientras pierde de peso siguiendo este tratamiento. Aqu, los grupos de
alimentos deben ser siempre combinados, es decir, por ejemplo, las protenas deben ser
digeridas con carbohidratos y grasas (adems de frutas y verduras). Se recomienda tomar al
menos 8 vasos de agua potable al da para hidratar el cuerpo y eliminar toxinas.
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La dieta de 3 horas para perder peso de manera eficiente consiste en realizar una nutricin a
los gustos de la persona y no necesariamente (aunque muy recomendado) en hacer una
rutina de ejercicios fsicos para ayudar a tonificar msculos, quemar grasa corporal y perder
toxinas. El mtodo especifica tamaos en las porciones de comida, en lugar de contar las
caloras, lo cual en ocasiones resulta tedioso.

Esta es una excelente opcin para aquellos que no quieren dejar de comer algunos de sus
alimentos preferidos, incluyendo los chatarra, as que en realidad no existe un cambio
extremo como con otras dietas completamente restrictivas, donde se necesitan consumir
ciertos alimentos y restringir otros. Se espera que con este mtodo la persona pueda reducir
alrededor de 4 a 5 kilos en 2 semanas.

Esta dieta debe realizarse ingiriendo las 5 comidas correctas en las porciones correctas en
los momentos indicados. Es un simple plan que tiene como finalidad mantener altos los
niveles de energa y disminuir la sensacin de apetito durante todo el da. Manteniendo bien
las porciones, podr perder el peso que quiera mientras desarrolla el mtodo.

Hay tres reglas principales en relacin al tiempo que se deben cumplir cuando la persona
est realizando el mtodo, los cuales son:

Coma el desayuno en la hora siguiente de haberse levantado

Coma en intervalos de tiempo de cada 3 horas desde ese momento

Pare de comer tres horas antes de irse a dormir

Una de las razones por las cuales este mtodo se llama la dieta de las 3 horas, es que
precisamente ese es el tiempo promedio en el cual el cuerpo humano debe ser alimentado,
de lo contrario empieza a preservar su grasa corporal, a consumir parte de la masa muscular
para conservar la energa, e incrementar los niveles hormonales de cortisol, las cuales no
son buenas noticias. Por todo esto, se recomienda comer cada 3 horas para preservar un
ptimo estado fsico y mental. Un dato importante a tener en cuenta con este mtodo, es
que la persona debe consumir alrededor de 1500 a 2000 caloras al da, es decir 400 caloras
por cada comida.

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Existen algunos ejemplos de dietas realizadas por el especialista en perder peso Jorge
Cruise, para que se adapten a los siguientes tipos de personas:

1) PARA LOS QUE SE LEVANTAN MUY TARDE


Medioda: comida intermedia desayuno-almuerzo
3 pm: aperitivo
6 pm: almuerzo tardo (o cena temprana) Y aperitivo
9 pm: cena Y postre al gusto

2) PARA LOS QUE SE LEVANTAN TARDE


10 am: desayuno
1 pm: almuerzo
4 pm: aperitivo
7 pm: cena
9 pm: postre al gusto Y aperitivo

3) PARA LOS QUE SE LEVANTAN TEMPRANO


5 pm: desayuno
8 am: aperitivo
11 am: almuerzo
2 pm: aperitivo
5 pm: cena
8 pm: postre al gusto

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Es importante no dejarse llevar por las sensaciones de antojos o comer otros alimentos
fuera de la dieta. La persona debe mantener un orden, especialmente alimentndose en las
horas que est planificado hacerlo, de lo contrario, las posibilidades que el mtodo diettico
funcione se reducen.

La dieta de las 3 horas permite el consumo limitado de la comida chatarra, incluso


aquellos ofrecidos por las cadenas de restaurantes conocidos y bebidas gaseosas; lo ms
importante es no excederse y hacerlo de manera racional, para no sumarle al cuerpo una
excesiva cantidad de caloras, protenas y carbohidratos. A continuacin, se indicar tres
recetas que cumplen con el plan de la dieta de 3 horas, son simples de preparar, comprar en
la calle o hacer una combinacin entre ellas en el hogar:

Dieta de 3 Horas Ejemplo #1


Desayuno: un pollo estilo McDonalds o Kentucky, leche y una manzana
Almuerzo: un pollo a la carbonara con queso cannelloni, ensalada con aderezo sin
grasa
Cena: una papa cocida, 3 onzas de pollo a la plancha o cocida, una cucharadita de
mantequilla y taza de granos verdes
Postre: caramelos o algn otro dulce pequeo
Aperitivos: barra de chocolate y galletas tipo oreo
Adicionales: 1 botella pequea de coca cola o pepsi, 1 caf, 1 crema no lctea

Un plato tpico de la dieta de 3 horas, compuesto por protenas y verduras

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Dieta de 3 Horas Ejemplo #2


Desayuno: waffles, avena, sndwich con huevo, fajitas o panecillos
Almuerzo: pasta, ensalada de espinaca, o un sndwich ligero
Cena: pollo, pescado, mariscos a la plancha, cocida o escalfado, con tofu y verduras
Postre: algo dulce para evitar futuras ansias, como 3 o 4 fresas con dulce de
chocolate diettico. Un yogurt puede ser ms saludable que el helado, puede comer
adicionalmente peras, ciruelas o manzanas en pedazos pequeos.
Aperitivos: pavo o pollo cortado en pedazos pequeos con queso diettico.
Adicionales: 2 tazas de palomitas de maz

Cena tpica de la dieta de 3 horas

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Dieta de 3 Horas Ejemplo #3


Desayuno: pan con jamn y queso, y un plato con mucha fruta
Almuerzo: carne enchilada, arroz y una ensalada con poco aderezo
Cena: pollo, pescado, arroz y algunas verduras
Postre: un dulce sencillo, como un mousse de chocolate
Aperitivos: frutas o unas pocas galletas
Adicionales: una barra de chocolate energtica

Aunque para la dieta de 3 horas, la rutina de ejercicios no es tan importante, es muy


recomendable hacerla para lograr reducir los 5 kilos en 2 semanas, el lector puede seguir
los ejercicios planteados en la solucin del ciclo de carbono (mtodo 1), ya que son muy
completos. Es importante mencionar que el consumo de las comidas chatarra va a hacerse
como ltima opcin sobre otras alternativas ms saludables como cualquier tipo de carne al
horno, verduras, frutas, entre otras.

En caso necesite ms recetas para la dieta de 3 horas, la puede buscar en Internet y


encontrar cientos de platos con diferentes ingredientes que puede preparar en la
comodidad del hogar. Los que se mencionaron anteriormente slo son ejemplos prcticos,
aunque hay otros ms especficos y especiales para diferentes tipos de personas y gustos:
vegetarianas, diabticas del tipo 1 y 2, nios, adultos, personas de la tercera edad, entre
otros; adems de otros que posiblemente se adapten a su paladar.

Para tener los mejores resultados tiene que seguir todo lo indicado, y de esta manera, lograr
que la dieta de las 3 horas logre su objetivo, y pueda reducir esos kilos adicionales de su
cuerpo, mejorar el metabolismo, una rutina de alimentacin ms sana y una mejor calidad
de vida. Este tipo de recetas estn principalmente dirigidos hacia personas que no quieren
cambiar mucho su rutina de alimentacin.

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MTODO 4: LA DIETA DE LOS 17 DAS

La dieta de los 17 das fue creada por el Dr. Mike Moreno de los Estados Unidos,
presentador de un programa de televisin llamado The Doctors (Los Doctores), ha sido
entrevistado por el famoso Dr. Phil, y lo ms importante, tiene a miles de personas
satisfechas a nivel mundial por sus resultados exitosos. Este mtodo fue inicialmente
diseado para prevenir que la gente aumentara de peso durante los das de fiesta, en
especial aquellos de varios das consecutivos, como la poca decembrina o la de vacaciones
laborales o acadmicas, aunque naturalmente, puede ser utilizada durante cualquier poca
del ao.

Dr. Mike Moreno, creador de esta dieta, en un famoso programa de televisin

Como su nombre lo indica, esta dieta est planificada para ser ejecutada en 17 das, con
ajuste a la composicin de los alimentos que ingiera, su objetivo es ayudar a la persona a
perder peso (principalmente grasa corporal) de una manera rpida y efectiva. Se espera la
prdida de 5 a 6 kilos antes de finalizado el tiempo. Este plan ofrece tambin ventajas a
corto y largo plazo.

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La dieta de los 17 das est compuesta por cuatro etapas: acelerada, activada, logro y
llegada. Durante este tiempo, se hace necesario que la persona ingiera alimentos naturales
o poco procesados y evite el consumo de azcares, incluyendo la comida chatarra. Se
incluyen algunos planes de dieta y una rutina de ejercicios, que ayuden en conjunto a bajar
de peso exitosamente.

Para que la persona baje de peso de manera rpida, debe realizar la rutina de ejercicios que
complemente la dieta, el mtodo recomienda una sesin diaria de slo 20 minutos, la cual
tiene como objetivo deshacerse de las toxinas del cuerpo, mejorar la tonificacin de los
msculos y dar ms resistencia al organismo, los ejercicios deben ser realizados durante
seis das a la semana, son fciles de hacer y se ajustan a la mayora de las personas.

Algunas de las ventajas de la dieta de los 17 das son las siguientes:

Fomenta el consumo de alimentos naturales, en especial de carbohidratos y caloras,


los cuales pueden acelerar la prdida de peso en el individuo

La estructura de la dieta ayuda a mantener la motivacin y prevenir el aburrimiento

El plan es simple de entender, ya que incluye recetas y postres agradables para la


persona

Incluye consejos para evitar ganar peso en los das festivos

NO hay necesidad de sentir hambre para cumplir con la dieta

Se ajusta para las mujeres que quieran perder peso luego de dar a luz, a aquellos que
sufren de algn tipo de alergia, etc.

Las desventajas que este mtodo tienen, son:

No es recomendable para los que sufren de diabetes tipo I, aunque s para el tipo II

La ingesta diaria de caloras puede ser insuficiente para las personas que realizan
dieta fsicamente activa

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La dieta de 17 das es un plan que ayuda a escoger mejor las comidas correctas, cuales
son los mejores carbohidratos a consumir, tales como: granos, frutas frescas, verduras, y
evitando al mximo las comidas procesadas, como: panes, galletas, azcar blanca,
alimentos fritos, chatarra, entre otros. El mtodo ajusta el metabolismo del cuerpo para
que queme la grasa corporal da tras da.

No es una dieta que se fundamente en una lista de alimentos aprobados, rutinas de


ejercicios exageradas o cuenta de caloras, los factores claves son la moderacin y las
porciones indicadas de las comidas y rutinas adecuadas que funciones con el cuerpo de la
persona y con su estilo de vida.

Adems de perder peso, la persona que prueba esta dieta puede obtener resultados a largo
plazo, una alimentacin ms sana, mejor conocimiento de cules comidas ingerir y cuales
evitar, entre otros beneficios para la salud de la persona.

El mtodo de la dieta de 17 das est dividido en 4 etapas, cada una compuesta de


diferentes alimentos, cuenta de caloras y finalidades para la persona, las cuales son:

1) Acelerada: la etapa para una prdida de peso rpida que ayuda a nivelar la acumulacin

de azcar, mejora la digestin, e inicia a quemar la grasa corporal del sistema de la


persona. La duracin de esta etapa es de 5 das, aunque se puede alargar hasta por 30
das dependiendo del peso que quiera reducir.
Se espera que con esta fase, se queme entre un 5% al 10% del total del peso del cuerpo,
dependiendo de la duracin de la misma y el peso inicial de la persona

Un plan tpico consiste en:


Desayuno: t verde, yogurt diettico con bayas o fresas frescas
Almuerzo: ensalada con verduras, tomates y pepino, con vinagreta casera, t verde
Cena: salmn asado, un plato de verduras cocidas, t verde
Aperitivos: yogurt natural de frutas, de uno o varios sabores

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Una sopa tpica de la primera etapa de la dieta de 17 das

2) Activada: etapa en el que se reinicia el metabolismo con das de altas y bajas caloras

que ayuden a su cuerpo a perder grasa. Se contina con los hbitos alimenticios sanos,
se introducen ms alimentos al cuerpo. La duracin de esta etapa es de 5 das, aunque se
puede alargar hasta por 30 das dependiendo del peso que quiera reducir.
Durante esta parte de la dieta, se espera reducir el ritmo y el peso objetivo a la mitad de
la primera fase, es decir alrededor del 3% del peso corporal inicial

Desayuno: huevos revueltos hechos con la clara, la mitad de una toronja o naranja,
t verde

Almuerzo: ensalada de espinacas con tomates y queso blanco, con vinagreta casera,
t verde

Cena: pavo asado, un plato de ensalada de verduras, t verde

Aperitivos: yogurt diettico natural, bayas o fresas frescas

3) Logro: esta fase se concentra en aprender a controlar las porciones de los alimentos e

introduce nuevas rutinas de ejercicios. La duracin de esta etapa es de 5 das, aunque se


puede alargar hasta por 30 das dependiendo del peso que quiera reducir.

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Se espera reducir la prdida de peso a la mitad del ritmo de la fase anterior, es decir 1%
a 2% del peso corporal inicial. Un plan tpico para lograrlo sera el siguiente:

Desayuno: plato de leche desnatada o deslactosada con cereales de fibra natural,


bayas o fresas frescas, t verde

Almuerzo: pan de pita de trigo con lechuga, tomate, queso blanco, con aderezo,
agregar zanahorias, t verde

Cena: pechuga de pollo a la barbacoa, verduras de esprragos o brcoli cocidas, t


verde para beber

Aperitivos: escoger una fruta a su gusto, helado de vainilla con galleta

4) Llegada: aqu se combinan las tres primeras etapas para mantener los buenos hbitos y

lograr el peso objetivo. Los fines de semana disfrute de sus platos de comida favoritos.
La duracin de esta etapa es continua, puede durar el tiempo que considere conveniente
la persona. Uno de los planes ideales para esta fase sera el siguiente:

Desayuno-almuerzo: waffles con jarabe de miel, salchicha de pavo, jugo de naranja

Cena: pechuga de pollo a la barbacoa, brcoli cocido, t verde para beber

Aperitivos: yogurt diettico natural, zanahorias frescas

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Plato para la ltima etapa de la dieta de 17 das

Hay que mencionar que todos estos platos estn calculados en base a una persona de 100
kilos, por lo que puede variar ligeramente si tiene un peso diferente. Los ingredientes de las
dietas pueden variar al gusto de la persona, como por ejemplo: el t verde puede ser
reemplazado por el t convencional si el primero no es del agrado, el pollo o pavo, pueden
ser reemplazados por comida marina, como pescado o mariscos.

Con respecto a la rutina de ejercicios, casi ninguna dieta puede estar completa sin un plan
de ejercicios, debido a que hay que desintoxicar las grasas corporales acumuladas mientras
se consumen las comidas adecuadas. Es importante realizar los ejercicios con una
intensidad dependiendo de la fase donde se encuentra la persona, como se detalla a
continuacin:

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RUTINA DE EJERCICIOS DE LA DIETA DE 17 DAS


Etapa 1: de 17 a 20 minutos de ejercicio por da, los cuales pueden consistir en una
simple caminata, abdominales, flexiones, sentadillas o trotar
Etapa 2: 17 a 20 minutos de ejercicio por da, los cuales pueden consistir en una
simple caminata, abdominales, flexiones, sentadillas o trotar
Etapa 3: es importante realizar entre 40 a 60 minutos de ejercicios aerbicos la
mayora de los das
Etapa 4: hacer una hora de ejercicios al menos

Como podr notar, la duracin de la rutina de ejercicios aumenta con el transcurso del
desarrollo de la dieta, debido a un par de razones: se permite al cuerpo aumentar
progresivamente el nivel de desgaste fsico, y se realiza una combinacin adecuada con las
dietas de las 4 etapas para que haya una prdida de grasa corporal controlada.

La dieta de los 17 das no obliga a realizar los ejercicios, slo los recomienda, al igual que
los anteriores mtodos, si la persona tiene como objetivo perder peso de manera rpida es
mejor hacerlos de tal manera que adquiera 2 excelentes hbitos para el beneficios corporal:
una dieta ms equilibrada para su vida (con un gran incremento de energa) y una rutina de
ejercicios fcil de lograr.

Lo atractivo de este programa, como tambin los anteriores, es que no tiene la obligacin
de estar en ella por el tiempo programado, puede abandonarlo durante su desarrollo o en el
momento que crea que no cumple los objetivos. Otro punto positivo de esta dieta, es que los
resultados se mantienen con el paso del tiempo.

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CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La presentacin de estos 4 excelentes mtodos probados en la reduccin del peso,


desarrollados por 4 especialistas en la nutricin, han dado la vuelta al mundo desde unos
aos a la actualidad por su xito en la vida de millones de personas alrededor del mundo,
donde aumenta da a da la cantidad de personas obesas, debido a hbitos irregulares de
alimentacin que debe ser corregidos lo ms rpido posible por dietas sanas, rutinas de
ejercicios y relajamiento mental.

Los 4 mtodos desarrollados en este libro electrnico, presentan ligeras diferencias para
que se adapten lo mejor posible al plan de cada persona, algunas de ellas son las que lo
ayudarn a escoger uno de ellos para emplearlo en su rutina diaria, con la finalidad de
reducir de peso en el menor tiempo posible (alrededor de 5 kilos en 2 semanas), por lo que
se sugiere revisar estas diferencias que cada plan puede presentarle, para que su ejecucin
tenga los mejores resultados posibles y obtenga una satisfaccin personal que lo ayude con
su bienestar durante toda su vida.

Vale la pena recordar que la rutina de ejercicios en la mayora de los mtodos es opcional,
aunque debido al corto tiempo (2 semanas) para reducir 5 kilos de manera no quirrgica, es
muy recomendable realizar un plan de entrenamiento fsico al menos por pocos minutos al
da, debido a que esto agiliza la prdida de peso debido a la liberacin de toxinas mediante
el sudor y la rehidratacin con agua y otros lquidos.

Entre los 4 mtodos hay diferencias que para algunas personas pueden ser de mayor
importancia o ser ms atractivas que otras, como las son:

La solucin del ciclo de carbono: hay una lista de comidas o alimentos


permitidos, por lo que la persona se debe limitar a consumirlos, debe eliminar la
ingesta de alimentos chatarra y adems, alternar la dieta de das de comidas con
alta y baja cantidad de carbohidratos. Es bastante flexible con los vegetarianos.

La dieta South-Beach: slo puede ingerir comidas naturales bajas en carbohidratos,


el plan aumenta el nmero de comidas diarias a 5, ms saludables y de menor
tamao, todo esto con la finalidad que el cuerpo no acumule grasa corporal.

La dieta de las 3 horas: permite el consumo limitado de platos al gusto de la


persona, como comida chatarra y golosinas, aunque de manera controlada. Al

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igual que la dieta South Beach se aumenta el nmero de comidas diarias a 5, se


especifican porciones en los tamaos de las comidas y como explica su nombre,
debe alimentarse cada 3 horas. Est dirigido a las personas que no quieren cambiar
mucho su alimentacin.

La dieta de los 17 das: est dividida en 4 etapas o fases, cada una de ellas con una
dieta especial, aqu se hace necesario el consumo de alimentos naturales, dejar las
comidas procesadas, como la chatarra, entre otras. Las dietas de las primeras fases
son ms exigentes que las ltimas, por lo que puede resultar incmodo para aquellas
personas que no quieren dejar su plan de alimentacin rutinario. El ejercicio
tambin se hace necesario para esta dieta, desde un plan ligero hasta otros cada vez
ms exigentes.

Ah se detallan algunas caractersticas que pueden servir a cada persona a tomar una
decisin en base a sus necesidades fsicas o personales. Es importante mencionar, que los 4
mtodos no slo ofrecen beneficios relacionados a la prdida de peso de la persona, sino
tambin para la organizacin de su tiempo, hbitos de consumo ms alimenticios, que a
largo plazo le darn resultados sobre su salud, como mayor tiempo y mejor calidad de vida.

Esperamos que haya disfrutado de la lectura del contenido de este libro electrnico, que no
slo lo pueda poner en prctica, sino que lo comparta con sus conocidos y seres queridos,
para que ellos tambin obtengan los beneficios de una mejor forma fsica y de una dieta
ms saludable. Gracias.

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