SÍNTESIS DE

ÁCIDOS GRASOS

EQUIPO DE LÍPIDOS

MÁRQUEZ GUZMÁN ALICIA

NAVARRO RUIZ NANCY EVELYN
SANTIAGO OROZCO ROCIO
OROZCO JACQUELINE
GILBERTO
Una vez que existen concentraciones citosólicas
adecuadas de acetil-CoA y de NADPH se inicia la
biosínteisis de ácidos grasos, que se dividen en dos
fases:
1. Carboxilación de la acetil-CoA para formar Malonil
CoA, mediante la acetil-CoA carboxilasa y actuando
como coenzima la biotina y consumiendose 1 ATP.

Acetil-CoA carboxilasa es la enzima reguladora

principal de la síntesis de ácidos grasos, es estimulada
por el citrato y la insulina e inhibida por la palmiotil
CoA y el glucagón.
2. Reacciones del complejo de la sintasa de ácidos
grasos.
El complejo de ácido graso sintasa es un homodímero
contiene dos subuninades iguales), cada subunidad
está organizada en tre dominios que en su conjunto
contienen siete enzimas y una proteína
transportadora del acilo (ACP).
El dominio 1 contiene a las enzimas acetil tranferasa,
malonil transacilasa y la enzima condensadora;
El dominio 2 contiene a las enzimas beta-hidroxiacil
deshidratasa, enoil reductasa, cetoacil reductasa y
ACP;
 El dominio 3 solo está constituido por la enzima
tioesterasa.
Para su comprensión la síntesis de ácidos grasos se
divide en los siguientes estadios:
 REACCIÓN 1ª y 1b

Adición de grupos acetilo y malonilo

Reacción 1ª : Esta reaccion está catalizada por la

acetil-CoA transacilasa. El grupo acetilo de la acetil-
CoA se transfiere al grupo –SH de la cisteina de la
ACP, quedando unido mediante un enlace tioéster.
 REACCION 1b

Reacción 1b: Esta reacción esta catalizada por la

malonil-CoA transacilasa. El grupo malonilo de la
malonil-CoA se transfiere al grupo –SH de la cisteina
de la ACP, quedando unido mediante un enlace
tioéster.
 REACCION 2

Condensación de acetilo y malonilo.

La enzima condensadora o beta cetoacil sintasa,
cataliza la condensación del acetilo con el grupo
malonilo con la salida de CO2 para formar acetoacil-
ACP.
 REACCIÓN 3

Reducción del acetoacetil-ACP

La beta-cetoacil reductasa, cataliza la reducción del

carbono 3 del acetoacetilo mediante NADPH, para
formar beta-hidroxibutiril-ACP
 REACCION 4

Deshidratación de beta-hidroxibutiril-ACP

La beta-hidroxiacil deshidratasa, cataliza la reacción

de deshidrogenación del beta-hidroxibutiriln para
introducir una doble ligadura y formar el crotonil
ACP.
 REACCIÓN 5

Reduccion del crotonil

La enoil reductasa, cataliza la reduccion del crotonil

mediante NADPH para formar butiril-ACP, con lo que
se completa el primer ciclo de elongación.
 REACCION 6 Y 7

Transferencia de butiril hacia el grupo

sulfhidrilo de la enzima condensadora y
adicion de un segundo malonil a la ACP.
El butiril se condensa al malonil coenzima
repitiendose los pasos 2-5, para formar una unidad de
6 carbonos y asi sucesivamente hasta que se completa
la longitud del acido graso de 16 carbonos (palmitato).
Se requiere 7 ciclos para completar el proceso.
 REACCION 8

Liberacion del palmitato.

La tioesterasa o palmitoil desacilasa, cataliza la

hidrólisis del enlace tioéster con lo cual se libera el
palmitato sintetizado y de la ACP.
CATABOLISMO Y SÍNTESIS
DEL
COLESTEROL

EQUIPO DE LÍPIDOS

MÁRQUEZ GUZMÁN ALICIA

NAVARRO RUIZ NANCY EVELYN
SANTIAGO OROZCO ROCIO
JACQUELINE OROZCO
 ¿Qué es colesterol?

Es uno de los lípidos más conocidos por la población,

debido a las asociaciones que existen entre los niveles
sanguíneos de este y su relación con enfermedades de
tipo arterial, sobre todo la cardiopatía isquémica.

Sin embargo, este lípido es fundamental en la

estructura de membranas celulares, en la síntesis de
hormonas esteroides y ácidos biliares.
colesterol
 ¿Y cuales son sus funciones?

El colesterol es imprescindible para la vida por

numerosas funciones:
 ESTRUCTURAL: es un componente de las
membranas celulares de los animales (no existe en
los vegetales).

Aunque el colesterol se encuentra en pequeña cantidad

en membranas celulares, les confiere estabilidad y
sobre todo en el sistema nervioso central, recubriendo
las vainas de mielina.
 PRECURSOR DE VITÁMINA D:
La vitamina D se sintetiza a partir del colesterol y mas
que una vitamina es una hormona por las funciones
que desempeña en el metabolismo del calcio.
 PRECURSOS DE LAS HORMONAS SEXUALES:
A partir del colesterol se sintetiza la progesterona, los
estrógenos y testosterona.
 PRECURSOR DE LAS HORMONAS
CORTICOSUPRARRENALES:
Como el cortisol y aldosterona.
 PRECURSOR DE LAS SALES BILIARES:
El hígado también excreta colesterol por la bilis y veces
forma cálculos en la vía biliar, lo que se llama litiasis
biliar .
BIOSÍNTESIS DEL
COLESTEROL
Consiste en una serie de reacciones secuenciales que
van incorporando unidades carbonadas de la acetil-
CoA para formar un compuesto de 27 carbonos.
 LOCALIZACIÓN

tiene lugar en todas las células del organismo aunque

el órgano principal es el hígado, seguido por el
intestino, glándulas suprarrenales, gónadas y placenta.

Las enzimas participantes se localizan en el citosol y

retículo endoplásmico liso.
 REACCIÓN 1

Condensación de dos móleculas de

acetil-CoA.
Consiste en la Condensación de dos moléculas de
acetil-CoA para formar acetoacetil-CoA , por medio de
la tiolasa y con la consecuente salida de un CoA-SH.
 REACCIÓN 2

Formación de beta-hidroxi-beta
metil-glutaril-CoA
Consiste en la adicion de una tercer mólecula de acetil
CoA al acetoacil-CoA para formar 3-hodroxi-3
metilglutaratil-CoA por medio de la enzima HMG-CoA
sintasa, con la consecuente salida de CoA-SH.
 REACCIÓN 3

Formación de mevalonato
La HMG-CoA reductasa cataliza la formación de doble
reducción del 3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA para
formar mevalonato, necesitando como coenzima 2
NADPH+2H para reducir y con la consecuente salida
de 2 NADP y CoA-SH.
 REACCIÓN 4

Primera fosforilación del

mevalonato .
La mevalonato cinasa cataliza la fosforilación del
mevalonato del C5 para producir 5-fosfomevalonato,
es necesaria la hidrólisis de una molecula de ATP, y la
consecuencia salida del ADP.
 REACCIÓN 5

Segunada fosforilación del

mevalonato.
La enzima fosfomevalonato cinasa cataliza la
formación del 5-pirofosfomevalonato a partir de 5
fosfomevalonato. Se requiere una molécula de ATP,
obteniendo ADP.
 REACCIÓN 6

Formación de pirofosfato de isopentinilo.

La enzima pirofosfomevalonato cinasa o
descarboxilasa cataliza la formación de pirofosfato
de isopentenilo a partir de 5-pirofosfomevalonato,
introduciendo una molecula de H2O y ATP para
obtener HCO3 y ADP+Pi.
 REACCIÓN 7

Isomerizacion del isopentinilo a dimetilalilo

Consiste en la isomerización del pirofosfato del
isopentinilo al pirofosfato de dimetilalilo por medio
de la enzima pirofosfato de isopentinilo isomerasa, a
traves de una reacción concertada de protonacion y
deprotonación.
Doble ligadura,
posición vertical

La doble ligadura cambia de lugar, se posiciona en el

carbono de arriba.
 REACCION 8

Reaccion. Formacion de pirofosfato de

geranilo

Esta reaccion consiste en la formacion de pirofosfato

de geranilo a partir de la condensacion de dos
moleculas de pirofosfato de dimetilalilo, por medio de
la preniltransferasa, eliminando H y Ppi.
Es la
unión de
dos:
Dimetil -
pirofosfa
to
 REACCION 9

Formacion del pirofosfato de farnesilo

Esta reaccion catalizada por la preniltransferasa,
consiste en la condensacion del pirofosfato de
geranilo y pirofosfato de isopentenilo, para formar
un nuevo enlace entre en C-1 y C-4 de la segunda,
dando pirofosfato de parnicilo con la salida de H y
PPi.
La unión
de tres
Dímeteles
-
pirofosfato
s
Doble ligadura,
posición vertical

La doble ligadura cambia de lugar, se posiciona en el

carbono de arriba.
 REACCION 10

Formación de preescualeno por medio de la

escualeno sintasa
El escualeno se forma a partir de la condensacion de
dos moléculas de pirofosfato de farnesilo que
Es catalizada por la enzima escualeno sintasa.
Esta condensación o unión de las moléculas se hacen
cola-cola.
 REACCIÓN 11
Formación de escualeno

El anillo de ciclopropano del pirofosfato de

preescualeno es reducido por el NADPH y reorganiza
su esqueleto para producir escualeno. La reacción es
catalizada por la enzima escualeno sintasa.
Formacion del escualeno
escualeno
 REACCIÓN 12

Formación de 2,3 epoxiescualeno

La escualeno apoxidasa del retículo endoplasmatico es

una monooxigenasa y convierte al escualeno en 2,3
epoxiescualeno, para lo cual requiere O2, NADPH,
FAD, y la proteína citosólica denominada activador
proteínico soluble (PM 47,000).
Formacion del epoxiescualeno
 REACCIÓN 13

Formacion de protosterol
La epoxiescualeno lanosterol ciclasa tiene un PM de
96,000. Un nucleofilo del sitio activo de la enzima
ataca al doble enlace C-20 del 2,3 epoxiescualeno y
en consecuencia se producen desplazamientos
electrónicos que culminan con la ruptura del anillo
epóxido y se protona el oxígeno epóxido apareciendo
el grupo hidróxilo C-3 del protosterol (carbocatión).
 REACCIÓN 14

Formación de lanosterol

La conversión de protosterol a lanosterol se origina

por una serie de desplazamientos de protones y grupos
metilo se rompe el doble enlace en C-17 y se reorganiza
la molécula de protosterol.
Formacion del lanosterol
 REACCIÓN 15

Formación de zimosterol

Sucede por una ruta metabólica complicada alrededor

de 20 reacciones catalizadas enzimáticamente. En el
paso de conversión de lanosterol a zimosterol se
pierden dos grupos metilo en el C-4 y uno en el C-14,
cada metilo se hidroxila para formar carboxilos que
salen como CO2 las reacciones son catalizadas por
desmetilasas.
 REACCIÓN 16

Formación de desmosterol

La conversion de zimosterol a desmosterol implica el

desplazamiento del doble enlace de la posición C-8 a
la posición C-5. Sucede en varias etapas.
 REACCIÓN 17

Formación de colesterol

El desmosterol se convierte en colesterol al reducirse el

doble enlace en el C-24 por una reductasa dependiente
de NADPH+H.