HELADERIA QUE FRIO S.A.

Habiendo estudiado la situacin actual del mercado en el rubro heladera, con un consumo promedio de 4,5 kg por ao en el pas, un Inversor est analizando la posibilidad de constituir una sociedad y abrir un local de venta de helados artesanales, con destino a toda la familia. Luego de buscar un local comercial, se tom la decisin de alquilar, estando ubicado el mismo en el micro centro, el cual tiene gran afluencia de pblico. El costo del alquiler es de $ 2.500,00 mensuales debiendo realizarse un depsito de garanta de un mes, al momento de firmarse el contrato, cuya duracin se estipula en tres aos. La garanta ser devuelta a la finalizacin del Contrato. La inversin a realizar en el local para ponerlo en funcionamiento asciende a $ 10.000,00 este importe incluye decoracin y cartelera. El mismo estar dividido en seccin de venta al pblico y una seccin destinada a la elaboracin de los helados. En cuanto a la inversin en muebles y tiles, ser necesario adquirir freezers, heladeras, conservadoras de baldes, mostrador, exhibidores, balanzas, mesas, sillas y otros por un importe total de $ 30.000,00. Los mismos se amortizarn de manera lineal en 5 aos, y tambin ser necesario comprar un controlador fiscal, cuyo valor es de $ 5.600,00; amortizable en 5 aos. Las ventas proyectadas son de 700 kilos por mes para el 1 ao, 1.000 kg para el segundo y 1.200 kg para el tercero. El precio de venta de la mercadera se establece en $ 30 por kilo, representando 2,5 veces el costo de la misma. Para el 1 y 2 ao se emplearn dos personas representando para la empresa un costo anual por todo concepto de $ 29.800,00; para el 3 ao est prevista la incorporacin de una persona ms ascendiendo los costos a $ 42.800,00. Los dueos tambin atendern a los clientes en el verano, en las horas pico, ocupndose por otra parte, de las compras y del manejo general del negocio. Se estiman gastos mensuales en concepto de electricidad, gas, agua, telfono y otros por $ 700,00. El presupuesto anual de publicidad $ 5.000,00 el 1 ao, incrementndose un 20% los aos siguientes. Se calcula que el valor residual del equipamiento al finalizar el contrato de locacin ser de $ 18.000,00, tanto los muebles como el controlador fiscal. Si la tasa de impuesto a las Ganancias que paga la empresa es del 30% y la tasa del Costo del Capital es del 17%; le conviene realizar la inversin?

PANADERIA CHATITAS S.A. El sector de panaderas artesanales est pasando por momentos de cambios en todo el mundo, por un lado avanza el pan industrial y los supermercados ya cuentan con sus panaderas, y por el otro lado la gente tiende a limitar su consumo de harinas por cuestiones de salud y dieta. Si bien el pan industrial viene ganando posiciones de la mano de abultados presupuestos de marketing, un informe de la Direccin Nacional de Alimentos estima que el consumo anual per cpita en el pas es de 70Kg para pan artesanal y de 3,8 Kg para pan industrial. Las panaderas artesanales siguen teniendo encanto, sobre todo porque poseen un recurso de marketing poderoso: el aroma a pan recin horneado. Para montar una panadera se necesita primero encontrar un buen local, en un lugar estratgico, que sea luminoso y que tenga una vidriera amplia.

El proyecto consiste en que los dueos atiendan ellos mismos la panadera, contratan a un empleado, elaborando un plan a tres aos. El precio promedio por ventas es de $ 6. El local tiene un promedio de 50 ventas diarias en el primer ao, 100 en el segundo y 150 en el tercero. A partir del segundo ao, los dueos retiran $ 18.750 cada uno (parte del cual pueden deducir el impuesto a las ganancias). Adicionalmente, tienen el ingreso que resulta de la ganancia final que da el local (a partir del segundo ao). Para empezar, debern abonar un depsito en garanta por $ 4.800, por refacciones del local y decoracin $ 22.500, deber adquirir una computadora y un controlador fiscal por $ 6.750, Equipamiento para elaboracin de pan por $ 22.500, Ingredientes $ 7.500, Publicidad $ 5.250, trmites y dems gastos $ 3.000. Estima recuperar 100% del depsito en garanta al tercer ao. Al cabo de los tres aos, se planea realizar unas adecuaciones al equipo de elaboracin de pan, a efectos de evitar comprar uno nuevo. Se estima erogar $ 5.000 en concepto de mantenimiento y reparaciones, sin que ello implique la extensin de la vida til del equipo. Dentro del plan de tres aos, no se prev recupero alguno de la inversin, estimando que recin a los cinco aos se planea una actualizacin informtica y tcnica de todos los equipos incorporados a la misma. El Costo de la Mercadera reviste el 30% de los ingresos por ventas. El alquiler por el local est pactado por $ 32.400 anuales, los pagos al empleado por salario y cargas sociales son $ 43.680 anuales, los gastos por electricidad y otros servicios sern de $ 4.500 el primer ao, $ 4.950 el segundo ao y $ 5.400 el tercer ao, los gastos varios presupuestados para el primer ao $ 3.000, para el segundo ao $ 3.750 y $ 5.250 para el tercero. Deber encarar una campaa publicitaria constante, abonando el primer ao $ 4.680, el segundo ao $ 9.360 y el tercer ao $ 14.040. La tasa del impuesto a las ganancias es del 30%. Los pagos en concepto de habilitaciones y tasas municipales ya fueron contemplados en gastos varios. Los Equipamiento se amortizan al 10% anual, los equipos informticos al 20% anual. El costo de capital es del 12%. Los dueos analizan la posibilidad de recurrir al financiamiento, considerando que de sus bolsillos podrn afrontar nicamente las refacciones y decoracin del local, para ello cuentan con las siguientes opciones: 1- Pagar intereses anuales al 15%, y el total de la deuda al finalizar el tercer ao. 2- Sistema Francs, al 18%, cuotas anuales por tres aos. Analice la conveniencia o no de la Inversin.