**Pepper Steak** Ingredientes: 2 lb. Carne de "Beef Steak" cortadas en tiritas pedazos.

. 3 pimientos morrones verdes cortados en tiras pedazos. 2 cebollas grande cortadas en tiras pedazos. 1/2 tz de salsa soya 2 cda de aceite Una pizca de pimienta o adobo preparado 1 cdita de maicena. Jengibre rayado a gusto Procedimiento: En un sartn echa el aceite y a fuego medio sofra la carne previamente adobada con la pimienta o adobo preparado. Mezcle aparte la maicena y la salsa soya. Cuando la carne ya est doradas y blandas, eche el resto de los ingredientes hasta que formen una salsa espesa y ablande los vegetales. Puedes servirlo con arroz chino Boricua, arroz blanco, tostones papas fritas. A comer!