TRABAJO COLABORATIVO No.

PROGRMA: ZOOTECNIA

CDIGO: 201207

CURSO: SISTEMA DE PRODUCCION BOVINO

GRUPO: 15

ELABORADO POR: CLAUDIA PATRICIA QUIONES CAICEDO

PRESENTADO A: LILIANA VALENCIA TRUJILLO TUTORA

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD ESCUELA DE CIENCIAS AGRICOLAS, PECUARIAS Y DEL MEDIO AMBIENTE

San Andrs de Tumaco, 07 de Mayo 2013.

INTRODUCCIN Los Bloques Multinutricionales (BMN) son suplementos nutricionales que nos permiten suministrar nutrientes como protenas, carbohidratos y minerales de forma lenta y segura. Una de las mayores ventajas de los Bloques Multinutricionales es que mejoran el ambiente ruminal al incrementar el nmero de microorganismos. Por sus caractersticas nutricionales los BMNs nos permiten disminuir las prdidas de peso durante las pocas secas de baja disponibilidad de forrajes y nos mejoran la relacin protena-energa en el animal. Por su parte el ensilaje es el almacenamiento de forrajes frescos o parcialmente secos, mediante cuidadosa compactacin de la masa. En este mtodo la planta se pica finamente y se almacena rpidamente en estructuras de almacenamiento llamadas silos. Su eficiencia depende, entre otros aspectos, de que se evite la entrada de aire para interrumpir la respiracin de las plantas y evitar que se produzcan cambios qumicos indeseables. El ensilaje es bsicamente un mtodo para preservar los nutrientes y no un mtodo para mejorar el forraje. Ambos mtodos son una muy buena opcin en las explotaciones de bovinos, caprinos y ovinos, especialmente en las temporadas de sequa. El presente trabajo contiene los resultados obtenidos en la elaboracin de bloques multinutricionales y ensilaje de pastos y forrajes. Se espera que el mismo aporte nuevos conocimientos sobre los temas mencionados y que puedan ser implementados en las explotaciones de rumiantes locales.

OBJETIVOS Objetivo General: Elaborar bloques multinutricionales y ensilaje, para suplementar la alimentacin en ganado de ceba. Objetivos Especficos: Elaborar bloques multinutricionales para suplementar la alimentacin en ganado. Elaboracin de ensilaje. Fortalecer los conocimientos tericos adquiridos. Metodologa Actividad 1: Preparacin de gua de prctica (elaboracin de bloques nutricionales y ensilaje de forrajes para nutricin de ganado bovino de ceba Actividad 2: Compra de insumos para la prctica Actividad 3: Entrega de la gua de la prctica a los estudiantes Actividad 4: Pesaje de materiales en la bscula. Actividad 5: Mezcla y homogenizacin de materiales segn el caso (bloques multinutricionales o ensilaje. Actividad 6: Desarrollo de inquietudes. Actividad 7: desarrollo de la gua de la prctica por parte de los estudiantes. Actividad 8: Lectura y calificacin de los informes. Materiales y Equipos. -Bscula -Aspiradora manual (carro) -Bolsas -Papel peridico -3 baldes o recipientes plsticos -Melaza de caa -Salvado de trigo -Premezcla de vitaminas y minerales -Sal -Maz molido, urea, cal -Forraje (leguminosa gramnea)

PRCTICA DE ELABORACIN DE BLOQUES MULTINUTRICIONALES Y ENSILAJE

Bloques Multinutricionales Para la elaboracin de los bloques multinutricionales se utilizaron los siguientes ingredientes en las proporciones que se mencionan a continuacin: 10.5 kg de melaza Urea 2.5 kg Minerales comerciales 1.25 kg Sal comn 1kg Cemento gris 1 kg Cal 1.5 kg Salvado de trigo 4 kg Maz o sorgo 3.25 kg

Se prepararon 25 kilos de bloques nutricionales con un porcentaje de protena del 32% Esta prctica se realiz el 30 de abril del ao en curso, en instalaciones de la finca Isla Verde ubicada en el kilmetro 27 de la va Tumaco Pasto. Lo primero que se hizo fue recolectar los insumos para elaborar los bloques multinutricionales. Luego de esto se procedi a mezclar la urea con la melaza, ambos ingredientes se disuelven y mezclan lo suficiente hasta lograr una mezcla homognea. Despus se mezclan las harinas (salvado de trigo y maz) y los minerales (sal comn y minerales) y por ltimo se agregan los compactantes cemento y cal. Todos los ingredientes se mezclan constantemente para que se homogenicen. Cuando la mezcla esta lista con todos los ingredientes, se procede a realizar el vaciado en los moldes (baldes o cubetas), se recomienda poner bolsas plsticas o papel peridico en el fondo para facilitar la remocin del bloque de los moldes una vez este haya secado. Despus de eso se dejan secar los bloques en un lugar fresco y seco, durante 24 o 48 horas, despus de estos ya estn slidos, pero se recomienda no utilizarlos de inmediato sino hasta despus de 3 das. No se recomienda suministrar ms de 500 gramos diarios de bloques multinutricionales al ganado. No debemos olvidar que esta alternativa no es un solucin total a los problemas de alimentacin que pueda estar padeciendo nuestro hato, ya que ello depende de otros factores; como la raza, el manejo, el

tipo y calidad de pastos y forrajes que estn consumiendo los animales, la sanidad y las condiciones medioambientales. Estos bloques deben ser tenidos en cuenta como suplementacin, especialmente en pocas de escases de alimento y sequa. Ensilaje
Parmetro Ph cido lctico (% de MS) Color Olor Apariencia Humedad Sabor Ensilaje De Buena Calidad 4.0 8.5 8.5 Verde amarillento Ausencia de hongos (sin manchas blancas) 70% Apetecible al ganado Ensilaje De Mala Calidad 5.5. 1.1 Negro Ptrido Presencia de hongos (manchas blancas) Ms de 70 o 60% Rechazado por el ganado

Para esta prctica el procedimiento fue muy sencillo, ya que simplemente se recolecto pasto en el lugar visitado, luego se pic el pasto con cuchillos y una vez picados se introdujeron en un balde plstico, tratando siempre de que el mismo quedara con la menor cantidad posible de aire, ya que de esto depender la calidad del mismo, finalmente se tapa el balde y se deja el ensilaje en un lugar fresco y seco durante 15 o 20 das. Despus de este tiempo se destapa y si el proceso se realiz adecuadamente el producto debe presentar las siguientes caractersticas: Se espera que el ensilaje preparado posea las caractersticas ptimas para ser consumido por el ganado y para continuar elaborndolos o mejorndolos en caso de ser necesario.

FOTOS DE LA PRCTICA

CONCLUSIONES Los bloques multinutricionales y el ensilaje son una buena alternativa para suplementar la alimentacin en las explotaciones de ganado bovino y pequeos rumiantes. Para el caso especfico de la zona Tumaco, estos no son muy utilizados por los ganaderos, ya que la mayora se limita solo a dejar a los animales en los potreros para que se alimenten del pasto que encuentren, sin tener en cuenta las propiedades nutricionales de los mismos o los requerimientos nutricionales de los animales. Es muy importante que los ganaderos de la zona conozcan y que mejor an que puedan, elaborar e implementar estas dos alternativas en sus fincas ganaderas. Para lo cual es muy importante la intervencin de los zootecnistas y profesionales de la produccin animal, para que se difundan e introduzcan las novedades y avances que se vienen teniendo en el rea pecuaria. En lo personal ha sido una experiencia muy grata, no tena ningn conocimiento sobre los bloques multinutricionales y menos de su elaboracin, pero gracias a esta prctica he adquirido los conocimientos necesarios sobre el mismo y me siento en plena capacidad de recomendarle a cualquier ganadero la implementacin de los mismos.

BIBLIOGRAFA RAMREZ MESA, Ramiro Edmundo. 2012. Mdulo de Pastos y Forrajes. Universidad Nacional Abierta y a distancia. UNAD. Sogamoso. VALENCIA TRUJILLO, Liliana. Modulo de Sistema de Produccin Bovino. UNAD. Palmira. 2009.