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Proyecto/Estudio: PROYECTO CONSTRUCCIN DE CAMAL MUNICIPAL DE LA CIUDAD DE TACNA

MATRIZ DE LEOPOLD
PRE CONSTRUCCION

ETAPA DE CONSTRUCCIN Interno servidas

ETAPA DE OPERACIN

ETAPA OPERACIN SIST. PRETRATAMIENTO

ABANDONO DE ACTIVIDADES

Movimiento de tierras - Excavacin de Zanjas

Reposo, pesaje e inspeccin anten-morten

Inspeccin Sanitaria, lavado y escurrido de carne

Desangrado, deguello y desarticulado

Lavado y escurrido del ganado en pie

Instalaciones Elctricas y Sanitarias

Equipamiento y Capacitacin

Disposicin Final de Aguas Servidas

Limpieza y Desalojo de Materiales

Generacin de Residuos Lquidos

Obras de Concreto Armado

Mantenimiento de Instalaciones

Generacin de Residuos Slidos

Obras de Concreto Simple

Captacin de Aguas Residuales

Replanteo y Nivelacin

Limpieza y Blanqueado

ACTIVIDADES
Perfil

Cierre de Botaderos Escombreras

de Recoleccin y Drenaje de Pre tratamiento de aguas

Elaboaracion Expediente Tecnico

Carpintera en Madera y Fierro

Matanza Sanitaria y Necropsia

Revoques y Enlucidos

Recepcin de Ganado

Pisos y Pavimentos

Escaldado y Pelado

Oreo y Refrigeracin

Comercializacin

Aturdimiento

Descuerado

Albailera

Desarenador

Desollado

Corte Canal

Eviscerado

Pintura

COMPONENTES AMBIENTALES

PC1

PC2

C1

C2

C3

C4

C5

C6

C7

C8

C9

C10

C11

Sistema Sistema

FACTORES AMBIENTALES

C12

OF1

OF2

OF3

OF4

OF5

OF6

OF7

OF8

OF9

OF10

OF11

OF12

OF13

OF14

OF15

OF16

OF17

OF18

OT1

OT2

OT3

A1

A2

MAB1
AIRE

Nivel sonoro Emisiones de gases y olores Emision de partc. de polvo Procesos Erosivos Calidad del suelo Estabilidad Contaminacin Calidad del agua Caudal Cobertura Vegetal Hbitats Migracin Uso potencial de suelo Riesgos Laborales Salubridad Instalaciones Empleo Comercio 1.40 1.40 1.40 1.20 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 -1.00 -1.00 -1.00

-1.00 -1.20 -1.00 -1.00 1.25 1.25 -1.00 -1.00

-1.00 -1.00

-1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00

-1.00

-1.00 -1.00

-1.00 -1.00 -1.00

-1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00

-1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.20 -1.20 -1.20 -1.00

-1.00 -1.00 -1.00

-1.00 -1.00 -1.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

0.00 -4.80 0.00 0.00 0.00 0.00 -1.20 0.00 0.00 0.00 0.00 -3.00 0.00 -3.60 0.00 0.00 0.00 0.00 -12.60

-10.00 -14.00 -16.00 -1.00 -1.00 0.00 -14.00 -18.00 -14.00 -1.00 0.00 0.00 -5.00 -27.00 -2.00 -2.00 0.00 0.00 -125.00

0.00 0.00 0.00 0.00 1.25 3.85 1.40 0.00 1.00 0.00 0.00 0.00 17.20 2.00 21.00 0.00 42.36 33.78 123.84

MAB2 MAB3

-1.00

-1.00

-1.00

MEDIO BIOFISICO

MEDIO ABIOTICO

MAB4 MAB5 MAB6 MAB7 MAB8 MAB9 FLORA MB1 MB2 FAUNA MB3 PAISAJE MP1 MSC1 MSC2 MSC3 ME1 ME2

SUELO

1.20 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 1.00 -1.00 -1.20

1.40 1.40

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

MEDIO BIOTICO

AGUA

-1.50 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00

-1.50 1.00 -1.00 -1.00 -1.00 1.00 -1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 -1.00 -1.00 1.00 -1.20 1.00 -1.20 -1.00 -1.20 1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 -1.00 -1.00 -1.00 -1.00 1.40 1.20 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.40 1.82 1.20 1.00 1.20 1.00 1.20 1.00 1.40 1.00 -1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 -1.00 -1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 1.00 -1.00 1.00 1.20 1.00 1.00

0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00

MEDIO PERCEP

MEDIO SOCIO ECONOMICO

MEDIO SOCIO CULTURAL

VIALIDAD

MEDIO ECONOMICO

SALUD

ECONOMIA

1.56 1.56

1.20 1.20

1.20 1.20

1.20 1.20

1.40 1.20

1.20 1.20

1.20 1.20

1.20 1.20

1.20 1.20

1.20 1.20

1.20 1.20

CRITICO SEVERO MODERADO COMPATIBLE BENEFICIOSO

0.00 0.00 0.00 0.00 3.40

0.00 0.00 0.00 0.00 3.40

0.00 0.00 0.00 -3.00 3.60

0.00 0.00 -2.70 -7.00 5.62

0.00 0.00 0.00 -6.00 2.40

0.00 0.00 -1.50 -6.00 3.40

0.00 0.00 0.00 -4.00 2.40

0.00 0.00 0.00 -2.00 5.80

0.00 0.00 0.00 -2.00 4.40

0.00 0.00 0.00 -1.00 4.40

0.00 0.00 0.00 -3.00 4.40

0.00 0.00 0.00 -3.00 4.40

0.00 0.00 0.00 0.00 4.40

0.00 0.00 0.00 -5.00 4.40

0.00 0.00 0.00 -1.00 2.60

0.00 0.00 -1.20 -4.00 4.20

0.00 0.00 -1.20 -5.00 2.20

0.00 0.00 -1.20 -3.00 3.20

0.00 0.00 0.00 -1.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -5.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -5.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -6.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -6.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -5.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -5.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -3.00 2.20

0.00 0.00 0.00 -5.00 3.20

0.00 0.00 0.00 0.00 3.20

0.00 0.00 0.00 -2.00 4.22

0.00 0.00 0.00 -4.00 4.20

0.00 0.00 0.00 -9.00 2.20

0.00 0.00 -1.20 -3.00 3.20

0.00 0.00 -1.20 -1.00 3.40

0.00 0.00 -2.40 -3.00 2.00

0.00 0.00 0.00 0.00 4.00

0.00 0.00 0.00 -4.00 2.00

0.00 0.00 0.00 -3.00 6.00

0.00 0.00 -12.60 -125.00 123.84

CUADRO 2. IMPACTOS AMBIENTALES GENERALES DE LOS MATADEROS IMPACTOS Sobre el entorno social El manejo deficiente del proceso, los servicios, el ganado y la carne afectan la calidad de vida de la comunidad. Esas deficiencias generan riesgos con impactos negativos en la salud pblica. En la localidad Afecta el desarrollo de actividades comerciales, genera contaminacin urbana por deficiencias en el manejo de olores, gases y residuos lquidos y slidos. Daa la apariencia esttica de las vecindades Deprecia el valor comercial de las reas circunvecinas Sobre los recursos naturales Contaminan los efluentes y las fuentes de aguas para el consumo comunitario Los tamaos actuales del 90% de las plantas no hacen viable el cumplimiento de las normas contenidas en las leyes 09/79 y 99/93 Esas plantas no incorporan la infraestructura requerida para el manejo de residuos slidos y lquidos y emisiones gaseosas generadas por el proceso de sacrificio y faenado del ganado. No disponen de espacios especficos idneos para el manejo de subproductos y decomisos y el desarrollo de buenas prcticas de manejo del producto y del ambiente. El deficiente diseo de la red y la baja calidad de la infraestructura permiten la presencia de agentes ajenos al proceso (hombre, perros, roedores). Sobre los procesos. Los deficientes terminados y fallas de ingeniera no permiten el manejo eficiente del producto, los subproductos y residuos generados por la actividad. Las conexiones ilegales a los afluentes, ros o alcantarillados no permiten el tratamiento adecuado de las aguas o residuos slidos La deficiente capacitacin del recurso humano, y la carencia de programas de actualizacin afectan los procesos, la calidad del producto y el medio ambiente.

BENEFICIOSO

COMPATIBLE

MODERADO

CRITICO

SEVERO

IDENTIFICACION Y EVALUACION DE IMPACTOS AMBIENTALES

AREA DE INCIDENCIA

ASPECTO MEDIOAMBIENTAL

RESIDUOS

Residuos Inertes

ATMOSFERA

Emisiones

Captacin de Agua AGUA Vertido de aguas residuales

AMBIENTE EXTERIOR

Ruidos y Vibraciones

Almacenamiento SUSTANCIAS PELIGROSAS Transporte

RECURSOS NATURALES

Consumo de agua Consumo de energa de combustibles

Consumo

Consumo madera p/encofrados

SUELOS

Contaminacin del suelo

EFECTO IMPACTO MEDIOAMBIENTAL

Contaminacin del Suelo.- cermicos, fierros, concreto, bolsas y depsitos, etc.

Focos mviles: Smog (producto de las unidades mviles)

Captacin de agua de canal Uchusuma, disminucin posible contaminacin

Aguas residuales provenientes del campamento de obra

Generacin de ruidos por maquinaria pesada, Vibraciones por compactacin de Suelos y operacin de maquinaria pesada, Riesgos para la salud humana

Combustibles para maquinas y aditivos para el concreto

Combustibles para mquinas y aditivos para el concreto

Agotamiento de recursos naturales Agotamiento de recursos naturales Agotamiento de recursos naturales

Contaminacin de suelos y aguas superficiales la salud humana (botaderos)

Riesgos para

Acciones antropicas

Factores Ambientales

Fragmento de la matriz de Leopold, EIA camal y fabrica de embutidos,

-4

ETAPAS
NEGATIVOS PRE CONSTRUCCION CONSTRUCCION OPERACIN Y FAENADO PRE TRATAMIENTO ABANDONO TOTALES 0.00 45.00 76.00 7.00 7.00 135.00

IMPACTOS
POSITIVOS 6.00 43.00 45.00 9.00 7.00 110.00 SUB TOTAL 6.00 88.00 121.00 16.00 14.00 245.00

CRITICO SEVERO MODERADO COMPATIBLE BENEFICIOSO SUB TOTAL

0.00 0.00 12.60 125.00 123.84 261.44

PRE INVERSION

ACTIVIDADES COMPONENTES AMBIENTALES FACTORES AMBIENTALES


superficial

Calidad de agua qumica Calidad de agua fsico biolgico Caudal Calidad de agua qumica Calidad de agua fsico biolgico Caudal Calidad del aire Nivel sonoro Emanacin gases,partcu las Smog Clima Olor Uso potencial de suelo Calidad del suelo

AGUA

MEDIO NATURAL

MEDIO FISICO

SUELO

AIRE

subterrnea

Erosionalidad Asentamiento y compactaci n Sismicidad

Perfil

Alteracin del ecosistema


PAISAJE

Contraste / valor escnico Afluencia turstica Arboles Arbustos Herbaceas Covertura vegetal Animales Terrestres Animales Acuaticos Insector Aves Espacios en Peligro Salud Seguridad Nivel de Vida Servicios basicos Recreacion Identidad cultural Disponibilida d del trabajo Ingreso economico Infraestructur a
1

MEDIO BITICO

MEDIO ALTERADO

SOCIO ECONOMICO

MEDIO ANTRPICO

FAUNA

FLORA

PRE INVERSION

Perfil

Elaboaracio n Expediente Tecnico

-1

-1

-1

-2

2 2 -1 -1 -2 2 1 1 3

Construcci n y funcionamie nto de campament o

-1

-1

Obras de Habilitacin Urbana


2

-1 1 -1 2 -1 2 -1 -1 -1 -1 1 -1 2 1 1 1

-1 1 -1 1 -1 2 -2 -2 -2 -2 2 2 2 2

-1 -1

2 2

-1 -1 -1

1 1 1 1 1 1 1 1 2 3 1

2 2 1 1 1 1 2

2 2 2 2 2 2

-2 2 -1 -1 -1 -2 1 -1 -1 -1 1 1 1 1 1 2 -2 2 -2 1 2 2 3

-2

-2

-2

-3

Movimiento de Tierras - Exc

Obras de Concreto Simple

Obras de Concreto Armado

ETAPA DE INVERSION

Albailera

-2 2 -2 2 -1 2 -1 2 -1 2 -1

-1

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2 2

2 2

Albailera
2

ETAPA DE INVERSION

-1 2 -1 1 -2 2 2 -2 -1 -1 -1 3 3 1 1 1 1

-1

-1

-1

Pisos y Pavimentos

Revoques y Enlucidos

Instalacione s Elctricas y Sanitarias

MATRIZ DE LE

-1 2 2

-1 1

-1 1

2 2 2 2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2 2

Retiro de Campamento e In

MATRIZ DE LEOPOLD
Acabados

-1

Equipamiento y Capacitaci
2 1 1 1 1 3

1 -1

Equipamient o

1 1 1 1 1 1

1 1

1 1 1

1 1 1 1 1

2 2 2 2 2 2

2 2 2 2 2 2

-1 1 -1 1 1 1

1 2

Equipamient o
1

Capacitaci n

-2

-1

-2

-1

-2

-2

-1

-1

-1

-3

Operacin y Funcionami ento de Camal


2 5

ETAPA DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO

2 -1 -1 -2 -1 -2 -2 1 2 3 1 1 2

-1

-1

Generacin y Eliminacin de Residuos Slidos

-1 1 -1 1 -2 2 2 2

-1 1 -1 1 -1 1

-1 1

-1 1

-2

-2

2 1 1 1 1

2 1 1

2 -1 1

2 1

-2 -1

1 2 1 2 3 2 1

2 2 5 2 5 5

2 2

ENTO

-1

-2

-1

Eliminacin de Aguas Servidas


2 1 1 1 1 2

-1 1 -1 -1 -1 2 2 2 2 2 2 -1 -1 -1 -1 1 1 1 1 2

-2

-1

-1

Demolicin de Construcci n Existente

-1

ETAPA DE CIERRE Y REHABI

Eliminacin de Escombros

-1 1 -1 1 -1 1 1 -1 -1 -1 1 1 1 1 1 1 1 -1 -1 -1 1 -1 2 1 1 1

-1 1 -1 1 -1 2

-1

-1

-1

1 1

-2

-2 -1

2 1

-1 1

-1 1

1 1 2 2

1 2

1 1

1 1

1 1

ETAPA DE CIERRE Y REHABILITACIN

Habilitacin Urbana

Abandono de rea de emplazamie nto de campament o

Eliminacin de Escombros

0 0 0 0 -1 2 5 1 18 -6 -3 4 -2 2 -1 1 2 2 2 -1 1 1 2 1 1 2 -1 0 5 2 2 2 1 1 26 -4 0 1 1 -1 1 1 5 -4 -1 -4 0 -3 7 1 7 -16 1 8 -9 1 8 1 -14

6 0 0

ACUMULADO

-1 1 -1 1 1 2 1 1 1

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 2 1 1 1 20 6 2 2 5 4

-8

-8

-11 0 -4 -4 -4 2 1 11 0 0

1 1

1 1

11 3 0

-2 0 0

1 1 1

1 1 1

1 1 1

1 1 1

18 12 24

1 4 8 6

1 1

1 1 1 1 1 13 6 0 1

3 0

2 1 5 2 5 5 2

1 1 71

34

34 67 1 1 69 34

ACUMULADO

-10
0

0 24

4 7

42 -46

22 16

18 3 0 8

67 -2

19 4 6

10 0

39

-27
12

13 31 6 -12 6 6 6

56

24 0

9 0 13 3 0 17 124 8 16 7 3 0

25

37 33 35

156

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