1 INSTRUCTIVO TECNICO METODO DE DETERMINACION INDICE DE COLMATEO O FILTRABILIDAD Cdigo: IT Fecha:30/05/20 Revisin: 1 ANALVINO 11 Pgina 1 de 3 1.

OBJETO

Se basa en determinar cuando un vino esta en condiciones de ser filtrado por un sistema industrial de filtros de seguridad (cartuchos). 2. ALCANCE Cumpliendo con los valores prefijado, se garantiza el rendimiento de 400.000 litros de vino por cada cartucho de 30 pulgadas de largo y retencin absoluta de 0,45 m de dimetro de poro. Para la determinacin de este ndice se utiliza el mismo equipo bsico y material para el ndice de clarificacin, a excepcin de las membranas. 3. DEFINICIONES

No corresponde. 4. DOCUMENTACIN DE REFERENCIA

No corresponde. 5. 5.1 RESPONSABILIDADES Del Responsable de Laboratorio:

5.1.1. Controlar y observar que se cumplan todas las normas de seguridad 5.1.2. Verificar datos obtenidos 5.2 Del Personal de Laboratorio

5.2.1. Cumplir con las normas de seguridad para el manejo de productos qumicos 5.2.2. Conocer todos los pasos de la preparacin y valoracin 5.2.3. Cumplir con todos los cuidados para su determinacin. 6. DESARROLLO

SEGURIDAD Este mtodo NO entraa el uso de sustancias qumicas peligrosas pero si procedimientos que pueden ocasionar un aumento del riesgo para quien los aplica. En caso de duda, consultar siempre con el asesor de seguridad competente. Precauciones generales Confeccion: ACANGI Revis: SGC Aprob: SGC Hoja: 1 de n1

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2 INSTRUCTIVO TECNICO METODO DE DETERMINACION INDICE DE COLMATEO O FILTRABILIDAD Cdigo: IT Fecha:30/05/20 Revisin: 1 ANALVINO 11 Pgina 2 de 3 Se llevara en todo momento ropas protectoras, incluido guardapolvo abotonado, gafas y guantes de seguridad. Los analistas se conocern cualesquiera de los riesgos atribuibles. Se debern mantener cerca la hoja de seguridad de los productos utilizados para este uso. La exclusin de otros compuestos de esta lista no implica que sean seguros. Primeros auxilios. Toda herida debe notificarse, todos los accidentes e incidencias se notificaran 7. INSTRUCTIVO. EQUIPAMIENTO. APARATOS Instrumental Equipo de filtracin con conexiones para tubo de nitrgeno con racor pulgada a NPTM para conectar al regulador de presin Reloj cronometro porta filtro Membrana 0,45 0,65 m de poro y 25mm de dimetro. Tubo de nitrgeno con manmetro y vlvulas Probeta de 500 ml de capacidad, marcada en 200 y 400 ml. PREPARACION DEL EQUIPO Antes de comenzar la prueba, todo equipo deber ser desmontado y lavado de la siguiente forma: Enjuagar con agua caliente despus de cada uso Lavarlo si es necesario con detergente una vez al da Examinar rejilla soporte de acero inoxidable del filtro. PROCEDIMIENTO Medir 400 ml de liquido a analizar en un probeta y se colocan en el equipo. Se coloca la membrana en el porta filtro y se ajusta bien Se cierra el equipo y se aplica una presin que alcance en manmetro kg/cm2, una vez alcanza la presin, se vuelca el liquido abriendo la llave de paso sobre la probeta de 500 ml.. Se arranca la medicin de tiempo con el cronometro y se mide el tiempo cuando llega el volumen a 200 ml (t1) Se sigue filtrando y se toma el tiempo (t2) cuando llega a los 400ml. 1.1. Los tiempos deben ser expresados en segundos centesimal, o de lo contrario el tiempo tomado en segundos sexagesimales de un cronometro Standard se lo debe multiplicar por 1,66 para hacer la conversin. 8. Transformaciones o clculos: Confeccion: ACANGI Revis: SGC Aprob: SGC Hoja: 2 de n2

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3 INSTRUCTIVO TECNICO METODO DE DETERMINACION INDICE DE COLMATEO O FILTRABILIDAD Cdigo: IT Fecha:30/05/20 Revisin: 1 ANALVINO 11 Pgina 3 de 3 1.1. 9. Para obtener el ndice de colmateo se desarrolla el siguiente calculo: ndice de colmatacin = t2 2t1 o ( t2 2t1) x1,66 Anexos

Valores mayores de 30 valor que no esta para filtrar por cartucho, deben usarse antes placas.

Confeccion: ACANGI

Revis: SGC

Aprob: SGC

Hoja: 3 de n3

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