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LECHE PIEDRADE LECHE

El uso de detergentes y desinfectantes se ha hecho imprescindible en las explotaciones lecheras para evitar la proliferacin de microorganismos en las superficies que entran en contacto directo con la leche,. 8.1. Detergentes Es recomendable el uso de cidos solamente en forma peridica, con el objeto de prevenir o eliminar la "piedra de leche". Estos cidos deben manejarse con mucho cuidado ya que tienen accin corrosiva sobre metales como aluminio, estao y los galvanizados.

PUNTOS CRTICOS

Cualquiera de los compuestos mencionados es posible que llegue del equipo que se produce cuando no se enjuaga correctamente luego de la limpieza y desinfeccin.

APLICACIONES: COMPOSICIN: Tipo de Producto: Detergente cido desincrustante sin espuma. Principio activo / Compuesto:
SECCIN 1 IDENTIFICACION DEL PRODUCTO FABRICA Y VENTAS: DOCTOR MORENO 4500- PANQUEHUALas Heras -Mendoza Tel APROBADO POR: MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL Y SALUD DEPTO. HIGIENE DE LA ALIMENTACIN CERTIFICADO N 13030 NOMBRE DEL PRODUCTO

DTERGENTE Acido
NOMBRE DEL FABRICANTE

QUIMICA INDUSTRIAL AS S.A..


DIRECCIN: DOCTOR MORENO 4500 PANQUEHUA (5539) Las Heras - Mendoza

SECCIN
% PESO 14 1-2 0,5 10 CPS

COMPOSICIN E INFORMACIN SOBRE LOS INGREDIENTES


CAS 77-9-9 84852-15-3 60-00-7 7664-38-2 7732-18-5 COMPONENTE ACIDO CITRICO NONILFENOL +ANTIESPUMA EDTA ACIDO ACIDO FOSFORICO ORTO AGUA DESIONIZADA

NATUREZA QUMICA LIMPIADOR, DESINFECTANTE

SECCIN

IDENTIFICACION DEL PRODUCTO FABRICA Y VENTAS: DOCTOR MORENO 4500- PANQUEHUALas Heras -Mendoza Tel APROBADO POR: MINISTERIO DE DESARROLLO SOCIAL Y SALUD DEPTO. HIGIENE DE LA ALIMENTACIN CERTIFICADO N 13030

NOMBRE DEL PRODUCTO

DTERGENTE ALCALINO
NOMBRE DEL FABRICANTE

QUIMICA INDUSTRIAL AS S.A..


DIRECCIN: DOCTOR MORENO 4500 PANQUEHUA (5539) Las Heras - Mendoza

SECCIN
% PESO 14 9 1 15 CPS

COMPOSICIN E INFORMACIN SOBRE LOS INGREDIENTES


CAS 98-11-3 102-71-6 688891-38-3 7664-38-2 7732-18-5 COMPONENTE ACIDO SULFONICO TRIETANOLAMINA LAURIL SULFATO SODIO SODA CAUSTICA AGUA DESIONIZADA

NATUREZA QUMICA:

LIMPIADOR,

El proceso se inicia con la circulacin de agua caliente, para reblandecer y/o disolver la suciedad adherida a las superficies que puedan ser barridas por el flujo, durante 8 min., luego se hace circular una solucin de detergente alcalina (en concentraciones del 0.2% al 2%) a 75 C durante 20 min.(actan como emulsionantes, disuelven protenas y actan como agentes bactericidas. Este producto reacciona con las grasas depositadas y produce agentes tensioactivas que mejoran el proceso de lavado). Enjuagar el detergente alcalino con abundante agua (hasta eliminar los restos de solucin limpiadora). Hacer circular una solucin ACIDA 2%. Otros cidos pueden ocasionar problemas e corrosin a 70 C durante 15 minutos Este un limpiador cido y desincrustante, especialmente para remover depsitos de sales y piedra de leche. LIMPIADOR ACIDO no es afectado por aguas duras y no ataca materiales como aluminio, acero inoxidable, plsticos, gomas y vidrios. Limpieza y remocin de depsitos calcreos en la industria lctea. En la industria de alimentos y de la carne, en la prevencin y eliminacin de incrustaciones calcreas. Dosificacin: Para remover piedra de leche diluir 12 a 15 ml de producto por litro de agua a 70 C. La frecuencia de lavado depende de la dureza del agua. En enjuague cido diario utilizar 5 ml de producto por litro de agua. Una vez terminada la operacin, enjuagar con agua Perodo de Resguardo: No aplica. OBSERVACIONES:

Contraindicaciones: Evitar el contacto con la piel, ojos, ropa y la ingestin accidental. No mezclar con productos alcalinos u otros detergentes. Almacenamiento: Mantener el producto en envase original cerrado, en lugar fresco, seco y protegido de la luz. Mantener fuera del alcance de los nios Presentacin: Envase de 1, 5 y 20 L