22 | tiempo argentino | investigacin | ao 2 | n487 | domingo 18 de septiembre de 2011

Investigacin
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GiGante mundial
Por ao, la firma Farm Frites International factura 4000 millones de euros, es lder en su segmento y tiene presencia en 45 pases.

OtrO macri ms
En Vicente Lpez, partido al que pertenece Munro, Jorge Macri gan las primarias para intendente. Super al actual mandatario, Enrique Garca.

Farm Frites elabora papas fritas y su gerente es Fabio Calcaterra, primo de Mauricio Macri

Denuncian a una multinacional por contaminacin ambiental en Munro

Los vecinos se quejan por el fuerte olor a amonaco, la proliferacin de ratas y el trnsito constante de camiones en una zona residencial. Los aprietes para que vendan sus propiedades y la negativa poltica a relocalizar la planta.
soledad quiroga

Fernando Pittaro fpittaro@tiempoargentino.com.ar

ace 15 aos que el empresario Fabio Calcaterra es el responsable de la filial argentina de Farm Frites, una de las compaas de papas precocinadas ms importantes del mundo. Calcaterra dirige este negocio a travs de la firma Alimentos Modernos SA, tiene entre sus clientes a las ms famosas cadenas de comida rpida del mundo, exporta el 70% de su produccin a pases limtrofes y este ao espera facturar alrededor de 75 millones de dlares, procesando ms de 100 mil toneladas de papas. Pero los vecinos de la localidad bonaerense de Munro, donde est ubicada la planta de Farm Frites, no slo no ven ningn beneficio para el barrio en el xito comercial de Calcaterra, sino todo lo contrario: lo padecen da a da. El mayor problema es el amonaco. No sabemos si lo despiden por el aire o por las caeras, pero es insoportable. En cualquier ambiente, el olor es impresionante, se nos duerme la boca y los ojos em-

Sin respuesta - Hace 15 aos que los habitantes de la zona conviven con esta fbrica, que en los ltimos tiempos creci hasta cuadruplicar su produccin.

Las instalaciones son propiedad de Alimentos Modernos SA, que fue adquirida por Farm Frites.
piezan a llorar, le confi a Tiempo Argentino Karina Manzoni, que vive en el barrio hace 26 aos. Muchos fueron vendiendo las propiedades porque no aguantaban ms el olor a amonaco, y nuestras casas perdieron valor por estar al frente de esta fbrica, agreg Cristian Di Yorio, uno de los tantos damnificados por el funcionamiento de esta industria en pleno barrio residencial. Di Yorio agreg que el ao pasado compraron ms lotes en la cuadra, y a la planta se le sum la construccin de un frigorfico, llamado Cool Mind, donde almacenan las papas, eliminando lo que era un pulmn de manzana. En general, cuando los vecinos hablan del dueo de estas empresas, no lo llaman por su apellido,

sino por el de uno de sus parientes: Calcaterra es primo de Mau r ic io Macri. Su madre y el padre del jefe de gobierno porteo son hermanos. Los veci nos afectados denunciaron que ambos establecimientos i nc u mplen normat ivas prov i nciales como las leyes 11.459, 11.723, 11.720 y la llamada Ley Genera l del Ambiente, que entre sus exigencias establece la de realizar audiencias pblicas como un mecanismo de consulta a la comunidad, previo a la instalacin de plantas de este tipo. Pero eso nunca sucedi, y desde 2010 el frigor-

plan cada vez ms, invadiendo otros sectores del barrio. Cuando se radic en la zona, ocupaba un cuarto de manzana y tena la capacidad de procesar 14 mil toneladas anuales de materia prima. Pero hoy, al cuadruplicar su nivel de produccin, los problemas se multiplicaron. Los vecinos se quejan de contaminacin ambiental, proliferacin de ratas, trnsito constante de camiones y hasta la salida de restos de papa por los inodoros de las casas en los das de inundaciones. Tambin recordaron que, antes, en ese lugar se emplazaba una fbrica de surtidores de nafta y que jams haban tenido ningn problema. Pero todo cambi desde que las papas fritas coparon la cuadra. La casa de Manzoni est ubicada en Colombres 2272, un primer piso cuyo frente coincide con el portn de Reclamo - Al menos 350 personas firmaron un petitorio para que el municipio y la empresa trasladen entrada y salida de camioel establecimiento a un parque industrial. En febrero pasado tuvo una clausura preventiva total. nes de carga. Como los

fico Cool Mind funciona con una habilitacin municipal precaria y sin respetar los parmetros de edificacin establecidos en los planos originales, ya que tiene el doble de altura de lo permitido. En el caso de Farm Frites donde Calcaterra ocupa el cargo de CEO, sus instalaciones se am-

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Trnsito pesado - Es imposible dormir, porque van y vienen vehculos de carga da y noche, se lamentan en el barrio.

Calcaterra: papas y obra pblica portea

La multinacional de origen holands Farm Frites lleg al pas en 1996 con la compra del 50% de Alimentos Modernos, hasta entonces en manos del grupo Calcaterra. Cuatro aos despus, la firma holandesa adquiri todo el paquete accionario, pero la familia sigui ligada a la compaa a travs de Fabio Calcaterra, nombrado CEO de Farm Frites para Latinoamrica. Fabio es el miembro ms joven del clan Calcaterra y uno de los ms reservados. Los vecinos de Munro lo describieron como un hombre de hbitos: visita asiduamente la planta, maneja un lujoso Audi color negro y, cada tanto, almuerza en el bar Cyrano, cercano a la fbrica. Adems de su puesto en Farm Frites, integra el directorio de, al menos, otras diez empresas, entre transportistas no tienen un lugar donde estar, estacionan en cualquier lado, rompen las veredas y hacen sus necesidades en nuestras puertas. Acampan directamente. las que figuran Hiniken, Promored, Focolare, Calcaterra y Predimax. Asimismo, junto a su hermano Angelo, lleva las riendas de varias firmas, como Campos Los Ranchos, San Fili, ODS, ACSC y San Tonino. En el caso de Angelo, es quien lleva adelante las operaciones ms importantes del grupo, en especial las ligadas a la construccin. Hered el emporio que fund su padre, Antonio, y hoy est al frente de Calcaterra SA. Pero fue su to, Franco Macri, quien le dio un gran espaldarazo al permitirle la entrada a la poderosa constructora IECSA. Cuando Mauricio Macri asumi la jefatura de gobierno portea y dej su lugar en IECSA, Franco se lo cedi a Angelo. A cambio, este acord entregarle utilidades por diez aos. Al poco tiempo, la comTodos los frentistas tuvimos que poner pilotes, hierros, levantando el cordn cuneta. Una vez, incluso, un vehculo entr al jardn de una casa, describi Manzoni. paa italiana Ghella compr parte de IECSA y se convirti en una de las principales contratistas de la Ciudad, debutando con una mega obra rodeada de polmicas: el millonario entubamiento del arroyo Maldonado. La obra se haba adjudicado a Ghella por 495 millones de pesos, pero tras la fusin con IECSA hubo un redise que implic un aumento de 40 millones. Por la maniobra, este ao Macri fue denunciado penalmente por el dirigente peronista Milcades Pea y por Facundo Di Filippo, de la Coalicin Cvica, quienes pidieron investigar el presunto pago de coimas y el delito de asociacin ilcita. Lo hicieron por el encarecimiento y el posible riesgo ambiental en las obras del canal aliviador del arroyo Maldonado. Como ella, muchos otros vecinos sostuvieron que los aprietan para que se desprendan de sus casas. As sucedi con el hombre que viva abajo de su departamento y

que hace pocas semanas vendi su casa. El comprador? El propio Calcaterra, a travs de la firma con que maneja su frigorfico. Me van a asfixiar, eso hacen las multinacionales. Miran qu edad tens para saber si te vas a morir dentro de poco y calculan cunto te ofrecen. Es probable que sigan comprando predios hasta que nos cansemos. Pero no nos vamos a ir, los usurpadores son ellos, sostuvo indignada Manzoni, y agreg que a su madre, que tiene su propiedad a una cuadra, tambin le hicieron una oferta. Por ahora resiste. Una angustia similar mostr Elida Woityna. Es madre soltera y vive con su hija en Matheu al 2200, justo al lado del edificio que levant Cool Mind. Desde ese momento, se sucedieron las malas noticias. La mole de cemento les tap el pulmn de manzana y su casa comenz a sufrir rajaduras y filtraciones. Los encargados de la empresa le haban prometido mejoras edilicias, pero lo nico que hubo fue una oferta irrisoria para comprarle la casa. Quieren que se la regalemos para quedarse con todo. Son unos sinvergenzas que juegan con nuestra necesidad. El propio Calcaterra me dijo: ustedes son una molestia para nosotros. Yo les mando un tasador y se acab el problema, asegur Woityna, que desde 1946 vive en Munro. Mara del Carmen A lcaraz, que tiene su domicilio en Villates 5582, coincidi en que la situacin se fue agravando ao tras ao. Ahora estamos en invierno y est todo cerrado, pero los mayores problemas son en verano, cuando junto con los camiones llenos de papas llegan las ratas, relat Alcaraz. Tambin remarc que es imposible dormir porque van y vienen vehculos de carga da y noche. Trabajan las 24 horas, los 365 das. Por ltimo, record que hace 15 aos vienen reclamando, pero sin obtener una solucin. Los vecinos mostraron a este diario fotocopias de resoluciones administrativas y cartas con promesas que hasta ahora ninguna autoridad cumpli. La primera denuncia fue realizada en la municipalidad de Vicente Lpez el 24 de octubre de 1996 y qued registrada en el expediente N 11.533. Cuatro aos ms tarde, el 29 de marzo de 2000, la entonces Secretara de

Poltica Ambiental de la provincia reconoci que la empresa se encuentra instalada en medio de un barrio residencial que estara afectando la calidad de vida de los denunciantes, segn consta en el expediente N 2145-830/2000. Hasta el propio intendente municipal, Enrique Japons Garca, concedi al grupo de vecinos una entrevista en marzo pasado, donde escuch sus reclamos y les prometi una solucin en 15 das, algo que jams sucedi. Como el jefe comunal no les volvi a atender el telfono, los vecinos acudieron oportunamente a la Defensora del Pueblo de Vicente Lpez, al Ministerio de De-

Siguiente paso

A la justicia
Algunos vecinos evalan radicar una denuncia para lograr el traslado de la planta, pero dicen tener miedo a un juicio de la empresa y a perder sus casas.

sarrollo Social de la provincia, a la Defensora del Pueblo de la Nacin y hasta llegaron a golpear las puertas de la Embajada de Holanda, de donde es oriunda Farm Frites. En la sede diplomtica los recibi el encargado de Asuntos Agrcolas, quien les dijo que en su pas tenan confianza en la empresa. Roberto Romani, uno de los que particip de esa reunin, se pregunt: Ellos pondran una fbrica de papas fritas en el medio de Amsterdam? Farm Frites tiene radicada industrias en 13 pases del mundo y en ningn lugar sucede esto. La planta tiene que ir adonde est la materia prima. Yo no puedo poner en el medio de un barrio lo que se me d la gana. El reclamo de relocalizacin es unnime. Queremos que las industrias crezcan, pero no a costa de nuestra salud fsica y psquica. No queremos que cierre, sino que se relocalice. Uno est durmiendo y tiene que levantarse porque siente que se asfixia por el olor a amonaco, apunt Mario, otro afectado. El mismo pedido lo hicieron llegar al subsecretario de Inspeccin General de Vicente Lpez, Jasigue en p. 24

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vier Carrillo, el lunes 8 de agosto de 2011, cuando los recibi en su despacho. La respuesta del funcionario no dej dudas. Fue sincero: dijo que no se iba a reubicar y que tenamos que convivir con la empresa, cont una vecina que asisti al despacho de Carrillo. Cansados por la falta de soluciones, en febrero pasado un grupo decidi cortar la interseccin de las calles Matheu y Fleming, y reactivar la recoleccin de firmas que se haba iniciado en noviembre de 2010, y que en mayo ltimo alcanz las 350 adhesiones. La bronca se profundiz con las fuertes tormentas que cayeron entre el 18 y el 20 de febrero, convirtiendo al barrio en una enorme pileta donde

La clave

INSPECCIONES
Luego de detectar ms de 40 infracciones, el Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable le exigi a Farm Frites instalar una cmara decantadora para la captura de slidos, a fin de evitar nuevas inundaciones. La empresa an no cumpli. flotaban restos de papas fritas baadas en aceite. Cinco das despus, y ante la denuncia de los damnificados, el Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable (OPDS) inspeccion la fbrica y la clausur tras detectar un total de 42 infracciones. El acta labrada ese da seal que se procede acorde al artculo 92 del Decreto 1741/96 reglamentario de la Ley 11.459 a aplicar la clausura preventiva total del establecimiento, al comprobar la existencia de grave peligro de dao inminente sobre la salud de los trabajadores, de la poblacin o del medioambiente. En dilogo con Tiempo, la jefa de prensa de OPDS, Natalia Duana, confirm que se clausur toda la planta porque no cumplan con innumerables requisitos de seguridad e higiene. Ni siquiera tenan en condiciones los matafuegos, por lo que no bien se hizo la inspeccin, se clausur automticamente. Duana agreg que ahora se le est solicitando a la empresa una cmara decantadora para la captura de slidos para evitar nuevas inundaciones. De todas formas, en el barrio aseguraron que, en realidad, la industria casi no dej de producir, ya que el cierre slo dur un par de horas y en la actualidad sigue funcionando como siempre. El 18 de agosto pasado, la Defensora del Pueblo local exhort a la comuna a llevar un estricto control de las normas imperantes en lo concerniente a la competencia municipal con relacin al desenvolvimiento de la actividad industrial de la empresa Farm Frites, bajo apercibimiento de clausura. Para los vecinos, que hace ms de una dcada esperan una respuesta, la paciencia ya se acab. Estamos viendo la posibilidad de hacer una presentacin judicial, pero tenemos miedo. Somos trabajadores y jubilados, y no queremos

El otro reclamo - Segn los vecinos de la zona, el frigorfico Cool Mind, que se instal en 2010, funciona desde entonces con una habilitacin municipal precaria.

que nos vengan con un juicio y terminemos perdiendo nuestras casas. Sabemos que se trata de gente muy poderosa, sostuvo Mara del Carmen Alcaraz, con esa mezcla de bronca y temor que expresan muchos vecinos de la zona. La historia de cmo llegaron los Calcaterra, una familia ligada tradicionalmente al rubro de la

construccin, al rubro de las papas fritas, es bien conocida. Fue a mediados de la dcada del 90, cuando Fabio Marcelo, el menor de los hermanos del clan, le compr a la viuda del ex corredor automovilstico Juan Manuel Bordeu la fbrica Alimentos Modernos. Por esa operacin, Antonio Calcaterra, cuado de Franco Macri
edgardo gmez

Obra - Calcaterra levant una sala en la azotea de la torre donde vive. Lo denunciaron.

y padre de Fabio, desembols 750 mil dlares, segn public el diario Clarn en su edicin del 21 de octubre de 1996. Como dato llamativo, al momento de la venta, la hija menor de los Bordeu, Yvonne, haca tres aos que se haba divorciado del padre de sus tres hijos, Mauricio Macri. A sus 47 aos, Fabio, que suele cultivar el perfil bajo, comparte la conduccin de varias empresas con su hermano Angelo, como sucede con San Tonino SA, que alberga a su vez a Alimentos Modernos y San Fili SA, tambin dedicada al rubro agropecuario. En 2006, esta ltima firma se asoci a Farm Frites y juntas adquirieron 15 mil hectreas de campos en el departamento de San Carlos, a 130 kilmetros de la ciudad de Mendoza. Dos aos despus, construyeron ah mismo un frigorfico con capacidad para acopiar y mantener ventiladas las papas ya cosechadas, y hasta instalaron una estacin meteorolgica propia. Farm Frites tambin cuenta con

una planta de almacenamiento en las afueras de Mar del Plata, al lado del aeropuerto internacional stor Piazzolla. El predio de 40 mil metros cuadrados fue donado a la empresa de Calcaterra por el municipio costero en mayo de 2000. La multinacional que en la Argentina conduce Calcaterra comenz sus operaciones all por

El 70% de todo lo producido en Munro se exporta a pases limtrofes, especialmente a Brasil.

1971, en la ciudad holandesa de Oudenhoorn. Hoy, figura entre las tres primeras procesadoras de papas fritas y productos congelados de Europa. Sus nmeros son contundentes: al ao, elabora ms de un milln de toneladas de papas y 500 mil de producto terminado; cuenta con nueve centros de produccin y ms de 1700 empleados. Sus productos se consumen en ms de 45 pases y factura cerca de 4000 millones de euros. En la Argentina, le provee a famosas hamburgueseras y a los principales supermercados. Pero la mayora de su produccin se exporta a Brasil, Chile, Uruguay, Paraguay, Bolivia, Per y Ecuador. Y todo sale de la polmica planta de 10 mil metros cuadrados que Calcaterra posee en Munro. Con las elecciones comunales cada vez ms cerca, la decisin de relocalizar o no la fbrica quedar en manos del prximo intendente de Vicente Lpez. Si es que Garca no logra revalidar el cargo que ejerce desde hace 24 aos, los vecinos tienen poco margen para el optimismo: en las primarias de agosto pasado, se impuso Jorge Macri, otro primo del jefe de gobierno porteo. <

Un quincho polmico en un edificio de lujo

Junto a su esposa Juliana Awada, Mauricio Macri acaba de mudarse al dcimo piso del coqueto edificio ubicado en Mariscal Ramn Castilla 2800, en el barrio de Palermo. Antes, viva a pocas cuadras de all, en Ortiz de Ocampo al 3100. El dplex de 300 metros cuadrados se lo compr a su primo y ahora vecino Fabio Calcaterra, quien se hizo conocido en el consorcio cuando el resto de los propietarios supieron que, en la azotea, haba construido un quincho sin autorizacin municipal. Se trata de una sala de mampostera de 60 metros cuadrados que Calcaterra levant en la terraza del lujoso edificio, del que es propietario de los pisos 11 y 12 B, y donde tambin vive su hermano, Angelo Calcaterra, que ocupa el noveno piso. La primera denuncia contra Fabio fue hecha en abril de 2010 por una asociacin civil, que remiti una copia al propio alcalde porteo. En febrero de este ao, la arquitecta Laura Weber, asesora del defensor adjunto del Pueblo Gerardo Gmez Coronado, hizo otro pedido de informacin, esta vez dirigido al director de Fiscalizacin y Control de Obras de la Ciudad. En ese caso, se exigi una inspeccin urgente al inmueble sito en Ramn Castilla 2868/71, emplazado en el distrito APH3, en el que actualmente se est haciendo una obra sin permiso. Como respuesta, el organismo sostuvo que se realiz una inspeccin en el lugar y se detect que no haba una obra nueva sino una reforma. Lo ex trao del caso es que el Registro de Obras y Catastro porteo sostuvo que el trmite realizado por el empresario para construir su quincho se hallaba en un subsuelo inundado del ex Mercado del Plata, por lo que result completamente destruido.