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EL COMERCIO LUNES 25 DE NOVIEMBRE DEL 2013

CIENCIAS
PLANETA TIERRA
TECNOLOGA
Crean chupetn digital
que vara de sabores
Investigadores de la Univer-
sidad Nacional de Singapur de-
sarrollaron un dulce que cam-
bia de sabor electrnicamente.
El dispositivo usa estimulacio-
nes elctricas y trmicas no in-
vasivas en las papilas para si-
mular sabores dulces, salados,
amargos y agrios.
NEUROCIENCIA
La luz azul podra
reemplazar al caf
Un estudio de la Universidad
Mid, en Suecia, compar los
efectos en el cerebro tanto de
la cafena como de la luz azul.
Si bien se concluy que ambos
elementos potenciaban un es-
tado de alerta, la exposicin a
la luz mejor el desempeo ce-
rebral de las personas.
CAMBIO CLIMTICO
Carbn es el causante
de emisiones de CO
2
En su anlisis anual sobre
emisiones de CO
2
a la atmsfe-
ra, el Proyecto Global de Car-
bono seal que en el 2012
muchos pases aumentaron su
dependencia al carbn, princi-
pal responsable de las emisio-
nes. Ello sucede pese al desa-
rrollo de energas alternativas.
AFP AFP
Un equipo de investigadores
peruanos ha creado un sistema
automatizado que optimiza el
mtodo manual que se usa para
determinar el grado de pureza
del oro y la plata extrados de
centros mineros.
En la actualidad existen la-
boratorios que, mediante ensa-
yos qumicos al fuego, determi-
nan los valores econmicos de
estos metales, pero esta prcti-
ca toma tiempo y es nociva pa-
ra el trabajador y el medio am-
biente. Hemos mejorado esos
procesos usando inteligencia
articial, explic a El Comer-
cio el ingeniero Javier Crdova
Ortega, de la empresa J Ramon
del Per S.A.C.
Bajo el nombre de Mejora
del Proceso de Acondiciona-
miento y Dosicacin de Mues-
tras de Minerales en Laborato-
rios Qumicos, esta iniciativa
tecnolgica tiene el objetivo de
mejorar procesos iniciales de
determinacin de la pureza del
oro y la plata.
Para ello hemos diseado
y fabricado un prototipo meca-
trnico, que permite disminuir
el tiempo de este trabajo en un
50 %. Adems, reduce el costo
del proceso y mitiga los ries-
gos para la salud del hombre,
por manipulacin directa de las
muestras minerales, seal el
ingeniero Crdova.
El proyecto fue conanciado
entre la mencionada empresa
y los recursos de Innvate Per
Fidecom, del Ministerio de la
Produccin, los cuales son ad-
ministrado por los Fondos para
la Innovacin, Ciencia y Tecno-
loga (Fincyt).
Estudio objetivo
Los anlisis qumicos manuales
asegur el especialista pue-
den dar lugar a desvos con-
siderables de gramos y hasta
una variacin del valor comer-
cial. Es por ello que tambin se
usan equipos de uorescencia,
espectrometra y densimetra,
que buscan el grado de preci-
sin que se alcanza con el an-
lisis al fuego, dijo.
El prototipo, que tiene la for-
ma de una mesa circular de 2,50
m de dimetro y un peso estima-
do de casi una tonelada, fue ela-
borado en simultneo en las ciu-
dades de Lima y Arequipa.
Se eligi la ciudad surea
porque cuenta con talleres es-
pecializados en mecnica y el
aporte del doctor Dennis Ba-
rrios, experto en robtica e inte-
ligencia articial de la Universi-
dad Catlica San Pablo.
Con la inteligencia articial
fueron reemplazadas las per-
cepciones humanas, relaciona-
das al anlisis del laboratorio,
donde con la visin y el olfato se
va determinando la pureza del
metal. Esto qued atrs y nues-
tro sistema toma esa decisin y
su data se alimenta y mejora a
medida que examina ms tra-
bajos, explic el especialista.
Este proceso trajo como re-
sultado tambin la creacin del
sistema integral denominado
Expertos peruanos usan inteligencia
articial para medir la pureza del oro
La tecnologa pretende sustituir los estudios de laboratorio pues en ellos intervienen percepciones humanas y presentan menor precisin.
Para determinar la pureza
de metales preciosos, el sis-
tema actual utiliza qumicos
contaminantes. Un proceso
robotizado creado en el Per
prescinde de estos aditivos,
ofrece un anlisis ms preci-
so, emplea menor tiempo y
eleva la productividad.
SANDROMEDINATOVAR
PESANDO METALES
Se reemplazaron las
percepciones humanas
relacionadas con la
visin y el olfato para
determinar la pureza.
2
Ag
47
Au
79
1
2
4
3
SISTEMA TRADICIONAL: El personal especializado hace un examen visual de las muestras minerales. Analiza las
muestras, contenidas en pequeos crisoles, y, basado en su experiencia, aade los qumicos necesarios. El conjunto es llevado
a un horno de alta temperatura para su fundicin y as obtener el metal precioso.
Oro Plata
1
2
TECNOLOGAMINERA
Medicin automatizada de metales preciosos
Las mineras determinan el valor econmico de sus exploraciones de oro y plata a travs de pruebas de
laboratorio con personal altamente especializado. El proyecto busca su automatizacin.
Ventajas:
Hace pcs|a|e a|crrar t|eapc.
Hc rea|ere perscaa|
especializado.
keaace |a expcs|c|ca a
qumicos nocivos.
Una vez terminado el
proceso, los vasos se
recogen y se llevan
a fundir.
El prototipo se conecta
a computadoras que
registran los datos y
permiten aprender
al sistema
Sobre la mesa hay
cuatro dosicadores
con los distintos
materialesa aadir.
Un sistema de deteccin
analiza visualmente
las muestras, determina
la dosis de material
necesario y lo administra.
Las muestras se hallan
en vasos especiales,
que giran en una
mesa circular.
PROTOTIPO AUTOMATIZADO
EL COMERCIO FUENTE: J. RAMN DEL PER S.A.C.
Una investigacin realizada en
ratones por la Universidad de
Bfalo, Nueva York, determi-
n que la obesidad, en gran pro-
porcin, inuye en la forma co-
mo se saborea el dulce.
Para poder medir esta res-
puesta, el equipo emple un
mtodo denominado sealiza-
cin del calcio.
A travs de este proceso,
cuando las clulas localizadas
en la lengua de los animales
reconocen cierto sabor, hay un
incremento temporal de calcio
dentro de ellas. Ese incremento
es lo que los cientficos buscan
medir.
Relacionado al apetito
El experimento, publicado en
la revista Plos One, fue proba-
do en 25 ratones con sobrepeso
que no respondan al estmulo
La obesidad
disminuye la
percepcin del
sabor dulce
ANLISIS DE LAS PAPILAS
Otros estudios comprobaron que
la obesidad causara alteraciones
en el cerebro y en los nervios del
sistema del gusto, pero este es el
primero que analiza su efecto en
las clulas de la lengua.
ESTUDIOPIONERO
dulce de la misma manera en la
que lo hacan otros 25 ratones
de contextura normal.
Segn la doctora Kathryn
Medler, una de las autoras de
la investigacin, la importan-
cia de este descubrimiento se
relaciona con la regulacin del
apetito. Una teora es que, al de-
tectar de una manera deciente
el azcar, en el organismo no se
produce una sensacin de sacie-
dad, lo que podra llevar a con-
sumir ms alimentos.
Adems, la doctora Medler
aade que entender las relacio-
nes entre gusto, apetito y obe-
sidad son importantes porque
permitirn descubrir nuevos
mtodos para mejorar la salud
alimentaria.
ACTIVIDADRESPONSABLE
De acuerdo con los especialis-
tas que desarrollaron la tecnolo-
ga, la reduccin en el tiempo de
este proceso ser de 1.700 horas
a 430 horas. Ello permitir realizar
un mayor nmero de anlisis y ge-
nerar mayores ingresos a las em-
presas. Adems, se dejar de de-
pender de personal altamente es-
pecializado.
La optimizacin de este pro-
ceso permitir el acceso y la opor-
tunidad a ms personas a desem-
pear dicho cargo, dado que los en-
sayos podran ser aplicados direc-
tamente en la mina y ser operados
por personal con menos experien-
cia en la especialidad, sin impactar
en la conabilidad de los resultados
obtenidos del ensayo, expresa el
ingeniero Javier Crdova.
Todo este proceso asegura,
adems, la racionalizacin del uso
del xido de plomo como insumo
de este trabajo, algo que perjudi-
ca al medio ambiente y a la salud de
los profesionales o tcnicos dedi-
cados a esta actividad.
Eliminacin
de agentes
contaminantes
SIN CONTAMINANTES
Hace ms de tres aos, en esta p-
gina se inform acerca del equipo
ECO-100V, diseado y fabricado
por el ingeniero peruano Carlos Vi-
llachica, que tiene una alta recupe-
racin del oro presente en la areni-
lla negra. No necesitaba del mercu-
rio ni del cianuro en la etapa de re-
cuperacin del mineral. Esta tec-
nologa fue mejorada y ahora usa
motores elctricos.
PIEZA POR PIEZA
Esta maquinaria se puede desar-
mar y transportar a cualquier zona
del pas, y ha sido vendida a provin-
cias y los Estados Unidos.
RENTABILIDAD ELEVADA
Como se recuerda, este equipo no
usa reactivos contaminantes e in-
crementa la rentabilidad del pe-
queo minero al recuperar el metal
en un 95% contra el 80% que se
obtiene en la amalgamacin.
EQUIPOPRECEDENTE
LASCIFRAS
95%
es el porcentaje de recuperacin de
oro para el pequeo minero al su-
primir el gasto de mercurio.
20 meses
tard el diseo del proyecto de
construccin del sistema de reco-
nocimiento de componentes.
Hat System, que interacta con
el sistema de automatizacin de
procesos. Esta es una primera
etapa para la determinacin de
la pureza de los minerales. Esta-
mos trabajando para proseguir
y seguir optimizando los otros
procesos, indic el ingeniero
Crdova.
El equipo pretende lograr el
objetivo de robotizar el anlisis.
Todo creado con tecnologa
peruana. Solo haremos algunos
ajustes para traerlo de Arequipa
a Lima y exhibirlo, asegur.
No hay que investigar mucho
para estar de acuerdo en que
lo ideal para un embarazo es la
planicacin.
Segn la doctora Elena Ca-
lle, miembro titular de la So-
ciedad Peruana de Obstetricia
y Ginecologa, una consulta gi-
necolgica que chequee la pre-
disposicin de diversos aspec-
tos biolgicos en la mujer es la
mnima precaucin que debe-
ra tener una futura gestante.
Si la mujer presenta valores
de hemoglobina inadecuados,
tiene alguna enfermedad como
quistes ovricos y su nutricin
es deciente, no es recomenda-
ble iniciar un proceso de emba-
razo arma la ginecoobstetra.
Otra recomendacin impor-
tante es adecuar la alimenta-
cin desde tres meses antes de
la concepcin hasta el alum-
bramiento para conseguir los
El cido flico es vital
al planear un embarazo
Segn una especialista
en ginecoobstetricia,
sera esencial consumir
cido flico (B9) 3 meses
antes del embarazo.
REUTERS
HOJAS VERDES. La vitamina B9 puede encontrarse en verduras.
nutrientes necesarios: cido
flico y todo el complejo de
vitamina B. Estos sirven para
evitar posibles deficiencias
asociadas al tubo neural es-
tructura presente en el em-
brin que dar origen a los
rganos del sistema nervio-
so central.
Nutricin fundamental
Adems, el cido flico pre-
viene otras malformacio-
nes como el labio leporino
y aporta al cierre de toda la
lnea media, es decir el ab-
domen del bebe. Otra de sus
ventajas es que evita un cua-
dro de anemia en la madre,
pues est relacionado con la
sntesis de la hemoglobina y
glbulos rojos.
Estos nutrientes pueden
encontrarse en carnes ro-
jas, el arroz y el trigo, y ve-
getales de hojas verdes; sin
embargo, de acuerdo a la
especialista, no cubriran la
cantidad mnima necesa-
ria para su asimilacin, por
lo que probablemente se re-
querir un suplemento.
La cantidad necesaria de cido
flico requerida por las mujeres
embarazadas se aproxima a los
800 microgramos de la vitamina
por da.
MICROGRAMOSALDA