QUÍMICA Y BIOLOGÍA -

PRÁCTICA
Universidad Nacional de Cajamarca
NORMAS DE NETIQUETA
• Adhiérase a los mismos estándares de comportamiento en línea,
que mantiene de manera presencial.
• Respete las opiniones y comentarios, así como la privacidad de
los demás.
• Utilice una correcta redacción y gramática para enviar los correos
y mensajes. Sea claro y coherente con la información que
transmite y evite utilizar lenguaje ofensivo.
• Trabaje de manera colaborativa con sus compañeros.
SABERES PREVIOS

La materia

Señale ejemplos de materia

¿Cuáles son los estados de la
materia?
¿Qué cambios sufre la
materia?
SITUACIONES
PROBLEMÁTIC
AS :
 ¿ Cuáles son las propiedades
intensivas de la materia?
 ¿ Existen otros estados de la
materia?
 ¿Cuál es la diferencia entre
elemento, compuesto y mezcla?
 ¿ Cuándo se habla de un cambio
químico de la materia?
TEMAS A TRATAR :

• Clas
ificación
de la m
• Pro ateria
piedade
s de la m
ateria
• Esta
dos de
la mate
r ia
• Sep
aración
de mezc
las
Logro
• Al término de la sesión, el
estudiante reconoce la
clasificación, propiedades y los
métodos de separación de la
materia, siguiendo un
procedimiento lógico y
coherente, en base a los
conocimientos científicos que
rigen a las ciencias químicas.
Materia
Está dotado de cantidad y extensión.

Una sola sustancia Dos o más sustancias

Sustancia

Aire, suero salino Agua y aceite

Cu, Ag, C, H H2O, NaCl
PROPIEDADES DE LA MATERA

PROPIEDADES EXTENSIVAS: Dependen de la cantidad de

materia.

PROPIEDADES INTENSIVAS: No dependen de la cantidad

de materia.
PROPIEDADES FISICAS PROPIEDADES QUÍMICAS
• Se pueden observar Se pueden observar y
y medir sin modificar medir solo provocando una
la composición o transformación o Cambio
identidad de la químico en el cuerpo en
sustancia. Ejemplo: estudio.
 Olor Ejemplo:
Oxidación
 Color
Combustión
 Dureza
Grado de explosión
 Maleabilidad Toxicidad
 Viscosidad
 CAMBIOS FÍSICOS Y QUÍMICOS

CAMBIOS FÍSICOS: CAMBIOS QUÍMICOS :

Son aquellos en los que no se altera la Alteran La identidad de la
identidad de la sustancia y sigue sustancia y afectan la estructura
invariable su composición interna. interna de la materia.

 Combustión de la hoja
*Evaporación de un
de papel.
perfume.
 Fermentación de la
*Hervir agua.
chicha.
 ESTADOS DE LA MATERIA

Sólido
Sus átomos La materia se puede
unidos por presentar en los
fuerzas de
CONDENSAD
siguientes estados : O
cohesión( fuerzas
electrostáticas) BOSE-EINSTEIN
Corresponde a la
materia enfriada
casi al cero
absoluto.
Líquido GAS
PLASMA
Las fuerzas de Las fuerzas de
La materia en
atracción y de repulsión son
altas
repulsión son mayores que las
temperaturas se
iguales fuerzas de
ioniza generando
atracción
un gas ionizado
CAMBIOS
DE
ESTADO
Métodos de separación de mezclas

Decantación

Filtración
Magnetismo
Métodos de separación de mezclas

Evaporación
Centrifugación

Destilación

Destilación por arrastre de vapor

Destilación Fraccionada
 AHORA
TU…
EJERCICIOS DE APLICACIÓN
Identificar y marcar con (x) si es (E) elemento, (C) compuesto o (M) mezcla
Ejemplo E C M Ejemplo E C M

Agua de mar X amoniaco X

acero X glucosa X

cobre X oxigeno X

mármol X bebida gasificada X

Oxido de hierro X ozono X
diamante X cloruro de sodio X
sodio X sulfato de aluminio X
leche X grafito X
MUCHAS
GRACIAS