QUÍMICA

MSC. Flor de María Urzúa Navas

Niveles Jerárquicos de la Vida
 El mundo de la química…
 CONCEPTO DE QUIMICA:
 Estudia la composición, las propiedades, estructura,
cambios que sufre la materia.
 MATERIA:
 Aquello que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio.
 Ejemplos: libro, árbol, humano, animal, etc.
 POR QUE RAZON SE ESTUDIA QUÍMICA EN
MEDICINA? EN AGRONOMIA? ZOOTECNIA?
OTRAS CIENCIAS??
CLASIFICACIÓ
N DE LA
MATERIA
 LA MATERIA

SEGÚN SU
COMPOSICIÓN
CLASIFICACION DE LA MATERIA
 Capítulo 2: pag. 55-64
CLASIFICACION, PROPIEDADES Y CAMBIOS DE LA
MATERIA

CLASIFICACION DE LA MATERIA
SUSTANCI MEZCLAS
AS PURAS
ELEMENTOS
HOMOGÉNEAS

DISOLUCION
ES
COMPUESTOS (SOLUCIONE
S)

HETEROGÉNEAS
COLOIDES
SUSPENSION
ES
EMULSIONES
SUSTANCIAS PURAS
“Materia que tiene una composición
ELEMENTOS:fija o constante”

Tipo más simple de una sustancia pura.

Na, Al, C, Mg, Mn Etc., 117 elementos
COMPUESTOS:
tabla periódica. Consta de dos o más
elementos combinados químicamente en
la misma proporción.
H2O, CO2, H2O2 , O3
 MEZCLAS

HOMOGÉNEA HETEROGÉN
S EAS
Composición NO tienen una
uniforme en todas sus composición uniforme
partes. También en todas sus partes.
llamadas
DISOLUCIONES

EJEMPLOS: EJEMPLOS:
Agua de sal, agua Madera, agua de
azucarada, mar, huevo revuelto,
enjuague bucal. taco mexicano, etc.
ELEMENTOS-COMPUESTOS-MEZCLAS

ELEMENTOS COMPUESTOS
 No pueden  Solamente pueden
descomponerse en separarse por
sustancias más simples. métodos químicos.
 Laboratorio.
 SUSTANCIAS PURAS Y MEZCLAS

MEZCLAS

No son uniformes en
todas sus partes.
Se separan por
métodos físicos.
Buscar métodos de
separación de
mezclas.
 LA MATERIA

SEGÚN EL
ESTADO FISICO
ESTADOS DE LA MATERIA

SOLIDO

LIQUIDO

GASEOSO
 SOLIDO
 Tienen forma y volumen
definidos
 Fuertes fuerzas de atracción
 Se mantienen unidas las
partículas
 Partículas ordenadas en un
patrón fijo
 Vibraciones en posiciones fijas
 Algunos forman cristales
 LÍQUIDO
 Tiene un volumen definido
 Sin forma definida
 Movimiento de partículas
lentamente
 Movimiento aleatorio
 Atracción moderada entre
partículas
 Sin estructura rígida
 Adopta la forma del
recipiente
 GASEOSO
 No tiene forma
definida
 No tiene volumen
definido
 Partículas con nula
atracción
 Movimiento
extremadamente
acelerado
 Adoptan la forma y
volumen del recipiente
PROPIEDADES DE LA
MATERIA
Y
CAMBIOS DE LA
MATERIA
PROPIEDADES DE LA MATERIA

FISICAS EJEMPLOS: Color, olor,

Se pueden observar o densidad, sabor, punto
medir sin afectar la de fusión, punto de
identidad de la sustancia ebullición, etc.

QUIMICAS
Describen la EJEMPLOS: Se
capacidad de una oxida o corroe , es
sustancia para inflamable, arde en
transformarse en el aire.
sustancia nueva
CAMBIOS DE LA MATERIA

O S: EJEMPLO:
C
FISI aspecto
o n Forma sólida del agua,
t a do s i c i ó
El es su compo l. hielo o nieve, tiene una
bi a , i gu a forma distinta a su forma
cam manec e
per gaseosa

S : EJEMPLO:
IC O s e
U I M n a l Caramelización del
Q a or i gi a
a n c i n u e v azúcar, en la lluvia el
s ust un a
L a t e e n r e n t es hierro reacciona con
on v i er n d i fe
c
c i a , co i c a s y oxígeno, una hoja de
n ís
susta iedades f papel se convierte en
prop uímicas
q cenizas.
Ejercicios