Programa de

Administración en
Turismo y Hotelería

Administración

Sesión 1
Tema:
Inducción a la vida Universitaria;
Administración como ciencia:
Naturaleza, evolución,
conceptualización y aspectos
básicos de la teoría de la
administración.
Resultado de aprendizaje Evidencia de aprendizaje

Explica los fundamentos y tendencias de la Cuadro comparativo sobre la administración.

administración utilizando las teorías clásicas y
contemporáneas de las organizaciones.
Contenido
Nombre del tema

• Mi primer día en la Universidad

• Conocimientos previos
• La Administración
• Las Organizaciones
• Características de la Administración
• Definiciones
 Mi primer día en la Universidad Algunos tip´s
Administración – Sesión 1

Concéntrate en tus clases. Aunque todos

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Lleva la mejor actitud. Todas las puertas se queremos hacer amigos nuevos en la universidad,
abrirán a tu paso con la actitud correcta. Deja recuerda que tu prioridad son tus estudios.

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en casa los nervios, saluda a tus compañeros y
profesores y presta atención a todas las clases.
Recuerda que la primera impresión quedará
grabada por los próximos años. ¡Haz que sea la
mejor!
Toma nota, atiende las clases y aprende todo lo
que puedas. Harás amigos en el camino, entre
tareas y tiempos libres. ¡No te preocupes por
eso!

¡Prepárate! Casi todas las clases tienen guías o

sílabos, revisa de qué trata cada curso, alista

2
tu mochila con un cuaderno, lapiceros, tu tablet
o laptop, y revisa bien tu horario para evitar Conoce tu universidad. Aprovecha el tiempo libre

confusiones. También puedes conversar desde
antes con algún conocido que esté ciclos más
adelantado que tú y que te pueda contar un poco
más sobre los profesores, los cursos y todo lo
que necesites saber.
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para recorrer el campus y conocer todas las
instalaciones. Ubica los baños, la enfermería,
las oficinas de trámites de tu facultad, el
comedor o cafetería y los salones donde llevarás
clases durante este ciclo. ¡Así podrás evitar
perder tiempo más adelante!

No tengas miedo a preguntar. Recuerda que

todos los alumnos están en la misma situación

3
que tú, así que atrévete a preguntar dónde está
la tienda, el baño o el aula que no logras
encontrar. Las clases son nuevas para todos y
tal vez tus preguntas ayuden a los demás a
resolver sus dudas.
Revisa el
siguiente
video:

https://www.youtube.com/watch?v=cKPJvB_KtTI&t=79s

Historia y evolución de la administración

Después de haber visualizado el video en la slide
anterior, reflexionamos y respondemos las
siguientes interrogantes:

01 ¿ Desde hace cuanto existe la Administración?

02 ¿Cómo nace la necesidad de Organizarse?

03 ¿Porqué nace la Administración Científica?

 Tema
La
ADMINISTRA
CIÓN
 La Administración
Administración – Sesión 1

La sociedad humana está compuesta por

organizaciones que proporcionan los medios para
atender las necesidades de las personas. Servicios
como los de salud, agua, energía, seguridad pública,
control de la contaminación, alimentación, diversión y
educación en todos los niveles, dependen de las
organizaciones.

Para aprovechar mejor el estudio de la administración, usted

debe pensar en situaciones prácticas en que las personas
utilicen recursos para producir bienes y servicios. Considere
organizaciones cercanas, como las panaderías, los
supermercados, el ayuntamiento de su ciudad y otras, con
las cuales tenga contacto directo.
 La Administración
Administración – Sesión 1

La administración como práctica humana es tan

antigua como la humanidad
 La Administración
Administración – Sesión 1

La administración como práctica humana es tan

antigua como la humanidad

Con la evolución de la especie, y el

incremento de la
complejidad de las
tareas que debía
acometerpara adaptarse a medio y
desarrollarlo.
Surgió la necesidad de la acción
mancomunada para lograr
propósitos deseados, lo que creó
las condiciones para el surgimiento
de la dirección como actividad
humana

En este primer intento de

cooperación, parece la primera
categoría del proceso
administrativo
 La Administración
Administración – Sesión 1

Definiendo

Es la coordinación y supervisión de
las actividades laborales de otros,
para que éstas se lleven a cabo de
forma eficiente y eficaz.

La teoría administrativa de Henri Fayol, afirmaba que se

debía poner más énfasis en la gestión organizacional y
los factores humanos de comportamiento para la misma.
De este modo, el enfoque principal es cómo está
estructurada la gestión de la organización y qué tan bien
están organizados los individuos en ella para realizar las
tareas.
 La Administración
Idalberto Chiavenato hace una
Administración – Sesión 1

distinción de la palabra
Organización en dos principales
¿Qué es una Organización ?
significados:

Según Robbins y Coulter “La organización • Organización como entidad

es un acuerdo deliberado de personas para orientada hacia objetivos
específicos, es una entidad
llevar a cabo un propósito específico”.
social porque está constituida
Ejemplos Las escuelas o universidades son por personas.
una organización; también lo son las
fraternidades y hermandades, • Organización como función
departamentos de gobierno, iglesias, administrativa y parte
Amazon.com y otros. integrante del proceso
administrativo. En este sentido,
Agustín Reyes Ponce. Organización es la organización se refiere al acto
estructura de las relaciones que deben existir de organizar, integrar y
entre las funciones, niveles y actividades de los estructurar los recursos y los
elementos materiales y humanos de un órganos involucrados en su
organismo social, con el "fin de lograr su administración, establecer
máxima eficiencia dentro de los planes y relaciones entre ellos y asignar
objetivos señalados. las atribuciones de cada uno.
 La Administración
Administración – Sesión 1

¿Qué es una Organización ?

Stoner y Charles Wankel:

“ La Administración es el proceso de
planear, organizar, dirigir y
controlar los esfuerzos de los
miembros de
ORGANIZACIÓN, y de
aplicar los demás recursos de ella para
alcanzar las metas
establecidas”. (el
proceso es una forma
sistemática de hacer las
cosas).
 La Administración
Administración – Sesión 1

¿Qué es la administración?

DIFERENTES
AUTORES
 La Administración
Administración – Sesión 1

Definición actual Administración

En el umbral del siglo XXI, los cambios en todos los tipos

de entornos (competitivo, tecnológico, económico y social)
llevaron al surgimiento de nuevos conceptos y técnicas
para administrar las organizaciones. A esas innovaciones
en la teoría y práctica se les llama nuevos paradigmas de
administración. Los paradigmas son modelos o patrones
que definen una época o contexto. A continuación se
examinan brevemente algunos cambios en los
paradigmas en el umbral del siglo XXI.

ADMINISTRACIÓN
CAMBIOS EN EL PAPEL DE LOS GERENTES INFORMATIZADA

ENFOQUE EN EL COMPETITIVIDAD
CLIENTE MEDIO
INTERDEPENDENCIA CALIDAD DE AMBIENTE
VIDA
ADMINISTRACIÓN EMPRENDEDORA
SURGIMIENTO DEL TERCER SECTOR
Administración – Sesión 1
La Administración
 La Administración
Administración – Sesión 1
UNIVERSALIDAD: Hace relación a
que la administración puede ser
utilizada en cualquier tipo de
institución o grupo social. ya que
todas quieren lograr alcanzar sus
metas usando correctamente los
recursos.
ES UN MEDIO PARALOGRAR UN
FIN: La administración es
eminentemente práctica, eso
significa que es un instrumento
que se utiliza para lograr un fin
determinado, es decir cada
organización que la aplica busca
alcanzar sus propios objetivos.
INTERDISCIPLINARIA: Dado
que, la administración se
puede relacionar con cualquier
ciencia que use métodos,
principios y procesos que
hagan que los recursos se usen
con eficiencia.
JERARQUIA: Tiene que haber una
unidad jerárquica para que
funcione, porque debe haber un
jefe que este al mando y una
cadena de subordinados, para
encadenar los esfuerzos de todos
hacia el logro de la meta común.
UNIDAD TEMPORAL: Esta
característica establece que las
etapas del proceso
administrativo no se realizan en
forma aislada, sino operan de
forma simultánea porque es un
proceso dinámico.
 La Administración
Administración – Sesión 1

SU APLICACIÓN ES AMPLIA: La
administración puede operar en
todos los niveles de la organización,
en las cuales existe.

ES FLEXIBLE: Ya que puede aplicarse en

ES ESPECÍFICA: Debemos cualquier tipo de organización
considerar que la administración independientemente del campo al que se
se relaciona y se apoya de muchas dedica y se adaptan a sus necesidades,
otras ciencias y técnicas, pero no por lo que no puede ser rígida.
se le puede llegar a confundir con
otras áreas porque tiene un
carácter específico.
Administración – Sesión 1
La Administración
 La Administración
Administración – Sesión 1

En conclusión: La Administración
 La Administración
Administración – Sesión 1

La Administración como ciencia, técnica y arte

CIENCIA : La ciencia se refiere

al conjunto de conocimientos
que se tienen sobre un
fenómeno

TÉCNICA: conjunto de
métodos y procedimientos

ARTE: hacer bien las cosas,

es creación, expresión ,
perfección.
 La administración se basa en el proceso de diseñar y mantener
un ambiente eficaz para alcanzar los objetivos establecido, en
otras palabras, es una actividad esencial en todos los niveles de
una organización tomando en cuenta distintos puntos en
destrezas administrativas.
Conclusiones

La administración tiene como objetivo hacer su entorno

competitivo, ya que un administrador se encarga que la
entidad en la que labora tenga un mejor funcionamiento y esto
le permita al ente socioeconómico desarrollarse para ser
reconocido ante la sociedad, para esto se utilizan las técnicas,
que tienen como cualidad simplificar procesos a un
determinado periodo de tiempo, presentando varios enfoques
y determinado cada uno de ellos con base al desempeño del
profesional en la empresa.

Los administradores desempeñan funciones de planeación,

organización, integración personal, dirección y control. El
objetivo de los profesionales en este tema es la creación de un
valor agregado, aportando a las empresas tendencias del año
en informática, globalización y espíritu emprendedor, también
deben enfocarse en la productividad, es decir, en establecer
una proporción favorable entre insumos y productos, en cierto
periodo y sin desmerito de la calidad.
 Alama Salazar, E., Martín de Castro, G.(2019).
Fundamentos de administración: teoría y práctica en el
Referencias

Perú y Latinoamérica. Pearson.

http://www.ebooks7-24.com/?il=10387

Chiavenato, I. (2006). Introducción a la teoría general de

la administración. México: McGraw-Hill
Interamericana.

Covey, S. R. (1992). Los siete hábitos de las personas

altamente efectivas. Barcelona: Paidós