La Importancia de Producción y

Operaciones en la
Administración

Martín Oscar Adler

Erica Valeria Adler
 Subsistema de Operaciones: responsable
de la generación de utilidades o riquezas

Acelerado crecimiento tecnológico

Avance de la internacionalización Incremento de la

importancia de la
Aumento de la competitividad
Dirección de Operaciones
Desarrollo vertiginoso de la gestión
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Nuevos Nuevas
Conocimiento Tecnologías
s

Cambios en las
Actividades
de Producción y
Operaciones
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O Producción M

Bienes Servicios
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 Producción: Generación de bienes y servicios

 Administración de las Operaciones (OM):

Actividades que se vinculan con la producción
con respecto a la transformación de los recursos
en productos.
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Funciones principales Dirección de las Operaciones

Comercialización
Finanzas

Marketing
Opciones estratégicas Financiera
Dirección de las Operaciones
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OM: 50% de los trabajos de una empresa

OM: 80% del personal

Función de Operaciones > Mayor

competitividad
< Intervención de OM > Mayores fracasos
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Hay como un desgaste para mejorar la competitividad

con el Marketing y la Gestión Comercial

> OM
Exigencia actual
> Logística

Con > Logística < tiempo

< costo
mejor respuesta
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Desde Smith y Taylor hasta Tai-Chi Ohno,

Deming, Juran, Crosby, Hammer, existen
avances permanentes que deben ser
utilizados y no desaprovechados.
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Las decisiones en la Dirección de Operaciones son:

1. Localización del proyecto

2. Selección y diseño del producto y del servicio
3. Selección y diseño del proceso
4. Diseño de la organización
5. Gestión de la calidad
6. Diseño y medición del trabajo
7. Gestión del aprovisionamiento
8. Gestión del inventario y planificación de las necesidades de materiales
9. Planificación agregada
10. Gestión del mantenimiento
11. Gestión de la Seguridad e higiene
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Para lograr la maximización de los resultados en

Operaciones/Producción hay que utilizar los modelos de Investigación
Operativa

 Programación lineal; simplex

 Simulación
 Teoría de las Colas
 Teoría de los Juegos
 Programación por camino crítico
 Lote económico de producción y compras
 Stock
 Transporte
 Programación Cuadrática
 Programación Dinámica
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Outsourcing

Benchmarking

Tenemos que usar Calidad Total

Reingeniería de procesos

Gestión del Conocimiento

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Outsourcing: Moderna relación de colaboración entre dos socios.

Benchmarking: Propone metas utilizando normas y objetivos externos y
aprender de los otros.
Calidad Total : El objetivo es dedicación total al cliente.
Reingeniería de procesos: Optimización de los recursos
existentes. A través de la modificación radical de procesos.
Gestión el Conocimiento: Conjunto de procesos que
dirigen el análisis, diseminación, utilización, transferencia de
experiencias, información y conocimientos entre todos los
miembros de una organización, para la creación de valor.
Hace a la riqueza de las organizaciones, dinamizando los
recursos. Desenvuelve los recursos intangibles.
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JAT ( justo a tiempo)

DRP ( planeamiento de distribución de requerimientos)
Otras herramientas MRP ( planeamiento de recursos de producción)
ERP ( planeamiento de los recursos de la empresa)
CRP (planeamiento de recursos de capacidad)

La utilización de todas las herramientas y modelos mencionados

posibilitarán la mejora en la calidad, disminuirán costos y tiempos de
producción, alcanzándose una mayor eficiencia, productividad y
haciendo que las empresas sean más competitivas.
 MUCHAS
GRACIAS
Tema Desarrollado:
La Importancia de Producción y Operaciones en la Administración

Martín Oscar Adler

Erica Valeria Adler
OAPLO
Organización Argentina de Producción, Logística y Operaciones
www.oaplo.com.ar
oaplo@sinectis.com.ar