Biomoléculas

(carbohidratos, lípidos) Orgánicas e inorgánicas, función,

clasificación
Importancia en los procesos vitales.

Nombres: Valeria valentina Benavides parada

Josbel Josué Camacho peralta
Michael Josué Hernández
María José Salmerón Martínez
Grado Y SECCIÓN: ‘11MO A’
Profesor: Taniauska Irene Morales Larios
Lema:
Lema:
Biomoléculas
• Las biomoléculas o moléculas biológicas
son todas aquellas moléculas propias de
los seres vivos, ya sea como producto de
sus funciones biológicas o como
constituyente de sus cuerpos.

• Los cuatro bioelementos más abundantes

en los seres vivos son el carbono (C),
hidrogeno (H), oxigeno (O) y nitrógeno
(N), representando alrededor del 99 por
ciento de la masa de la mayoría de las
células

2
 Importancia
Las biomoléculas son indispensables para el nacimiento,
desarrollo y funcionamiento de todas las células que
conforman a los organismos vivos. Cumplen funciones
vitales de sostén, de regulación de procesos y de transporte
de sustancias en cada una de las células que forman los
tejidos, órganos y sistemas de órganos.

Por lo general se ha determinado porque son importantes

las biomoléculas, y estas se pueden dividir en inorgánicas
que cumplen una función determinada donde los
organismos no las producen, pero las adquieren y necesitan
de ellas, dentro de este grupo se encuentran las sales
minerales, el agua, y los gases, los cuales son muy
necesarias para todo organismo y para que se pueda
establecer su buen funcionamiento.

20XX presentation title 3

 Clasificación de biomoléculas
 BIOMOLÉCULAS INORGÁNICAS
Las biomoléculas inorgánicas son moléculas que forman parte de la
materia viva, pero no contienen como bioelemento principal el carbono.
El agua o las sales minerales son ejemplos de biomoléculas inorgánicas

 BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS

Las biomoléculas orgánicas contienen como bioelemento principal

el carbono. Están constituidas principalmente por carbono,
hidrógeno y oxígeno, y con frecuencia están también presentes
nitrógeno, fósforo y azufre; otros elementos son a veces
incorporados pero en mucha menor proporción.

20XX presentation title 4

Biomoléculas
Orgánicas
 Lípidos
Los lípidos son compuestos orgánicos que tienen una
gran proporción de enlaces de carbonos e hidrógenos
(CH) y menos que los oxígenos que los carbohidratos.
De manera que los lípidos más abundantes en nuestro
cuerpo son los triglicéridos.

Son solubles en agua, pero solubles en disolventes

orgánicos no polares como la gasolina, el éter, la
acetona, el alcohol y el benceno, no forma polímeros.

Los lípidos se clasifican en:

 Saponificables: formados por ésteres de ácidos
grasos.

No saponificables: No contienen ácidos grasos, por

ello, no pueden formar jabones, por ejemplo los
terpeno y los esteroides
Clasificación de
lípidos
 Saponificables:
 Ácidos Grasos: Son moléculas orgánicas formadas por cadenas de
carbono que poseen un grupo carboxilo como grupo funcional. Los tipos
de ácidos grasos más abundantes en la Naturaleza están formados por
cadenas de 16 a 22 átomos de carbono.
La parte que contiene el grupo carboxilo manifestaciones carga negativa en
contacto con el agua, por lo que presenta carácter ácido.

 Saturados: Cuanto mayor sea la cadena (más carbonos), mayor es la

posibilidad de formación estos ácidos grasos suelen encontrarse en
estado sólido. Los saturados son el acético, Butírico, Capróico, Caprílico,
Cáprico y en la vida cotidiana dadas en grasas de animales.

 Insaturados: Ellos pueden aparecer enlaces dobles o triples entre los

carbonos de la cadena. Los ácidos grasos insaturados suelen
encontrarse en estado líquido. Los ácidos grasos insaturados son el
Oleico, Linoléico, Araquidónico y los aceites de origen vegetal.

 Ceras: Son estrés de ácidos grasos de cadena larga, con alcoholes son
sólidas y totalmente soluble en agua. Son lípidos simples, formado por
alcoholes monovalentes del tipo de esteroles y ácidos carboxílicos.
 No saponificables
 Terpenos: Son hidrocarburos que pueden verse como una
combinación de numerosas unidades isopreno. Pueden ser
considerados como terpenos modificados donde grupos metilo
han sido reacomodados o los que se han añadido átomos de
oxigeno.

 Esteroides: Son compuestos orgánicos derivados del núcleo, que

se compone de vitaminas y hormonas de manera que regulan el
desarrollo y función de los órganos sexuales (testosterona,
progesterona y estradiol) e intervienen en el metabolismo de
azúcares y sales minerales.

 Colesterol: El colesterol es un esterol (Lípido) que se encuentra

en los tejidos corporales y en el plasma sanguíneo de los
vertebrados. El colesterol proviene de dos fuentes, la externa
que proviene de los alimentos y la interna que produce el propio
organismo.

9
Función de los Lípidos 4. FUNCIÓN ESTRUCTURAL:
LOS FOSFOLÍPIDOS Y EL
COLESTEROL,
ARQUITECTOS DE LA
MEMBRANA PLASMÁTICA.
1. FUNCIÓN ESTRUCTURAL:
SON CONSTITUYENTES
FUNDAMENTALES DE LA
MEMBRANA CELULAR 3. FUNCIONES ENDOCRINAS:
MUCHOS ESTEROIDES
ACTÚAN COMO HORMONAS,
LOS MENSAJEROS DEL
ORGANISMO.
5. RESERVA ENERGÉTICA:
2. TIENEN ELEVADA FUNCIÓN TRIGLICÉRIDOS SON LA
ENERGÉTICA: ALMACENAN FORMA DE ALMACENAR
GRAN CANTIDAD DE ENERGÍA MÁS ENERGÍA DE
ENERGÍA, AUN MÁS QUE LOS LA MAYORÍA DE
GLÚCIDOS.
ORGANISMOS.
 Hidratos de Carbono
Es un compuesto orgánico formado por carbono,
hidrogeno y oxigeno con una proporción de dos
átomos de hidrogeno por cada átomo de carbono
y uno de oxigeno. Tiene formula general
(CH2O)n.

Estos compuestos son producidos por los

vegetales durante la fotosíntesis y son utilizados
directamente por las células para obtener
energía cuando llevan a cabo sus diferentes
actividades.
 Clasificación de Glúcidos o
Carbohidratos

Monosacáridos Disacáridos Polisacáridos

 Se forman por la
 Son los azúcares más  Se forman por la unión de muchos
simples. unión de dos monosacáridos.
 Los que están formados monosacáridos.  Son ejemplos los
por cinco átomos de almidones
carbono se llaman  Se pueden hidrolizar o (almacenados por las
pentosa (ribosa y descomponer al
desoxirribosa). plantas), el glucógeno
 Los formados por seis
agregarle agua. (almacenado en los
átomos de carbono se animales) y la
llaman hexosas (glucosa,  Son ejemplo: la celulosa.
fructosa y galactosa) sacarosa, la lactosa y
la maltosa.

12
Funciones:
• Reserva de combustible para el organismo : Una parte de la glucosa
absorbida en el intestino se almacena en forma de glucógeno en el hígado
(aproximadamente 100 g) y otra porción también se deposita en los
músculos.
• Preservan los músculos: El consumo de carbohidratos también es
importante para la preservación de los músculos, ya que la falta de glucosa
favorece la pérdida de masa muscular.
• Suministran la mitad de la energía aportada por una dieta normal.
•
La principal función de los glúcidos es aportar energía al organismo de
los seres vivos.
• A partir de un hidrato de carbono como la glucosa, se
forma glucógeno (reserva de glucosa en el organismo).

13
Biomoléculas
Inorgánicas
 Sales minerales
Una sal mineral es el producto de la reacción entre un
accido y una base.También puede producirse cuando
se reemplaza un átomo de hidrogeno de un ácido por
un metal.
Las sales pueden disociarse en iones positivos
(cationes) y iones negativos (aniones) cuando se
disuelve en agua.

Las sales minerales se clasifican en:

• Macrominerales (calcio, fósforo, sodio, potasio,
cloro, magnesio y azufre) que se necesitan en
cantidades apreciables en la dieta.
• Microminerales (hierro, cobre, zinc, manganeso,
molibdeno, yodo, flúor, cobalto y selenio) que se
necesitan en muy pequeña cantidad.

20XX presentation title 15

Funciones:
• La función desempeñada por las sales minerales es indispensable para el
crecimiento, la salud y el organismo en general. La necesidad de sales
minerales es más importante que la de los oligoelementos, otros nutrientes
indispensables para nuestra salud.
• Las sales minerales son las encargadas de la formación de los tejidos del
cuerpo humano, la elaboración de hormonas y sirven igualmente como
controladoras de funciones orgánicas a través de una acción de regulación.
También son las encargadas de mover el agua en el cuerpo, y un papel en la
excitabilidad neuromuscular.

16
 Agua
El agua, es la molécula más abundante en los seres vivos. Se
puede afirmar que el 75% de la materia viva, es agua. La
proporción de agua es mayor en las células embrionarias y
juveniles, pero disminuye con el envejecimiento.
La molécula de agua esta formada por un átomo de oxigeno y dos
de hidrogeno. El oxigeno comparte un par de electrones con cada
hidrogeno.
Propiedades del Agua:
• Tiene tensión superficial alta.
• Es resistente a los cambios de temperatura
• Tiene calor especifico elevado
• Es el disolvente Universal.

17
 Funciones:
 Permite el transporte de sustancias.
 Sirve como lubricante, especialmente en las
articulaciones para facilitar el movimiento de
los huesos.
 Regular la temperatura corporal.
 Participa en los procesos metabólicos.
 Interviene en el proceso de fotosíntesis .
MUCHAS GRACIAS